Miel de mai : ce qu'on en fait, les avantages et les inconvénients, l'utilisation

Le nom de miel de mai est dérivé de sa période de collecte. Lorsque le mois de mai arrive, les abeilles deviennent plus actives et commencent à récolter le nectar des premières plantes en fleurs. La récolte de ce miel a lieu au début du mois de juin.

Une fois extrait, le miel est d'une couleur presque transparente. Il existe également une couleur jaune clair et parfois vert pâle. Au début, le miel est plutôt un sirop sans grande odeur. Pour le rendre savoureux, pour le saturer de toutes ses propriétés utiles, il faut environ cinq mois pour qu'il repose. Après ce temps, le miel deviendra très savoureux et parfumé.

Le parfum du miel de mai est agrémenté de notes mentholées. Il a un arôme frais, qui sent bon. C'est le miel le plus populaire et il est très demandé.

Quelles plantes servent de base au miel de mai

Le nom de miel de mai suggère que par rapport à d'autres miels tels que le miel d'acacia, le miel de sarrasin et le miel de tilleul, il a une période de récolte différente. Les spécialistes conseillent à tous les acheteurs de se rappeler que ce concept n'est, pour l'essentiel, qu'un stratagème marketing que les vendeurs ont inventé à dessein pour les clients potentiels. Les apiculteurs professionnels n'utilisent plus cette notion depuis longtemps.

La principale erreur dans la dénomination du produit apicole est que le miel est en fait produit en juin et non en mai. Il serait même préférable de l'appeler miel de début d'été ou de juin. La chose la plus importante à retenir et à savoir est que le miel de mai est un miel polyfluorique, c'est-à-dire qu'il contient plusieurs plantes mellifères qui poussent à proximité les unes des autres et dont les périodes de floraison coïncident.

Le miel de mai peut être très varié dans sa composition. Tout dépend du nombre et du nom des plantes mellifères. Le coût du miel n'est pas bon marché. Cela est dû à la quantité limitée et pas du tout à la composition des plantes.

Les principaux constituants du premier miel du mois de mai sont souvent les cerises, les noisetiers, les griottes, les pommes et les prunes, ainsi que divers arbustes fruitiers : framboises, groseilles et cassis. Il peut également s'agir d'aulne, d'érable, de saule, de sorbier et même d'épine-vinette, de chèvrefeuille, d'aubépine, d'amande, de fraise, de violette et de pissenlit.

La composition de chaque plante ou arbre dépend du climat spécifique et de l'emplacement du rucher.

Le miel de mai cristallise-t-il ?

Selon les experts, la durée de cristallisation des miels dépend principalement de la proportion des deux constituants dans le miel. Il s'agit du glucose et du fructose, qui entrent nécessairement dans sa composition. Si le miel contient plus de fructose que de glucose, le produit met longtemps à cristalliser et peut rester liquide pendant environ un an.

Si le glucose prédomine, il se cristallisera plus rapidement. Ce processus commence deux à trois mois après la récolte au printemps. Au début du mois de septembre, le miel est déjà confit, prêt à être consommé, et présente de nombreux avantages pour la santé. La consistance de ce miel cristallisé doit ressembler à une crème assez épaisse, et les cristaux obtenus - se dissolvent rapidement dans la bouche.

Les propriétés du miel cristallisé qui indiquent sa haute qualité :

1. Les cristaux formés sont de taille égale.
2. Une fois le processus de cristallisation terminé, on peut entendre un arôme assez distinct provenant du récipient.
3. Ce miel a un goût acidulé.
4. Du pollen est observé en surface.

Cependant, le miel produit au printemps peut ne pas s'épaissir avec le temps. S'il ne le fait pas, c'est un signe de mauvaise qualité. La durée de la période d'épaississement dépend principalement du rapport entre le glucose et le fructose en pourcentage. Par exemple, s'il y a plus de fructose dans le miel, le produit restera liquide pendant un an. S'il contient une plus grande proportion de glucose, il se cristallisera rapidement.

Autres occasions où le miel de mai ne cristallise pas :

1. L'ajout d'eau. Les apiculteurs expérimentés ajoutent de l'eau au produit fini, ce qui l'empêche de devenir sucré.
2. Effets du traitement thermique : refroidissement ou chauffage. Cela entraîne une suspension de la cristallisation et la perte de nombre de ses propriétés utiles et de ses arômes.
3. Alimentation en sucre. Pendant qu'elles récoltaient le nectar, les abeilles étaient simultanément nourries de sucre pour accélérer le processus de production et produire davantage. Ce miel restera liquide pendant longtemps, mais perdra beaucoup de ses propriétés bénéfiques.
4. Ajout de sirop de sucre au produit final, pour en augmenter le volume. Ce sont les astuces utilisées par certains détaillants qui cherchent à maximiser leurs profits.

Quel est le meilleur miel : celui de mai ou celui d'été ?

De par sa nature même, la période de récolte du miel en mai commence vers la fin du mois de mai, lorsque de nombreuses plantes à fleurs et arbres fruitiers sont en pleine floraison, de sorte que le produit des abeilles est plein d'oligo-éléments et de substances utiles. Il n'y a pas de différence particulière entre le miel de mai et le miel d'été, car le premier est produit en grande partie par les abeilles au début du mois de juin, le premier mois de l'été.

Comment le miel de mai diffère-t-il du miel ordinaire ?

La principale différence entre le miel de mai et le miel ordinaire est que, pendant cette période, de nombreuses plantes sont en fleurs. Ce sont elles qui enrichissent le produit de ses propriétés curatives. Cette variété de miel a la saveur la plus subtile, un arôme léger. Si l'on compare la variété May avec les variétés habituelles, la première domine toutes les autres variétés. La normale contient, pour l'essentiel, les éléments bénéfiques d'une seule plante.

Composition et teneur en calories

La composition du miel de mai est également assez complexe, avec environ 300 ingrédients. Cette diversité est due à l'abondance de plantes à fleurs, que les abeilles pollinisent en récoltant leur nectar. Le miel produit est différent à chaque fois.

Les principaux composants du miel de mai comprennent le pollen des plantes à fleurs suivantes :

• saule ;
• groseilles ;
• cerise d'oiseau ;
• pissenlits ;
• des fraises ;
• des pommiers ;
• poire ;
• sage ;
• l'abricot ;
• l'acacia ;
• cerise ;
• prune.

La teneur en calories du miel de mai est assez élevée. Il contient 331 kcal pour 100 g de ce produit doux et sain. Par conséquent, il ne faut pas consommer plus de 3 cuillères à soupe de miel dans la journée.

A quoi sert le miel de mai ?

Le miel de mai est très riche en fructose, ce qui permet à l'organisme de l'assimiler rapidement. L'absorption de cet oligo-élément n'entraîne pas de dysfonctionnement du pancréas ni de diabète. L'utilisation du miel de mai est utile en présence de troubles hépatiques, d'athérosclérose, comme sédatif pour les troubles nerveux et l'insomnie.

Le miel de mai est également un excellent complément à toute cérémonie de consommation de thé, il améliorera le goût des plats préparés.

Pour les femmes

Pour le sexe féminin, le miel est utile en ce qu'il renforce l'ensemble du corps, aide à préserver la jeunesse. C'est une excellente aide dans le traitement de nombreuses affections féminines. Ses bienfaits pour le corps féminin sont indéniables, car on retrouve le miel dans les produits de beauté : masques pour le visage, le corps et les cheveux.

Pour les hommes

Le miel de mai est très utile pour le système reproducteur masculin, car il agit comme un aphrodisiaque naturel pour les hommes.

Suite à la consommation de miel, de nombreux hommes notent une augmentation du désir sexuel, une prolongation des érections. Le miel est bénéfique pour la puissance car il contribue à renforcer le système immunitaire, à améliorer la composition du sang, à normaliser la fonction de tous les organes.

Grossesse

Il est utile d'utiliser du miel de variétés foncées, qui contient un nombre suffisant d'oligo-éléments - fer, cuivre, cobalt. Ils aident à produire suffisamment de cellules sanguines pour assurer une grossesse normale.

La consommation de miel par les femmes enceintes a un effet positif sur la réduction de l'apport calorique et permet d'éviter une prise de poids rapide.

La consommation de miel par les femmes enceintes contribue à normaliser le système nerveux, à réduire la tension, à améliorer le bien-être et l'humeur. Si vous ajoutez du miel au lait et le buvez avant d'aller vous coucher, vous pouvez éliminer l'insomnie.

Lors de l'allaitement

Pendant la période d'allaitement, pour une production normale de lait, il est recommandé à une jeune mère de consommer du miel, mais seulement 3 à 4 mois après l'accouchement. En petites quantités, il est très utile, car il améliore la qualité du sang, tonifie le corps, élimine tous les processus inflammatoires émergents, n'excrète pas de calcium.

Pour les enfants

Le miel est très utile pour les enfants, il sature son corps d'oligo-éléments essentiels qui aident au développement.

Les propriétés utiles du miel dans l'alimentation des enfants :

1. Il contribue à renforcer le squelette, en aidant les os et les dents à se former correctement.
2. Améliore la composition du sang, augmente le taux d'hémoglobine et permet une guérison rapide de l'anémie.
3. Il aide à améliorer la digestion, la digestion rapide des aliments, la digestion active des protéines et des graisses.
4. Agit comme un tonique général.
5. Aide à améliorer la vision, en augmentant sa netteté.
6. Bénéfique pour les dents sans détruire l'émail des dents.
7. Aide au traitement du système génito-urinaire.
8. Agit comme un sédatif, qui aide à détendre le système nerveux de l'enfant, la normalisation du sommeil réparateur.
9. Soulage les crises de toux accrue dans les maladies des voies respiratoires.

En cas de perte de poids

Pendant le régime, il est recommandé de manger une cuillerée de miel le matin à jeun avec un peu d'eau. Vous pouvez également consommer une cuillerée de miel avant le déjeuner et le dîner, trente minutes avant de manger. Ce mécanisme permet de réduire l'appétit avant un repas.

Si vous remplacez les aliments sucrés, gras, salés et frits par du miel et que vous respectez ce principe diététique, vous pouvez perdre cinq ou six kilos.

Le miel de mai dans la médecine populaire

Les principales caractéristiques de l'utilisation du miel de mai dans la médecine populaire sont le traitement d'affections telles que.. :

1. Le syndrome de fatigue chronique. Après l'utilisation du miel dans le corps humain, la quantité de glucose et de fructose augmente, ce qui contribue à la soi-disant explosion énergétique.
2. Insomnie et autres troubles nerveux divers.
3. Les rhumes, qui s'accompagnent d'une forte toux et de maux de gorge.
4. Une gueule de bois, afin de débarrasser l'organisme des produits résiduels de l'intoxication alcoolique.
5. Maux de tête, autres affections douloureuses : arthrite, arthrose et rhumatismes.
6. Maladies de la peau, éruptions cutanées.
7. Affections inflammatoires de toutes sortes.
8. Problèmes de santé associés à un manque d'appétit.
9. Les troubles respiratoires tels que la bronchite et la pneumonie.

Le miel est également utilisé comme tonique général dans le cadre du traitement d'une période de grande fatigue.

La médecine traditionnelle contient de nombreuses recettes utilisant le miel. Les plus populaires d'entre eux sont :

1. Miel avec radis - aide pour la toux. Pour cela, il faut bien laver un radis, y découper un creux. Versez-y 2 cuillères à soupe de miel. Après cela, laissez reposer le radis pendant quatre heures. En cas de toux, le sirop obtenu est donné aux enfants et aux adultes avant le repas, une cuillerée, trois à quatre fois par jour. Il est préférable de boire le sirop avant d'aller se coucher.
2. Jus d'oignon avec du miel pour la croissance des cheveux. Cette recette est très populaire chez les Grecs. Il faut prendre et râper un oignon et y ajouter du miel. La proportion est de un à quatre. Ensuite, frottez le mélange sur le cuir chevelu et laissez-le agir pendant 30 minutes. Après ce temps, les cheveux doivent être rincés à l'eau chaude.
3. Si vous avez le nez qui coule, préparez une solution de miel à 30 % à base de jus de betterave et mettez six gouttes dans chaque narine cinq fois par jour. Vous pouvez également utiliser cette solution pour aider les enfants à se débarrasser d'un nez qui coule.
4. Les graines de courge peuvent être utilisées avec du miel ou mélangées à de la bouillie de légumes pour lutter contre la constipation. Prenez 400 grammes d'abricots et de pruneaux chacun, un paquet de feuilles d'alexandrite. Broyez le tout dans un hachoir à viande et ajoutez au mélange obtenu 200 grammes de miel naturel. Prenez une cuillère à café le matin avant un repas ou une heure le soir après le dîner, avec une petite quantité d'eau chaude. Il est conseillé de consulter un médecin avant d'utiliser ce traitement.
5. Si le larynx, la trachée ou les oreilles sont enflammés, utilisez une combinaison de jus d'aloès et de miel. Il faut préparer le mélange suivant : bien rincer les feuilles d'aloès coupées en bas et les hacher en petits morceaux, puis en presser le jus. Diluez le jus obtenu avec du miel dans un rapport de cinq pour un. Le mélange frais obtenu doit être pris par voie orale avant les repas, à raison d'une cuillère à café trois fois par jour pendant quelques mois.
6. Le miel à l'ail est très utile pour les maladies des membres inférieurs et les problèmes cardiaques. Il faut prendre de l'ail pelé et râpé en quantité de 250 grammes et verser du miel en quantité de 350 grammes, le tout bien mélangé et laisser reposer pendant 7 jours dans un endroit protégé de la lumière. Prenez un tel remède par 1 cuillère à soupe 40 minutes avant un repas, trois fois par jour pendant deux mois.
7. En présence de maladies de l'estomac, il faut prendre du miel avec du jus de plantain. Pour ce faire, prenez un demi-kilogramme de produit d'abeille, mélangez-le avec du jus de plantain dans la même quantité, et faites bouillir le mélange sur le feu pendant 12 minutes. Une fois refroidi, prenez le jus obtenu avant de manger, trois fois par jour, à raison d'une cuillère à soupe.

Applications cosmétiques

L'utilisation la plus répandue du miel en cosmétologie est son ajout à la composition :

1. Les masques faciaux, qui visent à nettoyer, nourrir, améliorer l'état général de la peau.
2. Des baumes qui renforcent les cheveux, leur donnent de l'éclat, les débarrassent des pellicules.
3. Gommages, crèmes pour les soins du corps.
4. D'autres traitements de spa tels que les massages, les enveloppements et l'aromathérapie.

Le miel est un excellent hydratant, riche en vitamines et en minéraux, qui contribue à équilibrer le pH de la peau.

Il existe plusieurs bonnes recettes à utiliser pour les soins de la peau et des cheveux.

Gommage des lèvres

L'utilisation du miel comme gommage des lèvres est très efficace, selon les cosmétologues. Prenez 2 cuillères à soupe de sucre brun, 1 cuillère à café de miel liquide, une demi-cuillère à café de crème, mélangez le tout et appliquez quotidiennement sur la peau des lèvres en effectuant de légers mouvements circulaires. Après 5 minutes, rincez le mélange sur vos lèvres à l'eau chaude.

Masque pour cheveux

Pour le préparer, il faut prendre 3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue et un quart de tasse de miel fraîchement récolté. Mélangez les ingrédients ci-dessus et appliquez le mélange sur toute la longueur des cheveux, en commençant par les racines. Laissez ensuite un tel masque sur les cheveux pendant 20 minutes, puis faites-le pénétrer doucement dans le cuir chevelu, puis lavez-le à l'eau chaude. Un tel masque à appliquer sur les cheveux si nécessaire.

Lait pour le visage

Le sucre contenu dans le miel agit comme un hydratant et un adoucissant naturel sur la peau. Il entraîne une augmentation de la quantité d'eau dans le derme et réduit le degré de sécheresse de la peau. Pour créer ce remède, il suffit de prendre une cuillère à soupe de miel et une cuillère à café d'eau chaude. La lotion obtenue doit être appliquée sur la peau pendant quelques minutes, puis simplement rincée à l'eau.

Masque hydratant

Les avantages de l'utilisation de ce masque sont que les vitamines qu'il contient masquent l'apparition des rides, aident à réduire le risque de déshydratation de la peau, améliorent sa structure. Le masque améliore l'élasticité de la peau et lui donne un aspect sain. Pour préparer le masque, prenez une demi-banane, un abricot et une cuillère à café de miel frais naturel. Mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un mixeur jusqu'à l'obtention d'un état crémeux avec une texture aérée. Appliquez le mélange sur l'ensemble du visage et du cou, en protégeant la peau du contour des yeux. Appliquez ce masque pendant 25 minutes, puis rincez à l'eau courante fraîche.

Soins du corps

Un gommage au café à base de miel est excellent pour les soins du corps. Il combat la cellulite qui apparaît sur la peau, ainsi que la peau sèche. Ce gommage a un effet liftant. Pour le préparer, il faut prendre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, un quart de tasse de café moulu et 2 cuillères à soupe de miel liquide. Après avoir mélangé les ingrédients, vous obtenez une pâte épaisse. Les cosmétologues recommandent de l'appliquer sur le corps pendant 20 à 40 minutes après la douche sur les zones qui ont besoin d'être retendues. Une fois le temps écoulé, tout doit être rincé à l'eau fraîche.

Utilisation du miel de mai en cuisine

La façon la plus simple d'utiliser le miel en cuisine est de le consommer en le mangeant à la cuillère ou dans un sandwich avec du beurre.

Avec l'évolution de la cuisine, de nombreux chefs ont trouvé des utilisations intéressantes du miel. La saveur riche du miel de mai est parfaite pour une utilisation dans une variété de marinades et d'assaisonnements de salades. Le miel de mai peut être mélangé avec du jus de citron, de l'huile de tournesol et de la moutarde. Dès l'Égypte ancienne, les tombes étaient remplies de miel dans un pot. Les fouilles archéologiques d'une tombe vers le treizième siècle avant J.-C. en témoignent. Après avoir descellé le pot de miel, il s'est avéré que le produit avait une odeur, un goût et une consistance merveilleux.

Lorsque le miel est utilisé pour mariner de la viande, de la volaille, pendant la cuisson, une belle croûte rousse et croustillante apparaît.

Le miel est utilisé lors de la cuisson du poisson et des légumes. Mais tous les cuisiniers ne l'utilisent pas car ils connaissent mal les subtilités du processus.

Le miel est également utilisé dans la création de chefs-d'œuvre culinaires sucrés et est souvent ajouté à la pâte, la base de tout le plat. C'est le genre de pâtisserie sucrée qui conserve sa fraîcheur beaucoup plus longtemps et dont l'arôme et la saveur inégalés impressionneront même les pâtissiers les plus professionnels.

Le miel entre également dans la composition de bouillies sucrées, de lait caillé et de muesli au lait.

Préjudices et contre-indications

Si nous savons tous que le miel est très sain, nous ne devons pas oublier qu'il ne convient pas à tout le monde.

Contre-indications à l'utilisation du miel :

1. Allergie. Si une personne est allergique, il est strictement interdit d'utiliser le miel, ainsi que tout autre produit dans lequel il est inclus.
2. Hypersensibilité. Si une personne présente des troubles gastro-intestinaux après l'utilisation de miel, il faut immédiatement arrêter de consommer ce produit apicole ou de se soigner avec.
3. Les femmes enceintes ou les jeunes mères qui allaitent ne doivent pas consommer de miel, car une réaction allergique à ce produit peut se produire chez le nouveau-né.
4. Il est extrêmement important de consulter votre médecin si vous souffrez de diabète ou de pancréatite.
5. En présence de couperose. Cela se manifeste par le fait que l'œil nu peut voir un réseau de capillaires, qui sont dilatés et endommagés. Cela signifie que les cosmétiques contenant du miel ne devraient jamais être utilisés, car ils activent le flux sanguin, ce qui peut constituer une pression trop forte sur des vaisseaux fragiles.
6. La présence de substances toxiques dans le miel. Il est très important de savoir où les abeilles collectaient le nectar pour produire du miel. Si ces insectes l'ont collecté sur des plantes telles que le laurier-rose, le romarin, la béléna, alors la consommation du produit de l'abeille peut entraîner un empoisonnement, une perte de conscience, l'apparition de vertiges.

Comment choisir et stocker

Dans le processus de sélection, le critère le plus important est de déterminer la qualité, car ce facteur est la condition la plus importante pour que le miel ait des propriétés curatives et nourrissantes, ce qui doit être assuré lors de l'utilisation de ce produit de l'abeille pendant le traitement.

Le miel le plus naturel est sans aucun doute celui qui a été récolté et produit dans des conditions naturelles, où personne n'est intervenu dans le processus même de formation et de composition du produit sucré.

Les principales règles à respecter pour choisir le miel sont les suivantes :

• La présence d'une odeur agréable ;
• Absence de goût et d'odeur, indiquant la présence d'aigreurs ;
• le prix - le prix ne doit pas être trop bas ;
• Achetez uniquement auprès de vendeurs éprouvés et fiables.

Pour que le miel conserve ses propriétés utiles, ses propriétaires doivent garantir certaines conditions de stockage appropriées. Pour ce faire, il convient de suivre quelques règles de base.

1. L'erreur la plus courante consiste à conserver le miel au réfrigérateur. Dans des conditions froides, le miel commence à fermenter, ce qui le fait s'altérer au fil du temps.
2. Conservez le miel uniquement dans un récipient en verre avec un couvercle bien fermé.
3. Ne gardez pas le miel exposé à la lumière directe du soleil. Cela peut entraîner une perte des vitamines contenues dans le miel. Conservez donc les pots de cette friandise savoureuse et saine à l'abri de la lumière, par exemple dans un placard. Cependant, il doit être conservé à l'écart des autres conserves afin que le miel mariné ne prenne pas d'odeurs.

Le miel en conserve peut généralement conserver ses qualités jusqu'à deux ans s'il est naturel et non acheté en magasin.

Si une personne respecte les règles pour choisir le miel, le conserver en toute sécurité et l'utiliser conformément aux recommandations, le produit ne perdra pas ses propriétés médicinales et ne causera aucun dommage lors de son utilisation.

Comment vérifier le caractère naturel

Lorsque l'on choisit du miel au marché ou dans un magasin, on ne peut être sûr des lieux où il a été récolté, de la situation écologique qui y régnait et de la manière dont il a été produit. Récemment, on constate que le marché de la consommation voit de plus en plus de miel qui ne répond pas du tout aux normes de qualité, frelaté car on a commencé à y ajouter des produits auxiliaires (il peut s'agir de mélasse de maïs ou de pomme de terre, de sucre de canne, de farine, de craie).

Le miel ne peut être testé qualitativement qu'en laboratoire, lorsqu'une étude détaillée de sa composition est réalisée. S'il contient une quantité excessive de sucre, cela indique que les abeilles ont été nourries avec du sirop de sucre pendant la récolte du nectar. S'il y a beaucoup d'eau dans le miel, cela signifie qu'il n'est pas encore mûr et qu'il peut se gâter rapidement.

Un critère décisif pour la qualité du miel est l'indice de diastase, qui est déterminé par des tests en laboratoire. Il est un catalyseur des processus métaboliques. Plus le nombre de diastasis est élevé, plus le miel est sain et de qualité, et plus il est absorbé rapidement par l'organisme.

Mais déterminer la qualité du miel à la maison est très difficile, car ces tests nécessitent un laboratoire spécialisé, qui compte une variété de réactifs chimiques.

Des règles simples pour acheter du miel :

1. N'achetez du miel qu'auprès de lieux éprouvés et de producteurs honnêtes.
2. Lors de l'achat, faites attention à l'emballage, qui doit être étanche et bien rangé.
3. Si le miel est acheté dans un magasin, l'emballage doit contenir des informations sur le lieu et la date de la récolte, le respect des spécifications techniques de l'État, la certification selon la norme ISO 22000:2005, qui confirme le haut niveau de sécurité lors de la fabrication des produits dans des conditions de production de masse.
4. L'examen visuel permet de déterminer qu'il n'y a pas de liquide à la surface du miel. Il ne doit pas se stratifier.
5. Goûtez le miel avant de l'acheter, si possible. Son goût doit être exempt de tout son désagréable. En même temps, la couleur, l'odeur du miel doivent nécessairement correspondre à la variété qui est indiquée sur l'emballage ou par le vendeur lui-même.

Évaluer le caractère naturel du miel à l'aide de méthodes visuelles :

1. Si le produit est naturel, il ne doit pas être trop liquide. C'est-à-dire qu'il est évalué par la façon dont il s'étire. Plus le miel s'égoutte lentement dans le pot, moins il contient d'eau. Si le miel a subi le processus de cristallisation, il n'est plus nécessaire de contrôler son caractère naturel, car il ne s'altérera plus si les conditions de stockage sont respectées.
2. S'il y a des taches blanches, cela indique la libération de glucose.
3. Le miel est réputé pour la variété de ses couleurs. Il peut être jaune, clair, foncé et même ambré. Le plus important est que sa couleur soit claire, transparente et naturelle.

Nous pouvons dire que le miel de mai doit être dans la maison de chaque personne. Après tout, ce produit naturel unique est une aide active et indispensable à l'organisme dans la lutte contre diverses maladies, un bon composant des cosmétiques maison.

Photo du miel de mai