Jak zmrazit lilek na zimu: 6 způsobů

Zmrazování lilku zachovává více živin než jeho konzervování. Je však třeba si uvědomit několik jemností a nuancí. Například zelenina má charakteristickou chuť, zcela postrádá vlastní aroma, ale dokonale absorbuje všechny okolní vůně.

Jak vybrat správný lilek

Příprava na zmrazení začíná výběrem zeleniny. Je důležité postupovat správně, aby vás po rozmrazení nic nepřekvapilo. Vybírejte plně zralou zeleninu, kterou snadno poznáte podle sytě fialové barvy. Jejich pokožka by měla být lesklá, čistá a bez fyzického poškození. Nesmí být promáčklé.

Vezměte prosím na vědomí! V lilku se mohou časem hromadit škodlivé látky, proto byste měli dávat přednost mladé zelenině.

Dalším důležitým parametrem je, že by na nich neměly být zelené skvrny, které značí přítomnost nebezpečných jedů uvnitř. Pokud zelenina dlouho leží na slunci, začne i mladá modrásek produkovat solanin, který je pro člověka nebezpečný. Proto je lepší kupovat zeleninu prodávanou pod střechou.

Pokud dužina lilku začne po rozkrojení rychle tmavnout, znamená to, že se v ní nahromadilo velké množství serotoninu a že zelenina není vhodná ani ke zmrazení.

Příprava zeleniny ke zmrazení

Příprava před zmrazením nezabere mnoho času, ale jedná se o velmi důležitý krok, bez kterého by lilky nebyly tak chutné. Existují různé způsoby zmrazování lilků, ale vždy je třeba dodržovat některá obecná pravidla. První se týká mrazničky. Teplota uvnitř by měla být alespoň 12 stupňů pod nulou. Při této teplotě si lilek uchovává svou jedinečnou chuť a zdravé vlastnosti až 12 měsíců.

Borůvky uchovávejte v mrazničce pouze ve vzduchotěsných obalech, jinak do sebe nasáknou chutě potravin ležících kolem. Pokud se jedná o plastový sáček, měla by být zelenina pevně zabalena, aby uvnitř nezůstal žádný vzduch. Kromě toho je však vhodné držet od lilků dál všechny silně zapáchající potraviny. To platí zejména pro byliny.

Namáčení zeleniny v soli je povinné. To je nutné, aby se lilek zbavil hořkosti, která je mu vlastní. Obvykle se připraví solný roztok, ve kterém se lilky namočí. Jednodušší je posypat nakrájenou zeleninu solí a nechat ji chvíli namočenou, dokud nevyschne.

Jak zmrazit lilek na zimu

Každá metoda má své zvláštní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu.

Čerstvé vcelku / na kousky

Lilek by se takto neměl zmrazovat, protože rychle ztrácí chuť a kazí se. Pokud však potřebujete zmrazit na krátkou dobu, je to dobrá volba.

Nejprve si připravte zeleninu - oloupejte slupku a odřízněte větvičky. Poté naplňte hlubokou nádobu vodou (tak, aby se do ní lilky vešly celé) a dejte do ní 2 lžíce soli. Poté do tohoto roztoku vložte zeleninu a namočte ji na 20-30 minut. Nyní je omyjte pod tekoucí vodou, odstraňte z nich zbytek soli, pak je položte na připravené utěrky a přikryjte je ubrousky nebo jinou utěrkou.

Zatímco se lilky suší, připravte si prkénko nebo malý plech a položte na něj fólii nebo pečicí papír. Když je zelenina zcela suchá, položte ji na připravený tác a dejte ji na 60 minut do mrazáku. Doporučuje se po tuto dobu vynechat z mrazničky ostatní potraviny, aby se na lilek nepřenesly žádné pachy. Po uplynutí doby vyjměte lilky a zabalte je do potravinářské fólie. Můžete použít celofánový sáček, ale nezapomeňte vypustit všechen vzduch.

Nejlepší způsob skladování v mrazničce je v plastové nádobě na potraviny - je poměrně vzduchotěsná, takže se nemusíte bát o kvalitu produktů.

Lilek lze nakrájet na libovolné vhodné kousky pro snadné skladování. Nejčastěji se jedná o půlkruhy nebo kostky. Zeleninu navrstvěte do tenké vrstvy, posypte ji solí a počkejte, až pustí šťávu. Poté je důkladně opláchněte a osušte, dejte na 20-30 minut zmrazit do mrazáku a zabalte je jako celou zeleninu. Kousky jsou pohodlněji uloženy v celofánových sáčcích.

Blanšírované

Blanšírování je krátkodobé ošetření zeleniny vroucí vodou. Při této metodě je příprava blanšírované zeleniny ke zmrazení mnohem rychlejší. Zelenina by měla být opláchnutá a nakrájená na libovolné vhodné kousky. Naplňte hrnec vodou, přidejte trochu soli a přiveďte k varu, poté vložte lilky a nechte je 3 minuty vařit. Pokud kousky plavou, přitlačte je lžící.

Zatímco se zelenina blanšíruje, připravte si nádobu na její chlazení. Může to být umyvadlo nebo jiná nádoba se studenou vodou a ledem. Nyní vložte lilky do pánve a počkejte, dokud zcela nevychladnou, poté slijte tekutinu v cedníku. Lilky nejlépe přitiskněte na talíř se závažím, aby voda rychleji odtekla. Poté je osušte, vložte do nádoby a dejte do mrazáku. Hlavní výhodou této metody je, že není nutné žádné předmrazování.

Sušené

Sušené lilky jsou mnohem chutnější a déle si zachovávají svou chuť, a to i po rozmrazení. Nejprve si připravte zeleninu - omyjte ji, odstraňte stonky atd. Doporučuje se také odstranit tenkou vrstvu kůry. Poté nakrájejte lilek libovolným způsobem, nejlépe však na kolečka. Pak je v jedné vrstvě položte na plech a vložte do trouby vyhřáté na 50 °C, přičemž dvířka nechte pootevřená. Zeleninu nechte sušit 60 minut. Pokud má trouba ventilátor, raději ho zapněte. Lilky můžete také sušit v sušičce zeleniny, přikrýt je fólií a zvolit vhodný režim.

Uvařené kousky nechte vychladnout na pokojovou teplotu, vložte je do vhodné nádoby a dejte je do mrazáku, aniž byste je předtím zmrazili.

Smažené

Mražené pečené lilky jsou skvělým způsobem, jak překvapit hosty na Silvestra, málokdo očekává, že tuto zeleninu uvidí na stole. Je to také rychlá svačina - stačí pokrm rozmrazit, ohřát, ozdobit majonézou a podávat.

Lilek omyjte, odřízněte stopky, osušte a nakrájejte na tenká kolečka. Poté zeleninu osolte (1 polévková lžíce soli na 1 kg) a dobře promíchejte rukama, abyste z ní odstranili hořkost. Po 30 minutách lilek opláchněte pod tekoucí vodou a osušte utěrkou.

Rozehřejte pánev, přidejte olej a lilky opečte z obou stran doměkka. Stupeň vaření upravte podle vlastní chuti.

Z uvařené zeleniny odstraňte přebytečný tuk. Snadněji to uděláte, když je dočasně položíte na ručník nebo ubrousek. Pak je dejte do mrazáku a počkejte, až ztuhnou. Nyní je můžete zabalit do vzduchotěsné nádoby.

Vařené

Před vařením modrého jazyka udělejte do slupky několik otvorů a namočte ji na půl hodiny do osolené vody. Poté je dobře opláchněte studenou vodou. Poté vložte lilek do vroucí vody - délka varu závisí na velikosti lilku. Zda jsou lilky uvařené, poznáte snadno - budou svraštělé. Pokud chcete, můžete je nakrájet na plátky, ale udělejte to ještě horké. Poté lilky zchlaďte, předem zmrazte, zabalte do nádob a vložte do mrazáku.

Dušené

Lilek se připraví obvyklým způsobem a nakrájí se na drobné kostičky. Optimální velikost je 2 x 2 cm. Pokud chcete, odstraňte slupky. Pak je osolte, promíchejte a nechte půl hodiny odstát, než je propláchnete a zbavíte přebytečné tekutiny.

Troubu předehřejte na 180 °C, zeleninu vložte do pekáče a za občasného míchání ji 15 minut poduste. Nechte je vychladnout a uložte je do nádoby.

Můžete je také dusit na pánvi na kostičky nakrájené na rostlinném oleji doměkka.

Jak správně rozmrazovat

V první řadě je třeba si uvědomit, že lilek lze zmrazit pouze jednou, proto jej rozmrazujte po malých dávkách podle potřeby. Zajímavé je, že některé pokrmy nevyžadují rozmrazování zeleniny - můžete ji rovnou hodit do pánve s ledem. Správné rozmrazování lilků lze provést dvěma způsoby:

1. Při pokojové teplotě. Vyjměte zeleninu z mrazáku, vložte ji do hluboké nádoby a počkejte, až zcela rozmrzne. Jedná se o pomalý proces, takže můžete do nádoby přidat vlažnou vodu.
2. V chladničce. Den před vařením přemístěte zeleninu z mrazáku do spodní police chladničky. Použijte nejlépe hlubokou mísu, protože v ní bude dostatek vody. Tato metoda umožňuje uchovat lilek v jeho přirozeném stavu, aniž by došlo k jeho poškození.

Co lze připravit ze zmrazených lilků

Z lilků lze připravit mnoho různých a hlavně chutných pokrmů. Často jsou součástí dietních jídelníčků.

Smažené brambory s lilkem

Dobrý a rychlý pokrm, který hosté opravdu ocení. Přestože se pokrm smaží na oleji, zůstává díky lilku poměrně zdravý. K přípravě budete potřebovat:

• 500 g brambor;
• 250 g lilků;
• 1 hlavička cibule;
• Olej/sůl/pepř podle chuti.

Lilky rozmrazte a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu; pokud jsou celé, nakrájejte je na kostičky nebo je rozdrobte. Oloupejte brambory a nakrájejte je na proužky julienne. Cibuli nakrájejte na půlkolečka. Brambory osmažte dozlatova, pak přidejte cibuli, sůl a koření. Lilek osmahněte na samostatné pánvi, přidejte k bramborám a 15 minut poduste.

Dušený lilek

Tento pokrm patří k dietním, protože obsahuje minimum kalorií a maximum živin. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 1 pepř;
• 1 mrkev;
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje;
• 300 g nakrájených lilků;
• 1 hlavička cibule;
• Sůl/koření podle chuti.

Lilek nakrájejte na malé kostičky, vložte do mísy, posypte solí, promíchejte a nechte 15 minut odležet. Papriky oloupejte a nakrájejte libovolným způsobem. Mrkev nastrouhejte nahrubo a cibuli nakrájejte na kostičky.

Osmahněte cibuli a mrkev na boršč. Lilek opláchněte a přidejte na pánev spolu s paprikou. Ochutnejte, dochuťte solí a kořením, přikryjte a 20-30 minut poduste.

Guláš posypte nadrobno nasekanými bylinkami. Můžete ho jíst studený i ohřátý.

Pohanka s lilkem

Pohanka je užitečná sama o sobě, ale v kombinaci s lilkem její prospěšnost jen zvyšuje. Je to výživný a chutný pokrm, který lze připravit velmi rychle. Potřebujete následující ingredience:

• 1,5 hrnku pohankových krup;
• 3 slepičí vejce;
• 150 gramů mražených lilků;
• 2-3 hlavy cibule;
• 4 lžíce rozpuštěného másla;
• Sůl/koření podle chuti.

Nejprve pohanku omyjte pod tekoucí vodou. Nejlépe je to udělat několikrát. Kaši uvařte v osolené vodě v poměru 1 šálek na 2 šálky vody. Do uvařené pohanky přidejte olej a koření a přikryjte ji, aby nevychladla.

Uvařte vejce a nakrájejte je na malé kousky. Lilky rozmrazte a osmažte je na pánvi, dokud nejsou měkké. Nyní přidejte cibuli a restujte ji společně s lilkem, dokud nezměkne. Poté přidejte vejce a smažte dalších 5 minut na pánvi přikryté pokličkou. Zeleninu smíchejte s kaší a nechte ji v zakryté nádobě 10 až 15 minut v troubě zapařit. Podávejte s větvičkami bylinek.

Lilek v dušené zakysané smetaně

Tento pokrm se hodí jako příloha a skvěle se hodí k rodinné večeři. K přípravě lilku potřebujete:

• 500 g lilků;
• 2-3 polévkové lžíce mouky;
• máslo;
• tučná smetana;
• Sůl/koření podle chuti.

Lilky rozmrazte, nechte úplně okapat a pak je osmažte na pánvi bez oleje dozlatova. V jiné míse smíchejte mouku s kysanou smetanou, solí a kořením a v samostatné míse usmažte. Směs vmíchejte do jarních závitků a 15 minut smažte na pánvi s přiklopenou pokličkou.

Na tomto receptu je dobré, že ho může vylepšit každý. Například 100-200 g žampionů lze osmažit s lilkem a do omáčky přidat trochu česneku nebo cibule.

Moussaka

Jedná se o tradiční pokrm z lilku ze Středního východu. Je ideální pro slavnostní i běžné stoly. Používají se celé mražené lilky. K přípravě potřebujete:

• 800 g lilků;
• 300 g rajčat;
• 800 g mletého masa (na východě se používá skopové a hovězí);
• 1 hlavička cibule;
• 300 g tvrdého sýra;
• 200 ml bílého suchého vína;
• koření/sůl podle chuti.
• 0,5 l mléka;
• 2 slepičí vejce;
• kousek másla;
• 2 polévkové lžíce. lžíce mouky.

Nejprve připravte omáčku. Na pánvi rozpusťte máslo a osmahněte na něm mouku. Zahřejte mléko na teplotu mouky a za stálého míchání ho pomalu vlijte do pánve. Podle chuti osolte a okořeňte (na Východě se používá muškátový oříšek). Omáčku v pánvi přiveďte k varu a přidejte 200 g strouhaného sýra. Tekutinu přilévejte, dokud se sýr zcela nerozpustí. Nechte vychladnout, rozšlehejte vejce, pomalu je přidejte do tekutiny a důkladně promíchejte - omáčka je hotová.

Rajčata oloupejte (snadněji se to dělá, když je vložíte do vroucí vody), nakrájejte na malé kousky, cibuli na půlkolečka. Lilek nakrájejte na podlouhlé plátky a opečte je z obou stran, poté je položte na ubrousek, aby nasákly přebytečný tuk. Nyní smíchejte maso a cibuli a osmahněte je na pánvi. Asi v polovině vaření nalijte do pánve víno a nechte ho odpařit. Poté k mletému masu přidejte rajčata, sůl a koření, promíchejte a osmažte do měkka.

Nyní vložte mleté maso do zapékací misky, navrch položte plátky lilku a omáčku a posypte strouhaným sýrem. Misku vložte na 30 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Bulgur s lilkem

Jeden z nejoblíbenějších vegetariánských jídelních lístků. I přes nedostatek masa je pokrm vydatný a chutný. K jeho výrobě potřebujete:

• 200 g bulguru;
• 200 g cibule;
• 300 g lilků;
• 150 g mrkve;
• 2-4 stroužky česneku;
• bylinky;
• 600 ml vody;
• koření na pilaf;
• rostlinný olej;
• sůl/koření podle chuti.

Cibuli nakrájejte na malé kostičky, mrkev nastrouhejte nahrubo, lilek rozmrazte a také nakrájejte na kostičky. Rozpalte pánev, nalijte do ní 2 lžíce rostlinného oleje a vsypte do ní cibuli. Za stálého míchání smažte 5 minut. Když je cibule průsvitná, přidejte mrkev a restujte dalších 5 minut. Poté přidejte lilek a smažte dalších 5 minut. Pokud lilek nasákne olej, můžete přidat ještě několik lžic, aby se pokrm nepřipálil.

Nyní do pánve přidejte bulgur, sůl a koření. Smažte 2 minuty a poté vmíchejte česnek. Do hrnce přilijte vodu a přiveďte k varu, poté přiklopte pokličkou a vařte dalších 20-25 minut, dokud se všechna tekutina nevstřebá. Nakonec přidejte nadrobno nakrájené bylinky a nechte ještě 5 minut louhovat.

Jak jsou lilky zdravé

Mnoho lidí je zvyklých vidět lilek jako přísadu do různých pokrmů, ale málokdo ví, že se dá úspěšně využít i k léčebným účelům - je to neuvěřitelně užitečný produkt. Příznivé vlastnosti jsou dány bohatým složením zeleniny:

1. Železo. Podílí se na tvorbě hemoglobinu, který je zodpovědný za přenos kyslíku do tkání a pohlcování oxidu uhličitého. Železo také posiluje imunitní systém, podílí se na přenosu nervových vzruchů a zajišťuje normální funkci slinivky břišní. Je to velmi důležitý prvek pro těhotné ženy, který je zodpovědný za tvorbu kostí a mozku plodu.
2. Sodík. Podílí se na udržování normální acidobazické rovnováhy. Je součástí krve a buněčné tekutiny, takže podporuje normální funkci kardiovaskulárního systému. Sodík je také zodpovědný za proces trávení, aktivuje důležité enzymy, které jsou nezbytné pro tvorbu žaludeční šťávy.
3. Hořčík. Jedná se o velmi důležitý prvek pro mnoho chemických reakcí v těle. Ve spojení s vápníkem udržuje tonus cév a podílí se na svalové kontrakci. Hořčík je nezbytný pro tvorbu bílkovin a odbourávání glukózy. Detoxikuje organismus a zlepšuje vstřebávání vitaminu C a B. Udržuje buněčnou strukturu během růstu buněk.
4. Vápník. Prvek nezbytný pro udržení zdravé pokožky, vlasů, nehtů a kostí. Má pozitivní vliv na celý pohybový aparát. Vápník se používá pro svalové kontrakce. Je také pomocným prvkem pro srážení krve. Je zodpovědný za zdraví slinivky břišní a močového systému, zabraňuje vstřebávání nenasycených tuků a pomáhá zbavovat se škodlivého cholesterolu.
5. Fosfor. Podílí se také na mnoha chemických procesech v těle. Bez ní je myšlení a fyzická aktivita nemožná, protože kyselina fosforečná zajišťuje svalové kontrakce nezbytné pro dýchání a pohyb. Fosfor se také podílí na dělení a růstu buněk. Je důležitý pro zuby, kosti a nehty a pomáhá při vstřebávání mnoha užitečných látek včetně glukózy.
6. Pektiny. Pomáhají obnovit střevní mikroflóru, zlepšují průběh mnoha střevních infekcí a jsou užitečné při žaludečních potížích, nevolnosti, zvracení atd. Pektiny zpomalují vstřebávání živin a sacharidů. Proto se cukr dostává do krevního oběhu pomaleji. Ze stejného důvodu podporují pektiny hubnutí. Snižují také hladinu škodlivého cholesterolu v těle. Podle studií pomáhá pravidelný příjem pektinů normalizovat krevní tlak.
7. Vlákna. Vláknina zpomaluje trávení sacharidů a snižuje hladinu cukru v krvi. Nedostatek může vést k zácpě a nepravidelné stolici. Vláknina snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá předcházet nadváze. Je také diuretikem, a proto odstraňuje z těla toxiny.
8. Vitamin C. Má pozitivní vliv na tělo jako celek a na každý orgán svým způsobem. Nejdůležitějším účinkem je posílení imunitního systému a zvýšení odolnosti vůči virům a bakteriím. Pokud se nemoci nelze vyhnout, může tato látka zmírnit stav člověka tím, že odstraní toxiny a zlepší schopnost organismu fungovat. Pravidelný příjem vitaminu C zlepšuje činnost srdce a posiluje cévy. Kromě toho snižuje hladinu špatného cholesterolu, zlepšuje vstřebávání železa v těle a ředí krev, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin.
9. Vitamin B1. Říká se mu také thiamin. Hraje důležitou roli v metabolismu bílkovin a chrání buňky před toxiny. B1 pomáhá zlepšovat paměť a funkci mozku a zlepšuje náladu, takže je užitečný při depresích. Kromě toho stimuluje růst kostí, zpomaluje proces stárnutí v těle a snižuje poškození způsobené nikotinem a alkoholem. Může zmírnit bolesti zubů a zlepšit funkci gastrointestinálního traktu.
10. Vitamin B2. Jiný název pro riboflavin. Tento vitamin se podílí na tvorbě hormonů a červených krvinek, chrání sítnici před UV zářením, zlepšuje vidění a adaptaci očí ve tmě. Riboflavin je známý svou schopností snižovat stres, proto by ho měli do svého jídelníčku zařadit lidé se sklonem k psychickému stresu. Podílí se na metabolismu tuků a bílkovin, na přeměně sacharidů na energii a na udržování zdravé pokožky.
11. Vitamin B5. Kyselina pantotenová se také podílí na tvorbě protilátek a zlepšuje vstřebávání ostatních vitaminů a minerálů v těle. Používá se k prevenci artritidy, kolitidy a některých kardiovaskulárních onemocnění. Díky tomuto vitaminu se v nadledvinách vytvářejí glukokortikoidy, které mohou snížit zánět v těle a ovlivnit psychický stav člověka. Tento vitamin má největší vliv na spalování tuků a podporuje štíhlou postavu.
12. Vitamin PP. Snižuje hladinu špatného cholesterolu v těle a zlepšuje trávení, dokáže okysličovat kožní buňky, zbavovat akné a udržovat zdravé vlasy. Má uklidňující účinek na nervový systém a udržuje játra ve zdravém stavu, je užitečný při bolestech hlavy a průjmech. Užíváním tohoto vitaminu se zmírňuje ateroskleróza a snižuje se možnost infarktu. Tělo vyžaduje denní příjem tohoto vitaminu zvenčí.

Proto je lilek na Východě považován za zeleninu dlouhověkosti. Doporučuje se užívat lidem všech věkových kategorií v případě problémů s kardiovaskulárním systémem. Zelenina je vhodná i pro diabetiky.

Zajímavé je, že v domácím lidovém léčitelství se připravuje infuze lilku. Za tímto účelem se několik lžic kostek zalije sklenicí vroucí vody, vyluhuje a vypije. Má diuretický a protizánětlivý účinek.

Lilek je schopen odstraňovat z těla soli a zmírňovat otoky a organické kyseliny, které se v zelenině vyskytují ve velkém množství, zlepšují funkci trávicího traktu. Kromě toho odstraňuje z těla škodlivý cholesterol.

Díky obsahu železa jsou borůvky schopny ovlivnit složení krve zvýšením hladiny hemoglobinu. Mají také pozitivní vliv na kostní dřeň a slezinu. Lékaři doporučují těhotným ženám zařadit tuto zdravou zeleninu do svého jídelníčku.

Tradiční léčitelé doporučují konzumaci lilku jako preventivní opatření proti onemocnění ledvin a jater. Tato zelenina je schopna vylučovat žluč a čistit žlučové cesty. Lilek je obzvláště užitečný při dně, a to díky své schopnosti vylučovat z těla kyselinu mléčnou.

Lilek je v dietní stravě neméně důležitou zeleninou. Zaprvé je to nízkokalorický produkt (22 kcal na 100 g), zadruhé z něj lze připravit mnoho pokrmů, v čisté formě lze tuto zeleninu také připravit různými způsoby. Za třetí, lilek vyvolává pocit sytosti po dlouhou dobu, takže hubení lidé snižují počet jídel, a za čtvrté, zlepšuje metabolismus.

Kontraindikace
Bez ohledu na to, jak je zelenina užitečná, existují nemoci, při kterých by se neměla jíst. Při vředech a gastritidě by se měl jíst opatrně, protože obsahuje rostlinnou vlákninu, která může vyvolat zhoršení onemocnění. Ze stejného důvodu je lilek nežádoucí i při žaludečních potížích. Při všech gastrointestinálních poruchách je třeba se vyhýbat smaženým potravinám, protože po smažení se v mase mohou hromadit toxiny a oleje.

Přezrálé plody jsou nebezpečné pro konzumaci kvůli vysokému obsahu solaninu, který se zvyšuje s jejich růstem. Tento jed může způsobovat nevolnost, zvracení, křeče a zhoršovat chronická onemocnění. Mimochodem, existují bílé lilky, které obsahují téměř stejné množství živin, ale neobsahují solanin.

Lilek je neuvěřitelně zdravý produkt, který nemá prakticky žádné kontraindikace. Je vhodná pro děti i dospělé. Zmrazení umožňuje co nejdéle zachovat vzhled a užitné vlastnosti zeleniny. Existuje mnoho způsobů zmrazování a každý si může vybrat podle svých představ. A co s takovou zeleninou vařit - to je jen otázka chuti.