Valle: nyttige egenskaber og kontraindikationer

I lang tid har folk brugt animalske produkter som fødevarer. Et sådant produkt er valle, som er populært den dag i dag.

Alle ved sikkert, hvordan valle ser ud. Men kun få kender fordelene og ulemperne ved dette produkt.

Fakta! I dag anvendes en sådan surmælksdrik i vid udstrækning ikke kun inden for madlavning, men også inden for kosmetologi og endda inden for det medicinske område.

I dag anvendes valle oftest som ingrediens i dejen til fremstilling af bagværk og konfektureprodukter. Nogle bruger det i sin rene form. Valle har en unik sammensætning, den er beriget med vitaminer, mineraler, makro- og mikronæringsstoffer.

Hvad er valle

Valle præsenteres som en flydende sammensætning, der dannes under forarbejdningen af mejeriprodukter til fremstilling af kefir, ost og hytteost. Den fremstilles ved koagulering af mælk, som dekanteres og filtreres efter at have været udsat for høje temperaturer. Det er faktisk et biprodukt fra forarbejdningen, men kun få mennesker kender til dette stofs nyttige egenskaber. Mælkevalle anses for at være en komplet drik, der giver den menneskelige krop et godt helbred og normaliserer alle organers og systemers funktion. Produktet er også meget udbredt inden for kosmetologi og indgår i visse terapeutiske produkter.

Serumet er normalt i form af en grumset væske med en specifik surmælkslugt. Produktets farve varierer fra hvid til lysegul. Den har en sød og syrlig smag. Produktet fra hårde oste har en sødere smag, mens valle fra fremstilling af ostemasse eller bløde oste har en syrlig smag.

Typer af valle

Der findes tre typer valle:

1. Suttevalle - produceres under fremstillingen af ost.
2. Ostemasse - fremstilles ved forarbejdning af mælk til ost, ostemasse og surmælk.
3. Kasein - udvindes ved fremstilling af kasein.

Den største forskel er smagen af de enkelte arter. Den største forskel er smagen af hver type. Sukkerost har en sød smag, hytteost har en sur smag, og kasein ligger midt imellem. De tre vallevarianter adskiller sig også fra hinanden med hensyn til sammensætning, kalorier, GI-indhold, vitaminer og mineraler. Hver type valledrik har sine egne fordele. For eksempel er ostemassevalle nyttig til behandling af mavesygdomme, ostevalle er god mod hudsygdomme, og kaseinprodukter bidrager til at styrke immunsystemet.

Valle kan også være usaltet og salt. Den eneste forskel er smagen - usaltet har en ostemasseagtig smag, mens saltet har en ostelignende virkning.

Sammensætning og kalorieindhold

Af vallekomponenterne er 90% normalt vand. Men ud over vand indeholder den mange komponenter, som er nyttige for kroppen. Disse omfatter vigtige aminosyrer, mineraler som calcium, fosfor, kalium, jern og magnesium samt vitaminer som nikotinsyre, ascorbinsyre og B-vitaminer. Produktet er også kendetegnet ved tilstedeværelsen af andre gavnlige stoffer. Disse omfatter citronsyre, myresyre og mælkesyre. Kvælstof og ilt er også til stede i små mængder.

Kalorieindholdet er meget lavt - kun 20 kcal pr. 100 ml væske.

Nyttige egenskaber ved valle

Generel anvendelighed

For at få gavn af mælkevalle skal den indtages regelmæssigt i flere uger. Hvis en sådan drik løbende indgår i kosten, vil det gavne kroppen, nemlig - justere mave-tarmkanalens funktioner, lindre ubehagelige symptomer på kronisk pankreatitis og gastritis, forbedre stofskiftet. Valle forbedrer også blodcirkulationen, styrker væggene i blodkarrene og normaliserer blodtrykket.

Valle bidrager til at styrke immunsystemet og gør kroppen modstandsdygtig over for smitsomme og virussygdomme. Hvis du lider af kronisk træthed, søvnløshed eller langvarig stress, kan dette mejeriprodukt hjælpe dig. Mælkeserum kan også forbedre hudens tilstand og styrke hårsækkene og beskytte dem mod skæl.

For kvinder

De nyttige egenskaber ved valle kan være til gavn for kvinder med forskellige gynækologiske sygdomme. Det kan hjælpe med at slippe af med trøske, genital herpes, colpitis. Den indeholder laktose, som er nødvendig for udviklingen af lactobaciller, der er ansvarlige for en sund vaginal mikroflora. Disse komponenter er også i stand til at hæmme reproduktionen af gærsvampe. Et sådant lettilgængeligt middel med svampedræbende virkning kan anvendes både indvendigt og udvendigt.

For mænd

Valle hjælper mænd med at opbygge muskelmasse under regelmæssig træning, genoprette energi og genopbygge energi. Drikken forebygger svaghed og fysisk udmattelse. Atleter indtager regelmæssigt dette produkt og bruger det til at lave proteinshakes.

Valle har også en gavnlig virkning på håret, den stopper hårtab og hjælper med at slippe af med skæl.

Desuden er valle et effektivt antidepressivt middel, som hjælper med at reducere stressniveauet og hjælper kroppen med at tilpasse sig hurtigt til nye forhold. Indtagelse af denne drik fører til syntesen af hormonet serotonin, som er ansvarlig for et godt humør.

Graviditet

Gravide kvinder oplever ofte gastrointestinale problemer under graviditeten. Regelmæssig inddragelse af valle i den fremtidige mors kost vil normalisere fordøjelsessystemet. Det beskytter også kvindens knogler og hjælper barnets skelet til at blive dannet korrekt. Hvis en gravid kvinde har problemer med sine led, vil en sådan drik sikre, at de er godt beskyttet.

Valle regulerer vægten under graviditeten. Denne drik forbedrer dit humør og regulerer din koncentration. Desuden giver dette fermenterede mælkeprodukt kroppen energi og styrker immunforsvaret, hvilket er meget vigtigt i fødselsperioden.

Til børn

Vallemælkens egenskaber kan have en positiv effekt på barnets krop. Drikken beriger det med vitaminer og sikrer en sund udvikling af barnets nervesystem, kardiovaskulære system og fordøjelsessystem. Det er dog vigtigt at overholde doseringen af dette helbredende produkt. Det anbefales ikke at give spædbørn mere end 300 ml om dagen, da det ellers kan skade dit helbred.

Valle er kendt for at have en usædvanlig smag, som ikke alle børn kan lide. For at tilskynde børn til at indtage den kan den tilsættes til bærcocktails eller bruges til at lave kissels eller geléer. Hvis man f.eks. tilføjer en sådan ingrediens til en juice, bliver den ikke mindre nyttig, og det skader heller ikke at blande produkterne.

Det er vigtigt at huske, at hvert mejeriprodukt har sine egne kontraindikationer og kan være skadeligt. Derfor bør du altid konsultere en specialist, før du inddrager mælkevalle i barnets kost.

Hvad er fordelen ved gedevalle

Mælkevalle er et biprodukt fra mælkeforarbejdning. Det er dog ikke kun komælk, der bruges til dette formål, men også gedemælk, da det indeholder mange antioxidanter. Det betyder, at gedemælk er kendetegnet ved en udpræget foryngende effekt.

Gedemælk anvendes til behandling af sygdomme i de øvre luftveje og til at normalisere blodtrykket hos hypertensive patienter. Det kan også ophæve virkningerne af hjerteanfald og slagtilfælde. Aminosyrerne i gedemælk forhindrer ophobning af fedt i leveren og beskytter mod virkningerne af giftige stoffer og alkoholholdige drikkevarer. Gedemælk er også gavnlig i de produkter, der er fremstillet af gedemælk, især valle.

Desuden indeholder gedemælkevalle et kemisk element som kobolt, der har hæmatopoietiske egenskaber. Drikken er også rig på aminosyrer, hvilket er særligt nyttigt for sportsfolk. For børn er en sådan drik en kilde til vitaminer og mineraler, der er nødvendige for normal vækst og udvikling.

Fordele ved tørret vallepulver

Tørret valle fremstilles kun af naturlige råvarer. Produktet har en salt-sødlig smag og en hvid eller gullig farve. Den er næsten lugtfri, undertiden med en svag specifik aroma. Tørret valle har en række gavnlige egenskaber, som bruges af sportsfolk til at opbygge muskelmasse. Valle er derfor kendetegnet ved tilstedeværelsen af en rig vitaminsammensætning. B-vitaminerne i dette produkt har en gavnlig virkning på avitaminose. På grund af det høje indhold af vitaminer og mineraler anvendes tørret valle til fremstilling af modermælkserstatning. Disse ernæringsformler er meget let fordøjelige for barnets krop.

Vallepulver kan indtages dagligt og giver den rette mængde protein uden at tynge dit barn ned. Produktet kan effektivt tilfredsstille sult. Det gør den velegnet til brug under slankekure. For ældre er blandingen nyttig til behandling af åreforkalkning, hjerte- og kar-sygdomme og forhøjet blodtryk.

For børn er tørret valle nyttig på grund af dens høje indhold af vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer, som styrker børns immunitet. Produktet er i stand til at genoprette mikrofloraen i mave-tarmkanalen. Den tørre gedemælkevalle er særlig nyttig. Det hjælper i behandlingen af lungesvigt, hjælper med at forbedre blodsammensætningen i en sådan diagnose som anæmi.

Hvordan man drikker valle for at tabe sig

Fordelen ved vallemælk til vægttab er det lave kalorieindhold i produktet. Hvis du reducerer mængden af regelmæssige portioner, skifter til en ordentlig kost og inkluderer valle i din kost, vil det hjælpe med at normalisere stofskiftet, hvilket vil hjælpe dig med at slippe af med uønskede pund hurtigere. Aminosyrerne i drikken opretholder normal muskelmasse, mens du taber dig og minimerer eventuelle skader. For at gøre dette skal du drikke et glas valle i små slurke en halv time før et måltid. Den bedste effekt opnås ved at drikke den afkølet. Du kan tilsætte krydderurter eller dine yndlingskrydderier til den.

Vallecocktails bruges meget ofte under diæten. Til dette formål blandes mælkeproduktet med grøntsags-, frugt- eller bærsaft. Sådanne drikkevarer har en forfriskende smag og hjælper med at tabe sig. Opskriften på en sådan vitamincocktail er meget enkel. Mos blot 300 g jordbær eller andre bær. Den resulterende masse blandes derefter med en liter valle. Tilsæt evt. lidt sukker, hvis du har lyst, eller endnu bedre, honning. Du kan også blande dem, eller du kan bruge en blender. Resultatet er en fremragende iltcocktail, som ikke kun er velsmagende, men også sund.

Valle i medicin

Mælkevalle har altid været populær blandt landsbyboerne. Det blev anset for at være medicinsk og blev i vid udstrækning brugt i folkemedicin til behandling af forskellige sygdomme. De enkle opskrifter blev videregivet mund til mund, men de mere komplekse, som var mere effektive, blev skrevet ned i særlige bøger og var kun kendt af en lille kreds.

I dag er interessen for behandling med valle steget igen. Produktet er nu også tilgængeligt i supermarkederne. Det menes dog, at det til behandlingen er bedre at forberede det selv eller købe det fra en betroet forhandler. Der er nu mange kendte opskrifter baseret på valle, som kan bruges som en supplerende behandling af en række forskellige lidelser.

For diabetes mellitus

Forskningen i brugen af valle til behandling af diabetes er stadig i gang, men de første resultater foreligger allerede og beviser produktets fordele for personer med diabetes. Forskere i Israel har fundet ud af, at valleprotein har næsten samme virkning som medicin, der bruges mod diabetes. Når dette fermenterede mælkeprodukt indtages før måltider, øges syntesen af insulin. Regelmæssig brug af valle fremmer produktionen af et hormon, der regulerer blodsukkeret efter et måltid og forhindrer det i at stige. Det er tilstrækkeligt at drikke et glas valle om dagen, fordelt på tre måltider. En del af drikken skal fortyndes med to dele vand og bruges før måltider.

Husk, at dette fermenterede mælkeprodukt er et hjælpemiddel og ikke kan erstatte den primære behandling. Regelmæssig brug af serummet kræver specialiseret rådgivning.

Vigtigt: Det glykæmiske indeks for valle er 24 enheder.

Ved pancreatitis

Valle er den vigtigste kilde til makro- og mikroelementer og vitaminer. Drikken genopretter fordøjelsessystemet. Til behandling af pancreatitis anbefales det at tage to glas mælkevalle om dagen i 10 dage.

Til gastritis

Mælkevalle anbefales til brug ved en sådan sygdom som gastritis. Dette forklares ved, at drikken hjælper med at øge produktionen af mavesaft ved gastritis med reduceret surhedsgrad. Som et middel bør dette produkt tages før måltider. Selv hvis der er udtalte symptomer på gastritis, er der ingen skade ved at tage valle. Derfor kan det tages næsten indtil de ubehagelige symptomer forsvinder.

Til tarmene

Mælkevalle er et fremragende produkt til normal funktion af mave-tarmkanalen. Drikken hjælper med at rense tarmene og genoprette den sunde mikroflora i tarmene. Valle er nyttig ved betændelse i slimhinderne, dysbakteriose. Du kan drikke et glas valle med to teskefulde salt på tom mave for at rense tarmene.

Valle hjælper med at rense tarmene for orme og forskellige andre parasitter. For at få en sådan antihelminthisk sammensætning skal du drikke et glas af drikken hver morgen med tilføjelse af en lille mængde knust hvidløg i den. Et sådant nyttigt middel bør tages i fire dage, ikke mere.

Hvis du er forstoppet

Problemet med forstoppelse kan også løses ved hjælp af mælkevalle. Dette produkt er et godt middel mod ubehag ved en lidelse som forstoppelse. Den naturlige drik skal blandes i lige dele med gulerodssaft og drikkes i et halvt glas om morgenen på tom mave. En sådan procedure vil hjælpe med at rense kroppen for ophobede toksiner.

Gigt

Gigt er kendetegnet ved et højt indhold af urinsyre i leddene. For at slippe af med symptomerne på denne sygdom bør du indtage et glas vallemælk hver gang før et måltid. Fordelen ved denne drik for leddene er, at de nyttige elementer i produktet sørger for udskillelse af aflejrede salte fra kroppen.

Til leveren

Valle er nyttig for leveren, fordi dens rige sammensætning af vitaminer og mineraler hjælper med at rense organet for toksiner. Hvis du indtager valle i tre dage med 300 ml, kan du opnå en udrensning af kroppen for forskellige giftige stoffer, hvilket vil forbedre leverfunktionen.

Hvordan man drikker valle til medicinske formål

Valle er ikke kun gavnlig for de indre organer. Det er også gavnligt ved hudproblemer. Det er et fremragende middel mod inflammatoriske hudprocesser, irritationer, sår, sår. Serummet har en desinficerende og sårhelende virkning. Det kan også bruges udvendigt til behandling af beskadiget hud eller tilsættes til forskellige salver og cremer.

Indtagelse af valle forbedrer blodkarrenes tilstand, styrker deres vægge og reducerer symptomerne på åreknudersygdomme. For at forberede et effektivt middel skal du tage et par mynteblade, hælde kogende vand over dem og trække dem i 30 minutter. Den resulterende infusion skal blandes med 150 ml valle. Drik denne drik tre gange om dagen før et måltid i tre uger.

Du kan slippe af med migræne og hovedpine ved at tage valle. To glas mælkesaftdrik hver dag kan være effektivt. Valle har en positiv virkning på blodkarrene, hvilket resulterer i lindring af smertefulde spasmer i forbindelse med migræne.

Mælkevalle i kosmetologi

Fordelene ved mejeriunderproduktet kommer ikke kun til udtryk ved oral indtagelse. Valle er fremragende til hår- og hudpleje. Det fermenterede mælkeprodukt forbedrer epidermis tilstand og styrker hårsækkene. Derudover hjælper serummet med at slippe af med skællende hud både i ansigtet og ved hårrødderne.

Til ansigt

Mælkeserum har en rensende, fugtgivende og nærende effekt på en kvindes ansigtshud. Der kan laves en maske for at forbedre hudtonen og udjævne hudtonen. For at forberede en sådan simpel maske skal du opvarme mælkevalle til 37 grader for at bevare alle de nyttige komponenter. Et stykke gaze eller en vatrondel skal derefter vædes i denne væske og tørres over ansigtet, halsen og kravebenet. Masken skal opbevares, indtil den tørrer. Derefter er det nødvendigt at vaske sammensætningen af med varmt vand. For at opnå den bedste effekt bør en sådan procedure udføres flere gange om ugen.

For at normalisere fedtet hud kan du også bruge mælkeserum. For at lave en maske skal du blande 100 ml af drikken med en spiseskefuld hvedemel. I den resulterende masse tilsættes også en æggehvide. Den færdige maske skal påføres på et renset ansigt og holde sig i 15-20 minutter. I slutningen af denne tid er det nødvendigt at vaske med varmt vand. Mælkeserum er godt til fedtet hud i ansigtet, fordi det normaliserer fedtproduktionen, eliminerer betændelse og renser porerne i dybden.

Hår

En syrlig vallemaske kan ikke kun fremme en sund hovedbund, men den har også en gavnlig virkning på håret, så det bliver mere håndterbart, voluminøst og glansfuldt. For at forberede en nærende hårmaske skal du opvarme serummet lidt i et vandbad til en temperatur på 38-40 grader, ikke mere. Herefter skal hele massen fordeles på hele hårets længde, idet der skal lægges særlig vægt på rødderne. Derefter skal du dække hovedet med en plastikfilm og et håndklæde. Formålet er at opnå en saunaeffekt. Hold masken i en halv time, og skyl den derefter af. Mælkeserum giver synlige resultater, hvis du bruger en maske med det en gang om ugen.

Der kan også laves en maske for at stimulere hårvækst. Bland en lille mængde brændenældesuppe med mælkeserum. Den resulterende blanding skal fordeles over hele hårets længde, med særlig opmærksomhed på rødderne. Du bør også pakke dit hoved ind i polyethylen og et håndklæde, men det er bedre at bruge en særlig hue. Hvis du ikke har en sådan, kan du pakke krøllerne selv ind i madfilm, hvilket er meget effektivt, hvis du kæmper med tørre hårspidser. Hold en sådan maske skal være en halv time, hvorefter den skal vaskes af og lade håret tørre naturligt. En sådan nyttig maske bør anvendes mindst to gange om ugen.

Ulemper og kontraindikationer

Før du behandler forskellige lidelser med valle, er det vigtigt at undersøge kontraindikationer og mulige skader af drikken. Som tidligere nævnt består det meste af valle af vand, og kun en lille procentdel af den indeholder vitaminer og mineraler. Skaden fra dette produkt er minimal, men den er stadig til stede.

1. Det anbefales ikke, hvis du ikke er følsom over for mælkeprotein.
2. Valle har en let afførende virkning. I de fleste tilfælde er et sådant produkt nyttigt, men hvis det bruges i store mængder, kan det forstyrre mave-tarmkanalen.
3. Valle kan forårsage skade, hvis den ikke er fremstillet korrekt, eller hvis den har overskredet sin udløbsdato. Drikken har en uklar konsistens med en ildelugtende og bitter eftersmag. Man skal huske, at bakterier formerer sig aktivt i et udløbet produkt, og du kan få en forgiftning eller infektion, hvis du indtager en sådan sammensætning.

Det er vigtigt at konsultere en specialist, før du bruger en sådan medicinsk drik og overholder den daglige dosis, som bestemmes individuelt.

Sådan opbevarer du valle derhjemme

Mælkebolle har en kort holdbarhed. Frisk valle må kun indtages, hvis der ikke er gået mere end fem dage, siden drikken blev tilberedt. Hvis den skal bruges som ingrediens til forskellige retter, kan man bruge mælkevalle, der er blevet tilberedt for 10-12 dage siden. Når denne periode er udløbet, kan produktet være skadeligt for kroppen.

Det anbefales at opbevare mælkevalle i en glasbeholder i køleskabet. Produktet må ikke udsættes for direkte sollys. Dette vil gøre valle skadelig for kroppen. Det hjemmelavede produkt skal opbevares i en glasbeholder, der er tæt lukket. Den kan opbevares i køleskabet i mindst en måned.

For købt valle er udløbsdatoen angivet på pakken, indtil flasken åbnes. Når du har åbnet flasken, kan du kun opbevare den i 2-3 dage.

Sørg for at opbevare vallen i køleskabet. Det er et letfordærveligt produkt, og du kan få en alvorlig fødevareforgiftning, hvis du drikker det råt.

Hvordan man laver valle derhjemme

For at lave valle har du kun brug for 2 ingredienser i køkkenet - creme fraiche (du skal bruge 1 tsk.) og mælk (2 l.).

1. Kog hjemmelavet mælk (du kan blot opvarme kommerciel mælk op til 40 grader Celsius).
2. Tilsæt en skefuld creme fraiche, og rør godt rundt.
3. Lad mælken gære på et varmt sted i 24 timer.
4. Opbevares i et vandbad i 30 minutter. Mælken skal koagulere.
5. Si valle fra ostemassen gennem en gaze.

Afkøl drikken ved stuetemperatur, hæld den i et glas og sæt den i køleskabet.

Hvad du kan lave med mælkevalle

Mælkevalle er en populær ingrediens i madlavning. Der er mange opskrifter, der bruger denne ingrediens. Du kan f.eks. lave pandekager med valle.

Fritters .

Der skal bruges et glas surmælksprodukt, 250 g mel, tre spiseskefulde sukker, 0,5 teskefulde bagepulver og vegetabilsk olie. Til at begynde med skal vallen opvarmes en smule. Tilsæt derefter sukker og en knivspids salt, og rør rundt, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt derefter mel og bland, indtil der er opnået en glat konsistens. Tilsæt derefter bagepulveret og bland det grundigt, så det fordeles jævnt i massen. Når du har lavet dejen, opvarmer du en stegepande, tilsætter et par skefulde vegetabilsk olie og placerer beignetterne i små portioner.

Steg dem ved middelvarme på begge sider, indtil de er brune. Under stegningen bør du med jævne mellemrum tilsætte olie, men kun i små mængder, da beignetterne hurtigt kan opsuge det. Det giver puffede beignetter, som serveres varme.

Pandekager

En anden almindelig vallebaseret ret er pandekager. For at lave dem skal du bruge 0,5 liter valle, et glas mel, to æg, en teskefuld salt og bagepulver hver, 5 spiseskefulde sukker og lidt vegetabilsk olie.

Først og fremmest piskes æg, salt og sukker med en gaffel, indtil partiklerne er helt opløst. Tilsæt et par skefulde vegetabilsk olie til blandingen, og pisk i yderligere 30 sekunder. Tilsæt derefter en kop valle og mel, og bland, indtil alle klumper er forsvundet. Tilsæt derefter bagepulveret til dejen og bland det hele grundigt, så det fordeler sig jævnt i hele dejen. Derefter kan du hælde resten af mælkevalen i. Der skal dannes en homogen og flydende pandekagedej. Lad dejen hvile i 10 minutter.

Når denne tid er gået, kan du nu begynde at stege. Smør en stegepande og varm den op. Form pandekagerne, steg dem i 30 sekunder på den ene side ved svag varme, og brug en spatel til at løfte kanten af pandekagen og vende den til den anden side. Fjern pandekagen fra panden med en spatel. Lav resten af pandekagerne på samme måde. Top med syltetøj eller creme fraiche.

Kan jeg bruge valle i fastelavn?

Når man holder fastelavn, skal man helt udelukke produkter af animalsk oprindelse. Valle er et produkt fra mælkeforarbejdning og bør derfor ikke spises i fastelavnsperioden. Hvis der er alvorlige sygdomme, især mave-tarmsygdomme, får disse mennesker normalt en eftergivelse. Men det er bedre at spørge præsten om dette. Små børn og gravide kvinder er undtagelser.

Det er ønskeligt at erstatte mejeriprodukter med frugt- og grøntsagssaft i fastelavnsperioden.

Mælkevalle til planter

Som bekendt har valle en rig sammensætning af vitaminer og mineraler. En sådan drik er ikke kun nyttig for den menneskelige krop. Det kan også bruges som gødning til planter. Du kan også bruge det som en forebyggende foranstaltning mod svampeangreb.

Men også her er det vigtigt med mådehold. For at det kan blive til gødning, skal det fortyndes i vand ved stuetemperatur. Tag en del fermenteret mælkeprodukt og ti dele vand. Der kan tilsættes ti dråber jod til opløsningen for at opnå et mere effektivt resultat.

For at sprøjte planterne kan du forberede en opløsning af valle og vand i et forhold på 1:3. For at få blandingen til at klæbe bedre til bladene kan du tilføje en lille mængde vaskepulver, der er formalet på et rivejern.

Du kan også bruge valle som lokkemiddel mod skadedyr i haven. Hæld produktet i små beholdere, og hæng det op på træernes grene natten over. Skadedyrene vil være i vallen om morgenen.

Kan man give valle til hunde

Indtil hunden er ca. et år gammel, skal der være forarbejdede mælkeprodukter i hundens kost. Det bør dog udgøre 25-30 % af hundens daglige fodermængde. Valleprotein er diætetisk og let. Det anbefales at give den til din hund om morgenen som et separat måltid. Selv meget unge hvalpe kan få vallekvæg med tilsætning af valle.

Valle bidrager til at normalisere din hunds tarmmikroflora. Dette sikrer en god fordøjelse, en velkoordineret mave og styrker dyrets immunsystem.

Voksne hunde kan også spise valle, men ikke mere end en eller to gange om ugen. Hvis hunden ikke spiser dette biprodukt, er der ingen grund til at tvinge den til det.

Interessante fakta om valle

1. I det 18. århundrede blev mælkevalle anset for at være et mirakuløst helbredende stof og ungdomselixir. På det tidspunkt var der endda specialiserede medicinske centre, hvor valle var det vigtigste lægemiddel. Man mente, at det var nødvendigt at drikke omkring fire liter af dette fermenterede mælkeprodukt for at behandle sygdommen.
2. I de schweiziske byer, der er kendt for osteproduktion, anses valle for at være et meget efterspurgt produkt. Det bruges til at lave en særlig drik, som er meget populær blandt både lokale og turister.
3. Forskere har bevist, at selv tre skefulde valle hver dag forhindrer syntesen af stresshormoner ved at stimulere produktionen af serotonin, glædeshormonet.
4. Sammenlignet med en anti-rynkecreme, der virker på overfladen, trænger vallemælk ind i de dybere lag af huden. Det betyder, at effektiviteten af dette mælkesyreprodukt er meget højere. F.eks. udgør de aktive ingredienser i en fløde ca. 10 % af den samlede masse, mens de aktive ingredienser i en valle udgør 50-70 %.
5. Det menes, at serumet ikke anbefales til brug før 30-års alderen. Faktisk bør piger bruge det efter 25 års alderen for at forebygge rynker.

Foto af vallepulver