Jordnøddesmør: sundhedsmæssige fordele og kontraindikationer

Jordnøddepasta er et produkt af ristede, skrællede og hakkede jordnødder af samme navn. Det er hakningsgraden, der afgør, om pastaen bliver cremet, homogen eller med nøddeklumper i den samlede masse.

Til pastaen tilsættes salt og sukker, stabilisatorer til konsistensen, kakao, kandiserede frugter osv.

Forskellen mellem jordnøddesmør og pasta

I dagligdagen kaldes jordnøddesmør ofte for smør, fordi det kan smøres på brød som smør. Men i virkeligheden er de to ting fundamentalt forskellige. Denne misforståelse stammer fra det engelske sprog, hvor pasta kaldes for "butter", ligesom smør, animalsk olie. Og flydende jordnøddesmør kaldes med ordet for alle vegetabilske olier - "olie".

En pasta er en masse af jordnødder, der er malet. Og olie er den væske, der fremkommer ved presning af jordnødderne.

Sammensætning og kalorieindhold

Jordnøddepasta er ekstremt rig på nyttige komponenter, vitaminer og mineraler. Dette skyldes, at jordnødder selv er meget mættede med disse bestanddele. Det indeholder nikotin-, pantothensyre og folinsyre, riboflavin, inositol, cholecalciferol, alfa-tocopherol, retinol samt calcium, magnesium, mangan, fosfor, natrium, zink, kalium, selen, jern og kobber.

Pasta anses for at være en kalorieholdig fødevare, fordi dens kalorieværdi pr. 100 gram varierer fra 570 kcal til 600 kcal. Pastaen indeholder 75 % fedtstoffer, 17 % proteiner og 8 % kulhydrater.

Hvordan er jordnøddesmør nyttigt?

Jordnøddesmør er en ingrediens i en sund kost på grund af sin rige ernæringsmæssige sammensætning. Dens regelmæssige indtagelse hjælper med at opretholde normale kolesterol- og blodsukkerniveauer, forhindrer fremkomsten og udviklingen af åreforkalkning og sygdomme i nervesystemet og hjerte-kar-systemet, sikrer normal funktion af galdeblæren og leveren, forbedrer sidstnævntes regenerative funktioner, styrker brusk, knogler (herunder tænder), kroppen og immunitet.

For kvinder

Takket være det høje indhold af antioxidanter hjælper jordnøddesmør kvinder med at bevare et smukt, ungdommeligt udseende og en sund hud, hår og negle. Tilstedeværelsen af folinsyre gør det nyttigt under graviditetsplanlægning og mens du bærer et foster. Indtagelse af jordnøddepasta fremskynder den planlagte undfangelse og sikrer en sund og korrekt udvikling af fosteret. Produktet har en gunstig virkning på hormonniveauet hos kvinder.

For mænd

Jordnøddesmør øger testosteronniveauet i blodet hos mænd, dvs. det øger potensen. Den "magiske" nøddepulp er fremragende mod adenom og prostatitis og hjælper i den komplekse kamp mod infertilitet. Regelmæssig brug af dette produkt forhindrer udviklingen af mange sygdomme i det genitourinære system.

Under graviditet

Under graviditet er det nyttigt at bruge jordnødder og jordnøddeprodukter, herunder jordnøddepasta, på følgende måde:

1. Lindrer de ubehagelige manifestationer af toksicose på grund af den store mængde antioxidanter.
2. Forbedrer blodkarrenes tilstand og opretholder et normalt hæmoglobinniveau.
3. Takket være tilstedeværelsen af B-vitaminer har den en positiv effekt på den gravide kvindes følelsesmæssige tilstand og beroliger nervesystemet.
4. Hjælper med at bekæmpe tør hud og forebygger overdrevne strækmærker.

Amning

Under amning sikrer jordnøddepasta en rigelig og stabil amning på grund af dens høje proteinindhold. Mælken er meget næringsrig, fuld af næringsstoffer og nærende. Spædbørn, der får denne mælk, er bedre ernæret og sover bedre.

Men jordnødder - et meget stærkt allergen, så du skal være meget forsigtig med at indføre det i kosten for en kvinde, der ammer et nyfødt barn. Risikoen for allergi er mindre, hvis kvinden har spist pastaen under graviditeten. Barnet kan også opleve oppustethed. Eventuelle allergier eller tarmproblemer bør straks undgås, hvis der indtages jordnøddepasta.

For børn

En sund kost, der er beriget med sunde mikronæringsstoffer, er afgørende for barnets vækst og udvikling af kroppen. Et barns kost er anderledes end en voksens, og de har brug for flere næringsstoffer.

Jordnøddesmør er som nævnt ovenfor meget rig på vitaminer og mikronæringsstoffer og er derfor vigtigt i børns kost. Desuden giver det en følelse af mæthed og fylde i lang tid, hvilket er meget vigtigt for en energisk og aktiv hverdag.

Nøddepasta indeholder en masse jern, magnesium, zink og folinsyre, som er uundværlige for børns krop. Jern er godt for blodets sammensætning, magnesium normaliserer blodtrykket og er ansvarlig for stofskiftet, zink styrker immunforsvaret og folinsyre fornyer cellerne.

For sportsfolk

For folk, der dyrker sport, er jordnøddesmør en uundværlig del af kosten. Det er en rig proteinkilde, der er meget værdsat af sportsfolk: det hjælper med at opbygge muskelmasse hurtigt og effektivt.

Når det spises i små mængder, giver jordnøddesmør langvarig mæthed og energi uden at forårsage en forøgelse af det subkutane fedtvæv eller udspilning af maven.

Talrige eksperimenter har vist en direkte sammenhæng mellem muskeldefinition og testosteronniveauet i blodet. Jordnøddesmør øger niveauet af dette hormon, hvilket hjælper dig med at opnå muskeldefinition hurtigere, samt styrker skelettet og opretholder et godt humør.

Cholin normaliserer nervesystemet under stressende og krævende situationer, som jævnligt forekommer under anstrengende træning og konkurrencer. Det støtter også leveren, som lider under den periodiske brug af fedtforbrændere og proteintilskud.

Kan du spise jordnøddesmør, når du taber dig

Svaret på spørgsmålet om, hvorvidt du kan spise jordnøddesmørpasta, mens du taber dig, er tvetydigt. På den ene side giver det en langvarig mæthed og holder musklerne veltrænede, men på den anden side er det meget kalorielet.

Når du taber dig, bør du begrænse dit indtag af jordnøddesmør til fire teskefulde om dagen. Den spises bedst med brød eller kiks eller med frisk frugt eller bær. Da den er rig på fedt, bør kød i denne kost være magert: fjerkræ, kalvekød, kanin. Det er bedre at tilberede dampede retter.

Det er ikke bevist, at jordnøddekuren er effektiv, så du bør afveje fordele og ulemper nøje, før du begynder på den. Og det er bedre i dette tilfælde at vælge den mest naturlige pasta (helst fremstillet af dig selv) og med et minimum af tilsætningsstoffer.

Jordnøddepasta i medicin

På grund af dens høje indhold af nyttige komponenter har jordnøddepasta fundet anvendelse i den komplekse bekæmpelse af visse sygdomme.

For diabetes mellitus

Personer, der lider af diabetes, bør vælge deres fødevarer ud fra deres glykæmiske indeks. Dette indikerer, hvor meget blodsukkeret stiger efter at have spist dem. Personer med type 2-diabetes må kun spise fødevarer med et glykæmisk indeks på under 50. Men diabetikere skal også holde øje med madens kalorieindhold, fordi de skal kontrollere deres vægt. Fødevarer med et indeks på nul, men med meget fedtindhold, er kontraindiceret. De øger ikke sukkerniveauet, men de kan forårsage tilstopning af blodkarrene med kolesterol. Jordnødder har et glykæmisk indeks på 15. Proteinerne og fedtstofferne fra denne nødde fordøjes meget hurtigere og lettere end de samme proteiner og fedtstoffer fra kød eller fisk.

Diabetikere kan spise mange slags nødder, herunder jordnødder og jordnøddeprodukter, derfor jordnøddepasta. På grund af deres høje kalorieværdi bør forbruget dog begrænses til 50 g om dagen.

Konklusion: Vitaminer fra jordnøddepasta er vigtige for organismen hos en person, der lider af diabetes, men i nøje kontrollerede mængder.

Ved pancreatitis

Ved akut pancreatitis reguleres patientens kost nøje af den behandlende læge. Patienten må ikke spise meget, og fedtstoffer undgås. Når symptomerne aftager, er det tilladt at løsne hans kost lidt op og udvide den lidt, men ikke så meget, at den omfatter nødder. Maden skal være proteinholdig. Indtagelse af jordnøddepasta kan forårsage et tilbagefald af sygdommen.

Ved kronisk pancreatitis kan jordnøddepasta spises i perioder med remission og kun i meget små mængder. Efter det første måltid bør du lytte nøje til din krop for at se, om der er nogen eftervirkninger efter et sådant måltid. Hvis alt er i orden, kan du tilføje det til din kost lidt efter lidt.

Ved at overholde anbefalingerne og lægens anvisninger kan du undgå forværring af pancreatitis og forværring af tilstanden og få mest muligt ud af jordnøddernes fordele for kroppen.

Til gastritis

På den ene side er jordnødder meget sunde, men på den anden side er de vanskelige at fordøje. Og under gastritis er maven svækket. Kan jeg så spise jordnøddesmør med denne tilstand? Ernæringseksperter klassificerer ikke jordnødder som enten forbudte eller tilladte fødevarer med gastritis.

Anbefalingerne for gastritis med reduceret og øget surhedsgrad er forskellige. Jordnødder deltager aktivt i fermenteringsprocesser, hvilket fører til en kraftig forsuring af mavemiljøet. Derfor er brugen af jordnøddepasta ved gastritis med hyperaciditet udelukket.

Gastritis med lavt syreindhold producerer ikke nok enzymer, og motiliteten bliver langsommere. Af disse grunde bør du forbruge jordnøddeprodukter: de forbedrer den mekaniske nedbrydning af mad og øger muskelkontraktiliteten. Da jordnødder skal ristes, skrælles og knuses, før de kan spises, er jordnøddepasta den bedste måde at gøre dette på.

Men selvfølgelig bør du konsultere din læge, før du indtager et så komplekst og kontroversielt produkt.

For forstoppelse

Jordnøddepasta indeholder vegetabilske fibre. Selv om det ikke er i den største mængde, indeholder det dem. Det betyder, at det vil forbedre tarmfunktionen og motiliteten, bidrage til normalisering af afføringen, forebygge forstoppelse eller lindre tilstanden, når der allerede er et problem.

Ulemper og kontraindikationer

På trods af de ubestridelige fordele ved jordnøddepasta kan det også skade kroppen.

Jordnødder er hyperallergene. Allergi over for det giver meget alvorlige og alvorlige symptomer. Derfor bør allergiske personer testes for en allergisk reaktion, før de indfører jordnøddepasta i deres kost.

Overdrevne tilsætningsstoffer i pastaen er også skadelige. Du bør være opmærksom på sammensætningen og foretrække produkter, der er så rene som muligt. Palmeolie, farvestoffer, sojaolie, konserveringsmidler og smagsstoffer er alle uønskede tilsætningsstoffer.

Kalorieindholdet og det høje fedtindhold i jordnøddesmør kan også klassificeres som et produkt, der kan være skadeligt for kroppen, hvis det indtages i for store mængder.

Kontraindikationer for indtagelse af jordnøddesmør

• Allergier og individuel intolerance;
• arthritis;
• gigt;
• arthritis;
• gastrointestinale sygdomme i den akutte fase;
• acne;
• åreknuder.

Jordnøddepasta er kontraindiceret ved ledsygdomme på grund af dens høje proteinindhold, ved gigt på grund af puriner, der bidrager til saltudskillelse, ved hudproblemer på grund af dens fedtet og tør hud, hvilket vil føre til øget inflammation, ved åreknuder på grund af dens styptiske egenskaber.

Symptomer på allergi over for jordnøddesmør

Symptomer på allergi:

• prutter og ondt i halsen;
• kvalme, opkastning;
• Kløende hud på hals og læber;
• hævelse af tungen og læberne, følelse af udspilning;
• hævelse af svælg og strubehoved eller endda åndedrætsbesvær;
• åndenød, hoste, astmatiske anfald;
• anafylaktisk chok.

Sådan vælger og opbevarer du jordnøddesmør

Et jordnøddesmør af god kvalitet bør kun indeholde jordnødder og salt. Hvis der står raps-, soja-, palme- eller bomuldsfrøolie på listen over ingredienser, bør du ikke tage et sådant produkt. Nogle producenter tilsætter sukker eller glukosesirup. Dette er et uønsket tilsætningsstof, men ikke så slemt som hærdede olier.

Der kan være et fedtlag på pastaens overflade - det er normalt. Du skal bare røre i pastaen, før du bruger den.

En god pasta skal have en tydelig brun, let rødlig farve. Duften skal være sød, men ikke for påtrængende sødlig. I smagen skal honningnoten ikke være alarmerende - den er normen og et tegn på, at der er brugt gode nødder til at lave pastaen.

Der bør lægges særlig vægt på pasta, som hævdes at være fedtfattig. Det ser ud til, at et sådant produkt ville være mindre skadeligt. Men fedtet er kompenseret med sukker og olier, hvilket resulterer i det samme kalorieindhold og mere skadeligt for kroppen (sammenlignet med naturligt jordnøddefedt).

Før glasset åbnes, kan pastaen opbevares ved stuetemperatur (i køkkenskabe eller på en hylde) og efter åbning - kun i køleskabet. Den maksimale holdbarhed er 2 måneder.

Sådan laver du jordnøddesmørpasta derhjemme

For at være 100% sikker på sammensætningen af jordnøddefordelen er det bedre at forberede den selv. Der er ikke noget kompliceret ved det.

Ingredienser:

• 500 g jordnødder;
• en halv teskefuld salt;
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie (solsikkeolie eller jordnøddeolie);
• 1 spiseskefuld honning.

Forberedelse:

1. De rå jordnødder skal vaskes og tørres på et håndklæde. Fordel dem derefter i et jævnt lag på en bageplade og sæt dem i ovnen ved 180 grader i 5 minutter. Du skal holde øje med jordnødderne, så de ikke brænder på, for det kan være nødvendigt at forlænge stegetiden til 7-10 minutter.
2. Hæld de ristede jordnødder i en blender, og hak dem. Efter ca. to minutters uafbrudt formaling får nødderne den ønskede konsistens.
3. Tilsæt salt, honning og olie, og blend det hele i blenderen.

Nogle gange virker pastaen for tyk. Du kan naturligvis lade det være, som det er, men vær opmærksom på, at et sådant produkt kan være svært at tygge på trods af sin cremede tilstand. Du kan derfor roligt tilsætte vand til pastaen, indtil den ønskede tykkelse er opnået. Der er ingen nøjagtige proportioner: du kan tilsætte så meget, som du har brug for, og så meget som du finder passende.

Tilsæt chokolade, kakao, kaffe, muskatnød, kanel osv. til pastaen, hvis du har lyst.

Det er ikke tilrådeligt at lave dette produkt i højst en uge. Du kan lave den næste portion, når du løber tør.

Sådan spiser du jordnøddesmør

Hvor meget du kan spise om dagen

Den daglige dosis for jordnøddepasta svarer til 4 teskefulde eller 2 spiseskefulde med en ophobet portion. Det anbefales ikke at spise mere, hvis du har helbredsproblemer eller ikke ønsker at tage på i vægt.

Det er en god idé med en snack om natten.

På grund af produktets høje kalorieindhold og høje fedtindhold anbefales det ikke at spise jordnøddesmør om natten - det er ikke det bedste tidspunkt.

Men hvis du ønsker at tage på i vægt, kan du tilføje en teskefuld jordnøddesmør til din hytteost og spise det om aftenen. På denne måde får kroppen både de fedtstoffer, den har brug for, og fordøjer ostemassen godt.

Hvad skal man spise jordnøddesmør med

Jordnøddesmør passer godt sammen med mange fødevarer.

De mest sikre muligheder for figuren er:

• som salatdressing (f.eks. balsamicoeddike, jordnøddepasta og sesamolie);
• med havregryn;
• som tilsætning til saucer på fisk og kød for at give en nøddeagtig "note";
• med grønne æbler og bananer;
• som fyld til hjemmelavede slik;
• med auberginer (f.eks. som fyld til aubergineruller);
• som en smoothieingrediens;
• med fuldkornsbrød eller klidbrød;
• som en del af hjemmelavede kiks;
• med naturlige syltetøj;
• som dip til friske grøntsager;
• som tilsætningsstof i karryretter til gryderetter.

Hvad du kan lave med jordnøddepasta

Der findes mange meget billige, enkle, sunde og lækre opskrifter med jordnøddesmør. Det er umuligt at opregne dem alle, men du kan se de mest populære af dem.

1. Du kan simpelthen koge havregryn med jordnøddepasta. Det er en dejlig velsmagende og nærende morgenmad. Kog almindelige havregryn i vand. Til flydende grød skal du tage dobbelt så meget vand som korn, og til tyk grød 1:1. Du skal blot tilsætte en teskefuld jordnøddepasta til den færdige grød for hver portion, der allerede er på tallerkenen. Pastaen passer godt til frisk frugt og bær, så du kan tilføje æbleskiver, bananringe, et par bær (kirsebær, jordbær, blåbær) osv.
2. Pasta kan ikke kun bruges til morgenmad og snacks, men også til et komplet måltid, f.eks. en salat. Den mest populære er en salat med jordnøddesmør kaldet "Chinese Miracle". Grønsagerne (efter smag og behag) tjener som basis. Du kan tage almindelig salat, Pekingkål, salatblade og rucola. Skær så meget som muligt i tern (bare i firkantede stykker). Skær tomaterne i skiver (helst små, f.eks. cherrytomater). Striml dild. Læg det hele i fadet uden at blande det hele i den rækkefølge, som det er skåret: først kålen, så tomaterne og derefter dild. Læg en portion af dressingen i midten af salaten, som laves på følgende måde. Bland to spiseskefulde jordnøddepasta med en teskefuld friskpresset citronsaft og en knivspids salt. Bland det hele grundigt. Du kan toppe salaten og saucen med lidt ekstra hele nødder.
3. Pasta med jordnøddesmør er en sød ret. Du kan ikke undvære en opskrift på peanutbutterdessert. Kom en stang tofu, 4 tsk. jordnøddepasta og 1 tsk. flormelis i en blender. Du kan tage pastaen sammen med chokoladen eller tilføje den separat sammen med de andre ingredienser i blenderen. Pisk hele blandingen, indtil du får en glat, delikat og luftig mousse. Læg den i moussen, og pynt efter eget ønske: chokolade eller kokos, nødder, bær, flormelis osv. Denne dessert er meget sød, så den passer godt til grøn eller mild sort te uden tilsat sukker.
4. En anden variation af pastasandwich er jordnøddesmør-sandwichen, som er en ret solid og mættende snack. Skær stenbrødet diagonalt, så du får de sædvanlige skiver af en klassisk sandwich. Smør et tyndt lag jordnøddesmør på brødet, fordel derefter bananringene, drys med sultanas og top med endnu en skive brød smurt med smør. Rist disse sandwiches på en rist uden tilsætning af vegetabilsk olie, indtil de er sprøde og brune.
5. Jordnøddepasta er en fremragende sauce til alle slags retter. Det giver dem en unik og delikat nøddeagtig smag. For eksempel er en gryderet med jordnøddesmørsauce en god mulighed. Hak 4 mellemstore løg fint og steg dem gyldne i vegetabilsk olie (helst kokosolie). Tilsæt derefter krydderierne (peber, gurkemeje og spidskommen), og steg i yderligere et halvt til et minut, indtil krydderierne er vedvarende. Skræl og skær 800-900 g tomater i små tern, og kom dem i gryden sammen med løgene. Tilsæt 1 spiseskefuld kokosolie og 2 skrællede og i tern skåret yams. Dæk til og lad det simre, indtil yams er kogt. Når det er kogt, tilsættes jordnøddesmør (1 spiseskefuld), 2 spiseskefulde limesaft, 2 spiseskefulde sojasauce, salt efter smag og frisk spinat (ca. 100 g). Lad det simre let, indtil spinatbladene er visnet. Færdig. Serveres med jordnødder og korianderblade.
6. Hvad med "usunde" fødevarer? For eksempel stegte fødevarer. De, der af helbredsmæssige årsager af og til spiser stegt mad, kan tage følgende opskrift på fritter til efterretning. Bland 50 g havregryn, 100 g bananer, 100 g æbler, 150 ml mælk og 2 spiseskefulde jordnøddesmør i en blender. Steg beignetterne på en pande i vegetabilsk olie, ligesom de sædvanlige melbeignetter. Kog dem i olivenolie. Serveres meget godt med creme fraiche eller bærsyltetøj. Pastaen til denne ret skal være usødet, ellers bliver den meget sukkerholdig. Du kan udvande sødmen med et surt æble eller tage sukkerfrie friske bær i stedet for syltetøj.

Det er værd at bemærke, at en ingrediens som jordnøddesmør er god til at spise i fastetiden. Det er et helt plantebaseret produkt, der er meget sundt og giver variation i en kedelig og intetsigende kost.

Interessante fakta om jordnødder

Interessante fakta om jordnødder og jordnøddeprodukter:

1. Jordnødden er faktisk en bønne. Dens frugter er anbragt i bælg, der "graver" sig ned i jorden, når de modnes.
2. Selve navnet "peanut" stammer fra det gamle græske ord for "edderkop", sandsynligvis på grund af mønsterets lighed med et edderkoppespind.
3. Der skal gå mindst 5 måneder fra plantningen, før jordnødden modnes og høstes.
4. I USA er jordnødder blandt de ingredienser, der er nødvendige for at fremstille sprængstoffer. I Rusland anvendes sojabønner i stedet.
5. Der findes endda et monument for jordnødder i USA.
6. Alt, hvad der indeholder jordnødder, er forbudt, når man rejser med fly. Grunden til dette er, at jordnødder er stærkt allergifremkaldende og kan forårsage alvorlige kvælningsanfald og endog døden.
7. Jordnøddeproteinet bruges til at fremstille ardyl (vegetabilsk uld), plastik og lim.
8. Marts kaldes jordnøddemåned i Amerika, fordi det er høsttid. USA dyrker enorme mængder af denne jordnød, hvoraf det meste bruges til at fremstille jordnøddesmør.
9. Den gennemsnitlige amerikaner spiser ca. 3 kg jordnøddepasta om året.
10. I 1904 blev jordnøddepasta på verdensudstillingen tildelt titlen "ny fornøjelse".
11. Peanuts er meget elsket i Amerika. 75 % af alle husstande spiser dagligt jordnøddepasta til morgenmad.
12. Der høstes ca. 30 tons jordnødder i hele verden hvert år. De største producenter er USA, Kina og Indien.
13. Den oliekage, der bliver tilbage efter presning af jordnøddeolien, anvendes til foder til husdyr.
14. Jordnøddeskallerne kan også bruges til at forbedre jordkvaliteten, til emballage og isolering samt som strøelse til fjerkræ på gårde. Det er også et glimrende kattegrus og et fremragende brændebrændingsmateriale til pejse.
15. Jordnøddeolie fremskynder vævsfornyelsen og hjælper sår med at heles hurtigt.
16. Guinness Book of World Records har registreret et kast af en jordnøddefrugt 34 meter.
17. Thomas Jefferson og Jimmy Carter, amerikanske præsidenter, var begge jordnøddeavlere før deres politiske karriere.
18. Der findes en kunstig jordnøddeø i Florida.
19. Idéen om at lave jordnødder til pasta stammer helt tilbage fra de gamle aztekeres tid.
20. Arachibutyrophobia er frygten for, at jordnøddepasta vil sidde fast i ganen og forårsage kvælningsdød.
21. Jordnødder er hjemmehørende i Sydamerika.
22. Alan Shepherd, den første amerikaner, der fløj ud i rummet, tog jordnødder med sig til Månen - så frugten besøgte Månen i 1971.
23. I gamle dage kastede folk jordnødder på kunstnere, hvis de ikke kunne lide deres optræden.
24. Den 15. marts er National Peanut Day i USA.
25. November er måned for jordnøddesmørelskere i Amerika.
26. Ristede jordnødder er sundere end rå jordnødder: mængden af antioxidanter i dem stiger med en fjerdedel.
27. Jordnødder er meget glade for mus, så de kan bruges som lokkemad i forskellige fælder.
28. En jordnød indeholder 1 til 5 kerner.
29. I virkeligheden er kun 0,6 % af alle mennesker allergiske over for jordnødder.
30. Jordnødder indeholder slet intet kolesterol.
31. Jordnøddeolie er dykkernes foretrukne olie. De foretrækker at lave mad med det, fordi det ikke brænder, selv ved høje temperaturer.
32. I en anden rekord skubbede Tom Miller en jordnød med sin næse op ad Pike's Peak. Den er mere end fire kilometer høj. Det tog ham næsten 5 dage.
33. Afrikanske folk bruger jordnødder usædvanligt i deres nationale retter: de laver suppe og grød med hirse som tilsætning.

Foto af jordnøddepasta