Skalotteløg: sundhedsmæssige fordele og kontraindikationer

En grøntsagsafgrøde som f.eks. skalotteløg er en slægtning af løget. De har dog visse forskelle i den ydre beskrivelse og den kemiske sammensætning. Ellers kaldes grønsagen for en elm eller purløg. Denne løgsort fremmer forebyggelsen af kræft. Dens fordele slutter ikke her, den er kendetegnet ved mange andre positive kvaliteter.

Hvad er skalotteløg?

Skalotteløg repræsenterer løgfamilien. Løget er meget mindre end løgsorten og har flere hvidløgslignende fed. Roden har en gennemsnitlig diameter på 3 til 4 cm. Formen er spids mod bunden. De indre skæl er tynde, hvide og dækket af film.

Sådan ser det ud

Ashkelon-løg er en flerårig plante, der hører til løgfamilien. Den adskiller sig kun fra sin løgslægtning ved løgplanten. Der findes tidlige, mellemlange og sene sorter, skarpe, søde og halvkrydrede sorter. Planten er også inddelt efter farven på skallen, hvilket betyder, at den kan være rød, hvid eller lilla. I det første år efter såning kommer der 5-6 løg ud af en enkelt frugt. I det andet år kan der produceres op til 4 dusin løg fra en enkelt rede samt pile med frø.

Skalotteløg er en lavtvoksende plante med en forgrenet stængel. Bladene er lysegrønne og doodle-formede. En enkelt løg kan give op til 3-5 blade. Den er normalt lille i størrelse, men større eksemplarer er ret sjældne, og den har en uregelmæssig ægform og er dækket af en skal på oversiden. Afgrøden er meget vedholdende og modstandsdygtig over for transport.

Den er hjemmehørende i Etiopien.

Hvordan den adskiller sig fra løg

Udvendigt er skalotteløg stort set det samme som løg. Det eneste er, at Ashkelon-produktet er finere, og afhængigt af arten kan det have en langstrakt form.

Hvad angår de medicinske egenskaber, har denne sort meget bedre medicinske egenskaber end løg. Den pågældende grøntsag indeholder mange B-, A- og C-vitaminer. Grønne fjer har en høj koncentration af kalium, kobber og fosfor.

En sådan plantekomponent styrker kroppens beskyttende funktioner, har en antiviral virkning. Planten indeholder calcium, som kan styrke knoglesystemet. Det kan også hjælpe med at forbedre appetitten, selv om det er en diætkost, da det indeholder mindre end 4 % sukker.

Skalotteløg anvendes ofte i franske og europæiske retter. Det er den sort, der bruges til at lave løgsuppe. Den grønne del af planten kan bruges til at lave salater, marinader og saucer.

Den kan kombineres med kød, fisk og grøntsager. Den må ikke overdøve smagen af de vigtigste ingredienser i hver ret. Du kan bruge små løg som en separat skål efter at have syltet dem. Løgsorten er krydret og bitter, mens skalotteløg har en sød og syrlig smag.

En anden vigtig egenskab ved skalotteløg er, at de ikke efterlader en ubehagelig lugt i munden, hvilket ikke er tilfældet med deres løgmodstykker.

De er meget frostbestandige, hvilket forlænger deres holdbarhed.

Sammensætning og kalorier

Værdien af skalotteløg ligger i deres rige kemiske sammensætning. Ligesom andre løg er den værdsat for sine antimikrobielle, svampedræbende og desinficerende egenskaber. Produktet indeholder også sukkerstoffer, æteriske olier, antioxidanter, mineraler og vitaminer.

1. Skalotteløg indeholder f.eks. mono- og disaccharider, som bærer protein og dermed forsyner cellerne med energi.
2. Mineraler som natrium, calcium, jern og fosfor er med til at sikre, at forskellige organer og systemer i kroppen fungerer normalt.
3. Produktet indeholder æteriske olier, herunder flygtige phytoncider, der er i stand til at dræbe bakterier og bakterier. Denne gruppe af stoffer har en forebyggende virkning på virus og infektioner.
4. Skalotteløg udmærker sig ved deres indhold af en antioxidant, f.eks. retinol. Dette stof har en gavnlig virkning på hudens tilstand. Regelmæssig brug af sådanne løg renser overhuden, fjerner keratiniserede celler og normaliserer vandbalancen. Desuden påvirker A-vitamin det centrale nervesystem og beskytter mod neuroser og angst. Dette stof kan forbedre fedtindholdet og kvaliteten af modermælken og er involveret i regenerering af kropsvæv.
5. E-vitamin eller tocopherol er også værd at nævne. Dette stof hører også til gruppen af antioxidanter og bakteriedræbende stoffer. Tocopherol sikrer fedt- og proteinfordøjelsen, styrker immuniteten, renser levercellerne for frie radikaler og virker profylaktisk mod kræftsygdomme. E-vitamin er involveret i syntesen af røde blodlegemer, udvider blodkarrene og stimulerer hjernens neuroner. Alt dette fører til øget koncentration og forbedrer hukommelsen.
6. Skalotteløg indeholder vitaminer fra B-gruppen. For eksempel sikrer thiamin, at det seksuelle system fungerer hos både mænd og kvinder. Det vil sige, at dette stof er nødvendigt for sundheden i udviklingen af det reproduktive og perifere nervesystem. B1-vitamin er også involveret i hæmatopoiesen. Stoffet styrker synet, så det er nyttigt at spise sådanne løg for at forhindre grå stær. Nikotinsyre stabiliserer kolesterolniveauet og beskytter blodkarrene mod plakater, der dannes på deres vægge, hvilket fører til blokering af blodkanalerne. PP-vitamin er nyttigt i behandlingen af diabetes, samt gigt og osteoporose.
7. Løg er kendt for at bestå af næsten 90 procent vand. I kombination med sukker og fibre er produktet i stand til at normalisere fordøjelsessystemet. Skalotteløg forbedrer metaboliske processer, hvilket sikrer vægttab. Denne effekt opnås også på grund af pektin, stivelse og syrer af organisk art.

Kalorieværdien af den grønne del af grøntsagen er 18 kcal, og selve løget har ca. 70 kalorier i 100 g.

Hvad er fordelene ved skalotteløg?

Generelle fordele

Regelmæssig indtagelse af Ashkelon-løg genopretter de fleste af kroppens systemer. For det første skal det bemærkes, at urtekomponenten hjælper med at rense dig selv for parasitter og bakterier. Den desinficerende gruppe af stoffer er repræsenteret af phytoncider, som hovedsagelig virker i mave-tarmkanalen. Hvis tarmens permeabilitet og fordøjelse er nedsat, aflejrer fordøjelseskanalen ufordøjede madrester, som efterfølgende forrådner og udvikler en patogen mikroflora. Når saften indtages, kan den hæmme bakterier og øge peristaltikken, hvilket muliggør udskillelse af toksiner.

Kalium, magnesium og natrium, sammen med flere vitaminer, genopretter kredsløbssystemet, nemlig ved at øge blodkarrenes elasticitet og styrke, stabilisere blodtrykket og forbedre tonus i hjertemusklen. Jernet i produktet er ansvarlig for at holde hæmoglobinniveauet på et optimalt niveau.

En høj koncentration af antioxidantkomponenter og vitaminer har en foryngende effekt. Disse elementer kan forbedre stofskifteprocesserne i vævet, neutralisere frie radikaler og fjerne giftige stoffer og kolesterol. Med et tilstrækkeligt indhold af disse stoffer i kroppen bliver dermis elastisk, styrker hår, tænder og negleplader.

En særlig plads i grøntsagens sammensætning er stoffer som quercetin og allicin. De er også antioxidanter, har en hypotensiv virkning. Allicin beskytter det kardiovaskulære system.

Desuden har skalotteløg et højt indhold af kalium, som er vigtigt for vand-salt-balancen og for at opretholde muskeltonus. Desuden deltager dette mineralelement i metabolismen af kulhydrater og forbedrer metaboliske processer. Dette løg indeholder stoffer, der er effektive i kampen mod fedme.

For kvinder

De fleste kvinder står sandsynligvis over for problemet med dysmenoré. Dette begreb er alvorlig smerte i underlivet under menstruation. Kinesiske forskere har fundet ud af, at menstruationssmerter opstår på grund af utilstrækkelig varme. Eksperter inden for kinesisk medicin anbefaler indtagelse af produkter med en varmende effekt for at korrigere den. Blandt dem er alle slags løg.

Som nævnt ovenfor indeholder den allicin. Dette stof toner dermis, beskytter den mod for tidlig aldring og rynker. C-vitamin beskytter huden mod frie radikaler, holder den sund og har en hvidgørende effekt. Denne sidste egenskab gør det muligt at bruge grønne løg til at fjerne fregner og alderspletter.

Dette urteprodukt kan hjælpe med at forebygge betændelse. Denne egenskab skyldes tilstedeværelsen af antioxidante komponenter i planten, som har en antiinflammatorisk virkning. Svovl og ascorbinsyre er også stærke mod betændelse.

Grønne løg kan hjælpe med at modvirke fedme. Og det skyldes ikke kun det lave kalorieindhold i denne delikatesse. En række undersøgelser har vist, at en konstant inddragelse af denne ingrediens i kosten reducerer mængden af fedt i kroppen. Stofferne i grøntsagen stimulerer lipidmetabolismen og nedbrydningen af underhudsfedt.

Skalotteløg er også effektive mod anæmi. Årsagen til denne sygdom er en ubalanceret kost. Hvad angår det svage køn, har de denne tilstand med månedligt blodtab i forbindelse med menstruation. Skalotteløg er beriget med mineralet jern og forhindrer derfor udviklingen af denne lidelse.

For mænd

Ashkelon-løg er værdsat ikke kun for deres unikke egenskaber for kroppen som helhed, men også især for det mandlige køn. Eksperter anbefaler, at mænd spiser grøntsagen frisk.

Plantens saft er beriget med mange værdifulde enzymer, som er vigtige for mænds sundhed. Dette produkt er i stand til at genoprette funktionerne i det mandlige reproduktive system samt øge potensen. Desuden øger afgrødens sammensætning sædets syntese og motilitet.

Under graviditet.

Takket være folinsyre og nyttige mineraler hjælper Ashkelon-grøntsagen med at forebygge udviklingen af mange sygdomme hos gravide piger og sikrer normal dannelse og udvikling af indre organer og knoglesystem.

Det er også gavnligt for den kommende mors krop på grund af dets rige vitaminsammensætning. Når en sådan plante indgår i kosten, bliver kvindens krop beriget med stoffer, der er nødvendige for et normalt liv og en sund graviditet.

Det skal også bemærkes, at grøntsagen vil hjælpe kvinder i stand til at klare forstoppelse nemt. Det er dog nødvendigt at overholde normerne for forbrug af produktet for ikke at skade og forårsage betændelse i slimhinderne.

Når du ammer

Under amning bør denne løgsort spises med forsigtighed. Det er tilrådeligt at konsultere en læge på forhånd. Regelmæssigt moderat forbrug vil hjælpe med at overvinde sæsonbestemt avitaminose og forkølelse.

Hvis barnet ammer, kan brugen af skalotteløg i maden forårsage en ændring i mælkens smag.

Til babyer

De fleste forældre kender fordelene ved løg, så de forsøger at introducere det nye produkt på deres barns menu så tidligt som muligt. Husk dog, at børn kan få denne grøntsag fra treårsalderen.

Hvis du ønsker at introducere barnet til denne grøntsag tidligere, skal du følge visse anbefalinger. Så fra syv måneders alderen, når barnets kost allerede indeholder courgetter, gulerødder og kartofler, kan løg gives i kogt form.

På trods af alle produktets positive egenskaber bør rå grøntsager ikke gives til spædbørn, eller mængden bør holdes på et minimum ved at kombinere produktet med salater, supper og andre fødevarer. Dette vil beskytte de indre organers slimhinder mod irritation.

Løg kan ikke kun bruges som mad, men også som behandling af forskellige lidelser. Ashkelon-løgsaft kan f.eks. bruges som middel mod hoste, ondt i halsen og løbende næse. Det kan også bruges til inhalation. Dette vil befri åndedrætsorganerne for slim. Du skal dog være opmærksom på, at sådanne behandlinger kun kan gives efter 3 års alderen og i samråd med din børnelæge.

For at mindske irritation, som ofte opstår på fordøjelseskanalens slimhinder, bør løg kun gives til børn efter hovedmåltidet. Det er også vigtigt at kombinere denne afgrøde med honning og mælk. Samme krav gælder for behandling af hoste. I dette tilfælde skal barnet spise midlet sammen med vand eller mælk. For at smage en sådan sammensætning kan der tilsættes et sødemiddel i form af sukker, honning eller syltetøj.

Børn er kendt for at være mere modtagelige for infektioner under sæsonbetingede sygdomme. For at beskytte dit barn er det tilrådeligt at hakke et hoved eller to af disse løg, spred dem på en tallerken og læg dem på bordet. Denne metode giver en generel desinfektion af rummet. En sådan aromaterapi har en gavnlig virkning på alle funktioner i den menneskelige krop. De æteriske olier i planten er beregnet til at fugte slimhinden i næse- og svælg. De gør det også lettere at trække vejret.

Børns indtagelse af grøntsagen bør altid overvåges for at sikre, at den ikke er skadelig for barnets sundhed. Det er vigtigt at huske på, at løg er et krydret produkt, som kan have en stærk virkning på fordøjelsessystemets slimhinder. Ukontrolleret indtagelse kan forårsage mavesmerter.

Til vægttab

Skalotteløg er i stand til at nedbryde fedtstoffer, forbedre deres fordøjelse og normalisere stofskiftet. Det er disse kvaliteter, der er værdsat, når du skal slippe af med overvægt. Selv hvis du tilføjer denne grøntsag til fede og stegte retter, vil den hjælpe med at neutralisere fedtstoffernes negative virkninger på kroppen. Men selvfølgelig bør du ikke spise sådanne usunde fødevarer, mens du taber dig.

Løg kan indgå i kosten. I et sådant tilfælde anbefales det at bruge skalotteløg. Sådanne diæter indebærer, at man spiser en særlig grøntsagssuppe med masser af løg. Du kan f.eks. bruge følgende opskrift. Du skal blot bruge 2 gulerødder, 4-5 tomater, 6 løg, 2 peberfrugter og friske krydderurter. Kog alle ingredienserne. Sauter skalotteløget, indtil det er gennemsigtigt. Tilføj krydderier og krydderier til en sådan ret, og salt skal bruges med måde.

Overhold en sådan diæt baseret på løgsuppe i en uge. I denne periode er det tilladt at spise frugt og grøntsager. To gange om ugen kan der spises fisk og kødretter. Sådanne ingredienser skal naturligvis dampes, bages i ovnen eller koges.

Løgdip kan også tilberedes og bruges i menuen en gang om dagen. For at lave det skal du hakke 5-6 løg, gryde dem med krydderier og derefter tilføje et par skefulde æblecidereddike, 1 spsk. Tilsæt tomatpuré og grøntsagsbouillon sammen med urterne. Kog retten i et kvarter, og hak derefter blandingen med blenderen. Du kan bruge den til at anrette kød og supper med. Den resulterende sovs hjælper med at fordøje maden bedre og beskytter mod fedtaflejring i problemområder.

En anden måde at tabe sig med skalotteløg på er at tilføje dem til salater. Grøntsagssalater er sunde i sig selv, men hvis du tilføjer denne grøntsagsingrediens, vil det fremskynde vægttabsprocessen. I dette tilfælde skal du dog tilpasse din menu og give afkald på slik og melprodukter.

Skalotteløg i folkemedicin

For at helbrede purulente sår skal du skære løget i to stykker, anvende det på det berørte område med snittet og forbinde det. Komponenterne i planten fremskynder vævsregenerationen og ødelægger patogene mikrober.

Virussygdomme

Til behandling af virussygdomme og influenza anbefales det at rive et hoved af skalotteløg, placere dem i en tekande og bruge skålens tud til at indånde dampene i 15-20 minutter.

Til forbrændinger

Skalotteløg kan bruges til at behandle forbrændinger. I et sådant tilfælde skal løgpulp kombineres med salt og revet sæbe. Den resulterende sammensætning skal påføres så hurtigt som muligt på det berørte område.

Til majs

For at fjerne calluses skal du tage løgskaller og hælde eddike, så råmaterialet blev druknet i væske. Dæk beholderen med sammensætningen og sæt den på et mørkt sted i 14 dage. Ved slutningen af denne periode skal du tage skallen ud, tørre den lidt og lægge den på majsen natten over og forbinde den med bandage. Behandl huden omkring callus med en fedtet creme. Om morgenen skal du lægge din fod i blød i varmt vand og skære majsen af. Gentag proceduren, indtil blæren ikke længere er synlig.

Til tandpine

Hvis du har tandpine, kan du gnide løgsaft ind i tandkødet omkring den berørte tand.

Til orme

Det anbefales at spise 3 små hoveder rå løg før morgenmaden for at opnå en antiormbehandling. Varigheden af denne behandling er 4 dage. Du kan også tilberede en infusion. Det kræver, at man finthakker 1 hoved, blander det med et glas koldt vand og lader det stå i 10-12 timer. Det tilberedte middel skal anvendes før morgenmaden i 4 på hinanden følgende dage. Forbered en ny opløsning for hver dag. Den samme infusion bruges til lavementer.

For fartøjerne

For at rense blodkarrene og normalisere blodtrykket skal du kombinere lige store mængder revet løg og cypreshonning. Tag 1 spsk. 3-4 gange om dagen.

For menstruationsforstyrrelser

Tag løgskaller af 1 kg grøntsager, hæld 400 ml kogende vand, lad det simre ved svag varme i 15-20 minutter. Efter afkøling filtreres opløsningen og anvendes 100 ml om morgenen før måltiderne. Fortsæt behandlingen i 14 dage.

I diabetes

Det anbefales at hakke 3 hoveder af skalotteløg, hæld dem i 300 ml varmt vand for at insistere natten over. Filtreret sammensætning til brug 50 ml 3 gange om dagen på tom mave.

Til hæmorider

Skalotteløg bruges også til at behandle hæmorider. I et sådant tilfælde skal du drikke 1 tsk løgsaft før hvert måltid.

Shallot hårmaske

Skalotteløg kan bruges til at lave hårmasker. Denne urt er velegnet til alle hårtyper. Som et resultat af sådanne formuleringer vokser håret bedre, bliver skinnende og silkeagtigt. Desuden forsvinder skæl. Der kræves et forløb på 30-40 behandlinger for at opnå en positiv effekt. En sådan maske kan bruges hver anden dag. Bland 2 spsk. løgsaft med 1 spsk. brandy, samme mængde kefir, havsalt, naturlig honning og burreolie for at skabe en helbredende masse. Påfør blandingen på din hovedbund og fordel den i hele hårets længde. Dæk til med en plastikhætte og et håndklæde. Masken skal virke i en time.

For at stimulere hårvækst skal du kombinere løgsaft og gulerods- og citronpresser i lige store mængder. Tilsæt desuden 0,5 tsk mandel- og burreolie samt 1 tsk tørgær, der tidligere er udblødt i 2 skeer vand. Hold også på håret i 60 minutter.

Du kan også blande 1 spsk hver af burreolie, revet Ashkelon-løg og tinktur af stærk peber. Du skal også bruge 1 æggeblomme, 5 dråber retinol, 1 spsk. ricinusolie. Når du har kombineret ovenstående ingredienser, tilsættes 3 dråber salvieolie.

Kosmetologer mener, at løglugten absorberes mest af hår, der ofte farves, føntørres og anvendes med andre redskaber og kosmetiske produkter. For at slippe af med den ubehagelige lugt af skalotteløg efter brug af sådanne masker, skal du blande vand og æblecidereddike i lige store mængder. Den resulterende sammensætning til at skylle dit hår efter vask af den helbredende maske.

Kulinarisk brug

Skalotteløg anses for at være et af de mest populære krydderier i verden. Den kan ikke kun bruges frisk, men også syltet og tørret. Den indgår oftest i supper, saucer og salater og bruges som krydderi. Løg af en sådan plante er kendetegnet ved sin lilla farve, som giver dig mulighed for at give en ret en række forskellige farver.

Syltede grøntsager

Det er muligt at sylte Ashkelon-løg. Denne metode er den mest almindelige. Dette gøres ved at blanchere rodfrugten i 2 minutter og derefter afkøle den hurtigt med koldt vand og skrælle den. Til marinaden skal du bruge 1 l vand, 1 spsk salt, 2 spsk sukker, et par peberkorn, et par nellike og et par laurbærblade. Bring blandingen i kog, og tilsæt derefter 1 tsk eddike. Hæld denne blanding i glassene med løg og steriliser dem i et kvarter. Herefter forsegles glassene. For at gøre farven på opløsningen smukkere, kan du tilføje et stykke rødbede til glasset.

Bagt grøntsag med honning

Skalotteløg kan også bages med tilsætning af honning. I dette tilfælde hakkes grøntsagerne og lægges i en form. Bland derefter honningen med lidt olie og hæld de hakkede skalotteløg over det. Denne ret kan toppes med tørret frugt og nødder. Bages i ovnen ved 150 grader i 30 minutter.

Løgflødesuppe

Løgcremesuppe er også en populær basisret. For at lave den skal du først blanchere 0,5 kg i let saltet vand. Herefter vaskes, presses og hakkes råvaren med en mixer. Hak derefter 5 løg og et hvidløgsfedd og sauter dem, indtil de er gyldne. Tilsæt 1,5 kg spinat og steg massen. Nu skal du blot blande kartoffelmosen og stegen, smage til med salt og krydderier og servere.

Hvad kan bruges som erstatning?

Denne løgsort anvendes i madlavningsretter, saucer og salater, hvor denne grøntsags aroma og smag ikke må overdøve hovedbestanddelenes smag og aromatiske egenskaber. Skalotteløg adskiller sig ikke meget fra et almindeligt løg, bortset fra en mere raffineret og delikat lugt og smag. Hvis der er angivet skalotteløg i opskriften, kan de erstattes af almindelige løg eller rødløg. Til salater kan andre grønne fjer også anvendes i stedet for ovennævnte ingrediens.

Den korrekte måde at spise skalotteløg på

Både løg og unge skud af denne afgrøde bruges til madlavning. Sammenlignet med sine andre slægtninge er skalotteløg mindre krydret og indeholder mere glukose og ascorbinsyre. Den har også den mildeste smag af alle løgfamiliens medlemmer.

De unge fjer er saftige og har en delikat smag. De bruges i salater, pickles, gryderetter og stege. Løg kan serveres sammen med kød, fisk og grøntsager. De kan også bruges som krydderi til marinader og vineddike.

For en hurtig skrælning af løg anbefales det at lægge løget i kogende vand i et par minutter, hvorefter huden let kan fjernes.

Ulemper og kontraindikationer

Denne art bør ikke misbruges. Det bør tilsættes til fødevarer med måde, da overskridelse af de tilladte doser kan forårsage uønskede virkninger. Hvis du oplever ubehagelige symptomer efter indtagelse af denne afgrøde, bør du kun fortsætte med at indtage den efter at have rådført dig med din læge.

Grøntsagen er ikke i stand til at forårsage stor skade, men det er stadig vigtigt at overveje nogle kontraindikationer for brugen af skalotteløg.

Først og fremmest bør du begrænse brugen i nærvær af patologier i mave-tarmkanalen. Hvis der er diagnosticeret med pancreatitis, colitis, gastritis, er det vigtigt at vide, at aminosyrerne i rodfrugten kan have en irriterende virkning på slimhinden i mave og tarme.

Nyre- og urinvejssygdomme er også en begrænsning for brugen af en sådan delikatesse i store mængder. Forbruget af det fører trods alt til væskestase i kroppen og vanskeligheder med vandladning.

Hvordan du vælger og opbevarer

Mærk på løgene, før du køber dem. Et godt produkt er kendetegnet ved en fast overflade og en tung fornemmelse. Tørre og bløde frugter holder sig ikke længe.

Hvis skalotteløget har spiret løg, er det et tegn på, at produktet er gammelt.

Opbevar en sådan grøntsagsafgrøde i et godt ventileret rum. I køleskabet vil en sådan plante begynde at spire i køleskabet. Den kan opbevares i fryseren i op til tre måneder. Det er bedst at hænge råmaterialet i en netstrømpe. I et tørt rum er opbevaringstiden to måneder.

Interessante fakta

1. Skalotteløg anses for at være et aristokratisk produkt. Det skyldes, at denne sort har unikke egenskaber og mange fordele. Der er tale om fine fjer med en delikat smag og en vitaminrig sammensætning.
2. Egypterne brugte afgrøden som en prydplante på grund af dens usædvanlige blomster. Oftest blev sådanne rodfrugter plantet i gudernes templer. Det er blevet bemærket, at præster, der tilbragte meget tid her, meget sjældent var syge.
3. Den største importør af skalotteløg anses for at være Indien. Der er ikke et eneste måltid uden denne sunde delikatesse.
4. Denne løgsort indeholder meget mere sukker end æbler og pærer.

Foto af skalotteløg