Melon: sammensætning, gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Melonen er en sød frugt med delikat frugtkød indeni. Dens farve kan være hvid, orange eller gullig. Den fås i rund eller oval form. Den modne frugt dufter af pære, honning eller ananas. Planten hører til kalabasfamilien og er en melonafgrøde.

Sammensætning og kalorier

Melonen er fuld af forskellige næringsstoffer. Det drejer sig om vitaminerne B1, B2, A og C. Makronæringsstoffer, der er til stede i sammensætningen, er natrium, magnesium, kalium, af sporstoffer er der jod, kobolt, jern. Melonen har 35 kalorier pr. 100 g produkt og anses derfor for at være kaloriefattig. Den indeholder 7,4 g kulhydrater, 0,6 g protein og 0,3 g fedt.

Melons nytteværdi

Generelle fordele

1. Sammensætningen er meget rig på nyttige mineraler, vitaminer og fibre. Det høje jernindhold bruges til at øge hæmoglobinindholdet. Det høje kaliumindhold anvendes til behandling af hjerte-kar-sygdomme, i forskellige nyre- og leverpatologier.
2. Det medfølgende silicium har en gavnlig virkning på muskelvægge, hud og hår. Det er også gavnligt for nervesystemet: det forbedrer humøret, reducerer irritabilitet og søvnløshed, reducerer træthed. Elementet er i stand til at regenerere tarmvæggene, mavens vægge og har gavnlige virkninger på andre indre organer.
3. C-vitamin er til stede i store mængder i frugten. Det spiller en vigtig rolle i behandlingen og forebyggelsen af virussygdomme.
4. Fibre hjælper med at genopbygge tarmfloraen og fjerne kolesterol fra kroppen.
5. Melonafgrøden bruges ofte til at behandle forstoppelse.
6. Beta-caroten i afgrøden har en positiv effekt på hår og negle.
7. Retinol er ansvarlig for at genoprette hornhinden i øjnene og forbedre synet.

For kvinder

Folinsyren i frugten kan genoprette den hormonelle baggrund og forebygge risikoen for gynækologiske sygdomme. Kollagen kan gøre huden smidig og blød. Den kan spises som mad eller bruges i skønhedsbehandlinger. Melonmasker gør huden blød, fjerner tørhed og irritation. A-vitamin hjælper huden til at blive fløjlsblød. Det er også rettet mod forebyggelse af livmoder-, bryst- og æggestokkræft.

For mænd

Zinkindholdet forbedrer sædcellernes kvalitet og aktivitet. Frugtkødet er et fremragende afrodisiakum. Jern kan bidrage til at forbedre hjertefunktionen. Produktet størkner ikke blodet, hvilket forhindrer blodpropper. Dette reducerer risikoen for forskellige hjerte-kar-sygdomme. Mænd menes at have en højere forekomst af slagtilfælde og hjerteanfald end kvinder. C-vitamin hjælper immunforsvaret, og nikotinsyre fortynder blodet.

Graviditet

De mineraler og vitaminer, som den indeholder, har en positiv indvirkning på fosterets udvikling. Indtagelse af melonafgrøden under graviditeten vil reducere hævelser og rense kroppen for toksiner. Tilstedeværelsen af folinsyre er et must-have-vitamin under graviditeten. I første omgang er det grundlaget for dannelsen af det fremtidige barn.

Melon er allergifremkaldende, så det er nødvendigt at konsultere din læge, før du spiser den.

Der opstår ikke komplikationer, hvis man ikke indtager mere end 200 g frugtkød om dagen.

Under amning

Det anbefales ikke at spise melon under amning, fordi det er et naturligt afføringsmiddel. Barnet kan få diarré og kraftig flatulens. En kvinde bør spise dette bær efter 8 måneders alderen. Første gang er 50 g af frugten nok. I løbet af dagen er det nødvendigt at overvåge kroppens reaktion i barnet.

For børn

Et barn bør ikke begynde at spise melon før 1 års alderen. Begynd med små stykker melon og se, hvordan dit barn reagerer i løbet af de første par dage. Kun moden frugt uden grønne pletter bør gives til dit barn. Melonen er bedst at give i stedet for en snack. Det er tilrådeligt at fodre dit barn med frugten i stykker, da produktet har været ude i luften i mere end 2 timer og kan forårsage diarré. For børn er melon nyttig, fordi den styrker immunsystemet, forbedrer synet, fremmer aktiv vækst og udvikling af kroppen.

Til vægttab

Ernæringseksperter anbefaler at spise frugtkødet til dem, der ønsker at tabe sig. Takket være de mange fibre i den fjernes alle giftstoffer fra kroppen. Det anbefales at spise produktet i portioner på højst 300 g om dagen, om morgenen og om eftermiddagen. Det bør ikke spises, før man går i seng, da det er svært at fordøje. Hvis du har brug for at slippe af med overvægt, bør du foretrække frisk frugtkød og undgå kerner og tørret melon.

For at opnå maksimal effekt anbefales det at holde fridage og kun spise frugtkød en gang om ugen, idet frugten deles op i 6 måltider. Vand uden gas er tilladt som væske, mindst 2 liter pr. dag. Resultatet er et tab på 1 kg på 24 timer.

Hvad er fordelene ved melonfrø?

1. Melonfrø er et fremragende afrodisiakum. Malede frø kan indtages hver dag med en teskefuld. Et sådant pulver kan øge mandlig styrke.
2. Frøene kan bruges ved nyreproblemer.
3. Deres pulver kan sænke blodsukkeret.
4. Melonfrø anvendes i kosmetologi. Et afkog af frøene skal gnides på huden. Den bliver smidig og fløjlsagtig.
5. Pektinen i dem er i stand til at forbedre sundhedstilstanden og fjerne metaller fra kroppen. Melonfrø er et naturligt afføringsmiddel og vanddrivende middel. Takket være folinsyre, som indgår i dens sammensætning, forbedrer den hjernefunktionen. Melonfrø er nyttige i sygdomme i mave-tarmkanalen, diabetes, infektiøse luftvejssygdomme.
6. Disse frø kan hjælpe mod smerter under menstruation.

100 g solsikkekerner indeholder 555 kalorier.

Fordele og ulemper ved tørret melon

Den tørrede melon adskiller sig ikke meget fra den friske melon i sammensætningen. Den indeholder kalium, magnesium og jern. A- og B-vitaminerne er bevaret, men kalorieindholdet stiger. Den indeholder 90 kalorier pr. 100 g.

1. Tørret melon har gavnlige virkninger på hud og knogler.
2. Regelmæssig indtagelse forbedrer det kardiovaskulære system.
3. Produktet har en gunstig virkning på nervesystemet, forbedrer humøret og reducerer stressniveauet i kroppen.
4. Det bevarer folinsyre, hvilket er nyttigt for gravide kvinder.
5. Inkluderede enzymer forbedrer søvnen og hjælper med at klare energitab. Fibre kan forsigtigt afgifte tarmene.
6. C-vitamin hjælper med at forbedre immunsystemet og øger hjerneaktiviteten.
7. Klor- og natriumindholdet i produktet kan regulere kroppens vandbalance.

Overforbrug af produktet kan have flere virkninger. Tørret melon bør undgås i laktationsperioden. Spædbarnets umodne krop er ikke i stand til at fordøje en så tung forbindelse. Produktet er ikke ønskeligt for personer, der lider af diabetes, da det indeholder meget sukker, eller for personer med gastrointestinale sygdomme.

Selv tørret melon er et allergen. Personer med allergiske reaktioner bør være særligt forsigtige, når de indtager det. På grund af det høje kalorieindhold er den ikke egnet til overvægtige personer.

Melonsaft fordele

1. Melonsaft er i stand til forsigtigt at rense kroppen for skadelige toksiner, slagger.
2. Det stimulerer nyrerne, øger den vanddrivende virkning, og som følge heraf forsvinder hævelsen og stagnationen af væsker i kroppen.
3. Drikken har en positiv effekt på nervesystemet, forbedrer humøret og reducerer stress.
4. Melonsaft bruges i kosmetologi. Den kan ikke kun bruges til at rense og blødgøre huden, men også til at fjerne rødme.
5. Saften indeholder en masse calcium, som kan hjælpe med at reparere knogler og negle.
6. Melonsaft kan regulere kroppens vandbalance og er derfor en fremragende tørstslukker.
7. Det øger og styrker immunforsvaret.
8. Melonsaft kan hæmme udviklingen af lidelser som nedsat hørelse og hukommelse.
9. Produktet har en naturlig afslappende effekt, der er velegnet til personer med høj fysisk aktivitet.

Melon i medicin

1. I medicin anvendes den som afføringsmiddel og vanddrivende middel.
2. Det er nyttigt i tilfælde af mangel på grund af det høje indhold af næringsstoffer.
3. Fremmer en bedre resorption af tumorer.
4. Udpeget til anæmi og vaskulære problemer.
5. Anvendes til forebyggelse af åreknuder.
6. Kan fjerne toksiner og kolesterol.
7. Forbedrer stofskiftet i kroppen.

Ved diabetes mellitus

Det er tilrådeligt at spise en særlig kost, hvis du har denne tilstand. Melon indeholder fructose, så store mængder kan forårsage en komplikation hos patienten. Den glykæmiske belastning af melon er 6,5 g. Ved type 1-diabetes skal der tages hensyn til kulhydratindtaget og den fysiske aktivitet. Ved type 2-diabetes er det tilladt at indtage op til 200 g af produktet om dagen alene efter et tungt måltid.

Vigtigt: Det glykæmiske indeks for melon er 65 enheder.

Ved pancreatitis

Under en forværring af sygdommen bør man undgå at indtage produktet. Det høje indhold af kulhydrater belaster cellerne. Fruktose og fibre forværrer tarmfunktionen, hvilket resulterer i gas, ændret afføring og oppustethed. Frugtindtagelse er mulig i remission, men den daglige mængde bør begrænses til 200 g. For at få kroppen til at fungere bedre under sygdommen anbefales det at lave melonsaft og syltetøj. Varmebehandling vil have en skånsom virkning på en svækket krop.

Gastritis

Det er strengt forbudt at indtage melon i den akutte fase. Når bærret kommer ind i maven, vil det frigive store mængder syre, som skal forarbejdes, hvilket vil bidrage til den smertefulde virkning. Ufordøjet melon, der kommer ind i tarmene, kan forårsage øget flatulens og forstoppelse.

I remissionsfasen er det tilladt at indtage melon. Portionerne skal være små, ca. 300 g om dagen. Den spises bedst som et enkelt produkt og som en snack.

For forstoppelse

Melon bidrager til en god funktion af fordøjelsessystemet. Når maven fungerer normalt, når melonen hurtigt frem til tarmene. Alle produktets gavnlige egenskaber absorberes i dets vægge, og fibrene hjælper med at fjerne toksiner og tidligere mad. Forstoppelse går hurtigt over, og oppustethed er ikke observeret.

I gigt

Det anbefales at indtage melon ved gigt. Takket være sin vanddrivende virkning kan det fjerne urinsyre, giftige stoffer. Melon kan undertrykke inflammatoriske processer. Regelmæssig indtagelse af produktet fører til en forbedret behandlingsdynamik af sygdommen. Det anbefales at indtage rå papirmasse, tørret produkt samt korn for at forebygge sygdommen.

Til leveren

Små mængder melon er tilladt, når leversygdom er i bedring. Bæret hjælper med at rense den for giftstoffer. Ved skrumpelever er det tilladt at indtage små mængder af produktet. For hepatose anbefales det at inkludere melon i kosten.

Melon i kosmetologi

Dette bær indeholder et stort antal gavnlige stoffer. Ved hjælp af melon kan du slippe af med acne, acne, rødme i huden. Produktet hjælper med at fjerne fine linjer og rynker, gør huden blød og elastisk, giver næring til hud og hår. Melon er i stand til at bevare hårfarven og beskytte den mod skadelige faktorer.

Til ansigt

1. Melonsaft kan fugte og give tør hud næring med vitaminer. Du skal bruge saften fra 100 g frugtkød. Det er bedre at tørre dit ansigt mindst 2 gange om dagen.
2. Til fedtet hud og for at fjerne glans er en god maske. Bland 100 g frugtkød med en spiseskefuld honning og creme fraiche. Påfør masken på ansigtet i 30 minutter. Skyl af med varmt vand.
3. En frugtkødsmaske er god til at give glans og en ensartet tone. Bland 100 g frugtkød med en spiseskefuld honning og creme fraiche og en æggeblomme. Påfør masken på huden i 20 minutter og skyl den af med koldt vand.
4. Frugtkødet kan bruges til at fjerne rødme og alderspletter på huden. Bland en spiseskefuld melonsaft og citronsaft. Gnid ansigtet med denne tonic, og skyl derefter grundigt med vand.
5. For at forebygge rynker blander du melonmasse, æggeblomme, creme fraiche og honning i lige store mængder. Lad masken sidde på i 30 minutter.

Til hår

1. Melon hårmasker kan også styrke håret. For at gøre dette skal du blande 20 g melonmasse med 1 spiseskefuld burreolie og en æggeblomme. Massér ind i hårrødderne, og lad det derefter virke i 30 minutter i varmen. Shampoo grundigt.
2. Du kan håndtere tørt og skørt hår. Bland pulpen med 20 g burre og kokosolie. Påfør jævnt i hele hårets længde i 20 minutter. Skyl ud med shampoo.
3. For blødhed og glans, bland 50 g cognac, 100 g brygget kaffe, tilsæt 100 g melonpulp. Påfør blandingen på hele hårets længde i 15 minutter.
4. Bland frugtkødet med citronsaft og jojobaolie for at skabe volumen. Gnid blandingen ind i hårrødderne, og lad den sidde i mindst 40 minutter.

Ulemper og kontraindikationer

1. På grund af de komplekse enzymer i produktet kan store mængder forårsage tarmforstyrrelser, oppustethed og udvikling af flatulens.
2. Græskaret har et højt indhold af sukker og fructose. Personer, der lider af diabetes, bør være forsigtige med produktet.
3. Umoden frugt kan fremkalde diarré, så den er ikke egnet til patienter med gastritis og mavesår.
4. Melon er et allergen. Derfor bør personer med allergi være forsigtige.
5. Gravide og ammende kvinder bør kun indtage det i begrænsede mængder. Overdrevent forbrug kan forårsage halsbrand og mavesmerter.

Symptomer på melonforgiftning

Frugten har et højt fiberindhold, så det anbefales ikke at skylle den ned med vand og spise den sammen med fermenterede mejeriprodukter. Det bør ikke blandes med alkohol. Frugten kan forårsage kemisk forgiftning, da meloner behandles med forskellige kemikalier, som ophobes i skallen og trænger ind i kødet.

Nitrater, der er behandlet med frugten, kan ved indtagelse hæmme iltbevægelsen. Der kan forekomme hypoxi. Kemisk forgiftning viser sig ikke før 6 timer efter indtagelse. Symptomerne er alvorlige. Kemisk forgiftning kan forårsage kvalme, smerter og alvorlig svimmelhed. Der opstår pludseligt ubehag i maven, opkastning, diarré og leversmerter.

Ukorrekt opbevaring og transport kan bidrage til vækst af svampe og bakterier i sværen. Det søde frugtkød er en fremragende grobund for bakterier. En sådan forgiftning er kendetegnet ved mavepine, kvalme og opkastning samt en stigning i kropstemperaturen.

Melonforgiftning indebærer, at man skal drikke mindst 1 liter rent, kogt vand, tage absorptionsmedicin, hvile sig og holde sengeleje. Hvis symptomerne fortsætter efter 24 timer, skal du søge lægehjælp.

Sådan vælger og opbevarer du melon

1. En moden melon har en sød aroma. Uparfumeret frugt bør ikke plukkes.
2. Man kan se, hvor moden frugten er, når den lyder. En moden melon giver et blødt smæld, når man slår på den.
3. Man kan afgøre, om frugten er moden ved at skrælle den. Når man trykker let på sværen, falder den på plads igen. Melonen er moden. Hvis skallen er presset igennem, er frugten overmoden og bør ikke spises.
4. Farven angiver også dens modenhed. Farven skal være ensartet og uden sorte pletter.
5. Stænglen skal være tør.
6. Meloner bør ikke købes i boder, der ligger i nærheden af veje. Støv fra biler kan trænge ind i frugtens hud, og der kan udvikles bakterier.
7. Du bør ikke købe et afskåret bær. Der kan være bakterier i det.
8. Når du køber en melon, skal du sørge for, at den har været opbevaret køligt og mørkt.
9. Frøene skal let kunne skilles fra frugtkødet.

Hvis frøene er tomme og tørre, bør frugten kasseres. Det tyder på, at den er blevet gødet med meget stærke kemikalier. Spiser man det, kan man blive forgiftet.

Hele frugten kan opbevares i lang tid, hvis visse opbevaringsbetingelser overholdes. Temperaturen skal holdes mellem 0 og 3 grader. Men husk på, at lang opbevaring ved 0 grader vil fryse frugten, og den vil miste nogle af sine næringsstoffer.

Den udskårne frugt bør kun opbevares i køleskabet. Det er ikke tilrådeligt at opbevare det i lang tid, da pulpen med tiden begynder at producere skadelig gas, som kan forårsage forgiftning.

Kan det fryses

Melonens frugtkød kan konserveres ved at fryse de modne stykker ned. Men den mister nogle af sine næringsstoffer. Det er bedre at tørre og hærde det.

Sådan spiser du en melon korrekt

Frugten skal vaskes godt inden servering. Det er bedst at lade den ligge i en skål med vand i 3 timer. På den måde fjernes nitraterne fra sværen. Melonen serveres udstenet og skåret i små stykker.

Når du serverer melon, bør du overveje menuen. Det bør ikke blandes med mejeriprodukter og alkohol, vand eller kulsyreholdige drikkevarer. Der bør gå en halv time efter hovedmåltidet. Man skal huske på, at melon er svært fordøjelig, så du bør ikke belaste din mave.

Når melonen serveres på et fællesfad, skal den skæres i skiver på højst 3 cm i bredden. Melonen tages med hænderne, som derefter tørres af med en serviet. Spis frugten med kniv og gaffel.

Hvor meget kan spises om dagen

Melon bør spises med måde. Da det betragtes som et lavkalorieprodukt, er der ingen skade på kroppen. Men hvis man spiser store mængder melonkød, som indeholder sukker og fruktose, kan det føre til ophobning af fedtaflejringer. Det sker, hvis der ikke er regelmæssig fysisk aktivitet.

Der findes ingen klare retningslinjer for den daglige dosis. Du bør altid lade dig styre af din krops tilstand.

Må jeg spise om natten?

Frugt bør ikke spises tidligere end 2 timer efter et måltid. Det anbefales ikke at spise for meget før sengetid. To små stykker er nok. Melon er et naturligt vanddrivende middel. Overspisning kan føre til hyppig vandladning og hævelse om morgenen. Overskydende melon kan også føre til gæringsprocesser i maven og tarmene. Om morgenen kan der forekomme flatulens eller diarré. Melonfordøjelsen er en kompleks proces, der tager op til to timer. Hvis du vil have en sød frugt om aftenen, er det derfor bedre at spise den mindst tre timer før sengetid.

Hvad kan der laves af melon: Opskrifter

Melonmenuen er meget varieret - fra lette marmelader til komplekse drinks. Der kan laves en simpel marmelade af melon. Kog pulpet med sukker for at gøre dette. I sommervarmen kan du lave en forfriskende kompot. Der skal bruges vand, frugtkød og citronsaft. Servér drinken let afkølet.

Der laves en række kager og muffins med melon. Den søde frugt bruges til at lave salater. De kan være frugtagtige eller vegetabilske. Der laves også lette frosne desserter eller is. For dem med en sød tand er der en opskrift på melonmarmelade. Fruktosen gør den meget sød og har en krydret smag.

For dem, der passer på deres figur, er en smoothie det bedste valg. Da frugten har et lavt kalorieindhold, kan smoothies spises som en komplet snack. Som en usædvanlig snack serveres melonen som en melon i en paneret melon.

Sukkulenter

Modne frugter kan være velegnede til tilberedning. Den skal skæres i små stykker og skilles fra skindet. Til dette formål skal du bruge et halvt kilo papirmasse. Tilbered sukkersiruppen i en separat gryde. Når det koger, tilsættes melonskiverne, og det hele koger ved svag varme i 7 minutter under omrøring. Forvarm ovnen op til 100 grader og læg melonskiverne i ovnen. For at undgå, at de klistrer fast, er det bedst at bruge papir og lægge skiverne med afstand fra hinanden. Lad dem derefter stå i ovnen, indtil de er tørre.

Opbevar det færdige produkt i en glasbeholder med et tæt lukket låg. Opbevaring på et køligt sted forlænger holdbarheden op til 6 måneder.

Der er 355 kalorier pr. 100 g. Det kan bruges som et selvstændigt produkt, som pynt på kager og som tilbehør til kager.

Melonkandiseret frugt bevarer sin folinsyre og ascorbinsyre. Det kan øge immuniteten.

Kompot

Der skal bruges et kilo frugtkød, 1,5 liter vand, tre citronskiver og 200 gram sukker. Skær frugtkødet i små tern og bland det med vand, sukker og citroner. Kog ved svag varme. Serveres afkølet. Kompotten indeholder en enorm mængde næringsstoffer. Bedst egnet til nyresygdom, lever, pancreatitis, da det vil være et fremragende diuretikum, der eliminerer toksiner og galde. Produktet indeholder 97 kalorier pr. 100 ml.

Syltetøj

Melonmarmelade har mange sundhedsmæssige fordele. Det hjælper med at regenerere hår og negle, normaliserer blodtrykket og det arterielle blodtryk og er et fremragende middel om foråret til at bekæmpe vitaminmangel.

Brug frugtkødet og sukkeret til at lave marmelade. Læg skiverne i en gryde og dæk dem med sukker. Lad det stå ved svag varme. Husk, at nogle af næringsstofferne går tabt efter tilberedning.

Cocktail

Bland 200 g frugtkød, 150 g citronsaft og en skefuld honning i en blender. Servér afkølet og pynt med mynteblade. Melondrik vil fjerne tørst, genopbygge vandbalancen, forbedre immuniteten, holde kroppen i form, have en positiv effekt på hår og negle.

Der er 211 kalorier pr. 100 ml af smoothien.

Smoothies

Smoothies er sunde smoothies. De er velegnede til personer, der er meget opmærksomme på deres kropsform. En smoothie kræver 300 g frugtkød og 250 g almindelig yoghurt. Alt skal blandes sammen, indtil det er glat.

100 g af produktet indeholder 58 kalorier. En sådan drik kan ikke kun slukke tørsten, men også sulten.

Vin

På grund af fructose og ascorbinsyre bruges melon som råmateriale til hjemmelavet vin. Til vinen skal du bruge ca. 9 kg melonpulp, 2 kg granuleret sukker, 1 liter vand, citronsyre og 200 g sultanas.

Skær frugtkødet i små stykker. Hæld den ekstraherede saft i en gæringsbeholder. Fyld op til 70 %. Tilsæt sultanas og citronsyre. Opbevar vinen i et mørkt, varmt rum ved en temperatur på 23 grader. Efter et par dage tilsættes sukker. Efter 3 uger er vinen klar. Der dannes et hvidt bundfald på bunden. Hæld vinen i en ren tank uden bundfald. Du kan tilsætte sukker efter smag og vodka til at forstærke. Stil vinen i et køligt, mørkt rum ved en temperatur på højst 18 grader. Hver 10. dag hældes det i en ren beholder. Gentag proceduren, indtil der ikke dannes mere sediment i bunden. Brændevinens styrke må ikke overstige 12 %. Farven afhænger af melonsorten. Kan opbevares i op til 1,5 år i en tæt lukket glasbeholder.

Juice

Kun modne frugter anvendes til frisk juice. Det er bedst at bruge mekaniske eller automatiske saftpressere for at bevare så mange nyttige vitaminer og grundstoffer som muligt. Den færdige saft har en honningagtig smag og en stærk aroma. Når saften afkøles, kan der forekomme en let syrlighed. Det er nyttigt ved nyresygdomme, det er i stand til at fjerne urinstof og tunge salte, det er et naturligt og sikkert vanddrivende middel, der ikke vasker nyttige stoffer ud af kroppen. Takket være vitaminerne er drikken i stand til at styrke immunsystemet. Kaliumet i sammensætningen forbedrer hjertefunktionen og blodets egenskaber.

Der er 47 kalorier pr. 100 ml juice.

Suppe

For at tilberede suppen skal du bruge: 4 skalotteløg, olivenolie og smør, kødbouillon, 1 moden melon, salt og peber efter smag. Steg løgene i olivenolie og smør. Steg dem gyldenbrune ved middelvarme. Bland løget med melonkødet og kødfonden. Blend i blenderen, indtil det er glat. Serveres afkølet. Pynt suppen med et mynteblad.

100 g af suppen indeholder 165 kalorier.

Salat

Til denne salat skal du bruge 400 g frugtkød, 30 g rødløg, en teskefuld limesaft, salt og peber efter smag og 100 g fetaost. Skær kødet i små tern. Bland det finthakkede rødløg med frugtkødet, riv osten i strimler og smag til med olivenolie og limesaft. Smag til.

Salaten indeholder 335 kalorier pr. 100 g.

Kan hunde spise melon?

Det har et højt sukkerindhold, hvilket er skadeligt for hunde. Godbidden bør kun gives til din hund efter et hovedmåltid for at hjælpe den med at fordøje den bedre. Den bør gives uden frø og skræl, da disse kan forårsage alvorlige fordøjelsesproblemer. Frugten skal være frisk; fordærvet frugt kan forårsage forgiftning i din hunds krop.

Hvis en hund nægter melon, er det ikke altid en fordærvet frugt. Årsagerne kan være forskellige: hunden har det ikke godt, eller den har en personlig præference.

Overspisning forårsager en række problemer. Vandladningen kan øges, og der kan forekomme diarré. Komplikationerne ved overspisning hos en hund er mere alvorlige end hos mennesker. Derfor bør kæledyrets kost overvåges. Vitaminer kan optages forskelligt hos mennesker og hunde. Derfor bør du ikke give dit kæledyr dette bær særlig ofte. En gang om ugen er nok.

Populære sorter

Torpedo

Den anses for at være den mest populære sort. Den dyrkes i Usbekistan. I Rusland begyndte man at dyrke denne sort siden slutningen af det 19. århundrede. Navnet "torpedo" er populært. I hver region har denne sort sit eget navn. Det er en varmelskende art. En frugt, der er dyrket under passende forhold, kan veje 15 kg. Den modne frugt er gul i farven og har hvide pigge. Skorpen er hård og tåles let over lange afstande. Den søde frugt har et højt kalorieindhold, men er ikke desto mindre fremragende til dage med slankekure.

Sorten anses for at være en sent modnende sort, så det er bedst at købe denne melon ikke før slutningen af august. Når du vælger en frugt, skal du kigge nøje på skallen. Undgå pressede meloner, da de kan indeholde bakterier. Grønne striber er et tegn på, at frugten er blevet behandlet med en masse kemikalier. Kødet på en moden torpedo er hvidt. Grønne striber indikerer umodenhed, og gule indikerer kemikalier. Bittert kød er et resultat af begyndende rådden råddenskab. En moden frugt har en aroma, der minder om pærer og honning. Manglende lugt betyder, at den er blevet behandlet med en masse skadelige pesticider.

Kolhoznitsa

Frugten har en kugleformet form. Kødet er hvidt og sprødt. En moden frugt kan veje op til 1,5 kg. Ikke egnet til langtidsopbevaring. Denne sort tåler let kulde, så det er muligt at dyrke den udendørs. Den modne frugt har en duft, der minder om pærer og honning. Hvis den er lugtfri, betyder det, at den har været underkastet en kraftig kemisk behandling. Det er tilrådeligt at købe melon tidligst i midten af august. Frugt, der sælges tidligere, er kemisk behandlet for at fremskynde væksten. Den umodne frugt er farlig at spise, da den kan forårsage alvorlig forgiftning. Den hårde tud tyder på umoden frugt, og den bløde tud tyder på overmoden frugt.

Altai

Frugten har en oval form og vejer op til 1,8 kg. Den modne frugt er lys orange i farven og har en glat hud uden striber. Kødet er lysorange. Melonen er vanskelig at transportere på grund af sin bløde skal. Den må ikke have nogen fordybninger eller vener. Den faste skorpe er tegn på, at frugten er moden. Farven skal være ensartet, og overfladen skal være pletfri. Den mest lækre frugt siges at være af middelstor størrelse.

Karamel

Frugten er oval, orange i farven og har et udtalt net. Den vejer op til 2 kg. Denne sort kan let tåle fugtighed. Den hårde skorpe gør det muligt at transportere den over lange afstande. Den modne melons kød smager af karamel. Halen på et modent bær er tør, og tungen skal være fast. Skallen på en moden melon kan let ridses. Den overdrevent sukkerholdige lugt indikerer overmoden frugt.

Ethiopka

Denne sort blev kunstigt fremavlet af russiske avlere. Den har en stor frugt og tåler let varme. Den ru hud har en mørkegul farve med lyse hvide striber. Den maksimale vægt er op til 4 kg. Det bedste tidspunkt at købe en moden melon er i august. Den modne frugt dufter af ananas. Hvis skallen efterlader en olieagtig rest på hænderne, må frugten ikke plukkes, da den er blevet behandlet med voks under transporten. Det er ikke en god idé at tage en frugt, der er for ren - det er sandsynligt, at den er blevet vasket, inden den blev solgt, hvilket betyder, at den naturlige bakteriebaggrund er blevet ødelagt. Og ingen sælger vil fortælle dig, hvor længe en sådan melon har ligget på hylden.

Lada

Frugten er lysegul og har en afrundet form. Den modne frugt kan veje op til 2 kg og har ingen udpræget aroma. Kødet er mørt og sprødt. Denne sort kan lide varme, tåler ikke tørhed eller kraftig vanding. Skindet er meget tæt og let at transportere. Denne sort bærer godt og er ikke modtagelig over for sygdomme. Det anbefales at plukke de modne frugter i slutningen af august. Der skal være en dæmpet lyd, når du banker på sværen. Den umodne frugt har en grøn farve.

Interessante fakta om melonen

1. Melonen er oprindelig fra Centralasien.
2. Den er ikke modtagelig over for høj luftfugtighed, men tåler tørke.
3. Melonen kan give op til 8 frugter ad gangen, der hver vejer op til 10 kg.
4. Melonen er en plante i græskarfamilien, en græskarafgrøde, en slægt af agurker.
5. Melonen kaldes også "det falske bær".
6. Det er en etårig plante.
7. I øjeblikket findes der ingen vild melon.
8. Den anden søndag i august er melonens dag i Turkmenistan.
9. Den dyreste melon i verden dyrkes i en region i Japan. Det koster op til 10.000 dollars pr. frugt.
10. Kina er den førende producent af denne afgrøde med ca. 9 millioner tons frugt om året.
11. Et orientalsk ordsprog siger: Melonen får håret til at skinne, øjnene til at funkle, mændene til at blive begærlige og kvinderne til at blive smukke.
12. 90% af melonen består af vand. Derfor kan det let slukke tørsten.
13. I 2009 blev der registreret en melon på 200 kg.

Melon foto