Můžeme jíst banány při cukrovce

Diabetes vyžaduje zvláštní pozornost ve stravě. Mnoho pacientů okamžitě vyřadí banány ze svého jídelníčku, protože toto ovoce je vysoce kalorické a má vysoký glykemický index (45-60) v závislosti na zralosti ovoce. Lékaři však doporučují zařadit banány do jídelníčku, protože obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které tělo potřebuje.

Základní pravidla

Každý pacient musí dodržovat vlastní dietu a stravovací návyky. Také použití banánů je přísně individuální, ale přesto je třeba dodržovat obecná pravidla.

Před zařazením těchto exotických plodů do jídelníčku je třeba poradit se s lékařem. Po provedení potřebných testů a vyšetření lékař na základě individuálních charakteristik pacienta doporučí, kolik a jak často lze banány jíst.

Při nákupu banánů vybírejte mírně nezralé plody se žlutou slupkou, bez skvrn a se zelenkavými špičkami. Obsah kalorií a sacharidů v banánu přímo závisí na jeho odrůdě a velikosti. Velké banány jsou méně sladké a mají méně kalorií a cukru na 100 gramů.

Zelené, nezralé banány jsou stejně škodlivé jako přezrálé. Obsahují hodně rostlinného škrobu, který se diabetikům z těla špatně vylučuje.

Diabetikům je přísně zakázáno jíst banány ve formě kandovaného ovoce, protože kalorická hodnota tohoto výrobku je velmi vysoká (asi 338 kcal na 100 gramů).

Aby bylo možné sledovat reakci organismu na banán, je třeba měřit hladinu cukru v krvi před konzumací banánu a přibližně dvě hodiny po jeho konzumaci. To pomůže pochopit bezpečnou míru pro pacienta.

Plody by se neměly jíst celé. Je lepší si ji rozdělit na kousky a užívat ji po částech během dne mezi jídly.

Doporučuje se sníst banán ráno, aby se sacharidy lépe vstřebávaly. V tento den byste také měli zvýšit fyzickou aktivitu.

Neměli byste jíst banán a další potraviny s vysokým glykemickým indexem ve stejný den.

Čím je banán vhodný pro diabetiky?

Banány jsou exotické ovoce s vysokým obsahem vlákniny. Pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu, zvyšuje množství inzulínu v krvi a má pozitivní vliv na metabolismus v těle. Vláknina je prospěšná také proto, že vás díky své schopnosti zvětšovat objem zasytí na dlouhou dobu.

Hořčík a draslík přispívají ke stabilizaci krevního tlaku, zlepšují kardiovaskulární systém, nasycují mozek kyslíkem, podporují rovnováhu vody a soli.

Jeden středně velký banán obsahuje z denní normy:

• 31 % vitaminu B6 potřebného pro udržení normálního metabolismu;
• 19 % vitaminu C potřebného pro podporu imunity;
• 15 % manganu;
• 14 % draslíku.

Železo pomáhá udržovat dostatečnou hladinu hemoglobinu, což zabraňuje anémii. V tomto tropickém ovoci se nacházejí také organické kyseliny, nasycené a polynenasycené mastné kyseliny, mono- a disacharidy a škrob.

Banán obsahuje také dopamin, který je nezbytný pro tvorbu serotoninu, tzv. hormonu radosti. Proto se předpokládá, že banány pomáhají zvládat stres, zlepšují spánek a zvyšují vitalitu.

Při pití alkoholu je vhodnou svačinkou banán, který má vysoký obsah cukru. Aby tělo zabránilo hypoglykémii vyvolané alkoholem, potřebuje sacharidy. A žluté ovoce je v této situaci nepostradatelné.

Můžete jíst banány při cukrovce?

Diabetes 2. typu

V této formě průběhu onemocnění můžete jíst banány v čerstvé formě. Doporučuje se omezit se na dva až tři druhy ovoce týdně, maximálně však na jeden denně. Banán byste neměli jíst nalačno, ale nejprve byste měli vypít sklenici vody. Můžete si připravit salát z třešní, zeleného jablka, grapefruitu a citronu. Vezměte vždy 1 ovoce nakrájené na kostičky a zalijte 100 ml neslazeného jogurtu. Jogurt lze nahradit kefírem.

Diabetes 1. typu

V tomto případě lze banány konzumovat i čerstvé, ale ve velmi omezeném množství, přesto je lepší je tepelně upravit - smažit nebo dusit. Chuť výrobku v tomto případě netrpí. Pečené banány lze použít jako dezert. Banánovou pěnu nebo pyré můžete připravit bez přísad.

I v tomto případě byste však měli mít na paměti, že ovoce byste v žádném případě neměli jíst nalačno nebo pít džus, čaj či vodu.

Je přísně zakázáno kombinovat banán s obilovinami nebo zmrzlinou.

Možné poškození

1. Těhotné ženy s vysokou hladinou cukru by měly banány jíst velmi opatrně. Mohou rychle zvýšit hladinu glukózy, což je v této poloze dvojnásob nebezpečné.
2. U dekompenzovaných pacientů žluté ovoce někdy dramaticky způsobuje nestabilní vzestup hladiny cukru.
3. V dezertech v kombinaci se sladkým ovocem se banán stává kaloričtějším, což vede ke zvýšení tělesné hmotnosti.
4. Pokud existuje riziko trombózy, může banán vyvolat srdeční infarkt nebo mrtvici.

Kontraindikace

Přes všechny výhody, které banány lidskému tělu přinášejí, stále existují situace, kdy je toto ovoce přísně kontraindikováno.

1. Individuální nesnášenlivost.
2. Na vředy a nehojící se rány.
3. U onemocnění oběhového systému, aterosklerózy.
4. U některých onemocnění ledvin a jater.
5. V patologii kardiovaskulárního systému.
6. Pokud máte nadváhu, zejména pokud roste, ať už je způsobena nemocí, nebo ne.
7. U těžkých forem diabetu, kdy i mírné zvýšení hladiny glukózy může vést k negativním důsledkům.