Graines d'abricot : propriétés pour la santé et contre-indications

Les pépins d'abricot sont considérés comme un déchet. De nombreuses personnes utilisent cette même formulation. Après tout, depuis l'enfance, tout le monde se souvient que les graines des fruits ne peuvent pas être mangées, car elles contiennent de l'acide cyanhydrique toxique. Mais les amandes d'abricots sont un produit comestible aux propriétés bénéfiques. Les anciens guérisseurs chinois les utilisaient pour faire des teintures médicinales. Ils conseillaient aux empereurs et à leurs familles de prendre des noyaux d'abricots. Le produit est maintenant utilisé en médecine, en cosmétologie et en cuisine.

Comment faire la différence entre une amande et un abricot ?

Les amandes sont des fruits qui poussent sur des arbres ou des arbustes du sous-genre Amygdalus. Il appartient au genre Plum. On le qualifie de noix en raison de son écorce dure. Il pousse dans les régions au climat chaud (pays méditerranéens, Chine, Asie, Himalaya). En Russie, les amandes sont cultivées dans le kraï de Krasnodar et sur la péninsule de Crimée. Il en existe deux variétés : amère et douce.

Les amandes douces sont consommées crues ou grillées, et sont également utilisées en cuisine. Il est utilisé pour fabriquer du lait à base de plantes.

En général, les amandes amères ne sont pas consommées. Ils sont utilisés pour produire des médicaments et des produits cosmétiques de soin de la peau.

Le noyau d'abricot est l'amande du fruit du même nom. Le fruit pousse sur les arbres dans presque tous les pays au climat tempéré chaud (Russie, Ouzbékistan, Ukraine, Arménie, Kirghizstan, Tien Shan et Caucase du Nord). L'abricot a une couleur qui varie du jaune clair à une teinte orange foncé. Cela dépend de la variété de l'arbre. Le fruit lui-même est juteux, doux et sucré. Les pépins sont d'un brun riche et les graines sont de couleur claire.

Les amandes et les graines de noix ont une certaine ressemblance en apparence, mais en raison de leur composition chimique, elles ont des qualités utiles différentes.

Caractéristiques distinctives :

1. Forme. Les amandes sont plus allongées et convexes et sont plus grosses que les noyaux d'abricots. Elles ont un aspect aplati et leurs extrémités sont allongées et légèrement pointues.
2. Le goût. Le noyau d'abricot a un goût amer, pas très dense. Les amandes sont sucrées, avec une saveur sèche et de noix.
3. Croûte. Il est facile de retirer les pépins d'un abricot, car il est très tendre et se casse rapidement en tranches. Pour les amandes, il est préférable d'utiliser un casse-noix ou un couteau. La peau n'est pas dure, mais elle est assez dense.

Le meilleur moyen de se souvenir des différences est de mettre côte à côte des amandes et des amandes d'abricots. En les voyant ensemble, une personne ne sera plus confuse.

Combien de noyaux d'abricots peut-on manger par jour ?

Le goût des grains est amer. Ceci est dû à l'amygdaline, qui est la source de la substance toxique. Sa concentration varie en fonction de la variété. Il existe rarement des variétés sans amygdaline du tout.

Une petite dose de cet acide n'entraîne aucune conséquence pour le corps humain. Les bienfaits du fruit et de ses amandes ont été scientifiquement prouvés, mais il faut les consommer avec modération. Les enfants ne doivent pas en manger plus de 20-25 grammes. Les adultes peuvent manger 5 grains à la fois - soit environ 40-50 g. Pas plus de deux repas par jour sont autorisés.

Le calcul d'une dose individuelle est simple : 1 piqûre pour 5 kg de poids adulte.

Lorsque vous préparez une compote ou une confiture pour l'hiver, vous ne devez pas retirer les noyaux des fruits. Pendant le traitement thermique, les propriétés toxiques de l'acide sont réduites. Mais ce n'est pas une raison pour les utiliser en grande quantité, le taux autorisé - pas plus de 7-10 pièces par jour.

Composition et calories

Le noyau d'abricot contient de nombreuses substances utiles. En termes de composition chimique, il est unique. La graine contient de telles substances :

1. Un certain nombre de vitamines A, C, F, PP et du groupe B. C'est à ce dernier groupe qu'appartient l'amygdaline (B17), qui a suscité tant de controverses chez les scientifiques et de craintes chez les humains. Certains biologistes affirment que cette vitamine est bénéfique, notamment pour les personnes atteintes de cancer. D'autres sont d'avis que l'amygdaline favorise la libération de grandes quantités de cyanure, ce qui conduit souvent à des cas aigus d'empoisonnement.
2. Huiles essentielles. Ils sont présents en grande quantité, c'est pourquoi les pépins ont une teneur en graisse de 50-60%.
3. Micro- et macronutriments : calcium, phosphore, sodium, potassium, magnésium.
4. Acides. La majeure partie de la graine contient de l'acide oléique - environ 30 %. Il renforce les parois des vaisseaux sanguins, et favorise également la prolongation de la jeunesse. Bien entendu, l'acide palmitique se trouve également dans d'autres aliments végétaux. Il possède des propriétés utiles qui sont utilisées en médecine et dans la production de cosmétiques. Le corps humain ne produit pas lui-même l'acide linolénique, qu'il reçoit en prenant des aliments qui en sont enrichis. Il aide à combattre les tumeurs malignes. L'acide nicotinique contribue à réduire le taux de cholestérol.

Une dose journalière pour un adulte (50 g) contient :

• 13 g de protéines ;
• 1,5 à 2 g de glucides ;
• 23 g de graisses ;
• 1,5-2 g d'acides gras saturés
• 6 mg de macronutriments ;
• 20 mg d'acides gras insaturés ;
• 2 mg de vitamine PP ;
• 3 mg de fer.

Il est déconseillé aux personnes souffrant d'obésité ou suivant un régime de consommer des amandes d'abricots car leur teneur en calories est assez élevée : 100g contiennent 470 calories.

Quels sont les avantages des pépins d'abricot ?

Le produit est riche en huiles végétales et donc très nutritif. Les noyaux d'abricots sont un bon complément à l'alimentation de base des sportifs professionnels. Les médecins recommandent leur consommation aux personnes ayant peu d'appétit et à celles qui souffrent d'anorexie.

Pour les hommes

Les noyaux d'abricots ont un effet bénéfique sur la puissance masculine. C'est ce qu'ont déterminé les anciens guérisseurs. Sur les conseils des guérisseurs de la cour, les empereurs de la Chine ancienne les ont inclus dans la ration quotidienne. Les os sont particulièrement utiles pendant la période de planification des enfants.

Les graisses et les protéines contenues dans le produit contribuent à une récupération rapide et à une prise de poids. Ceci est très important pour les hommes qui pratiquent le culturisme, l'haltérophilie et le travail physique intense.

Pour les femmes

Le complexe de substances bénéfiques a un effet bénéfique sur le corps féminin, notamment lors de troubles hormonaux et de dépressions nerveuses. Ils normalisent la circulation sanguine, empêchant ainsi la formation de varices. Une teneur élevée en acide oléique combat le processus de vieillissement, c'est pourquoi il est contenu dans divers produits cosmétiques. L'huile est également utile pour le beau sexe de l'humanité.

Grossesse

Les vitamines et les minéraux contenus dans les produits naturels sont absorbés plus rapidement par l'organisme. Les femmes enceintes ont besoin d'une source supplémentaire de vitamines, et le noyau d'abricot, en plus d'un grand nombre de substances utiles, contient du calcium, du phosphore et de l'acide folique. Elle est nécessaire au futur enfant pour son bon développement. Le fer et le cuivre préviennent l'anémie en augmentant le taux d'hémoglobine. Ces éléments sont assez abondants.

Mais les femmes enceintes ont intérêt à réduire de moitié la dose journalière pour les adultes et à ne pas consommer le produit plus d'une fois par semaine.

Lors de l'allaitement

Dans le régime d'une mère qui allaite, la présence d'abricots est obligatoire, mais à petites doses. Le fruit peut provoquer des ballonnements et des diarrhées chez le bébé. Les amandes de fruits doivent être complètement abandonnées, car elles peuvent avoir un impact négatif sur le développement du système nerveux de l'enfant.

Pour les enfants

La présence de carotène dans la composition contribue à la normalisation de la vision et prévient l'apparition de maladies oculaires. C'est particulièrement vrai pour les adolescents. Les amandes d'abricots ont des propriétés expectorantes, donc en période de maladie on fait des infusions pour les enfants.

L'utilisation fréquente du produit chez les enfants n'est pas recommandée. L'essentiel est de respecter les normes acceptables et de ne pas en donner aux enfants de moins de 3-4 ans.

En cas de perte de poids

Pour les personnes qui suivent un régime, c'est un produit indispensable à l'alimentation. Les graisses, les protéines et les glucides qu'il contient peuvent compenser le manque d'équilibre. Les graisses sont absorbées et décomposées plus rapidement dans l'organisme, car il s'agit d'un produit naturel. Les graines d'abricot peuvent être ajoutées au yaourt, au muesli, au porridge au lait. Cependant, il ne faut pas oublier la valeur calorique élevée du produit, il ne faut donc pas manger plus de 5 à 7 morceaux par jour.

Les graines peuvent être consommées rôties ou crues. La deuxième option est plus efficace. Mais le plus important est qu'ils doivent être frais.

L'urbache de noyau d'abricot : avantages et inconvénients

Une pâte utile et également très savoureuse avec l'ajout de noyaux d'abricots, qui a un goût crémeux, est appelée urbech. Il est considéré comme le plat national daghestanais. Il contient généralement des graines de lin, des graines de tournesol, des noyaux d'abricot, du beurre et du miel. Tous ces composants sont utiles à leur manière et, une fois combinés, ils constituent un mélange unique de protéines, de graisses, de glucides et de vitamines.

L'urbech peut être acheté tout prêt dans le commerce ou être cuisiné soi-même, mais c'est un processus long et fastidieux. Tous les grains doivent être soigneusement broyés pour obtenir une masse homogène.

Urbech peut être utilisé à des fins médicinales, car il :

1. Particulièrement bon pour les rhumes - c'est un excellent expectorant, et il renforce le système immunitaire.
2. Il élimine les toxines et normalise le métabolisme.
3. Améliore la fonction intestinale, éliminant les ballonnements et la constipation.
4. Normalise le travail du cœur, élimine les troubles nerveux.
5. Prévient la formation de cellules cancéreuses.

Ce produit peut être utilisé non seulement pendant une maladie mais aussi comme dessert ou sauce sucrée. Vous pouvez le tartiner sur des toasts. Ce sandwich serait l'accompagnement parfait d'une tasse de café ou de thé au petit-déjeuner. Vous pouvez également y tremper des morceaux de fruits frais. Il est préférable d'utiliser des fruits aigres-doux pour que le goût ne soit pas sucré.

Urbech est un produit indispensable pour les crudivores et les végétariens. Il apporte à l'organisme les nutriments manquants, notamment les protéines et les graisses. Il est recommandé de le consommer lors d'un effort physique important.

Mais il faut faire attention à ne pas en faire trop. Une suralimentation peut provoquer des nausées, des vertiges, des troubles intestinaux. Pour éviter de tels symptômes, respectez la norme : adultes - pas plus d'une cuillère à soupe par jour, enfants - un maximum d'une cuillère à café. Ce produit est contre-indiqué pour les personnes sujettes aux allergies, car il contient du miel. Il est déconseillé aux personnes en surpoids ou au régime de le consommer, car le produit est très calorique.

Huile de noyau d'abricot : propriétés et utilisations

Dans l'Antiquité, les bienfaits de l'huile de noyau d'abricot pour la santé étaient déjà connus. Les Chinois, très astucieux, ont été les premiers à découvrir ses usages médicinaux et cosmétiques. Dans les pays européens, les effets miraculeux de ce produit ont été connus il y a environ deux mille ans.

Il s'est répandu dès le XVIIe siècle. À cette époque, l'huile était rare et plutôt chère. Il était utilisé pour traiter les ulcères, diverses tumeurs et même comme parfum. Il a une odeur délicate et agréable et une saveur de noix.

Les abricotiers poussent dans le monde entier, mais l'huile tirée de ses amandes reste très chère car il s'agit d'un processus coûteux en main-d'œuvre et en argent. Le produit est obtenu par pressage à froid des graines. De cette façon, l'huile conserve toutes ses qualités uniques.

Il est composé de 55-60% d'acides oléiques et de 25-30% d'acides linoléniques. Ils ont la capacité de protéger le corps des effets toxiques provenant de l'extérieur. Les vitamines B ont un effet favorable sur la peau, améliorant sa couleur. La vitamine A normalise les glandes sébacées. Il est très utile pour l'acné chez les adolescents.

L'huile de noyau d'abricot peut être utilisée comme écran solaire grâce à la vitamine F qu'elle contient. Il a un effet apaisant sur le corps en cas de rougeurs et de desquamation ainsi que de séborrhée. L'huile est le leader en termes de quantité de cet élément utile.

Sous sa forme pure, le produit est liquide, de couleur jaunâtre, fluide et transparent.

Il est fréquemment utilisé en cosmétologie :

1. La teneur élevée en acides gras combinée à un complexe de vitamines, de sels de magnésium, de zinc et de potassium favorise une absorption rapide par la peau.
2. L'huile a des propriétés chauffantes et est donc utilisée dans divers enveloppements corporels et crèmes anticellulite.
3. Sous sa forme pure, elle est utilisée pour les massages. Il est rapidement absorbé par la peau et ne laisse aucun résidu, il a une odeur agréable.
4. Les propriétés hydratantes et rajeunissantes de l'huile sont utilisées pour préparer des crèmes et des masques pour le visage. L'huile est utilisée dans les crèmes et masques pour le visage, qui resserrent efficacement la peau et éliminent les rides du visage.
5. Il agit comme un composant des shampooings antipelliculaires, aide à éliminer la séborrhée et à exfolier les cellules kératinisées de la tête. Lorsqu'il est utilisé, la circulation sanguine est rétablie, et les cheveux deviennent vivants et brillants.

En médecine, le produit est souvent un composant des pommades pour les brûlures, les abrasions, les coupures, est présent dans les crèmes pour les pieds fendus, utilisé comme solvant pour certains médicaments.

L'huile de noyau d'abricot occupe la première place parmi les agents nourrissants et hydratants.

En cuisine, il est utilisé comme arôme pour les liqueurs, les desserts et les salades. Les chefs italiens aiment l'ajouter aux plats cuisinés.

Les noyaux d'abricot en médecine

Les propriétés curatives des noyaux d'abricot ont été découvertes par des guérisseurs de l'ancien Tibet. Puis les qualités miraculeuses de ce produit ont commencé à être utilisées partout. Aujourd'hui, les avantages et les inconvénients des noyaux d'abricot sont bien étudiés, de sorte que leurs propriétés curatives ont trouvé une application dans la médecine populaire.

Pour le traitement du cancer

Jusqu'à présent, les scientifiques n'ont pas officiellement confirmé l'effet néfaste des noyaux d'abricot sur les cellules cancéreuses, mais certains recommandent aux patients de prendre ce produit en complément de la principale méthode de traitement.

Un noyau d'abricot doit être consommé le matin avant les repas. Le sucre et le café doivent être exclus du régime pour en augmenter l'efficacité. La durée du traitement est déterminée par votre médecin.

En cas de rhume accompagné de toux

Ingrédients :

• Amandes d'abricots - 20 g.
• Millepertuis (herbe-herbe) - 10 g.
• Prêle des champs - 10 g.
• Thym - 10 g.
• Pousse de Ledum - 10 g.
• Eau - 200 ml.
• Célandine - 10 g.

Broyez les amandes d'abricots dans un mortier. Vous pouvez utiliser un moulin à café ou un mixeur. Mélangez avec toutes les herbes et portez à ébullition (vous pouvez simplement verser de l'eau bouillante dessus). Une fois que le mélange arrive à ébullition, retirez-le de la cuisinière. Laissez-le sur la cuisinière pendant 30-40 minutes. Une souche. Prendre avant le repas 3 fois par jour à 50 ml.

Pour la conjonctivite.

Ingrédients :

• Graines d'abricot - 10 g.
• Eau - 100 ml.

Moudre les graines aussi finement que possible, verser de l'eau bouillante. Laisser pendant 4-5 heures. Filtrer et appliquer des lotions sur les yeux 4 à 5 fois par jour.

Pour la bronchite et la pneumonie.

Ingrédients :

• Graines d'abricot - 125 g.
• Eau - 250 ml.
• Noix - 125 g.
• Miel - 250 ml.

Faire griller les noix et les noyaux d'abricots dans une poêle sèche (2-3 minutes). Ecraser finement. Mettre dans une casserole, verser de l'eau dessus et porter à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Ajoutez ensuite le miel, remuez et laissez mijoter pendant 2 minutes. Prendre ½ cuillère à café avant les repas, matin et soir. Conservez le mélange au réfrigérateur.

Pour renforcer l'immunité

Le mélange noix-fruits contient les ingrédients suivants :

• abricots - 100 gr.
• Figues séchées - 100 gr.
• Sultanines noires - 100 gr.
• Citron - 1 pièce.
• Pruneaux dénoyautés - 100 gr.
• Amandes d'abricots - 3 pcs.
• Cerneaux de noix - 100 g.
• Miel - 100 ml.

Broyez tous les ingrédients dans un mixeur. Versez le miel et laissez reposer pendant 1 heure. Prendre le matin, avant un repas et 1 cuillère à café. Conservez-les au réfrigérateur.

Pour le soulagement des douleurs articulaires

100 g de noyaux d'abricots écrasés versent 200 grammes de vodka. Vous pouvez utiliser de l'alcool médical, mais dilué avec de l'eau : 150 g d'alcool dans 50 ml d'eau. Couvrez le récipient avec un torchon ou un morceau de tissu. La teinture doit reposer pendant 2 à 2,5 semaines. Frottez les articulations une fois par jour. Ensuite, enveloppez-la dans un linge de lin et mettez une écharpe en laine propre. Ne marchez pas pendant plus de 30 minutes.

Les amandes d'abricots sont incluses dans certains compléments alimentaires, qui sont utilisés comme aide pour les maladies cardiovasculaires, la constipation, les ballonnements.

Application du noyau d'abricot en cosmétologie

Les noyaux d'abricot ont des propriétés uniques qui prolongent la jeunesse non seulement du corps, mais aussi de la peau du visage, des mains et du corps. Les fabricants de produits cosmétiques les ajoutent aux gommages pour toutes les parties du corps. Ils font un bon travail d'élimination des cellules kératinisées.

Le visage nécessite un nettoyage plus doux, d'où l'utilisation de pierres finement moulues dans les nettoyants. Ils conviennent au nettoyage des peaux mixtes et grasses. Les particules d'amande de taille moyenne sont utilisées dans les gommages corporels. Les particules grossières du grain sont utilisées dans les produits pour le pied. Ces gommages éliminent les cors et la peau rugueuse des talons. Après application, les pieds deviennent souples et doux.

Des masques et des crèmes ou des huiles naturelles à base de noyau d'abricot peuvent être préparés à la maison.

Gommage pour améliorer le teint

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de pulpe d'abricot.
• 1 cuillère à soupe d'amandes d'abricots moulues.

Les pépins sont d'abord broyés avec un mixeur ou un moulin. Vous pouvez préparer la matière première pour 2 portions, mais pas plus, car avec le temps elle perd ses qualités utiles. Ecrasez les abricots avec une cuillère ou utilisez un mixeur. Mélangez les ingrédients. Appliquer sur le visage par des mouvements de massage, en faisant pénétrer le gommage en douceur. Laissez agir pendant 7 à 10 minutes, puis rincez.

Nettoyant pour les peaux grasses

des ingrédients :

• 1 cuillère à soupe d'amandes d'abricots moulues.
• 1 cuillère à soupe de farine d'avoine.
• 1 cuillère à café de miel.
• L'eau.
• Du lait.

Broyer les amandes d'abricots. Versez l'eau et laissez reposer pendant 5 à 15 minutes. Égoutter l'eau, ajouter la farine d'avoine. Remuez avec une cuillère et versez progressivement le lait. Il suffit d'un peu de lait : le mélange doit devenir une masse épaisse. Ajoutez ensuite le miel. Appliquer sur le visage en effectuant des massages circulaires. Laissez agir pendant 3 à 5 minutes et rincez à l'eau tiède.

Remède pour renforcer les ongles.

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe d'huile de noyau d'abricot.
• 2 cuillères à soupe d'huile de jojoba.
• 2 cuillères à soupe d'huile de germe de blé.

Massez quotidiennement pendant une semaine. Ensuite, faites une pause de 14 à 20 jours et répétez le cours. Conserver dans un endroit sombre, dans un bocal en verre avec un couvercle.

Masque pour les peaux à problèmes et grasses

des ingrédients :

• 2 cuillères à soupe d'huile de noyau d'abricot.
• 2 gouttes d'huile essentielle de lavande.
• 3 gouttes de jus de citron.
• 2 gouttes d'huile d'arbre à thé.

Mélangez les ingrédients et appliquez-les sur le visage, en évitant le contour des yeux. Lavez le visage sans le rincer.

Gommage rajeunissant du visage et du décolleté.

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de pulpe d'abricot.
• 1 cuillère à café de graines écrasées.
• 3 cuillères à soupe de pulpe de papaye.

Mélangez tous les ingrédients. Nettoyer le visage et le cou avant l'application. Appliquez sur la peau et laissez agir pendant 5 à 10 minutes. Rincez. Il est préférable de ne pas utiliser de crème après ce gommage.

Noyaux d'abricots en cuisson

Les Hoosa de l'Inde ont un régime végétarien. Ils mangent des abricots dans le cadre de leur alimentation quotidienne. Cette tribu est reconnue comme le peuple qui vit le plus longtemps sur la planète, avec une espérance de vie de 115 à 120 ans. Selon les chercheurs, les amandes d'abricots n'y sont pas pour rien. Mais le produit ne se consomme pas seulement cru.

Les cuisiniers et chefs du monde entier utilisent les abricots frais ou secs, mais ne jettent pas les amandes. Ils ont également trouvé un usage pour eux. Ils sont utilisés pour décorer divers desserts et gâteaux. Ils sont également ajoutés aux crèmes à gâteaux, aux gaufrettes et à divers sirops.

Dans l'industrie alimentaire, les amandes d'abricots sont utilisées comme exhausteur de goût dans les glaces, les yaourts et les biscuits.

Ils servent d'additifs pour la préparation de divers mets à la maison. La confiture d'abricots avec noyaux ou les diverses compotes ont encore plus de saveur et de bienfaits pour la santé. Les amandes ne perdent pas leurs propriétés utiles à la cuisson.

Dangers et contre-indications

Les amandes d'abricots contiennent une substance toxique dangereuse qui peut avoir des effets délétères sur l'ensemble du corps. Par conséquent, vous devez étudier attentivement les doses journalières autorisées et toutes les contre-indications avant de consommer.

Pour plus de sécurité, le produit peut être rôti ou séché au four. La teneur en vitamines et minéraux est conservée, tandis que les propriétés nocives du B17 (acide cyanhydrique) sont réduites.

Les amandes stockées pendant une période excessive peuvent également causer des dommages irréparables à la santé, car la concentration de la substance nocive qu'elles contiennent augmente avec le temps.

La consommation d'amandes d'abricots est également contre-indiquée pour les personnes souffrant de maladies chroniques :

• en cas d'intolérance individuelle au produit ;
• maladie du foie, en particulier lors d'exacerbations ;
• Ulcères gastriques et duodénaux ;
• Troubles du système endocrinien ;
• Le diabète sucré.

Peut-on être empoisonné par des noyaux d'abricots ?

Même les aliments les plus sûrs peuvent être empoisonnés, et les noyaux d'abricots encore plus. Des problèmes peuvent survenir si une personne mange des amandes dont la date de péremption est dépassée ou si elle dépasse plusieurs fois la dose journalière acceptable. Les amandes d'abricots fraîches sont sèches et ont la même couleur uniforme brun clair et un arôme similaire à celui des amandes.

Les premiers symptômes de l'empoisonnement apparaissent assez rapidement :

• une faiblesse générale accompagnée de douleurs musculaires et articulaires ;
• gorge encombrée, respiration rapide ;
• douleurs abdominales, ballonnements, flatulences ;
• nausées et vomissements ;
• des vertiges sévères ;
• des attaques de panique soudaines.

Signes externes d'empoisonnement à l'acide cyanhydrique :

• un pouls irrégulier ;
• une couleur rouge vif sur la muqueuse ;
• des crampes qui se propagent rapidement dans tout le corps ;
• une respiration intermittente (au bout du compte, il devient difficile de respirer tout court).

Si ces symptômes apparaissent, vous devez appeler une ambulance immédiatement. Cela vaut vraiment la peine de parler aux médecins de la consommation de noyaux d'abricots.

Comment conserver les amandes d'abricots

Les amandes d'abricots peuvent être conservées dans une coque dure ou en retirant la coque au préalable. Si le produit est un peu humide, vous devez le sécher car la moisissure se forme rapidement sur des grains humides. Si cela se produit, vous devrez les jeter.

Conservez les grains dans un récipient en verre avec un couvercle fermant hermétiquement. Vous pouvez également utiliser une pochette en lin avec des ficelles. La deuxième méthode est encore meilleure car elle évite que les grains ne soient détrempés.

Le bocal ou le sac doit être conservé dans un endroit sec où la lumière du soleil ne peut pas pénétrer. Il s'agit généralement d'un placard de cuisine. L'essentiel est qu'il ne soit pas situé au-dessus de la cuisinière.

Correctement conservés, les amandes d'abricots pelées ont une durée de conservation d'un an.

Faits intéressants sur les abricots

1. En Europe, l'abricot a longtemps été appelé pomme d'Arménie, car il a été apporté d'Arménie.
2. L'abricot a ses propres vacances. Les Américains célèbrent l'Apricot Day le 9 janvier, ce qui en fait un jour férié.
3. Plus de 20 variétés de cette culture sont connues dans le monde. Les plus inhabituels sont les abricots noirs. Ils sont obtenus par les sélectionneurs en croisant des plants d'abricots avec des prunes de cerises.
4. Au Moyen Âge, l'abricot était considéré comme l'un des aphrodisiaques les plus puissants.
5. Les guérisseurs de la cour byzantine recommandaient ce fruit juteux à leurs souverains et à leurs épouses. Les empereurs en prenaient pour augmenter la puissance des hommes, et les femmes pour prolonger leur jeunesse. Le jus d'abricot faisait partie de la ration quotidienne de la famille impériale.
6. L'abricot est un fruit unique. Le fruit lui-même, les graines, les feuilles et même l'écorce de l'arbre ont des propriétés curatives et bénéfiques.
7. Charles Ier a été ravi lorsqu'il a goûté des abricots pour la première fois. Il a ordonné à tous les marchands de livrer les fruits uniquement au palais royal. Elle était inaccessible au commun des mortels, le roi ayant mis son veto à sa vente.
8. Les premières informations sur les abricotiers apparaissent dans les chroniques historiques de Moscou en 1654. Cette année-là, 19 arbres ont été apportés au parc Izmaylovsky de différentes parties du pays, dont 2 abricotiers.

Photo de noyaux d'abricots