Valmuefrø: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Valmuefrø er blevet brugt siden oldtiden i madlavning, i kosmetik og som en del af tilberedningen af medicinske infusioner og afkogninger. I det gamle Grækenland troede man, at valmuen kunne kurere en lang række sygdomme, og den blev æret for sin evne til at gavne hjernen. I dag er der kun få mennesker, der kender til plantens medicinske egenskaber, fordi folk har skabt et negativt billede af valmuen. Mange mennesker er ofte forsigtige med at bruge valmuefrø på grund af forudfattede forestillinger om plantens narkotiske virkninger. Opium er kun indeholdt i plantens umodne kapsler. De modne frugter udgør ikke længere nogen fare.

Sammensætning og kalorier

Valmuefrø indeholder en lang række nyttige og vigtige stoffer for kroppen. Valmuefrøets brændværdi er 556 kcal pr. 100 g. Sammensætningen har det højeste fedtindhold.

Kemisk sammensætning:

• Fedtstoffer - 50 %.
• Proteiner - 20 %.
• Æteriske olier - 45-55%.
• Aminosyrer.
• Fedtsyrer.
• B-vitaminer samt C, PP, E.
• Betain.
• Steroler.
• Sukkerstoffer.
• Magnesium, calcium, zink, svovl, jern, kobber, fosfor og mangan.

På grund af deres rige sammensætning anvendes valmuefrø til fremstilling af konfektureprodukter og til fremstilling af lægemidler. Alle dele af planten: rødder, stængler, blade og blomster anvendes i folkemedicin.

Nyttige egenskaber ved valmue

Menneskeheden har kendt valmuens medicinske egenskaber siden dengang, hvor der ikke fandtes kemiske præparater. Ved hjælp af valmuefrø kan du gavne kroppen og slippe af med mange sygdomme.

Generelle fordele

1. Valmuefrø har en fremragende virkning på fordøjelsesfunktionen. Du kan slippe af med diarré og dysenteri med deres hjælp.
2. Naturproduktet vil hjælpe med at slippe af med nervøse lidelser, at slippe af med søvnløshed. Når valmuefrø blandes med honning, kan de bruges som en mirakelkur mod stress og depression.
3. Valmuefrø bruges til at fremstille en olie, der kan bruges til konfekture, parfume, kosmetik og maling.
4. Valmue-baserede lægemidler kan hjælpe med at lindre betændelse i iskiasnerven.

Ud over deres mange gavnlige virkninger har valmuefrø følgende positive egenskaber:

1. De bekæmper hurtigt og effektivt hosteanfald ved bronkial- og lungesygdomme. Anfaldene er kendt for at intensivere mod natten, og valmuefrø hjælper til at berolige dem.
2. Regelmæssig indtagelse af valmuefrø forhindrer udviklingen af kræftceller. Det er videnskabeligt bevist, at hvis man indtager valmuefrø under sygdom, kan man bremse yderligere udvikling af kræftsvulster.
3. På grund af deres indhold af calcium har valmuefrø en positiv effekt på knoglestyrken. Tidligere fik børn med rakitis boller med valmuefrø.
4. Et afkog lavet af valmuefrø bruges som smertestillende middel. Det vil hurtigt og effektivt lindre tandpine og hovedpine. Disse egenskaber ved frøene skyldes tilstedeværelsen af morfin.
5. Valmuefrø kan bruges til at styrke immunforsvaret og styrke kroppens modstandskraft mod forskellige virale og smitsomme sygdomme. Regelmæssig indtagelse af valmuefrø giver de nødvendige vitaminer og sporstoffer.
6. De antioxidanter, der er indeholdt i dem, har en positiv effekt på menneskers syn. Valmuefrø forhindrer dannelsen af ændringer i nethinden i forbindelse med alder eller udvikling af patologiske tilstande.

Fordelene ved valmuefrø er enorme. Men samtidig må man ikke glemme, at produktet ud over sine helbredende egenskaber også kan skade kroppen. Du bør derfor rådføre dig med din læge, før du spiser valmuefrøprodukter eller behandles med valmuefrøpræparater.

Kvinder og mænd påvirkes forskelligt af præparater og fødevarer, der indeholder valmuefrø. Dette skyldes de modsatte køns individuelle karakteristika.

For kvinder

Regelmæssig brug af valmuefrø til den kvindelige krop giver uvurderlige fordele. Dette kommer hovedsageligt til udtryk i en normalisering af hormonniveauet og lindring af irritabilitet og angst. Hyppig hovedpine, nervøsitet og søvnløshed er almindeligt hos kvinder. Valmuens egenskaber hjælper med at slippe af med disse ubehagelige problemer.

Til mænd

For det stærke køn er det ikke valmuefrøene, men andre ingredienser i planten, der vil gavne kroppen mest. Sammensætning af valmue blade vil slippe af med overdreven sved og hjælpe små overfladiske sår med at helbrede hurtigere. Valmuemælk giver dig et boost af energi. Det betyder ikke, at valmuefrø ikke vil gøre mænd godt: de kan hjælpe med at sige farvel til søvnløshed og nervøs spænding.

Kan valmuefrø indtages af gravide og ammende kvinder?

Mange spekulerer på: Kan du bruge valmuefrø under graviditeten? Svaret på dette spørgsmål er ikke ligetil. De gavnlige egenskaber af valmuefrø er gavnlige for nogle processer i kroppen hos vordende mødre, men samtidig kan de også forårsage skade. Fordelene ved valmuefrø under graviditet er udtrykt i følgende processer:

1. På grund af det høje indhold af protein og fedt finder den normale funktion af den gravide kvindes indre organer sted.
2. Hvis gravide kvinder lider af øget nervøs excitabilitet, kan valmuefrø hjælpe dem med at håndtere angstsymptomer og slippe af med søvnløshed.
3. Valmuefrø kan lindre spasmer i blodkar eller urinveje.
4. Maca indeholder calcium, som er vigtigt for opbygningen af knoglevæv. Mangel på dette grundstof kan føre til forkert skeletudvikling hos det ufødte barn og andre sundhedsproblemer.

Når gravide kvinder indtager valmue-baserede fødevarer eller midler, skal de være opmærksomme på, at de narkotiske stoffer i produktet kan have en dårlig virkning på barnet.

Valmuer bør ikke indtages ukontrolleret. Kvinder, der ammer, kan begynde at spise valmuefrø, når barnet er 4-6 måneder gammelt. Før dette tidspunkt er det tilrådeligt at opgive produktet. Når man indfører valmuefrø i kosten, er det vigtigt at overvåge barnets tilstand. Hvis barnet ikke viste en allergisk reaktion, startede ikke fordøjelsesproblemer, kan du sikkert bruge valmue og yderligere, selvfølgelig under overholdelse af doseringen.

I hvilken alder må barnet spise valmuefrø?

Som nævnt ovenfor er valmuefrø til stor gavn for børn. Den calcium, der er indeholdt i dem, hjælper med at danne skelettet og normaliserer nyrernes, leverens og mave-tarmkanalens funktion. Det høje indhold af kodein og morfin i produktet tyder dog på, at valmuefrø bør holdes på et minimum. Valmueprodukter og boller kan gives til børn, så snart de begynder at spise på egen hånd. Det er umuligt at spise en masse valmuefrø i en ung alder, så der vil ikke ske nogen skade.

Valmuefrø i medicin

Til medicinske formål anvendes valmuefrø i form af præparater, afkog og tinkturer. Det er naturligvis umuligt at helbrede gigt eller gastritis ved regelmæssigt at spise valmuefrøruller. Der er behov for særlige præparater for at opnå den terapeutiske virkning. Valmuens farmakologiske egenskaber er relateret til de alkaloider, som den indeholder, primært morfin. Det har en gavnlig virkning på centralnervesystemet, reducerer smerter og virker som sovemiddel mod søvnløshed.

Brugen af valmue har positive virkninger på mange kroniske sygdomme.

For diabetes mellitus

Valmuefrøene er kendetegnet ved sundhedsfordele, der kan være vigtige for folk, der lider af diabetes. Valmuefrø er en af de fødevarer, der er let fordøjelige i rå form. Vitaminerne og sporstofferne i valmuefrøene bidrager til at fremskynde kroppens stofskifte. I forbindelse med diabetes er det vigtigt at sikre, at de indre organer fungerer optimalt. Fordelene ved valmuefrø er derfor indlysende, fordi de er let optagelige og mætter kroppen med calcium, fedtstoffer, proteiner og andre vigtige elementer. Diabetikere lider ofte af søvnløshed, og valmuefrø løser hurtigt dette problem.

Vigtigt: Det glykæmiske indeks for valmuefrø er 35 enheder.

Bugspytkirtelbetændelse

Valmuefrø har også en positiv virkning på fordøjelsessystemet og bugspytkirtlen. Valmuefrø beskytter bugspytkirtelslimhinden mod skadelige og farlige bakterier og styrker immunforsvaret. Muligheden for at indtage valmuefrø afhænger af sygdommens stadium. I eksacerbationsfasen får patienterne ordineret en meget streng diæt, der udelukker brugen af produktet. På trods af de smertestillende egenskaber er valmuefrøene kalorierige og indeholder fedt, som kræver store mængder enzymer at fordøje.

Gastritis

Produkter, der indeholder valmuefrø, bør aldrig spises ved akut gastritis. De hårde kerner kan virke irriterende på mavevæggene. Men hvis du maler dem til en masse og blander dem med honning, kan en lille mængde af blandingen hjælpe med at lindre mavesmerter og smerter og forbedre kroppens tilstand.

For forstoppelse

Folk, der lider af vedvarende forstoppelse, forsøger at spise fødevarer, der har en rensende virkning på tyktarmen. På grund af frøenes astringerende egenskaber anbefales de ikke mod forstoppelse. Det kan gøre problemet værre. Medicinske infusioner, der indeholder valmuefrø, kan bruges mod forstoppelse.

Gigt

Gigt er en tilstand, hvor salte ophobes i leddene, hvilket forårsager stærke smerter hos personen. Når man får denne diagnose, er det vigtigt at spise rigtigt og undgå fødevarer, der vil fremkalde en forværring af velbefindende. Valmuefrø kan, når de bruges i små mængder, reducere smerter og have en lindrende virkning på en persons tilstand.

Opskrifter på valmue-baseret folkemedicin

Alle dele af planten anvendes i folkemedicin. Bladene, frøene og blomsterne bruges til at lave forskellige afkogninger og infusioner. Valmuens helbredende egenskaber gør det muligt at bruge den til behandling af mange lidelser.

Valmuefrøekstrakter og -infusioner bruges til at lindre hovedpine og tandpine, nervøse lidelser og søvnløshed samt til at forhindre svulster i at opstå.

Opskrift 1
En infusion af valmuefrø er let at tilberede. Tag 5-10 gram valm valmuefrø og hæld 1 glas kogt vand i. Afkoget skal trække i et stykke tid. Man drikker et halvt glas ad gangen og tilsætter sukker eller honning til infusionen. Det er ikke nødvendigt at filtrere afkoget, og det er tilladt at indtage det direkte med frøene. Afkoget drikkes bedst om aftenen, før man går i seng.

Opskrift 2
En infusion af valmue blade kan hjælpe ved nervøs og fysisk udmattelse, forhøjet blodtryk og forkølelse. Tilbered den på følgende måde: Hæld 1 spiseskefuld valmueblade i et glas kogende vand, og lad dem trække. Det anbefales at bruge den sammen med honning eller sukker.

Opskrift 3
Valmuefrø i form af infusion er fremragende til at slippe af med en akut form for hæmorider. Til forberedelse skal du tage 1 tsk valmuefrø og hælde et glas kogende vand i. Lad infusionen stå i 1-2 timer. Infusionen skal drikkes 3 gange i løbet af dagen.

Anvendelse af valmuefrø i kosmetologi

Valmuefrø anvendes på mange områder. Kosmetologien er heller ikke uden dette nyttige produkt. Valmuefrø anvendes til at fremstille en alsidig og nyttig æterisk olie, som fremstilles ved at presse frøene. Den rige sammensætning af det kosmetiske produkt har en uvurderlig virkning på hud og hår. Olien indeholder vigtige elementer som oliesyre, linolsyre, stearinsyre og palmitinsyre, E-vitamin, morfin, kodein og papaverin.

Valmuemælk bruges også til at afhjælpe kosmetiske problemer. Det hjælper sår og snitsår med at hele hurtigt. Lotioner med valmuemælk kan hjælpe med at fjerne hævelser og rander under øjnene.

Valmuefrøolie: fordele og anvendelser

Et fremragende kosmetisk middel er valmuefrøolie. Den fremstilles ved koldpresning af valmuefrø. Ved denne metode bevares alle de ernæringsmæssige og nyttige egenskaber i olien.

1. Produktet anvendes i vid udstrækning som basisprodukt til massager. Oliens beroligende egenskaber hjælper dig til at slappe helt af, lindre træthed og generel stress i kroppen.
2. Valmuefrøolie anses for at være et fremragende næringsstof for huden. Epitelet modtager vigtige mikronæringsstoffer og vitaminer og er mættet med fugt. Efter indgnidning med olien bliver huden smidig og elastisk, og dens forsvarsfunktioner bliver forbedret.
3. Regelmæssig brug af olien styrker håret, genopretter det efter skader og forbedrer neglenes styrke.
4. Hvis du påfører olien på små sår eller hudskader, heler de meget hurtigere.

Valmue mælk fordele

Dette helbredende produkt har været kendt siden oldtiden. Den har flere fordele end almindelig komælk. Det er bedre at bruge umodne frø til at lave valmuemælk, før de tørrer ud. I denne periode har kornene den højeste koncentration af mikronæringsstoffer og vitaminer. Lægemidlet har følgende egenskaber:

1. Det er en fremragende hostemedicin mod bronkitis.
2. Hjælper med at slippe af med hududslæt, hvis de berørte områder skal behandles eksternt.
3. Det normaliserer fordøjelsen, hjælper med at slippe af med diarré og maveforstyrrelser.
4. Det har antiparasitære egenskaber.
5. Det kan normalisere nervesystemet, hvis det bruges regelmæssigt. Aktive børn anbefales at give denne mælk før sengetid, da den har en gavnlig virkning på nervesystemet.

Hvordan man laver

Det er ganske enkelt at lave valmuemælk. Det færdige produkt er ikke holdbart i lang tid, så lav ikke en masse på én gang.

1. Det anbefales at lægge valmuefrøene i blød i vand på forhånd, helst natten over. På denne måde vil alle de skadelige toksiner, der kan have ophobet sig på grund af negative miljøpåvirkninger, komme ud af frøene.
2. Tag 50 gram valmuefrø, nogle dadler uden kerner og honning eller sukker til 1 glas vand.
3. Når frøene er lagt i blød, filtreres de og males derefter med en kaffekværn eller en blender.
4. Derefter blandes de malede valmuefrø med vand og dadler og males igen med en blender. Lad blenderen køre, indtil blandingen bliver hvid.

Valmuefrø i madlavning

Alle uden undtagelse kender til brugen af valmuefrø i madlavning. Alle har prøvet at bage med valmuefrø mindst én gang i deres liv. Valmuefrøene tilsættes til halvah, kefir og yoghurt for at forbedre deres smag og næringsværdi.

I mange lande er valmuefrø endda blevet tilføjet til andenretter. I vores land anvendes valmuefrø til fremstilling af konfekture, til tilberedning af saucer eller svamperetter.

Sundhedsrisici og kontraindikationer

Valmuefrø har mange fordele, men sammen med fordelene for kroppen kan valmuefrø forårsage skade, og i nogle kategorier af mennesker er det generelt kontraindiceret:

1. Ældre og børn under 3 år.
2. Personer, der misbruger alkoholholdige drikkevarer.
3. Patienter med leversygdom, astma og lungeemfysem.

Når du bruger valmuefrø, skal du huske ikke at overskride mængden af produktet. Hvis doseringen overskrides, kan kroppen blive stærkt vanedannende på grund af de narkotiske komponenter i valmuen.

Hvordan man vælger og opbevarer mad valmue

Når du køber valmuer, skal du være opmærksom på emballagen: den må ikke være gennemsigtig. Sørg for at mærke produktet. Der må ikke være nogen forseglinger eller klumper indeni. Konsistensen skal være smuldrende.

Valmuen skal opbevares i et godt ventileret og mørkt rum. Kernerne skal være grundigt tørrede. Kerner males lige før brug. Det er bedst at lægge dem i en forseglet beholder. Når du opbevarer valmuefrøene, må der ikke komme fugt ind i dem, da de ellers kan blive mugne og begynde at rådne.

Valmuer og andre interessante fakta

Der er mange interessante historier og fakta om valmuer. I oldtiden var det de smukke blomster, der tiltrak videnskabsfolk til at studere denne attraktive plantes egenskaber yderligere. Valmueafgrøden anses for at være et af de ældste krydderier. Plantens historie går tilbage til bondestenalderen. Forskere mener, at den urteagtige plante stammer fra Middelhavsområdet.

1. I det gamle Egypten blev valmue først brugt som smertestillende middel. Indbyggerne kaldte det en sovedrik. Den blev dyrket i store mængder, men det blev hurtigt bemærket, at ukontrolleret valmueforbrug kunne være skadeligt.
2. Den frankiske kong Karl den Store troede så stærkt på plantens mirakuløse kræfter, at han fik alle bønder til at dyrke valmuer i deres haver.
3. Den slaviske befolkning tillagde valmuefrøene magiske egenskaber. Folk troede, at valmuer kunne redde dem fra onde ånder. Valmuefrøene blev brugt til mange forskellige formål.
4. Kineserne derimod forbinder valmuer med dårlige trosforestillinger. Det skyldes, at planten blev brugt til at fremstille et narkotisk stof.
5. I det gamle Grækenland blev valmuerne dedikeret til guderne Morpheus og Hypnos. Valmue-kranse og buketter på gudernes hoveder kan ses på alle antikke tegninger. Legenden siger, at hvis Morpheus rører en mand med en valmue, falder han straks i søvn.
6. Valmuen er blevet dyrket i årtusinder for at producere potente narkotiske stoffer. Opium udvindes af de umodne kapsler, hvor frøene opbevares. Derefter udvindes stofferne morfin og kodein, som efterfølgende bruges til at fremstille smertestillende midler.
7. Der er en interessant tradition i Tyskland, hvor brudepar får lagt valmuefrø i deres sko ved brylluppet. Dette gøres for at sikre, at den nye familie får mange børn.
8. I Himalaya findes der en særlig blå sort. Den har lyseblå blomsterkroner og gule støvdragere og støvblade. Denne fantastiske plante blomstrer kun i 3 uger.

Valmuens fordele har været kendt i lang tid. Ved hjælp af denne fantastiske afgrøde kan du forbedre dit helbred, slippe af med nervøse lidelser og forbedre fordøjelsen, lever- og mavefunktionen. Men det er altid nødvendigt at kende et mål og at overholde doseringen.

Foto af valmuefrø