Nektarin: sundhedsmæssige fordele og kontraindikationer

Nektarinen er en sort af fersken, der kendes på sin mere glatte skal. Mange mener, at denne frugt er en hybrid, et resultat af krydsninger mellem kulturer. Dette er imidlertid ikke tilfældet. Frugten, der hovedsagelig stammer fra Middelhavslandene, er oprindelig fra Kina. Og den tilhører samme slægt som ferskner.

Hvad er nektarin

Den sultne fersken, som frugten også kaldes, indeholder en stor mængde nektar, deraf navnet. Du kan se røde, gule eller hvidlige nektariner. Frugtkødet kan let skilles fra frøet, men hvis frugten er overmoden, kan det være svært at skille det fra frøet.

Mange folkekirkelige urtehandlere er vel vidende om nektarinens medicinske egenskaber. Den indeholder færre sukkerarter end dens skarpe modstykke. Frugten er rig på pektin, en chokerende dosis ascorbinsyre samt fosfor, jern og kalium, som er så nødvendige for menneskekroppen. Nektariner betragtes endda som en profylaktisk fødevare mod udvikling af svulster.

Hvordan den adskiller sig fra fersken

Det vigtigste kendetegn er dens glatte hud. Frugten er næsten lige så stor som en fersken, og nektariner kan undertiden vokse på et ferskentræ.

Sukkerindholdet er mindre, men mineralsammensætningen er meget rig.

Hvad er sundere: nektarin eller fersken?

Med hensyn til sammensætning er de to frugter næsten identiske. Men når det gælder immunitetsfordele, er nektariner sundere, da de indeholder næsten dobbelt så meget ascorbinsyre og en lidt højere koncentration af A-vitamin, kalium og fosfor.

Sammensætning og kalorieindhold

Frugtkød indeholder kun 48 kcal pr. 100 gram. Makronæringsstofsammensætningen er dog 0,9 g protein, 0,2 g fedt og 11,8 g kulhydrater.

Nektariner indeholder også:

• mangan, jern, jod, zink og fosfor;
• myresyre, ascorbinsyre, æblesyre, citronsyre og folinsyre;
• vitaminerne A, C, PP og K;
• polysaccharider;
• fibre og pektiner;
• Essentielle aminosyrer (riboflavin, thiamin, tocopherol).

Hvordan er nektariner nyttige?

Generelle fordele

Takket være sin rige sammensætning er frugten en vitamin- og mineralbombe for kroppen. Det er et glimrende generelt tonikum for en sund krop og en opkvikker i sygdomsperioder.

På grund af pektinfibrene har nektariner en gavnlig virkning på peristaltikken i tarmene, stabiliserer fordøjelsen og normaliserer balancen i næringsstofoverførslen.

Fibrene i frugten holder dig mæt i længere tid, hvilket er grunden til, at nektariner er et fremragende kostvalg.

Frugten er også nyttig til:

• er et forebyggende produkt til forebyggelse af udvikling af åreforkalkning og hypertension;
• styrker tandemaljen;
• øger hæmoglobinindholdet i blodet;
• forbedrer hår, negle og hud;
• fremmer muskelvækst;
• virker på nervesystemet som et antidepressivt middel;
• den fremmer afslapning og stressreduktion på lige fod med chokolade og appelsiner.

Nektariner vil være gavnlige:

1. Ved øget fysisk anstrengelse. Frugten kan øge præstationen og hjælpe med at undgå nervøs udmattelse.
2. For at støtte hjertemusklens tone og holde dens sammentrækningsrytme på et fysiologisk niveau.
3. For at styrke karvæggene.
4. Som en forebyggende foranstaltning for at undgå gigt, gigt og for at holde leddene unge.
5. Til forbrænding af fedt og opnåelse af mæthed med lavt kalorieindtag i forbindelse med vægttab og korrektionsdiæter.
6. For at hjælpe med at øge immuniteten og modstandsdygtigheden over for storbyens udstødningsgasser.
7. For at opretholde motiliteten i mave-tarmkanalen på det rette niveau, såvel som i tilfælde af vanskelig afføring og dysbakteriose.
8. Til fjernelse af toksiner og affaldsprodukter.

For kvinder

Nektarinen kaldes frugten af kvindelig skønhed. Det mætter ikke kun skrøbelige kvinders krop med alle de nyttige stoffer, men støtter den også under forhold med øget stress. Vitaminer støtter vandbalancen i hudcellerne, så skønhed og ungdommelighed kan bevares.

Zink kombineret med folinsyre, som er afgørende for kvinders kroppe, gør det muligt for dem at holde ikke kun deres generelle tone, men også deres metaboliske processer på det mest aktive niveau.

Nektarin kan også betragtes som nyttig for kvinder, fordi den virker som en stabilisator af hormonfunktionen, som ungdommelighed afhænger direkte af.

For mænd

Det stærkere køn har også brug for støtte fra denne mirakuløse frugt. Dens sammensætning vil støtte immunsystemet på det rette niveau, hjælpe med at reducere stressniveauet, øge koncentrationen og styrke i musklerne.

Graviditet

Den vordende mor og fosteret vil kun have gavn af brugen af nektariner. Mange kvinder i denne stilling bemærker, at et par skiver af frugten kan redde fra et angreb af halsbrand og nogle manifestationer af toksicose. Desuden er nektariner en rig kilde til vitaminer og mineraler. Desuden hjælper folinsyre fra produktet med at udvikle barnets nervesystem korrekt.

Gravide kvinder, der er tilbøjelige til at være allergiske, bør være forsigtige og udelukke den søde frugt fra deres kost ved det mindste tegn på en reaktion på indtagelse af den.

Amning

Mødre, der ammer, bør ikke spise nektariner i de første 2 måneder af deres barns liv. Da frugten kan forårsage problemer med at få maden til at passere gennem tarmene, bør man vente med at spise denne delikatesse. Indfør det gradvist i kosten, en skive ad gangen, og observer omhyggeligt den nyfødtes reaktion i løbet af en dag.

Til børn

Børnelæger anbefaler, at babyer tidligst kan fodres med nektariner fra 7 måneders alderen. I første omgang kan du give dit barn et par dråber friskpresset juice, og efter et par dage, forudsat at kroppen er godt accepteret, kan du gå over til at fodre med den søde puré.

Forsigtig. Børn bør skrælle frugten, før de serverer nektariner.

Da frugten har en mild afførende virkning, kan den løse afføringsproblemer hos spædbørn. Saften anbefales af børnelæger som et immunmodulerende middel af naturlig oprindelse.

Kan jeg spise nektariner, mens jeg taber mig?

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere frugten i menuen. Det giver den sødme, som tynde mennesker mangler, og det holder dem desuden mætte og slukker deres tørst.

Nektariner hjælper med at genopbygge næringsmangler, der uvægerligt opstår under en begrænset kost, normalisere proteinmetabolismen og nedbryde fedtdepoter. Kostfibrene gør det lettere at slippe af med giftstoffer og afgifte, og frugtens vanddrivende og koleriske virkning hjælper med at slippe af med nedbrydningsprodukter hurtigt og naturligt.

Ved at stimulere produktionen af fordøjelsessaft er nektariner en velsmagende hjælp til slankekure, fordøjelse og fordøjelse. For at opnå maksimale fordele for fordøjelsen anbefales det, at frugten indtages efter hovedmåltidet.

Nektarinkerner: fordele og ulemper

Ligesom med ferskenkerner bør man være forsigtig med at behandle kernerne af denne frugt. De kan ophobe en masse cyanhydroxid, som dannes uafhængigt af de omgivende faktorer under frugtens modning.

Selv om indersiden af nektarinkerner er lidt bitter, kan mange mennesker lide at spise dem. Det er dog vigtigt at være opmærksom på de mulige skader og ikke at overskride en dosis på 10 kerner om dagen.

Nektarin i medicin

Selv om den saftige frugt er en unik kilde til sundhedsmæssige fordele, bør den spises med forsigtighed af personer med medicinske lidelser.

I tilfælde af diabetes mellitus

Nektarinen har et ret højt glykæmisk indeks (42) og indeholder saccharose og fructose. Personer med mistanke om diabetes bør derfor rådføre sig med deres læge, før de nyder frugten. Personer med kronisk diabetes bør ikke spise nektariner.

Bugspytkirtelbetændelse

Denne tilstand kræver en omhyggelig kost. Hvorvidt nektariner er tilladt afhænger af sygdommens sværhedsgrad, så det bør diskuteres med din læge, om de kan indgå i kosten.

Hvis der er forbud mod søde og sure frugter, bør nektariner også undgås.

Gastritis

I det latente sygdomsforløb kan frugten være en hjælp til fordøjelsen. Men nektariner bør ikke spises i akutte tilfælde.

Til tarmen

Den saftige bror af fersken er en fremragende tarmhjælp. Det forbedrer ikke kun kontraktiliteten, men fungerer også som en slags "børste", der fejer alt affald og ophobninger ud af væggene i udskillelsessystemet.

For forstoppelse

Nektarin virker let afførende, så det er værd at medtage den i din menu, hvis du har problemer med afføring eller fordøjelsesmotilitet. Det eneste forbehold er, at det ikke bør spises om natten, da det kan gøre søvn urolig ved at aktivere fordøjelsen.

Til gigt

Nektariner kan gøre meget for ømme led - lige fra at levere vigtige mikronæringsstoffer til at genoprette bevægeligheden. Frugten hjælper også med at nedbryde saltdepoter og fjerne overskydende natrium, så de kan bruges til at hjælpe med at lindre tilstanden.

Hæmorider

Denne type betændelse fører til problemer med afføring. At spise nektariner kan hjælpe med at lette dette. Personer med overfølsomhed bør bruge disse frugter med forsigtighed for at undgå at forværre betændte knuder.

For kolelithiasis

Nektariner bør kun indføres i kosten efter samråd med din læge.

Skønhedsapplikationer

Nektarinmasker har en mirakuløs virkning. Mange kosmetologer påpeger deres mirakuløse foryngende egenskaber og positive virkninger på hud og hår.

Nektarin ansigtsmaske

Dette skønhedsprodukt vil være en stor hjælp til at bevare en ungdommelig hud i nektarinsæsonen.

For at tilberede den skal du bruge:

• ca. 5 frugter;
• ferskenolie (5 spiseskefulde).

Skyl frugten under rindende vand, fjern kernerne, og purér den i en blender eller foodprocessor. Tilsæt olie, og bland det hele med hånden.

Før du anvender masken, skal du forberede ansigtet: vask dig med vand ved stuetemperatur og tør huden af med en tonic. Fordel derefter masken på ansigtet og lad den sidde i 15-20 minutter. Skyl af med koldt vand og afslut med at vaske med termisk kildevand.

Ansigtsmaske med nektarinsaft

Til forberedelsen skal du bruge:

• Friskpresset saft af 1 frugt;
• majsstivelse (1 spsk);
• Protein fra 1 æg.

Bland ingredienserne og påfør dem på den rensede hud i et kvarter. Vask af med vand ved stuetemperatur. Denne opskrift er velegnet til at fjerne spor af udslæt, pigmentpletter og fine rynker.

Nektarin til hår

Den saftige frugt er fremragende til at give næring til håret, mætte det med en vitamincocktail og hjælpe med at genoprette dets struktur.

For at forberede masken skal du bruge:

• frugtkødet af 1 frugt;
• hytteost med lavt fedtindhold (2 spiseskefulde).

Bland komponenterne, påfør dem på hovedbunden og fordel dem derefter over hele længden. Masken skal sidde på i mindst 45 minutter. Denne form for pleje, når den anvendes regelmæssigt mindst en gang om ugen, hjælper med at fremskynde hårvæksten og reparere beskadigede spidser.

Ulemper og kontraindikationer

De alvorlige kontraindikationer for at spise frugten omfatter diabetes, allergiske reaktioner over for frugtsyrer samt overdreven kropsvægt. Individuel intolerance over for ferskner og nektariner bør undgås.

Hvis man spiser mere end 5 nektariner om dagen, kan det føre til bivirkninger som f.eks:

• oppustethed;
• fordøjelsesbesvær;
• spidser i blodsukkerkoncentrationen.

For børn under 7 år bør forbruget af frugten begrænses til 1-2 stykker om dagen.

Symptomer på nektarinallergi

Den klassiske manifestation af en allergisk reaktion på en fersken er et rødt udslæt på de synlige dele af kroppen - ansigt, mave, ben, underarme og hænder. Hvis du bemærker disse symptomer, skal du tage et antihistamin og søge lægehjælp. I tilfælde af alvorlige og hurtigt indsættende reaktioner ledsaget af hævelse af slimhinderne bør du straks tilkalde en ambulance og forsøge at give offeret allergimedicin, inden ambulancen ankommer.

Sådan plukker og opbevarer du nektariner

Nektarinsæsonen begynder i maj og slutter i september/begyndelsen af oktober. De saftigste og sundeste frugter er dem, der kommer på hylderne i juli og august. Frugter med en fin aroma og en farverig skal er ideelle til at spise og indeholder den maksimale mængde næringsstoffer.

Undgå at plukke frugter, der er rynkede, da det kan være tegn på begyndende fordærv. Nektarinens skal være fast og skal give efter for minimal deformation, når den trykkes let på skallen.

De modne frugter kan opbevares i køleskabet, men bør ikke opbevares længere end 4-5 dage.

Hvis du har købt et par umodne frugter, kan du fremskynde modningsprocessen. Prik en nektarin et par gange med en tandstik og læg den i en papirspose sammen med et æble i et par timer. Hvis de ikke er modne efter denne tid, skal du stille posen væk i et par dage og kontrollere den hver dag. Opbevar modne nektariner ved stuetemperatur.

Kan fryses

Umodne frugter bør ikke opbevares i køleskabet, da de vil blive fordærvet. Du bør heller ikke købe mange nektariner på én gang, da de kun kan opbevares i ca. 5 dage.

Hvis du skærer den modne frugt i skiver og fjerner kernerne, kan du fryse dem ned. Opbevar skiverne i et enkelt lag i en frysepose i højst 3 måneder.

Kan de tørres?

Nektariner kan tørres til vinteren i en ovn eller i en frugttørrer. Tørringsprocessen kan foregå langsomt, idet der tørres skiver eller tynde skiver i lag.

Sådan spiser du nektariner korrekt

Den saftige frugt er en af mange menneskers yndlingsgodbidder. Den kan spises rå, bagt eller kogt.

Etiketten er, at man spiser 1 nektarin ad gangen og lægger den midt på tallerkenen. Fjern skrællen med en kniv, og skær frugten i små stykker én efter én, startende i toppen.

Faktisk vælger de fleste mennesker nektariner, netop fordi de kan spises med skræl.

Hvor meget du kan spise om dagen

Ernæringseksperter anbefaler, at man ikke spiser mere end fire nektariner om dagen. For at få mest muligt ud af frugten bør 1 frugt spises et par minutter før hovedmåltidet. Det bedste tidspunkt er i den første halvdel af dagen, hvor kroppen er indstillet på at optage næringsstofferne mest muligt.

Hvor hurtigt frugten fordøjes afhænger af personens alder og generelle tilstand, men i gennemsnit tager det ca. 2,5 timer.

Ernæringseksperter anbefaler, at du spiser nektariner i sæsonen. De kan spises rå, men det er værd at vaske dem.

Frisk bruges frugten ikke kun som en selvstændig ret, en del af salater og desserter. Nektarin er fremragende til kylling, and og svinekød samt skinke og fisk og skaldyr.

Mejeriprodukter som f.eks. fedtfattig yoghurt, hytteost og is anses for at være de mest kostvenlige frugter.

En nektarinskive kan tilsættes til en te i stedet for citron. Der kan også laves smagfulde kompotter, smoothies og syltetøj af frugten. Og bagværk med disse frugter har en unik smag og duft.

Du kan spise dem om aftenen og på tom mave

Nektariner kan og bør spises på tom mave. De hjælper med at stimulere fordøjelsessystemet og lette optagelsen af næringsstoffer fra efterfølgende måltider.

De kan også spises ved sengetid. Det holder dig ikke kun mæt ved at indtage færre kalorier, men slukker også din tørst.

Kan kernerne spises?

Stenens kerner må kun spises i små mængder. De er imidlertid ikke egnede til langtidsopbevaring, fordi de er mættet med forrådnelsesprodukter, der er giftige for menneskekroppen.

Hvad skal man lave med nektariner: Opskrifter

Syltetøj

Til forberedelsen skal du bruge:

• nektariner (8 stk.);
• sukker (1 kop).

Skær frugten i små tern, læg dem i en gryde, dæk dem med sukker og kog dem ved svag varme i ca. 15 minutter. Den færdige marmelade har en delikat konsistens.

Syltetøj

Ingredienser:

• Mellemstore nektariner (1,5 kg);
• sukker (1 kg);
• citron (1 stk.);
• vaniljepulver (1 pose).

Efter vask fjernes kernerne fra frugten, og den skæres i friformede stykker. Pres citronen ud, og læg 1/4 af den resterende skal i gaze.

Læg nektarinerne i skiver i en bradepande, tilsæt sukker og citronsaft. Læg et stykke citronskal bundet i gaze ovenpå, så det bliver ovenpå. Stil blandingen på køl natten over i køleskabet under lukket låg.

Hvis frugten afgiver ca. en kop saft om morgenen, skal den skilles ad og koges separat, indtil den er blevet lidt tykkere. Hæld saften tilbage i massen, og lad den simre ved svag varme, indtil konsistensen ligner marmelade. Når blandingen er kølet af, kan du hakke den med en blender.

Is

Ingredienser:

• Enhver fedtfri yoghurt (6 spsk);
• Nektarin skrællet fra skindet (1 stk.)
• honning (1 tsk.);
• Bær eller anden frugt efter ønske.

Purér frugten i en blender, tilsæt resten af ingredienserne og bland det hele sammen. Når isen er kølet ned i fryseren i 1-2 timer, er den klar til at blive spist.

Kompot

Du skal bruge følgende til at lave den:

• små nektariner (0,5 kg);
• vand (1 l);
• sukker (300 g);
• 1,5 l krukker.

Frugten skal udvælges, så den let kan komme i glasset. Hvis der er behov for mere vand til kompotten, kan du tilsætte ekstra sukker.

Vask frugterne og undersøg dem for skader. Hele frugter er velegnede til kompot. Du kan halvere nektarinerne. Kom dem derefter i krukker. Fyld ca. 2/3 af glasset, hvis de er hele, og 1/2, hvis de er halverede.

Hæld kogende vand over nektarinerne, og lad dem trække under et låg, der er steriliseret i forvejen. Efter 15 minutter hældes væsken i en gryde, der tilsættes lidt kogende vand og sukker. Bring siruppen i kog og lad den simre i yderligere et par minutter.

Tag derefter siruppen af kogepladen og hæld den over nektarinerne i glassene. Luk glassene og dæk dem til, indtil de er kølet af. Opbevar den konserverede kompot i et køligt rum med begrænset adgang til dagslys. Drik drikken inden for et år.

Vin

Det er en stærk, aromatisk alkoholisk drik fremstillet af nektariner, der udmærker sig ved sin gule farve og unikke milde smag. Teknologien til fremstilling af vin er den samme som for ferskner, med den eneste forskel er massefraktionen af tørstof, som afhænger af den oprindelige frugt.

Frugterne skal være modne og ubeskadigede, da selv en let fordærvelse af en af frugterne kan forringe smagen af drikkevaren.

For at sikre, at der ikke kommer skimmelpartikler i urten, som kan blive tilbage på frugten, skal alle kogegrej koges og tørres af med et rent håndklæde. Du bør også vaske dine hænder.

Du skal bruge følgende til at lave vinen:

• nektariner (5 kg);
• sukker (1,5 kg)
• vand (2 liter);
• surdejs- eller vingær (baseret på 7 liter most);
• citronsyre (25 g; du kan erstatte saften fra 6 friske citroner).

Proces:

1. Frigør frugten fra kernerne, knus frugtkødet med hænderne sammen med skallen. Massen hældes i en emaljeret beholder (brug ikke metalbeholdere). En gryde eller en spand kan gøre det.
2. Tilsæt sirup til frugten, som er fremstillet af vand og 0,5 kg sukker. Tilsæt derefter citronsyre og forretten. Efter omrøring dækkes beholderen med gaze, og den stilles mørkt i 3 dage. Massen skal opbevares ved stuetemperatur. Rør rundt i mosten hver 10. time med en træpind eller i hånden og rør i bunden for at undgå, at den bliver sur.
3. Fireogtyve timer efter, at nektarinerne er blevet gæret, skal der være tegn på, at gæringen er begyndt - en tydelig lugt, brus og skum. Det er et tegn på, at processen går godt.
4. Efter 3 dage filtreres mosten gennem gaze, der er foldet i flere lag, og kagen presses ud, hvorefter den bortskaffes. Efter filtrering tilsættes 0,5 kg sukker, og der røres rundt.
5. Fyld 4/5 af gæringstanken op med most (der skal være plads til skum og kuldioxidbobler). Sæt en vandpakning på halsen (du kan bruge en medicinsk handske med et lille hul med en fin nål).
6. For optimal gæring skal beholderen placeres i et mørkt rum med en konstant temperatur på ca. 22-25 °C. Når handsken pustes op, er det starten på den aktive gæringsfase.
7. Efter 5 dage tilsættes 250 g sukker til mosten og opløses i en lille mængde (ca. 0,5 liter) af den afdryppede most.
8. I gennemsnit tager det mellem 35 og 50 dage at modne vinen. Du kan se, hvornår vinen er klar, ved at handsken er tømt, at væsken er blevet lysere og at bundfaldet er faldet til bunds.
9. Den resulterende vin skal drænes, idet sedimentet efterlades i gæringstanken, og derefter tilsættes sukker efter smag.

Juice

Børn og voksne elsker nektarinsaft med frugtkød. For at lave den skal du bruge:

• nektariner (1 kg);
• vand (0,5 liter) - sukker (100 g)
• sukker (100 g)
• citronsyre (en knivspids).

Hold på skift frugten i kogende vand og overfør den derefter til iskoldt vand. Disse manipulationer hjælper til at skrælle frugten let. Fjern derefter kernerne, hak frugtkødet og tilsæt resten af ingredienserne.

Smoothie

En populær kombination af nektariner og fedtfattig kefir er også populær blandt slankere. En sådan smoothie kan erstatte eller supplere et af måltiderne.

Tilberedningen kræver:

• nektarin (2 stykker);
• Kefir 1% (1 kop);
• sukker (2 spsk, kan erstattes med honning på slankekur).

Skær frugten i tern, tilsæt resten af ingredienserne, og blend med en blender. Smoothie skal drikkes frisk, denne drik er ikke beregnet til lang opbevaring.

Pastila

Børn og forældre vil nyde denne søde godbid. Den er helt naturlig og indeholder ingen skadelige ingredienser, og dens kalorieindhold er 145 kcal pr. 100 gram.

For at tilberede marshmallow til 4 personer skal du bruge:

• nektariner (1 kg);
• honning (1 spsk.);
• citronsyre (på spidsen af en kniv);
• stødt muskatnød og kardemomme (1 tsk. hver);
• flormelis til pynt.

Proces:

1. Vask frugten, fjern kerner og skræl. Hak frugtkødet og smag til med honning. Brug en blender til at purere frugten, tilsæt krydderier og syre.
2. Læg blandingen på en bageplade på bagepladen. Smør papiret med en uparfumeret vegetabilsk olie for at undgå, at det klistrer fast. Laget af kartoffelmos til kogning skal være tyndt (ikke mere end 7 mm).
3. Pastiller kan tørres i solen, og i så fald tager hele processen ca. 2 dage. Du kan fremskynde tilberedningen i en ovn, der er opvarmet til 100 °C, og bage med døren åben, indtil den er klar.
4. Når den er færdig, tages skumfidusen ud af bagepladen og vendes ud på papiret. Fugt overfladen med vand, vent et par minutter, og fjern papiret. Skær den færdige wienerbrød i strimler og rul dem sammen til ruller, som kan fastgøres med madsnor.

Ovennævnte mængde ingredienser giver ca. 300 g produkt. Opbevares i en tæt lukket beholder.

Kandiseret frugt

En velsmagende og sund konfekt er lavet af:

• nektariner (1 kg);
• granuleret sukker (1 kg)
• vand (0,5 kg);
• citronsyre (en knivspids).

Vask frugten og skær den i skiver. Fjern skallerne, hvilket kan gøres ved at lægge frugten i kogende vand i 1-2 minutter. Du skal bruge en sirup, som fremstilles ved at blande 0,7 kg sukker med syre og vand. Bring opløsningen i kog og tilsæt frugten. Kog det i et par minutter, og tag det derefter af varmen. Gentag proceduren 3 til 4 gange. Derefter si frugten, læg den på et viskestykke og lad den tørre i 12-24 timer. Proceduren kan fremskyndes i en særlig tørrestativ. Tilbered først færdig, når den kandiserede frugt er helt tør.

Opbevar det færdige produkt i en lukket beholder, glasbeholdere er mere velegnede til dette formål.

Kan man give nektariner til kæledyr?

Små mængder af denne frugt vil være godt for kæledyr. Men hvis det er første gang, at et kæledyr får frugt for første gang, er det værd at observere dets reaktion i løbet af en dag. Små mængder ferskner og nektariner er normalt gode for kæledyr.

Interessante fakta om nektariner

1. Indtagelse af 2 frugter om dagen dækker behovet for C-vitamin med 100 %.
2. Den stærkeste gift er den cyanhydroxidsyre, der er indeholdt i frugtens kerner.
3. Nektarinen blev opkaldt efter en af gudernes rituelle drikkevarer i det antikke Grækenland på grund af dens sødme og delikate smag.
4. Frugten er hjemmehørende i Kina, men det er Sydeuropa, der er verdens førende leverandør af den. På nogle breddegrader i Rusland er det også lykkedes at dyrke nektariner.
5. Mange sprog har ikke forskellige navne for ferskner og nektariner; disse udtryk anses for at være synonyme. Men nektariner nævnes specifikt i engelsk litteratur helt tilbage fra 1616.

Foto af nektariner