Graine de pavot : propriétés utiles et contre-indications

Les graines de pavot sont utilisées depuis l'Antiquité en cuisine, en cosmétologie et comme composant pour la préparation d'infusions et de décoctions médicinales. Dans la Grèce antique, le pavot était considéré comme un remède pour une foule de maladies et était vénéré pour ses effets bénéfiques sur le cerveau. Aujourd'hui, peu de gens connaissent les qualités médicinales de la plante à cause des personnes qui ont créé une image négative du coquelicot. De nombreuses personnes hésitent à utiliser les graines de pavot en raison d'idées préconçues sur les effets narcotiques de la plante. L'opium est uniquement contenu dans les capsules non mûres de la plante. Les fruits mûrs ne représentent plus aucun danger.

Composition et calories

Les graines de pavot contiennent un grand nombre de substances utiles et importantes pour l'organisme. La valeur calorifique de la graine de pavot est de 556 kcal pour 100 grammes. La composition a la plus forte teneur en matières grasses.

Composition chimique :

• Graisses - 50 %.
• Protéines - 20%.
• Huiles essentielles - 45-55%.
• Acides aminés.
• Acides gras.
• Les vitamines B ainsi que les vitamines C, PP, E.
• La bétaïne.
• Stérols.
• Sucres.
• Magnésium, calcium, zinc, soufre, fer, cuivre, phosphore, manganèse.

En raison de leur riche composition, les graines de pavot sont utilisées dans la production de confiseries ainsi que pour la préparation de médicaments. Toutes les parties de la plante : racines, tiges, feuilles et fleurs sont utilisées en médecine populaire.

Propriétés utiles du coquelicot

Les propriétés médicinales du pavot sont connues de l'homme depuis l'époque où les préparations chimiques n'existaient pas. Avec l'aide des graines de pavot, vous pouvez faire du bien à votre corps et vous débarrasser de nombreuses maladies.

Avantages généraux

1. Les graines de pavot ont un excellent effet sur la fonction digestive. Vous pouvez vous débarrasser de la diarrhée et de la dysenterie avec leur aide.
2. Le produit naturel aidera à se débarrasser des troubles nerveux, à se débarrasser de l'insomnie. Lorsque les graines de pavot sont mélangées à du miel, elles peuvent être utilisées comme un remède miracle contre le stress et la dépression.
3. Les graines de pavot sont utilisées pour fabriquer une huile qui peut être utilisée en confiserie, en parfumerie, en cosmétique et en peinture.
4. Les médicaments à base de pavot peuvent aider à soulager l'inflammation du nerf sciatique.

Outre leurs nombreux effets bénéfiques, les graines de pavot présentent les qualités suivantes :

1. Ils combattent rapidement et efficacement les quintes de toux dans les maladies bronchiques et pulmonaires. Les attaques sont connues pour s'intensifier vers la nuit et les graines de pavot aident à les calmer.
2. La consommation régulière de graines de pavot prévient le développement des cellules cancéreuses. Il est scientifiquement prouvé que si les graines de pavot sont consommées pendant une maladie, le développement ultérieur des croissances cancéreuses peut être ralenti.
3. Grâce à leur teneur en calcium, les graines de pavot ont un effet positif sur le renforcement des os. Dans le passé, on donnait aux enfants atteints de rachitisme des petits pains aux graines de pavot.
4. Une décoction faite à partir de graines de pavot est utilisée comme antidouleur. Il soulagera rapidement et efficacement les maux de dents et de tête. Ces propriétés des graines sont dues à la présence de morphine.
5. Les graines de pavot peuvent être utilisées pour stimuler le système immunitaire et renforcer la résistance de l'organisme à diverses maladies virales et infectieuses. La consommation régulière de graines de pavot apporte les vitamines et oligo-éléments nécessaires.
6. Les antioxydants qu'ils contiennent ont un effet positif sur la vision humaine. Les graines de pavot préviennent la formation de changements dans la rétine associés à l'âge ou au développement de conditions pathologiques.

Les bienfaits des graines de pavot sont énormes. Mais en même temps, il ne faut pas oublier que, parallèlement à ses propriétés curatives, le produit peut également être nocif pour l'organisme. Vous devez donc consulter votre médecin avant de consommer des produits à base de graines de pavot ou d'être traité avec des préparations à base de graines de pavot.

Les femmes et les hommes sont affectés différemment par les préparations et les aliments contenant des graines de pavot. Cela est dû aux caractéristiques individuelles des sexes opposés.

Pour les femmes

L'utilisation régulière de graines de pavot pour le corps féminin apporte des bénéfices inestimables. Cela se traduit principalement par la normalisation des niveaux hormonaux et le soulagement de l'irritabilité et de l'anxiété. Les maux de tête fréquents, la nervosité et l'insomnie sont fréquents chez les femmes. Les propriétés du coquelicot aident à se débarrasser de ces problèmes désagréables.

Pour les hommes

Pour le sexe fort, ce ne sont pas les graines de pavot mais d'autres ingrédients de la plante qui seront les plus bénéfiques pour le corps. La composition de feuilles de pavot permet de se débarrasser de la transpiration excessive et aide les petites blessures superficielles à guérir plus rapidement. Le lait de pavot vous donnera un regain d'énergie. Cela ne veut pas dire que les graines de pavot ne feront pas de bien aux hommes : elles peuvent aider à dire adieu à l'insomnie et à la tension nerveuse.

Les graines de pavot peuvent-elles être consommées par les femmes enceintes et allaitantes ?

Beaucoup se demandent : peut-on utiliser des graines de pavot pendant la grossesse ? La réponse à cette question n'est pas simple. Les propriétés bénéfiques des graines de pavot sont bénéfiques pour certains processus dans le corps des futures mères, mais parallèlement, elles peuvent également être nocives. Les bienfaits des graines de pavot pendant la grossesse sont exprimés dans les processus suivants :

1. Grâce à sa teneur élevée en protéines et en graisses, le fonctionnement normal des organes internes de la femme enceinte est assuré.
2. Si les femmes enceintes souffrent d'une excitabilité nerveuse accrue, les graines de pavot peuvent les aider à faire face aux symptômes d'anxiété et à se débarrasser de l'insomnie.
3. Les graines de pavot peuvent soulager les spasmes des vaisseaux sanguins ou des voies urinaires.
4. La maca contient du calcium, qui est essentiel à la construction du tissu osseux. Les carences en cet élément peuvent entraîner un développement incorrect du squelette de l'enfant à naître et d'autres problèmes de santé.

Lorsqu'elles consomment des aliments ou des remèdes à base de pavot, les femmes enceintes doivent savoir que les substances narcotiques contenues dans le produit peuvent avoir un mauvais effet sur le bébé.

Le pavot ne doit pas être consommé de manière incontrôlée. Les femmes qui allaitent peuvent commencer à manger des graines de pavot lorsque le bébé a de 4 à 6 mois. Avant cette date, il est conseillé d'abandonner le produit. Lors de l'introduction des graines de pavot dans l'alimentation, il est important de surveiller l'état de santé du bébé. Si le bébé n'a pas présenté de réaction allergique, n'a pas commencé à avoir des problèmes digestifs, vous pouvez utiliser le pavot en toute sécurité, en respectant bien sûr la posologie.

À quel âge le bébé est-il autorisé à manger des graines de pavot ?

Comme mentionné ci-dessus, les graines de pavot sont très bénéfiques pour les enfants. Le calcium qu'ils contiennent contribue à la formation du squelette et normalise le fonctionnement des reins, du foie et du tractus gastro-intestinal. Cependant, la forte teneur en codéine et en morphine du produit suggère que les graines de pavot doivent être réduites au minimum. Les produits au pavot et les brioches peuvent être donnés aux enfants dès qu'ils commencent à manger seuls. Il est impossible de manger beaucoup de graines de pavot à un jeune âge, il n'y a donc aucun mal à cela.

Les graines de pavot en médecine

À des fins médicinales, les graines de pavot sont utilisées sous forme de préparations, de décoctions et de teintures. Bien entendu, il est impossible de guérir la goutte ou la gastrite en consommant régulièrement des rouleaux de pavot. Des préparations spéciales sont nécessaires pour l'effet thérapeutique. Les propriétés pharmacologiques du pavot sont liées aux alcaloïdes qu'il contient, principalement la morphine. Il a un effet bénéfique sur le système nerveux central, réduit la douleur et agit comme un somnifère contre l'insomnie.

L'utilisation du pavot a des effets positifs sur de nombreuses maladies chroniques.

Pour le diabète sucré

Les graines de pavot se caractérisent par des bienfaits pour la santé qui peuvent être importants pour les personnes souffrant de diabète. La graine de pavot est l'un de ces aliments qui se digèrent facilement sous sa forme brute. Les vitamines et les oligo-éléments contenus dans les graines de pavot contribuent à accélérer le métabolisme de l'organisme. Pour le diabète, il est important de veiller à ce que les organes internes fonctionnent de manière optimale. Les avantages des graines de pavot sont donc évidents, tout simplement parce que le produit est facile à digérer et qu'il sature le corps de calcium, de graisses, de protéines et d'autres éléments importants. Les diabétiques souffrent souvent d'insomnie, et les graines de pavot permettent de résoudre rapidement ce problème.

Important : L'indice glycémique des graines de pavot est de 35 unités.

Pancréatite

Les graines de pavot ont un effet positif sur le système digestif et le pancréas également. Les graines de pavot protègent la muqueuse pancréatique des germes nocifs et dangereux et renforcent le système immunitaire. La possibilité de consommer des graines de pavot dépend du stade de la maladie. Dans la phase d'exacerbation, les patients se voient prescrire un régime très strict qui exclut l'utilisation du produit. Malgré ses propriétés analgésiques, les graines de pavot sont très caloriques et contiennent des graisses, dont la digestion nécessite de grandes quantités d'enzymes.

Gastrite

Les produits contenant des graines de pavot ne doivent jamais être consommés en cas de gastrite aiguë. Les grains durs peuvent avoir un effet irritant sur les parois de l'estomac. Cependant, si vous les réduisez en pulpe et les mélangez avec du miel, une petite quantité du mélange peut aider à soulager les maux d'estomac et les douleurs et améliorer la condition du corps.

Pour la constipation

Les personnes souffrant de constipation persistante essaient de manger des aliments qui ont un effet de nettoyage du côlon. Compte tenu des propriétés astringentes des graines, elles ne sont pas recommandées en cas de constipation. Cela pourrait aggraver le problème. Les infusions médicinales contenant des graines de pavot peuvent être utilisées en cas de constipation.

Goutte

La goutte est une maladie dans laquelle les sels s'accumulent dans les articulations, provoquant de fortes douleurs chez la personne. Lorsque cette pathologie est diagnostiquée, il est important de bien manger et d'éviter les aliments qui provoqueront une aggravation du bien-être. Les graines de pavot, utilisées en petites quantités, peuvent réduire la douleur et avoir un effet apaisant sur l'état de santé d'une personne.

Recettes de médecine populaire à base de coquelicot

Toutes les parties de la plante sont utilisées en médecine populaire. Les feuilles, les graines et les fleurs sont utilisées pour faire diverses décoctions et infusions. Les propriétés curatives du coquelicot permettent son utilisation pour le traitement de nombreuses affections.

Les extraits et infusions de graines de pavot sont utilisés pour soulager les maux de tête et de dents, les troubles nerveux et l'insomnie, ainsi que pour prévenir l'apparition de tumeurs.

Recette 1
Une infusion de graines de pavot est facile à préparer. Prenez 5 à 10 grammes de graines de pavot et versez 1 verre d'eau bouillie. La décoction doit être laissée en infusion pendant un certain temps. Il faut boire un demi-verre à la fois, en ajoutant du sucre ou du miel à l'infusion. Il n'est pas nécessaire de filtrer la décoction et il est permis de la consommer directement avec les graines. La décoction se boit de préférence le soir avant d'aller se coucher.

Recette 2
Une infusion de feuilles de pavot peut aider à lutter contre l'épuisement nerveux et physique, l'hypertension et les rhumes. Préparez-le comme suit : Versez une cuillère à soupe de feuilles de pavot dans un verre d'eau bouillante et laissez infuser. Il est recommandé de l'utiliser avec du miel ou du sucre.

Recette 3
Les graines de pavot sous forme d'infusion sont excellentes pour se débarrasser d'une forme aiguë d'hémorroïdes. Pour la préparation, prenez 1 cuillère à café de graines de pavot et versez un verre d'eau bouillante. Laissez reposer l'infusion pendant 1 à 2 heures. L'infusion doit être bue en 3 fois dans la journée.

Utilisation des graines de pavot en cosmétologie

Les graines de pavot sont utilisées dans de nombreux domaines. La cosmétologie ne peut pas non plus se passer de ce produit utile. Les graines de pavot sont utilisées pour produire une huile essentielle polyvalente et utile, qui est obtenue par pression des graines. La composition riche du produit cosmétique a des effets inestimables sur la peau et les cheveux. L'huile contient des éléments importants comme les acides oléique, linoléique, stéarique et palmitique, la vitamine E, la morphine, la codéine et la papavérine.

Le lait de pavot est également utilisé pour remédier aux problèmes cosmétiques. Il aide les plaies et les coupures à guérir rapidement. Les lotions au lait de pavot peuvent aider à se débarrasser des poches et des cernes sous les yeux.

Huile de pavot : avantages et utilisations

L'huile de pavot est un excellent remède cosmétique. Il est fabriqué par pression à froid de graines de pavot. Cette méthode permet de préserver toutes les propriétés nutritionnelles et utiles de l'huile.

1. Le produit est largement utilisé comme produit de base pour les massages. Les propriétés apaisantes de l'huile vous aident à vous détendre complètement, à soulager la fatigue et le stress général du corps.
2. L'huile de graines de pavot est considérée comme un excellent nutriment pour la peau. L'épithélium reçoit des micronutriments et des vitamines essentiels et est saturé d'humidité. Après avoir été frictionnée avec l'huile, la peau devient souple et élastique et ses fonctions de défense sont améliorées.
3. Une utilisation régulière de l'huile renforcera les cheveux, les restaurera après avoir été endommagés et améliorera la résistance des ongles.
4. Si vous appliquez l'huile sur de petites blessures ou des lésions cutanées, la guérison sera beaucoup plus rapide.

Bienfaits du lait de pavot

Ce produit curatif est connu depuis les temps anciens. Il présente plus d'avantages que le lait de vache ordinaire. Il est préférable d'utiliser les graines non mûres pour faire du lait de pavot avant qu'elles ne se dessèchent. Pendant cette période, les grains ont la plus forte concentration de micro-nutriments et de vitamines. Le médicament a les propriétés suivantes :

1. C'est un excellent remède contre la toux et la bronchite.
2. Aide à se débarrasser des éruptions cutanées, si les zones affectées à traiter en externe.
3. Il normalise la digestion, aide à se débarrasser de la diarrhée et des maux d'estomac.
4. Il a des propriétés antiparasitaires.
5. Il peut contribuer à normaliser les fonctions du système nerveux s'il est utilisé régulièrement. Il est conseillé aux enfants actifs de donner ce lait avant le coucher, il a un effet bénéfique sur le système nerveux.

Comment faire

La fabrication du lait de pavot est assez simple. Le produit fini ne se conserve pas longtemps, il ne faut donc pas en faire beaucoup à la fois.

1. Il est recommandé de faire tremper les graines de pavot dans de l'eau au préalable, de préférence toute la nuit. De cette façon, toutes les toxines nocives qui ont pu s'accumuler en raison d'effets environnementaux négatifs sortiront des grains.
2. Prenez 50 grammes de graines de pavot, quelques dattes sans pépins et du miel ou du sucre pour 1 verre d'eau.
3. Après le trempage, filtrez les graines puis broyez-les avec un moulin à café ou un mixeur.
4. Ensuite, mélangez les graines de pavot moulues avec l'eau et les dattes et broyez-les à nouveau avec un mixeur. Faites tourner le blender jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.

Les graines de pavot en cuisine

Tout le monde sans exception connaît l'utilisation des graines de pavot en cuisine. Tout le monde a essayé de cuisiner avec des graines de pavot au moins une fois dans sa vie. Les graines de pavot sont ajoutées au halvah, au kéfir et au yaourt pour en améliorer le goût et la valeur nutritionnelle.

Dans de nombreux pays, les graines de pavot sont même ajoutées aux seconds plats. Dans notre pays, les graines de pavot sont utilisées dans la fabrication de confiseries, lors de la préparation de sauces ou de plats à base de champignons.

Dangers pour la santé et contre-indications

Les graines de pavot présentent de nombreux avantages, mais à côté des bienfaits pour l'organisme, les graines de pavot peuvent être nocives, et chez certaines catégories de personnes, elles sont généralement contre-indiquées :

1. Les personnes âgées et les enfants de moins de 3 ans.
2. Les personnes qui abusent des boissons alcoolisées.
3. Les patients souffrant de maladies du foie, d'asthme et d'emphysème pulmonaire.

Lorsque vous utilisez des graines de pavot, pensez à ne pas dépasser la quantité du produit. Si le dosage est dépassé, l'organisme peut devenir fortement dépendant en raison des composants narcotiques du pavot.

Comment choisir et conserver le pavot alimentaire

Lorsque vous achetez des coquelicots, faites attention à l'emballage : il ne doit pas être transparent. Assurez-vous de sentir le produit. Il ne doit pas y avoir de joints ou de grumeaux à l'intérieur. La consistance doit être friable.

Le coquelicot doit être conservé dans une pièce bien ventilée et sombre. Les grains doivent être soigneusement séchés. Broyez les grains juste avant de les utiliser. Il est préférable de les mettre dans un récipient fermé. Lors du stockage des graines de pavot, aucune humidité ne doit pénétrer à l'intérieur, sinon elles risquent de moisir et de commencer à pourrir.

Coquelicots et autres faits intéressants

Il existe de nombreuses histoires et faits intéressants sur les coquelicots. Dans l'Antiquité, ce sont les magnifiques fleurs qui ont attiré les scientifiques pour étudier plus avant les propriétés de cette plante attrayante. La culture du pavot est considérée comme l'une des plus anciennes épices. L'histoire de la plante remonte à la période néolithique. Les scientifiques pensent que cette plante herbacée est originaire de la Méditerranée.

1. Dans l'Égypte ancienne, le pavot a d'abord été utilisé comme analgésique. Ses habitants l'appelaient la potion du sommeil. Ils ont commencé à le cultiver en grandes quantités, mais ont vite remarqué que la consommation incontrôlée de pavot pouvait causer des dommages.
2. Le roi franc Charlemagne croyait tellement aux pouvoirs miraculeux de la plante qu'il a imposé à tous les paysans la culture du pavot dans leurs jardins.
3. La population slave attribuait des propriétés magiques aux graines de pavot. Les gens croyaient que les coquelicots pouvaient les sauver des mauvais esprits. La graine de pavot était utilisée à des fins diverses.
4. Les Chinois, en revanche, associent les coquelicots à de mauvaises croyances. Cela est dû au fait que la plante était utilisée pour fabriquer un stupéfiant.
5. Dans la Grèce antique, les coquelicots étaient dédiés aux dieux Morphée et Hypnos. Des couronnes de coquelicots et des bouquets sur la tête des dieux sont visibles dans tous les dessins anciens. Selon la légende, si Morphée touche un homme avec un coquelicot, celui-ci s'endort immédiatement.
6. Le pavot est cultivé depuis des millénaires pour produire des stupéfiants puissants. L'opium est obtenu à partir des capsules immatures où sont stockées les graines. Les substances morphine et codéine sont ensuite extraites et utilisées pour fabriquer des analgésiques.
7. Il existe une tradition intéressante en Allemagne selon laquelle les jeunes mariés se font mettre des graines de coquelicot dans leurs chaussures lors de leur mariage. Ceci est fait pour s'assurer que la nouvelle famille aura beaucoup d'enfants.
8. Dans l'Himalaya, il existe une variété bleue spéciale. Il a des corolles bleu vif et des étamines et pistils jaunes. Cette plante étonnante ne fleurit que pendant 3 semaines.

Les bienfaits du coquelicot sont connus depuis longtemps. Grâce à cette culture étonnante, vous pouvez améliorer votre santé, vous débarrasser des troubles nerveux et améliorer la digestion, le fonctionnement du foie et de l'estomac. Mais il est toujours nécessaire de connaître une mesure et de respecter le dosage.

Photo de graines de pavot