Lingonberry: nyttige egenskaber og kontraindikationer

De, der er interesseret i dette bær, skal helt sikkert vide, hvordan det ser ud, og hvordan det adskiller sig fra andre. Den kan nemlig let forveksles med f.eks. ulvebær eller tranebær. Indbyggere i Sibirien eller tundraområder ved næsten alt om den: hvor den vokser, hvad den er osv.

Hvor vokser og hvordan ser et tyttebærtræ ud, og hvordan ser det ud?

Lingonbær er en plante, som er en lille busk, der bliver ca. 20-25 cm høj. Det er bemærkelsesværdigt, at plantens alder ikke bestemmes ud fra dens stængler, som de fleste mennesker gør, men ud fra dens rod. Rodsystemet er meget veludviklet. En busk kan således optage et areal på ca. 10 m2. Stænglerne har en gennemsnitlig levetid på 3-5 år, og med tiden udskiftes de med nye stængler.

Lingonbær vokser i kolonier, hvor en plante kan leve i mere end 2 århundreder. Hvis busken "lever" på egen hånd, er dens levetid begrænset til kun 10 år.

Bladene er mørkegrønne, faste at røre ved og tåler perfekt frost. Den blomstrer i forsommeren med små, hvide, klokkeformede blomster, der er næsten lugtfri. Frugterne er knaldrøde i farven, regelmæssigt runde i formen og kan blive 6-8 mm i diameter med en skinnende overflade.

Lingonbærbuske kan findes i tørre blandede nåleskove, på tørvemoser og undertiden på bolte i skovområder i den nordlige del af Den Russiske Føderation.

Hvornår skal du vælge

Tranebærfrugterne modner i begyndelsen af efteråret. De er først grønne i begyndelsen, bliver derefter hvide, og de modne får en smuk rød farve. Lingonbær kan plukkes før den første frost. Derefter mister de deres smag, bliver bløde og uegnede til at plukke. På den anden side hævder nogle plukkere, at man stadig kan plukke tyttebær efter den første sne, men det er et enkeltstående tilfælde og ikke en regel.

Forresten kan man høste lingonbær endnu umodne og lægge dem ved siden af tomater. Den gas, der frigives af sidstnævnte under opbevaring, får tyttebærrene til at blive røde og modne.

Selv om frugterne bliver modne allerede i september, anbefales det at plukke dem i oktober.

Forskellen mellem tranebær og tranebær

Tranebær og tranebær ligner hinanden meget i udseende og sammensætning, men der er en forskel, hvis du konstant samler dem, kan du med tiden hurtigt skelne den ene fra den anden:

1. Planternes bær er forskellige i smagen, idet tranebær er sure, mens tyttebær er sur-søde. Frugterne af førstnævnte er mørkerøde og frigiver straks deres saft, når de presses let. Lingonbærrene er knaldrøde og tættere og har en klar rød farve. De er også forskellige i størrelse. Lingonbær er noget mindre end tranebær; deres frugter er sjældent større end 6 mm i diameter, mens bærrene fra den anden plante er mindst 1 cm.
2. Tranebær og tyttebær er også forskellige i bladform. Førstnævnte har et ægformet blad, mens sidstnævnte er større og elliptiske.
3. Blandt andet vokser planterne på helt forskellige steder. Tranebær foretrækker f.eks. meget våde steder og kan findes i moser, på bredden af floder og søer. Tranebær foretrækker derimod tørre, let forhøjede steder.

Hvad er sundere - tranebær eller tyttebær

Som allerede sagt adskiller tranebær sig også fra tranebær i sammensætningen, først og fremmest har det dobbelt så meget kalorieindhold. Det indeholder mange flere vitaminer, mikro- og makroelementer. Heraf kan vi drage den ret enkle konklusion, at tranebær er meget sundere. Men på trods af denne forskel anses begge bær for at være en skatkammer af vitaminer og grundstoffer.

Hvordan man kan se forskel på tyttebær og bjørnebær

Det er vigtigt at kende forskellen på tyttebær og bjørnebær, når man plukker dem. Det faktum, at planten er meget ens i størrelse, bær og blade. Det andet bær er ikke spiseligt og kan forårsage alvorlig forgiftning, men bladene er medicinske og bruges til at helbrede mange lidelser.

Så planterne ligner hinanden meget og vokser endda sammen nogle gange. Det er dog ret let at skelne dem fra hinanden.

1. For det første skal du se nærmere på bladene, som er ovale og elliptiske i form, mens bjørnebærrene ligner bjørneører.
2. For det andet er bjørnebærgrene næsten flade på jorden, og hvis man sætter to buske ved siden af hinanden, er forskellen straks tydelig.
3. Endelig har bjørnebær mange små knogler, mens bjørnebær har få og store knogler. Desuden smager bjørnebær bær smagløst.

Vigtigt! Hvis du spiser et par bær af bjørnebær, sker der ikke noget dårligt. Men hvis du spiser meget af det, kan du få en meget alvorlig forgiftning, som ledsages af gastrointestinale forstyrrelser, opkastning, svimmelhed, kuldegysninger osv.

Sammensætning og kalorier

Lingonbær er et vildt bær, der er blevet indsamlet siden tidernes morgen, og dets frugter er kendt for deres medicinske egenskaber såvel som dets blade. De første forsøg på at dyrke tranebær blev gjort i det 18. århundrede på ordre fra zarinaen Elizabeth Petrovna, som ønskede, at tranebær skulle dyrkes tæt på den russiske hovedstad. De første vellykkede forsøg blev dog først gjort i det forrige århundrede.

Lingonbærfrugter indeholder et helt unikt kompleks af vitaminer og mineraler samt benzoesyre.

Frugtens kalorieindhold er kun ca. 40 kcal pr. 100 g, så du behøver ikke at frygte for din figur:

• Protein - mindre end 1 g.
• Fedtstoffer - mindre end 1 gr.
• Kulhydrater - ca. 10 g.

Vitaminer

A-vitamin blev først opdaget af forskere, deraf navnet. Det kaldes også retinol. Det er involveret i stort set alle processer i kroppen:

• Det er vigtigt for stofskiftet og syntesen af nogle vigtige proteiner.
• Forhindrer frie radikaler i at påvirke kroppen.
• Forbedrer kroppens forsvar.
• Deltager i dannelsen af knoglevæv.
• Nødvendig for dannelse og vækst af celler.
• Sikrer, at nethinden fungerer normalt.

C-vitamin er nok det vigtigste og mest essentielle vitamin. Menneskekroppen er ikke i stand til at syntetisere det, så det er nødvendigt at indtage fødevarer, der indeholder det. Det har en positiv virkning på nervesystemet, styrker blodkarrene og regulerer blodcirkulationen. Det fjerner giftstoffer fra kroppen, regenererer vævsceller og fremmer optagelsen af jern. Øger forsvarsfunktionerne og stimulerer immuniteten.

Lingonbær indeholder også E-, PP- og K-vitamin.

Makronæringsstoffer og sporstoffer

1. Jern. Vigtigt element, der er nødvendigt for dannelsen af hæmoglobin, hvilket betyder, at det er direkte involveret i hæmatopoiesen. Jernmangel forårsager sløvhed, svimmelhed, muskelsmerter, og ved større mangel kan der opstå akut blodmangel og anæmi.
2. Calcium. Det er primært et byggemateriale til knoglevæv og tandvækst. Calcium er også ansvarlig for blodets størkning, muskelsammentrækning og styrkelse af blodkarrenes vægge.
3. Kalium. Det er det tredje vigtigste grundstof, en elektrolyt, og det bruges til at lede impulser i nervesystemet. Det regulerer også vandbalancen. Kalium er et energetisk element, der er nødvendigt for muskel- og hjertefunktion. Mangel kan føre til alvorlige muskelsmerter, kramper og endda lammelse.
4. Magnesium. B-vitaminer og calcium, det deltager i energiproduktion, blodkoagulation, sænker nervesystemets reaktioner på eksterne stimuli og er nødvendigt for dannelsen og væksten af nye celler.
5. Chrom. Dette element aktiverer de enzymer, der er involveret i syntesen af kulhydrater, og regulerer dermed blodsukkeret. Tilstrækkeligt med krom reducerer risikoen for fedme og diabetes. Reducerer mængden af skadeligt kolesterol, og dets reserver hjælper kroppen med at tolerere stressede situationer med minimale konsekvenser.

Lingonbær indeholder benzoesyre, som bruges til konservering af fødevarer. Det er i stand til at neutralisere bakterier og bakterier og holde bærret frisk i lang tid.

De gavnlige egenskaber af tranebær

For kvinder

Enhver kvinde bør elske dette bær på grund af dets høje indhold af A- og E-vitamin, som også kaldes "foryngende vitaminer". A-vitamin fremmer f.eks. en hurtig regenerering og vækst af dermisceller, hvilket gør huden smuk og ungdommelig. Den producerer også kollagen, hvis mængde falder betydeligt i kroppen efter 30-årsalderen. Det er også vigtigt at bemærke, at A-vitamin er en naturlig antioxidant, der udligner virkningerne af frie radikaler i kroppen og dermed bremser aldringen af hud-, hår- og negleceller betydeligt.

E-vitamin for kvindekroppen er svært at overvurdere, da det er involveret i et væld af processer. Det har så stor betydning, at det endda fremstilles som et separat præparat i form af forskellige kosttilskud.

Ud over aktivt at beskytte alle celler mod aldring hjælper E-vitamin med at styrke håret i hele dets længde og, hvis der er nok af det, hjælper det med at forhindre spaltede spidser. E-vitamin har en lignende virkning på neglene.

E-vitamin regulerer produktionen af hormoner i kroppen og lindrer overgangsalderen hos kvinder over 45 år. Det forbedrer også synet, hørelsen og hukommelsen.

For mænd

Lingonberry har også en specifik virkning på den mandlige krop. Kun få mennesker ved det, men det er en del af de fleste prostatitismediciner. Bæret er et vanddrivende middel og desinficerer samtidig de urin- og kønsorganiske kanaler. Hvis den spises frisk regelmæssigt, vil den bevare mandens styrke i mange år fremover.

Glem ikke kalium, som er vigtigt for det kardiovaskulære system. En tilstrækkelig mængde af det vil forebygge mange sygdomme, herunder reducere risikoen for hjerteanfald.

Calcium er vigtigt for en aktiv livsstil og kraftig motion, og E-vitamin styrker blodkarrene og forbedrer hukommelsen og synet.

Graviditet

I århundreder er kun tyttebær blevet brugt til at behandle sygdomme under graviditet, og de menes at være allergivenlige. Men før du starter et behandlingsforløb eller bruger opskrifter af folkemedicin, er det nødvendigt at få en lægekonsultation.

Ved at indtage tyttebær under graviditeten mætter den kommende mor sin krop med alle de nødvendige vitaminer og mineraler. Bæret styrker det ufødte barns skelet og hjælper med at reducere hævelse af den gravides ben samt mængden af overskydende væske i kroppen. Bæret forebygger anæmi hos både den vordende mor og barnet.

Lingonbær er et febernedsættende middel, der er sikkert for fosteret. Et kompleks af vitaminer og mineraler i bærret er i stand til at neutralisere de negative virkninger på kroppen af alle former for virus og bakterier.

Når du ammer

I forbindelse med lingonbær er den traditionelle medicin helt på folkemedicinens side. På grund af tilstedeværelsen af mange vitaminer og mineraler er bærret meget nyttigt, når man ammer, fordi alt, hvad der påvirker moderens krop, direkte påvirker barnet.

På trods af at lingon er et ret sikkert produkt, anbefales det ikke at introducere det i den første måned efter fødslen, fordi barnets mave lige er begyndt at vænne sig til de nye produkter.

Lingonbær giver fremragende beskyttelse af mor og barn, styrker væv og fremmer kroppens normale udvikling og vækst.

For børn

Lingonbær kan introduceres i barnets kost fra en ret tidlig alder i form af bidder. Du bør kun give det til børn, hvis der er nyresygdomme og dårlig blodkoagulation, i hvilket tilfælde det vil gøre mere skade end gavn.

Ud over vitaminer og mineraler indeholder bær phytoncider, der med succes bekæmper virus på lige fod med antibiotika. Derfor vil lingonbær være et fremragende middel mod en række forskellige sygdomme hos børn.

Nyttige egenskaber for børn:

1. På grund af bærrets særlige egenskaber regulerer det stofskiftet og bringer det tilbage til det normale.
2. Lingonbær er et fremragende diuretikum, som i modsætning til medicin ikke har nogen bivirkninger.
3. Bæret har evnen til at fjerne tungmetalsalte og toksiner fra børns kroppe.

Selvfølgelig har børn sjældent højt blodtryk, men intrakranielt tryk er ret almindeligt, og der findes ikke noget bedre middel mod det end tranebær.

Når du taber dig

For dem, der følger en diæt og ønsker at slippe af med ekstra pounds, vil lingonbær være et uundværligt produkt. Den indeholder et minimum af kalorier og sukker. Derfor indgår det i de fleste diæter.

Desuden indeholder bladene tannin, som regulerer stofskiftet, nemlig - assimilering af kulhydrater, hvorved de brænder en stor mængde fedt i kroppen.

Bemærk venligst! Hvis du har leverproblemer, anbefales det ikke at bruge tyttebær til vægttab.

Sundhedsfordele ved tørrede tranebær

Tørrede tyttebær er lige så nyttige som friske bær. Den er unik, fordi ikke kun bærrene er nyttige, men også bladene. Derfor høstes ikke kun frugterne, men også bladene på buskene på høsttidspunktet.

De tørrede bær kan høstes enten hele eller knuste. I sidstnævnte tilfælde får du en lækker marshmallow, som kan opbevares i lang tid. Men opskriften er meget enkel. Tørrede bær bruges til at lave te, afkog og kompot.

Fordele:

1. Understøtter det rette niveau af det kardiovaskulære system.
2. Trækker toksiner og urenheder ud af kroppen.
3. Afkog af tørrede tranebær - et fremragende og sikkert diuretikum.
4. Tanninerne i bærret hjælper kroppen med at slippe af med giftstoffer og tungmetaller.
5. Forbedrer fordøjelsen og peristaltikken i mave-tarmkanalen.
6. Drikkevarer lavet af tørrede tranebær er en fremragende tørstslukker.

Terapeutiske egenskaber ved lingonblade

Ud over at samle bærrene er det obligatorisk at høste lingonbladene, som har næsten de samme egenskaber som frugten. De indeholder tanniner, arbutin, tannin, hyperosid osv.

De terapeutiske egenskaber ved lingonblade har været kendt siden oldtiden, og selv moderne videnskab har anerkendt, at de er meget nyttige i behandlingen af visse sygdomme. De bruges hovedsageligt til at lave te og afkog, som bruges til inflammatoriske problemer og stofskiftesygdomme.

Lingonbærblade regulerer metaboliske processer i kroppen, fjerner toksiner, tungmetalsalte og knuser nyresten og galdeblæresten.

Andre gavnlige egenskaber ved lingonbærblade:

• normalisere blodtrykket;
• Hjælp ved sygdomme i det genitourinære system;
• helbrede leddene;
• Afkog af kogebærblade er vist i sygdomme i munden.

Lingonbær i medicin

For diabetes

Diabetes mellitus bliver mere og mere hyppig, og WHO kategoriserer den som en af de mest almindelige sygdomme på planeten. Der udvikles mange lægemidler til behandling, og de bliver mere og mere effektive hver dag. Hvad angår traditionel medicin, findes der ingen opskrifter eller urter, der kan kurere diabetes mellitus. For at bekæmpe sygdommen med succes er det vigtigt at følge en diæt. For eksempel er mange produkter udelukket fra kosten, selv nogle frugter og bær, men dette gælder ikke for lingon, tværtimod - det spiller en vigtig rolle i kosten for patienter med diabetes.

Lingonbær er et lager af vitaminer og nyttige makro- og mikronæringsstoffer, hvilket er vigtigt, når man begrænser sin mad. Diabetiske bær er en katalysator for insulinets virkning. Det betyder, at nogle stoffer absorberes bedre af kroppen - den bruger ikke ekstra insulin.

Bemærk venligst! Eksperter anbefaler, at man spiser mindst to glas tranebær om dagen i løbet af bærplukningssæsonen, fordelt på flere måltider.

Diabetes kan også behandles med lingonbærbladsafkog, som er en fremragende behandling af sygdomme i det genitourinære system uden brug af antibiotika. Diabetikere har ofte et højt blodtryk, og i så fald er et afkog af lingonblade meget nyttigt.

Plantens blade indeholder også stoffer, der hjælper med at kontrollere blodsukkeret.

Vigtigt: Det glykæmiske indeks for tranebær er 25 enheder.

Bugspytkirtelbetændelse

Pancreatitis er en alvorlig sygdom, hvor de udskældte pancreasenzymer ikke når tolvfingertarmen, men virker direkte i den og forårsager dens ødelæggelse. Omkring halvdelen af alle tilfælde skyldes overdrevent alkoholforbrug. Ud over behandling er det nødvendigt at overholde en streng diæt.

Sygdomsforløbet er karakteriseret ved to faser: akut og remission. I det første tilfælde bør friske bær kasseres, da de indeholder syrer og stoffer, der stimulerer den aktive frigivelse af bugspytkirtelenzymer. Lingonbær kan dog indgå i kosten efter varmebehandling. Det kan være i form af kissels eller et mildt afkog. Under remission udvides listen over produkter i kosten betydeligt, og saft, morses og andre drikkevarer kan allerede drikkes. Friske bær bør behandles med forsigtighed og bør kun indtages efter samråd med din læge.

Regelmæssig indtagelse af tyttebærprodukter kan forbedre helbredet betydeligt i sygdomstilfælde:

1. Kys, afkog og saft slukker tørst og lindrer betændelse i bugspytkirtlen.
2. Reparation af beskadiget væv og celler.
3. Fremmer en hurtig genopretning.

Gastritis

Gastritis er en sygdom, der er karakteriseret ved betændelse i maveslimhinden. For at opnå en vellykket behandling skal man ligesom ved diabetes og pancreatitis følge en bestemt diæt, men ikke så streng. Indtagelse af tyttebær er strengt forbudt, hvis sygdommen opstår på baggrund af forhøjet surhedsgrad, men hvis ikke, vil en moderat mængde bær bidrage til en hurtig helbredelse. Ikke kun bær kan bruges med gastritis, men også fortyndet frisk juice, afkog og te.

Til tarmen

Man har længe set de gavnlige virkninger for mave-tarmkanalen fra tyttebær. For eksempel fik gnavne børn nogle bær før middagen, og de spiste alt, hvad der blev serveret til bordet. Det er nu velkendt, at lingon på grund af tilstedeværelsen af mange organiske syrer stimulerer appetitten og fremmer en rigelig spytsekretion. Det aktiverer også produktionen af enzymer og mavesaft, hvilket påvirker hastigheden og letheden af fordøjelsen og kroppens optagelse af næringsstoffer og vitaminer.

Der er også pektin i bærrenes skræl, som i høj grad forbedrer maveperistaltikken. Det "renser" også kroppen for giftstoffer og andre skadelige stoffer.

For forstoppelse

Som tidligere nævnt har lingon en positiv effekt på mave-tarmkanalen og er et godt vanddrivende middel, men mange mennesker glemmer, at hvis du spiser det regelmæssigt, vil du aldrig få forstoppelse. Faktum er, at med normal peristaltik i maven er det umuligt at få forstoppelse. Lingonbær fremmer også dannelsen af væske, hvilket blødgør afføringen og letter dens udgang. Og dens evne til at neutralisere de toksiner, der opstår under forstoppelse, gør den til et af de bedste midler i kampen mod forstoppelse.

Hvis du har problemer med afføringen, kan en opløsning med tranebær løse problemet på bare én dag. I alvorlige tilfælde kan behandlingen tage længere tid.

I gigt

Denne sygdom skyldes aflejringer af urinsyresalte i leddene, som skyldes en ubalance i kroppens stofskifte af et stof kaldet purin. Fødevarer med et højt indhold af dette stof bør undgås i forbindelse med behandlingen.

I folkemedicinen findes der flere opskrifter, hvor man bruger tyttebær til at behandle sygdommen. Fordelene er, at det lindrer betændelse, genopretter knogle- og bruskvæv og fjerner blidt og smertefrit urinsyresalte fra kroppen.

Det er ikke muligt at helbrede gigt med lingonbær alene, men for at forbedre virkningen af medicinen, ordinerer mange eksperter den i form af friske bær og bladafkog i form af afkog.

Hæmorider

Hæmorider er en lidelse, der påvirker blodcirkulationen i bækkenet. Det kan skyldes usund kost, overdreven brug af fedtholdige fødevarer, gastrointestinale forstyrrelser og en stillesiddende livsstil.

Det første, man skal gøre i dette tilfælde, er at normalisere maven og afføringen. I denne henseende er det meget vigtigt at bruge tyttebær. Det kan være friske bær, teer, afkog og bladinfusioner.

Bærrene normaliserer mave-tarmkanalen, blodcirkulationen, lindrer inflammation og slipper af med forstoppelse, hvilket er nødvendigt for at besejre sygdommen.

For cholecystitis

Betændelse i galdeblæren opstår som følge af kolelithiasis. Dette forårsager skade på galdeblærens slimhinde, så tyttebær bør ikke anvendes til behandling - den store mængde organiske syrer kan forværre situationen.

Ved blærebetændelse.

Det skal bemærkes, at de komponenter, der er indeholdt i bærrene og bladene af cowberries, er en del af næsten alle lægemidler, der er ordineret til behandling af blærebetændelse. Så snart du begynder at føle dig syg, kan du bruge tyttebær og deres midler som en forebyggende foranstaltning uden at vente på en diagnose. Bæret lindrer blærebetændelse, lindrer smerter ved vandladning, ødelægger de bakterier, der forårsager sygdommen, og desinficerer kanalerne.

Effekten af at bruge friske bær til behandling af blærebetændelse vil være meget lavere end effekten af infusioner og afkog af det eller blade.

Ved forkølelse

Lingonbær er et fremragende middel mod forkølelse, ofte anbefaler læger at bruge det til alvorlige kuldegysninger og feber, det øger virkningen af antibiotika, og komponenterne i dets sammensætning bekæmper virus og infektioner. Mors, afkog eller te er fremragende midler mod forkølelse, akutte luftvejsinfektioner eller influenza, fordi de slukker tørst, reducerer feber, aktivt bekæmper infektioner og giver vitalitet.

Lingonbær aktiverer kroppens forsvar og bidrager dermed til en hurtig genopretning. Det anbefales ikke kun til at bekæmpe sygdomme, men også til at forebygge dem.

Opskrifter på traditionel medicin baseret på tyttebær

Da tyttebær har stærke antibakterielle egenskaber, er det nok bedst at starte med en opskrift, der hjælper med at klare enhver forkølelse.

Hvis du har en akut luftvejsinfektion.

Til forberedelsen skal du bruge:

• Tørrede tyttebær og blade;
• honning og vand.

Sådan laver du mad:

1. Vask bær (20-30 g) og blade (250-300 g) grundigt med vand og læg dem i en skål, hvor bouillonen skal tilberedes.
2. Separat skal du koge vand - 0,5 liter.
3. Hæld kogende vand over bladene og bærrene, og lad det koge i yderligere 15-20 minutter.
4. Derefter tages den af varmen, dækkes til og stilles i en halv time.
5. Tilsæt honning.

Afkog bør drikkes 3-4 gange om dagen, voksne - 200-300 ml, børn halverer dosis.

Infusion med betændelse i nyrerne eller blæren

Denne opskrift er meget enkel, men også meget effektiv. Du skal bruge 20 gram lingonblade og et glas vand.

Forbered infusionen er enkel: læg bladene i en termokande og hæld kogende vand, insistere på mindst 1 time.

Infusionen skal bruges af spsk. ske 2-3 gange om dagen før måltider, den skal nødvendigvis være varm, så den skal opvarmes hver gang.

Sengevædning

Spontan vandladning sker efter at man er faldet i søvn, 2-3 timer senere. Årsagen kan være forskellig: problemer med urin- og kønsorganerne, stress osv. Fænomenet er mest almindeligt hos børn og kan behandles med folkemedicin, især med et afkog af tyttebærblade.

For at tilberede den skal du bruge:

• Tranebærblade og bær - 1 spsk. skefuld hver;
• Johannesurt - 2-3 spsk;
• vand - 600-700 ml.

Sådan laver du mad:

1. Skyl ingredienserne, bland dem, tilsæt vand og sæt dem på ilden.
2. Bring det i kog og lad det simre i 10-15 minutter ved svag varme.
3. Si bouillonen.

Afkoget indtages tre gange om dagen, et glas, startende efter kl. 17.00, det sidste en time før sengetid.

Cystitis behandling

Ved behandling af blærebetændelse anbefaler eksperter at drikke rigeligt med væske, fordi blæren på denne måde renses for bakterier, der forårsagede sygdommen. Du kan bruge kompot, te eller tinkturer af tyttebær til behandling.

Opskrift på kompot
Forbered kompotten er meget enkel, til dette 3-4 kopper friske bær er grundigt vasket grundigt. Derefter overhældes de med vand, sættes på ilden og bringes i kog. Lang varmebehandling af friske bær er bedre ikke at gøre, så mister C-vitamin. Derfor skal beholderen med bærrene fjernes fra komfuret straks efter kogningen, så kompotten kan trække. Til behandlingen bør du drikke så meget som muligt en sådan drik. Du kan tilsætte sukker eller honning for at forbedre smagen.

For forstoppelse

Alle lider af forstoppelse - både voksne og børn. Lingonbær er det bedste middel til at løse dette problem hurtigt og effektivt.

Til forberedelse skal du bruge:

• frisk tranebærsaft - 50 ml;
• kogt vand - 200 ml;
• spsk. honning.

Bland juice, vand og honning, alt - midlet er klar.

Voksne bør tage blandingen mindst 4 gange om dagen i 100 ml. Børn 50, med samme hyppighed. Selv det mest komplicerede tilfælde vil blive løst senest 3 dage efter brug af denne medicin. Hvis problemet ikke er løst efter kurset, skal du straks kontakte en læge.

Lingonbær i kosmetologi

Vitamin A og E findes i de fleste produkter til ansigts- og hårpleje, de giver huden elasticitet og fasthed, fine linjer og rynker udglattes, og dybe linjer og rynker reduceres. Håret bliver skinnende og stærkt.

Til ansigtet

Før du forbereder en ansigtsmaske eller ansigtstonic lavet af tranebær, skal du sikre dig, at saften ikke vil forårsage en allergisk reaktion, hvilket gøres ved at placere en dråbe saft på håndleddet.

Acne lotion
For at forberede en sådan lotion skal du blande et glas friskpresset juice af tranebær med mineralvand, der indeholder store mængder af salte. Saften kan endda presses fra frosne bær. Ansigtet skal tørres med denne lotion efter vask om morgenen og om aftenen. Efter et stykke tid vil akne forsvinde, akne vil blive reduceret, og sorte pletter kan glemmes for altid.

Opskrift på en maske til falmende hud
Hvad skal der bruges:

• en halv kop tyttebær (du kan bruge frosne tyttebær);
• Et æggehvide fra et hønseæg.

Sådan forbereder du dig:

1. Hak bærrene og hviderne sammen.
2. Bland grundigt.

Påfør blandingen i ansigtet og lad den sidde i mindst 25 minutter. Skyl derefter af med varmt vand og påfør en fugtighedscreme. Efter den første påføring vil din naturlige teint vende tilbage, rynker vil blive reduceret og mørke pletter vil forsvinde.

Skrubbe
Det skal du bruge:

• 3 valnøddeskaller;
• Lingonbær - 2 tsk.

Hvordan man laver mad
Knus skallerne, findel dem i en blender eller en kødhakker, tilsæt de knuste bær. For at forstærke effekten kan der tilsættes en halv tsk. olivenolie.

Gnid den ind i huden med cirkulære bevægelser, og lad den virke i højst 25 minutter. Vask derefter ud med varmt vand og fugtighedscreme. Skrubben er velegnet til alle hudtyper.

Til hår

Maske til forebyggelse af hårtab
For at forberede denne maske skal du bruge lingonsaft, gulerod, ricinusolie.

1. Vask og riv guleroden (1 stk.).
2. Tilsæt 1/3 kop tyttebærsaft og 1-2 spsk. ricinusolie.

Påfør blandingen på hårrødderne, dæk den med en gummihætte eller film, pak den ind i et frottéhåndklæde og lad den sidde i 1-2 timer. Skyl derefter med vand og shampoo. Håret bliver stærkt, blødt og fluffy.

Hår reparation maske
Hvad skal der bruges:

• vegetabilsk olie - 2 spsk;
• tyttebærsaft - 2 spiseskefulde;
• Æggeblomme af 2 æg;
• 1 dråbe citronolie.

Sådan forbereder du dig
Bland saft og vegetabilsk olie. Tilsæt derefter æggeblommer og citronolie. Bland grundigt med en røremaskine.

Fordel masken jævnt over hele hårets længde, og lad den stå i en halv time. Vask derefter ud med varmt vand og shampoo. Du kan ikke bruge det mere end 3 gange om måneden, hvis dit hårs tilstand er for dårlig, kan du øge mængden til 4 gange om måneden.

hår skylle
Lingonbærblade bruges hovedsageligt til behandling af huden. Hvis kløe og skæl opstår, kan du lave en skylle af dem.

Tilbered et afkog af 1 spsk. skefulde knuste tyttebærblade og 1 kop vand. Skyllevandet kan bruges regelmæssigt, indtil symptomerne forsvinder.

Ulemper og kontraindikationer

Selv om brombær er fulde af sunde mineraler og vitaminer, kan de være skadelige for kroppen. Lingonbær har stærke helbredende egenskaber, så det bør introduceres forsigtigt og gradvist i din kost. Hvis tilstanden ikke forværres efter at have spist dem, kan du fortsætte med at spise dem, ellers bør du fjerne dem fra din kost.

Det anbefales ikke at spise tranebær med hyperaciditet i maven. Personer med lavt blodtryk bør være meget forsigtige med bærret, da det sænker blodtrykket betydeligt. Lingonbær bør aldrig anvendes i forbindelse med kolelithiasis.

Glem heller ikke bær individuel intolerance.

Sådan opbevares tyttebær korrekt

Takket være tilstedeværelsen af benzoesyre i tranebær kan bærrene opbevares i lang tid uden at blive forarbejdet.

Opbevaringsmetoder:

1. I vand. Du skal vælge modne, ikke overmodne bær, vaske dem, lægge dem i et glas og lade dem stå i 2-3 dage. Derefter drænes vandet, og der kommer frisk vand i, lukkes tæt med et låg. På denne måde kan bærrene opbevares i op til 2 måneder og holde sig friske.
2. I køleskabet. For at gøre dette skal du gennemgå bærrene og fjerne de fordærvede og foragtelige bær. Vask og tør dem, læg dem i en dyb beholder og opbevar dem i køleskabet. Lingonbær bevarer deres friskhed og smag i op til 3 måneder.

Lingonbær kan også lægges i blød, tørres og laves til marmelade.

Kan de fryses?

Du kan finde frosne grøntsager i alle supermarkeder i dag. De fleste af dem kan ikke fryses i hjemmet, fordi det kræver en særlig teknik til "blast chilling". Dette er dog ikke tilfældet med tyttebær. Frosne tyttebær bevarer alle deres vitaminer og kan nydes hele året rundt.

For at kunne fryse dem ned, skal du først plukke bærrene: fjern de fordærvede og overmodne bær. Skyl og tør dem grundigt og fjern kvistene. Pak dem hermetisk i poser, og læg dem i fryseren.

Hvordan man spiser tranebær

Hvor meget kan spises om dagen

Mængden af tranebær, der spises, afhænger direkte af kroppens individuelle egenskaber, men der er generelle anbefalinger. Så ifølge dem bør du ikke indtage mere end 170-210 gram bær om dagen. Dette skyldes indholdet af saccharider. Fra dem vil du selvfølgelig ikke tage på i vægt, men de kan give en alvorlig belastning på nogle organer, og hvis du overvejer, at tranebærene helt sikkert vil blive spist med noget sødt, så er denne belastning fordoblet.

Kan man spise tyttebær om natten?

I betragtning af at bærrene er kaloriefattige og har evnen til at regulere blodtrykket, kan det konkluderes, at de kan og bør spises før sengetid.

Hvad kan man lave af tyttebær: opskrifter

Morsse

Det skal du bruge:

• tyttebær - 250-300 gr;
• vand - 1 l;
• sukker efter smag.

Hvordan man laver mad
Bærrene skal knuses, så de lader saften løbe ud. Hæld vand. Tilsæt sukker, og rør det godt rundt. Bring det i kog og bring det i kog.

Når vandet koger, tages stykkerne ud, og de afkøles. Serveres køligt.

Kompot

Det skal du bruge:

• 0,5 kg tyttebær;
• 1,5 liter vand;
• honning, sukker efter smag;
• 1 citron;
• 1 kanelstang, nelliker.

Sådan laver du:

1. Fyld tyttebærrene med vand og sæt dem på ilden. Når vandet begynder at koge, koges blandingen i 15-25 minutter ved svag varme.
2. Pres nu saften af en citron.
3. Derefter tilsættes saft, krydderier, sukker og honning til tyttebærrene, og det hele røres rundt, indtil sukkeret er opløst.
4. Lad kompotten trække i en halv time.
5. Den kan drikkes både varm og kold.

Syltetøj

Til madlavning skal du bruge:

• tranebær;
• granuleret sukker.

Sådan laver du mad:

1. Vask bærrene grundigt og fjern blade og kviste.
2. Kom dem i en gryde, tilsæt vand og bring dem i kog.
3. Tilsæt derefter sukker, ca. halvdelen af vægten af bærrene, bland godt og kog i 20 minutter.
4. Marmeladen hældes i krukker og lukkes.

Lingonbærsaft

Denne opskrift til fremstilling af juice til vinteren udmærker sig ved en lang tilberedningstid, men resultatet er det værd.

Det skal du bruge:

• tyttebær;
• sukker.

Sådan laver du mad:

1. Kun meget modne bær er egnede til madlavning, som plukkes og vaskes.
2. Fyld dem med vand, så de kun er let dækket, og sæt dem på komfuret. Bring det i kog.
3. Tag det straks ud og lad det stå i en halv time.
4. Bærrene lægges derefter forsigtigt i en si og stilles til hvile natten over.
5. Næste dag vejes saften.
6. Tilsæt sukker og halvdelen af saftens vægt.
7. Derefter sættes der ild til den. Når saften koger, koges den i 10 minutter.
8. Derefter kan du drikke den afkølet eller arkivere den til vinteren.

Lingonbær te

Når du laver te, kan du tilsætte et par tørrede, friske eller frosne tyttebær. Mængden afhænger af personlige præferencer.

Sauce til kød

Du skal bruge følgende til at lave saucen:

• meget modne tyttebær - 0,5 kg
• stivelse;
• hvidvin - 100 gr;
• kanel.

Sådan forbereder du dig:

1. Lingonbær skylles grundigt og blade og kviste fjernes.
2. Hæld ca. 1/4 liter vand i og sæt det på ilden.
3. Kog, indtil bærrene begynder at sprænge.
4. Tag dem derefter ud, afkøl dem og si dem gennem en sigte.
5. Tilsæt blandingen til det samme vand, og sæt det på ilden igen.
6. Når vandet koger, tilsættes sukker (0,5 kop) og en knivspids kanel.
7. Kog ved svag varme, indtil blandingen er reduceret med 1/3 af sit oprindelige volumen, og tilsæt derefter vinen.

Saucen kan serveres kold eller varm.

Kan man give lingonbær til dyr?

Mange dyr spiser tyttebær i naturen: bjørne, ulve, ræve, harer og også fugle. Derfor er det tilladt at give tyttebær til kæledyr. I dette tilfælde bør du kun kontrollere, om kæledyret har en individuel intolerance. Når det er sagt, vil en hund eller kat sjældent spise tyttebær.

Interessante fakta om tyttebær

1. Lingonbær blomstrer i en kort periode på 14 dage.
2. De kaldes "bærernes dronning".
3. Planten trives selv under meget barske forhold, f.eks. på tundraen og i bjergene.
4. I traditionel medicin bruges de til at lave infusioner og afkog.
5. Lingonbær bær bruges til at behandle tuberkulose.

Foto af tranebær