Kan vi spise hvidløg med diabetes?

Hvidløg anses for at være et sundt produkt og tilhører løgfamilien. Den indgår i mange opskrifter fra traditionel medicin, da den er en kilde til aminosyrer, olier, vitaminer og mineraler. I dag bruger man hvidløg til at kurere diabetes.

Kan diabetikere spise hvidløg?

I princippet bør patienterne spise fødevarer med et lavt kulhydratindhold. Et hvidløgshoved vejer ca. 30 g. For 100 gram hvidløg er der 30 gram kulhydrater, hvilket er meget lidt. Diabetikere skal altså ikke være bange for hvidløg, og de kan roligt spise det og tilsætte det til deres mad.

Hvordan og i hvilke mængder man skal spise hvidløg for diabetikere

Læger anbefaler at bruge hvidløg som tilsætningsstof til forskellige krydderier og saucer. Et par hvidløgsfed i rå tilstand kan ikke gøre nogen skade. Personer, der lider af højt blodsukker, foretrækker følgende opskrifter:

1. Mal et par nelliker til en grødet masse, og tag denne blanding om morgenen. Hvis retten er for krydret, kan den fortyndes med vand.
2. Ti dråber hvidløgssaft kan tilsættes til kosten dagligt i tre måneder. Saften skal blandes med mælk og indtages før måltiderne.
3. Surmælk med hvidløg. Syv nelliker skal knuses og blandes med et glas surmælk. Lad derefter infusionen stå i en nat, og næste dag deler du glasset i 5 dele, og hver del drikkes i løbet af dagen med mellemrum.
4. Hvidløgstinktur med vin. En flaske vin, helst rødvin, skal blandes med knust hvidløg og stå i et par uger. Si blandingen og drik den før måltiderne.

Apoteket sælger nu specielle tabletter med hvidløgsekstrakt i. I henhold til instruktionerne tages de dagligt.

Hvad er fordelene ved hvidløg for diabetikere

Der er to typer af mennesker med højt blodsukker.

Den første type er kendetegnet ved daglige insulinindtag. De gives til kroppen gennem injektioner. Type 1-diabetikere rammes af sygdommen i en tidlig alder. For det meste er diabetes farligt, fordi det kan forårsage skader på hjerte-kar-systemet, øjnene eller nyrerne. I puberteten er der mulighed for komplikationer forårsaget af utilstrækkelig kontrol af blodsukkeret. En af ingredienserne i hvidløg er allicin. Det kan have positive virkninger på immunforsvaret og fordøjelsessystemet samt på blodkarrene. Regelmæssig indtagelse af hvidløg sænker blodtrykket og styrker blodkarrene. De kraftige stigninger i blodsukkeret fører til et svagt immunsystem, hvilket betyder, at det bliver svært for kroppen at klare sæsonbetingede sygdomme. Hvidløg kan bruges som en forebyggende foranstaltning i et sådant tilfælde. Det er meget trist, men ingen grøntsager, ikke engang hvidløg, kan sænke blodsukkeret hos denne type patienter. Det skyldes, at bugspytkirtlen nægter at producere sit eget insulin.

Type 2-diabetikere mangler ikke insulin, tværtimod er der endda meget insulin, fordi cellerne absorberes dårligt. Hovedformålet med behandlingen af denne type diabetes er at opnå en sund vægt. Efter et måltid stiger glukoseniveauet, hvilket ikke er normalt. I dette tilfælde kan hvidløg hjælpe, som gør kroppen mere tolerant over for glukose. Hvidløg indeholder forbindelser, der kan forlænge nedbrydningen af insulin og sænke blodsukkeret. Hvidløg har også en gavnlig virkning på patientens vægt, fordi dets kemiske forbindelser er i stand til at neutralisere fedtforbindelser. Hvidløg har også egenskaber, der kan beskytte kroppen mod åreforkalkning.

Derfor vil et moderat forbrug af hvidløg ikke kun ikke skade en diabetiker af enhver type, men vil også hjælpe med at klare sygdommen.

Forskelle i brugen af løg og hvidløg i forbindelse med diabetes

Hvis vi nedbryder alle stereotyper, kan vi roligt sige, at reglerne for anvendelse af løg og hvidløg mod diabetes er de samme. Den flerårige urteagtige plante, eller løg i enkle vendinger, indeholder således følgende stoffer, som har en positiv virkning på menneskekroppen:

• B-vitamin;
• Syrer: citronsyre, æble, ascorbinsyre;
• Chrom;
• Cystein.

Chrom har til gengæld en positiv effekt på kroppen på celleniveau og gør den mindre følsom over for insulin, hvilket betyder, at sukker optages bedre. Cystein reducerer blodsukkeret. Diabetikere har ofte problemer med skjoldbruskkirtlen, og jod, som er rigeligt til stede i løg, hjælper på dette problem.

Hvidløg, persille og citronblanding

En sådan blanding har en særlig plads i folkemedicin. Afhængigt af doseringen kan det bidrage til behandlingen af leveren og slippe af med hævelse. For at forberede blandingen skal vi bruge:

• et kilo citroner;
• et bundt persille;
• hvidløg.

Skær citronerne i to og fjern kernerne, kom dem i blenderen og tilsæt persille og hvidløgsfed. Tænd for blenderen, og kom blandingen i en passende beholder, hvor den kan trække i et par uger. En sådan blanding reducerer blodsukkeret. Det kan bruges som et supplement til den foreskrevne behandling.

Kontraindikationer

Hvidløg er ikke helt uskadeligt, selv om det er et naturprodukt. For eksempel er hvidløg ikke så uskadeligt for folk med nyresygdomme, gastritis eller mavesår, hjertesygdomme eller kronisk hypertension. Hvis disse sygdomme ledsages af diabetes, er det bedst at holde forbruget af hvidløg på et minimum. Det er acceptabelt at tilsætte et par fed til et måltid, men hvidløgsinfusioner eller hvidløg i rå form bør helt undgås.

Hvidløg kan fungere godt for diabetikere som et supplement til den primære behandling. Det er ikke kun tilgængeligt, men også meget nyttigt, da det indeholder stoffer, der reducerer eller stabiliserer andelen af glukose og sukker i blodet. Traditionelle behandlingsmetoder bør ikke udelukkes, men det er bedst at konsultere din læge først. Sammen med ham kan du finde den mest passende opskrift på hvidløg.