Hysope : propriétés médicinales et contre-indications

Les herbes médicinales sont souvent cueillies dans la nature. Mais dès l'époque de Pierre le Grand, un jardin médicinal a été créé et est devenu un jardin botanique luxuriant. L'initiative a fait son chemin et presque toutes les ménagères ont un petit, et parfois même un grand, lit de jardin où poussent des herbes aromatiques et des plantes médicinales. Souvent, elles ont aussi une fonction ornementale, comme l'hysope. Elle pousse bien dans presque tous les sols et, avec un minimum d'arrosage et de soins, produit une bonne récolte, fournissant aux propriétaires de lits d'excellentes matières premières médicinales pour traiter une multitude de maux.

A quoi ressemble-t-elle et où pousse-t-elle ?

L'hysope sauvage se trouve en Europe et en Asie. Il continue à pousser sur les coteaux, en choisissant des zones pierreuses et sèches. Mais il est rare aujourd'hui de chasser la plante médicinale dans son habitat naturel, préférant cultiver chez soi ce semi-arbuste odorant et orné. Il est cultivé depuis l'Antiquité. Les propriétés médicinales de l'hysope étaient bien connues dans la Grèce antique, où elle était utilisée en médecine, en cuisine et en cosmétologie.

Selon les régions, elle porte plusieurs noms : herbe à abeilles ou millepertuis bleu. Bien qu'il y ait une certaine ressemblance en apparence, les herboristes expérimentés ne confondraient jamais les deux plantes. Pour son large éventail d'utilisations, on l'appelle le guérisseur de la datcha et on essaie toujours de le planter dans un coin de la parcelle, d'autant plus qu'il a l'air très élégant.

Le petit arbuste atteint une hauteur de 65-70 cm, de nombreuses tiges, recouvertes d'une écorce ferme à la base et s'amincissant progressivement au sommet, partent d'une racine puissante. Les feuilles sont disposées en étages, allongées, étroites et avec des extrémités légèrement courbées. La floraison commence en juillet et dure jusqu'en septembre. La couleur des fleurs est principalement bleue, avec des nuances moins fréquentes de lilas ou de rose. On voit parfois des fleurs blanches, mais elles sont l'exception à la règle. C'est une plante vivace, qui tolère parfaitement la sécheresse et les hivers rigoureux, ouvrant ses feuilles parfumées au soleil chaque printemps. Ses feuilles et ses fleurs dégagent un fort parfum épicé qui éloigne la vermine et attire les abeilles. Il est souvent planté autour du rucher pour recueillir un miel médicinal et parfumé.

Types de .

Ils ne sont pas nombreux et il existe trois variétés au total.

1. L'hysope à feuilles étroites ou médicinale est le plus souvent utilisée pour faire des décoctions, des infusions et des thés. Les fleurs sont en petites grappes de 8 à 10. Il est récolté au fur et à mesure des besoins tout au long de l'été, de l'ouverture des premiers bourgeons à la fin de la floraison, en coupant la moitié supérieure des tiges ainsi que les feuilles et les fleurs. Plantée dans le jardin, l'hysope prospère au même endroit jusqu'à 10 ans sans qu'il soit nécessaire de la replanter.
2. L'hysope calcaire est ainsi nommée pour sa prédilection pour les sols riches en craie. Il s'agit d'une espèce rare, inscrite dans le Livre rouge. Il se distingue de l'espèce commune par sa taille plus petite et sa moindre valeur ornementale. Son odeur est piquante avec une teinte balsamique, et ses inflorescences ont une teinte bleuet.
3. L'anis est très joli en apparence et sent l'anis. Un léger frottement de la feuille suffit à en renforcer l'odeur. Elle est parfois appelée menthe réglisse pour son arôme spécifique. Il se distingue facilement des autres espèces par ses taches violettes sur les feuilles et par la hauteur de ses tiges, qui peuvent atteindre 100 cm dans des conditions favorables. Les fleurs bleues sont disposées en inflorescences denses et gonflées qui s'ouvrent progressivement à partir de l'étage le plus bas et l'arbuste conserve son apparence voyante jusqu'à l'automne. Les délicats bourgeons et les fleurs déjà écloses sont utilisés en cuisine et ajoutés aux salades, ce qui leur donne une saveur épicée unique.

Un mot d'avertissement : Les espèces peuvent se polliniser de manière excessive lorsqu'elles sont cultivées ensemble, il est donc préférable de les planter dans des segments différents de la parcelle de jardin.

Récolte et stockage

Le moment et le principe de la récolte sont les mêmes pour toutes les variétés. Cela dépend en grande partie de l'utilisation prévue. Pour les salades fraîches, les feuilles et les fleurs sont cueillies à la main selon les besoins. Pour l'utiliser en décoction, il est préférable de commencer la récolte au tout début de la floraison. Si vous envisagez de stocker la matière première sous forme de copeaux, il est préférable d'attendre le pic de la floraison, lorsque la plante est la plus parfumée.

Il n'est pas nécessaire de sélectionner les parties de l'hysope séparément. Il suffit de couper les tiges et, en les attachant dans un balai, de les suspendre dans un endroit ombragé et bien ventilé.

Important : L'hysope contient beaucoup d'huiles essentielles. Ils se volatilisent à la lumière directe du soleil pendant le séchage et le stockage, ce qui réduit de plusieurs fois les propriétés médicinales de la plante.

Conservez l'herbe dans des sacs en tissu. Pour moudre, il est plus pratique de mettre l'herbe dans un récipient avec un couvercle hermétique. La plante sous forme séchée conserve ses propriétés originales pendant 2 ans.

Composition chimique

Les petites feuilles étroites et les inflorescences brillantes contiennent de nombreux éléments utiles. Parmi eux :

• tannins ;
• des flavonoïdes ;
• acides organiques ;
• l'amertume ;
• des huiles essentielles ;
• glycosides ;
• résines ;
• chewing-gum ;
• l'acide ascorbique ;
• alcools ;
• camphène ;
• cymol ;
• cineol.

La composition comprend des substances biologiquement actives qui permettent d'utiliser la plante comme un remède médicinal.

Propriétés thérapeutiques de l'hysope

Le titre de guérisseur de la datcha de millepertuis bleu a été décerné à juste titre. Il est utilisé dans de nombreuses recettes populaires comme anti-inflammatoire, cicatrisant, désinfectant. Il est également utilisé pour se débarrasser des parasites intestinaux en le faisant infuser sous forme de thé. Son parfum, qui rappelle le thym et la menthe, a un effet calmant, soulage les irritations excessives et prévient le développement d'états dépressifs. Son effet thérapeutique puissant s'exerce dans la prévention et le traitement des troubles du système nerveux central. Il est important de noter qu'avec un effet sédatif prononcé, les décoctions d'hysope ne provoquent ni somnolence ni léthargie. La mémoire, l'attention et la capacité de concentration sont améliorées.

Pour les personnes souffrant de maladies respiratoires fréquentes et de bronchites, l'hysope est utile pour son action antispasmodique. Il dilate les vaisseaux sanguins, élimine la toux, soulage la respiration, a un effet expectorant. Les huiles essentielles, lorsqu'elles sont inhalées, réduisent l'inflammation et inhibent le développement des bactéries pathogènes.

Pendant l'application de l'herbe à base d'hysope, la fonction sécrétoire du tractus gastro-intestinal est améliorée, la fermentation des jus est renforcée, un léger effet laxatif est produit et la circulation de la bile est régulée.

Très appréciée la capacité de la plante à accélérer la régénération, arrêter la reproduction des infections staphylococciques, prévenir l'inflammation des plaies, éliminer les abcès.

Les décoctions, infusions et compresses à base d'hysope sont recommandées :

• pour les maladies du système respiratoire, notamment l'asthme et la tuberculose ;
• les affections cutanées fongiques ;
• une excitabilité émotionnelle accrue ;
• l'hyperhidrose ;
• les rhumatismes ;
• les maladies du système génito-urinaire ;
• des rhumes fréquents.

L'hysope se combine bien avec d'autres ingrédients à base de plantes, le miel, la racine de réglisse, les baies et les feuilles de framboisier.

Pour les femmes

Les décoctions de plantes soulagent le syndrome prémenstruel aigu et le syndrome de la ménopause, améliorent l'état de la peau et retardent les changements liés au vieillissement. Les extraits, les extraits et les huiles essentielles sont utilisés en cosmétologie.

Pour les hommes

La plante est un aphrodisiaque naturel. Le remède est composé de fleurs et de vin blanc, où 1 cuillère à soupe de matériel végétal correspond à 1 litre de boisson. L'infusion doit être conservée dans un endroit sombre pendant 10 jours. Agitez le récipient tous les jours pour assurer la dissolution complète des huiles essentielles. Prenez 50 gouttes 2 à 3 heures avant le coucher.

Pour les enfants

Recommandations générales d'utilisation, la plante est efficace dans les maladies respiratoires et les inflammations. Les enfants de moins de 12 ans ne doivent pas utiliser le millepertuis, sauf si les bénéfices prévisibles dépassent les dommages possibles.

L'hysope en médecine

La plante figure sur la liste des plantes officiellement reconnues, ses propriétés sont bien étudiées. Dans les recettes folkloriques, il est utilisé pour l'élimination urgente du syndrome de la gueule de bois, élimine les tremblements, les nausées, rend la capacité de penser rapidement et de réagir adéquatement aux stimuli externes. Les décoctions font partie de la thérapie complexe pour la réhabilitation après des opérations, des blessures, de grandes pertes de sang.

L'utilisation de l'extrait à doses strictes est pratiquée pour prévenir le développement de la démence sénile. Dans les troubles du tractus gastro-intestinal, flatulences, dysbactériose, les décoctions peuvent rétablir une microflore saine et activer le péristaltisme intestinal. Pour les femmes après 40 ans, il est utile d'inclure des tisanes à l'hysope pour réduire l'intensité des symptômes de la ménopause.

Recettes

1. L'hysope peut être infusée pour la toux, pure ou avec d'autres ingrédients. Le plus souvent, pour la préparation de 100 g de matières premières sèches, il faut 1 litre d'eau bouillante et 1,5 kg de sucre. D'abord, l'herbe pendant 30 minutes, verser de l'eau bouillante et couvrir avec une serviette. Ensuite, filtrez, ajoutez le sucre et faites-le bouillir à feu doux jusqu'à obtenir un sirop. Dans le produit fini, on ajoute 1 cuillère à soupe de miel. Prendre 4-5 fois par jour, 1 cuillère à soupe. Une cuillerée du remède pour fluidifier les crachats, soulager les crampes et faciliter la respiration. Pour l'asthme, préparez une décoction sans sucre et sans miel. Les proportions et le mode d'ingestion sont les mêmes.
2. En cas de bronchite, il est très important d'éliminer régulièrement le bronchospasme, qui se traduit par un essoufflement, une difficulté à respirer, une toux constante. Vous aurez besoin de 2 cuillères à café d'hysope pour 200 ml d'eau bouillante. Insistez sur l'herbe pendant 30 minutes, prenez 3 fois par jour pour 150-200 ml. Il est préférable de préparer une nouvelle décoction à chaque fois peu de temps avant la prise.
3. Pour les allergies, le millepertuis bleu s'utilise sous forme d'infusion, en respectant la proportion de 2 cuillères à café de fleurs pour 1 tasse d'eau bouillante. Il est plus pratique de faire un mélange dans un thermos, en le laissant là pendant 2-3 heures. Prenez une demi-tasse 3 fois par jour.
4. Au moment de la ménopause, l'hysope est également efficace pour soulager l'irritabilité, l'insomnie, les sentiments de peur non motivés, l'anxiété. Il réduit la fréquence et l'intensité des bouffées de chaleur, soulage les maux de tête, augmente l'immunité. Utilisez une décoction de 5 g de la matière première pour 250 ml d'eau bouillante infusée. Pour un effet durable, le remède est pris en cure de 3 fois par jour, 120 ml chauds 30 minutes avant le repas. La durée du traitement est de 2 semaines. Ensuite, vous devez faire une pause de 30 jours et le cours peut être répété.
5. Pour éliminer le syndrome de fatigue chronique et améliorer l'appétit, utiliser également la décoction. Elle est préparée à partir de 5 g d'herbes fraîches et de 400 ml d'eau bouillante, placée au bain-marie pendant 15 minutes. Buvez à la place du thé habituel une demi-heure avant un repas.

Types de compositions médicinales à base de millepertuis

Le millepertuis bleu s'utilise sous forme de décoctions, de sirops, d'infusions aqueuses et alcooliques, d'extraits et de tirages.

Jus de fruit .

Il est préparé à partir de matières premières fraîches. L'herbe est passée dans un broyeur à viande, la pulpe est pressée à travers une gaze ou une couche de tissu en coton. Utilisé pour éliminer la gueule de bois, 40 gouttes mélangées dans un verre d'eau. Pour réduire la transpiration, le jus est dilué dans de l'eau à raison de 1:1 et on l'applique sur les aisselles, la plante des pieds et les paumes.

Décoction

Principalement utilisé pour les blessures externes. Le rapport herbes/eau est de 1 cuillère à soupe pour 100 ml. Verser de l'eau bouillante sur l'herbe, incuber pendant 30 minutes au bain-marie, puis refroidir à l'eau tiède et filtrer. Il fait des lotions, des enveloppements, des lavages avec des coupures, des blessures, des inflammations, des douleurs dans les articulations.

Infusion .

Ne se conserve pas plus de 24 heures, il est donc recommandé de préparer des fonds frais avant chaque utilisation. Utilisé dans les problèmes de l'appareil gastro-intestinal, comme diurétique, tonique pour le muscle cardiaque faible. 20 g de fleurs séchées versées dans 200 ml d'eau bouillante, laisser tremper pendant une demi-heure, prendre 2 fois par jour.

Thé .

Infuser avant utilisation à raison d'une cuillère à café par verre d'eau bouillante, laisser agir 5 minutes. Vous pouvez ajouter des framboises, du miel, du citron. A prendre comme un tonique, tonique, antimicrobien pendant l'intersaison. Recommandé 1 à 2 tasses par jour.

Teinture alcoolique

Il présente l'avantage d'une longue durée de conservation. Remplissez un bocal d'un demi-litre d'herbes broyées et remplissez-le de vodka jusqu'au col. Fermez le bocal hermétiquement avec un couvercle et conservez-le dans un endroit sombre pendant 7 jours. Le dosage recommandé est de 30 gouttes jusqu'à 5-6 fois par jour. La teinture ne doit pas être utilisée par les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes épileptiques ou dépendantes de l'alcool, les enfants de moins de 12 ans.

Huile d'hysope : propriétés et utilisations

Les composants essentiels de l'huile d'hysope bleue sont très appréciés. Le coût du produit fini est élevé, mais les avantages justifient la dépense. L'huile est disponible en pharmacie et le plus souvent uniquement sur commande. La production est très coûteuse en termes de matières premières, par rapport à la masse originale, le rendement en huile n'est que de 0,2%.

Les propriétés de

Il est utilisé comme antiviral, tonique, antimicrobien. Il peut augmenter l'endurance physique, stabiliser l'état émotionnel, améliorer la digestion et stopper les processus inflammatoires. Il possède également des propriétés astringentes, anti-rhumatismales, antispasmodiques, antipyrétiques, anthelminthiques et expectorantes.

Utilisez

L'huile est utilisée en usage externe pour les inflammations, les maladies de la peau et des articulations. Les lotions et les compresses sont efficaces pour les bleus, les contusions, les lésions cutanées, l'acné, la dermatite. L'huile essentielle est incluse dans les mélanges d'aromathérapie et les compositions de massage, ajoutée au bain, elle est efficace pour les rhumes en inhalation. Le produit se combine avec la sauge, la mélisse, les agrumes, le géranium, le romarin.

Important : L'utilisation de l'huile essentielle à forte concentration est interdite.

Utilisation cosmétique

L'huile, les extraits et les extraits de la plante sont utilisés dans les savons, les shampooings, les crèmes et les lotions. Les décoctions et infusions pour le lavage sont indiquées pour l'acné, le schéma vasculaire prononcé, la dermatite. Une utilisation régulière améliore le teint, réduit les rides et ridules, accélère la régénération des micro-dommages.

L'hysope en cuisine

Son goût épicé et son arôme riche et lumineux ont donné lieu à l'introduction de feuilles et de fleurs fraîches dans les salades, les sauces et les condiments. Il est inclus dans les assaisonnements complexes pour les plats de viande et de poisson, les pâtés, les viandes hachées, les saucisses. Certaines recettes recommandent de l'ajouter à la soupe aux haricots, aux œufs farcis, aux sandwichs, aux tartes et aux quenelles, aux escalopes et aux ragoûts.

L'hysope, riche et acidulée, est utilisée pour créer des boissons mondialement connues comme l'absinthe, la Bénédictine et la Chartreuse. Les feuilles fraîches et séchées sont mises dans des teintures de baies sur de l'alcool et de l'alcool de contrebande pour enrichir le goût et enlever l'odeur des huiles de fusil.

Les recettes comprennent des plats très originaux et faciles à réaliser pour tous les jours ou pour des occasions spéciales.

Poivrons farcis à la feta

Pour la préparation, vous avez besoin :

• poivrons rouges ;
• feta ;
• huile végétale ;
• mélange d'épices comprenant origan, thym, sésame, hysope 3-4g ;
• sel.

Les poivrons sont lavés soigneusement, retirez les graines du milieu. Faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et coupez-les en deux. Mettez un peu de feta dans chaque moitié, puis pliez en deux ou roulez en tube. Puis les moitiés sont soigneusement disposées sur une plaque de cuisson, saupoudrées d'un mélange d'épices, salées et remises au four pour 10 minutes supplémentaires.

Salade vitaminée

Un plat pour des goûts inhabituels puisqu'il combine des tranches de pastèque, du fromage frais et des poireaux. Versez le mélange dans une sauce composée de crème, de poivre noir, d'anis, de feuilles et de fleurons d'hysope frais, d'herbes hachées et d'un filet de vinaigre de cidre de pomme.

Tarte aux myrtilles

La délicate pâte sablée est la base sur laquelle est placée la garniture aux baies. Mélangez-les avec un peu de sucre et des feuilles d'hysope fraîchement hachées, qui donnent au mélange une légère acidité épicée et un arôme ineffable. Faites cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés. Très apprécié des adultes et des enfants, ce dessert est facile à préparer, prend peu de temps et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. Pour la base, vous pouvez acheter à l'avance une billette de pâte à sable congelée dans un magasin.

Il existe des dosages optimaux pour différents plats. Pour les soupes, ajouter environ 0,5 g d'herbes séchées. Pour les accompagnements, les plats de viande et de poisson, les desserts et les marinades, 0,3 g est suffisant. L'hysope se marie bien avec la marjolaine, le fenouil, le basilic, la menthe, le persil, l'aneth.

Comment cultiver l'hysope à partir de graines

La plante est peu exigeante et, comme il s'agit d'une plante vivace, elle est le plus souvent plantée directement dans un endroit permanent par le biais de graines. Choisissez une petite colline dans un endroit sec et ensoleillé. Dans la nature, elle préfère les coteaux pierreux et ne tolère pas les eaux souterraines proches. Dans les aménagements paysagers, il est utilisé dans les jardins de fleurs mélangées, pour décorer les pentes alpines, comme bordures. Il convient donc d'examiner les options de conception du site et de joindre l'agréable à l'utile.

Le moment de la plantation est fin avril et début mai, après la fin des gelées nocturnes. Les graines sont mélangées à du sable et réparties dans des sillons peu profonds. La graine ne doit pas être placée plus profondément que 0,5 à 1 cm, sinon il faudra attendre 1 à 2 semaines avant que les plantules n'apparaissent. Si vous semez l'hysope en hiver, les premières feuilles apparaîtront dès que le niveau de chaleur sera stable à +5 degrés.

Aucun soin particulier n'est requis. Rappelez-vous simplement qu'il vaut mieux arroser le buisson que de l'arroser trop. Arrosez 3-4 fois par saison. Aucune fertilisation particulière n'est nécessaire non plus. Les ancêtres de cette plante se débrouillaient parfaitement sans engrais supplémentaires, ce qui est entièrement transféré à l'espèce cultivée. Il suffit de les arroser avec une solution de cendres, en ajoutant parfois au printemps de l'azote ou des préparations complexes dans une concentration minimale. Si l'on en donne trop, le buisson commencera à former une masse verte excessive au détriment de la floraison.

L'élagage ne doit pas être négligé. Elle se fait en été pour la récolte des matières premières médicinales et en automne pour un meilleur hivernage. Il est plus pratique de former un contour arrondi du buisson. Il poussera ensuite rapidement l'année suivante.

Parfois, les jardiniers essaient de cultiver le millepertuis bleu en tant que semis. La date de plantation est alors déplacée à la fin du mois de mars. Les semis émergeront après 1 à 1,5 semaine et s'étireront rapidement et nécessiteront d'être replantés, donc ne les semez pas trop tôt dans des cassettes ou des pots de tourbe.

Dans un endroit, la plante se développe avec succès pendant environ 5 à 7 ans, puis le sol s'appauvrit et le buisson devient trop grand et doit être replanté. En même temps, la plante doit être divisée en plusieurs parties pour la rajeunir. De nombreux jardiniers essaient de planter quelques buissons près du porche, sous les fenêtres ou dans le coin salon. Le secret est simple : l'odeur est tellement spécifique aux insectes que même les moustiques et les mouches ne la supportent pas et volent autour des buissons pour la dixième fois.

Contre-indications à l'utilisation

La plante possède des propriétés particulières qui imposent certaines restrictions à son utilisation comme aliment ou comme médicament. Les décoctions et infusions d'hysope ne doivent pas être administrées aux femmes enceintes car elles peuvent provoquer une fausse couche. Les personnes souffrant de crises d'épilepsie et les hypertendus devraient également choisir une autre herbe.

Le millepertuis bleu à forte concentration provoque des allergies chez les personnes particulièrement sensibles. En cas de crises fréquentes, de neuropathie, de maladies rénales et de maladies nerveuses accompagnées de perte de conscience, l'hysope peut provoquer une rechute.

Il est conseillé de consulter un médecin avant d'utiliser des décoctions et des teintures à base d'hysope. Ne pas traiter pendant plus de 30 jours. Ensuite, vous devez faire une pause d'un mois.

L'hysope, odorante et voyante, fera une jolie décoration pour le jardin et une trousse de secours naturelle qui sera toujours à portée de main.

Photo de l'hysope