Bouillie de flocons d'avoine : composition, propriétés bénéfiques, recettes de cuisine

Presque chaque famille en Russie a une place dans le menu pour un plat copieux et nutritif - les flocons d'avoine. Il fait partie de la ration des Anglais et des personnes originaires d'autres pays européens. Cette bouillie savoureuse et très saine se consomme le matin et le soir. Dans le milieu culinaire, les flocons d'avoine sont communément appelés "porridge". Et il n'est pas seulement utilisé pour un simple petit-déjeuner : les chefs ont toute une série de recettes et de desserts délicieux à base de flocons d'avoine. De nombreux ouvrages scientifiques ont été écrits sur les bienfaits de cette culture céréalière, et les poètes du monde entier lui consacrent les plus beaux vers.

Essayons de savoir pourquoi la bouillie de flocons d'avoine est bonne et quels sont ses inconvénients. Nous vous dirons comment utiliser l'avoine pour les repas quotidiens et les repas diététiques. Nous examinons également les utilisations de la farine d'avoine dans le cadre d'une thérapie de beauté à domicile.

L'histoire des flocons d'avoine

Mais il faut d'abord se tourner vers les faits historiques. La première référence à cette céréale remonte à la Grèce antique et à l'Empire romain. À l'époque, de grandes surfaces de gruau étaient exploitées dans un seul but : nourrir le bétail. Ce n'est qu'au début du treizième siècle que les pauvres Européens ont fait un ragoût liquide à partir du gruau.

Dans les temps anciens, les Russes appréciaient l'utilité des flocons d'avoine et ils les utilisaient donc largement dans la préparation de divers plats. Les flocons d'avoine étaient principalement utilisés, comme on dit aujourd'hui, pour agrémenter les plats de viande et de poisson. Les flocons d'avoine se marient bien avec les champignons et les fruits de mer. Plus tard, vers le XVIe siècle, des bouillies nourrissantes et savoureuses sont apparues sur les tables de nos ancêtres, et au XIXe siècle, les bouillies ont été préparées avec du lait.

Puis vinrent les céréales, un produit innovant obtenu par la cuisson à la vapeur des grains. Dans la cuisine moderne, les hercules ou céréales et les grains entiers sont utilisés de la même manière. Bien sûr, les nutritionnistes continuent de débattre pour savoir lequel des deux est le plus sain, mais le choix est laissé au consommateur. Le fait est que la bouillie de céréales peut être cuite en quelques minutes seulement, bien que le produit perde certaines de ses qualités utiles lors du traitement thermique.

Valeur nutritionnelle et composition chimique des flocons d'avoine

Il est difficile de trouver un produit aussi nutritif que les humbles flocons d'avoine. La liste des nutriments est si longue que les énumérer tous seuls prendrait trop de temps. Concentrons-nous donc sur les ingrédients les plus importants :

1. Des protéines. Ce groupe est représenté par le tryptophane, la lysine, la méthionine, l'histidine et d'autres éléments.
2. Les glucides constituent une part considérable des céréales. Il s'agit du saccharose, des amidons et du glucose.
3. Les graisses contenues dans les céréales appartiennent à trois grands groupes : saturées, polyinsaturées et monoinsaturées.
4. Les acides aminés sont substituables : sérine, tyrosine, glycine, arginine et un certain nombre d'autres substances appartenant à ce groupe.
5. Les minéraux sont des éléments importants qui interviennent dans les processus de synthèse et de construction des tissus de l'organisme. Les substances de première importance sont le calcium, le phosphore, le cuivre, le manganèse, le fer et d'autres oligo-éléments.

Les vitamines sont représentées de différentes manières :

• l'acide ascorbique (C) ;
• rétinol (A) ;
• tocophérol (E) ;
• le complexe de vitamines B se retrouve dans les flocons d'avoine dans toute leur diversité.

Il reste à ajouter que les flocons d'avoine sont totalement exempts de cholestérol nocif, qui nuit à la perméabilité des vaisseaux sanguins. L'utilité de l'avoine en tant que produit alimentaire est difficile à surestimer. En plus des nutriments énumérés, cette céréale contient également des fibres alimentaires qui contribuent à diriger le processus digestif de manière normale. L'ensemble du complexe sature les tissus de l'organisme en substances essentielles et fournit aux cellules des matériaux de construction.

Valeur calorique des flocons d'avoine

Il existe une perception selon laquelle les flocons d'avoine, comme toute autre bouillie, contribuent à la prise de kilos supplémentaires. L'affirmation ci-dessus est basée sur la composition des flocons d'avoine, qui contiennent 56 g de glucides facilement digestibles pour 100 grammes. Cela correspond à 230 kcal, ce qui est un chiffre vraiment élevé. Mais tous les glucides de l'avoine sont des amidons complexes. C'est pourquoi ils sont transformés lentement pour produire de l'énergie. C'est pourquoi les flocons d'avoine donnent de l'énergie et une sensation de satiété.

Les bienfaits des flocons d'avoine le matin

De nombreux adultes ont des souvenirs d'enfance, lorsque leur mère préparait du porridge à partir de céréales pour le petit-déjeuner. Et la brume légère et aromatique sur ce repas simple a réveillé l'appétit. Mais surtout, un tel petit-déjeuner était énergisant pour toute la journée. Il est intéressant de noter que les préférences alimentaires des enfants durent souvent toute la vie. Les nutritionnistes attribuent ce phénomène à la composition riche et équilibrée de l'avoine. Voici quelques-unes des propriétés bénéfiques de ce produit unique.

1. La teneur élevée en fer assure une hématopoïèse normale et maintient le niveau adéquat de globules rouges. C'est une excellente prévention de l'anémie.
2. Le calcium est le matériau de base du système osseux, et le phosphore prévient le développement de l'ostéoporose. Ces deux éléments ont un effet positif sur le cœur et renforcent les parois des vaisseaux sanguins. Ils affectent l'état des cheveux et des ongles.
3. Le zinc renforce le système immunitaire. Les flocons d'avoine sont les champions de cet élément essentiel. En général, le zinc joue un rôle actif dans presque tous les processus biochimiques de l'organisme. En cas de carence de ce composant, la capacité de travail est réduite, les performances mentales diminuent, les dents et le tissu osseux souffrent.
4. Le sodium régule l'équilibre eau-sel et le potassium améliore la fonction cardiaque et vasculaire.
5. Le magnésium influence le fonctionnement du système nerveux et du cerveau. Avec une teneur suffisante de cet élément dans l'alimentation, le cerveau travaille de manière productive, assurant une bonne mémoire et une bonne attention. Ce facteur est particulièrement important pour les enfants et les personnes pratiquant des activités intellectuelles.
6. Les antioxydants sont présents en grande quantité dans les flocons d'avoine. Ces substances, qui ont la capacité de nettoyer l'organisme des toxines et des radicaux libres, aident à prévenir le développement du cancer. En outre, les antioxydants stimulent la circulation sanguine, améliorent la mémoire, la vision et l'audition.
7. Le bêta-glucan est un composé biologique unique qui a un effet puissant sur le système immunitaire, réduit la concentration de mauvais cholestérol et améliore la santé de la peau.

Outre les ingrédients énumérés ici, la liste des éléments bénéfiques ayant un effet positif sur le corps humain en compte beaucoup d'autres. La propriété particulière des flocons d'avoine est leur capacité à saturer les tissus en énergie. Toute personne qui mange une petite portion de porridge complet ou à base de céréales au petit-déjeuner peut ressentir un regain d'énergie.

A quoi servent les flocons d'avoine ?

Comme nous l'avons vu plus haut, inclure des flocons d'avoine dans un régime alimentaire nutritif contribue à maintenir à des niveaux normaux d'importants processus biochimiques dans le corps humain. En effet, chaque élément entrant dans la composition de cette céréale unique a sa propre fonction bénéfique. Voyons quels changements positifs ce plat peut apporter aux personnes en fonction de leur sexe et de certains traits physiologiques naturels.

Pour les femmes

Le corps féminin est très sensible aux influences extérieures. Leur impact négatif se reflète surtout dans l'état du derme facial. Le gruau d'avoine peut faire des merveilles lorsqu'il est utilisé comme base pour des produits de beauté maison. L'avoine moulue peut être utilisée pour préparer un masque nourrissant ainsi qu'un traitement efficace contre les rides et les lésions pustuleuses. En outre, l'avoine possède des propriétés positives :

1. Il accélère le métabolisme. Cette qualité est particulièrement utile pour le corps des filles, car elle favorise une assimilation rapide des nutriments et l'excrétion des produits toxiques.
2. Il nettoie les intestins des toxines et améliore leur péristaltisme. De nombreuses femmes se plaignent de problèmes de défécation régulière. La consommation d'un repas à base de céréales aidera à normaliser cette fonction.
3. Il améliore l'état du système circulatoire. Il est connu que les varices sont plus fréquentes chez les femmes. Les gruaux d'avoine peuvent constituer une mesure préventive efficace contre cette pathologie.
4. Les flocons d'avoine peuvent également vous aider à contrôler votre poids. De nombreux régimes pour une perte de poids rapide sont basés sur l'avoine. Et il est permis d'utiliser les céréales sous toutes leurs variantes, c'est-à-dire sous forme de son, de grains germés ou de bouillie traditionnelle.
5. Améliore l'humeur. Comme la liste des composants utiles comprend la sérotonine, les plats à base de cette céréale ont une influence positive sur le fond émotionnel. Les scientifiques ont prouvé que le fait de consommer régulièrement des flocons d'avoine pendant quelques jours seulement inspire l'optimisme et améliore les performances.

La nature a voulu que les femmes de tous âges souhaitent être au mieux de leur forme. Et ce n'est pas une mince affaire quand il s'agit de créer ce look, c'est-à-dire que vos ongles, vos cheveux et votre visage doivent tous être impeccables. Il s'avère que la farine d'avoine peut améliorer l'état de vos ongles et revitaliser les boucles d'une femme en leur donnant une brillance saine.

Pour les hommes

Les corps des différents sexes ne diffèrent pas beaucoup les uns des autres. Il n'est donc pas nécessaire de revenir sur les effets bénéfiques des grains d'avoine sur les hommes. Ne nous attardons que sur des points spécifiques qui s'appliquent exclusivement au sexe fort.

Il est scientifiquement prouvé que la teneur en hormone testostérone est extrêmement importante pour la santé des hommes. Un apport adéquat de tocophérol, ou vitamine E, est essentiel à la production normale de cette sécrétion. Cet ingrédient est présent dans l'avoine. Ainsi, la bouillie de harengs ou d'avoine entière ne peut que favoriser la production de sperme.

En cas de grossesse

Avec le début de la grossesse, le corps de la future maman a particulièrement besoin d'aliments nutritifs : après tout, il doit maintenant fournir un ensemble de substances utiles et se développer dans le ventre du fœtus. Les médecins recommandent vivement aux femmes enceintes de manger quotidiennement des flocons d'avoine et d'autres plats de céréales sains. Le contenu riche en produits naturels n'apportera pas seulement un soutien et une protection fiables au corps féminin à un stade aussi crucial de la vie, mais aussi une aide précieuse au futur enfant. Pour s'en assurer, il suffit d'énumérer les principales propriétés des flocons d'avoine :

1. Grâce à la teneur en acide folique, le système nerveux du fœtus se forme correctement. Cet élément prévient les malformations congénitales.
2. Une quantité suffisante de fer est essentielle pour l'hématopoïèse complète du petit corps. Pour les femmes enceintes, le fer peut aider à lutter contre l'irritabilité et les crises de larmes.
3. Les femmes enceintes se plaignent souvent de constipation. L'avoine étant riche en fibres, elle est légèrement laxative.
4. La vitamine B6, ou pyridoxine, aide à atténuer les symptômes toxiques. Les plats à base de flocons d'avoine à tous les stades de la gestation peuvent aider à faire face aux nausées et à stabiliser le tractus gastro-intestinal.
5. Pour une meilleure absorption des nutriments, il est recommandé de combiner les flocons d'avoine avec des fruits, ou de boire des jus de fruits frais.

En plus de ces propriétés positives, les flocons d'avoine peuvent aider à se débarrasser des œdèmes, qui sont assez fréquents chez les femmes dans la seconde moitié de la grossesse.

Lors de l'allaitement

Le régime alimentaire d'une femme qui allaite a des exigences particulières. Compte tenu du fait que des substances nocives pour la santé de l'enfant peuvent pénétrer dans l'organisme avec le lait maternel, le régime alimentaire d'une femme pendant l'allaitement doit se composer uniquement de produits sûrs. En même temps, le régime doit être dense en calories. Les flocons d'avoine répondent à toutes ces exigences. Les nutriments contenus dans l'avoine améliorent la qualité du lait maternel et assurent un apport en nutriments non seulement à la mère, mais aussi au nouveau-né.

Nous tenons à souligner la présence dans l'avoine de tout un complexe de vitamines et d'oligo-éléments, qui sont indispensables au développement intégral du bébé au cours de sa première année de vie.

Un point important ! Un plat de flocons d'avoine ne favorise pas la prise de poids. Il est donc prudent d'inclure la bouillie de flocons d'avoine dans le menu 2 à 3 fois par semaine. Pour les femmes atteintes de diabète, quel qu'en soit le type, ce produit contribuera à maintenir un taux de glycémie normal. Comme cette céréale a un effet bénéfique sur l'état de l'émail des dents et des cheveux, elle aidera la femme allaitante à faire face à de nombreux problèmes d'apparence pendant la période post-partum.

Pour les bébés

Les pédiatres s'accordent sur les bienfaits de l'avoine pour la santé. Les spécialistes estiment qu'il peut être comparé au sarrasin en termes de bienfaits. Les jeunes enfants grandissent rapidement et leur corps a donc un besoin constant de matériaux de construction. Les grains d'avoine sont abondants en protéines, calcium et phosphore. On y trouve des vitamines essentielles et des graisses saines.

Les bébés dépensent beaucoup d'énergie à jouer et à explorer le monde qui les entoure. Les flocons d'avoine peuvent répondre aux besoins des petits remuants pour reconstituer ces ressources importantes. Les éléments de la céréale participent activement aux processus suivants :

• dans la formation du système nerveux de l'enfant ;
• le développement intellectuel ;
• l'hématopoïèse ;
• dans le renforcement du système immunitaire ;
• dans la formation du squelette osseux et des tissus musculaires ;
• dans le déroulement normal des processus digestifs et dans un certain nombre d'autres fonctions importantes.

Le système intestinal des jeunes enfants n'étant pas en mesure de traiter les aliments, il n'est pas rare que les bébés soient constipés ou, à l'inverse, qu'ils aient des selles liquides. Les flocons d'avoine peuvent aider à réguler le transit intestinal. Le principal avantage de la bouillie est qu'elle apaise la faim pendant longtemps.

Les pédiatres recommandent de donner aux nourrissons de la bouillie d'avoine en purée comme aliment complémentaire à partir de 8 mois, à condition que l'enfant ne présente aucun signe de diathèse. Si ce n'est pas le cas, il vaut mieux reporter l'introduction de ce produit sain jusqu'à ce que l'enfant ait 2 ans.

Minceur

Les flocons d'avoine sont un aliment de base dans de nombreux régimes amaigrissants. La capacité de la céréale à éliminer les toxines et à fournir des nutriments aux tissus rend ces programmes de régime très efficaces. Deux types de régimes sont principalement utilisés : les régimes durs et les régimes mous.

1. La première option consiste à ne manger qu'une seule bouillie de flocons d'avoine avec de l'eau pendant une semaine. Le régime peut être complété par du thé vert sans sucre ou une infusion d'églantier.
2. Une alimentation douce peut être complétée par des fruits, du beurre et du sucre.

L'observation d'un régime alimentaire aussi strict permet de perdre jusqu'à 7 kg en une semaine. Mais outre la perte de poids, un tel régime permet de stabiliser l'état psycho-émotionnel, d'améliorer le sommeil et d'augmenter l'activité physique.

La farine d'avoine en médecine

Les plats à base de gruau d'avoine ou de flocons d'herbes font obligatoirement partie du régime alimentaire des patients atteints de diverses pathologies. Par exemple, dans le cadre d'une thérapie de réadaptation après une chirurgie ouverte, ces patients se voient prescrire un régime minceur, dans lequel la place principale est accordée aux flocons d'avoine. Les flocons d'avoine font partie du régime alimentaire des patients souffrant de maladies cardiovasculaires, rénales, hépatiques et respiratoires. Parlons séparément des bienfaits de cette bouillie pour certaines maladies.

Diabète sucré

Les patients diabétiques se voient prescrire un programme alimentaire spécial, dont l'objectif principal est de réguler efficacement la concentration de glucose. Cette tâche est accomplie grâce aux propriétés des fibres alimentaires présentes dans l'avoine. Outre le porridge, les diabétiques peuvent inclure dans leur alimentation des produits de boulangerie et divers desserts à base de flocons d'avoine.

Des études scientifiques ont montré que la consommation régulière de flocons d'avoine aide les patients atteints de diabète de type 1 à réduire leur dose d'insuline.

Important : L'indice glycémique des flocons d'avoine est de 60 unités.

Pancréatite

Dans un processus inflammatoire du pancréas, les fonctions enzymatiques sont perturbées, ce qui affecte négativement le travail de l'ensemble du système digestif. Ces patients ont donc besoin d'un régime alimentaire doux. Dans le cas d'une pancréatite aiguë ou d'une exacerbation aiguë d'une pancréatite chronique, les premiers jours, le patient doit être soumis à un régime de famine. Le deuxième jour, cependant, ces patients peuvent recevoir une soupe liquide à l'avoine ou une bouillie avec de l'eau sans sel. L'aliment est fabriqué à partir de farine complète ou de flocons.

Plus tard, des mousses, des biscuits, des soufflés et d'autres desserts sont ajoutés au menu. L'avantage du régime à l'avoine en cas de pancréatite est que la bouillie permet d'éliminer les toxines et ne crée pas de charge pour le pancréas. Et la consistance visqueuse du plat protège les muqueuses du tube digestif des effets néfastes de la bile.

Pour les gastrites

Il est contre-indiqué aux personnes souffrant de gastrite de manger des aliments épicés et gras, afin de ne pas aggraver les tissus muqueux de l'estomac déjà enflammés. Les flocons d'avoine doivent cependant être présents dans le régime de ces patients.

Si le patient suit un régime à base d'avoine, les symptômes aigus disparaissent au bout de quelques jours et le processus entre en rémission. Outre les bouillies légères, les personnes souffrant de gastrite peuvent inclure dans leur régime des bises à l'avoine et divers desserts. Un tel régime aidera à localiser rapidement l'inflammation et à établir le travail des organes digestifs.

Pour le nettoyage des intestins

Si les intestins sont fortement obstrués, on observe une détérioration notable de l'état de santé général. Avec l'aide des flocons d'avoine, on peut résoudre rapidement et efficacement un tel problème. Pour une purification efficace, il est nécessaire de consommer chaque matin, à jeun, un plat composé de deux cuillères à soupe de farine d'avoine, versées dans un verre d'eau bouillante. Le sucre et le sel ne doivent pas être ajoutés.

Il existe une autre option simple : mettez 3 cuillères à soupe de céréales complètes dans un bol pendant la nuit et versez un verre d'eau dessus. Le lait peut également être utilisé. Le matin, ajoutez des fruits secs et du miel au mélange. Le petit-déjeuner devrait aider à dégager les intestins.

Pour la constipation

Une constipation régulière peut entraîner une intoxication de l'ensemble du corps. Pour stimuler le péristaltisme, il est recommandé d'inclure des flocons d'avoine dans toute préparation à base de farine d'avoine. La teneur élevée en fibres du produit et sa capacité à enrober les muqueuses aideront à rétablir une fonction intestinale normale. Le même effet peut être obtenu avec des kissels mucilagineux fabriqués à partir de flocons d'Hercule. Des tranches de fruits peuvent être ajoutées pour améliorer le goût.

Pour la goutte

La goutte se caractérise par un déséquilibre du métabolisme des purines. Ce dysfonctionnement entraîne une accumulation d'acide urique dans les articulations, qui s'accompagne de douleurs intenses et d'une inflammation de l'organe touché. Pour réduire la concentration d'acide urique nocif, ces patients se voient prescrire un régime spécial. L'avoine est considérée comme l'un des produits clés du régime alimentaire des patients atteints de goutte. De petites portions de bouillie nutritive peuvent aider à équilibrer l'équilibre perturbé des substances.

Dans la colite

Dans les premiers jours de la période aiguë, il est conseillé aux patients souffrant de colite de réduire au minimum la quantité d'aliments consommés. Cette exigence est due à la symptomatologie prononcée de la maladie, qui procure aux patients une souffrance incroyable. Le 2e ou 3e jour, cependant, un bouillon de flocons d'avoine mucilagineux avec de l'eau peut être introduit dans le régime.

Au fur et à mesure que le bien-être du patient s'améliore, des bouillies légères et des soupes peuvent être introduites. Pendant la période de rémission, il est permis d'ajouter un peu de lait au repas.

La farine d'avoine en cosmétologie

La médecine populaire propose de nombreuses recettes pour maintenir la beauté et la jeunesse à base de flocons d'avoine. Ce produit unique et abordable aide à garder la peau du visage fraîche et attrayante et améliore l'état des cheveux. Voici deux recettes populaires à titre d'exemple.

Masque nourrissant pour le visage

Ingrédients :

• flocons d'avoine - une poignée ;
• kéfir - 50 ml ;
• miel - 15 gr ;
• du sel - une pincée.

Après avoir mélangé les composants énumérés, la masse obtenue est appliquée sur la peau préalablement nettoyée. Laissez le masque pendant un quart d'heure, puis rincez à l'eau tiède. La procédure restaure le teint, aide à se débarrasser des points noirs et des boutons.

Masque pour renforcer les cheveux

Séquence de manipulation :

• Verser les céréales écrasées sur le lait chaud ;
• Lorsque la base gonfle, ajoutez quelques gouttes d'huile végétale ;
• Frottez le mélange dans les racines et couvrez la tête d'un film plastique ;
• Après une demi-heure, vous pouvez enlever le masque des cheveux avec un shampooing quelconque.

Cuisson du porridge d'avoine : recettes

Il existe un nombre incroyable d'options pour la cuisson du porridge de flocons d'avoine. Concentrons-nous sur les méthodes classiques.

Avec du lait

Versez trois verres de lait dans un bol, portez-le à ébullition, puis ajoutez du sel et du sucre selon votre goût. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine (une tasse). Faites cuire le porridge en remuant tout le temps. Lorsqu'elle est prête, on peut ajouter un peu de beurre à la bouillie.

Avec de l'eau

L'ingrédient initial, c'est-à-dire les flocons d'avoine, doit être versé avec de l'eau dans un rapport de 1:2. Mettez-le sur le feu, et quand il bout, ajoutez le sel et le sucre (1/2 cuillère à café chacun). Lorsque le plat est prêt, ajoutez le beurre. Laissez reposer le porridge pendant quelques minutes avant de le servir.

Dans le multicuiseur

Le processus de cuisson est très simple : on verse une dose de céréales dans le bol du multicuiseur et on y ajoute du sucre et du sel. Le lait doit de préférence être dilué avec un peu d'eau et chauffé. Versez ensuite les céréales cuites, ajoutez 20 g de beurre, fermez le couvercle de l'appareil et lancez l'option "Milk porridge". Après 25 minutes de cuisson, le plat parfumé peut être servi avec des fruits secs ou d'autres ajouts savoureux.

Comment choisir les flocons d'avoine pour le porridge ?

Il existe plusieurs variétés de flocons d'avoine sur le marché :

1. Céréales complètes. Il est souhaitable de choisir un tel produit pour un régime alimentaire. Il est vrai que la préparation du porridge dans ce cas prendra plus de deux heures.
2. Flocons non transformés. Un tel produit est facilement reconnaissable à ses boîtes. Il est idéal pour un régime pour les gastrites, les ulcères, les colites.
3. Des céréales instantanées. Ce produit perd beaucoup de ses bienfaits pour la santé lorsqu'il est transformé. Il est généralement utilisé pour une collation rapide et ne convient pas à un usage diététique.

Comme vous pouvez le constater, vous pouvez choisir n'importe quelle version pratique du produit en fonction de vos objectifs.

Inconvénients et contre-indications

Malgré la liste impressionnante de caractéristiques utiles, les flocons d'avoine présentent quelques inconvénients.

La première chose à prendre en compte est le risque de réactions allergiques si une personne est hypersensible à au moins un des composants du produit à base d'avoine. Les diabétiques ne doivent pas abuser des plats de flocons d'avoine. Les médecins recommandent de ne pas manger d'avoine en cas d'insuffisance cardiaque et rénale.

Faits intéressants sur les flocons d'avoine

1. En Rus, on faisait du grain d'avoine, on ne le broyait pas. Et les flocons d'avoine étaient utilisés pour faire du pain et préparer une variété d'autres plats savoureux.
2. Les ménagères expérimentées utilisent l'avoine pour éliminer les odeurs désagréables du réfrigérateur. Il suffit de verser une poignée de flocons dans un récipient et de le placer sur une étagère du réfrigérateur.
3. En médecine populaire, la farine d'avoine est utilisée pour traiter les coups de soleil. Pour ce faire, trempez quelques flocons dans du lait et appliquez le mélange sur les brûlures.
4. Le médecin français Catherine, qui a vécu en bonne santé jusqu'à l'âge de 120 ans, avait l'habitude de boire chaque jour de la teinture de grains d'avoine. Cet homme pensait que seule une potion inhabituelle lui avait permis d'atteindre cet âge.

Photo de la bouillie de flocons d'avoine