Meloun: složení, prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Meloun je sladké ovoce s jemnou dužinou uvnitř. Její barva může být bílá, oranžová nebo nažloutlá. Dodává se v kulatém nebo oválném tvaru. Zralé ovoce voní po hruškách, medu nebo ananasu. Rostlina patří do čeledi tykvovitých a je to meloun.

Složení a kalorie

Meloun je plný různých živin. Jsou to vitaminy B1, B2, A, C. Makronutrienty obsažené ve složení jsou sodík, hořčík, draslík, ze stopových prvků jód, kobalt, železo. Meloun má 35 kalorií na 100 g výrobku, a proto je považován za nízkokalorický. Obsahuje 7,4 g sacharidů, 0,6 g bílkovin a 0,3 g tuku.

Užitečnost melounu

Obecné výhody

1. Složení je velmi bohaté na užitečné minerály, vitaminy a vlákninu. Vysoký obsah železa se používá ke zvýšení hladiny hemoglobinu. Vysoký obsah draslíku se používá při léčbě kardiovaskulárních onemocnění, při různých patologických stavech ledvin a jater.
2. Obsažený křemík má příznivé účinky na svalové stěny, pokožku a vlasy. Působí příznivě i na nervový systém: zlepšuje náladu, snižuje podrážděnost a nespavost, snižuje únavu. Tento prvek dokáže regenerovat střevní stěny, stěny žaludku a má příznivé účinky na další vnitřní orgány.
3. Vitamin C je v ovoci obsažen ve velkém množství. Hraje důležitou roli při léčbě a prevenci virových onemocnění.
4. Vláknina pomáhá regenerovat střevní flóru a odstraňovat cholesterol z těla.
5. Plodina melounu se často používá k léčbě zácpy.
6. Beta-karoten obsažený v plodinách má pozitivní vliv na vlasy a nehty.
7. Retinol je zodpovědný za obnovu oční rohovky a zlepšení zraku.

Pro ženy

Kyselina listová obsažená v ovoci dokáže obnovit hormonální pozadí a předcházet riziku gynekologických onemocnění. Kolagen dokáže pokožku zjemnit a zjemnit. Může se konzumovat jako potravina nebo používat při kosmetických procedurách. Melounové masky zjemňují pokožku, odstraňují její suchost a podráždění. Vitamín A pomáhá pokožce, aby byla sametová. Je také zaměřen na prevenci rakoviny dělohy, prsu a vaječníků.

Pro muže

Obsah zinku zlepšuje kvalitu a aktivitu spermií. Dužina je vynikající afrodiziakum. Železo může přispět ke zlepšení srdeční činnosti. Přípravek nesráží krev, což zabraňuje vzniku krevních sraženin. Tím se snižuje riziko různých kardiovaskulárních onemocnění. Předpokládá se, že muži mají vyšší výskyt mrtvice a infarktu než ženy. Vitamin C pomáhá imunitnímu systému a kyselina nikotinová ředí krev.

Těhotenství

Minerály a vitamíny, které obsahuje, mají pozitivní vliv na vývoj plodu. Konzumace melounu během těhotenství snižuje otoky a očišťuje tělo od toxinů. Přítomnost kyseliny listové je v těhotenství nezbytným vitamínem. V prvním období je základem pro formování budoucího dítěte.

Meloun je alergen, proto je nutné se před jeho konzumací poradit s lékařem.

Komplikace se nevyskytují, pokud se denně zkonzumuje nejvýše 200 g dužiny.

Během kojení

Meloun se nedoporučuje jíst během kojení, protože je přírodním projímadlem. Dítě může mít průjem a silnou plynatost. Ženy by měly tyto plody jíst po 8. měsíci věku. Poprvé stačí 50 g ovoce. Během dne je nutné sledovat reakce těla dítěte.

Pro děti

Dítě by se s melounem nemělo poprvé seznámit dříve než v 1 roce věku. Začněte s malými kousky melounu a sledujte, jak bude vaše dítě v prvních dnech reagovat. Dítěti podávejte pouze zralé ovoce bez zelených skvrn. Meloun je nejlepší podávat místo svačiny. Doporučujeme podávat dítěti pouze nakrájené ovoce, protože výrobek byl ponechán na vzduchu déle než 2 hodiny a může způsobit průjem. Pro děti je meloun užitečný, protože posiluje imunitní systém, zlepšuje zrak, podporuje aktivní růst a vývoj těla.

Pro hubnutí

Odborníci na výživu doporučují konzumaci dužiny těm, kteří chtějí zhubnout. Díky vláknině, kterou obsahuje, se z těla vyloučí všechny toxiny. Doporučuje se konzumovat produkt v porcích nepřesahujících 300 g denně, ráno a odpoledne. Neměla by se jíst před spaním, protože je těžko stravitelná. Pokud se potřebujete zbavit nadváhy, měli byste dát přednost čerstvé dužině a vyhnout se semenům a sušenému melounu.

Pro dosažení maximálního účinku se doporučuje udělat si volno a jíst pouze dužinu jednou týdně a rozdělit ovoce do 6 jídel. Voda bez plynu je povolena jako tekutina, nejméně 2 litry denně. Výsledkem je úbytek 1 kg za 24 hodin.

Jaké jsou výhody melounových semínek?

1. Melounová semínka jsou vynikající afrodiziakum. Rozemletá semena lze konzumovat každý den po jedné čajové lžičce. Takový prášek může zvýšit mužskou sílu.
2. Semena lze použít při ledvinových potížích.
3. Jejich prášek může snížit hladinu cukru v krvi.
4. Semena melounu se používají v kosmetice. Odvarem ze semen se potírá kůže. Bude pružná a sametová.
5. Pektin v nich obsažený dokáže zlepšit zdravotní stav, odstranit z těla kovy. Melounová semínka jsou přírodní projímadlo a diuretikum. Díky kyselině listové, která je součástí jeho složení, zlepšuje funkci mozku. Melounová semínka jsou užitečná při onemocnění trávicího traktu, cukrovce, infekčních onemocněních dýchacích cest.
6. Tato semena mohou pomoci při bolestech během menstruace.

Ve 100 g slunečnicových semínek je 555 kalorií.

Výhody a škody sušeného melounu

Sušený meloun se svým složením příliš neliší od čerstvého melounu. Obsahuje draslík, hořčík a železo. Vitamíny A a B zůstávají zachovány, ale zvyšuje se obsah kalorií. Obsahuje 90 kalorií na 100 g.

1. Sušený meloun má příznivé účinky na kůži a kosti.
2. Pravidelná konzumace zlepšuje kardiovaskulární systém.
3. Přípravek příznivě působí na nervový systém, zlepšuje náladu a snižuje hladinu stresu v těle.
4. Zachovává kyselinu listovou, která je užitečná pro těhotné ženy.
5. Obsažené enzymy zlepšují spánek a pomáhají vyrovnat se se ztrátou energie. Vláknina může jemně detoxikovat střeva.
6. Vitamin C pomáhá zlepšovat imunitní systém a zlepšuje mozkovou činnost.
7. Chlór a sodík obsažené v přípravku mohou regulovat vodní bilanci těla.

Nadměrná konzumace výrobku může mít několik účinků. Sušenému melounu je třeba se vyhnout v období kojení. Nezralý organismus kojence není schopen tak těžkou sloučeninu strávit. Výrobek není vhodný pro osoby trpící cukrovkou, protože obsahuje velké množství cukru, ani pro osoby s gastrointestinálními onemocněními.

I sušený meloun je alergen. Lidé s alergickými reakcemi by měli být při jeho konzumaci obzvláště opatrní. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií není vhodný pro osoby s nadváhou.

Výhody melounové šťávy

1. Melounová šťáva dokáže jemně očistit tělo od škodlivých toxinů, strusek.
2. Stimuluje ledviny, zvyšuje močopudný účinek a v důsledku toho mizí otoky a stagnace tekutin v těle.
3. Nápoj má pozitivní vliv na nervový systém, zlepšuje náladu a snižuje stres.
4. Melounová šťáva se používá v kosmetice. Lze ji použít nejen k čištění a zjemnění pleti, ale také k odstranění zarudnutí.
5. Šťáva obsahuje velké množství vápníku, který pomáhá obnovovat kosti a nehty.
6. Melounová šťáva dokáže regulovat vodní bilanci v těle, a proto je výborným prostředkem k zahnání žízně.
7. Podporuje a posiluje imunitní systém.
8. Melounová šťáva může bránit rozvoji onemocnění, jako jsou poruchy sluchu a paměti.
9. Přípravek má přirozený relaxační účinek, je vhodný pro osoby s vysokou fyzickou aktivitou.

Meloun v medicíně

1. V lékařství se používá jako projímadlo a diuretikum.
2. Díky vysokému obsahu živin je užitečný při jejich nedostatku.
3. Podporuje lepší resorpci nádorů.
4. Jmenován při anémii a cévních problémech.
5. Používá se k prevenci křečových žil.
6. Dokáže eliminovat toxiny a cholesterol.
7. Zlepšuje metabolismus v těle.

U diabetu mellitu

Pokud trpíte tímto onemocněním, je vhodné dodržovat speciální dietu. Meloun obsahuje fruktózu, takže velké množství může u pacienta způsobit komplikace. Glykemická zátěž melounu je 6,5 g. V případě diabetu 1. typu je třeba zohlednit příjem sacharidů a fyzickou aktivitu. U diabetu 2. typu je povolena konzumace až 200 g přípravku denně po těžkém jídle.

Důležité: Glykemický index melounu je 65 jednotek.

Při pankreatitidě

Při exacerbaci onemocnění je třeba se konzumaci přípravku vyhnout. Vysoký obsah sacharidů zatěžuje buňky. Fruktóza a vláknina zhoršují funkci střev, což vede k plynatosti, změně stolice a nadýmání. Konzumace ovoce je v remisi možná, ale denní dávka by měla být omezena na 200 g. Pro lepší fungování organismu během nemoci se doporučuje připravovat melounové šťávy a džemy. Tepelná léčba má na oslabené tělo šetrný účinek.

Gastritida

V akutní fázi je konzumace melounu přísně zakázána. Když se bobule dostanou do žaludku, uvolní velké množství kyseliny, která se zpracovává, což přispívá k bolestivému účinku. Nestrávený meloun, který se dostane do střev, může způsobit zvýšenou plynatost a zácpu.

Ve fázi remise je povoleno konzumovat meloun. Porce by měly být malé, asi 300 g denně. Nejlépe se konzumuje jako samostatný produkt a svačina.

Při zácpě

Meloun přispívá k dobrému fungování trávicího systému. Pokud žaludek funguje normálně, meloun se rychle dostane do střev. Všechny prospěšné vlastnosti produktu se vstřebávají do jeho stěn a vláknina pomáhá odstraňovat toxiny a předchozí potraviny. Zácpa rychle odezní a nadýmání se neprojevuje.

Při dně

Při dně se doporučuje konzumovat meloun. Díky svému močopudnému účinku dokáže odstranit kyselinu močovou a toxické látky. Meloun může potlačovat zánětlivé procesy. Pravidelná konzumace přípravku vede ke zlepšení dynamiky léčby onemocnění. K prevenci onemocnění se doporučuje konzumovat syrovou dužinu, sušený produkt i zrna.

Pro játra

Malé množství melounu je povoleno během remise jaterního onemocnění. Bobule ji pomáhají očistit od toxinů. Při cirhóze jater je povolena konzumace malého množství přípravku. Při hepatóze se doporučuje zařadit do jídelníčku meloun.

Meloun v kosmetologii

Toto bobulovité ovoce obsahuje velké množství prospěšných látek. Pomocí melounu se můžete zbavit akné, akné a zarudnutí pleti. Přípravek pomáhá odstraňovat jemné linky a vrásky, dodává pokožce jemnost a pružnost, vyživuje pleť a vlasy. Meloun dokáže zachovat barvu vlasů a chránit je před škodlivými vlivy.

Pro obličej

1. Melounová šťáva dokáže hydratovat a vyživovat suchou pokožku pomocí vitamínů. Potřebujete šťávu ze 100 g dužiny. Obličej je lepší otírat alespoň 2krát denně.
2. Pro mastnou pleť a odstranění lesku je vhodná maska. Smíchejte 100 g dužiny se lžící medu a zakysanou smetanou. Masku naneste na obličej na 30 minut. Opláchněte teplou vodou.
3. Maska z ovocné dužiny je vhodná pro lesk a rovnoměrný tón pleti. Smíchejte 100 g ovocné dužiny se lžící medu, zakysanou smetanou a jedním žloutkem. Masku naneste na pleť na 20 minut a opláchněte studenou vodou.
4. Dužinu lze použít k odstranění zarudnutí a stařeckých skvrn na pleti. Smíchejte lžíci melounové šťávy a citronové šťávy. Potřete obličej tímto tonikem a poté jej důkladně opláchněte vodou.
5. Pro prevenci vrásek smíchejte ve stejném poměru melounovou dužinu, žloutek, zakysanou smetanu a med. Masku nechte působit 30 minut.

Pro vlasy

1. Melounové masky na vlasy mohou také posílit vlasy. K tomu smíchejte 20 g melounové dužiny s 1 lžící lopuchového oleje a jedním žloutkem. Vmasírujte do kořínků vlasů a nechte působit 30 minut v teple. Důkladně umyjte šamponem.
2. Můžete se vypořádat se suchými a lámavými vlasy. Smíchejte dužinu s 20 g lopuchu a kokosovým olejem. Aplikujte rovnoměrně na celou délku vlasů po dobu 20 minut. Opláchněte šamponem.
3. Pro zjemnění a lesk smíchejte 50 g koňaku, 100 g uvařené kávy a přidejte 100 g melounové dužiny. Směs naneste na celou délku vlasů a nechte působit 15 minut.
4. Smíchejte dužinu s citronovou šťávou a jojobovým olejem, abyste získali objem. Směs vetřete do kořínků vlasů a nechte ji působit alespoň 40 minut.

Škody a kontraindikace

1. Vzhledem ke složitým enzymům obsaženým v produktu může velké množství způsobit střevní potíže, nadýmání a vznik plynatosti.
2. Tykev má vysoký obsah cukrů a fruktózy. Lidé trpící cukrovkou by měli být při užívání přípravku opatrní.
3. Nezralé ovoce může vyvolat průjem, proto není vhodné pro pacienty s gastritidou a vředy.
4. Meloun je také alergen. Lidé náchylní k alergiím by proto měli být opatrní.
5. Těhotné a kojící ženy by ho měly konzumovat pouze v omezeném množství. Nadměrná konzumace může způsobit pálení žáhy a bolesti žaludku.

Příznaky otravy melounem

Ovoce má vysoký obsah vlákniny, proto se nedoporučuje zapíjet vodou a jíst ho s kysanými mléčnými výrobky. Nesmí se míchat s alkoholem. Ovoce může způsobit otravu chemickými látkami, protože melouny jsou ošetřovány různými chemikáliemi, které se hromadí ve slupce a pronikají do dužiny.

Dusičnany ošetřené ovocem mohou po požití bránit pohybu kyslíku. Může dojít k hypoxii. Otrava chemickými látkami se projeví až 6 hodin po požití. Příznaky jsou závažné. Intoxikace chemickými látkami může způsobit nevolnost, bolest a silné závratě. Objevují se náhlé břišní potíže, zvracení, průjem a bolesti jater.

Nesprávné skladování a přeprava mohou přispět k růstu plísní a zárodků v kůře. Sladká dužina je výborným prostředím pro množení bakterií. Tato otrava se projevuje bolestmi žaludku, nevolností a zvracením a zvýšenou tělesnou teplotou.

Otrava melounem vyžaduje vypití nejméně 1 litru čisté převařené vody, užívání absorpčních léků, odpočinek a klid na lůžku. Pokud příznaky přetrvávají i po 24 hodinách, vyhledejte lékařskou pomoc.

Jak vybrat a skladovat meloun

1. Zralý meloun má sladkou vůni. Ovoce bez vůně by se nemělo trhat.
2. Zralost ovoce poznáte podle zvuku. Zralý meloun při plácnutí vydá jemné žuchnutí.
3. Zralost lze zjistit oloupáním ovoce. Po lehkém stlačení kůry se kůra vrátí zpět na své místo. Meloun je zralý. Pokud je slupka prolisovaná, je ovoce přezrálé a nemělo by se jíst.
4. Barva také naznačuje jeho zralost. Barva by měla být rovnoměrná a bez černých skvrn.
5. Stonek by měl být suchý.
6. Melouny by se neměly nakupovat ve stáncích v blízkosti silnic. Prach z automobilů může proniknout do slupky ovoce a mohou se v ní vyvinout bakterie.
7. Neměli byste si kupovat rozkrojené bobule. Může obsahovat bakterie.
8. Při nákupu melounu se ujistěte, že byl skladován na chladném a tmavém místě.
9. Semena by se měla snadno oddělit od dužiny.

Pokud jsou semena prázdná a suchá, je třeba plod vyřadit. To znamená, že byl hnojen velmi silnými chemickými látkami. Její konzumace může vyvolat otravu.

Celé plody lze při dodržení určitých skladovacích podmínek uchovat po dlouhou dobu. Teplotu je třeba udržovat mezi 0 a 3 stupni. Mějte však na paměti, že při dlouhém skladování při teplotě 0 °C ovoce zmrzne a ztratí část svých živin.

Nakrájené ovoce uchovávejte pouze v chladničce. Dlouhodobé skladování se nedoporučuje, protože dužina začne časem produkovat škodlivý plyn, který může vyvolat otravu.

Lze zmrazit

Dužinu melounu lze uchovat zmrazením zralých kousků. Ztratí však část svých živin. Je lepší ji vysušit a vytvrdit.

Jak správně jíst meloun

Ovoce by mělo být před podáváním dobře omyté. Nejlépe je nechat ji v misce s vodou po dobu 3 hodin. Tím se zbavíte dusičnanů ze slupky. Meloun se podává bez pecky a nakrájený na malé kousky.

Při podávání melounu byste měli zvážit nabídku. Nesmí se míchat s mléčnými výrobky a alkoholem, vodou nebo sycenými nápoji. Po hlavním jídle by měla uplynout půlhodina. Je třeba připomenout, že meloun je těžko stravitelný, takže byste neměli zatěžovat svůj žaludek.

Při podávání melounu na společné míse by měl být nakrájen na plátky široké maximálně 3 cm. Meloun se bere rukama, které se pak otřou ubrouskem. Ovoce jezte nožem a vidličkou.

Kolik lze sníst za den

Meloun by se měl jíst s mírou. Jelikož se jedná o nízkokalorický produkt, nedochází k poškození organismu. Konzumace velkého množství melounové dužiny, která obsahuje cukr a fruktózu, však může vést k hromadění tukových zásob. K tomu dojde, pokud není pravidelná fyzická aktivita.

Neexistuje žádný jasný pokyn pro denní dávku. Vždy byste se měli řídit stavem svého těla.

Mohu jíst v noci?

Ovoce by se mělo jíst nejdříve 2 hodiny po jídle. Nedoporučuje se jíst příliš mnoho jídla před spaním. Stačí dva malé kousky. Meloun je přírodní diuretikum. Přejídání může vést k častému močení a ranním otokům. Nadměrné množství melounu může také vést ke kvašení v žaludku a střevech. Ráno se může objevit plynatost nebo průjem. Proces trávení melounu je složitý a trvá až dvě hodiny. Pokud si tedy večer chcete dát sladké ovoce, je lepší ho konzumovat alespoň tři hodiny před spaním.

Co lze vyrobit z melounu: Recepty

Melounová nabídka je velmi rozmanitá - od lehkých džemů až po složité nápoje. Z melounu lze připravit jednoduchý džem. Dužinu uvařte s cukrem. V letních vedrech si můžete připravit osvěžující kompot. Potřebujete vodu, dužinu a citronovou šťávu. Nápoj podávejte mírně vychlazený.

Z melounu se připravují různé koláče a muffiny. Ze sladkých plodů se připravují saláty. Mohou být ovocné nebo zeleninové. Připravují se také lehké mražené dezerty nebo zmrzlina. Pro mlsné jazýčky je tu recept na melounovou marmeládu. Díky fruktóze je velmi sladká a má pikantní chuť.

Pro ty, kteří si hlídají postavu, je nejlepším řešením smoothie. Ovoce má nízký obsah kalorií, a proto lze smoothies konzumovat jako plnohodnotnou svačinu. Jako netradiční svačina se podává meloun ve formě batikovaného melounu.

Sukulenty

K přípravě může být vhodné zralé ovoce. Měla by být nakrájená na malé kousky, oddělené od kůže. K tomu potřebujete půl kilogramu buničiny. Cukrový sirup připravte v samostatném hrnci. Jakmile se začne vařit, přidejte plátky melounu a za stálého míchání vařte 7 minut na mírném ohni. Předehřejte troubu na 100 °C a vložte do ní plátky melounu. Aby se neslepily, je nejlepší použít papír a plátky umístit v dostatečné vzdálenosti od sebe. Poté je nechte v troubě, dokud neuschnou.

Hotový výrobek skladujte ve skleněné nádobě s těsně uzavřeným víkem. Uchováváním na chladném místě prodloužíte trvanlivost až na 6 měsíců.

Ve 100 g je 355 kalorií. Lze ji použít jako samostatný výrobek, na ozdobu dortů i do zákusků.

Melounové kandované ovoce si zachovává kyselinu listovou a kyselinu askorbovou. Posiluje imunitu.

Kompot

Potřebujete kilogram dužiny, 1,5 litru vody, tři plátky citronu a 200 gramů cukru. Dužinu nakrájejte na malé kostičky a smíchejte s vodou, cukrem a citrony. Vařte na mírném ohni. Podávejte vychlazené. Kompot obsahuje velké množství živin. Nejlépe se hodí při onemocnění ledvin, jater, zánětu slinivky břišní, protože je vynikajícím diuretikem, odstraňuje toxiny a žluč. Výrobek má 97 kalorií na 100 ml.

Jam

Melounová marmeláda má mnoho zdraví prospěšných účinků. Pomáhá regenerovat vlasy a nehty, normalizuje krevní tlak a arteriální krevní tlak a je vynikajícím prostředkem na jaře proti nedostatku vitamínů.

Z dužiny a cukru připravte džem. Plátky vložte do hrnce a zasypte cukrem. Nechte ji na mírném ohni. Nezapomeňte, že po uvaření se část živin ztratí.

Koktejl

V mixéru rozmixujte 200 g dužiny, 150 g citronové šťávy a lžíci medu. Podávejte vychlazené a ozdobte lístky máty. Melounový nápoj odstraňuje žízeň, doplňuje vodní bilanci, zlepšuje imunitu, udržuje tělesnou kondici, pozitivně působí na vlasy a nehty.

Ve 100 ml koktejlu je 211 kalorií.

Smoothies

Smoothies jsou zdravé koktejly. Jsou vhodné pro lidi, kteří si potrpí na tvar těla. Na smoothie potřebujete 300 g dužiny a 250 g obyčejného jogurtu. Vše je třeba rozmixovat dohromady do hladka.

100 g výrobku obsahuje 58 kalorií. Takový nápoj může uhasit nejen žízeň, ale i hlad.

Víno

Díky obsahu fruktózy a kyseliny askorbové se meloun používá jako surovina pro výrobu domácího vína. Na víno budete potřebovat asi 9 kg melounové dužiny, 2 kg krystalového cukru, 1 litr vody, kyselinu citronovou, 200 g sultánek.

Dužinu nakrájejte na malé kousky. Extrahovanou šťávu přelijte do fermentoru. Naplnění až na 70 %. Přidejte sultánky a kyselinu citronovou. Víno skladujte v tmavé a teplé místnosti při teplotě 23 stupňů. Po několika dnech přidejte cukr. Po třech týdnech bude víno hotové. Na dně se vytvoří bílý sediment. Víno přelijte do čisté nádrže bez usazenin. Podle chuti můžete přidat cukr a vodku, aby byla silnější. Víno by se mělo přenést do chladné a tmavé místnosti s teplotou nejvýše 18 stupňů. Každých 10 dní ji přelijte do čisté nádoby. Postup opakujte, dokud se na dně nevytvoří další usazeniny. Síla lihu nepřesáhne 12 %. Barva závisí na odrůdě melounu. V těsně uzavřené skleněné nádobě lze skladovat až 1,5 roku.

Šťáva

Pro výrobu čerstvé šťávy se používá pouze zralé ovoce. Nejlepší je používat mechanické nebo automatické odšťavňovače, aby se zachovalo co nejvíce užitečných vitamínů a prvků. Hotová šťáva má medovou chuť a výrazné aroma. Po vychladnutí šťávy se může objevit mírná kyselost. Je užitečná při onemocnění ledvin, dokáže odstranit močovinu a těžké soli, je to přírodní a bezpečné diuretikum, které z těla nevyplavuje užitečné látky. Díky obsahu vitamínů je nápoj schopen posílit imunitní systém. Draslík v jeho složení zlepšuje srdeční činnost a krevní vlastnosti.

Ve 100 ml džusu je 47 kalorií.

Polévka

K přípravě polévky budete potřebovat: 4 šalotky, olivový olej a máslo, masový vývar, 1 zralý meloun, sůl a pepř podle chuti. Cibuli osmahněte na olivovém oleji a másle. Smažte je na středním plameni dozlatova. Cibuli smíchejte s melounovou dužinou a masovým vývarem. V mixéru rozmixujte do hladka. Podávejte chlazené. Polévku ozdobte lístkem máty.

100 g polévky obsahuje 165 kalorií.

Salát

Na tento salát potřebujete 400 g dužiny, 30 g červené cibule, lžičku limetkové šťávy, sůl a pepř podle chuti a 100 g sýru feta. Dužinu nakrájejte na malé kostičky. Smíchejte nadrobno nakrájenou červenou cibuli s dužinou, rozdrobte sýr a ochuťte olivovým olejem a limetkovou šťávou. Okořeňte podle chuti.

Salát má 335 kalorií na 100 g.

Mohou psi jíst meloun?

Má vysoký obsah cukru, který je pro psy škodlivý. Pamlsek by měl pes dostat až po hlavním jídle, aby ho lépe strávil. Měla by se podávat bez semen a slupek, protože ty mohou způsobit vážné zažívací potíže. Ovoce musí být čerstvé, zkažené ovoce může v těle psa způsobit intoxikaci.

Pokud pes odmítá meloun, nemusí jít vždy o zkažené ovoce. Důvody mohou být různé: pes se necítí dobře nebo má osobní preference.

Přejídání způsobuje řadu problémů. Může se zvýšit močení a objevit se průjem. Komplikace přejídání u psa jsou závažnější než u člověka. Proto je třeba sledovat stravu zvířete. Vitamíny se mohou u lidí a psů vstřebávat odlišně. Proto byste neměli svému domácímu mazlíčkovi tyto bobule podávat příliš často. Stačí jednou týdně.

Oblíbené odrůdy

Torpédo

Považuje se za nejoblíbenější odrůdu. Pěstuje se v Uzbekistánu. V Rusku se tato odrůda začala pěstovat od konce 19. století. Název "torpédo" je oblíbený. V každém regionu má tato odrůda své vlastní jméno. Je to teplomilný druh. Plody pěstované ve vhodných podmínkách mohou mít hmotnost až 15 kg. Zralé plody mají žlutou barvu s bílými špičkami. Kůra je tvrdá a snadno se snáší na delší vzdálenosti. Sladké ovoce má vysoký obsah kalorií, ale přesto je výborné pro dny diety.

Odrůda je považována za pozdní odrůdu, proto je nejlepší koupit tento meloun až koncem srpna. Při výběru ovoce si pozorně prohlédněte jeho slupku. Vyhněte se rozmačkaným melounům, protože se v nich mohou nacházet choroboplodné zárodky. Zelené pruhy jsou známkou toho, že ovoce bylo ošetřeno velkým množstvím chemikálií. Dužina zralého torpéda je bílá. Zelené pruhy označují nezralost a žluté chemikálie. Hořká dužina je důsledkem počínající hniloby. Zralé ovoce má vůni podobnou hruškám a medu. Nedostatek vůně znamená, že byla ošetřena množstvím škodlivých pesticidů.

Kolhoznice

Plody mají kulovitý tvar. Dužina je bílá a křupavá. Hmotnost zralého plodu je až 1,5 kg. Není vhodný pro dlouhodobé skladování. Tato odrůda snadno snáší chlad, takže je možné ji pěstovat i venku. Zralé plody mají podobnou vůni jako hrušky a med. Pokud je bez zápachu, znamená to, že prošel náročným chemickým zpracováním. Meloun je vhodné koupit nejdříve v polovině srpna. Dříve prodávané plody jsou chemicky ošetřeny, aby se urychlil jejich růst. Nezralé plody jsou nebezpečné, protože mohou způsobit vážnou otravu. Tvrdý výlisek znamená, že je nezralá, a měkký výlisek znamená, že je přezrálá.

Altaj

Plody mají oválný tvar a váží až 1,8 kg. Zralé plody mají jasně oranžovou barvu a hladkou slupku bez šmouh. Dužina je světle oranžová. Meloun se kvůli měkké slupce obtížně přepravuje. Neměla by mít žádné vroubky ani žilky. Pevná slupka značí, že ovoce je zralé. Barva musí být stejnoměrná a povrch bez skvrn. Nejchutnější jsou prý středně velké plody.

Karamel

Plody mají oválný tvar, oranžovou barvu s výraznou síťkou. Váží až 2 kg. Tato odrůda snadno snáší vlhkost. Tvrdá kůra umožňuje přepravu na velké vzdálenosti. Dužina zralého melounu chutná po karamelu. Zralé bobule mají suchý ocas a pevnou hubičku. Slupku zralého melounu lze snadno poškrábat. Příliš sladká vůně značí přezrálé ovoce.

Etiopka

Tato odrůda byla uměle vyšlechtěna ruskými šlechtiteli. Má velké plody a snadno snáší horko. Drsná kůže má tmavě žlutou barvu s jasně bílými pruhy. Maximální hmotnost je až 4 kg. Nejvhodnější doba pro nákup zralého melounu je srpen. Zralé ovoce voní po ananasu. Pokud slupka zanechává na rukou mastné stopy, nesmí se ovoce trhat, protože bylo během přepravy ošetřeno voskem. Není dobré brát příliš čisté ovoce - je pravděpodobné, že bylo před prodejem umyto, což znamená, že bylo zničeno přirozené bakteriální pozadí. A žádný prodejce vám neřekne, jak dlouho takový meloun leží na pultu.

Lada

Plody jsou jasně žluté a mají kulatý tvar. Zralé plody dosahují hmotnosti až 2 kg a nemají výrazné aroma. Dužina je křehká a křupavá. Tato odrůda má ráda teplo, nesnáší sucho ani silnou zálivku. Kůže je velmi hustá a snadno se přepravuje. Tato odrůda dobře rodí a není náchylná k chorobám. Zralé plody se doporučuje sbírat koncem srpna. Při poklepání na kůru by měl být slyšet tlumený zvuk. Nezralé plody mají zelenou barvu.

Zajímavosti o melounu

1. Meloun pochází ze střední Asie.
2. Není náchylná na vysokou vlhkost, ale snáší sucho.
3. Z melounu se může najednou urodit až 8 plodů, z nichž každý váží až 10 kg.
4. Meloun je rostlina z čeledi tykvovitých, melounovitá plodina, rod okurka.
5. Melounu se také říká "falešné bobule".
6. Je to jednoletá rostlina.
7. V současné době neexistuje žádný divoký meloun.
8. Druhá neděle v srpnu je v Turkmenistánu Dnem melounů.
9. Nejdražší meloun na světě se pěstuje v jedné oblasti Japonska. Cena jednoho plodu je až 10 000 dolarů.
10. Čína je předním producentem této plodiny s přibližně 9 miliony tun ovoce ročně.
11. Orientální přísloví říká: "Meloun dělá vlasy lesklé, oči jiskřivé, muži žádoucí a ženy krásné.
12. 90 % melounu tvoří voda. Proto může snadno uhasit žízeň.
13. V roce 2009 byl zaznamenán meloun o hmotnosti 200 kg.

Fotografie melounu