Pistaches pendant la grossesse : avantages et inconvénients

Les pistaches figurent en tête de la liste des aliments recommandés pendant la grossesse. Ce type de noix a une composition unique et un goût étonnant, et jouit donc d'une grande popularité auprès des amateurs de snacks légers. Mais avec l'arrivée d'une grossesse, les règles de vie changent complètement pour chaque future maman, et surtout le régime alimentaire subit un changement. Les médecins vous demandent d'éliminer vos aliments préférés et les plus savoureux et de manger à la place des aliments riches en vitamines et en minéraux.

Bien entendu, les médecins ne recommandent pas par hasard aux femmes enceintes de réviser le menu quotidien : après tout, l'assiette de la femme doit fournir au fœtus tout ce qui est nécessaire à son développement. C'est pourquoi le choix du panier alimentaire des futures mères est soumis à des exigences aussi strictes. Dans de telles situations, la question se pose toujours à propos des pistaches : peut-on les garder au menu ou les abandonner pour un temps ?

En effet, les pistaches sont très utiles pour le corps de la future mère et le fœtus en développement, mais leur utilisation pendant la grossesse a ses propres nuances. Nous vous dirons comment et en quelle quantité consommer des pistaches, quelle est l'utilité des noix, et ce qui peut nuire aux femmes enceintes.

Puis-je manger des pistaches pendant la grossesse ?

Les futures mères discutent souvent de leurs préoccupations sur des forums thématiques sur Internet. Dans la plupart des cas, c'est la question de la nutrition qui devient un problème majeur, surtout dans les premiers stades. Il est toujours très difficile de changer quelque chose dans la vie, surtout de refuser un régime familier.

Les pistaches sont un produit agréable et sain. Les petites noix, même en petites quantités, donnent une sensation de satiété. Par conséquent, en cas de grossesse, il n'y a aucune raison de renoncer à un produit aussi précieux que les pistaches. Après tout, il ne s'agit pas d'une maladie, mais d'un état physiologique normal pour toute femme en âge de procréer. En résumé, les normes de consommation de pistaches changent légèrement pendant que vous portez votre bébé. Vous devez juste vous souvenir des nouvelles règles.

Au cours du 1er trimestre

De nombreuses femmes avouent qu'avec le début de la grossesse, la première déviation gastronomique est une envie de noix. La raison de ce désir accru de profiter du goût des pistaches est qu'immédiatement après la conception, le corps féminin commence à fonctionner en mode renforcé, et pour cela il a besoin de ressources. Les petits grains de l'arbuste à feuilles persistantes de la famille des sumacs, qui pousse principalement sous les tropiques, contiennent tout un complexe de vitamines, de minéraux et d'autres composants. En d'autres termes, une petite noix représente un trésor miniature.

Les pistaches sont particulièrement précieuses pour les futures mères car elles sont riches en vitamine B6 (pyridoxine), qui participe à la synthèse de la sérotonine, l'hormone du bonheur. Cet ingrédient est également responsable de la production d'adrénaline, qui a des propriétés analgésiques. Ainsi, la consommation de pistaches pendant les trois premiers mois de la grossesse aura un effet bénéfique sur le fonctionnement de tous les systèmes de l'organisme féminin ainsi que sur l'humeur.

Un autre composé organique important est l'acide folique ou vitamine B9. Le manque de ce composant au cours du premier trimestre peut entraîner un développement anormal de l'enfant à naître ou une interruption spontanée de la grossesse. Les malformations courantes comprennent les anomalies du tube neural.

Au cours du 2e trimestre

Au milieu de la grossesse, lorsque les principaux organes et systèmes du fœtus sont déjà formés, la constipation devient un problème majeur. Les médicaments étant interdits pendant cette période, vous devez chercher un substitut sûr. Les pistaches, qui contiennent beaucoup de fibres, feront parfaitement l'affaire dans cette mission exigeante. Il suffit de manger quelques grains par jour pour faire face à un problème délicat. Il ne faut pas oublier l'effet positif des fruits à coque sur l'état émotionnel des futures mères.

Le 3e trimestre

Au cours des derniers mois précédant l'accouchement, le corps de la femme est soumis à d'énormes pressions. Pendant cette période, les douleurs dorsales et les gonflements sont souvent présents. Le système digestif de la future maman ne supporte pas bien les aliments lourds, ce qui réduit le fonctionnement des intestins. Les pistaches peuvent aider à surmonter toutes ces difficultés. Ces noix nutritives sont idéales pour les collations. Ils ne prennent pas beaucoup de place, ce qui permet à une femme de les emmener avec elle au travail ou en promenade.

Comme vous pouvez le constater, les pistaches sont un produit très sain pour les femmes enceintes, si l'on n'en abuse pas.

Comment manger correctement des pistaches

Les amandes de pistaches ont également la particularité de pouvoir être rôties ou ajoutées à d'autres plats. De nombreuses personnes préfèrent consommer le produit cru, estimant qu'il offre un maximum de bienfaits pour la santé sous sa forme pure. Voici quelques façons de consommer des pistaches qui sont accessibles aux femmes enceintes :

• desserts aux fruits ;
• des produits de boulangerie et de pâtisserie ;
• de la glace ;
• Biscuits et autres produits de confiserie ;
• boulettes de viande et pain de viande ;
• salades de légumes.

Les légumes verts sont depuis longtemps considérés comme faisant partie intégrante de la cuisine végétarienne, et les adeptes de ce régime sont connus pour ne choisir que des aliments sains et sûrs.

La quantité que vous pouvez manger en une journée

Il y a une règle d'or : tout est bon avec modération. C'est un principe que toutes les personnes, y compris les femmes enceintes, devraient respecter dans leur alimentation. Les pistaches, en raison de leur composition complexe, peuvent provoquer des réactions allergiques et d'autres effets secondaires si elles ne sont pas consommées avec modération. La portion optimale par jour devrait donc être de 20-25 noix.

C'est intéressant ! Le poids d'un seul fruit du pistachier avec sa coque est d'environ 1,5 g, tandis que l'amande pelée a une masse de seulement 1 g. Ainsi, en faisant un simple calcul, vous pouvez déterminer la dose quotidienne - 20-25 grammes de produit pur. Ne dépassez pas ce montant, surtout pour les femmes en poste.

Puis-je manger des pistaches au coucher et à jeun ?

Les pistaches n'étant pas des variétés de noix très caloriques, elles peuvent et doivent être consommées peu avant le coucher. Toutefois, cela ne s'applique qu'aux fruits à coque crus. Les nutritionnistes recommandent même de remplacer le dîner par une portion de produit à base de noix. Une telle collation légère avant d'aller se coucher n'alourdira pas le système digestif et, au contraire, manifestera les effets bénéfiques suivants :

• il soulagera la fatigue et l'anxiété de la journée ;
• stimuler la production de mélatonine ;
• il améliorera le péristaltisme intestinal ;
• Il donnera une agréable sensation de plénitude.

Les pistaches à jeun pendant la grossesse sont également utiles car, au cours du premier trimestre, elles aident à faire face aux nausées matinales et aux vomissements. En raison de leur capacité à couper la faim, ils régulent l'appétit, ce qui est utile pour prévenir la prise de poids.

Les bienfaits de la pistache pendant la grossesse

Les propriétés bénéfiques de tout produit alimentaire sont basées sur sa composition. La formule chimique des pistaches a une structure complexe. Les noix vertes sont riches en composants précieux :

1. Le tanin est un puissant antioxydant naturel qui nettoie le corps des toxines et des radicaux libres.
2. Lutéine - ce composé active l'activité cérébrale et est utile pour la vision.
3. L'acide folique (vitamine B9) forme le placenta et intervient dans le processus d'hématopoïèse. Cet élément est essentiel pour une grossesse normale.
4. Le calcium est abondant dans les pistaches. Ce minéral est essentiel à la formation du squelette osseux du bébé. Le corps des femmes a également besoin de ce nutriment important. Par exemple, les problèmes de dents pendant la grossesse sont dus à une carence en calcium.
5. Le cuivre participe à la formation du système cardiovasculaire et nerveux du fœtus.
6. Le fer assure un taux d'hémoglobine normal, prévenant ainsi le développement de l'anémie.
7. Le complexe de vitamines B contribue à l'état normal du système nerveux. Les vitamines E et A renforcent le système immunitaire. Les substances de ce groupe sont nécessaires à la structure normale des ongles et des cheveux, qui posent souvent des problèmes pendant la grossesse. Ces vitamines contribuent également à soulager les symptômes désagréables de la toxicité.
8. Les fibres améliorent le péristaltisme intestinal, favorisant la régularité des selles. Une petite portion de noix vertes contient la même quantité de fibres alimentaires qu'une demi-assiette de flocons d'avoine.
9. Des protéines. Près d'un cinquième de la composition des pistaches est constitué de protéines, qui sont le principal matériau de construction du fœtus en développement dans l'utérus de la mère.
10. Acides gras. Ils sont également abondants dans les amandes des pistaches. Ces éléments importants participent aux processus métaboliques, régulent les niveaux de cholestérol.
11. Les glucides représentent 27 % de la composition totale. Mais malgré cela, l'utilisation de pistaches pendant la grossesse aide à normaliser les niveaux de sucre chez les femmes souffrant de diabète gestationnel.

En plus des composants mentionnés ci-dessus, les noix vertes contiennent beaucoup de carotènes, il y a du phosphore et du zinc, du sélénium et du fluor, ainsi que de nombreux autres composés organiques essentiels.

La valeur calorique de
La teneur énergétique de cent grammes de pistaches est de 560 kcal, ce qui, comparé à d'autres types de fruits à coque, est considéré comme faible. Au cours du premier trimestre, une telle portion couvrira un tiers de l'alimentation quotidienne d'une femme enceinte.

La riche composition du produit naturel est parfaitement équilibrée. Si une portion acceptable de pistaches est consommée quotidiennement, ce complément sera bénéfique pour le corps féminin et fournira au fœtus en développement l'ensemble des substances nécessaires.

Je voudrais attirer l'attention sur la capacité des pistaches à améliorer la mémoire et à compenser les effets du stress. Pendant la grossesse, le système nerveux des femmes est très vulnérable. Ils deviennent irritables et capricieux, ne peuvent pas se concentrer sur des tâches difficiles. Les noix vertes aideront à adoucir tous ces moments désagréables.

Quelles pistaches sont les plus saines

Pour les futures mères, lorsqu'il s'agit de nourriture, la qualité est primordiale. Les pistaches sont un produit polyvalent. Ils sont excellents pour le régime alimentaire des femmes en poste, à la fois seuls et en combinaison avec d'autres aliments sains. S'il n'y a pas de contre-indications, ils peuvent être consommés crus ou grillés. L'essentiel est que le produit soit frais et exempt d'exhausteurs de goût et autres additifs chimiques.

Brut

Les pistaches crues sans sel contiennent le maximum de leurs nutriments. Ils peuvent être ajoutés à votre porridge du matin ou à un dessert léger. En été, vous pouvez incorporer les noix vertes dans une salade de légumes ou de fruits. Les pistaches se marient bien avec le yaourt et le fromage blanc. Les futures mères peuvent parfois se laisser tenter par une glace aux noix râpées. Vous pouvez décorer des produits de boulangerie et de pâtisserie avec des pistaches.

En un mot, l'éventail des possibilités de consommation de produits crus est immense, mais la portion quotidienne ne doit en aucun cas dépasser la norme autorisée : 20-25 noix. Étant donné que les pistaches soulagent les nausées et ont des propriétés sédatives et d'autres propriétés bénéfiques, il vaut la peine de diviser la quantité totale en plusieurs repas. Mais il faut laisser quelques noix pour le soir, alors il n'y aura pas de problèmes de sommeil.

Rôti

Bien que les noix grillées aient une saveur plus colorée, après un traitement thermique, un tel produit perd une partie de son utilité :

1. Il perd une partie de son utilité.
2. Contient beaucoup de sel.
3. En raison de la grande quantité de chlorure de sodium, il provoque une pression artérielle élevée et des œdèmes.

Par conséquent, si vous voulez vous offrir des noix grillées, il est préférable de les cuire vous-même sans ajouter de sel. Le temps de cuisson doit être raccourci. Des pistaches légèrement grillées sans sel minimiseront le risque d'empoisonnement par la moisissure, qui affecte souvent le produit brut.

Mais les pistaches grillées ne doivent pas être consommées pendant la nuit.

Salé

Étant donné que pendant la grossesse, la présence de sel dans les aliments doit être réduite au minimum, il est préférable de renoncer aux pistaches salées. Un tel produit peut non seulement provoquer un œdème, mais aussi entraîner une insuffisance placentaire et d'autres complications de la grossesse. Compte tenu des risques énormes pour la santé de la femme et de l'enfant à naître, les fruits à coque salés ne devraient absolument pas faire partie de l'alimentation.

Important : Il est dangereux d'acheter des pistaches colorées. La coloration des pistaches n'est pas une coïncidence. Le fait est que les pistaches pelées perdent rapidement leur aspect commercialisable. Pour vendre des produits de basse qualité, ils sont teints.

Propriétés utiles de l'huile de pistache

Extrait des amandes des pistaches, l'extrait d'huile est considéré comme un produit cosmétique précieux. Il contient des composants nécessaires à l'état normal des ongles, des cheveux et du derme. Pendant la grossesse, l'apport en nutriments s'épuise, ce qui a un impact négatif sur l'apparence de la femme.

Les produits de soins pour magasins étant déconseillés pendant la grossesse en raison de leur teneur en additifs chimiques nocifs, l'huile de pistache peut très bien les remplacer. Elle peut être ajoutée aux masques en combinaison avec d'autres produits naturels ou utilisée pure. Les traitements cosmétiques à domicile à l'huile de pistache permettent aux femmes enceintes d'avoir toujours une apparence attrayante et soignée. Propriétés de ce produit unique :

1. Hydrate et nourrit parfaitement le derme.
2. Associée à l'huile d'amande, elle prévient les vergetures sur l'abdomen et les seins.
3. Apaise les mains.
4. Nettoyer le derme des cellules mortes.
5. Protège des rayons UV nocifs.
6. Renforce la structure des cheveux et des ongles.

L'huile de pistache est un produit polyvalent et peut être utilisée à la place de la crème. Il est appliqué non seulement sur la peau du visage, mais aussi sur les mains et les pieds. Ce produit est idéal pour prendre soin de la peau délicate des nouveau-nés. Par conséquent, un produit aussi utile sera très utile après la naissance d'un enfant.

Attention ! L'huile de pistache ne doit jamais être consommée par voie orale pendant la grossesse. La forte teneur en huiles essentielles du produit peut provoquer des contractions utérines et entraîner une fausse couche. L'huile de pistache peut également provoquer des maux de tête, des nausées et des vomissements, même en petites quantités.

Les pistaches peuvent-elles nuire à la future maman ?

Tout produit peut avoir des effets bénéfiques et néfastes sur la santé. Le fruit du pistachier n'a pas seulement des propriétés gastronomiques attrayantes. Ils contiennent des substances qui peuvent nuire au corps de la femme et au fœtus. Divers effets secondaires peuvent survenir si le produit est consommé de manière incorrecte ou non conforme à la norme.

1. Les pistaches sont assez caloriques. Une portion quotidienne contient environ 170 kcal. Les femmes sujettes à l'obésité devraient donc renoncer à ce plaisir gastronomique.
2. La consommation incontrôlée de noix vertes peut provoquer une naissance prématurée.
3. Les troubles digestifs et les ballonnements abdominaux ne sont pas exclus en cas de non-respect de la norme.
4. Les noix salées peuvent provoquer un dysfonctionnement des reins, ce qui menace également le déroulement normal de la grossesse.
5. Tous les types de fruits à coque sont considérés comme des allergènes. Pendant la grossesse, le système de défense de l'organisme est affaibli, ce qui augmente le risque de réactions allergiques.
6. Il ne faut pas oublier que le fœtus en développement est nourri par le placenta. Une consommation excessive de pistaches pendant la grossesse peut donc affecter la santé de l'enfant plus tard. Probabilité particulièrement élevée de manifestations allergiques.
7. Si vous consommez trop de pistaches, il est facile d'altérer les fonctions cérébrales.

Si une femme a consommé des pistaches avant sa grossesse et qu'aucune anomalie n'a été observée, cela ne garantit pas que tous les effets négatifs décrits ci-dessus ne se produiront pas. Les pistaches ne doivent pas être consommées comme des graines. Ce produit se consomme en petites portions, quelques morceaux, car dans chaque grain il y a un énorme potentiel.

Contre-indications
En plus des dommages qui peuvent être causés par l'utilisation incontrôlée des pistaches, il faut tenir compte des contre-indications. Les pistaches ne doivent pas être consommées pendant la grossesse par les femmes qui ont

• Obésité de grade II ou III ;
• sujettes à des allergies ;
• le risque d'avortement ;
• l'hypertension ;
• dysfonctionnement des reins ;
• Maladies gastro-intestinales chroniques ;
• la diarrhée.

Mais même s'il n'y a pas de contre-indications, les femmes enceintes devraient toujours consulter un gynécologue avant d'inclure un produit aussi controversé que les pistaches dans leur alimentation. Si votre médecin le juge nécessaire, il vous conseillera sur la manière correcte de consommer les noix vertes et sur les produits avec lesquels les associer.

Comment choisir les bons fruits à coque

Toutes les futures mères devraient surveiller la qualité des produits qui arrivent sur leur table. Par conséquent, le choix des pistaches doit être pris très au sérieux. Après tout, les fruits à coque exotiques font un long chemin avant d'arriver sur les étagères de nos magasins. Étant donné que dans les supermarchés nationaux n'est pas toujours présent un produit d'excellente qualité, nous devons nous rappeler exactement les points auxquels il faut prêter une attention particulière lors du choix des pistaches :

1. Absence de moisissures. Aucun signe d'infestation fongique ne doit être observé, que ce soit à la surface de la coquille ou à l'intérieur de la noix.
2. Saveur. Les pistaches de qualité ont un arôme agréable et frais. Si l'odeur est chargée de moisi, vous devez jeter les pistaches.
3. Le fruit doit être entier et la coquille ouverte. Ce signe indique la maturité des noix.
4. Les amandes des pistaches que l'on peut voir à travers la fente de la coque doivent être d'un vert vif.
5. La coque des vraies pistaches est dure, de couleur beige clair et sans taches extérieures. Par conséquent, les noix blanches pures, que l'on trouve souvent sur les étagères des épiceries, sont très probablement traitées avec des produits chimiques.
6. Taille. Pour choisir un produit de qualité, il faut privilégier les spécimens de grande taille car leurs grains ont une saveur plus prononcée.
7. Niveau de maturité. Il est facile de déterminer ce paramètre grâce aux enveloppes légèrement ouvertes de la coque de la noix et au film rougeâtre qui recouvre l'intérieur de la chambre.
8. Où acheter. Nos femmes n'ont pas beaucoup de choix à cet égard, car il n'y a que deux options : le marché ou le magasin. Dans le magasin, cependant, le produit est souvent déjà emballé et il est difficile d'évaluer visuellement ses caractéristiques extérieures. C'est pourquoi il est préférable d'acheter les pistaches au marché. Si cela n'est pas possible, il faut lire attentivement l'étiquette et mentionner le fabricant, les dates de péremption et les ingrédients.

Un point important : pour la conservation des produits végétaux, de nombreux producteurs fournissent des pistaches grillées au réseau de distribution. Il est donc nécessaire de faire attention au pourcentage de sel. Il n'est pas souhaitable, pendant la grossesse, de consommer des produits qui contiennent des colorants alimentaires, des conservateurs et d'autres additifs dangereux.

Pour profiter au maximum des bienfaits des pistaches, il est préférable pour les femmes enceintes de les consommer crues. Vous devez bien les sécher pour éviter que le précieux produit ne se détériore. Cela augmentera sa durée de conservation. Le meilleur endroit pour conserver les pistaches est le réfrigérateur. Ils y conserveront leur goût et leurs propriétés utiles pendant 5 à 6 semaines, et s'ils sont placés au congélateur, leur durée de conservation augmentera jusqu'à un an.

Conclusion
En Orient, le pistachier est appelé "arbre de vie", ce qui n'est pas surprenant. Après tout, ces petits grains robustes contiennent une énorme quantité de nutriments. C'est pourquoi les pistaches étaient très prisées dans l'Antiquité, notamment en Turquie et en Syrie. Pour les habitants de l'Orient, ces noix étaient un symbole de bien-être et de richesse. Mais si, dans le passé, tout le monde ne pouvait pas s'offrir un tel délice, aujourd'hui, ces fruits délicieux et nutritifs sont accessibles à tous. Pour les futures mères, les noix merveilleuses seront un aliment sain pendant un certain temps, et un moyen d'entretenir la beauté. Nous devons simplement nous rappeler que tout ce qui ne dépasse pas la norme est utile.