Jak vařit houbový kaviár: 15 receptů

Houby jsou jednou ze základních potravin v kuchyni: existuje obrovské množství chutných receptů s nimi. Jedním z nich je houbový kaviár. Příprava není náročná a chutná výborně. V tomto článku si povíme o způsobech přípravy houbového kaviáru.

Co je užitečné pro houbový kaviár

Bylo prokázáno, že houby jsou mnohem zdravější a výživnější v drcené formě, takže konzumace kaviáru je nejlepší způsob, jak získat maximální množství živin. Kaviár z hub má nejen vynikající chuťové vlastnosti, kvůli kterým je tak oblíbený a neustále vařený.

Kromě toho v něm najdete obrovské množství vitamínů a minerálů. Je bohatý na vitaminy A, B, C, E, H a PP. Obsahuje také vápník, fosfor, hořčík a různé další látky prospěšné pro lidský organismus. Největší množství vitaminů obsahují hřiby, osenice, mléčné houby a mochoviky, proto se nejčastěji používají při přípravě kaviáru.

Porcini má ve svém složení kyselinu nikotinovou (PP), která pomáhá zvládat srdeční a cévní problémy a má příznivý vliv na jejich činnost. Obsahuje také železo: konzumace hovězího masa pomáhá lidem s anémií. Podosynoviks pomáhá také při chudokrevnosti. Konzumace rakytníku přispívá k rychlému hojení ran a umožňuje tělu rychleji se zotavit po nemoci. Kachní houby jsou také antivirotikum a pomáhají při léčbě nachlazení. Mochovníky obsahují vitamin A, který je pro tělo důležitý. Pomáhá zlepšovat zrak a pečuje o vlasy a pleť. V každém případě je konzumace houbového kaviáru velmi prospěšná pro celý organismus.

Jak vyrobit houbový kaviár: recepty

Kaviár lze připravit různými způsoby a s přídavkem jakýchkoli hub, ale základní recept je stejný. K vaření budete potřebovat:

• několik kilogramů jakýchkoli hub;
• jednu cibuli;
• pár mrkví;
• sůl;
• koření podle chuti;
• olej na vaření.

Krok 1: Uvařte houby
Houby vložte do hrnce a přikryjte je. Pak je dejte na oheň a přiveďte k varu. Poté houby vařte 30 minut na mírném ohni.

Krok 2: příprava a přidání zeleniny
Omyjte cibuli a mrkev a oloupejte je. Cibuli nakrájejte na malé kousky. Nastrouhejte mrkev na jemném až středně hrubém struhadle.

Krok 3: nakrájejte houby
Houby vyjměte z pánve, dejte je do cedníku a nechte okapat. Poté je nasekejte na mlýnku na maso.

Krok 4: pečení hub
Rozdrobené houby osmahněte na oleji.

Krok 5: restování zeleniny
Na rostlinný olej přidejte cibuli a mrkev a osmažte je dohněda.

Krok 6: smíchejte ingredience.
Na stejné pánvi smíchejte pečeni s houbami. Osolte a okořeňte podle chuti.

Krok 7: dušení
Všechny smíchané ingredience dejte na oheň a poduste 2 hodiny.

Krok 8: příprava víček a sklenic
Před uložením kaviáru sterilizujte sklenice a vyvařte víčka.

Krok 9: uspořádání kaviáru ve sklenicích
Celý obsah pánve nalijte do připravených sklenic.

Kaviár je připraven.

Jak vyrobit houbový kaviár z vařených hub

Kaviár z vařených hub je velmi chutný a lákavý. K výrobě houbového kaviáru z vařených hub budete potřebovat tyto produkty:

• houby;
• několik stroužků česneku;
• 1-2 žárovky v závislosti na velikosti;
• sůl podle chuti;
• rostlinný olej;
• bobkový list.

Houby oloupejte a očistěte od přebytečných nečistot. Houby vložte do hrnce a vařte v osolené vodě na mírném ohni 30 minut, přičemž občas sbírejte vzniklou pěnu. Houby vyjměte z vody a vložte je do mlýnku na maso. Nakrájejte je. Nakrájejte cibuli a česnek a také je umelte na mlýnku na maso. Přidejte směs česneku a cibule k houbám a vše promíchejte. Vyndejte hlubokou pánev, nalijte do ní olej a počkejte, až se zahřeje. Do rozpáleného oleje přidejte směs hub a zeleniny. Podle chuti osolte a okořeňte a přidejte bobkový list. Dusíme, dokud se z hub nevypustí všechna tekutina. Během dušení nezapomeňte směs míchat stěrkou, aby se nepřipálila. Sterilizujte sklenice a nalijte do nich teplý kaviár. Sklenice s houbovými jikrami pevně uzavřete a nechte je vychladnout pod dekou nebo přikryté. Sklenice s houbovými jikrami skladujte pouze na chladném místě, nejlépe v chladničce. Kromě cibule a česneku můžete podle chuti přidat také mrkev nebo rajčata.

Jak připravit mražený houbový kaviár

Houbovou jíšku lze připravit nejen z čerstvých hub. Mražené houby se tedy mohou hodit i k přípravě skvělé svačiny na stůl.

Složení:

• Jakékoli mražené houby;
• pár cibulí;
• sůl;
• olej na vaření.

Houby vyjměte z mrazáku a rozmrazte je při pokojové teplotě. Nejlépe je dát mražák do cedníku a pod něj položit talíř: veškerá přebytečná tekutina odteče dolů a houby zůstanou suché. Cibuli nakrájejte na kostičky nebo plátky a osmažte na rozehřátém oleji. Cibuli osolte a osmahněte dozlatova. Cibuli vyjměte z pánve a nasekejte ji na masovém strojku. K sekání potravin můžete použít také mixér, ale tradiční metodou, kterou může použít většina lidí, je mlýnek na maso. Metoda mixéru je vhodná pro ty, kteří připravují malé množství hub: smažení na masovém strojku trvá déle.

Do stejného rozpáleného oleje přidejte rozmražené houby a osmažte je z obou stran. Houby budou hotové, až se z pánve vylije část tekutiny. Houby spolu s cibulí vložte do mixéru nebo mlýnku. Hmotu nakrájejte na požadovanou velikost. Připravený kaviár vyjměte a přelijte do sklenic. Houbový kaviár lze konzumovat ihned po uvaření, ale také přidávat jako omáčku k různým pokrmům nebo používat jako předkrm na stůl.

Jak vyrobit sušený houbový kaviár

Mnoho lidí překvapí, že houbové jikry lze vyrábět nejen z čerstvých, ale i ze sušených hub. Tato varianta je ideální pro zimní období, kdy máte chuť na kaviár a nemůžete nikde najít houby. Sušené houby mají lepší chuť než běžné houby, protože jejich chuť je bohatší.

Složení:

• sušené houby - 100-200 g;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• rostlinný olej;
• česnek - 2 stroužky;
• sůl a koření podle chuti.

Nelekejte se, že recept vyžaduje tak malé množství hub. Po namočení a uvaření se jejich hmotnost a velikost zvětší. Sušené houby namočte do studené vody tak, aby byly všechny kousky pokryty tekutinou. Houby namočte na 10-15 minut do vody. Poté je vložte do hrnce, zapněte vysokou teplotu, přiveďte hmotu k varu a vařte dalších 5 minut. Pokud nechcete houby před vařením namočit do čisté vody, vařte je ještě 15 minut po uvaření. Nakrájejte cibuli a osmažte ji na rostlinném oleji dozlatova. Nastrouhejte mrkev na středním struhadle a přidejte ji do pánve k osmažené cibuli a promíchejte. Také mrkev by měla být maximálně uvařená: to se podaří asi za 10 minut.

K mrkvi a cibuli přidejte uvařené houby a promíchejte. Přidejte koření, sůl a několik stroužků nasekaného česneku. Směs v pánvi dusíme dalších 7 až 10 minut. Sundejte pánev z plotny, nechte směs trochu vychladnout a vložte ji do mixéru nebo mlýnku na maso, abyste ji nasekali. Připravený kaviár se uloží do sklenic pro budoucnost nebo se ihned položí na stůl.

Jak vyrobit houbový kaviár z bukových hub

Hovězí mléčné kloboučky jsou velmi užitečné houby. Jejich konzumace zvyšuje hladinu hemoglobinu, což je dobré pro lidi s anémií, snižuje hladinu cholesterolu, normalizuje celý organismus a pomáhá posilovat imunitní systém v boji proti sezónním nemocem. Bukové houby jsou také vhodné pro lidi trpící zažívacími problémy a problémy se stolicí. Složení vitamínů a minerálů je plné pro člověka prospěšných látek. V období podzimních dešťů můžete v lesích najít spoustu opetálů. Existuje mnoho receptů s těmito houbami, ale my se podíváme na jeden z hlavních - výrobu houbového kaviáru z opiátů.

Co potřebujete:

• 1 kg opiátů;
• mrkev;
• cibule;
• rostlinný olej;
• sůl a koření podle chuti.

Před vařením opiát omyjte. Velkou výhodou těchto hub je, že jsou většinou čisté, protože nerostou na zemi, ale na pařezech. Přesto je vhodné je opláchnout pod vodou. Poté vložte houby do hrnce a po uvaření je 30 minut povařte. Když se houby dovaří, vložte je do cedníku a opláchněte pod studenou vodou. Houby dejte stranou a pokračujte v přípravě zeleniny. Nakrájejte cibuli a mrkev a pošlete je na pánev s rozpáleným olejem. Houby rozdrťte v mlýnku na maso a pošlete je k zelenině. Takto dusíme ještě 10-15 minut. Podle chuti osolte a opepřete. Kaviár z opiových hub je hotový.

Dobrou chuť.

Kaviár z hovězího masa: Recept

Hříbky nám umožňují připravit mnoho chutných pokrmů. Hříbky pomáhají tělu rychleji se zotavit z nemocí a také zvyšují svalový tonus, což zvyšuje vytrvalost člověka. Konzumace hříbků také zrychluje metabolismus, což pomáhá hubnout. Velké množství aminokyselin a antioxidantů v jeho složení čistí tělo od přebytečných toxinů a odpadních látek. Tento recept vám krok za krokem pomůže připravit lahodný hříbkový předkrm.

Složení:

• cepsy -10-12 kusů;
• několik středně velkých cibulí;
• bylinky podle chuti;
• sůl a koření podle chuti;
• rostlinný olej.

Houby očistěte a vložte je do studené vody. Nakrájejte je na plátky a osmažte na rozpáleném rostlinném oleji. Cibuli nakrájejte na malé kousky a osmažte ji do křupava. Pečeni a houby sundejte z plotny a nechte vychladnout. Poté vše smíchejte a pošlete do mixéru. Kaviár z hříbků je připraven ke konzumaci.

Do receptu můžete zahrnout také rozvařenou mrkev, česnek nebo rajčata. Zeleninu jednoduše nakrájejte a přidejte ji k vařeným houbám a cibuli. Pak postupujte podle receptu. Pečená mrkev, česnek a rajčata dodají kaviáru výraznější chuť.

Houbový kaviár ze žampionů: jak ho vyrobit

Houby mají zdravé složení, takže jejich konzumace je pro tělo prospěšná. Hlavní výhodou je, že složení je očištěné od přebytečného tuku a cukru, což umožňuje jíst houby i lidem s diabetem prvního a druhého stupně. Houby také neumožňují tvorbu cholesterolu v lidské krvi, čímž snižují riziko ucpávání cév. Živiny jsou pro lidský organismus prospěšné. Lidé mají houby rádi také proto, že jsou k dostání téměř všude a není těžké je najít. Houbový kaviár je vynikající jak jako hlavní svačina, tak jako doplněk koláčů, palačinek, pizzy apod.

Houby pro kaviár musí být čisté, bílé a bez jakýchkoli skvrn nebo nepochopitelných usazenin. Houby mohou být libovolně velké, protože je stejně budete muset nakrájet. Je důležité si uvědomit, že pro získání skutečně chutného a lákavého kaviáru je nutné používat pouze čerstvé houby: sušené nebo solené houby se silně mění a ztrácejí své chuťové vlastnosti. Existuje tolik způsobů přípravy houbového kaviáru, kolik je receptů na pokrmy z těchto hub.

Podívejme se na nejzákladnější a nejtradičnější z nich. K vaření potřebujete:

• houby - 500 g;
• mrkve;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• rostlinný olej;
• sůl a koření podle chuti.

Zeleninu osmažte na rozpáleném oleji. Přidejte houby nakrájené na kousky a prolisovaný česnek. Podle potřeby přidejte sůl a koření. Po úplném odpaření tekutiny z pánve lze oheň vypnout. Celou směs vložte do mixéru a rozmixujte. Pro ještě lepší chuť můžete kaviár pokapat citronovou šťávou. Předkrm je připraven. Můžete ji servírovat na stůl nebo ji srolovat do sklenic.

Kaviár z hub Maslik

Šroubovice jsou známé svou schopností zlepšovat lidské zdraví a léčit některé nemoci. Konzumace máslových hub zvyšuje lidskou imunitu a umožňuje tělu silněji odolávat virům. Snižují také hladinu cukru v krvi, což je velmi dobré pro lidi trpící cukrovkou. Tyto houby také snižují hladinu cholesterolu, čímž zabraňují ucpávání cév a tvorbě krevních sraženin, které jsou pro člověka smrtelné. Obecně má konzumace máslových hub vynikající vliv na trávicí a kardiovaskulární systém, zlepšuje funkci jater, zvládá migrény a zvyšuje hladinu hemoglobinu. Jedním ze způsobů jejich konzumace je kaviár z máslových ořechů.

K jeho přípravě budeme potřebovat

• několik kilogramů máslových hub;
• 2 žárovky;
• rostlinný olej;
• sůl a koření podle chuti.

Doporučuje se houby ihned po sběru omýt, oloupat a uvařit, protože tak neztratí své zdravé vlastnosti. Omyté houby vložte do vody. Masliks vařte na mírném ohni 10-15 minut. Na pánvi osmahněte cibuli. Masliky vyjměte z vody, nechte je vychladnout a vložte je do mlýnku na maso nebo mixéru. K osmažené cibuli na pánvi přidejte rozdrobené masliky a směs duste dalších 15-20 minut. Dochuťte solí. Kaviár dejte do sklenic, přikryjte ho něčím těžkým (dekou nebo přikrývkou) a nechte ho vychladnout. Poté lze kaviár ve sklenicích uložit na zimu nebo jej ihned sníst.

Kaviár ze srnčího hřibu

Karafiáty mají ve svém složení mnoho vitamínů a minerálů, díky čemuž je jejich použití pro lidský organismus užitečné. Jsou také známé svým čisticím účinkem na dýchací cesty. Vhodný při osteoporóze a dalších kostních onemocněních a při cukrovce. Bílkoviny a aminokyseliny v něm obsažené pomáhají tělu rychleji se uzdravit tím, že posilují imunitní systém. Rovněž normalizují činnost srdce a cév. Aby bylo použití hub v jídle co nejchutnější, doporučujeme připravit kaviár ze zázvorových hub.

K tomu budete potřebovat:

• russules - 1 kg;
• mrkev;
• cibule;
• slunečnicový olej;
• sůl a koření podle chuti.

Po uvaření houby opláchněte a 15 minut povařte. Poté nechte přebytečnou vodu odtéct a houby rozemelte v mixéru nebo mlýnku na maso. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle, cibuli nakrájejte na kostičky. Osmažte zeleninu. Odstavte pánev z ohně a nechte zeleninu vychladnout. Poté všechny produkty smíchejte a odešlete do předem sterilizovaných sklenic. Chcete-li získat nejlepší houbový kaviár, naplňte sklenice a zbývající prostor nahoře vyplňte rostlinným olejem. Sklenice pevně uzavřete víčky a nechte je v chladničce. Lahodný houbový kaviár z hub je připraven.

Podberezovik houbový kaviár: jak ho vyrobit

Podberezoviki jsou houby s obrovským množstvím vysoce kvalitních bílkovin ve svém složení. Konzumace takové houby je pro organismus velmi prospěšná. Podberezoviki mají pozitivní vliv na činnost ledvin a střev. Můžete těžit různými způsoby, ale houbový kaviár z podberezovikov je jedním z nejchutnějších. Kaviár Podberezovik se připravuje poměrně snadno, pokud vše děláte podle receptu.

Co potřebujete k vaření:

• Několik kilogramů zasazených čtvrtek;
• cibule;
• sůl;
• pepř;
• olej na vaření.

Houby omyjte a uvařte v osolené vodě. Poté je vyjměte z tekutiny a dejte je do cedníku, aby z nich vytekla všechna přebytečná voda. Na pánvi osmahněte cibuli. Mezitím nasekejte houby na masovém mlýnku. Poté je pošlete na cibuli a duste dalších 10-20 minut. Kaviár vložte do sklenic, zakryjte je a postavte dnem vzhůru. Vrchní část přikryjte dekou. Po jednom dni můžete jikry sníst.

Kaviár z hub Podocinovnik

Podocinovniks mají vysoký obsah bílkovin, takže jejich konzumace se podobá konzumaci kusu masa. Díky nízkému obsahu cukru je mohou jíst i lidé s cukrovkou. Lišky jsou velmi výživné a také dodávají tělu různé živiny. Zlepšuje se celkový stav organismu, odstraňují se toxiny a zvyšuje se imunita. K přípravě kaviáru z osikových hub můžete použít jeden jednoduchý recept.

K přípravě je třeba použít:

• 1-2 kg osikových hub;
• cibule;
• olej na smažení;
• sůl, pepř podle chuti.

Houby uvařte v osolené vodě. Po uvaření houby opláchněte od přebytečné pěny. Uvařené houby vložte do síta, abyste odstranili přebytečnou vodu, a poté je umelte na masovém mlýnku nebo v mixéru. Cibuli nakrájejte na malé kousky a osmažte ji na rozpáleném oleji dozlatova. Poté přidejte nakrájené houby k cibuli a poduste je, dokud se tekutina zcela nevysuší. Nejlepší je počkat, až se celá směs konečně namočí a uvaří: to by mělo trvat asi hodinu a půl. Poté můžete směs sundat z plotny a nechat ji vychladnout. Srolujte ji do sklenic nebo ji takto snězte.

Do hotového kaviáru můžete přidat papriku a podávat ho jako předkrm.

Kaviár z hovězích hub

Přestože houby barvířské nejsou příliš oblíbené, mají pro tělo užitečné vlastnosti. Lecitin v jeho složení zabraňuje ukládání tuku v těle. Houba je také plná vlákniny a různých vitamínů a minerálů. Hovězí houby můžete jíst, ale ne ve velkém množství. Česnekové jikry s kravičkami budou skvělým předkrmem na stůl a potěší hosty i členy domácnosti.

K jeho výrobě potřebujete:

• ječné houby - 2 kg;
• cibule;
• slunečnicový olej;
• česnek;
• sůl.

Hrách omyjte a nakrájejte na malé kousky. Vložte je do hrnce, zalijte vodou a vařte 10-15 minut. Poté vodu v houbách vyměňte a vařte dalších 10 minut. Houby sundejte z plotny, vložte je do mlýnku na maso a nasekejte je. Cibuli nakrájejte na kousky a osmahněte. K cibuli přidejte houby a směs poduste. Kaviár rozprostřete do sklenic a zbývající prostor nahoře vyplňte horkým slunečnicovým olejem. Kaviár je připraven.

Vařený houbový kaviár

Ve složení hub lze nalézt různé vitamíny a minerály, které společně pozitivně působí na lidský organismus. Campanula posiluje imunitní systém a působí protizánětlivě. Člověk je méně náchylný k nachlazení. Pomáhá také zlepšit zrak. V lesích je také hodně červených borůvek, takže zahrádkáři a lesníci je mají v sezóně vždy v kuchyni. Správně připravený kaviár je zimní zásobou živin.

K výrobě kaviáru z třešňových květů budete potřebovat:

• 1-2 kg třešňových květů;
• velká žárovka;
• sůl;
• pepř podle chuti;
• rostlinný olej.

Uvařené houby nasekejte na masovém strojku a vložte do pánve vymazané rostlinným olejem. Cibuli nakrájejte na kostičky a osmahněte. Smíchejte houby a cibuli na pánvi a hodinu je poduste. Kaviár v horké formě rozložíme do sklenic, přikryjeme a necháme vychladnout.

Kaviár z lišek: recept

Lišky jsou velmi běžné a chutné houby, které mnoho lidí rádo vaří. Kromě chuťových vlastností mají tyto houby také užitečné vlastnosti, které jsou prospěšné pro lidský organismus a jeho zdraví. Vitamin B1 v jejich složení zlepšuje funkci srdce a cév. Vitamín B6 posiluje imunitní systém a také vytváří správný metabolismus. Vláknina působí na trávení, zlepšuje ho a řeší problémy se zácpou a zažívacími potížemi po jídle. Kaviár z lišek je skvělou svačinkou na stůl a každý si ho zamiluje. Příprava není složitá a chuť stojí za to.

Co je potřeba:

• 1 kg lišek;
• cibule;
• mrkve;
• sůl;
• koření podle chuti;
• olej na vaření;
• tabulka octa.

Nejdříve je třeba houby umýt a očistit. Lišky jsou považovány za jedny z nejčistších hub, takže stačí odříznout konce stonků a omýt je od nečistot. Do tohoto receptu můžete použít již uvařené lišky i syrové. Chcete-li ušetřit spoustu času, je lepší houby rovnou uvařit. Vezměte hrnec, vložte do něj lišky a vařte je 15 minut. Poté uvařené houby umeleme na masovém strojku, až se z nich stane houbová kaše.

Dužinu z hub vložte do hlubokého hrnce, zalijte trochou rostlinného oleje a dejte na mírný oheň dusit. Tyto houby obsahují více než 80 % vody, takže k dušení není potřeba žádná další tekutina. Houby dusíme v hrnci 1 hodinu. Zatímco se houby vaří, můžete si připravit mrkev a cibuli.

Cibuli omyjte a nakrájejte na kostičky. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Do pánve nalijte více oleje a počkejte, až se rozehřeje. Poté do něj vložte zeleninu a smažte ji, dokud nezhnědne. Když je po celé kuchyni slyšet vůně smažené cibule a vidíte, že směs získává zlatavou barvu, přestaňte smažit. Směs přidejte k již uvařeným houbám a promíchejte.

Poté hrnec se směsí postavte na oheň a duste dalších 15-20 minut. Podle chuti osolte a opepřete. Poté přidejte lžíci octa a směs důkladně promíchejte, aby se všechen kaviár vsákl. Kaviár je připraven. Můžete je zavařit do sklenic a uložit na zimu nebo je sníst hned.

Pokud je kaviár vyroben v létě, ale chcete, aby počkal na použití v zimě, je nejlepší ho pokapat rostlinným olejem jen z ohně. Tak se na svačinu nedostane plíseň a nezkazí ji. Poté sklenice uzavřete a otočte je dnem vzhůru. Pak sklenice přikryjte něčím těžkým, například plédem nebo dekou, a nechte je vychladnout. Kaviár skladujte na chladném místě, nejlépe v chladničce.

Zimní houbový kaviár: nejchutnější recept

Sbírat houby v létě nebo na podzim a nechat si takovou chutnou svačinu, jako je kaviár, na zimu, je nejrozumnější volba. Vždy je příjemné dopřát si takovou přírodní pochoutku a doplnit tělu živiny v chladném období. Houby jsou díky svému složení bohatému na bílkoviny vynikající náhradou masa. Velmi chutnou variantou houbového kaviáru je svačina s česnekem. Zelenina dodává již tak chutnému pokrmu zvláštní chuť a příchuť.

Složení:

• houby - 2 kg;
• mrkve;
• cibule;
• česnek;
• rostlinný olej;
• sůl podle chuti.

Do hrnce nalijte vodu, přiveďte ji k varu, osolte a vložte do ní houby. Houby vařte 20 minut. Po uvaření dejte houby do cedníku a počkejte, až z nich vyteče přebytečná voda. Poté houby nasekejte na masovém mlýnku nebo v mixéru na homogenní hmotu. Přidejte mletý česnek. Zeleninu osmažte do křupava. Smíchejte houby a zeleninu a na mírném ohni je ještě 20-30 minut poduste. Podle chuti osolte a opepřete. Kaviár dejte do sterilizovaných sklenic a nechte ho vychladnout. Poté sklenice zabalte do deky nebo přikrývky. Kaviár je neuvěřitelně jemný a chutný.

Jak skladovat houbový kaviár

Abyste si mohli pochutnat na lahodné pochoutce v zimě nebo kdykoli jindy, musíte vědět, jak správně skladovat sklenice. Houbový kaviár ve sklenicích lze skladovat až rok. Po vložení kaviáru do sklenic je nezapomeňte zalít horkým slunečnicovým olejem. Kaviár tak zůstane čerstvý, i když ho otevřete například po šesti měsících. Důležité je sterilizovat sklenice, ve kterých bude kaviár uložen.

Kaviár v nesterilizovaných sklenicích by se měl uchovávat pouze v chladničce. Jakmile sklenice s kaviárem vychladnou, lze je uložit do sklepa nebo do sklepa, kde bude pochoutka čekat na svůj čas. V lednici bude kaviár také vždy čerstvý.

Jak správně sterilizovat sklenice

Je důležité správně sterilizovat sklenice, protože různé objemy mají různou dobu vaření. Sklenice o objemu 1 litr se vaří 10 minut a sklenice o objemu 0,5 litru 5 minut. Víčka lze také sterilizovat. Po sterilizaci jsou sklenice připraveny ke skladování kaviáru.

Houbový kaviár je skutečně neuvěřitelně chutná pochoutka, kterou má mnoho lidí rádo. Příprava tohoto pokrmu je snadná, což je dobře, protože si můžete ihned vychutnat všechny požitky z houbového kaviáru. Tento houbový předkrm se hodí na každou hostinu, ať už jako příloha k sendvičům, nebo jako samostatný pokrm. Sklenice kaviáru, připravené předem na zimu, vás potěší v chladném období a naplní tělo vitamíny a minerály. Neuvěřitelná kombinace různých hub a pečené zeleniny rozhodně nenechá nikoho lhostejným.