Ředkvička: kalorie, prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Ředkvičky patří do čeledi kapustovitých. Jeho název je odvozen od latinského radix, což znamená kořen. Její kořenová kultura má v průměru více než 2,5 cm. Vnější slupka je poměrně tenká a má červenou, růžovou nebo bílo-růžovou barvu. Díky značnému množství hořčičného oleje v ředkvičce je její chuť charakteristicky ostrá.

Jaký je rozdíl mezi ředkvičkou a ředkvičkou

Je možné rozlišit následující základní rysy:

1. Velikost. Průměr kořenáčů ředkviček obvykle nepřesahuje 3 cm, zatímco ředkvičky mají průměr zásadně větší.
2. Chuť. Ředkvičky mají o něco jemnější a pikantnější chuť, i když pálivost a hořkost jsou oběma zeleninám společné.
3. Barva. Odstín ředkvičky je obvykle bílý nebo zelený, zatímco ředkvička má širší barevné variace, a to červenou, šedou, fialovou, hnědou, vzácně žlutou.
4. Doba setí. Pro ředkvičky je to jaro-léto. Ředkvičky se obvykle vysazují v polovině června, aby se mohly sklízet na podzim.

Co se týče doby zrání, ředkvičky mají mnohem kratší dobu zrání. Již po 10-12 dnech se na kořenové plodině vytvoří květní stvol. Přibližně po měsíci můžete sklidit plnou úrodu.

Složení a kalorie

Ředkvičky obsahují velké množství chemických prvků. Patří mezi ně vitaminy A, B1, B2, B6, C a PP. Rostlina také obsahuje:

• cukr;
• vlákno;
• enzymy;
• tuků;
• draslík;
• sodíku;
• fluor;
• fosforu;
• chromu;
• zinek;
• síra;
• bílkoviny;
• další prvky.

Pozoruhodné je, že 100-120 g této rostliny obsahuje denní dávku vitaminu C pro člověka.

Pokud jde o kalorie, 100 g čerstvé zeleniny má pouze 14 kcal. Díky tomu je mohou konzumovat bez zdravotních následků lidé s nadváhou, cukrovkou, problémy s játry a žlučníkem.

K čemu jsou ředkvičky dobré?

Obecné výhody

Ředkvičky mají příznivý vliv na lidské zdraví. Působí na celé tělo, mají regenerační účinky a udržují vás dlouho svěží. Lze také vyzdvihnout následující příznivé vlastnosti rostliny:

1. Ředkvičky obsahují antioxidanty. Ty se často vyskytují v lécích určených k boji proti rakovinným nádorům. Odborníci uvádějí, že užívání těchto látek pomáhá zabránit průtoku krve k rakovinným buňkám, což způsobuje jejich rozpad. Při pravidelné konzumaci snižuje riziko onemocnění o 65 %.
2. Jednou z hlavních vlastností ředkvičky je její příznivý vliv na lidskou imunitu díky vysokému obsahu vitaminu C. Konzumace malého množství zeleniny může tělu dodat nezbytný vápník, důležité kyseliny a mnoho dalších prvků. Lékaři doporučují používat ředkvičky místo vitamínů z lékárny.
3. Vitamíny skupiny B jsou prospěšné pro nervový systém. Pravidelná konzumace této zeleniny pomáhá cítit se klidněji, zlepšuje spánek a odstraňuje nadměrnou únavu.
4. Ředkvička obsahuje fytoncidy - přírodní antibiotika. Bojují proti bakteriím v ústech a odstraňují nepříjemný zápach. Pro ještě větší účinek se doporučuje jíst ředkvičky společně s další zeleninou.
5. Rostlina se používá k preventivním účelům během chřipkové sezóny. Může posílit imunitní systém a zvýšit jeho odolnost vůči virům. A během období onemocnění má terapeutický účinek šťáva z kořenové plodiny (1 polévková lžíce. 3krát denně).
6. Přítomnost vlákniny (2,5krát více než v jablku) zlepšuje trávicí systém, zrychluje metabolismus, zásobuje buňky nezbytným kyslíkem, zvyšuje krevní oběh, a tím odbourává tuk, což pomáhá snižovat nadváhu.
7. Vlastnost ředit krev přispívá k prevenci onemocnění, jako je ateroskleróza, mrtvice, srdeční infarkt a další kardiovaskulární choroby. Ředkvička pomáhá při křečových žilách a jiných trombózách.
8. Ředkvička pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi a snižuje počet jejích výkyvů, což je pro lidi s cukrovkou 2. typu zásadní. Je vhodný při dně a obezitě.
9. Hořčičný olej, který dodává zelenině hořkou chuť, působí jako přírodní antiseptikum. Dezinfikuje dutiny vnitřních orgánů a zabraňuje zánětům.
10. Šťáva z kořene ředkve čistí a dezinfikuje rány a odřeniny a zlepšuje regeneraci pokožky. Pomáhá také při bolestech hlavy, stačí si šťávou potřít spánky. Použití ředkvičky s nastrouhanými sušenými švestkami může snížit chuť na alkoholické nápoje a snadno překonat kocovinu.
11. Ředkvička se hojně používá ke kosmetickým účelům. Pomáhá bělit pleť, vyrovnávat její strukturu a čistit póry. Tohoto účinku dosáhnete smícháním ředkviček s citronovou šťávou a jejich použitím jako masky po dobu 20 minut.

Jak vidíte, seznam zdraví prospěšných účinků této zeleniny je docela působivý.

Pro ženy

Ředkvička má pozitivní vliv na ženské tělo.

1. Pravidelná konzumace této zeleniny výrazně snižuje pravděpodobnost vzniku rakovinných buněk v mléčných žlázách.
2. Zlepšuje také trávicí procesy a stav pokožky.
3. Ředkvička upravuje rovnováhu vody a soli a odstraňuje přebytečné tekutiny. Má omlazující účinek.
4. Velké množství vlákniny pomáhá v boji proti nadváze.

Pro muže

1. Ředkvičkové saláty mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém u mužů, což výrazně snižuje riziko srdečních onemocnění.
2. Pravidelná konzumace rostliny pomáhá odstraňovat nežádoucí cholesterol. Zelenina zlepšuje funkci celého organismu a má příznivý vliv na fungování trávicího traktu.
3. Bylo prokázáno, že ředkvička výborně působí proti obezitě, dně a cukrovce. Dodává tělu energii, bojuje proti chronické únavě a udržuje sílu po mnoho let.

Během těhotenství

Během těhotenství je ředkvička velmi užitečným produktem, především díky vysokému obsahu vlákniny, která zlepšuje funkci střev. Většina těhotných žen se potýká s tímto druhem onemocnění. Takový problém, jako je zácpa, není neobvyklý a projímadla mohou dítě poškodit.

Díky značnému množství různých vitaminů je ředkev pro těhotné ženy prostě nezbytnou součástí stravy. Existují však i některé nevýhody. Aby ředkvičky měly příznivý účinek, doporučuje se jíst je pouze v dušené nebo upravené teplé formě. Pouze v tomto případě se nemusíte obávat nežádoucích reakcí.

Syrové ředkvičky mohou způsobovat plynatost. Obsahuje také mnoho patogenních bakterií, proto byste měli kořenovou zeleninu před konzumací důkladně omýt. Doporučuje se používat dětské mýdlo.

Při kojení

Kojení je třeba věnovat velkou pozornost každodenní stravě, protože na ní závisí stav trávicího traktu dítěte. Vzhledem k tomu, že užívání ředkviček způsobuje u dítěte koliky, nadýmání a poruchy stolice, odborníci nedoporučují jíst ředkvičky během kojení. Po dosažení věku 3 měsíců můžete po poradě s lékařem jíst ředkvičky v malém množství.

Pro děti

Ředkvičky jsou pro děti velmi užitečné díky vysokému obsahu vitamínů a stopových prvků. Je však nepravděpodobné, že by dítěti chutnala, proto je vhodné podávat ji v malém množství v salátech. Ředkvičky se mohou jíst od dvou let, minimální věk je jeden a půl roku, ale pouze po konzultaci s lékařem. Je důležité se ujistit, že dítě nemá žádné gastrointestinální problémy nebo potravinové alergie.

Když děti dosáhnou věku tří let, doporučuje se až 40 g ředkviček. Sledováním jejich dobrého stavu lze množství zeleniny časem zvýšit.

Protože ředkvičky zlepšují chuť k jídlu, lze je použít jako svačinu, pokud dítě špatně jí. Tato zelenina také posiluje vlasy, nehty a zuby dětí.

Užitečné vlastnosti ředkvičkových vrcholů

Přestože se listy ředkviček často vyhazují, obsahují stejné živiny jako kořenová zelenina, jen v menším množství. Mají příjemnou chuť s lehkou hořkostí. V haulmu není mnoho hořčičného oleje, a proto je méně pikantní.

Přítomnost kyseliny askorbové (vitamin C) posiluje cévní stěny a prospívá imunitě, kyselina listová (vitamin B9) je prospěšná pro činnost mozku a nervové soustavy, vitamin PP odstraňuje přebytečný cholesterol, B1 a B2 pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi, vápník je nezbytný pro kosti, draslík prospívá srdci, železo snižuje riziko chudokrevnosti.

Listy ředkviček by se proto neměly vyhazovat. Používají se do salátů ve spojení s jinými druhy zeleniny. Kromě toho neexistují žádná zvláštní omezení pro jeho použití.

Pomůže vám ředkvička zhubnout?

Množství minerálních solí v kořenech ředkve pomáhá posilovat imunitní systém, což je velmi důležité pro hubnutí. Konzumace této zeleniny má příznivý vliv na lidský oběhový systém a pomáhá při regeneraci tkání, zejména kostních, což znamená, že změna hmotnosti nebude mít na tělo negativní vliv.

Problémy s nadbytečnými kilogramy jsou často spojeny s poruchou funkce trávicího traktu, a jak bylo uvedeno výše, pravidelná konzumace ředkviček může zlepšit činnost trávicího systému. K tomu přispívají vitaminy skupiny B. Zlepšují také kardiovaskulární systém. Vláknina pomáhá v boji proti nadměrnému cholesterolu.

Při hubnutí je užitečná nejen kořenová zelenina, ale i její vrcholky. Doporučuje se pravidelně přidávat do salátů, polévek a dalších pokrmů podle chuti - dobře se k nim hodí.

Již dříve se psalo, že ředkvičky mohou vyvolat chuť k jídlu, což při hubnutí není dobré. Kyselina askorbová (která ovlivňuje chuť k jídlu) se ve světlých odrůdách vyskytuje ve velkém množství, zatímco v bílých odrůdách prakticky vůbec.

Ředkvička v medicíně

Užitečné vlastnosti ředkvičky ovlivňují její široké využití pro lékařské účely. Používá se při různých onemocněních. Některé z nich budou popsány níže.

Pro diabetes mellitus

Konzumace ředkviček je velmi důležitá při cukrovce. Nejenže obsahují důležitou vlákninu, ale také dodávají lidskému tělu téměř všechny potřebné vitaminy a minerály. Při pravidelné konzumaci této zeleniny je možné zcela eliminovat přidávání soli do salátů. Kromě toho jsou některé druhy ředkviček schopny uspokojit hlad a zcela zasytit člověka, aniž by došlo k poškození postavy.

Kalorická hodnota ředkviček (14 kcal na 100 gramů) umožňuje jejich konzumaci při cukrovce 2. typu. Vláknina pomáhá rozkládat sacharidy a bojuje proti náhlým změnám hladiny glukózy v těle.

Důležité: Glykemický index ředkviček je 15 jednotek.

Při pankreatitidě.

Ředkvičky patří na seznam produktů, které jsou přísně zakázány všem lidem trpícím akutní pankreatitidou nebo exacerbací chronického onemocnění. To je dáno následujícími vlastnostmi:

1. Zelenina podporuje hojnou sekreci pankreatické šťávy, která aktivuje agresivní proteolytické enzymy (enzymy, které štěpí bílkoviny i samotnou žlázu).
2. Rostlina má na organismus choleretický účinek, který ovlivňuje i tvorbu výše uvedených enzymů.
3. Kořenová zelenina má projímavý účinek.

Ředkvičky by se neměly jíst v remisi.

Při gastritidě

Zánět žaludeční sliznice je poměrně závažný problém, při kterém je velmi důležité správně se stravovat a hlídat si jídelníček. Protože ředkvička podporuje nadměrnou tvorbu žaludečních šťáv a zvyšuje jejich kyselost, je její konzumace přísně zakázána.

Tuto zeleninu byste neměli jíst v případě žaludečních a dvanácterníkových vředů.

Při zácpě

Odvar ze stonků listů se osvědčil proti zácpě. Polévkovou lžíci rozemletých bylinek zalijte sklenicí vroucí vody. Nalévejte 1 hodinu. Pijte 2-3 dny třetinu hodiny před jídlem.

Při dně

Při nesprávném metabolismu kyseliny močové se soli hromadí v kloubech, což vede k onemocnění známému jako dna. Při této nemoci je důležité pečlivě a opatrně vybírat dietu. Ředkvička obsahuje velmi málo kyseliny močové (9,6 mg na 100 g), ale přesto byste ji neměli konzumovat po dobu nemoci.

Zákaz se nevztahuje na zeleninovou šťávu, která má spolu s mrkvovou šťávou léčivé účinky.

Pro játra

Odvar z vrcholků ředkviček se doporučuje užívat při jaterních potížích. Připravuje se takto: vezměte hodně zeleně, zalijte 2 šálky vody, přiveďte k varu, nechte, dokud se polovina vody neodpaří, přidejte trochu cukru a vypijte.

Užívá se po dobu 3 dnů (proto je vhodné si předem připravit dostatek ředkviček na celé období), přičemž se minimalizuje příjem ostatních potravin a nápojů a konzumuje se pouze odvar.

Hemoroidy

Lidem s hemoroidy se doporučuje zvýšit příjem potravin obsahujících hrubou vlákninu (nestravitelné sacharidy). Zlepšují trávicí systém a bojují proti zácpě, která je hlavní příčinou hemoroidů. Ředkvičky obsahují hrubá vlákna, takže jsou pro tento stav vhodné.

Recepty tradiční medicíny založené na ředkvičkách

Z ředkviček se připravují odvary, které pomohou při léčbě různých onemocnění.

Na migrénu a ischias

K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

• Vršek ředkvičky - 10 g.
• Ředkvičková dužina - 10 g.
• Voda - 0,2 l.

Připravte se takto:

1. Smíchejte sušené ředkvičkové vršky s vroucí vodou.
2. Smíchejte je s dužinou, kterou jste předtím nastrouhali na struhadle.
3. Promíchejte a nechte půl hodiny louhovat při pokojové teplotě.
4. Promíchejte přes gázu.
5. Aplikujte lék na pleťové vody dvakrát denně.

Při střevní atonii a zácpě

Potřebujete:

• Listy ředkvičky - 20 g.
• Voda - 0,2 litru.

Algoritmus vypadá takto:

1. Čerstvé stonky omyjte.
2. Osušte je na ručníku.
3. Nakrájejte je na malé kousky.
4. Přilijte vroucí vodu a nechte 60 minut namáčet.
5. Přecedíme přes gázu.
6. Odvar pijte 3 dny po 50 ml 3x denně po jídle.

Střevní atonie, avitaminóza, gastritida

Odvar z vrcholků ředkviček a mrkve pomáhá při střevní atonii, avitaminóze, gastritidě s nízkou kyselostí žaludeční šťávy.

Složení:

• Ředkvičkové brambůrky - 15 g.
• Vrcholky mrkve - 5 g.
• Voda - 0,2 m.

Způsob vaření:

1. Oba zeleninové vršky důkladně osušte.
2. Přidejte vroucí vodu.
3. Odejděte na čtvrt hodiny.
4. Projděte gázou.
5. Užívejte 50 ml několikrát denně.

Při nedostatku vitamínů a žlučových kamenech

Požadováno:

• Vršek ředkvičky - 10 g.
• Chaberové listy - 10 gr.
• Sůl - 2 g.
• Voda - 0,3 l.

Vývar připravte následujícím způsobem:

1. Nakrájejte vršky ředkviček a listy saturejky. Smíchejte dohromady.
2. Do vody přidejte sůl. Směs nalijte do vody.
3. Na několik dní je uložte do chladničky.
4. Projděte gázou.
5. Odvar pijte teplý několikrát denně po 30-40 ml.

Ze zácpy a střevní atonie

Budete potřebovat tyto komponenty:

• Listy ředkvičky - 10 g.
• Vrcholky červené řepy - 5 g.
• Voda - 0,2 litru.

Způsob přípravy:

1. Osušte a rozemelte řepné natě a ředkvičky. Promíchejte je.
2. Přidejte vroucí vodu.
3. Přikryjte a nechte čtvrt hodiny louhovat.
4. Projděte gázou.
5. Užívejte 50 ml 3-4krát denně.

Existuje poměrně velké množství řešení a každé z nich je užitečné pro tu či onu nemoc.

Ředkvička v kosmetice

Ředkvička se hojně používá ke kosmetickým účelům. Má následující příznivé vlastnosti:

• vyživuje a hydratuje;
• Osvěžuje a tonizuje;
• Obnovuje tón pleti;
• Bojuje proti suchosti a podráždění.

Výrobky na bázi ředkviček mohou používat lidé s normální i suchou pletí. Existuje několik běžných kosmetických receptů, jejichž hlavní složkou je ředkev.

Lotion

Ředkvičková pleťová voda tonizuje a hydratuje pokožku, zlepšuje její regenerační vlastnosti. Omlazuje pokožku a dodává jí pružný a svěží vzhled.

Krém vyžaduje následující složky:

• Ředkvičková šťáva - 15 ml.
• Mandlový olej - 5 ml.
• Voda - 0,1 ml.

Pro přípravu krému stačí smíchat všechny ingredience dohromady. Je vhodné používat speciální nádobu s možností úpravy dávkování. Aplikujte dvakrát denně a otírejte pokožku houbičkou.

Ředkvička kosmetický led

Ředkvičkový led zvyšuje produkci elastinu, který vyhlazuje a omlazuje pokožku. Tento prostředek není horší než kosmetické přípravky ze salonu, dodává pleti užitečné mikroživiny.

K přípravě budete potřebovat:

• Ředkvičky - 20 g.
• Olivový olej - 10 ml.
• Tokoferol - 20 kapek.

Metoda:

1. Ředkvičky rozmixujte mixérem na prach.
2. Smíchejte olej a tokoferol a přidejte je do ředkvičkového pyré.
3. Směs rozetřete do formiček a nechte zmrazit.
4. Před spaním si po odlíčení otřete obličej ledem.
5. Opakujte po dobu 12 dnů.

Kontraindikováno v případě kuperózy.

osvěžující maska

Osvěžující maska z ředkviček dodává pleti pevnost a svěžest. Pomáhá odstraňovat odumřelé buňky a okysličuje pokožku.

Složení:

• Ředkvičky.
• Petržel.
• Žitná mouka - 1 lžička.

Příprava:

1. Rostlinu zpracujte pomocí struhadla.
2. Smíchejte s petrželovou šťávou a moukou.

Před přímou aplikací masky je nutné obličej 3-4 minuty potírat horkým obkladem, aby se co nejvíce otevřely póry. To pomůže prospěšným složkám masky proniknout hlouběji do vrstev pokožky. Teprve poté můžete použít složení. Uchovávejte po dobu jedné třetiny hodiny.

Škody a kontraindikace

Konzumace ředkviček je kontraindikována, pokud je člověk alergický na rostliny z čeledi kapustovitých. Také lidé se žlučovými kameny by měli zeleninu odmítnout jíst, protože specifické složení přispívá ke zvýšení tvorby žluči.

Vyvarujte se konzumace příliš velkého množství ředkviček, protože mají negativní vliv na trávicí trakt. Inhibuje také syntézu hormonů štítné žlázy.

Jak vybrat a skladovat ředkvičky

Vzhled zeleniny vám pomůže správně se rozhodnout. Před nákupem je třeba ovoce pečlivě zkontrolovat, zda není zbarvené a poškozené. Kořenová zelenina by měla být hladká a mít stejnoměrnou barvu.

Před uskladněním oddělte listy od kořenů. Listy by se měly spotřebovat okamžitě, protože si dlouho neudrží čerstvost. Naopak kořeny lze po určitou dobu skladovat. Doba skladování závisí přímo na odrůdě a pohybuje se od 1 týdne do několika měsíců.

Jako skladovací prostory lze využít buď chladničku, nebo sklep. V prvním případě lze rostlinu uchovávat čerstvou po dobu 4 týdnů. Doba závisí na způsobu skladování. Ve sklepě může zelenina vydržet celou zimu, pokud dodržíte určité podmínky a vyberete správnou odrůdu.

Mohu je zmrazit

Ředkvičky můžete zmrazit, ale nedoporučuje se to. Zeleninu je nejlepší zkonzumovat v krátké době po sklizni. Pokud jich ale máte hodně, musíte se uchýlit k mražení. Toho lze dosáhnout pouze tehdy, pokud je rostlina před sklizní a uskladněním zpracována.

Co lze vařit s ředkvičkami

Kulinářské využití ředkviček je velmi široké. Často se přidávají do salátů a používají se jako přísada do sendvičů k rychlému občerstvení. Rostlina se často používá do polévek a různých dalších pokrmů.

Pravidla používání

Kolik toho mohu denně sníst?

Ředkvička je užitečná zelenina, ale kvůli její specifické chuti ji nemá mnoho lidí rádo, takže ne každý ji může jíst ve velkém množství. A to se nedoporučuje, zejména v případě gastrointestinálních onemocnění.

Odborníci doporučují jíst maximálně 4-5 kusů středně velkých ředkviček a se silným žaludkem je možné i 10-12 kusů, ale ne více. Důležité je také jíst zeleninu odděleně od ostatních produktů a hlavně ne na lačno.

Mohu je jíst přes noc?

Ředkvičky se před spaním smějí užívat pouze v malém množství - 1-2 kusy, nejlépe několik hodin před spaním. Při hubnutí záleží na jídelníčku, ale také není nutné jíst tuto zeleninu před spaním, i když z jednoho ovoce nebude výrazně škodit.

Protože ředkvičky dodávají energii, jejich konzumace před spaním může mít nepříznivý vliv na spánek.

Lze jíst vrcholky ředkviček?

Listy ředkvičky můžete a měli byste jíst. Obsahuje stejné vitamíny a minerály jako kořenová zelenina. Mají však jemnější chuť a jsou příjemným doplňkem salátů.

Je důležité si uvědomit, že vršky ředkviček vydrží čerstvé jen krátce, proto je nejlepší je ihned sníst.

Jak odstranit hořkost z ředkviček

Hořkost zeleniny můžete odstranit jedním z následujících způsobů:

1. Namočte je do osolené vody.
2. Nakrájené části ředkviček opláchněte vodou a osolte.
3. Zpracujte vroucí vodou.
4. Nakrájejte je na plátky, pokapejte citronovou šťávou a přidejte trochu cukru.
5. Osolte, opláchněte a pokapejte citronovou šťávou.

Pomocí těchto jednoduchých metod se zbavíte hořkosti ředkviček.

Můžeme dávat ředkvičky zvířatům?

Pro psy

Je velmi důležité krmit psy nejen konzervami a masem, ale také čerstvou zeleninou a kořenovou zeleninou. Ředkvičky patří k těm druhým. Podávejte je pouze v malém množství.

Morčata

Morčatům by se měly podávat malé dávky listů ředkve. Morčata snadno tráví vitamin C, který tato zelenina obsahuje.

Křečci

Ředkvičky jsou pro křečky velmi užitečným krmivem. Mohou mít stonky i kořeny, ale je důležité tuto zeleninu nezneužívat.

Králíci

Ředkvičky lze králíkům podávat po 1 měsíci po narození - nejprve v malých dávkách (ne více než 2 kořeny), poté postupně zvyšovat množství.

Králíci by měli jíst i hlízu, ale pouze čerstvou.

Kachňata

Kachňatům lze podávat pouze čerstvé, čisté ředkvičky v malém množství. Pokud jde o kořenovou zeleninu, měla by se kvůli své hořkosti podávat jen ve velmi malém množství.

Papoušci

Zelená strava je pro papoušky nutností. Dodává jim důležité vitamíny a mikroživiny a listy ředkviček jsou pro papoušky vynikající potravou. Papoušci by nikdy neměli jíst kořenovou zeleninu.

Zajímavosti o ředkvičkách

1. Ředkvičky jsou příbuzné nejen s tuřínem a ředkvičkami, ale také se zelím a hořčicí.
2. Ředkvičky pocházejí z Indie a do Evropy je přivezl cestovatel Marco Polo.
3. V Evropě se této rostlině často říká "francouzská ředkev", protože Francouzi mají tuto zeleninu velmi rádi.
4. Do Ruska přivezl ředkvičku, stejně jako brambory, Petr Veliký v 18. století.
5. Jednomu izraelskému zemědělci se podařilo vypěstovat ředkvičku o hmotnosti 10 kg. Pro srovnání, průměrná ředkvička váží jen asi 20-30 g.

Fotografie ředkvičky