Velours : propriétés médicinales et contre-indications

L'orchidée Velvet est l'une des plantes les plus populaires parmi les fleuristes et les paysagistes. Elles décorent les parcelles de jardin, les parcs, les jardins et les boulevards de la mi-juin jusqu'à ce que les premières gelées tuent la verdure.

Composition chimique

Les feuilles et les fleurs de la vélarole sont riches en substances utiles. Les propriétés médicinales de la plante sont reconnues par la médecine officielle et les herboristes et guérisseurs modernes utilisent ces fleurs pour traiter de nombreux maux. La composition chimique et minérale des fleurs de velours n'est pas entièrement comprise, mais les résultats des études connues donnent une idée de l'utilité de cette plante.

La Velveeta contient une huile essentielle parfumée. Il s'agit d'un composé complexe avec un parfum floral piquant et épicé, avec une touche fruitée. L'huile est de couleur miel foncé ou jaune et est un liquide mobile et fluide. Il contient de nombreux composés organiques complexes :

• le limonène ;
• linalool ;
• ocymène ;
• myrcène ;
• D-pinène ;
• sabinène ;
• D-terpinen ;
• citral.

L'ocimène domine ; ce composant constitue environ 50% du produit. La composition et la quantité d'huile essentielle varient d'une espèce à l'autre.

Par exemple, les feuilles de la vélarole à petites fleurs contiennent 0,28% d'huiles essentielles, dans les fleurs - en moyenne 0,45%. La production d'huile dépend de la phase de floraison. Par exemple, les bourgeons contiennent 0,22 à 0,3% d'huiles essentielles, les fleurs épanouies 0,3 à 0,55%.

Les plantes séchées conservent les vitamines et les oligo-éléments bénéfiques pour l'organisme. 100 g de produit séché contiennent des vitamines A (27 mg), C (80,8 mg), cinq vitamines B. Les pétales contiennent des vitamines B1 (0,12mg), B2 (0,27mg), B6 (1,01mg), B9 (93mg), PP (1,46mg). Les fleurs contiennent de la lutéine et du thiophène, qui ont des effets médicinaux dans un certain nombre de maladies. Cette plante contient de l'acide ascorbique, de la rutine, des flavonoïdes, du carotène.

La valeur calorique du produit sec est de 310 kcal par 100 g. La même quantité de matière première contient :

• hydrates de carbone - 61,4 g ;
• protéines végétales - 11,1 g ;
• graisses - 5,8 g.

Les fleurs de velours contiennent un grand nombre d'oligo-éléments utiles. Ils contiennent du fer, du sélénium, du zinc, du calcium, de l'or, du magnésium et du potassium.

A quoi elles ressemblent et où elles poussent

Parmi le large genre, il existe des espèces hautes et des espèces rabougries. Elles diffèrent par la taille de leurs fleurs et de leurs feuilles et par la couleur de leurs pétales, mais elles ont toutes des caractéristiques communes.

A quoi ils ressemblent

Les tiges florales sont dressées et fortement ramifiées, les plantes adultes forment un buisson étalé. Les veloutés les plus grands atteignent une hauteur de 220 cm et les plus petits seulement 10 cm. Le système racinaire est effilé, ce qui permet à l'arbuste de recevoir de l'eau pendant une sécheresse prolongée. La structure de ses racines l'aide à survivre sur des sols poreux où l'humidité s'évapore rapidement. Les fleuristes plantent les plantes de velours dans des sols fertilisés et drainés. Dans des conditions naturelles, la fleur se plaît dans les champs ouverts et les pentes herbeuses.

Les limbes des feuilles sont dentés, pennés, divisés et moins souvent entiers. La couleur verte est souvent vert foncé et profonde. Mais il existe des variétés avec des feuilles vert clair. Les inflorescences de cette plante sont des paniers contenant de nombreuses petites fleurs tubulaires ou linguales. Les pétales sont de couleur bordeaux, rouge, orange, brun et même blanc. Chez de nombreuses espèces, la coloration des pétales est irrégulière, en bandes ou en taches. La taille des têtes inflorescentes varie de 1 à 6 cm de diamètre. Il y a celles qui ressemblent à des œillets (les têtes sont constituées de fleurs linguales) et celles qui ressemblent à des chrysanthèmes (avec des fleurs tubulaires). Toutes les sortes d'œillets d'Inde sont divisées en larges, simples et semi-fleuries.

Les fruits de la plante contiennent un grand nombre de graines. Environ 250 à 700 graines par 1 g de graine. Les graines sont rondes et aplaties, brunes ou noires. La famille Velvet comprend des cultivars annuels et bisannuels.

Où cultiver

L'habitat d'origine du velouté sauvage est l'Amérique du Sud et du Nord. L'aire de répartition s'étend des États du sud des États-Unis (Arizona et Nouveau-Mexique) aux plaines d'Argentine. Les velours ont été introduits dans l'Ancien Monde dès le XVIe siècle. Ils sont bien implantés en Europe et en Asie. Les velours sont bien adaptés aux fluctuations de température qui sont courantes dans les Midlands. Les bisannuelles sont plantées dans les zones méridionales et tempérées, où elles hivernent avec succès dans le sol, tout comme les graines, qui germent "en jachère".

Espèce

Le genre compte 53 espèces. La plupart des velvets plantés dans les jardins et les parcs sont des hybrides. Parmi elles, on trouve à la fois des variétés populaires, reconnaissables et rares.

Les floriculteurs aiment le rouge profond de l'acajou Bolero, les oranges Hawaii et Mandarin, les jaunes Brocade Yellow et Lemon Drop, les variétés mouchetées Striptease, Orange Flame, Petite et Tiger Eye. La Vanille et le Kilimandjaro, surmontés de grandes inflorescences blanches, sont superbes.

Récolte et stockage

Seules les inflorescences sont cueillies à des fins médicinales. Les têtes de fleurs doivent être en pleine floraison et les boutons non ouverts et les cormes flétris ne sont pas adaptés à la cueillette. Faites sécher la matière première sous un auvent, sur une véranda ouverte, sans accès à la lumière directe du soleil. Récoltez le velours lorsque le temps est sec et essayez de le faire sécher lorsqu'il ne pleut pas et que le taux d'humidité est faible.

On peut récolter non seulement les inflorescences mais aussi les feuilles. Les arbustes à fleurs sont coupés à une hauteur de 15 cm du sol et laissés à sécher. Il peut également être séché dans un courant d'air, sous une tente ou un auvent, sans soleil.

La période de stockage de la matière première séchée est de 2 ans. Conservez les fleurs séchées dans un bocal en verre foncé avec un couvercle ou dans une boîte en carton. Certains collectionneurs d'herbes médicinales stockaient le souci séché dans des sacs en tissu.

Les propriétés thérapeutiques du souci

Les vertus médicinales des fleurs sont dues aux substances organiques et aux éthers qui composent les fleurs et les herbes. Les préparations à base de cette plante ont une action complexe sur l'organisme et les effets suivants.

• Ils tuent la flore bactérienne et les champignons nuisibles ;
• supprimer les processus inflammatoires qui accompagnent les maladies infectieuses ;
• augmenter le métabolisme ;
• Ils sont bons pour les reins et le foie ;
• agissent comme diurétique, diaphorétique, anti-œdème ;
• améliorer le processus de digestion ;
• tuer les vers ;
• ont un effet calmant et relaxant ;
• Stimulent la régénération des tissus et ont un effet cicatrisant ;
• Aide à soulager les crampes dans les intestins ;
• nourrissent le nerf optique et ont un effet thérapeutique sur la cataracte.

Effets bénéfiques sur l'œil et le système nerveux de l'œil a la lutéine. Le manque de cette substance est une cause de dégénérescence des tissus oculaires. Pour les personnes âgées, les préparations à base de souci sont utiles pour prévenir l'opacification du cristallin. Cette maladie est appelée cataracte, et une opération par un chirurgien ophtalmologiste est nécessaire pour une guérison complète.

La lutéine est un pigment contenant de l'oxygène. Il appartient au groupe des caroténoïdes. Un manque de cette substance organique a de graves conséquences pour les yeux. C'est pourquoi il est recommandé d'utiliser des remèdes à base de Velvetro pour ceux qui travaillent beaucoup ou qui sont assis devant un ordinateur.

Pour les femmes

On recommande aux femmes de prendre des décoctions, des infusions et des thés sur le souci dans les maladies de l'appareil urogénital, accompagnées d'inflammation. Il s'agit principalement d'une cystite. Les solutions médicinales sont utilisées pour les infections vaginales, pour la cicatrisation des points de suture après un accouchement.

Les infusions de souci réduisent l'apparition du syndrome prémenstruel. La plante a un effet revitalisant sur le cycle menstruel irrégulier, le retard de menstruation. Il est utile de le prendre et un cycle raccourci. En l'absence de menstruation, vous devez consulter un médecin pour écarter la possibilité d'une grossesse et seulement ensuite commencer le traitement avec des remèdes à base de plantes.

Dans tous les pays du monde où l'on trouve des fleurs de velours, il existe des recettes pour les utiliser. Au Mexique, par exemple, les mères qui allaitent boivent des infusions de fleurs pour augmenter la production de lait.

Mais il est peu probable que les pédiatres européens recommandent une préparation à base de velouté pour stimuler la lactation. La plante est riche en huiles essentielles odorantes, et le bébé peut refuser de s'allaiter.

Pour les hommes

Dans le traitement des maladies inflammatoires de la sphère génitale masculine, les préparations de la veloutine peuvent être recommandées comme remède complémentaire. Ils sont prescrits pour les inflammations aiguës, les gonflements, les douleurs, les éruptions cutanées, les rougeurs de la peau et des muqueuses. Dans le traitement des pathologies survenant chez les hommes et les femmes, il n'y a pas de différences dans la prescription, ainsi que dans l'application externe pour les maladies de la peau.

Pour la perte de poids

Un métabolisme actif - la clé de l'efficacité de tout régime. Les boissons à base de velours devraient être incluses dans le régime alimentaire en tant que diurétique, ce qui, en combinaison avec beaucoup d'eau, contribue à améliorer le métabolisme.

Si vous allez à la salle de sport tout en suivant un régime, vous pouvez vous débarrasser de l'excès de liquide dans le corps pendant l'exercice. Boire de l'eau aux herbes aura un effet diaphorétique et améliorera vos résultats. Les kilogrammes vont "fondre" beaucoup plus vite. Les gonflements disparaîtront et la peau aura un aspect lisse et sain.

Pendant le régime, on prépare un thé faible en faisant infuser une cuillère à soupe de fleurs séchées par pot d'un litre. Il faut boire un verre de liquide par jour.

Les velours dans la médecine populaire

Les guérisseurs populaires recommandent des remèdes préparés à partir de plantes de velours pour de nombreuses maladies. Les recettes anciennes se sont révélées efficaces depuis des siècles. Souvent, les traitements à base de plantes peuvent guérir complètement une maladie. Mais une personne ne devrait pas refuser de prendre des médicaments ; les recommandations des médecins devraient primer, et non sa propre opinion.

Diabète sucré

Il est recommandé aux patients diabétiques de prendre des infusions, des teintures, des thés de souci pour stabiliser le taux de glucose. La combinaison unique de substances contenues dans cette plante a un effet bénéfique sur le pancréas.

Il est préférable d'utiliser une teinture d'alcool de petits velours rouge foncé. Mettez environ 50 morceaux de fleurs séchées dans un bocal en verre et remplissez-le de vodka. Vous pouvez prendre de l'alcool médical et le diluer avec de l'eau bouillie à 40 degrés. Fermez le bocal hermétiquement et insistez pendant une semaine, mettez-le dans un endroit sombre (dans un placard de cuisine, ou dans un garde-manger, où la lumière du soleil ne pénètre pas). Le bocal est ensuite mis au réfrigérateur. Le gâteau végétal n'est pas retiré. Buvez la teinture avec un repas, trois fois par jour.

Pancréatite

L'infusion pour le traitement de la pancréatite peut être préparée avec une réserve, en une fois pour trois jours. Pour cela, vous avez besoin de fleurs de velours séchées de taille moyenne, 9-10 pièces (têtes entières). Mettez les fleurs dans un bocal et faites-les bouillir avec de l'eau fraîchement bouillie (1 litre). Fermez hermétiquement le bocal avec un couvercle en plastique et enveloppez-le dans une serviette éponge épaisse.

Dans cet état, l'infusion est incubée jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Ensuite, ouvrez le récipient, extrayez les fleurs et pressez-les dans un bocal. La solution est filtrée à travers un papier filtre ou un tissu, le récipient est scellé et mis au réfrigérateur pour la conservation. Prenez un demi-verre toute la journée toutes les 2 heures.

Avec gastrite

Dans les cas de gastrite aiguë et chronique, la muqueuse de l'estomac s'enflamme, et après chaque repas, on ressent des douleurs, une gêne dans l'estomac et des crampes. Les substances contenues dans le souci aident à réduire les symptômes de la maladie.

Les guérisseurs populaires recommandent de préparer un thé et de le boire quotidiennement. Mettez 3 fleurs moyennes ou 2 grandes fleurs (matière première séchée) dans un récipient d'un litre, versez-y de l'eau bouillante. Une fois qu'il a refroidi, il est prêt à être consommé. Le thé est pris à raison d'une demi-tasse avant les repas, deux fois par jour.

Pour les intestins

Les décoctions et infusions soulagent les colites et autres maladies intestinales. On peut préparer un thé ou une infusion pour réduire l'inflammation, éliminer les douleurs spasmodiques et les ballonnements. Pour la préparation, on utilise des fleurs séchées ou fraîches (2 à 3 soucis de taille moyenne). Le remède est préparé en versant de l'eau bouillante sur la matière première et en l'infusant jusqu'à ce qu'elle refroidisse. La colite est une maladie complexe qui nécessite un régime alimentaire. Par conséquent, consultez un médecin pour connaître le dosage des matières premières sèches et la fréquence de la prise du médicament.

En cas de constipation

Pour le traitement de la constipation, on prépare une infusion faible que l'on boit tout au long de la journée. Une seule fleur séchée suffit pour préparer le remède. Écrasez la matière première avec vos mains et transférez-la dans un verre de 250 ml. Versez de l'eau bouillante dessus. La vitre ne peut pas être fermée. Il s'agit d'une portion quotidienne. Il se boit avant les repas pendant la journée en 3 à 4 verres.

Pour le foie

Cette décoction est préparée comme traitement pour le foie et pour améliorer le métabolisme. Pour le préparer, vous avez besoin de 5 petits velours secs. Mettez les matières premières dans une casserole, ajoutez un litre d'eau bouillante et laissez mijoter à feu doux pendant 3 minutes. Faites infuser la décoction jusqu'à ce qu'elle refroidisse et passez-la au tamis en éliminant la matière florale.

Prêt à remédier stocké dans le réfrigérateur. Il est recommandé de boire 2 tasses de bouillon par jour, le matin et le soir. Le traitement comprend une cure de 30 jours. Après cela, faites une pause d'une semaine et le cours est répété.

De la toux

Pour le traitement de la sinusite maxillaire, du nez qui coule, de la bronchite et de la mauvaise toux qui accompagne le rhume, il est recommandé d'inhaler l'huile de souci. Lors de l'inhalation, les vapeurs d'huiles essentielles pénètrent facilement dans les voies respiratoires.

Placez 5 fleurs séchées de taille moyenne dans une théière en céramique chauffée et faites-les infuser dans de l'eau bouillante. Enveloppez le pot dans une serviette épaisse et laissez-le infuser pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, le traitement à la vapeur est lancé.

Il existe deux versions du traitement. Retirez le couvercle de la bouilloire, penchez votre visage au-dessus de la vapeur et placez une large serviette sur votre tête. La vapeur est inhalée par la bouche et le nez pendant plusieurs minutes. Dans une autre variante de l'inhalation, la bouilloire n'est remplie que jusqu'à l'ouverture du bec verseur. Lorsque les fleurs sont infusées et le remède infusé, on porte le bec de la bouilloire aux lèvres, en inhalant la vapeur par la bouche et en expirant par le nez.

Avec un rhume.

Lorsque vous avez un rhume respiratoire, il est recommandé de boire des thés et des infusions faibles sur le souci. On les fabrique en faisant bouillir les fleurs séchées. Les remèdes à base de velouté sont apaisants, soulagent la douleur et les symptômes de malaise général.

Lorsque vous avez un rhume, faites infuser 3-4 grandes pervenches dans un bocal d'un litre et laissez l'infusion refroidir. Le remède est pris 3 fois par jour, une demi-tasse au moment des repas.

Le traitement peut être complété par des inhalations, comme dans le traitement de la toux et du nez qui coule.

Pour les joints

Une infusion riche et concentrée est préparée pour traiter les douleurs articulaires. Vous aurez besoin de 23-25 fleurs fraîches de taille moyenne. Placez les capitules dans un bocal d'un litre et versez de l'eau bouillante jusqu'au col. Fermez hermétiquement avec un couvercle et enveloppez dans une couverture. Gardez le remède jusqu'à ce qu'il refroidisse. Ensuite, retirez la couverture, sortez les fleurs et pressez-les dans la solution.

L'infusion est filtrée dans un autre récipient et bue à la place de l'eau, à raison de 1 à 1,5 litre par jour. Le traitement s'est poursuivi pendant 2 à 3 mois. La matière broyée à sec est prise en plus petite quantité - 4 cuillères à soupe par pot d'un litre.

De la pression

Pour réduire la tension artérielle, il est recommandé de préparer une infusion complexe de plusieurs plantes. Pour préparer 250-300 ml du remède, on prend 1 cuillère de matières premières séchées. La collection comprend :

• du souci écrasé ;
• des fleurs de calendula ;
• des feuilles de menthe poivrée.

Placez le mélange d'herbes dans un récipient et versez-y de l'eau juste bouillante. Couvrir et laisser reposer pendant 15-20 minutes, puis filtrer. Ajouter le miel et mélanger le liquide. L'infusion entière est bue avant les repas. Si vous n'avez aucune expérience de l'utilisation d'une telle infusion, vous devriez essayer de boire une plus petite quantité de remède, soit 2 à 3 cuillères.

Pour les parasites

Pour expulser les vers et les oxyures, il est recommandé de manger 2 à 3 fleurs de velours par jour. Les vers ne supportent pas l'huile essentielle parfumée et disparaissent en une semaine.

Vous pouvez faire un thé d'herbes et de têtes. Hachez finement 2-3 feuilles fraîchement cueillies et 1 fleur, versez de l'eau bouillante (270-300 ml) et laissez infuser 40-45 minutes, puis filtrez le liquide. L'infusion est bue jusqu'à 3 fois par jour, une demi-dose.

La même décoction aide à se débarrasser d'autres parasites - les champignons. Le thiophène a un effet antifongique. Cette substance est efficace contre les champignons pathogènes "installés" sur les muqueuses et dans les poumons.

Pour les yeux

Les fleurs fraîchement cueillies peuvent être utilisées pour prévenir et traiter les cataractes. Il suffit de manger 3 à 4 fleurs par jour ou d'ajouter des pétales écrasés à n'importe quel repas. Les pétales séchés peuvent être mâchés sans trempage, à raison d'une cuillère à café par jour.

Les remèdes populaires à base de souci traitent également les maladies de la peau, les éruptions pustuleuses, les verrues, les dermatites, les escarres. Un bon effet sédatif ont un bain avec une décoction de velours.

Types de compositions médicinales

Les guérisseurs populaires préparent des médicaments à partir de la veloutine par traitement thermique des matières premières - fleurs et feuilles fraîches et séchées.

Infusion

Pour préparer l'infusion, mettre les têtes de souci entières ou hachées dans une petite casserole et porter à ébullition au bain-marie. Il n'est pas recommandé de chauffer le liquide directement sur la cuisinière. La composition de l'huile essentielle peut changer à la suite d'un chauffage rapide. Les guérisseurs populaires appellent souvent teinture un remède qui n'est pas chauffé dans un bain ou sur une cuisinière, mais simplement infusé.

Teinture

Une teinture est à base d'alcool ou de vodka. Ces remèdes sont préparés à partir de fleurs de velours fraîches ou séchées, mais la préparation à partir de fleurs et de feuilles juste cueillies conserve beaucoup plus d'huile essentielle.

Remplissez un bocal en verre à moitié avec des têtes de fleurs fraîches ou mettez quelques fleurs séchées. Versez ensuite l'alcool (vodka), fermez le récipient et laissez infuser le remède pendant environ 2 semaines (dans une pièce sombre ou dans une armoire fermée). Conservez la teinture terminée au réfrigérateur.

Décoction

La décoction d'eau de souci est préparée selon le même schéma que l'infusion. La seule différence est que le traitement thermique est plus long.

Pour réaliser une décoction, il ne suffit pas de porter l'eau et les matières premières à ébullition dans un bain-marie. Vous devez maintenir l'ébullition pendant quelques minutes à une demi-heure ou plus. Il est important de noter que les soucis sont plutôt utilisés pour faire des infusions et des thés, mais pas des décoctions, car une ébullition prolongée entraîne une forte évaporation de l'huile essentielle.

Thé

Le thé est obtenu en faisant macérer des fleurs fraîches ou séchées dans de l'eau bouillante. Utilisez un verre ou un bocal à paroi épaisse, le couvercle du récipient n'est pas fermé. Infusion de 3 à 5 minutes, après quoi le thé est prêt à être consommé.

Huile de velours : propriétés et utilisations

L'huile à base de velouté a les mêmes propriétés que les infusions et les thés. Mais la concentration de l'ingrédient essentiel peut être plus élevée. Cela dépend de la quantité de fleurs utilisées comme matière première.

L'huile est utilisée pour traiter les articulations, les maladies de la peau et en aromathérapie. Son parfum fort et acidulé serait utile dans le traitement des névroses, de l'anxiété chronique et de l'insécurité. Le parfum du velours détend le corps et aide à soulager les tensions.

Une huile thérapeutique peut être préparée à partir du velouté. La base est l'huile végétale (olive, tournesol ou autre), la matière première est les capitules de fleurs. Remplissez un bocal de fleurs fraîchement coupées, remplissez-le d'huile végétale légèrement réchauffée et laissez-le dans un endroit sombre à température ambiante pendant 7 jours. Secouez le bocal tous les jours. Après une semaine, retirez les fleurs, pressez-les dans un bocal et jetez-les, puis filtrez l'huile et remettez-la dans le bocal. Un nouveau lot de fleurs fraîches est ajouté. Le processus est répété 3-4 fois, après quoi l'huile est finalement filtrée dans une bouteille en verre foncé, fermée hermétiquement et placée sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. La durée de conservation du produit est de 2 à 2,5 mois.

Applications cosmétiques

Les extraits de velours sont inclus dans les cosmétiques produits par les entreprises. Il s'agit notamment du tonique pour le visage et de la teinture pour cheveux aux effets thérapeutiques de la firme indienne Aasha Herbals.

Les fleurs de velours sont utilisées pour faire des lotions, des crèmes, des baumes et des masques. Les préparations maison ont des effets tonifiants, nourrissants, apaisants, anti-inflammatoires, antiseptiques et rajeunissants sur la peau. Les remèdes cosmétiques sont faciles à préparer de ses propres mains. Les substances médicinales contenues dans la plante soulagent la fatigue, traitent l'acné et apaisent les irritations. Les préparations à base de fleurs ont un effet revitalisant sur les cheveux et le cuir chevelu.

Baume adoucissant pour les lèvres

Placez 3 cuillères à soupe de fleurs fraîches finement hachées dans un petit bol à fond rond. Versez une cuillère et demie d'huile d'abricot et 2/3 de tasse d'huile d'olive et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Mettez le mélange dans un bocal, fermez le couvercle et laissez infuser pendant une semaine dans l'obscurité. Ensuite, pressez la matière première à travers une maille métallique à mailles fines ou une gaze et versez l'huile dans un petit bocal ou un récipient en plastique. Conservez le baume au réfrigérateur et utilisez-le au besoin.

Lotion .

Une infusion d'eau est utilisée pour préparer la lotion. Une cuillère à soupe (sur le dessus) de fleurs séchées écrasées, infusées avec un peu d'eau bouillante (0,5 tasse). Insister sous un couvercle pendant 12 heures, puis passer à travers une gaze pliée en plusieurs couches. La plante est pressée.

Ajoutez une demi-dose de vodka et une cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé. Les ingrédients sont bien mélangés. Lotion prête. Il peut être utilisé pour essuyer les peaux irritées, traiter les inflammations et l'acné. Si la peau est sèche, appliquez une crème nourrissante après la lotion.

Lait apaisant pour le visage et le corps

Le lait est fabriqué à partir d'ingrédients secs. Mesurez un tiers de tasse de fleurs séchées et faites-les infuser dans de l'eau bouillante dans un bol en métal émaillé. Placez ensuite le pot dans un bain-marie, chauffez la solution jusqu'à ébullition. Retirez immédiatement le récipient du bain, essorez la matière végétale.

Une fois l'infusion refroidie, ajoutez un tiers de verre d'eau bouillie et du jus d'aloès fraîchement pressé. Prenez une grande feuille pour obtenir 2 à 3 cuillères à soupe de jus. Le mélange est mixé et utilisé pour adoucir la peau sèche.

Masque pour peau grasse et traitement de l'acné

Une infusion concentrée d'inflorescences fraîches de souci est réalisée pour préparer le masque.

Deux fleurs bouillies (100-125 ml.). Insistez 4-5 heures, puis pressez les fleurs et filtrez le liquide.

La fécule de pomme de terre est diluée dans le bouillon obtenu de manière à obtenir une pâte ayant la consistance de la crème aigre. La masse est appliquée sur la peau lavée et maintenue pendant 10-15 minutes, puis lavée.

Traitement des cheveux et du cuir chevelu

Rincez vos cheveux avec l'infusion de velours. Le liquide de rinçage est préparé en faisant infuser 2 à 3 cuillères de sommités fleuries séchées dans un litre d'eau bouillante. Lorsque la solution refroidit et devient tiède, rincez vos cheveux après le shampooing. En cas de pellicules ou de rougeurs sur le cuir chevelu, frottez doucement l'infusion. Un rinçage hebdomadaire est recommandé.

Frotter l'huile sur le cuir chevelu renforce les follicules pileux. Un massage régulier est indiqué comme traitement de la perte sévère de cheveux. Le rinçage avec des décoctions a le même effet.

Utilisation du velours en cuisine

Le parfum distinctif de la plante en fait une plante à épices familière. Les feuilles sont utilisées pour mariner les courgettes et les concombres, mariner les fruits et les légumes, mettre en conserve les tomates et autres légumes. Les pétales écrasés sont ajoutés aux snacks et aux plats de légumes. L'huile essentielle est utilisée dans la production de spiritueux. Les infusions de fleurs colorées sont des colorants alimentaires naturels et sûrs. Ces produits ainsi que la poudre de feuilles sont demandés dans les usines de confiserie et les boulangeries.

Les pétales de velours sont consommés comme une épice. Les ménagères récoltent ces plantes comme épice depuis l'été. Les sommités fleuries sont coupées et séchées, puis broyées ou réduites en poudre. Ils sont stockés dans des bocaux en verre ou des boîtes. Les entreprises s'occupent également de la récolte. Par exemple, les fleurs de deux variétés de souci (à feuilles étroites et à petites feuilles) sont à la base d'une épice bien connue, le safran d'Imereti. La poudre est ajoutée aux aliments pour leur donner une couleur dorée et une odeur particulière. Il est utilisé dans le poulet cuit, le riz bouilli, les produits de boulangerie et pour colorer la crème, les boissons et d'autres produits.

Les amateurs de saveurs inhabituelles ajoutent de la poudre de Velveeta aux baisers aux fruits et baies en conserve ou nature. La saveur et l'arôme des fleurs se marient bien avec d'autres épices. Dans la cuisine turque, une combinaison de velouté, de coriandre et de basilic est populaire. Ce produit est utilisé pour faire de l'ajika maison en combinant les pétales de velours, l'ail, le piment, les noix, la coriandre, le suneli haché et l'huile végétale.

Les inflorescences peuvent être conservées non seulement par séchage. Ils peuvent être salés et marinés.

Velveeta marinée

Versez un demi-litre d'eau dans une casserole et faites-y dissoudre 60 g de sel. Faites bouillir la saumure pendant 5 à 7 minutes. En même temps, préparez des fleurs fraîchement cueillies (1 kg). Placez les capitules dans des bocaux et versez la saumure chaude dessus, fermez les couvercles et placez les cornichons dans la cave.

Préparez les soucis marinés de la même manière. Ajoutez du poivre moulu et du vinaigre à 5% ainsi que du sel à la marinade.

Biscuits Shaker Lukum

Cette pâtisserie est un dessert traditionnel de la cuisine azerbaïdjanaise. Pour préparer les biscuits, vous devez prendre :

• un demi-kilogramme de farine de blé blanc ;
• 200g de beurre ;
• jaune d'œuf ;
• 50 ml de spiritueux (brandy, vodka, rhum) ;
• 2 cuillères à café d'une poudre faite à partir des pétales du souci.

Ramollir le beurre et le pétrir avec une fourchette. Ajoutez la poudre de fleurs et battez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Dans un autre bol, battez le jaune d'œuf avec le sucre glace. Mélangez le beurre et le jaune d'œuf, ajoutez la farine et faites une pâte ferme. Ensuite, mettez le "kolobok" sur une assiette et placez-le au réfrigérateur pendant 6-7 minutes.

Roulez des boules de pâte de 3 cm et pressez-les doucement pour former des miettes de 0,8-1 cm d'épaisseur, mettez-les sur une plaque antiadhésive. Faites cuire les biscuits au four à température modérée pendant 6-8 minutes.

Salade originale avec graines et pousses de Velveeta

Vous aurez besoin de pétales frais et fermes pour réaliser ce plat. Une liste complète comprend les ingrédients suivants :

• 150g de laitue à feuilles ;
• une cuillère à café de graines de lin ;
• une cuillère à café de graines de tournesol ;
• un demi-verre d'huile d'olive ;
• 3 à 4 inflorescences de souci ;
• quelques gouttes de vinaigre balsamique ;
• du sel au goût.

Laver les feuilles de laitue, les couper en rubans ou en carrés et les placer sur un plat. Saupoudrez uniformément les graines de tournesol et les graines de lin sur le dessus. Parsemez les pétales du souci sur le dessus. Arrosez la salade de vinaigre, salez et assaisonnez d'huile d'olive. Ne mélangez pas les ingrédients.

Tomates marinées avec Velveeta

Cette recette nécessite les pétales et les feuilles d'une fleur de pervenche rabougrie et une petite tomate rouge. Vous avez également besoin de sel de cuisine, de sucre cristallisé et de vinaigre.

Placez 2 fleurs de taille moyenne et quelques feuilles de velours au fond d'un bocal stérilisé d'un litre. Empiler les tomates densément, ajouter du sel (au goût) et une cuillère à café de sucre.

Faites bouillir de l'eau dans une bouilloire et versez-la dans le bocal, en le remplissant jusqu'au col. Ajoutez 3-4 gouttes de vinaigre, fermez le bocal, retournez-le et couvrez-le d'une serviette épaisse. Laissez-le à l'envers jusqu'à ce que le bocal ait refroidi. Conservez le cornichon au réfrigérateur.

Salade de pamplemousse et de carottes au velouté

L'arôme des pétales de velours se combine bien avec l'odeur et l'acidité des agrumes. Pour préparer ce dessert inhabituel et sain, vous aurez besoin de

• Un pamplemousse de taille moyenne ;
• 5 grandes inflorescences de souci ;
• petites carottes ;
• une cuillère à café d'huile d'olive ;
• une pincée de romarin ;
• sel ;
• du poivre moulu.

Pelez le pamplemousse, séparez les tranches les unes des autres et retirez la membrane blanche. Mettez ensuite les tranches dans un saladier. Épluchez et râpez les carottes et mettez-les dans un bol.

Retirez les pétales de l'inflorescence et coupez les tiges avec un couteau bien aiguisé. Cette partie du pétale est amère, il faut donc l'enlever. Versez les pétales dans le saladier. Les ingrédients n'ont pas besoin d'être mélangés.

Versez l'huile dans un petit bol et incorporez le romarin haché, le sel et le piment de la Jamaïque. Mélangez bien la vinaigrette et versez-la sur la salade.

Peut-on nourrir les lapins avec de la Velveeta ?

Les avis divergent sur la question de savoir s'il faut ou non nourrir les lapins avec du velours. Ces animaux ont un système digestif sensible et adapté à certains types d'aliments.

La Velveeta, qui a une odeur piquante et est riche en huile essentielle parfumée, n'est pas un aliment courant pour les lapins. Vous pouvez lire sur des forums de lapins amateurs qu'il est déconseillé de donner cette nourriture aux lapins amateurs. D'autres nourrissent leurs rongeurs avec du velours, mais avec modération.

Les éleveurs professionnels classent les plantes à velours dans la catégorie des aliments conditionnellement comestibles, mais même ici les avis divergent. Certains écrivent que la plante n'a pas d'impact négatif sur l'organisme des animaux, qu'elle ne ralentit pas la croissance et ne réduit pas la fécondité, et que les huiles essentielles améliorent la digestion. D'autres déconseillent d'introduire cette plante dans le régime alimentaire ordinaire, ne l'utilisant que comme complément. Cela s'applique aussi bien aux lapins conventionnels qu'aux lapins d'ornement.

Contre-indications à l'utilisation

Le traitement par les remèdes à base de souci est contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle à la plante. Les réactions allergiques se manifestent par des éruptions cutanées, des nausées, des malaises et des gonflements potentiellement mortels.

Il est déconseillé aux femmes enceintes d'utiliser des remèdes populaires à base de souci. Cela inclut tous les types de préparations à usage oral et externe. Les effets des huiles essentielles et des autres ingrédients actifs ne sont pas entièrement compris et il n'existe pas de données sur leurs effets sur le fœtus.

Il n'est pas recommandé pour les enfants de moins de deux ans. En cas de doute sur la manière et le moment d'administrer des décoctions et des infusions à l'enfant, il convient de consulter un pédiatre.

Les veloutés sont des fleurs sans prétention qui ne nécessitent aucun soin autre que le désherbage et un arrosage peu fréquent. Elles ne sont pas seulement des décorations de jardin mais aussi une plante médicinale et une épice exotique savoureuse.

Photo de soucis