Čerstvá pomerančová šťáva: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Čerstvě vymačkaný pomerančový džus každý den, každý pátý obyvatel planety. Slunečný nápoj nejenže navodí ranní náladu, ale také tonizuje a nasytí tělo užitečnými vitamíny.

Složení a kalorie

Přírodní pomerančová šťáva je bohatá na cenné prvky, jako je vitamin C (asi 55,6 %). Tento vitamin je pro člověka velmi důležitý, protože se podílí na redoxních reakcích, podporuje vstřebávání železa v těle a také podporuje imunitní systém.

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva je také bohatá na vitamin A, který se aktivně podílí na metabolických procesech v lidském těle. Kromě toho má vitamin A antioxidační vlastnosti a chrání zrak.

Čerstvé pomeranče obsahují také vitaminy skupiny B (včetně kyseliny listové), které jsou nezbytné pro správné fungování organismu. Tento vitamin je důležitý zejména pro ženy během těhotenství, protože doprovází proces krvetvorby a zabraňuje mutaci buněk.

Tím ale užitečné vlastnosti čerstvě vymačkané pomerančové šťávy nekončí. Obsahuje řadu prospěšných stopových prvků, jako jsou:

• vápníku;
• hořčík;
• draslík;
• kobalt;
• železo;
• jodu;
• fosforu;
• fluor;
• zinek;
• sodíku.

Tento nápoj obsahuje aminokyseliny a pektinové látky. Tyto složky společně přispívají nejen k prodloužení mladistvosti, ale také k rychlému úbytku hmotnosti. Díky nízké kalorické hodnotě lze navíc pomerančový džus konzumovat během diety, protože 100 gramů výrobku obsahuje pouze 58 kcal. A to je pouze 3,6 % požadované denní dávky.

Pokud složení čerstvě vymačkané šťávy rozebereme podrobněji, vypadá následovně:

• Bílkoviny - 0,7 g (0,9 %).
• Sacharidy - 13,3 g (6,4 %).
• Tuky - 0,15 g (0,2 %).
• Popel - 0,4 g.
• Voda - 86 g (3,8 %).

Je důležité si uvědomit, že ačkoli to může znít paradoxně, džus, který si můžete připravit doma, je mnohem kaloričtější než obsah balení z obchodu. To je způsobeno přítomností vlákniny a podílem sacharózy v přírodní šťávě, která se během konzervování (v zakoupeném výrobku) rozkládá.

K čemu je pomerančový džus dobrý?

Pro ženy

Když žena pravidelně pije pomerančový džus, její pleť zůstává déle svěží a mladistvá. Vláknina obsažená ve šťávě také čistí střeva a zbavuje je toxinů a odpadních látek. Móda omlazování pleti pomerančovou šťávou, která pochází z Východu, se dostala i do Evropy, kde si ji ženy s oblibou aplikují na místa s největšími stařeckými skvrnami. Pigmentace obvykle vzniká v důsledku hormonální nerovnováhy v různých fázích života. Někteří lidé si stěžují, že se jim po těhotenství na obličeji a krku objevují nápadné hnědé skvrny. Starší ženy uvádějí, že v období menopauzy se u nich výrazněji projevuje pigmentace a že estetický vzhled jejich pleti je značně narušen. V obou případech se problémová místa viditelně zesvětlí, když se na ně nanese čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva. Každodenní aplikace tonizující pomerančové šťávy přibližně po šesti měsících výrazně zesvětlí ztmavlé části pokožky. To je způsobeno účinky kyselin obsažených ve výrobku.

Kromě antioxidantů obsahuje pomeranč další skupinu prospěšných látek. Jedná se o takzvané limonoidy, které udržují volné radikály na uzdě a chrání ženy před rakovinou prsu a zabraňují vzniku rakovinných buněk v žaludku a střevech.

Pro muže

Muži nejsou výjimkou. Pomerančová šťáva jim může posloužit i jako dobrý léčitel různých problémů. Každý ví, že vitamin C, který je ve velkém množství obsažen v pomerančích, pomáhá zvyšovat produkci spermií. Zvýšení množství však není jediným přínosem pití ovoce muži. Výrazně se také zlepšuje kvalita semenné tekutiny, což umožňuje s jistotou předpovědět početí.

Obsah kyseliny listové také pomáhá mužům udržovat jejich pohlavní orgány v kondici, protože právě tato složka pomerančového džusu může zajistit stabilní potenci. Konzumací alespoň jedné sklenice pomerančové šťávy denně si muž nejen prodlouží pohlavní styk, ale také se v budoucnu může těšit ze zdravého potomstva.

V těhotenství

Těhotná žena potřebuje konzumovat pomerančový džus mnohem více než ostatní příslušnice slabšího pohlaví. Pomerančový džus obsahuje kyselinu listovou a je známo, že jeho konzumace podporuje krvetvorbu a také zabraňuje možnosti abnormálního vývoje neurální trubice plodu. Proto lze s jistotou říci, že čím dříve začne těhotná žena nápoj pít, tím rychleji začne proces asimilace tak důležité látky jejím tělem.

V prvním trimestru prochází tělo fází reakce na cizí bílkovinu, takže imunita těhotné ženy je výrazně snížena, což ji vystavuje riziku nákazy virem a jinými formami škodlivých mikroorganismů. V tomto případě vitamin C chrání imunitní systém organismu, a pokud nezabrání akutní respirační infekci, pomůže se s nemocí co nejrychleji vypořádat.

Při kojení

Kojení je důležitou fází života, kdy matka může rychle předat dítěti potřebné imunoglobuliny, aby se vytvořila správná střevní mikroflóra schopná následně odolávat poruchám různé etiologie.

Období kojení je nejvhodnější dobou pro revizi stravy ženy, protože potraviny, které mohou vyvolat negativní reakci organismu, mohou dítěti vážně ublížit. Dlouho se mělo za to, že kojící matka by měla na exotické produkty ve svém jídelníčku zapomenout, protože u nich je větší pravděpodobnost alergické reakce. Postupem času a změnou metodiky výzkumu se názor výzkumníků postupně přiklonil ke konzumaci pomerančového džusu. Je to dáno tím, že nová generace narozených dětí vnímá výrobky, které konzumují jejich rodiče, jinak než děti například v poválečném období. To znamená, že zvyknutí si na výrobky rodičů vytvořilo v další generaci imunitu, takže možnost alergické reakce na stejný pomeranč je mnohem nižší, než se předpokládalo.

Jediné doporučení, které může vyvrátit možnou škodlivost pomerančového džusu pro kojence, je omezit množství fraiche. Zatímco průměrný člověk bez cukrovky, střevních poruch nebo alergií na citrusy může vypít libovolné množství takového nápoje, kojící matka by měla začít zařazovat do svého jídelníčku půl sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy. Riziko nežádoucí reakce organismu dítěte na mateřské mléko je pak velmi minimální. Bude to dobré i pro starší dítě. Kojenecké období skončí a v předškolním věku se dítě, které půjde do školky plné virů a jiných škodlivých zárodků, bude spoléhat na sílu své imunity vybudované v období kojení.

Pro děti

Děti stejně jako dospělí často trpí nemocemi, které ovlivňují kvalitu jejich života. Děti bohužel nemají zdravé potraviny nijak zvlášť v lásce a často je odmítají pro jejich specifické chuťové vlastnosti. Přesto by žádné dítě neodmítlo čerstvě vymačkaný pomerančový džus. Je to nápoj, který děti milují již od útlého věku. I když je k dispozici široký výběr různých nápojů, děti dávají přednost tomuto vynikajícímu kyselému produktu. Riziko množství tohoto nápoje však stále nestojí za to, protože by neměl zaujímat přední místo ve stravě dítěte. Šťáva by neměla být považována za prostředek k uhašení žízně nebo za příjemný citrusový dezert. Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva je biologicky aktivní látka a spíše léčebný nápoj, který může při nesprávném dávkování narušit trávicí procesy v dětském těle.

Upozornění:

1. Protože pomeranč je bohatý na ovocné kyseliny, zvyšuje tato vlastnost střevní peristaltiku, což způsobuje koliku a nadýmání.
2. Pomerančový džus se nedoporučuje dětem, které mají sníženou chuť k jídlu. Pití džusu potlačuje chuť k jídlu, což znamená, že dětem s nízkou chutí k jídlu hrozí vyčerpání organismu. Ale dětem s rozvíjející se obezitou pití tohoto nápoje dokonce prospívá. Taková dětská šťáva pomůže nejen snížit množství jídla, ale také nasytit tělo užitečnými látkami.
3. Nezapomeňte chránit mléčné zuby, které trpí kyselým prostředím, jež do úst přináší džus. Abyste zabránili vzniku zubního kazu, měli byste si po vypití nejen čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, ale i samotného ovoce vypláchnout ústa vodou.

Pomerančová šťáva na hubnutí

Jak již bylo zmíněno, pomerančová šťáva může snižovat chuť k jídlu, což pomáhá redukovat nežádoucí tělesné objemy. Lze jej použít v jakékoli dietě. Díky nízkému obsahu kalorií lze tuto šťávu pít i před spaním, aniž byste se museli bát, že přiberete kila navíc. Účinek večerní šťávy se projeví ráno, kdy se chuť k jídlu neprojeví nepříjemným kručením v žaludku.

Čerstvé lze přidávat do oblíbených dietních dezertů, jako jsou koktejly, mléčné koktejly a tekuté jogurty. Jediný, kdo by se měl takové dietě vyhnout, jsou lidé s vysokou hladinou cukru v krvi, protože pomeranč ho obsahuje značné množství.

Existuje dieta, která je omezena pouze na konzumaci pomerančového džusu. Tato metoda je vhodná pro lidi se silnou vůlí. Pokud potřebujete shodit hodně kilogramů najednou, můžete vyzkoušet tyto metody:

1 metoda: 1 litr čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, zředěné čistou vodou v neomezeném množství, která se vypije během dne. Dieta je určena na 3-4 dny.

Metoda 2: 1 litr čerstvé pomerančové šťávy zředěné půl litrem rajčatové šťávy a minerální vody, pijte po celý den. Tato dieta je určena na 3-4 dny.

3 způsoby: 1 litr ovocné šťávy, půl litru kefíru s přídavkem jemně nasekané zeleně. Tato dieta je určena na 3-4 dny.

Metoda 4: Jeden litr pomerančového džusu a 100 gramů sýra nebo 100 gramů žitných sušenek. Dieta je určena na 3-4 dny.

Je důležité si uvědomit, že samostatným prodloužením takové diety byť jen o jeden den riskuje hladovějící člověk, že se připraví o další užitečné látky a nechá tělo samotné s následky takového nedostatku. Dietologové doporučují, aby ti, kteří se chystají shodit nadbytečná kila, střídali různé typy diet a neupínali se na jednu konkrétní. Rychlé hubnutí také neprospívá zdravému metabolismu, proto je třeba hubnout postupně.

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva v léku

Pomerančový džus může člověku uškodit, pokud na něj má individuální nesnášenlivost. Tento výrobek by se neměl konzumovat ani při podezření na podráždění žaludeční a střevní sliznice, které může být předzvěstí žaludečních a střevních onemocnění. Diabetes různých forem a stadií také nezahrnuje konzumaci samotných pomerančů nebo čerstvě vymačkané šťávy, protože obsah cukru v tomto produktu je pro osoby závislé na inzulínu příliš vysoký.

Diabetes mellitus

Osoby trpící tímto onemocněním žijí s neustálou kontrolou hladiny cukru v krvi. Diabetes různých forem a stadií bohužel nezahrnuje konzumaci čerstvě vymačkané šťávy, protože obsah cukru v tomto produktu je pro osoby závislé na inzulínu nepřijatelný. Diabetici však mohou konzumovat pomerančovou kůru, ze které lze připravit neslazený odvar, aby se nepřipravili o její blahodárné účinky. Takový odvar nasytí tělo zdravými vitamíny, aniž by zvýšil hladinu cukru v krvi.

Důležité: Glykemický index pomerančového džusu je 60 jednotek.

Pankreatitida

Pankreatitida je onemocnění, při kterém si člověk zvolí šetřící dietu. I když jsou džusy zdravé, měli byste být při výběru nápoje na pankreatitidu vybíraví. Vzhledem k vysokému obsahu organických kyselin v čerstvě vymačkané pomerančové šťávě dochází ke zbytečné tvorbě sekretu (při tomto onemocnění). Oranžové nápoje pálí stěny žaludku a mohou stav pacienta výrazně zhoršit a způsobit nenapravitelné škody. Kyselé kvašení způsobuje také křeče, po kterých se cítíte hůře. Pomerančový džus, který je pro zdravé tělo velmi prospěšný, tak může způsobit devastující změny v zažívacím mechanismu člověka se zánětem slinivky břišní.

Gastritida

Lidé trpící gastritidou, zejména ti s akutní gastritidou, by tento nápoj nikdy neměli konzumovat. Může vyvolat zvýšenou sekreci žaludeční šťávy, která vyvolá zánět stěn žaludku. Existuje kategorie lidí, kteří trpí gastritidou, při níž je kyselost v těle snížena. Takoví pacienti si mohou dát pomerančový džus, ale doporučuje se ředit ho převařenou vodou v poměru 1:1.

Při zácpě

Abychom pochopili mechanismus účinku pomerančové šťávy a posoudili možnost jejího pití, je třeba rozlišit typ zácpy. Mohou být chronické nebo dočasné. Chronická zácpa může být důsledkem genetiky, hormonálních změn v těle nebo životního stylu. Dočasná zácpa je obvykle důsledkem nesprávného stravování, které lze včas napravit.

Pokud tedy hovoříme o výhodách pomerančové šťávy při zácpě, je třeba pochopit, co přesně ji vyvolalo. Pomerančová šťáva může zlepšit střevní peristaltiku díky vláknině, která prochází střevním povrchem a uvolňuje obsah trávicího traktu od škodlivých toxinů. Zácpa se může objevit také v důsledku vodní bilance v těle. Existují lidé, kteří během dne přijímají velmi málo tekutin, což vede k hromadění stolice těsné konzistence. Čerstvá pomerančová šťáva je za těchto podmínek velkým pomocníkem, protože nejen zkapalňuje obsah konečníku, ale také naplňuje tělo tekutinou. Vyprazdňování bude jemnější a pravidelnější, pokud budete denně konzumovat čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu.

Pravidelná konzumace pomerančové šťávy přinese první výsledky nejdříve za čtrnáct dní, takže je třeba mít trpělivost a jít s jistotou za svým cílem.

Pro játra

Játra jsou známá jako přirozený filtr v lidském těle. Právě ona zachycuje toxiny, které se do těla dostávají s nezdravými potravinami. Proto je důležité, aby játra zůstala co nejdéle v pohotovosti a mohla předcházet závažným onemocněním.

Pomerančová šťáva vyvolává aktivaci jaterních buněk - hepatocytů - které často trpí tím, že filtrují toxické emise. Pomerančový koncentrát v čerstvě vymačkané šťávě působí antisepticky na játra, zejména při virovém a bakteriálním poškození jater. Nápoj také stimuluje buňky žlučníku tím, že zkapalňuje žluč a usnadňuje její odtok. Nejdůležitější vlastností čerstvě vymačkané pomerančové šťávy je, že vytváří reakci jaterních enzymů, což pomáhá tělu snadno se vypořádat s pomalostí. Měli byste si však uvědomit, že zneužívání tohoto produktu může játra spíše poškodit než zlepšit.

Hemoroidy

Hemoroidy jsou variací žil konečníku. Při léčbě tohoto onemocnění je důležité udržovat cévní stěny v tonizovaném stavu, aby byly schopné odolávat zátěži. Přírodní šťáva bude v tomto případě velmi užitečná při léčbě takového onemocnění. Měl by se pít v průběhu dne v množství nepřesahujícím dva litry. Nedoporučuje se pít neředěný, ale zředěný v poměru 1:1. Nápoj by se měl pít půl hodiny před jídlem, aby byl lépe stravitelný a usnadnil vylučování stolice ze včerejší večeře. Nezapomeňte však, že po půl hodině se musíte najíst, jinak šťáva zbytečně zkvasí.

Pomerančová šťáva v kosmetice

Nejjednodušší pleťovou maskou je čerstvě vymačkaná šťáva, která se na pleť nanáší alespoň půl hodiny. To pomůže nejen osvěžit vzhled, ale také naplnit pokožku vitamíny. Můžete také rozdrtit dužinu pomeranče a přiložit ji na oční okolí - sníží otoky po náročné noci a odstraní známky nevolnosti.

Na suchou pleť je nejlepší směs pomerančové šťávy s hustou smetanou a jedním žloutkem. Ovesné otruby můžete smíchat se třemi až pěti lžícemi pomerančové šťávy - lepší peeling neexistuje.

Škody a kontraindikace

Škodlivost jakéhokoli výrobku se skládá z jeho účinků na organismus. V případě individuální nesnášenlivosti by se takový produkt neměl používat v žádné formě, ať už jsou jeho výhody jakékoli. Kontraindikací užívání pomerančové šťávy je méně než indikací, proto je nutné nastínit míru prospěšnosti od možného poškození.

Pomerančový džus by se neměl pít nalačno, protože může zvýšit kyselost žaludeční šťávy.

Je kontraindikován při následujících stavech:

• hepatitida;
• hyperacidní gastritida;
• urolitiáza;
• pankreatitida;
• Střevní/žaludeční vředy;
• cholecystitida; biliární dyskineze;
• enteritida, kolitida;
• cholelitiáza.

Zneužívání tohoto nápoje v čisté formě může přispět k rozvoji cukrovky 2. typu.

Vezměte na vědomí! Pomerančový džus poškozuje zubní sklovinu, ale to neznamená, že se ho musíte vzdát. To jednoduše znamená, že byste si po vypití džusu měli vždy vypláchnout ústa vodou a ještě lépe si vyčistit zuby.

Jak si doma vyrobit pomerančový džus

Nejzdravější jsou šťávy, které si můžete vyrobit doma bez přidaného cukru, konzervantů a barviv. Nejjednodušší způsob přípravy je použít ovocnou dužinu a obyčejný odšťavňovač. Ovoce pečlivě omyjte, aniž byste odstranili slupku, rozdělte ho na dvě poloviny a z dužiny vymačkejte šťávu. Pokud lze odšťavňovač nastavit na režim množství dužiny, je lepší udělat fraiche.

Jak dlouho můžete uchovávat čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu?

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva si uchovává své užitečné vlastnosti pouze 48 hodin, poté oxiduje. Poté začíná proces rozkladu velmi důležitých složek, který vede ke ztrátě mikroživin a následně ke kvašení. Po dvou dnech je šťáva stále pitná, ale její očekávané vlastnosti se ztratí.

Jak správně pít pomerančový džus

Jak již bylo zmíněno, kyselé šťávy se kvůli obsahu organických kyselin doporučují pít brčkem a pouze po jídle.

Kolik můžete vypít za den

Odborníci na výživu doporučují vypít denně alespoň 200 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy. Zlepšíte tak nejen funkci trávicího traktu, omladíte vzhled své pleti, ale také se lépe vypořádáte s viry při nachlazení. Hlavním pravidlem je nepřehánět to. Jedině tak může nápoj přinést nějaký užitek.

Mohu ho pít na lačno a v noci?

Protože mluvíme o kyselé formě fraiche, můžete ji pít nalačno, ale pouze za účelem ztráty kil a ve zředěné formě. Někteří dietologové se proto shodují na tom, že některé nápoje by se měly pít nalačno, aby se maximalizoval účinek účinné složky obsažené v potravině. Běžně se také používá noční čepice k přerušení chuti k jídlu. Pokud však není cílem zhubnout, je lepší konzumovat tento nápoj mezi jídly.

Oranžová fakta

Pomeranč je překvapivě slunečné ovoce a traduje se kolem něj spousta příběhů, včetně těch, které se týkají jeho původu.

1. Existují země s podivnými zákony. Například v Kalifornii je zakázáno jíst pomeranče při koupeli.
2. Pomeranče se vyskytují pouze v mírném podnebí, v tropech jsou zelené.
3. Pomerančová šťáva vás překvapivě může zachránit před strašlivým pálením žáhy, protože kyselina z ovoce se po vstupu do žaludku mění na zásaditou.
4. Podle statistik se mezi milovníky parfémů pomerančové aroma řadí na třetí místo za čokoládu a vanilku.
5. Oranžové plody jsou považovány za bobule.
6. 85 % veškeré světové úrody pomerančů se použije na výrobu džusu.
7. Je to právě pomerančovník, který obětoval své dřevo ve prospěch tyčinek, které slouží jako manikúrní nástroje po celém světě.
8. Právě pomeranče jsou největší světovou úrodou citrusových plodů.
9. Bylo vědecky prokázáno, že pomeranče pomáhají v boji proti rakovině.

Fotografie pomerančového džusu