Jak správně pít vodku

Žádná sváteční hostina se neobejde bez alkoholických nápojů. Vodka je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů, který může být při nesprávné konzumaci škodlivý. Aby svátky proběhly bez negativních následků pro tělo, je důležité vědět, jak správně pít vodku, s čím ji pít a svačit.

Co je vodka

Vodka je nejstarší alkoholický nápoj, který se vyrábí z rektifikovaného potravinářského alkoholu. Síla nápoje se může lišit v závislosti na výrobci a druhu vodky. Standardní obsah alkoholu je 40 % a zbytek tvoří voda. Klasická verze je vodka bez jakýchkoli přísad, vodný roztok alkoholu. Existuje však mnoho variant - březová vodka, pepřová vodka, medová vodka.

Složení a kalorie

Vodka se skládá z 38-45 % čistého alkoholu, zbytek tvoří voda. Kvalita tohoto nápoje závisí na tom, do jaké míry je alkohol zbaven potravinářských nečistot, fusilových olejů a dalších přísad, které mají negativní vliv na zdraví. Vodka obsahuje 235 až 260 kcal na 100 ml v závislosti na obsahu alkoholu a na tom, zda obsahuje nějaké přísady.

Jak správně pít vodku

Slovanské země si k vodce vytvořily zvláštní vztah. Je to tradiční nápoj pro všechny svátky, který se pije jako prostředek k uvolnění stresu a zlepšení nálady. Nezřídka se však stává, že lidé nezkušení v kulturním pití trpí zneužíváním vodky. Je důležité vědět, jak ji správně pít.

Z jakého nádobí se pije vodka?

Protože má vodka zvláštní, palčivou chuť, pije se obvykle v malých dávkách. K pití se používají malé panáky nebo sklenice o objemu 30, 50 nebo 60 ml. Vodka se z takových malých skleniček pije jedním douškem po vydechnutí. Proto se doporučuje nalít tolik, kolik můžete pohodlně vypít na jeden lok.

V koktejlech a míchaných nápojích se vodka pije ve velkých sklenicích nebo pohárech v závislosti na receptuře a pravidlech podávání jednotlivých druhů nápojů. Pít rovnou vodku z velké sklenice se považuje za nevkusné a nepříjemné.

Čím se zapíjí

Vodku lze pít s vodkou, protože její chuť není hlavní předností nápoje. Ke kompenzaci palčivých tónů alkoholu se používají různé nápoje, které také mohou snížit potenciální škodlivost alkoholu. Mezi nejúspěšnější varianty nápojů, které lze použít k zapíjení vodky, patří následující typy:

• bobulové kousky (alkalizace, snížení toxicity);
• Ovocné a zeleninové šťávy;
• sycené nápoje (není to dobré; urychluje vstřebávání alkoholu);
• kompoty.

Vodku je dobré zapíjet šťávou z citrusových plodů. Jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají tělu rychleji se vyrovnat s toxickou zátěží. Rajčatová šťáva obsahuje kyseliny a soli, které pomáhají předcházet nerovnováze mezi vodou a solí. Pokud pijete šťávy obsahující ovocnou dužinu, můžete předejít kocovině nebo snížit intenzitu nepříjemných příznaků. Nápoje obsahující plyn nebo kofein nejsou tou nejlepší volbou. Nikdy nemíchejte vodku s komerčními energetickými nápoji: může to vést k rychlé a silné intoxikaci a přílišnému zatížení nervového systému.

Co si dát k svačině

Pití vodky bez svačiny je velmi nebezpečné pro vaše zdraví. To vede k rychlé a silné intoxikaci, která zvyšuje zátěž jater a také zvyšuje kocovinu následující den. Pokud se člověk před pitím vodky nenají, může to být nebezpečné i pro žaludeční sliznici. Ethylalkohol dráždí sliznici a může způsobit chemické popáleniny, které vedou k zánětu a gastritidě.

Vodka by se měla při konzumaci po každém panáku zakousnout. Účelem je snížit rychlost vstřebávání alkoholové složky nápoje stěnami žaludku a trávicího traktu. Tím je zajištěna nižší koncentrace alkoholu v krvi, což vede k normálnějšímu stavu a menšímu zatížení jater a ledvin. Pokud si vyberete správné potraviny, konzumace vodky vašemu zdraví škodí jen minimálně. Existuje několik druhů zdravých potravin, které mohou sloužit jako občerstvení a které snižují potenciální škodlivost alkoholu.

Především solené ryby - sledi, šproty, huňáči, khamsa a sledi. Takové potraviny obsahují minerály a soli, které tělo potřebuje, protože ze sebe nutně odstraňuje toxiny a cenné látky. Solené ryby mohou pomoci zabránit nerovnováze vody a soli, ale v případě nadměrné konzumace vodky zvyšují riziko otoků.

Existuje speciální skupina produktů, které pomáhají zlepšit vaši pohodu po konzumaci alkoholu. Abyste druhý den netrpěli kocovinou, na svátečním stole by neměly chybět následující potraviny.

• meloun;
• cuketa;
• Kysané zelí;
• rajčata;
• nakládané houby;
• okurky;
• citrusové plody;
• jahody, jahody.

Produkty obsahující organické kyseliny jsou pro tělo prospěšné. Kyseliny jsou totiž katalyzátory biochemických reakcí Krebsova cyklu, aktivují metabolismus, pomáhají zvládat odbourávání alkoholu a odstraňování produktů rozkladu.

Existuje několik pravidel, která vám pomohou předejít špatnému pocitu po konzumaci alkoholu.

1. Nepijte na lačný žaludek. Jídlo by mělo začínat jídlem, ne vodkou.
2. Je dobré nepřehánět to s jídlem a alkoholem. Přejídání více zatěžuje slinivku a játra, což vede ke zpomalení zpracování alkoholu.
3. Je důležité vyhýbat se příliš tučným jídlům, protože zatěžují játra stejně jako alkohol.
4. Je dobré dbát na to, aby svačiny obsahovaly dostatek soli, aby se předešlo kocovině.
5. Po vypití vodky raději nepijte žádné jiné nápoje obsahující alkohol, protože by vám přitížily.
6. Nikdy nezapíjejte vodku pivem - zaručuje to akutní bolest hlavy a těžkou opilost následující den.
7. Nezapomínejte na obsah kalorií, protože vodka obsahuje také hodně energie, takže musíte omezit příjem sacharidů.
8. Vodku byste neměli zapíjet sádlem, tučným vepřovým masem, sýry nebo uzeninami.
9. Abyste aktivovali rychlé vylučování toxinů z těla, měli byste zvolit svačinu obsahující prvky podporující játra a aminokyseliny (ryby, zelenina, rostlinné oleje).
10. Nadměrné množství bílkovinných potravin v kombinaci s vodkou je pro tělo škodlivé. Maso, vejce, ryby a luštěniny by se neměly zneužívat.

Vodka by měla být také vybírána z produktů obsahujících lepek, aby nepoškodila žaludek. Ovesnou kaši samozřejmě nikdo nepoužije jako svačinu, i když porce této kaše před svátkem výrazně sníží riziko nevolnosti a poškození žaludku. Ovesnou kaši však můžete nahradit například bramborovou kaší.

Měli byste pít vodku?

Vodka není vždy dobře snášena. V dnešní době prakticky neexistují zcela zdraví lidé, takže pokud trpíte chronickým onemocněním, je důležité vědět, kdy je možné vodku konzumovat a kdy je lepší se jí zcela vyhnout nebo ji nahradit jiným alkoholickým nápojem.

Při hubnutí

Žádný odborník na výživu neuvádí vodku na seznamu zakázaných produktů pro hubnutí. A marně. Ti, kteří se chystají bojovat s nadváhou, musí vědět, jak nebezpečný je tento nápoj pro jejich postavu. Kalorická hodnota vodky je rekordně vysoká - 251 kcal na 100 ml. Jinými slovy, 200 ml za večer představuje třetinu denního kalorického příjmu. Pro ty, kteří si chtějí hodování prodloužit na delší dobu a za večer vypijí 300 ml, je prognóza ještě horší - je to téměř polovina denní potřeby kalorií. Kromě toho je vodka při hubnutí nebezpečná i z jiných důvodů:

• zpomaluje metabolické procesy;
• přetěžuje játra;
• vede k tvorbě cholesterolu;
• Způsobuje zadržování tekutin v těle.

Všechny tyto faktory dohromady znesnadňují hubnutí, proto je nejlepší se vodce po dobu trvání kampaně na hubnutí vyhnout. V krajním případě lze konzumovat vodku, ale pouze v malém množství a s nízkokalorickými pochutinami.

Diabetes mellitus

Konzumace vodky při cukrovce je ve vědeckých kruzích předmětem diskusí. Názory vědců se rozcházejí - někteří experimentálně prokázali prospěšnost nápoje, pokud se konzumuje s mírou a sporadicky. Jiní se obávají, že pití vodky může zkrátit délku života při cukrovce.

Lékaři doporučují nepít příliš mnoho - maximálně 100 ml pro muže a 60 ml pro ženy. Problém spočívá v tom, že vodka přetěžuje játra, takže tento orgán nedokáže dostatečně rychle produkovat glukózu potřebnou k udržení životně důležitých procesů. Pití vodky tak může způsobit výrazný pokles hladiny glukózy v krvi. Abyste se tomu vyhnuli, doporučuje se odměřit si cukr před jídlem a nepít na lačný žaludek - před prvním nápojem je lepší sníst něco kalorického a bohatého na sacharidy.

Důležité: Glykemický index vodky je 15 jednotek.

Při teplotě.

Ve starověku se vodka používala jako jediné účinné antipyretikum. Dnes však existuje mnoho léků, které jsou mnohonásobně rychlejší a účinnější, a to tím spíše, že tyto vlastnosti nápoje nejsou vědecky prokázány. Je známo, že když etanol vstoupí do těla, vede k rozšíření cév. Výsledkem je, že člověk cítí úlevu. Účinek však velmi rychle odezní a horečka může stoupnout ještě více.

Pokud není teplota vysoká, může pocit zmírnit vypití trochy vodky. Je však důležité nezapomínat na základní pravidla:

1. Pijte hodně vody, protože alkohol dehydratuje organismus.
2. Snězte svačinu, abyste netraumatizovali tělo vysokou koncentrací etanolu (jídlo zpomaluje vstřebávání alkoholu).
3. Nepoužívejte nadměrné množství (max. 100 ml).

Místo pití vodky při horečce si s ní můžete potírat tělo, abyste urychlili odpařování tekutiny z povrchu kůže. Tento postup má téměř okamžitý účinek.

Při žaludečním vředu

Během akutní fáze peptického vředu je zakázán jakýkoli alkohol, protože může způsobit krvácení. Ve fázi remise je však možné konzumovat malé množství alkoholu. Vodku lze pít v množství 50-100 ml maximálně jednou týdně. Koktejly z vodky obsahující kyselé šťávy nebo víno by se neměly pít.

Nízký krevní tlak

Pokud máte nízký krevní tlak, alkohol ho může ještě snížit, což může vést k hypotenzi nebo dokonce k mdlobám. Vodka se nedoporučuje při hypertenzi, protože nejprve uvolňuje stěny cév a poté způsobuje jejich tonizaci a křeče. U hypotenze a hypertenze se alkohol nedoporučuje, ale není přísně zakázán. Je třeba vzít v úvahu zdravotní stav, proto je nejlepší poradit se s lékařem.

Při gastritidě

Vodka s gastritidou se smí pít až po skončení fáze exacerbace. Aby nápoj nepoškodil vaše zdraví, neměl by se pít nalačno. Teplé kalorické jídlo by mělo sloužit jako předkrm. Je vhodné nezneužívat vodku při hypoacidní gastritidě, protože tento nápoj inhibuje produkci žaludeční kyseliny a enzymů.

Vodka při bolestech v krku

Vodka se při bolestech v krku používá jako dezinfekční prostředek, což dává smysl. Dostává se na zvětšené, zanícené mandle a ničí patogeny. Na problematiku je však třeba nahlížet komplexně. Kromě dezinfekce vodka také dráždí sliznici, což zvyšuje zánět. Navíc přetěžuje již tak oslabený organismus, což může vést k poklesu imunitního systému. Proto je lepší se po dobu léčby anginy pectoris vodce vyhnout a užívat specializované léky, které vám k léčbě předepíše lékař.

Pokud jste otráveni

Když je tělo intoxikováno, je zakázáno pít vodku, stejně jako jiné alkoholické nápoje. Problémem takového stavu je, že všechny zdroje jsou zaměřeny na boj proti toxinům, které otravu vyvolaly. Vodka sama o sobě není toxin, ale v těle dochází k řadě chemických přeměn s alkoholem (základem nápoje). Etanol se okamžitě vstřebává v zažívacím traktu, poté koluje v krvi, stimuluje mozek a po vstupu do jater se odbourává. Toxickou látkou je acetaldehyd. Pokud pijete vodku, když jste otráveni, zdroje těla se přesměrují na boj s produkty rozkladu etanolu a základní problém se ignoruje. To zpomalí proces zotavení.

Druhým důvodem, proč byste při otravě neměli pít vodku, je riziko dehydratace a narušení rovnováhy vody a soli. Při otravě již tělo vyžaduje doplnění minerálů a solí a vodka situaci jen zhorší.

Hemoroidy

Pokud jsou diagnostikovány hemoroidy, je lepší odmítnout nejen vodku, ale i jakýkoli jiný druh alkoholických nápojů. I malé množství etanolu může rozšířit již rozšířené cévy v hemoroidech. Při pravidelné konzumaci vodky dochází ke zhoršení pružnosti a pevnosti cévních stěn a ke zvýšení rizika krvácení. Pokud začne krvácení, je život ohrožující a hrozí ztráta krve. V takovém případě je nutná urgentní chirurgická léčba.

Pokud máte zánět prostaty

Urologové nedoporučují konzumaci vodky při prostatitidě. Odborníci tvrdí, že konzumace alkoholu při takové diagnóze může vést k rozvoji těchto problémů:

• exacerbace zánětlivého procesu;
• neúčinná léčba;
• časná impotence.

U prostatitidy je indikováno užívání léků, které se nekombinují s alkoholem. Proto může vodka tento stav pouze zhoršit. Protože etanol výrazně snižuje reakci imunitního systému, může se i mírná forma prostatitidy změnit v dlouhé, pomalé onemocnění, které není možné léčit. Proto se nevyplatí riskovat své zdraví. Do ukončení léčby je lepší se zdržet pití alkoholu.

V případě dny

Dna je nebezpečné onemocnění způsobené metabolickou poruchou, která je spojena se zvýšenou hladinou kyseliny močové. Vodka pouze zvyšuje koncentraci této látky v těle, narušuje acido-alkalickou rovnováhu elektrolytů a vede ke zhoršení stavu.

Při dně se nedoporučuje konzumace alkoholických nápojů, ale v malém množství můžete pít vodku, pouze při dodržení bezpečnostních pravidel:

• použít svačinu;
• Nepoužívejte je nadměrně;
• Pijte velké množství alkalizujících tekutin.

Pravidelná konzumace vodky při dně je pro tělo nebezpečná, protože vede ke zrušení léčebného účinku a k nárůstu dalších, nebezpečnějších patologií. Alkoholismus u pacientů s dnou je jedním z faktorů zvyšujících časnou mortalitu. Při dně je možné pít vodku zřídka, maximálně jednou za měsíc, ne více než 100 ml najednou.

Po mrtvici

Po mrtvici lékaři doporučují zcela se vyhnout alkoholu, protože zvyšuje riziko recidivy. Mozek poškozený mrtvicí se nedokáže účinně zotavit z toxinů, které v těle vznikají při zpracování alkoholu.

Po antibiotikách

Je důležité si uvědomit, že antibiotika a vodka jsou neslučitelné produkty. Alkohol zesiluje jejich toxické účinky a snižuje jejich léčebný účinek. Po skončení užívání antibiotik je také lepší nepít příliš mnoho alkoholu, protože tělo potřebuje určitý čas na zotavení z toxické zátěže. Vypití velkého množství vodky bezprostředně po podání antibiotik může způsobit vážné poškození jater.

Po extrakci zubu

Pokud extrakce zubu proběhla bez komplikací, je možné pít vodku 2. nebo 3. den. Během prvních dvaceti čtyř hodin po stomatologickém ošetření je přísně zakázáno požívat alkohol. Během tohoto období nesmí být tělo oslabeno toxickými účinky, protože hrozí nebezpečná infekce a hnisání. Pokud extrakci zubu provázely komplikace a jsou předepsána antibiotika nebo jiné léky, je nutné se až do konce léčby zdržet alkoholu.

Mohou muslimové pít vodku?

Korán výslovně nezakazuje konzumaci vodky, ale obsahuje jasné pokyny a doporučení týkající se alkoholu. Muslimům je zakázáno oslovovat Alláha v opilosti a každý pravý věřící tak musí činit alespoň pětkrát denně. Proto islám zakazuje konzumaci vodky a dalších alkoholických nápojů. Tento zákaz je obzvláště silný v období půstu.

Je přípustné pít vodku každý den?

Pravidelná konzumace vodky je přímou cestou k závislosti na alkoholu. Je destruktivní pro tělo a ovlivňuje všechny oblasti života. Pokud pijete vodku každý den, mohou se u vás projevit tyto negativní účinky:

• poruchy paměti;
• kognitivní poruchy;
• zhoršený fyzický vzhled;
• předčasné stárnutí;
• problémy v reprodukčním systému;
• zhoršená funkce ledvin a jater.

Závislost na alkoholu zkracuje život přibližně o 20-25 let. Průměrná délka života lidí s chronickým alkoholismem je 40-45 let.

Co se stane, když vypijete hodně vodky

Nadměrná konzumace vodky vede k intoxikaci. Nadměrné pití najednou může vést k selhání jater. V některých případech může dojít k zánětu a nekróze slinivky (odumření části orgánu). Vypití více než 1,5 litru vodky za méně než 4-5 hodin může mít za následek smrt.

Jak pít vodku, aniž byste se opili

Existují tři způsoby, jak si při pití vodky zachovat střízlivost. Můžete si vybrat kteroukoli z nich v závislosti na svém těle a situaci.

1. Před pitím snězte malou svačinu, která zpomaluje vstřebávání alkoholu v trávicím traktu. Intoxikace je zpožděna nízkými koncentracemi v krvi.
2. Vodku zapíjejte velkým množstvím tekutiny, aby se z těla vyplavily toxiny.
3. Konzumujte s mírou, vodku ředěte jinými nápoji a koktejly. Mezi jednotlivými nápoji si dělejte dlouhé přestávky.

Existuje rozšířený názor, že byste měli sníst 50 g másla před jídlem, abyste se vyhnuli účinkům intoxikace. Tato metoda skutečně funguje, ale kvůli velkému množství tuku budou játra kriticky přetížena, takže se nebudou moci účinně vypořádat s toxickou zátěží z alkoholu.

Existuje ještě jedna metoda, ale tu mohou používat pouze zcela zdraví lidé. Chcete-li zkrátit dobu vstřebávání vodky, měli byste ji zchladit na minimální teplotu. Pro předkrm byste také měli používat pouze velmi studené pokrmy, nápoj zapíjejte tekutinami s ledem. Když se studené jídlo nebo tekutina dostane do žaludku, nevstřebá se, dokud se neohřeje na 36-38 stupňů. Tento postup proto sníží rychlost vstřebávání alkoholu žaludečními stěnami, což znamená, že koncentrace etanolu není okamžitě příliš vysoká.

Je důležité mít na paměti, že jakákoli metoda, která zpomaluje vstřebávání alkoholu v žaludku, způsobuje, že etanol zůstává v těle déle. Pokud tedy potřebujete rychleji vystřízlivět, raději se k těmto metodám neuchylujte. V každém případě je nejlepší minimalizovat množství vypitého nápoje nebo s pitím úplně přestat.

Můžete pít vodku po vypití piva a vína?

V malém množství není vodka po vypití jiných alkoholických nápojů nebezpečná. Je však lepší nepřetěžovat organismus konzumací různých alkoholických nápojů, protože to povede k nárůstu příznaků kocoviny. Vědci zjistili, že špatný pocit pohody po konzumaci alkoholu je způsoben především přítomností likérového oleje, dehtu a nečistot v alkoholických nápojích. Nejvíce jich je u piva a vína. Proto je lepší zvolit jeden druh nápoje, abyste se vyhnuli ranním bolestem hlavy a silné intoxikaci.

Jak dlouho trvá, než se vodka z vašeho systému vytratí?

Rychlost odbourávání alkoholu v těle je individuální a závisí na faktorech, jako jsou např.

• věk;
• hmotnost;
• pohlaví;
• množství občerstvení;
• zdravotní stav.

U zdravého člověka bez nadváhy se 100 ml vodky z těla zcela vyloučí v průměru za 4 hodiny. Ženy potřebují na zpracování 100 ml vodky asi o 1 hodinu více.

Vodka zvyšuje nebo snižuje krevní tlak

Stejně jako všechny alkoholické nápoje má vodka vliv na kardiovaskulární systém. Po vstupu do krevního oběhu uvolňuje cévní stěny a rozšiřuje je, což vede k mírnému snížení krevního tlaku. Během eliminační fáze je pozorován opačný účinek. V důsledku nerovnováhy v rovnováze mezi vodou a solí dochází ke zúžení cév, což vede ke zvýšení krevního tlaku. Proto se nedoporučuje konzumovat velké množství vodky při hypertenzi.

Jak vyrobit vodku doma

Vodku si můžete doma vyrobit dvěma způsoby. První z nich je použití přístroje na výrobu pálenky. V takovém případě však nápoj obsahuje mnoho nečistot, které i při kvalitní filtraci způsobují nežádoucí účinky. Oblíbenější je výroba vodky z lékařského alkoholu.

Složení:

• 750 ml alkoholu;
• 1 litr čištěné vody;
• 20 ml lékárenského roztoku glukózy.

Všechny ingredience smíchejte v čisté skleněné lahvi, protřepejte a nechte týden v chladničce, aby se voda a alkohol mohly rozptýlit. Nápoj můžete navíc filtrovat přes podomácku vyrobený filtr z aktivního uhlí a gázy. Je důležité kupovat pro vodku pouze certifikovaný 96% ethanol farmaceutické kvality. Je co nejčistší a nepoškozuje vaše zdraví.

Koktejly z vodky: recepty

Vodka je vynikajícím základem pro přípravu alkoholických koktejlů. Má neutrální chuť, takže ji lze kombinovat téměř s jakoukoli přísadou. Existuje několik oblíbených receptů na koktejly.

Strýček Váňa výstřel

V nočních klubech a barech oblíbený panák "Uncle Vanya" se vyrábí z následujících ingrediencí:

• 20 ml vodky;
• 20 ml citronové šťávy;
• 20 ml grenadiny.

Vezměte skleničku na panáky (vysokou, štíhlou skleničku o objemu 60 ml), naplňte ji do třetiny grenadinou, pak ji tenkým pramínkem přelijte citronovou šťávou a dolijte vodkou, rovněž jemným pohybem. Koktejl má tři vrstvy, vypadá hezky a má neobvyklou chuť.

Slaný pes

Stejně oblíbený koktejl z těchto ingrediencí:

• 50 ml vodky;
• 150 g grapefruitové šťávy;
• 1 g soli.

Udělejte na sklenici slaný okraj, nalijte na dno vodku a přidejte grapefruitovou šťávu. Ozdobte plátkem citronu nebo grapefruitu a podávejte s ledem bez brček.

Mojito s vodkou

Tradičně se pro mojito používá nevodka, ale existuje i její varianta, která je velmi oblíbená. Potřebné ingredience jsou:

• 60 ml minerální perlivé vody;
• šťávu z poloviny citronu;
• 50 ml vodky;
• 2 lžíce mátového sirupu;
• pár lístků máty;
• led.

Do hluboké sklenice nalijte vodku, minerální vodu a citronovou šťávu na led. Zalijte mátovým sirupem, ozdobte lístky máty a plátkem limetky nebo citronu. Podávejte s brčkem.

Přínosy a škody vodky

Vodku považuje medicína za nezdravý nápoj. Neobsahuje žádné známé zdraví prospěšné látky. Při správné konzumaci však může vodka přinést výhody, zmírnit stres a pomoci zvládnout nespavost. Vodka má navíc výrazný analgetický účinek. Ve starověku se používal jako anestetikum k tlumení bolesti při drobných operacích. Dnes se vodka jako analgetikum v medicíně nepoužívá, protože je to nepraktické. Farmaceutický průmysl nabízí širokou škálu účinných analgetik, která mají minimální vedlejší účinky.

Výhody tohoto nápoje jsou krátkodobé a nevylučují vedlejší účinky, jako je opilost, kocovina a riziko závislosti. Vodka je zdraví nebezpečná, protože může vést k problémům, jako jsou:

• cirhóza jater;
• mrtvice;
• alkoholická (toxická) hepatitida;
• pankreatitida;
• edém mozku.

Při nadměrné a pravidelné konzumaci může vodka způsobit zdravotní a psychické poškození a vést k předčasné smrti v důsledku komplikací způsobených alkoholismem.

Zajímavá fakta o vodce

Vodka je jedním z poměrně rozšířených nápojů, ale málokdo zná fakta spojená s jejím vznikem. Existuje několik dalších zajímavých faktů, které tento nápoj přibližují z jiného úhlu pohledu.

1. Rok 1865 je oficiálním rokem vzniku vodky, jak ji všichni známe. V té době Mendělejev dokončil svou disertační práci na téma kombinace vody a alkoholu.
2. Dlouhou dobu byla vodka považována spíše za pálenku než za vodný roztok ethanolu.
3. Název "vodka" pochází od Kateřiny Veliké, která tento termín zavedla v jednom ze svých dekretů v roce 1761.
4. Vodka je jedním z nejtoxičtějších druhů alkoholických nápojů, protože obsahuje nejvyšší koncentraci alkoholu.
5. Diva je skotská vodka, kterou si mohou dovolit jen "mocní". Cena jedné lahve může dosáhnout až sto tisíc dolarů. Jeho zvláštností je, že se plní do designových lahví zdobených drahými kameny.
6. Moderní výroba vodky má několik technik. Jako základ nápoje se nejčastěji používá pšenice nebo brambory. Náklady na první variantu jsou obvykle o 20-30 % nižší, protože proces je technologicky jednodušší a méně náročný na pracovní sílu.
7. V čisté podobě ho pijí pouze slovanské národy. Ve všech ostatních zemích není vodka považována za hotový nápoj, ale za surovinu pro výrobu koktejlů a směsí.
8. Vodku nelze skladovat příliš dlouho. Před nákupem je důležité zkontrolovat trvanlivost, která je omezena na maximálně 12 měsíců.

Vodka je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů. Pokud je konzumován správně, v dávkách a sporadicky, nemusí se u vás nikdy projevit negativní účinky otravy etylalkoholem. Vodku se však nedoporučuje pít častěji než jednou za měsíc.

Je také přísně zakázáno kombinovat tento nápoj s užíváním léků. Nejnebezpečnější je kombinace antibiotik, analgetik a antipyretik s alkoholem. Například pití vodky s paracetamolem (500 mg) vás může dostat na operační stůl. Tomuto nápoji byste se měli vyhnout také v případě, že plánujete řídit vozidlo. Je důležité si uvědomit, že hlavním nebezpečím není pokuta od dopravního policisty, ale vysoké riziko nehody, která může mít za následek invaliditu nebo dokonce smrt.

Fotografie vodky