Grøn te: sundhedsmæssige egenskaber og kontraindikationer

Grøn te anses generelt for at være te, der har gennemgået minimal gæring.

Teknologi til produktion af grøn te

Produktionen af grøn te foregår i flere faser:

• dampning,
• rullende,
• tørring,
• dampning, valsning, tørring, sortering.

Dampning er den første fase i produktionen. Formålet er at ødelægge enzymer, der kan have en negativ indvirkning på teens kvalitet. Lugten af friskskårne urter forsvinder, og tebladene bliver mere elastiske, hvilket letter rulleprocessen. Dampningen sker i særlige maskiner i tre minutter ved 95-100 grader Celsius, og bladene tørres som forberedelse til den næste proces.

Curlingprocessen omfatter kun én handling - dobbelt curling i 70-80 minutter, hvilket ekstraherer saften fra tebladene.

Tørring bidrager til at stoppe enzymernes virkning og relaterede processer samt til at forlænge produktets holdbarhed. Te tørres i specielle maskiner i to trin: først ved 90-95 grader til en luftfugtighed på 18 % og efter en kort pause ved 80-90 grader til en restfugtighed på 3-5 %. Det færdige produkt har et grønligt skær.

I sorteringsfasen adskiller de knækkede teblade, større og mindre te-stængler og renser råmaterialet for eventuelle madrester eller krummer.

Hvordan grøn te adskiller sig fra sort te

1. Den vigtigste forskel mellem grøn te og sort te er at forhindre oxidationsreaktioner. Det er derfor, at den bliver lysere, med en særlig smag og aroma, og næsten alle næringsstoffer er bevaret i den. Sort te er mere arbejdskrævende. Først tørres den for at fjerne fugten fra bladene. Derefter bruges en særlig maskine til at blødgøre bladene og deres struktur. Den sidste fase er den hårde varmebehandling (fermentering). Denne proces varer i flere timer, indtil bladene har fået den rette farve og duft. Bladene vil miste nogle af deres sunde vitaminer, men vil få andre vigtige næringsstoffer.
2. Grøn te er ikke så tungt forarbejdet. Som følge af den lette tørring bevarer bladene næsten alle deres nyttige egenskaber. Grøn te kan brygges flere gange, og smagen bliver rigere for hver gang, mens sort te mister sin smag efter anden brygning.
3. Brygningstemperaturen for grøn te bør ikke overstige 80 grader, infusionstiden bør ikke overstige 60 sekunder. Hvis den brygges længere, udvikler den en bitter smag. Sort te brygges med næsten kogende vand og trække i ca. 5 minutter.
4. En anden forskel er holdbarheden. Sort te holder sig længere uden at miste sin smag. Grøn te er til gengæld mere opkvikkende, fordi den indeholder mere koffein.
5. Sort te indeholder færre antioxidanter, men den indeholder stoffer, der hjælper med at bekæmpe aldring og tumorer. Det har fordele for kredsløbssystemet, det mætter organerne med ilt og tjener som et forebyggende middel mod slagtilfælde. Sort te hjælper dig med at holde varmen og har en antiinflammatorisk virkning.
6. En anden forskel mellem sort te og grøn te er, at den indeholder mindre tein, et produkt, der svarer til koffein.

Hvilken te er sundere: sort eller grøn?

Grøn te anses for at være sundere end sort te.

1. Dens høje indhold af mikronæringsstoffer gør den til et vigtigt produkt for dem, der følger en sund livsstil. Forskere har fundet ud af, at den er ganske værdifuld til forebyggelse af kræft på grund af dens indhold af catechiner og C-vitamin. Den indeholder endda jod, som styrker det endokrine system, hvilket vil hjælpe dem med en forstørret skjoldbruskkirtel.
2. Grøn te er nyttig til at skylle munden, den er fremragende til at styrke tandkød og tandemalje, i modsætning til sort te, som efterlader plak på dine tænder.
3. Grøn te er rig på vitaminerne C, B, P, PP og antiinflammatorisk. Det bruges til behandling af influenza, dysbakteriose og forskellige giftstoffer. Man mener, at det beskytter kroppen mod skadelig computerstråling.
4. Alle metoder til vægttab kræver brug af grøn te, da det fremskynder stofskiftet og udskillelsen af fedt fra kroppen.
5. Ekstrakt af grøn te tilsættes til kosmetik- og parfumeprodukter, fordi det bidrager til at bevare ungdom og skønhed.

Indeholder grøn te koffein?

Ja, det er der. Koncentrationen af koffein i te afhænger af en række faktorer:

• teplantagens beliggenhed,
• klimaet i regionen,
• jordens sammensætning,
• egenskaberne ved dyrkning af tea tree.

Desuden påvirkes koncentrationen af koffein i en te-drik af brygningstiden. Jo længere tid det tager at brygge, jo mere koffein indeholder den.

Sammensætning og kalorieindhold

Grøn te indeholder en masse stoffer, som kroppen har brug for:

• vitaminer,
• mineraler,
• catechiner,
• theanin,
• æteriske olier,
• aminosyrer.

Te har en sødlig smag fra aminosyrer og theanin, en bitter smag fra koffein og en syrlig smag fra catechiner. Den omtrentlige sammensætning af en te-drik kan bestemmes ud fra smagen.

Grøn te har et lavt kalorieindhold. En kop te indeholder ca. 3-5 kilokalorier.

Hvad grøn te kan gøre for dig

Generelle fordele

• Fylder kroppen med antioxidanter, der bremser aldringsprocessen;
• tjener som en forebyggende foranstaltning mod hjerte-kar-sygdomme og kræft;
• fremmer vægttab;
• forlænger den forventede levetid;
• Lindrer nervøs spænding og stimulerer hjerneaktiviteten;
• sænker blodtrykket;
• styrker immunforsvaret;
• styrker knoglerne.

For kvinder

For kvinder vil grøn te-drik være en effektiv hjælp i kampen mod overvægt, da den normaliserer stofskiftet og befrier kroppen for toksiner. Hvis en kvinde drikker bare en kop te om dagen, hjælper hun sin krop med at fylde sig med vitaminer. Hvis du tilføjer et mynteblad, mens du brygger den, vil dine hormoner også blive normaliseret.

Fordelene ved grøn te for den kvindelige krop er følgende:

• det fremskynder stofskiftet;
• det centrale nervesystems arbejde, lindrer stress;
• Forbedrer synsstyrken;
• får en vidunderlig opkvikkende effekt.

Fordelene ved grøn te viser sig ved migræne og forhøjet blodtryk. Desuden har det en mild vanddrivende virkning, som normaliserer nyrerne og binyrerne.

For kvinder er grøn te et uerstatteligt produkt, da det er et lager af vitaminer. To kopper friskbrygget grøn te af god kvalitet er nok til at give dig al den energi, du har brug for i løbet af dagen. Det skal dog bruges med forsigtighed og i overensstemmelse med reglerne, da du skal kende den rette balance i alting. Sukker bør undgås.

For mænd

Mænd kan også drage fordel af at drikke en grøn helbredende drik for at forbedre deres styrke. Til dette formål bør teen tilsættes honning eller ingefær.

Zink, som stimulerer testosteronproduktionen, kan findes i te-drikken. For at tabe sig mænd grøn te vil også hjælpe, til dette formål er det nok at drikke en kop helbredende drik om morgenen.

Listen over gavnlige virkninger af te for mænds sundhed:

• øger mandens potens;
• fjerner giftstoffer fra kroppen;
• reducerer risikoen for prostatitis;
• stimulerer blodcirkulationen og hjernefunktionen;
• giver et løft af livlighed og styrke;
• styrker immunforsvaret;
• forbedrer iltforsyningen til cellerne.

Mænd, der udfører hårdt fysisk arbejde, er ofte udsat for hjerte-kar-sygdomme. Grøn te er det sikreste middel til at håndtere stress og belastning.

Det anbefales især til mænd efter fyrre års alderen for at forebygge lidelser og forlænge deres sexliv. Zinkmangel og en række andre årsager fører til impotens, idet musklerne i den mandlige penis svækkes. Grøn te kan hjælpe med at kompensere for zinkmangel. Hvis du tilføjer zinkrige fødevarer til din te, f.eks. nødder, kan du genoprette mandlig styrke meget hurtigere og forbedre dit velbefindende.

Magnesium, kalium og fosfor i teen hjælper med at styrke blodkarrene og immunforsvaret.

Når du er gravid

Når man er gravid, er grøn te-drik gavnlig, fordi den forbedrer stofskiftet, eliminerer et almindeligt problem med forstoppelse blandt kvinder i graviditeten, giver ekstra beskyttelse mod infektioner, fjerner overskydende væske fra kroppen, lindrer toksicose, fjerner toksiner og resterende skadelige stoffer efter rygning. Lægerne anbefaler dog, at man ikke drikker mere end to kopper te om dagen. Hvis man drikker mere end dette, kan det skade kroppen, for eksempel kan folinsyre ikke optages ordentligt. Det er heller ikke særlig nyttigt at indtage meget koffein under graviditeten.

Når du ammer

Du kan drikke grøn te, når du ammer, men det er tilrådeligt at være moderat i dit indtag - ikke mere end to kopper om dagen.

For børn

Børn vil naturligvis også have gavn af grøn te, men det er bedst ikke at give det til babyer under et år.

Børn bør få svag te, der ikke brygges i mere end tre minutter, og altid ikke varm, bladet te, og i morgentimerne af dagen, da det er meget opkvikkende. Te er godt for børn til at styrke deres tænder, knogler, negle og hår.

Hvordan man taber sig med grøn te

Grøn te reducerer appetitten, hvilket er grunden til, at det er så effektivt til vægttab. Det er ret effektivt til at rense kroppen for toksiner, hvilket også er meget vigtigt for dem, der beslutter sig for at tabe sig hurtigt. Hvis du vil tabe dig, skal du vælge naturlig løs te. Drik mindst fem kopper te hver dag, uden at tilsætte sukker eller andre sødemidler.

Du kan også tage en fridag og drikke grøn te hele dagen lang. Efter sådan en dag vil du helt sikkert tabe to kilo. Men du bør ikke gå på sådanne fastetider ofte, da et hurtigt vægttab generelt påvirker organismen dårligt.

Regelmæssig te-drikning vil uden tvivl føre til resultater efter en måned. For at tabe sig effektivt bør følgende regler følges:

1. Der må ikke tilsættes sukker til drikken. Det vil tilføje ekstra kalorier til din kost og udløse blodsukkerspidser.
2. Der må ikke tilsættes mælk. Drikken vil være ubrugelig til at tabe sig og vil endda tilføje ekstra vægt.
3. Du bør ikke drikke det om aftenen, da det vil forhindre dig i at gå hurtigt i seng.
4. Teen skal indtages før måltider, ikke efter.
5. For at tabe dig og reducere din appetit er det en god idé at drikke varm te. Kold te vil have den modsatte effekt.
6. Du bør afholde dig fra slik og fedtholdige fødevarer, ellers vil du tabe dig forgæves.
7. Du må ikke drikke alkohol. Alkohol indeholder mange kalorier og kan skade dine nyrer.

En kost for en uge på grøn te ser nogenlunde sådan ud:

• Kl. 8 om morgenen skal du lave dig selv en kop grøn te og spise en portion boghvedegrød.
• Klokken 10 skal du spise en let snack med et æble.
• Kl. 12.00 drikker du en kop te.
• Kl. 14.00 koger du et kyllingebryst (100 grams portion) og spiser en agurk.
• Kl. 16.00 får du en kop te.
• Kl. 18.00 koger du tre æg og spiser en appelsin.
• Kl. 20.00 drikker du en kop te.

Der findes en endagsdiæt, som hjælper dig med at tabe 2-3 kilo på en dag. Du kan forsøge at kombinere tørret frugt og en grøn te-drik i løbet af dagen til dette formål. Du skal tage sultanas og abrikoser op til 600 gram af hvert produkt og grøn te (ca. en halv liter). Derudover bør du drikke 1,5-2 liter rent vand. Du kan erstatte tørret frugt med agurker og tomater i samme forhold - 600 gram af hvert produkt. En sådan en-dags kost er god for tarmene, men forbudt for sygdomme i mave-tarmkanalen.

Der findes mindre restriktive diæter, som er baseret på en sund kost. De pålægger milde restriktioner for visse fødevarer.

De mest effektive og hurtigste diæter er præsenteret nedenfor:

1. På ris. Der er kun tre fødevarer i den daglige kost. Den daglige menu omfatter et glas kogte ris uden salt, to glas mælk og en halv liter grøn te. Der spises i alt fire små måltider i små portioner. Ris skal helst være brune ris, som er fremragende til at rense tarmene. Du bør også undgå alle tilsætningsstoffer i maden og huske at drikke rent rent vand.
2. Mælk. Dette er en ret hård diæt, der er designet til at tabe sig på en dag. Kosten med grøn te og mælk er kun egnet til absolut raske mennesker og er strengt forbudt for mavesår og andre sygdomme. Menuen omfatter kun masser af drikkevarer. Det er muligt at tabe omkring et kilo. Men hvis du efter en diæt ikke falder af og bliver ved med at spise rigtigt, kan du tabe alle fire kilo på en uge. For at gøre dette skal man varme en liter mælk op, tilføje fire teskefulde tørt tebryg og lade drikken stå i 15 minutter. Derefter afkøles drikken, deles i fem portioner og drikkes.

Begge disse diæter er sikre på at give de ønskede resultater, da de er blevet afprøvet af mange mennesker, der ønsker at tabe sig hurtigt.

Grøn te i medicin

For diabetes

Grøn te er en glimrende tilføjelse til diabetikerens kost. Det vigtigste er at drikke den uden sukker. Denne helbredende drik vil hjælpe med at forbedre stofskiftet og rense kroppen. Det er især godt for personer med type 2-diabetes.

Diabetikere har nedsat funktion af alle deres organer. Ved at drikke grøn te hver dag kan de sænke deres glukoseniveau og lindre nogle af symptomerne på diabetes. Hvad grøn te er godt for dem:

• Tager skadeligt kolesterol og toksiner ud;
• forebygger blodpropper og dermed forbundne kardiovaskulære sygdomme;
• normaliserer blodtrykket;
• styrker immunforsvaret.

Ved pancreatitis

Ved pancreatitis mangler en person grundlæggende essentielle vitaminer. Folk lider af hårtab, knækkede negle, gulfarvning af øjenslimhinderne og en usund hudfarve. Pancreatitis ledsages altid af symptomer på kvalme og diarré. Dette kan medføre dehydrering. Grøn te kan hjælpe med fordøjelsen.

For gastritis.

Grøn te har en god terapeutisk virkning på maveslimhinden. Den skal brygges efter visse regler:

1. Tre spiseskefulde løs grøn te, ikke i poser, hæld varmt vand, men ikke kogende.
2. Lad det trække i 30 minutter.
3. Afkøl drikken til den ønskede temperatur. Drik 2 teskefulde hver anden time i løbet af dagen.

Til tarmene

Grøn te har en afførende virkning, og derfor er den så effektiv mod forstoppelse. Det eliminerer gas, kramper og andre tarmproblemer, forbedrer mikrofloraen.

For forstoppelse

Grøn te-drik forbedrer tarmgennemgangen, men hovedsageligt ikke på grund af dens sammensætning, men ved at drikke masser af væske. Kun teens oprindelse skal være naturlig, og den skal købes i løs form uden tilsætningsstoffer. Men man skal også huske på, at te-drikken kun fjerner symptomer, så den skal ikke betragtes som en kur.

I gigt

Patienter med gigt er kendt for at lide af smerter i ekstremiteterne og stofskiftesygdomme. Det stopper udskillelsen af salte fra kroppen, hvilket resulterer i, at de aflejres i leddene. Derfor er grøn te uundværlig for gigt som et vanddrivende middel. Men den skal drikkes med måde - ikke mere end tre kopper te om dagen. Der kan tilsættes mælk.

Til leveren

Leveren afgifter din krop. Det er gennem leveren, at alle skadelige stoffer, som en person har indtaget med maden, passerer gennem leveren. Hvis leveren bliver syg, vil andre processer i kroppen blive forstyrret. P-vitamin, som findes i te, er nødvendigt for at leveren kan fungere normalt. Blot en kop grøn te indeholder hele den daglige mængde af dette livsvigtige levervitamin.

Til hæmorider

Effektiviteten i behandlingen af hæmorider med grøn te kan sammenlignes med brugen af forskellige urteteinkturer. Derfor er det ikke kun muligt, men nødvendigt at bruge det i hæmorider. Hvis du drikker teen dagligt, vil det føre til følgende forbedringer:

• betændelse i anus er reduceret;
• karvæggene bliver stærkere;
• Risikoen for purulente komplikationer og diarré er reduceret.

Anbefalingerne for at drikke grøn te er de samme - misbrug det ikke, drik ikke mere end tre kopper om dagen.

For kolelithiasis

Grøn te kan være et profylaktisk middel mod kalkholdig cholecystitis. Daglig indtagelse af te-drikken vil bremse dannelsen af sten. Drikken tilberedes på følgende måde: 20 gram teblade hældes over kogende vand og trækker i et par minutter.

Når de er forgiftet

Grøn te-drik er det bedste middel mod alkoholforgiftning. Det kan tilberedes som følger ved symptomer på madforgiftning:

1. Mal 50 gram løsbladet tør te til en pulverformet konsistens.
2. Hæld en liter koldt vand over.
3. Bring det i kog og lad det koge i ca. en time.
4. Si, afkøl og sæt den i køleskabet.

Tag 3 spiseskefulde før måltider tre gange om dagen. Et sådant afkog vil hurtigt komme sig fra madforgiftning. Men drikkevarens holdbarhed er ikke mere end to dage.

Hvordan grøn te påvirker dit blodtryk

Te påvirker dit blodtryk på forskellige måder, afhængigt af hvor regelmæssigt du drikker den, og hvor stærk den er, og hvor stærk den er. For højt blodtryk gør det ikke meget godt, men det giver dig hovedpine. Men teen er et fremragende middel mod hypotension, den øger blodtrykket på grund af tilstedeværelsen af koffein, som ikke er så effektiv som kaffete. Det udvider blodkarrene svagere, men dets virkning er mere varig.

Når blodtrykket er lavt, brygges teen i ca. 8 minutter. I løbet af denne tid vil den optage mere koffein.

Ved forhøjet blodtryk bør du ikke trække i mere end 2 minutter. I denne periode opsamles der ikke meget koffein i løbet af denne periode. Det vigtige element - catechin - vil nå den rigtige tilstand og hjælpe hypertensive mennesker.

Opskrifter på folkemedicin baseret på grøn te

Forebyg forkølelse

Tag 100 gram naturlig grøn te, 10 gram tørrede urter St. John's wort og mynte, 5 gram timian. Rør blandingen grundigt rundt og hæld en spiseskefuld af blandingen over det kogende vand, der er sat i blød. Lad den trække i højst 7 minutter. Derefter si og drik et glas et par gange om dagen.

Behandling af øjenbetændelse

Bryg en stærk grøn te og læg den som et kompres på et betændt område. Gentag 5 gange om dagen.

Nervesygdomme

Bland 5 suppeskefulde af tevandet og 3 spiseskefulde hver af baldrianrod og humlekogler sammen og tilsæt mynte og kamille. Kog en spiseskefuld af blandingen op med kogende vand. Lad det stå i 10 minutter, filtrer derefter det resulterende middel og påfør 5 gange om dagen, 1 tsk. Før du går i seng, må du ikke drikke det, da det er stærkt opkvikkende.

Lindring af tandpine

Kog en stærk te-tinktur med to hvidløgsfed. Hoved og skuldre skal sluges.

Influenza-behandling

Bryg en grøn te-drik med hindbær, citronskal, honning og ingefærrod. Færdiglavet te er et effektivt middel mod enhver virusforkølelse. Drik 3-4 kopper om dagen.

Grøn te i kosmetik

Grøn te er meget gavnlig for vores hud:

• renser godt;
• det giver fugt;
• toner huden;
• aktiverer cellefornyelse;
• virker som et antiseptisk middel;
• hvidter;
• giver en foryngende effekt.

Den bedst kendte måde at bruge grøn te til huden på derhjemme er at tørre den af med en infusion eller endnu bedre, isterninger lavet af teinfusionen. En sådan procedure bør udføres om morgenen efter opvågning for at opfriske ansigtet før dagens start og forbedre cirkulationen. Der bør anvendes mineralvand.

Grøn te ansigtsmaske

1. Mod slap hud. Kog en spiseskefuld løs te op i 100 ml kogende vand. Lad infusionen køle af og bland den med 20 g creme fraiche. Påfør blandingen på ansigtet i ca. 15 minutter.
2. Til hud med tendens til akne. Hæld ca. 5 gram te-drik over et kvart glas varm mælk. Tilsæt 40 gram havregryn til blandingen. Lad blandingen stå i 20 minutter og lad den derefter virke i ansigtet i 15 minutter.
3. Til tør hud uden tilsætning af vand. Du skal knuse en spiseskefuld tør te, tilføje en teskefuld olivenolie, to teskefulde kefir og mel for at lave en grød.
4. For at mindske porerne og fjerne glans. Hæld en spiseskefuld løs te i et glas kogende vand. Tilsæt 3 teskefulde citronsaft til den let afkølede bryg. Tør dit ansigt af om morgenen og aftenen.
5. Fra acne. Mal tørret tebryg og tilsæt 40 ml kefir. Tilsæt derefter 2 spiseskefulde blåt ler til den resulterende masse, bland det hele grundigt, indtil der er en cremet konsistens. Påfør den to gange om ugen og lad den sidde på huden i ca. 15 minutter. Resultatet er en glat, jævn og renset hud.
6. For rynker. Tag en æggehvide, og pisk den med et piskeris. Tilsæt til den piskede masse 15 g mel og en spiseskefuld tørre bryg, bland det hele grundigt, indtil det er homogent. Tilsæt derefter A- og E-vitamin, købt på apoteket, og pisk godt og påfør det på huden i 20 minutter.

Hårmasker

1. Naturlig hårskylning. Skylningen forberedt derhjemme, erstatter perfekt den købte. Til hans forberedelse skal du hælde en spiseskefuld tørt bryg 500 ml vand, lad det trække i 40 minutter, stamme og vask dit hår med varmt afkog.
2. For hårtab. En spiseskefuld grøn drik blandes med et glas kogende vand og tilsættes en anden liter varmt vand. Den resulterende infusion skylles vasket hår, efter proceduren skal du ikke skylle.
3. Mod skæl. Bland to spiseskefulde vodka, en spiseskefuld jojobaolie og en spiseskefuld grøn te-drik fortyndet med et glas kogende vand. Lad det sidde i håret i ca. 30 minutter og skyl det derefter af.
4. For hårets volumen. Mal to spiseskefulde tør te til et pulver og bland det med et æg, pisk den færdige blanding med et piskeris og påfør den på håret i ca. tyve minutter, skyl med koldt vand.
5. For fedtethed. Bland en kop bryg med 50 milliliter vodka og et par skefulde citronsaft. Fortynd blandingen med varmt vand og skyl dit hår, men skyl ikke ud.
6. Til aktiv hårvækst. Mal 4 spiseskefulde tør te i en kaffekværn til mel, bland det med et æg, indtil der opstår bobler. Påfør massen på rødderne og hårstråene, tag en speciel hætte på og vask ikke af i tyve minutter. Skyl derefter grundigt med vand ved stuetemperatur.

Grøn teposer: fordele og ulemper

Folk foretrækker at bruge te i poser, da det er let at brygge. Kvaliteten er dog naturligvis ringere end kvaliteten af bladte. Der anvendes forskellige erstatninger for naturlige teblade i teposer, og der tilsættes aromaer for at skjule den manglende naturlige smag. Derfor er det bedre at begrænse sig til 1 kop te om dagen.

Fordelene ved poser med grøn te:

• takket være koffeinen giver et kraftigt boost af livlighed;
• udvider blodkarrene i hjernen;
• Gør nervesystemet mere modstandsdygtigt over for stress.

Efter indtagelse kan teposen bruges som et kompres ved øjenbetændelse, byg og til at lette vejrtrækningen ved løbende næse. Det kan også bruges i kosmetologien til at tørre huden i ansigtet.

Fordelen ved en tepose er, at den er nem at bruge. Brygningen er præcist doseret til at producere en kop drikkevarer, og der falder ingen teorme ned i kruset, når den brygges.

Fordele ved grøn te med forskellige tilsætningsstoffer

Med mælk

En te-drik med mælk hjælper med at afbalancere fordøjelsessystemet og er også effektiv i tilfælde af tarmforstyrrelser. Det er en kaloriefattig, men let mættende drik. Derfor er det godt til at tabe sig.

Mælk og te smager rigtig godt sammen. Te med mælk lindrer ondt i halsen og er et meget godt slimløsende middel. Det vil fjerne hævelser, da det har en vanddrivende egenskab.

Liste over gavnlige egenskaber:

• lindrer leveren;
• Det er effektivt til at bekæmpe stress og søvnløshed;
• Hjælper kroppen med at bekæmpe vira;
• skyller overskydende væske ud af kroppen;
• normaliserer blodglukoseniveauet;
• forbedrer hjernefunktionen;
• skyller toksiner ud; behandler forstoppelse;
• Forbedrer hudens sundhed;
• effektiv mod forgiftning;
• fremskynder stofskiftet;
• Hjælper i kampen mod overvægt;
• har en stor styrkende virkning.

Med citron

Dette er den foretrukne drik blandt te-kendere. Selv en lille citronskive øger koncentrationen af C-vitamin. Drikken bliver bare en vitaminbombe i kampen mod forskellige problemer. Grøn te og citron har de samme egenskaber, og det er derfor, at de to produkter fungerer så godt sammen.

Te-drik med citron er god mod forkølelse, hjælper med at normalisere kolesterolniveauet i blodet. Drikken forstærker den foryngende effekt, hjælper med at fjerne alle skadelige toksiner fra kroppen. Det er et fremragende tonikum, lindrer nervøse spændinger og løfter simpelthen dit humør.

Med honning

Te med honning er en lækker og sund drik. Kombineret med et bi-produkt styrker det kroppens immunforsvar:

• forbedrer teinten;
• normaliserer stofskiftet;
• forbedrer blodets sammensætning;
• styrker det kardiovaskulære system;
• beroliger nervesystemet;
• fjerner giftstoffer fra kroppen.

Det har også en positiv effekt på hår, tænder og tandkød. Grøn te med honning fjerner bivirkningerne efter indtagelse af visse lægemidler. Drikken indeholder glukose, som nedbryder resterne af skadelige stoffer fra alkohol, så det er nyttigt at drikke te med tømmermænd. Det er obligatorisk at bruge en sådan drik, når du er forkølet og har bronkitis.

Med ingefær

Ingefær er i sig selv et meget nyttigt produkt, og i kombination med grøn te bliver det et værdifuldt sundhedsprodukt. Med sine egenskaber kan det endda erstatte hvidløg, da det indeholder jern, calcium, C-vitamin, perfekt afstemmer det kardiovaskulære system og kroppens stofskifte.

Andre gavnlige egenskaber:

• stor opkvikkende;
• slukker tørsten;
• Forsinker aldringsprocessen;
• fremskynder stofskiftet og er effektiv til bekæmpelse af fedme;
• Det har antiseptiske og antiinflammatoriske virkninger;
• afgifter kolesterol.

Med mynte eller citronmelisse

• Hjælper med at lindre nervøs spænding;
• Det opfrisker og slukker tørsten;
• Hjælper mod søvnløshed;
• frisker åndedrættet op;
• behandler effektivt forkølelser;
• Hjælper med at regulere menstruationscyklussen;
• indeholder B-vitaminer, caroten og C-vitamin;
• Hjælper ved søvnforstyrrelser;
• Det har en beroligende virkning;
• Det er et antidepressivt middel.

Med jasmin

Grøn te med jasmin har en fremragende smag samt:

• Den slukker tørsten godt;
• øger ydeevnen;
• lindrer søvnløshed;
• forbedrer potensen hos mænd;
• Det er godt til at berolige nervesystemet.

Med kanel

Nyttige egenskaber:

• normaliserer niveauet af glukose i blodet;
• afgifter kroppen;
• Toner og varmer godt op;
• forbedrer fordøjelsen og tarmens peristaltik.

Ulemper og kontraindikationer

Puerh-te kan være skadelig for kroppen, hvis den indtages ukontrolleret. I store doser virker det for stimulerende på nerverne og kan fremkalde en række virkninger:

• migræne;
• "teberusning", som ledsages af hovedpine og kvalme;
• højt blodtryk;
• tab af styrke.

Hvis te drikken er brygget stærkt, kan det give de samme symptomer. Når det blandes med alkohol, danner det giftige stoffer, som først og fremmest skader nyrerne.

Kontraindikationer for grøn te:

1. Det anbefales ikke, at ældre mennesker drikker det.
2. Mennesker med mavesår er meget uønskede. Forskere hævder, at det øger surhedsgraden i mavesækken.
3. Det anbefales ikke til personer, der lider af søvnløshed og forhøjet blodtryk. Det skyldes, at drikken har en stimulerende virkning. Det indeholder koffein.
4. Kontraindiceret til personer med en forstørret skjoldbruskkirtel.

Bemærk venligst! Hvis du drikker en te på tom mave, kan det forstyrre din fordøjelse.

Grøn te allergi symptomer

I dag fremstilles næsten alle teer med tilføjelse af skadelige tilsætningsstoffer. Disse kan forårsage allergiske reaktioner.

Der skelnes mellem følgende symptomer:

• Problemer i forbindelse med åndedrætsorganerne som f.eks. løbende næse, nysen eller åndenød;
• hudlidelser som kløe, dermatitis osv;
• madforgiftning: kvalme og opkastning.

Sådan vælger og opbevarer du grøn te

Det er ideelt at rejse til Kina og købe direkte fra producenten. Men denne mulighed er ikke tilgængelig for alle. Det eneste, du skal gøre, er at gå til en specialforretning for løs te. Her får du detaljerede oplysninger om sorternes oprindelse, og de fortæller dig, hvordan du brygger te korrekt osv.

Her får du et par tips til, hvordan du sikrer dig, at du vælger den rigtige te:

1. Jo hårdere tebladene er, desto mere fyldigere er smagen.
2. Oprindelseslandet skal helst være Japan eller Kina.
3. Holdbarheden af løs te er 12 måneder.
4. Te af god kvalitet bør være i forskellige grønne nuancer. Det vigtigste er, at der ikke er nogen mørke pletter.
5. Et kvalitetsprodukt er kendetegnet ved en let urteagtige aroma. Hvis den lugter for stærkt, er det et tegn på, at den indeholder aromaer.

En rigtig god te er ikke billig, men den er prisen værd.

Opbevar produktet i en uigennemsigtig krukke med låg på et mørkt og køligt sted. En glaskrukke, der kan stå i køkkenskabet, er god nok. Det skal huskes, at te-drikke ikke opbevares i lang tid (mere end 12 måneder).

Sådan brygger du grøn te korrekt

For at få en velsmagende brygning skal dit vand være filtreret og ikke hårdt. Før brygningen skal selve kedlen opvarmes med kogende vand. Dette er for at sikre, at kedlen ikke trækker varme fra teen. Den optimale temperatur til brygning er mellem 60 og 90 grader Celsius.

Sådan brygger du:

1. Skyl først bladene ved at hælde varmt vand over dem og hæld det straks ud.
2. Tag lidt over en halv teskefuld vand pr. teskefuld.
3. Dæk til og lad det trække. Bryggetiden er op til maks. tre minutter. En længere trækketid kan føre til bitterhed.

Teen er nu brygget og klar til at blive nydt.

Sådan drikker du grøn te korrekt

Grøn te bør drikkes dagligt for at maksimere fordelene ved den. Det er især godt at drikke den om morgenen - den er lige så opkvikkende som en kaffedrik.

Hvor meget kan du drikke om dagen?

Det anbefales ikke at drikke mere end 5 kopper om dagen. Store doser har en negativ effekt på nervesystemet og kan føre til søvnløshed.

Drik ved sengetid og på tom mave

Drik ikke te-drikken på tom mave, da det øger surhedsgraden i maven. Det anbefales heller ikke at drikke den om natten, da den har en opkvikkende virkning på kroppen.

Kan man blande grøn og sort te?

Sorte og grønne typer må gerne blandes sammen, hvis der ikke er nogen kontraindikationer for at indtage te overhovedet. Det er en personlig smagssag, om man skal blande to forskellige typer te eller ej.

Kan du drikke te fra i går?

Du bør aldrig genopvarme te, der allerede er blevet brygget. I østlige lande betragtes dette som dårlig smag. Du kan dog koge teen igen.

Kan jeg drikke grøn te i fastelavn?

I fastetiden er det tilladt at drikke grøn te fra den første dag, da det er en infusion.

Hvilken te er sundere: varm eller kold

Når grøn te afkøles, bliver den ikke mindre nyttig, den bevarer alle de gavnlige egenskaber som varm te. Der er ingen sikkerhed for, hvilken te der er sundest, varm eller kold.

Interessante fakta om grøn te

1. Grøn te anses for at være den mest populære te i verden. Den kommer foran alle andre kendte drikkevarer. Hemmeligheden bag dens popularitet er meget enkel - den har fantastiske helbredende egenskaber.
2. Grøn te indeholder i sin kemiske sammensætning ca. 50 % mere C-vitamin end nogen form for sort te.
3. Drikkevaren importeres direkte fra Kina. En interessant kendsgerning er, at kineserne selv, når de taler om te, kun mener grøn te.
4. Grøn og sort te fremstilles af det samme te-træ kaldet samellia sinensis. Råmaterialets farve ændrer sig direkte under forarbejdningen.
5. I oldtiden tilsatte te-drikkere salt i stedet for sukker til deres kop.

Foto af grøn te