Sådan tilberedes svampekaviar: 15 opskrifter

Svampe er en af de vigtigste fødevarer i madlavningen: der findes et stort antal lækre opskrifter med dem. Svampekaviar er en af dem. Det er ikke svært at tilberede, og det smager dejligt. Lad os i denne artikel tale om måder at tilberede svampekaviar på.

Hvad er nyttigt for svampekaviar

Det er blevet bevist, at svampe er meget sundere og mere næringsrige i knust form, så at spise kaviar er den bedste måde at få den maksimale mængde næringsstoffer på. Kaviar af svampe har ikke kun fremragende smagsegenskaber, som gør at den er så elsket og konstant kogt.

Derudover kan du finde en enorm mængde vitaminer og mineraler i dens sammensætning. Den er rig på vitamin A, B, C, E, H og PP. Det indeholder også calcium, fosfor, magnesium og forskellige andre stoffer, der er gavnlige for kroppen. Det største antal vitaminer er indeholdt i blæksprutter, aspe-svampe, mælkesvampe og mokhoviks, så de bruges oftest til fremstilling af kaviar.

Porcini har nikotinsyre (PP) i sin sammensætning, som hjælper med at klare hjerte- og karproblemer og har en gavnlig virkning på deres arbejde. Den indeholder også jern: at spise blæksprutter hjælper folk med anæmi. Podosynoviks hjælper også med blodmangel. Indtagelse af havtorn bidrager til hurtig heling af sår og gør det muligt for kroppen at komme sig hurtigere efter en sygdom. Skovhale er også antiviral og hjælper i behandlingen af forkølelse. Mokhovniks indeholder A-vitamin, som er vigtigt for kroppen. Det hjælper med at forbedre synet og plejer hår og hud. Uanset hvad, er det meget godt for hele kroppen at spise svampekaviar.

Hvordan man laver svampekaviar: opskrifter

Kaviar kan tilberedes på forskellige måder og med tilføjelse af svampe, men den grundlæggende opskrift er den samme. Til madlavning skal du bruge:

• flere kilo af alle svampe;
• et løg;
• et par gulerødder;
• salt;
• krydderier efter smag;
• madolie.

Trin 1: Kog svampene
Kom svampene i en gryde og dæk dem til. Sæt dem derefter på varmen og bring dem i kog. Derefter koges svampene ved svag varme i 30 minutter.

Trin 2: forbered og tilsæt grøntsagerne
Vask løg og gulerod og skræl grøntsagerne. Skær løget i små stykker. Riv gulerødderne på et fint til medium rivejern.

Trin 3: hak svampene
Tag svampene op af gryden, læg dem i en si og lad dem dryppe af. Hak dem derefter i en kødhakker.

Trin 4: Rist svampene
Steg de strimlede svampe i olie.

Trin 5: sautér grøntsagerne
Tilsæt løg og gulerødder i vegetabilsk olie og steg dem, indtil de er brune.

Trin 6: Bland ingredienserne.
Bland stegen med svampene i samme gryde. Krydr med salt og smag til.

Trin 7: gryderet
Sæt alle de blandede ingredienser på varmen og lad det hele simre i 2 timer.

Trin 8: klargøring af låg og krukker
Steriliser glassene og kog lågene, inden du lægger kaviar ud.

Trin 9: anbringelse af kaviar i glassene
Hæld hele indholdet af gryden i de forberedte glas.

Kaviaren er klar.

Sådan laver du svampekaviar af kogte svampe

En kaviar lavet af kogte svampe er meget velsmagende og appetitlig. For at lave svampekaviar af kogte svampe skal du bruge produkter som f.eks:

• svampe;
• et par fed hvidløg;
• 1-2 pærer afhængigt af størrelsen;
• salt efter smag;
• vegetabilsk olie;
• laurbærblad.

Skræl svampene og rens dem for overskydende snavs. Kom svampene i en gryde og kog dem i saltet vand ved middelvarme i 30 minutter ved at skumme det skum, der har dannet sig, af og til. Tag svampene op af vandet, og kom dem i en kødhakker. Hak dem. Hak løg og hvidløg og hak dem også i kødhakkemaskinen. Tilsæt hvidløgs- og løgblandingen til svampene, og rør det hele sammen. Tag en dyb stegepande frem, hæld olien i den og vent, til den er varm. Tilsæt svampe- og grøntsagsblandingen i den varme olie. Smag til med salt og krydderier, og tilsæt et laurbærblad. Lad det hele braisere, indtil al væsken er drænet fra svampene. Glem ikke at røre rundt i blandingen med en spatel, mens den braiseres, så den ikke brænder på. Steriliser glassene, og hæld den varme kaviar i dem. Luk glassene med svamperogn tæt til, og afkøl dem under et tæppe eller et låg. Opbevar glassene med svamperogn kun på et koldt sted, helst i køleskabet. Ud over løg og hvidløg kan du også tilsætte gulerødder eller tomater efter smag.

Sådan tilberedes frossen svampekaviar

Svamperogn kan ikke kun laves med friske svampe. Så frosne svampe kan også være velegnede til at lave en god snack til bordet.

Ingredienser:

• Eventuelle frosne svampe;
• et par løg;
• salt;
• madolie.

Tag svampene ud af fryseren og optø dem ved stuetemperatur. Det er bedst at lægge glasuren i en si og sætte en tallerken under: al overskydende væske løber ned, og svampene forbliver tørre. Skær løgene i små tern eller skiver, og steg dem i den opvarmede olie. Salt og svits løgene, indtil de er gyldne. Tag løgene op af panden, og hak dem i en kødhakker. Du kan også bruge en blender til at hakke maden, men den traditionelle metode, som de fleste mennesker kan bruge, er kødhakkemaskinen. Blendermetoden er velegnet til dem, der tilbereder små mængder svampe: det tager længere tid at stege med en kødhakker.

Kom de optøede svampe i den samme varme olie og steg dem på begge sider. Svampene er færdige, når noget af væsken er løbet ud af gryden. Kom svampene i din blender eller foodgrinder sammen med løgene. Hak massen til den ønskede størrelse. Tag den tilberedte kaviar ud og overfør den i krukker. Svampekaviar kan spises umiddelbart efter tilberedning, men kan også tilsættes som sauce til forskellige retter eller bruges som forret til bordet.

Sådan laver du tørret svampekaviar

Mange vil blive overrasket over at erfare, at svamperogn ikke kun kan fremstilles af friske, men også af tørrede svampe. Denne mulighed er perfekt om vinteren, når du har lyst til kaviar og ikke kan finde svampe nogen steder. Tørrede svampe smager bedre end almindelige svampe, fordi de har en mere fyldig smag.

Ingredienser:

• tørrede svampe - 100-200 g;
• løg - 1 stk;
• gulerod - 1 stk;
• vegetabilsk olie;
• hvidløg - 2 fed;
• salt og krydderier efter smag.

Du skal ikke være bange for, at opskriften kræver så lille en mængde svampe. Efter udblødning og kogning vil deres vægt og størrelse stige. Tørrede svampe skal lægges i blød i koldt vand, så alle stykkerne er dækket af væske. Læg svampene i blød i vand i ca. 10-15 minutter. Kom dem derefter i en gryde, sæt en høj varme på og bring massen i kog, og kog den derefter i yderligere 5 minutter. Hvis du ikke ønsker at lægge svampene i blød i almindeligt vand, inden de koges, skal de simre i yderligere 15 minutter efter kogning. Hak løget og steg det i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent. Riv gulerødderne på et mellemstort rivejern og kom dem i gryden sammen med de stegte løg og bland dem sammen. Gulerødderne skal også være gennemkogte til det yderste: det er gjort i ca. 10 minutter.

Tilsæt de kogte svampe til gulerødder og løg, og rør rundt, så det hele bliver blandet. Tilsæt krydderier og salt og et par fed hakket hvidløg. Lad blandingen braisere i gryden i yderligere 7 til 10 minutter. Tag gryden af komfuret, lad blandingen køle lidt af og kom den i en blender eller kødhakker for at hakke den. Klar kaviar skal i krukker til fremtiden eller lægges straks på bordet.

Sådan laver du svampekaviar af bøgesvampe

Oksekødsmælkehatte er en meget nyttig svamp. Spisning af dem øger hæmoglobinindholdet, hvilket er godt for personer med blodmangel, reducerer kolesterol, normaliserer hele kroppen og hjælper med at styrke immunsystemet til at bekæmpe sæsonbetingede sygdomme. Desuden er bøgesvampene gode for folk, der lider af fordøjelses- og afføringsproblemer. Sammensætningen af vitaminer og mineraler er fuld af gavnlige stoffer for mennesker. I efterårets regntid kan du finde masser af opetaler i skoven. Der findes mange opskrifter med disse svampe, men vi vil se på en af de vigtigste - at lave svampekaviar af opiater.

Det skal du bruge:

• 1 kg opiater;
• gulerod;
• løg;
• vegetabilsk olie;
• salt og krydderier efter smag.

Vask opiaterne, før de koges. En stor fordel ved disse svampe er, at de for det meste er rene, fordi de ikke vokser på jorden, men på træstubbe. Det er dog stadig værd at skylle dem under vand. Kom derefter svampene i en gryde og lad dem simre i 30 minutter efter kogning. Når svampene er færdige med at koge, lægges de i en si og skylles under koldt vand. Læg svampene til side, og tilbered grøntsagerne. Hak løg og gulerod, og kom dem på panden i varm olie. Striml svampene i en kødhakker og kom dem til grøntsagerne. Lad det hele braisere på denne måde i 10-15 minutter mere. Smag til med salt og peber. Kaviar fra opiumsvampe er klar.

God appetit.

Kaviar af stenbiderrogn: Opskrift

Porcini-svampe giver os mulighed for at tilberede mange velsmagende retter. Porcini-svampe hjælper kroppen med at komme sig hurtigere efter sygdomme og øger også muskeltonus, hvilket vil øge en persons udholdenhed. Spis porcini fremskynder også stofskiftet, hvilket hjælper dig med at tabe dig. Den store mængde aminosyrer og antioxidanter i dens sammensætning renser kroppen for overskydende toksiner og affaldsstoffer. Denne trinvise opskrift hjælper dig med at tilberede en lækker porcini-svampeforret.

Ingredienser:

• blæksprutter -10-12 stykker;
• et par løg af middelstørrelse;
• krydderurter efter smag;
• salt og krydderier efter smag;
• vegetabilsk olie.

Rens svampene og læg dem i koldt vand. Skær dem i skiver og steg dem i varm vegetabilsk olie. Skær løgene i små stykker, og steg dem sprøde, indtil de er sprøde. Tag stegen og svampene af gryden, og lad dem køle af. Derefter blandes alt, og det hele kommes i blenderen. Kaviar af porcini-svampe er klar til at blive spist.

Du kan også tilføje overkogte gulerødder, hvidløg eller tomater i opskriften. Du skal blot hakke grøntsagerne og tilføje dem til de overkogte svampe og løg. Følg derefter opskriften. De ristede gulerødder, hvidløg og tomater vil give kaviar en mere udtalt smag.

Svampekaviar fra champignon: hvordan man laver det

Svampe har en sund sammensætning, så det er godt for kroppen at spise dem. Den største fordel er, at sammensætningen er fri for overskydende fedt og sukker, hvilket gør det muligt for personer med diabetes i første og anden fase at spise svampe. Svampe tillader heller ikke, at der dannes kolesterol i blodet, hvilket reducerer risikoen for tilstoppede blodkar. Næringsstofferne er gavnlige for menneskekroppen. Folk kan også lide svampe, fordi de er tilgængelige næsten overalt, og det er ikke svært at finde dem. Svampekaviar er lækker både som en hovednack og som tilbehør til tærter, pandekager, pizza osv.

Svampene til kaviar skal være rene, hvide og fri for pletter og uforståelige aflejringer. Svampene kan være af enhver størrelse, men de skal stadig hakkes. Det er vigtigt at bemærke, at for at få virkelig appetitlig og velsmagende kaviar skal du kun bruge friske svampe: tørrede eller saltede svampe ændrer sig stærkt og mister deres smagskvaliteter. Der er lige så mange måder at tilberede svampekaviar på, som der er opskrifter på retter med disse svampe.

Lad os se på den mest grundlæggende og traditionelle af dem alle. Til madlavning skal du bruge:

• svampe - 500 g;
• gulerødder;
• 1 løg;
• 2 fed hvidløg;
• vegetabilsk olie;
• salt og krydderier efter smag.

Steg grøntsagerne i varm olie. Tilsæt svampe, der er skåret i stykker, og hakket hvidløg. Tilsæt salt og krydderier, hvis det ønskes. Når væsken er helt fordampet fra gryden, kan der slukkes for ilden. Kom hele blandingen i blenderen og hak den. For endnu mere smag kan du drysse kaviar på toppen med citronsaft. Forretten er klar. Du kan servere den til bordet eller rulle den sammen i krukker.

Maslik-svampekaviar

Shrock-svampe er berømte for deres evne til at forbedre menneskers sundhed og helbrede visse sygdomme. Indtagelse af smørsvampe øger menneskets immunitet, hvilket gør det muligt for kroppen at modstå virus stærkere. De reducerer også blodsukkeret, hvilket er meget godt for folk med diabetes. Disse svampe reducerer også kolesterolniveauet, hvilket forhindrer blodkarrene i at tilstoppe og danne blodpropper, som er dødelige for mennesker. Generelt har smørsvampe en fremragende virkning på fordøjelsessystemet og hjerte-kar-systemet, og de forbedrer også leverfunktionen, afhjælper migræne og øger hæmoglobinindholdet. Butternutkaviar er en måde at spise dem på.

For at forberede den skal vi bruge

• et par kilo smørsvampe;
• 2 pærer;
• vegetabilsk olie;
• salt og krydderier efter smag.

Det er tilrådeligt at vaske, skrælle og tilberede svampene straks efter plukningen, da de på denne måde ikke mister deres sunde egenskaber. Læg de vaskede svampe i vand. Kog maslikerne ved svag varme i 10-15 minutter. Steg løget på en pande. Tag maslikerne op af vandet, lad dem køle af og kom dem i en kødhakker eller en blender. Tilsæt de strimlede masliks til de stegte løg i en gryde, og lad blandingen braisere i yderligere 15-20 minutter. Smag til med salt. Kom kaviaren i glassene, dæk den til med noget tungt (et tæppe eller et lagen) og lad den køle af. Herefter kan kaviar i krukker opbevares til vinteren eller spises straks.

Kaviar af rogn og svampe

Nelliker har mange vitaminer og mineraler i deres sammensætning, hvilket gør deres anvendelse nyttig for kroppen. De er også berømte for deres rensende virkning på luftvejene. Godt mod osteoporose og andre knoglesygdomme og mod diabetes. Proteinerne og aminosyrerne i det hjælper kroppen med at helbrede hurtigere ved at styrke immunsystemet. De normaliserer også hjertets og blodkarrenes funktion. For at gøre brugen af svampe i mad så velsmagende som muligt anbefaler vi at tilberede kaviar af ingefærsvampe.

Til dette skal du bruge:

• russules - 1 kg;
• gulerod;
• løg;
• solsikkeolie;
• salt og krydderier efter smag.

Skyl svampene og kog dem i 15 minutter efter kogning. Lad derefter det overskydende vand løbe ud, og findel svampene i en blender eller kødhakker. Riv gulerødder på et groft rivejern, skær løg i tern. Steg grøntsagerne. Tag gryden af varmen, og lad grøntsagerne køle af. Bland derefter alle produkterne og send dem i krukker, der er steriliseret på forhånd. For at få den bedste svampekaviar skal du fylde glassene og fylde det resterende rum på toppen med vegetabilsk olie. Luk lågene godt til, og sæt glassene i køleskabet. Lækker svampekaviar lavet af svampe er klar.

Podberezovik svampekaviar: hvordan man laver det

Podberezoviki er svampe med et stort indhold af protein af høj kvalitet i deres sammensætning. Indtagelse af en sådan svamp er meget gavnlig for organismen. Podberezoviki har en positiv effekt på nyrernes og tarmens arbejde. Du kan drage fordel på forskellige måder, men svampekaviar fra podberezovikov er en af de mest lækre. Podberezovik kaviar er ret let at lave, hvis du gør alt efter opskriften.

Det skal du bruge til madlavning:

• Et par kilo plantede kvartaler;
• løg;
• salt;
• peber;
• madolie.

Skyl svampene og kog dem i saltet vand. Tag dem derefter ud af væsken og læg dem i en si for at dræne alt overskydende væske. Steg løgene i en stegepande. I mellemtiden hakkes svampene i en kødhakker. Send dem derefter til løgene, og lad dem stege i yderligere 10-20 minutter. Kom kaviar i glassene, dæk dem til og sæt dem på hovedet. Dæk toppen med et tæppe. Efter en dag kan du spise rognen.

Podocinovnik-svampekaviar

Podocinovniks har et højt indhold af protein, så det er som at spise et stykke kød at spise dem. Det lave sukkerindhold gør det muligt at spise dem selv for personer med diabetes. Kantareller er meget nærende og fylder også kroppen med forskellige næringsstoffer. Kroppens generelle tilstand forbedres, giftstoffer fjernes, og immuniteten øges. For at tilberede kaviar fra aspes-svampe kan du bruge en enkel opskrift.

For at forberede det skal du bruge:

• 1-2 kg aspe-svampe;
• løg;
• stegeolie;
• salt og peber efter smag.

Kog svampene i saltet vand. Efter kogning skylles svampene for overskydende skum. Kom de kogte svampe i en sigte for at fjerne overskydende vand, og findel dem derefter i en kødhakker eller blender. Hak løget i små stykker, og steg det i varm olie, indtil det er gyldent. Tilsæt herefter de hakkede svampe til løgene og lad det hele simre, indtil væsken er helt afdryppet. Det er bedst at vente, indtil hele blandingen er gennemvædet og gennemkogt: det tager ca. halvanden time. Herefter kan blandingen tages ud af gryden og afkøles. Rul den sammen i krukker eller spis den på denne måde.

Du kan tilsætte peberfrugter til den færdige kaviar og servere den som en forret.

Caviar af koeærtesvampe

På trods af at svampe ikke er særlig populære, har de nyttige egenskaber for kroppen. Lecithinen i dens sammensætning forhindrer fedt i at deponere sig i kroppen. Svampen er også fuld af fibre og forskellige vitaminer og mineraler. Du kan spise svampe fra kvæg, men ikke i store mængder. Hvidløgsrogn med ko-kløver er en god forret til bordet og vil behage gæster og husstandsmedlemmer.

For at lave den skal du bruge:

• svampe - 2 kg;
• løg;
• solsikkeolie;
• hvidløg;
• salt.

Skyl ærterne, og skær dem i små stykker. Kom dem i en gryde, hæld vand over dem og lad dem simre i 10-15 minutter. Skift derefter vandet i svampene og lad det simre i yderligere 10 minutter. Tag svampene af gryden, kom dem i en kødhakker og hak dem. Hak løget i mundrette stykker og steg det. Tilsæt svampene til løgene og lad blandingen stege med. Fordel kaviaren i glassene, og fyld det resterende rum i toppen med varm solsikkeolie. Kaviaren er klar.

Kogt svampekaviar

Svampe indeholder forskellige vitaminer og mineraler, som tilsammen har en positiv virkning på kroppen. Campanula styrker immunforsvaret og har en antiinflammatorisk virkning. En person bliver mindre tilbøjelig til at blive forkølet. Det hjælper også til at forbedre synet. Der er også mange røde hyldbær i skoven, så gartnere og skovbrugere har altid dem i deres køkkener i sæsonen. Korrekt tilberedt kaviar er din vinterforsyning af næringsstoffer.

For at lave kaviar af kirsebærblomsterne skal du bruge:

• 1-2 kg kirsebærblomster;
• stor pære;
• salt;
• peber efter smag;
• vegetabilsk olie.

Hak de kogte svampe i en kødhakker og kom dem i en stegepande smurt med vegetabilsk olie. Skær løgene i tern og steg dem. Bland svampe og løg i en gryde og lad dem stege i en time. Kaviar i den varme form lægges ud i krukker, dækkes og afkøles.

Kantarelkaviar: opskrift

Kantareller er meget almindelige og velsmagende svampe, som mange mennesker elsker at lave mad. Ud over deres smagsmæssige kvaliteter har disse svampe også nyttige egenskaber, som er gode for kroppen og dens sundhed. B1-vitamin i deres sammensætning forbedrer hjerte- og blodkarfunktionen. B6-vitamin styrker immunsystemet og danner også et korrekt stofskifte. Fibre virker på fordøjelsen, forbedrer den og løser problemer med forstoppelse og fordøjelsesbesvær efter måltider. Kantarelkaviar er en god snack til bordet, og alle vil elske den. Det er ikke svært at tilberede, og smagen er det hele værd.

Hvad der er brug for:

• 1 kg kantareller;
• løg;
• gulerødder;
• salt;
• krydderier efter smag;
• madolie;
• bordeddike.

Det første, du skal gøre, er at vaske og rense svampene. Kantareller anses for at være en af de reneste svampe, så du skal blot skære enderne af stilkene af og vaske skidtet af for at rense dem. Du kan bruge både kogte og rå kantareller i denne opskrift. For at spare en masse tid er det bedre at koge svampene med det samme. Tag en gryde, læg kantarellerne i og kog dem i 15 minutter. Herefter hakkes de kogte svampe i en kødhakker, indtil de bliver til svampemasse.

Kom svampemassen i en dyb gryde, hæld lidt vegetabilsk olie i og lad den simre ved middelvarme. Disse svampe indeholder mere end 80 % vand, så der er ikke brug for ekstra væske til gryderetten. Svampene braiseres i gryden i 1 time. Mens svampene koger, kan du lave gulerødder og løg.

Vask løget og skær det i tern. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Hæld mere olie i en stegepande, og vent, til den er varm. Herefter kommes grøntsagerne i og steges, indtil de er brune. Når duften af stegte løg kan høres i hele køkkenet, og du kan se, at blandingen får en gylden farve, skal du stoppe med at stege. Tilsæt blandingen til de allerede kogte svampe og rør rundt.

Sæt derefter gryden med blandingen på ilden og lad det hele simre i yderligere 15-20 minutter. Smag til med salt og peber. Tilsæt derefter en spiseskefuld eddike, og rør blandingen grundigt rundt, så al kaviaren suges op. Kaviaren er klar. Du kan putte det i krukker og gemme det til vinteren eller spise det nu.

Hvis kaviaren er lavet om sommeren, men du vil have den til at vente til brug om vinteren, er det bedst at dryppe vegetabilsk olie på toppen lige fra ilden. På den måde kan der ikke komme skimmelsvamp på maden og ødelægge den. Luk derefter glassene og vend dem på hovedet. Dæk derefter glassene til med noget tungt, f.eks. en plaid eller et tæppe, og lad glassene køle af. Opbevar kaviar på et køligt sted, og bedst i køleskabet.

Vinter svampekaviar: den mest lækre opskrift

At samle svampe om sommeren eller efteråret og lade en så velsmagende snack som kaviar blive tilbage til vinteren er den mest rationelle løsning. Det er altid dejligt at forkæle sig selv med en sådan naturlig delikatesse og fylde kroppen med næringsstoffer i den kolde årstid. Svampe er en fremragende erstatning for kød med deres proteinrige sammensætning. En meget appetitlig version af svampekaviar er en snack med hvidløg. Grøntsagerne giver en særlig smag og eftersmag til en allerede velsmagende ret.

Ingredienser:

• svampe - 2 kg;
• gulerødder;
• løg;
• hvidløg;
• vegetabilsk olie;
• salt efter smag.

Hæld vand i en gryde, bring det i kog, salt og kom svampene i. Kog svampene i 20 minutter. Når svampene er kogt, lægges de i en si og venter på, at det overskydende vand løber ud. Hak derefter svampene i en kødhakker eller en blender til en homogen masse. Tilsæt hakket hvidløg. Steg grøntsagerne, indtil de er sprøde. Bland svampe og grøntsager, og lad det hele simre ved middelvarme i 20-30 minutter mere. Smag til med salt og peber. Kom kaviaren i steriliserede glas og lad den køle af. Pak derefter glassene ind i et tæppe eller et låg. Kaviaren bliver utrolig mør og lækker.

Hvordan man opbevarer svampekaviar

For at du kan nyde en lækker delikatesse om vinteren eller i andre perioder, skal du vide, hvordan du opbevarer krukker korrekt. Svampekaviar i glas kan opbevares i op til et år. Når du har hældt kaviar i glassene, skal du sørge for at hælde varm solsikkeolie på toppen. På den måde bevarer kaviaren sin friskhed, selv om du åbner den efter f.eks. seks måneder. Det er vigtigt at sterilisere de krukker, som kaviaren skal opbevares i.

Kaviar i ikke-steriliserede krukker bør kun opbevares i køleskab. Når glassene med kaviar er kølet ned, kan de sættes i kælderen eller kælderen, hvor delikatessen vil vente på sin tid. I køleskabet vil kaviar også altid være frisk.

Sådan steriliserer du krukker korrekt

Det er vigtigt at sterilisere glassene korrekt, fordi forskellige mængder har forskellige kogetider. Krukker på 1 liter skal koges i 10 minutter og krukker på 0,5 liter i 5 minutter. Lågene kan også steriliseres. Efter sterilisering er glassene klar til opbevaring af kaviar.

Svampekaviar er virkelig en utrolig velsmagende delikatesse, som mange mennesker elsker. Det er en nem ret at lave, og det er godt, for så kan du nyde alle svampekaviarens glæder med det samme. Denne svampeforret er velegnet til enhver fest, enten som tilbehør til en sandwich eller som en selvstændig ret. Krukker med kaviar, der er forberedt på forhånd til vinteren, vil glæde dig i den kolde årstid og fylde kroppen med vitaminer og mineraler. Den utrolige kombination af forskellige svampe og ristede grøntsager vil helt sikkert ikke efterlade nogen ligeglade.