Sesamolie: sammensætning, nyttige egenskaber og anvendelser

Sesamfrøolie er meget nyttig. Produktets gavnlige virkninger på menneskers sundhed blev påvist for mange årtier siden. Olien har gavnlige egenskaber for både mandlige og kvindelige kroppe, og den bruges både som fødevare og som lægemiddel.

Sesamolie er rig på vitaminer og mineralforbindelser. I de orientalske lande er sesamfrø særligt populære; de er en ingrediens i næsten alle retter. Sesamfrøene giver en olie, der har en nøddeagtig lugt og en behagelig smag.

Hvis der anvendes rå kerner til fremstilling, er olien let og har en almindelig smag og lugt. Hvis olien udvindes ved presning af de ristede frø, får produktet en mørkere farve, en delikat aroma og en mere udtalt smag.

Produktet har også en række kontraindikationer, som altid bør undersøges før indtagelse.

Sammensætning og kalorier

Værdien af sesamfrøolie er, at den indeholder mange nyttige komponenter, der kan bevare kroppens udseende og sundhed.

1. På grund af tilstedeværelsen i olien umættede fedtsyrer, repræsenteret af omega-3 og -6, styrker kroppens forsvar, normaliserer blodglukoseværdierne.
2. Sesamproduktet indeholder et stort udvalg af vitaminer og sporstoffer, der støtter menneskets vitalitet. Det indeholder 17 mikronæringsstoffer, herunder zink, kobolt, selen og andre, som er vigtige for kroppens normale funktion.
3. Produktet er meget populært i kosmetik på grund af tilstedeværelsen af vitamin A og E og ascorbinsyre. Disse stoffer kan styrke strukturen af hår og negle. Desuden har olien en positiv effekt på hudens regenerering.

Sesamolie er ret kalorieholdig, ca. 900 kcal pr. 100 gram produkt, hvilket er næsten halvdelen af det daglige kalorieindtag for en voksen. Olien består af 99,9 % fedt og kun 0,1 % vand.

Nyttige egenskaber ved sesamolie

Generelle fordele

1. Regelmæssig brug af sesamolie har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. Vaskulær tone genoprettes, hvilket øger deres styrke og elasticitet. Produktet hjælper med at fjerne "dårligt" kolesterol, normalisere blodtrykket.
2. Moderat brug af den olieholdige væske i kosten fører til en stigning i antallet af blodplader i blodet, hvilket er en forebyggelse af sygdomme som arytmi, iskæmi, takykardi og anæmi.
3. Sesamfrøolie fører til en normalisering af nervesystemets funktioner. Som et resultat reduceres risikoen for Alzheimers sygdom og sklerose, meget lettere at bære mental stress, reducerede symptomer på stress, reduceret irritabilitet og træthed.
4. Olien reducerer surhedsgraden i maven, behandler erosioner, mavesår og bekæmper orme. Produktet lindrer også tarmkramper, fugter slimhinderne og forebygger forstoppelse.
5. I patologier af tænder og knoglesystem af sesamolie er også nyttigt. Det hjælper dem til at udvikle sig normalt og fungere. Produktet genopretter brusk, er et profylaktisk middel mod osteoporose, gigtartrit, tandforfald.
6. For diabetikere og folk med fedme er olien nyttig på grund af dens evne til at forbedre stofskiftet og samtidig normalisere insulinproduktionen.
7. Den komplekse behandling med sesamolie til dermatologiske sygdomme bliver mere effektiv. Sesamolieproduktet er især nyttigt til forbrændinger, forskellige sår, svampelæsioner, ved tilstedeværelse af psoriasis og eksem.
8. Sesamfrøolie er en almindelig ingrediens i sportsernæring, da den hjælper med at opbygge muskler.

Derudover kan du slippe af med tørre slimhinder i luftvejene med dette produkt. Det hjælper i behandlingen af lungebetændelse, tør hoste og astma i bronkierne. Brugen af olien er også et profylaktisk middel mod udvikling af kræft.

For kvinder

Sesamolie er meget populær blandt kvinder. Frøene indeholder phytoøstrogener - sesamin og sesamolin - som fungerer som erstatning for kvindelige reproduktionshormoner. Disse stoffer er især vigtige for kvinder over 50 år. Masker baseret på oliesammensætning af sesamfrø genopretter hårets struktur og gør krøller skinnende. Desuden bruges denne olie i kampen mod cellulite. Det er nok at tilsætte en spiseskefuld af den olieholdige væske til den fugtighedscreme, du bruger, og påføre den på de problematiske områder to gange om dagen. Dette vil give resultater på kort tid.

Sesamolie har en foryngende virkning. Produktet deltager i kollagensyntesen og bidrager dermed til udglatning af huden og reduktion af rynker. Nyttige komponenter i olien genopretter den hormonelle balance og reducerer symptomerne på overgangsalderen.

For mænd

Fordelene ved sesamolie for mænd er også uvurderlige. Vitamin A og E i sesam samt phytosteroler, squalen, zink og magnesium forbedrer prostatafunktionen. Det er nyttigt at tage dette produkt for mænd med lav seksuel aktivitet. Olien hjælper med at genoprette normale erektioner, øge libido, øge sæd syntesen.

Under graviditet

Sesamfrø har en række næringsstoffer, nyttige vitaminer og mineraler, men sammen med dette produkt kan det føre til abort eller forårsage en baby med alvorlig hypokalcæmi. Olien bør ikke indtages af kvinder med fødevareallergi eller kvinder, der har tendens til for tidlig fødsel. Når olien indtages indvendigt, ændres blodets sammensætning, og koagulationsprocessen fremskyndes.

Effekten af at bruge sesamolie i en gravid kvindes kost afhænger af hendes helbred og den indtagne mængde. For at finde ud af, om du skal inkludere det i din kost under graviditeten eller undgå det, bør du undersøge alle dets egenskaber, både positive og negative, og rådføre dig med din læge.

I Indien anvendes sesamfrøolie i kombination med palmesukker som abortmiddel. Traditionel medicin anbefaler, at man ikke bruger dette produkt i første trimester. Sesamolie indeholder flerumættede fedtstoffer og svovl, som kan forårsage allergiske reaktioner, især under graviditet, hvor immunsystemet allerede er svækket.

Ifølge Ayurveda henviser denne olie til produkter, der kan udstråle varme. Sesamolie fremmer frigivelsen af intern varme, hvilket påvirker barnets vækst negativt.

Som nævnt ovenfor påvirker sesamolie hormonsystemet, og derfor kan indtagelse af dette stof under graviditeten føre til livmoderkontraktioner, hvilket resulterer i for tidlig fødsel eller abort. Det følger heraf, at det i denne periode er bedre at undgå brugen af sesamolie.

Fordelene ved sesamolie er også værd at nævne. Først og fremmest skal det bemærkes, at olien afbalancerer den hormonelle balance og dermed forhindrer for tidlig blødning. Det er ingen hemmelighed, at de fleste gravide kvinder har problemer med forstoppelse. I dette tilfælde kan sesamolie hjælpe med at løse dette problem "forsigtigt" på grund af dens høje fiberindhold.

Graviditet er en ret urolig tid, især i de sidste par måneder. Sesamfrøoliens beroligende egenskaber er nyttige i dette tilfælde. Dette sikres af B-vitamin-gruppen i produktet.

Når du ammer

Det er ikke forbudt at bruge sesamfrøolie under amning, da produktet tolereres godt af kroppen og sjældent forårsager allergiske symptomer hos barnet og kvinden selv. Det anbefales ikke at bruge sesamfrøolie i store mængder under amning, da den har en særlig smag. Det kan ændre smagen af modermælken og gøre den mere fedtet. Den olieholdige væske er også nyttig for ammende kvinder, der dyrker motion og lever et aktivt liv ved siden af amningen. Det vil holde hele kroppen tonet, hjælpe med at opbygge muskelmasse og samtidig forsyne kroppen med essentielle fedtsyrer og forskellige vitaminer.

Hvis sesamolie af en eller anden grund er kontraindiceret for en kvinde under amning, skal du ikke være ked af det, fordi dette produkt kan bruges i kosmetologi. Forskellige masker baseret på sesamolie kan hjælpe med at genoprette hudens tidligere skønhed, ungdommelighed og friskhed, selv i den længste periode af amning. Det kan også bruges til at genoprette hårets sundhed.

For børn

Sesamolie er godt for børn, fordi det hjælper på vitaminmangel. Det kan forbedre optagelsen af vitaminer og mineraler fra maden. Børn over et år kan bruge produktet som dressing til grøntsagssalater. Den maksimale dosis for børn i alderen 1 til 3 år er 4-5 dråber. Fra tre til seks års alderen kan barnet gradvist øge doseringen til 10 dråber. I ungdomsårene kan børn allerede få en teskefuld af olien.

Det er værd at bemærke, at dette stof kun kan indgå i børns kost, når det er frisk. Produktet mister alle sine gavnlige egenskaber, når det koges.

Til vægttab

Kost er vigtig i kampen mod fedme, og det er nødvendigt at overholde normerne i forbruget af hvert enkelt produkt. Underernæring under vægttab kan forårsage nervesammenbrud. Sesamolie hjælper med at afbalancere de nervøse processer i kroppen og beskytter mod stress.

Produktet har et højt kalorieindhold, så det hjælper med at holde dig mæt i længere tid. Hvis årsagen til overvægt var en hormonel forstyrrelse, hjælper denne olie med at genoprette den, fremskynder stofskiftet og fører til nedbrydning af fedtvæv. Det olieagtige stof har en afførende virkning, som hjælper med at rense tarmene for overskydende fugt og forskellige toksiner.

Sesamolie i din kost kan bruges til at reducere vægten og normalisere dit stofskifte. De fleste kvinder hævder, at dette stof har hjulpet dem med at slippe af med ekstra kilo. For at gøre dette skal du tage 2,5 spiseskefulde af produktet hver dag og føre en normal livsstil uden at belaste din krop meget ved at træne. Du skal dog huske, at hvis du stopper en sådan diæt, kan vægten komme tilbage. Sesamfrøolie indeholder flerumættede fedtstoffer, som øger plasma leptin. Leptin er et hormon, der er ansvarligt for at regulere energibalancen og undertrykke sult. Hvis du indtager en spiseskefuld af denne kombination hver dag, vil du mætte din krop med vigtige vitaminer og mineraler. Det er dog vigtigt, at man ikke overdriver med sesamolie, da den har en høj kalorieværdi.

Sesamolie i medicin

Sesamfrø og den olie, der udvindes ved udvinding af dem, anvendes i folkemedicin og officiel medicin. På grund af deres evne til at forbedre blodkoagulationen anbefales de til brug i tilfælde af forstoppelse samt i tilfælde af hæmoragisk diatese. På basis af disse råvarer fremstilles forskellige emulsioner, salver og endda plastre.

Olievæsken indeholder biologisk aktive forbindelser, der stimulerer produktionen af galde og fremmer dens udskillelse. For at beskytte kroppen mod dannelse af galdesten er det derfor tilrådeligt at inkludere sesamolie i kosten regelmæssigt.

Ved at bruge sesamfrøolie sikrer man hjertets og blodkarrenes sundhed, da kontinuerlig brug af en sådan komponent i maden hjælper med at styrke hjertemusklen og gøre blodkarrene mere smidige og tætte. Desuden beskytter produktet blodkarrene mod at blive blokeret af kolesterolplakater.

Olien er især nyttig for personer, hvis arbejde er forbundet med mental belastning, konstant stress, hukommelses- og opmærksomhedsunderskud. Den er ansvarlig for hjernens normale funktion.

Sesamproduktet bør også anvendes som profylakse ved sygdomme i leddene, synsorganerne, udskillelsessystemet og det mandlige og kvindelige reproduktive system.

Til diabetes mellitus

Sesamolie anvendes ofte i medicin. Dette skyldes det faktum, at produktets sammensætning indeholder mange nyttige elementer, der har terapeutisk virkning på menneskekroppen. Over 30 terapeutiske egenskaber ved planten er kendt verden over og er videnskabeligt bevist. Blandt disse egenskaber er evnen til at afhjælpe symptomerne på diabetes mellitus.

Hvert sesamfrø består af næsten 50 % olie og 20 % protein. Sesamolie indeholder forskellige syrer og essentielle mineraler. Sesamproduktet er gavnligt for diabetikere med type 1- og type 2-diabetes. Ved type 1-diabetes hjælper olien til at sænke blodtrykket. Det er kendt, at der i dette tilfælde ofte er en stigning i blodtrykket. Type 2-diabetes kan også behandles med sesamolie. I dette tilfælde hjælper det med at forhindre sygdommens udvikling og i nogle tilfælde endda med at helbrede den fuldstændigt. Det skyldes magnesium, som findes i store mængder i olien.

Talrige undersøgelser har vist, at sesamfrøolieproduktet effektivt reducerer blodsukkerniveauet, hvilket er meget vigtigt i behandlingen af type 2-diabetes. Regelmæssig brug af produktet i diabetikerens kost eliminerer behovet for glukosesænkende medicin.

Ved pancreatitis

Sesamolie har for mange kalorier og er for svært fordøjelig til en sygdom som pancreatitis. Derfor kan vi konkludere, at det er bedre ikke at bruge sesamolie til denne patologi. Dette gælder især i en periode med forværring.

Sesamfrøolie kan anvendes i perioder med stabil remission. I ren form anbefaler eksperter ikke brugen af sesamfrø. Du skal blot vælge fødevarer, der indeholder sesamfrø. Dette omfatter bagværk, salater, varme retter med frøene fra planten samt grøntsagsskiver eller salater, der er dresset med sesamfrøolie.

Til gastritis

Det er godt at bruge sesamolie ved gastritis, fordi dette produkt har belægning og antiinflammatoriske egenskaber. Der er en opskrift i folkemedicin, der hjælper med at reducere surhedsgraden hos patienter med gastritis. Sesamrester anbefales at blive indtaget tre gange om dagen, en teskefuld 30 minutter før et måltid, og det bør drikkes på tom mave om morgenen. Kontraindikationer er intolerance, tendens til diarré og forekomst af galdesten.

I tilfælde af forstoppelse

Udvundet fra sesamfrø har en bred vifte af gavnlige elementer. For eksempel indeholder en spiseskefuld olie den daglige norm for enkelt- og flerumættede fedtsyrer, antioxidanter og vitaminer. Ved behandling af forstoppelse anbefales det at drikke en spiseskefuld olie om morgenen efter at være vågnet op. I dette tilfælde hjælper det at drikke olien på tom mave og drikke et glas syrnet vand bagefter med at fjerne galde, hvilket fører til en hurtig tarmtømning.

Brugen af denne ingrediens til at slippe af med forstoppelse er blevet populær, ikke så meget på grund af oliens unikke sammensætning, men på grund af de hurtige resultater, der opnås. Denne metode er kontraindiceret hos personer med galdestenssygdom og refluksøsofagitis.

Der kan også anvendes sesamoliekanoner.

I tilfælde af gigt

Gigt er ikke en kontraindikation for brugen af sesamolie. Sesamfrø indeholder meget mindre puriner end andre kornsorter. Brugen af et sådant produkt bør undgås i tilfælde af forværring af gigt. I remissionsperioden kan sesam indgå i kosten, men der er visse begrænsninger. Sesamfrø indeholder færre puriner, men i store mængder kan de også føre til forhøjede urinsyreværdier i kroppen.

Olien har et højt kalorieindhold, og et ukontrolleret forbrug vil derfor føre til vægtøgning.

Til leveren

Sesamolie fremmer produktionen af galde, hvilket fører til genoprettelse af normal leverstruktur. Produktet er en forebyggende foranstaltning mod kolelithiasis. Sesamfrøolie anvendes også til behandling af leverdystrofi, såvel som til behandling af galdeorganernes patologier og endda til behandling af hepatitis.

Hvordan man bruger sesamolie til medicinske formål

Sesamolie er meget anvendt i medicin på grund af sine gavnlige egenskaber.

1. For at styrke immunforsvaret skal den olieagtige væske indtages et par dråber dagligt. Til børn er dosis tre dråber (fra et år). Senere kan du øge dosis lidt til en teskefuld. Voksne og børn fra 14 år anbefales at tage en teskefuld tre gange om dagen.
2. Som opvarmningsmiddel kan olien bruges ved forkølelse. Det er tilstrækkeligt at gnide brystområdet for at lindre lungebetændelse, influenza og tør hoste.
3. Indtagelse af sesamfrøolie om morgenen på tom mave hjælper med at styrke tandemaljen og knoglevævet og med at befri kroppen for forskellige sygdomme. Til dette formål bør du drikke fra en teskefuld til en spiseskefuld af olien om dagen, idet du justerer dosis i forhold til dit velbefindende.
4. Kineserne har tradition for at skylle munden om morgenen med sesamfrøolie. Det hjælper med at fjerne de giftstoffer, der opstår om natten, styrker tandkødet og gør tænderne mere modstandsdygtige over for syre.

Du kan drikke det på tom mave

I folkemedicinen findes der mange opskrifter til behandling af forskellige sygdomme ved hjælp af sesamolie. Samtidig er der grundlæggende regler for brugen af denne olie i terapi. Først og fremmest skal det bemærkes, at sesamolie indtages om morgenen på tom mave. Husk også, at den samlede mængde fedt i den daglige kost ikke bør være mere end 1 g pr. 1 kg kropsvægt.

Sesamolie i kosmetologi

Sesamfrøolie er ret let og samtidig nærende og meget sundt. I det gamle Indien blev det brugt til at lindre mange lidelser. Sesamolie er praktisk talt den ældste olie, der findes. Produktets fordele er dog stadig værdsat den dag i dag. Sesamolie bruges til at opnå en sund hud og til at sikre hårets skønhed.

Til ansigtet

Sesambaserede masker er meget populære blandt kvinder.

1. Man kan lave en maske af olien for at fjerne rynker omkring øjnene. Til dette formål anbefales det at smøre de problematiske områder en gang om dagen med sesamolie og holde det i 25 minutter. Fjern resten af olien med et viskestykke og vask med koldt vand. Resultatet af en sådan maske lader ikke vente på sig.
2. Der kan laves en nærende ansigtsmaske. Afhængigt af hudtypen skal der anvendes særlige ingredienser. Til tør hud kan du tage to æggeblommer og tilsætte et par dråber af den olieholdige væske. Blandingen skal piskes og påføres ansigtet. Masken sidder på i 15 minutter og vaskes derefter af med vand. Til fedtet hud bruger du to æggehvider og blander dem med olie. Påfør blandingen på ansigtet og lad den tørre. Skyl af med lunkent vand.
3. For at blødgøre og fugte huden kan du lave en anden version af masken. Tag 100 ml. olie, tilsæt 50 ml. æblecidereddike og samme mængde vand. Alle ingredienserne skal blandes grundigt, og den færdige masse skal påføres ansigtet. Eddike vil i dette tilfælde hjælpe med at blege huden og ødelægge alle bakterier.

Det er værd at bemærke, at alle masker påføres på et forinden renset ansigt. Lotioner eller særlige rensemidler kan anvendes til dette formål. Huden skal først dampes, og først derefter skal der anvendes kosmetik.

Til hår

Det fede produkt er også meget gavnligt for dine krøllers sundhed. Ved hjælp af sesamolie bliver håret glattere og får sin naturlige glans tilbage. Dette stofs virkningsprincip er baseret på det faktum, at det trænger ind i hovedbunden og renser den for døde væv samt nærer den.

1. Den nemmeste måde at bruge sesamfrøolie på er ved at tilsætte et par dråber til din shampoo. Du kan bruge den som sædvanlig. Resultatet er dog meget bedre. Sesamfrøolie kan også bruges i hårbalsam og blandes med farve.
2. For at forberede en honning- og æggemaske til tørre krøller skal du blande to skeer honning og sesamolie og tilføje et par æggeblommer. Alle ingredienser skal opvarmes separat på forhånd. Påfør den færdige maske på hovedbunden og dæk den til med cellofan og et håndklæde.
3. Der kan også laves en maske med vitaminer og æteriske olier. Bland to spiseskefulde opvarmet olie og tilsæt derefter en dråbe tocopherol i form af en olieopløsning og en dråbe retinol. Der kan også tilsættes et par dråber citronolie, grapefrugt og ylang-ylang æteriske olier. Massér blandingen ind over hele hovedet og pak det ind i et tørklæde eller håndklæde.
4. Du kan også lave et kompres, som kan holde sig natten over. Varm lidt sesamolie op og påfør den på din hovedbund med en cellofan og et varmt lommetørklæde.

Til øjenvipper og øjenbryn

Sesamfrøolie kan bruges alene eller blandet med andre stoffer til øjenbryn og øjenvipper. Så for at genoprette øjenbryn og øjenvipper skal du bruge følgende opskrift. Bland lige store mængder sesamolie og olivenolie. Påfør blandingen på øjenvipper og øjenbryn. Hold masken på i en halv time, og vask den derefter ikke af. Sådanne procedurer bør udføres to eller tre gange om ugen i en måned. Dette vil hjælpe med at fremskynde deres vækst og genoprette strukturen i hvert enkelt hår.

En fugtgivende maske med hvedekimolie er også kendt. Dette hjælper med at genoprette vipperne efter fjernelse af falske hår. Du skal blande 10 dråber af hver af de to oliesorter og påføre det på de beskadigede vipper. Denne maske skal holde sig i en time, hvorefter du kan vaske den af med lunkent vand, hvis du ønsker det. Det anbefales at bruge denne maske to gange hver tiende dag i tre måneder.

Sesamolie kan anvendes sammen med mandelolie. En sådan maske forhindrer tab af øjenbryn og øjenvipper. Bland 0,5 teskefulde sesamfrø og 10 dråber mandelolie. Blandingen skal sidde i ca. 30 minutter og derefter skylles af. Tilbered en sådan maske to gange om ugen i to måneder.

Til kroppen

1. For at blødgøre fødderne og fjerne sprukne hæle er det nødvendigt at massere olien på problemområderne og lade den sidde hele natten med bomuldssokker på.
2. For at befri kroppen for toksiner skal du forberede en blanding af to stoffer - sesamprodukt og gurkemeje. Du kan gøre dette ved at fortynde to spiseskefulde gurkemeje med et pres sesamprodukt, indtil du får en creme fraiche-lignende konsistens. Påfør blandingen på kroppen og skyl den af efter 10 minutter. Allergiske reaktioner kan forekomme. Det er derfor vigtigt at undersøge, om huden er følsom over for komponenterne før brug.
3. Sesamproduktet er også meget udbredt til massage og indgnidning. Det kan bruges rent eller blandet med andre plantebaserede stoffer. Kokosolie eller olivenolie er velegnede til dette formål. Hvis der anvendes mere end én ingrediens, skal ingredienserne tages i lige store mængder. Olieblandingen skal varmes op, inden den anvendes. Massage med en sådan olie afslapper musklerne, forbedrer cirkulationen og blødgør huden.

Hvordan man bruger sesamolie i madlavning

Sesamfrøolie kan være enten raffineret eller uraffineret. Den anden variant fremstilles af frø, som først ristes. Resultatet er en mørkebrun olie med en fyldig, let sød nøddeagtig smag. Dette produkt anvendes ikke til at lave stegte retter og kan kun tilsættes til kogt mad før servering.

Raffineret sesamfrøpresser fremstilles ved presning af den rå afgrøde og har en lysegul farve. Den anvendes også til salater, gryderetter og pasta i spiseklar form. Det bruges også som ingrediens i marinader til grøntsager og kød.

Du kan f.eks. lave en sauce til fisk og en salatdressing til kød. Det kræver en spiseskefuld revet ingefær, en teskefuld sukker, 30 ml sesamolie, to teskefulde sesamfrø og 30 ml æblecidereddike. Du kan tilføje en spids sort peber. Bland alle ingredienserne, og pisk grundigt med et piskeris.

Kan jeg stege i sesamolie?

Du kan ikke stege i sesamolie. De høje temperaturer kan få produktets aktive ingredienser til at blive nedbrudt. Derefter kan olien endda skade menneskers sundhed. Det tilsættes simpelthen til færdigretter for at give dem en særlig smag.

Hvad du kan erstatte det med

Hvis du ikke kan finde sesamolie, som opskriften kræver, kan du erstatte den med andre olier. I stedet kan man f.eks. bruge jordnøddeolie. Det har også mange fordele og er godt for kroppen. Du bør dog bruge det med forsigtighed, hvis du er tilbøjelig til at få allergiske reaktioner.

Valnøddeoliens nøddeagtige smag og særlige aroma kan også anvendes som erstatning for sesamolie. Det kan tilsættes saucer og salater, drysses på fisk eller kød før grillning. Den bør heller ikke bruges til stegning.

Du kan også bruge olivenolie eller avocadoolie i stedet for sesamolie.

Ulemper og kontraindikationer

Der skal tages visse sikkerhedsforanstaltninger, når man bruger sesamolie.

1. Da produktet kan øge blodproppen, anbefales det ikke til åreknuder og trombose.
2. Hvis du har en tendens til allergi, bør der udføres en test før indtagelse, hvor en lille mængde påføres håndleddet og afventes i et par timer.
3. Ukontrolleret brug kan forårsage hypercalcæmi.
4. Produktet er ikke kontraindiceret under graviditet, men det er bedre at konsultere den læge, som kvinden først ses hos.
5. Da olien virker afførende, bør den ikke indgå i kosten hos personer, der har tendens til diarré. Det er vigtigt at overholde doseringen.

Sådan vælger og opbevarer du sesamolie

Hvis du vil vælge et produkt af god kvalitet, skal du huske, at god sesamolie kun kan hældes i glaskrukker. En gullig farve i den olieagtige væske og en svag lugt er tegn på god ekstraktion.

Opbevar sesamolien på et køligt, tørt sted uden for direkte sollys. Dette vil bidrage til at bevare produktets nyttige egenskaber i længere tid. Olien skal opbevares i en glasflaske. Det anbefales ikke at anvende metal- eller plastbeholdere. Den åbnede flaske olie kan bruges i op til seks måneder. Selv hvis alle opbevaringsreglerne overholdes, kan sesamolie danne slam. Dette er naturligt og har derfor ingen indflydelse på produktets egenskaber.

Interessante fakta om sesamolie

1. Der er oplysninger i nogle kilder om, at sesam tidligere blev brugt til at lave vin. Det var den drik, som de gamle guder brugte som inspiration, før de skabte verden.
2. I eventyr kan man ofte høre en besværgelse, der bruges til at åbne døre eller kister. Der var en grund til, at udtrykket "Åbn Sesam!" blev brugt. De modne sesamkapsler, også kaldet "sesam", er i stand til at knække højt, når man rører ved deres beskyttende skal.
3. Sesamfrø blev først indført i USA i det 17. århundrede. De vigtigste lande, der dyrker sesam, er Kina, Indien, Uganda, Sudan og andre.

Foto af sesamolie