Poisson pangasius : photo, description, propriétés utiles et recettes

Pangasius fait référence aux habitants des rivières, est un membre de la famille des poissons-chats, vit au Vietnam. Il est considéré comme omnivore, aussi les consommateurs se posent-ils très souvent de nombreuses questions sur les avantages et les inconvénients d'un tel mets pour l'organisme.

Le pangasius est un poisson assez abordable et savoureux. À ce jour, cette espèce a été élevée dans un certain nombre d'autres pays. Ce poisson est souvent élevé dans des fermes spécialisées, qui peuvent être surpeuplées. Divers stimulants de croissance, additifs et antibiotiques sont utilisés. Ces produits peuvent être dangereux pour la santé humaine. En ce qui concerne le produit naturel, le pangasius possède un certain nombre de qualités bénéfiques, qui seront décrites ci-dessous.

Pangasius : Quels sont les poissons, à quoi ils ressemblent et où ils vivent ?

Comme indiqué ci-dessus, le Pangasius appartient aux Homoptères. À l'âge adulte, il peut atteindre une longueur de plus de 1 m et peser jusqu'à 40 kg. Les juvéniles sont généralement disponibles jusqu'à 2 kg. Ce poisson se caractérise par la présence d'une nageoire à 6 rayons sur son dos. Cette espèce fait partie des poissons de rivière. On l'appelle aussi le poisson-chat requin. Cela s'explique par le fait que le pangasius possède un aileron semblable à celui d'un requin. La coloration est grise, le dos est plus foncé et le ventre est plus clair. Les poissons adultes ont une sorte de barbe. Le pangasius respire non seulement par les branchies, mais aussi par la peau, ce qui lui permet de survivre même dans des eaux pauvres en oxygène. Ce poisson se caractérise par une odeur désagréable de boue.

Cette espèce se trouve généralement dans le fleuve Mékong. Le poisson est élevé artificiellement pour la vente.

Quelle est la différence entre le pangasius et le tilapia ?

Tilapia - est un nom générique qui englobe plusieurs centaines de variétés de poissons d'eau douce appartenant à la famille des cichlidés. À l'origine, cette espèce se trouvait principalement en Afrique et en Asie mineure, mais aujourd'hui, ce poisson s'est répandu dans le monde entier.

Extérieurement, le tilapia se reconnaît à son corps court, légèrement flanqué, et à sa grosse tête avec de grands yeux. Le plus souvent, ce poisson a un corps argenté avec des nuances de vert. Son poids est de 1 à 1,5 kg.

Les tilapias sont également omnivores, mais la majeure partie de leur alimentation est constituée d'aliments végétaux cultivés dans l'eau. Une caractéristique importante de ce poisson est qu'il s'adapte facilement aux changements de conditions de vie. Bien qu'ils préfèrent les climats tropicaux et qu'ils soient des poissons d'eau douce, ils peuvent également vivre dans l'eau de mer et tolérer les basses températures.

La composition chimique d'un tel produit est assez riche. Il contient des protéines facilement digestibles, des vitamines E, B, K, PP. La forte proportion de substances utiles permet d'inclure le tilapia dans le régime alimentaire des enfants, ainsi que dans les menus des personnes âgées et des femmes enceintes. L'inconvénient de cette espèce est une concentration élevée de cholestérol.

Pour distinguer le pangasius du tilapia, sachez que le filet du premier a une couleur blanc-rose et peut avoir une couleur grisâtre. Si la teinte du produit est plus foncée, c'est un signe de mauvaise qualité. N'oubliez pas non plus que le poisson-chat requin se caractérise par une odeur visqueuse désagréable. Dans la partie centrale du filet de poisson, il y a une bande rose-brun, tandis que les côtés sont couverts de graisse.

Composition et calories

La composition chimique du pangasius est riche en de nombreux composants utiles qui sont nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. Il contient des acides oméga, du rétinol, des vitamines B telles que la thiamine, la pyridoxine, l'acide ascorbique, le tocophérol et la niacine. La composition minérale est représentée par une abondance d'éléments, dont K, Ca, Mg, Na, S, P, Cl, Co, Cu, F, Zn, et autres.

Si le poisson est élevé dans des conditions normales et nourri avec des aliments équilibrés, le produit sera doté de ce spectre complet de composants bénéfiques. De plus, des acides organiques, des acides aminés et des enzymes ont été trouvés dans ce poisson. Le fait que le Pangasius ne contienne pas de glucides et une protéine "légère" permet de le consommer lorsqu'il est nécessaire de suivre un régime pour se débarrasser d'un excès de poids.

La valeur calorique du produit dépend de son mode de cuisson. Par exemple, 100 g de poisson frais contiennent environ 90 kcal, un produit frit en contient deux fois plus. Le poisson bouilli a la même valeur calorique, mais le pangasius cuit au four contient environ 105 kcal.

Utilité du Pangasius

Avantages généraux

Les précieuses qualités du pangasius d'élevage proviennent de l'alimentation de l'individu. Pour que le poisson conserve toutes ses propriétés curatives, il est important de l'élever selon des exigences spécifiques. Ce n'est qu'alors que le produit sera bénéfique pour le corps.

1. Tout d'abord, il convient de noter que ce poisson ne contient pas de glucides et que son degré de caloricité est assez faible. Grâce à ces qualités, le poisson est l'un des meilleurs plats diététiques.
2. Les acides oméga-3 présents dans l'habitant de la rivière donnent de l'élasticité aux tissus, renforcent les vaisseaux sanguins, ont un effet positif sur la peau, les ongles et les boucles. Le poisson contient beaucoup de protéines qui peuvent renforcer le système musculaire.
3. La composition en macronutriments de la charcuterie est bonne pour le système cardiovasculaire. Il protège les capillaires et le muscle cardiaque.
4. Le calcium et le phosphore contenus dans les filets de poisson sont destinés à renforcer le système osseux, à stabiliser son activité et à favoriser la croissance des os. Tout cela contribue à prévenir l'apparition de l'ostéoporose.
5. Les vitamines B (B2, B6, B9) ont un effet bénéfique sur l'activité du SNC. La consommation régulière de pangasius peut améliorer les fonctions de la mémoire, améliorer l'humeur et lutter contre le stress et l'insomnie, rétablissant ainsi le fonctionnement normal du cerveau.
6. Le poisson-chat requin est enrichi de substances antioxydantes, qui ont également un effet positif sur l'ensemble du corps. Par exemple, ces substances agissent comme une prophylaxie contre le vieillissement des cellules, ainsi que comme une protection contre les effets négatifs de l'environnement.
7. Le fer présent dans le poisson protège contre le développement de l'anémie causée par une carence en cet élément. Le sélénium est bénéfique pour les cheveux et les ongles. Cette substance contribue à les protéger contre la sécheresse et la casse.
8. La vitamine D est également présente dans le Pangasius. Le rôle de ce composant dans l'organisme est de permettre une meilleure absorption des autres nutriments et d'inhiber le développement des cellules tumorales.

Pour les femmes

Pour la belle moitié de l'humanité, ce produit est utile car il contient de la vitamine E, qui donne de l'élasticité à la peau, prolongeant ainsi la jeunesse naturelle. Le tocophérol rend également les vaisseaux sanguins plus élastiques, ce qui prévient la formation de caillots sanguins. Les acides aminés et le calcium aident les femmes à conserver la beauté de leurs cheveux et de leurs ongles ; les antioxydants et les graisses polyinsaturées contribuent également à les protéger contre le vieillissement prématuré.

Pour les hommes

Grâce au phosphore et aux graisses présents dans le délice de la rivière, l'activité cérébrale s'améliore et la mémoire est renforcée. Les acides gras polyinsaturés aident à restaurer l'activité du système musculo-squelettique, protégeant ainsi les personnes contre le développement de pathologies articulaires.

Les avantages de ce poisson résident également dans le fait que le filet est riche en protéines, qui servent de matériau de construction pour les cellules et participent également à pratiquement tous les processus qui se produisent dans le corps humain. Les protéines sont particulièrement essentielles pour les personnes qui font de l'exercice physique intense, car cet ingrédient joue un rôle actif dans la construction de la masse musculaire.

Lorsqu'elle est enceinte

Tant que les produits sont conformes à la réglementation et ne contiennent pas de substances dangereuses, ils peuvent être inclus dans l'alimentation des futures mères. Cependant, il n'est pas recommandé à l'heure actuelle, même s'il contient de nombreux oligo-éléments, notamment du fer, qui ont un effet positif sur le système circulatoire. Cela permet de prévenir l'apparition de l'anémie. Mais les experts ne recommandent pas de consommer ce type de poisson pendant la naissance du fœtus, car le risque est grand d'obtenir un produit dangereux contenant des sels de métaux lourds.

Lors de l'allaitement

En plus des avantages mentionnés ci-dessus, le pangasius présente un autre avantage. Comme il contient beaucoup de chrome, une substance qui régule la synthèse de l'insuline dans le corps, il est bon pour le bébé et pour la mère dans la mesure où il peut réguler le métabolisme du glucose.

En même temps, vous devez garder à l'esprit qu'il existe un risque d'acheter des produits de mauvaise qualité, qui ne peuvent que nuire à la santé du jeune enfant et de la nouvelle maman. Par conséquent, pendant l'allaitement, il est également conseillé d'éviter cette friandise.

Pour les enfants

Il ne fait aucun doute que le produit à base de poisson présente des avantages pour le corps de l'enfant. Le filet de poisson contient un taux élevé de calcium et de phosphore. Ces substances contribuent à renforcer les os du bébé et à améliorer le système nerveux.

N'oubliez pas que, comme tout autre type de poisson, le pangasius ne peut être introduit dans le régime alimentaire du bébé qu'après l'âge de trois ans.

Là encore, il ne faut pas oublier l'origine de ces poissons. Par conséquent, avant d'inclure les filets de poisson-chat dans le régime alimentaire des enfants, il convient de vérifier la qualité de la friandise et de consulter votre pédiatre.

Les petites arêtes du poisson représentent également un danger pour les enfants. C'est pourquoi vous devez inspecter très attentivement les morceaux de viande dans l'assiette de votre enfant.

En cas de perte de poids

Grâce à sa faible teneur en calories, ce poisson est classé parmi les produits de régime. Après tout, 100 g de ce délice ne contiennent que 90 kcal. Cela permet l'utilisation de ce poisson dans divers régimes alimentaires destinés à la perte de poids. Ainsi, pendant la perte de poids, un tel composant peut être inclus dans l'alimentation presque tous les jours.

Seule une intolérance ou une réaction allergique individuelle au poisson peut constituer une contre-indication.

Le produit est très populaire en raison de son filet de poisson à faible teneur en matières grasses, savoureux et peu coûteux. Il peut être utilisé pour préparer diverses salades, entrées et plats principaux.

Inconvénients et contre-indications

Les conditions d'élevage du Pangasius sont souvent défavorables. Il peut s'agir de masses d'eau contaminées, du non-respect des exigences de sécurité, de l'utilisation d'additifs chimiques pour stimuler la croissance ou de l'utilisation d'aliments de mauvaise qualité.

Lors de l'achat de ce type de poisson, il est important de choisir un produit de qualité. Il faut se laisser guider par l'apparence, l'odeur. Un coût très bas devrait également susciter des doutes, car un poisson de qualité ne peut être bon marché.

Le pangasius est contre-indiqué aux personnes présentant une intolérance aux fruits de mer. La présence d'une pathologie du tractus gastro-intestinal constitue également une restriction à l'utilisation d'un tel mets. Il ne faut pas donner de poisson aux jeunes enfants pour les protéger d'une ingestion accidentelle des graines.

Pendant la grossesse et l'allaitement, vous ne devez consommer ce type de poisson que si vous avez la certitude que le produit est de haute qualité.

Comment choisir et stocker

Il ne fait aucun doute que le corps ne profite que d'un produit de qualité. Il y a certaines choses à prendre en compte lors du choix d'un pangasius.

Tout d'abord, il convient de noter que ces poissons ne sont pratiquement jamais vendus en tant que carcasses. Cela est dû au fait qu'il est généralement coupé aux endroits où il est élevé. Ensuite, les filets sont soumis à ce que l'on appelle la "congélation choc". Sous cette forme, le produit est transporté pour être vendu. Des informations sur la méthode de congélation doivent être fournies sur l'emballage. Cela permet de simplifier le processus de sélection des produits.

Les filets de poisson sont expédiés congelés, ils doivent donc être conservés dans des congélateurs.

Il est également important d'examiner la qualité de l'emballage. Le bon poisson est emballé dans un film sous vide sur lequel sont imprimés la date et le numéro de lot.

Ensuite, il faut prêter attention à l'apparence du produit. Les carcasses doivent être entières et de couleur rose clair. La couleur sombre et le manque d'intégrité des morceaux indiquent que le produit n'a pas été stocké correctement et peut avoir été congelé plusieurs fois.

Le pangasius se conserve congelé dans le congélateur. La congélation répétée après décongélation n'est pas autorisée.

Comment distinguer le pangasius de la sole

Ces représentants sont complètement différents, ils appartiennent à des groupes de poissons différents. Il est assez facile de les distinguer les uns des autres. Le pangasius est un représentant des poissons à plis, il est donc caractérisé par une carcasse plate. Mais comme la matière première est souvent présentée au consommateur, il est difficile de savoir au premier coup d'œil quelle variété est en vente.

La viande de pangasius se caractérise par sa couleur claire et est presque transparente. La viande de pangasius varie du rose pâle au grisâtre, mais dans tous les cas il y a des taches de rose, ce qui n'est pas le cas de la langue de mer.

La différence réside également dans le fait que les filets de langue sont toujours fins, car le poisson lui-même est plat. En outre, cette viande ne dégage pas d'odeur de poisson et ne comporte pas de couches de graisse.

Comment cuisiner le pangasius : Recettes

Ce poisson est compatible avec une grande variété de produits, il peut être préparé de nombreuses façons. Il existe plus d'une centaine de recettes connues qui incluent un tel ingrédient, des entrées aux tartes.

Le pangasius aux légumes est mieux assaisonné avec des herbes. Il peut également être cuit au four ou utilisé comme filet pour les grillades. En général, le pangasius se marie bien avec toutes sortes de légumes, ce qui explique sa popularité.

Le poisson congelé peut être conservé jusqu'à un mois. Une fois décongelé, il doit être cuit dans les heures qui suivent, sinon il se gâte rapidement.

Dans le four

Si vous avez besoin de préparer rapidement un dîner savoureux, vous pouvez mettre le pangasius au four. Vous aurez besoin de 2 morceaux de filet de poisson, 2 tomates, 2 oignons verts, des feuilles d'aneth, de l'huile végétale, quelques gousses d'ail, de la laitue, du sel et du poivre.

Un tel plat est d'une grande utilité lorsque, après le travail, vous devez rapidement mettre la table pour la famille ou des invités inattendus.

Ainsi, pour cuisiner le pangasius en papillote, il est nécessaire de saler et poivrer la chair du poisson des deux côtés. Ensuite, mettez de l'aneth ou du persil sur la feuille d'aluminium, préparez le poisson et mettez dessus des oignons verts et des tomates coupées en gros morceaux. Arrosez le tout d'huile de tournesol et enveloppez le tout dans une feuille d'aluminium. Mettez le poisson comme ceci sur une plaque de cuisson et mettez-le au four à 200 degrés. La cuisson ne prend généralement pas plus d'une demi-heure. Le plat est prêt à être servi. Les amateurs de fruits de mer vont adorer ce mets, car le poisson est incroyablement tendre.

Dans la casserole

Les filets de pangasius poêlés peuvent être servis avec de la purée de pommes de terre. Avec le mélange d'assaisonnements, le poisson est assez juteux et savoureux. Il est important de ne pas trop cuire le filet pour que vous puissiez profiter du goût inégalé de ce délice. Il est recommandé de servir un tel plat à la fois pour le déjeuner et le dîner. La coriandre hachée et la coriandre peuvent être utilisées pour la décoration.

Vous aurez besoin de 4 morceaux de filet de pangasius, d'une cuillère à soupe d'épices, d'une cuillère à soupe de sel, d'une cuillère à soupe de poivre noir, de 4 cuillères à soupe de beurre, d'un citron pressé, d'un bouquet de coriandre et de coriandre chacun.

Vous devez d'abord laver la chair du poisson et la sécher. Ensuite, frottez le filet des deux côtés avec le sel, le poivre et le mélange d'épices. Sous cette forme, le produit doit mariner pendant un certain temps. Ensuite, ajoutez le beurre dans une poêle à frire chauffée et attendez qu'il chauffe. Maintenant, faites frire les filets de poisson des deux côtés pendant deux minutes.

Placez le poisson frit sur une assiette pour le servir. Réduisez ensuite le feu à doux, pressez le jus d'un citron dans la poêle et laissez mijoter le reste des épices pendant un peu plus longtemps. Utilisez le mélange obtenu pour assaisonner le produit de la pêche.

Dans le multicuiseur

Presque toutes les variétés de poisson sous une couche de fromage ont des saveurs incroyables. En combinaison avec du fromage et une sauce à base de crème aigre, vous obtenez un plat très tendre et juteux. Pour le préparer, vous avez besoin des produits suivants : 0,5 kg de poisson, 1 oignon, un verre de crème fraîche, 1 carotte, 200 g de fromage russe, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, sel, poivre noir.

Il faut d'abord décongeler le produit et le laver. Coupez ensuite le filet en morceaux et séchez-le sur une serviette en papier. Ensuite, salez et poivrez le poisson.

Ensuite, coupez les carottes avec une râpe à gros grains et l'oignon en rondelles. Graissez le bol du multicuiseur avec de l'huile et mettez en marche la fonction "Bake". Placez maintenant le poisson dans l'appareil et parsemez les légumes préparés sur le dessus. Ensuite, versez une couche de crème aigre sur tous les produits. Il faut 40 minutes pour préparer un tel plat. Râpez le fromage pendant que le poisson mijote. 10 minutes avant qu'il ne soit prêt, saupoudrez le pangasius de fromage râpé.

Servez le plat avec les légumes et la sauce. Vous pouvez garnir le plat de verdure hachée.

Dans l'étuve

Le pangasius cuit à la vapeur s'avère assez copieux et savoureux. Dans un premier temps, il est nécessaire de faire mariner le poisson dans une sauce soja à laquelle on ajoute des épices. Ce délice prêt à l'emploi se marie bien avec des plats de riz ou de pommes de terre.

Pour préparer vous-même des filets de poisson à la vapeur, faites d'abord mariner le produit dans un mélange composé de sauce soja, de coriandre et de poivre noir. Certaines ménagères préfèrent ajouter du jus de citron à la marinade. Le poisson peut être cuit à la vapeur pendant un quart d'heure.

Donc, 500 g de poisson, 2 cuillères à soupe de sauce soja, épices à volonté. Coupez la chair du poisson en morceaux et faites-la mariner dans le mélange susmentionné. Après 20 minutes, vous pouvez utiliser le produit pour la cuisson. Graisser la grille du plat avec de l'huile de tournesol et y déposer le poisson. Faites cuire le plat pendant 15 minutes.

Sur le gril

Pour faire griller du pangasius, il faut une carcasse fraîche, quelques citrons ou citrons verts à la place, et un assaisonnement spécial pour le poisson. Une fois prêt, servir avec des légumes, des herbes et des olives.

Vous aurez besoin de 1,5 kg de filets de poisson, de 3 citrons verts ou citrons et d'épices à poisson. Coupez les agrumes en rondelles. Rincez soigneusement le poisson. Ensuite, salez et assaisonnez le poisson. Placez maintenant le poisson sur la grille du gril et garnissez-le de cercles de citron. Pendant que la viande marine, vous pouvez faire un feu. Nous recommandons de le faire griller sur les charbons. La marinade peut prendre environ 60 minutes. Ensuite, mettez le gril avec le poisson sur les charbons. Faites cuire le pangasius jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant constamment.

Sur le barbecue

Le pangasius peut également être grillé. Ce plat se prépare très rapidement, il ne faut qu'une demi-heure environ pour faire mariner le produit, mais si l'on manque de temps, cette procédure peut être sautée.

Pour préparer le filet de poisson sur le gril, préparez le pangasius, 2 poivrons, 3 cuillères à soupe de sauce soja, du sel et du poivre noir moulu.

Coupez le pangasius en morceaux, salez et poivrez, ajoutez la sauce et laissez reposer pendant 20-30 minutes. Ensuite, faites tremper les brochettes pour shashlik dans de l'eau. Cela permet d'éviter que les brochettes ne brûlent par la suite. Coupez les poivrons en gros carrés et enfilez-les sur les brochettes, en alternant avec la chair du poisson. Maintenant, faites frire le poisson de tous les côtés et le savoureux kebab est prêt à être mangé.

Que peut-on faire avec du pangasius : recettes

Le pangasius est un poisson d'eau douce qui est utilisé pour préparer divers plats. Cela est dû à son faible prix. Il convient de noter que le poisson le plus utile est celui qui est élevé à l'état sauvage, mais de nos jours, les principaux fournisseurs de ces produits sont les fermes piscicoles spécialisées. Les nutritionnistes recommandent d'inclure un tel produit dans le régime alimentaire de ceux qui souffrent d'excès de poids. En cuisine, un tel ingrédient est un composant à la fois du premier et du second plat.

Escalopes

Le pangasius donne des escalopes très savoureuses. Ils sont très faciles à préparer, car cette espèce est vendue sous forme transformée, ce qui signifie que vous pouvez facilement faire un hachis à partir des filets de poisson achetés. Tout ce que tu as à faire, c'est de le passer dans le hachoir à viande. Comme le poisson a une couche de graisse, il est très succulent. La semoule contenue dans le plat rend les escalopes appétissantes et moelleuses.

Pour préparer les escalopes, il faut 800 g de filets de poisson, 1 œuf de poule, 1 oignon, 3 cuillères à soupe de semoule, de la chapelure, du sel, une petite quantité d'huile et, éventuellement, du poivre moulu.

Vous devez d'abord hacher le pangasius dans un hachoir à viande. L'oignon épluché peut également être haché ici. Ajoutez ensuite l'œuf, la semoule, environ 1 cuillère à soupe de chapelure et du sel et du poivre à votre convenance. Mélangez bien le mélange et laissez-le au réfrigérateur pendant un certain temps. Cela aidera la semoule à gonfler. Ainsi, la semoule absorbera l'excès de liquide, et les escalopes ne se désagrégeront pas lors de la friture. Conservez la viande hachée au réfrigérateur pendant au moins une heure. Si vous avez le temps, il est préférable de laisser la viande dans un endroit froid pendant la nuit et de faire frire les escalopes le matin.

Avant la cuisson, sortez la viande hachée du réfrigérateur, formez les escalopes et saupoudrez-les de chapelure. Versez un peu d'huile dans une poêle, placez les escalopes et faites-les frire légèrement des deux côtés. Ensuite, graissez une plaque à pâtisserie avec de l'huile et mettez-y les hamburgers frits. Ensuite, mettez-les dans le four préchauffé pendant 20 minutes. Une fois le temps écoulé, sortez-les, laissez-les refroidir et mettez-les sur une assiette pour les servir.

Soupe

Pour préparer le premier plat de pangasius, il faut prendre 500 g de filet de poisson, 400 g de pommes de terre, 1 carotte, 1 poivron, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, du poivre noir, du paprika moulu et du sel à volonté. Vous pouvez également ajouter des herbes hachées à la soupe.

Coupez la viande de pangasius en petits morceaux. Pendant ce temps, mettez 3 litres d'eau sur le feu, mettez le poisson décongelé dans le liquide bouillant, ajoutez du sel et des feuilles de laurier. Faites cuire à feu doux pendant un quart d'heure. Ajoutez ensuite les pommes de terre et, après 5 minutes, les poivrons en dés. Faites bouillir le mélange pendant encore 10 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Ensuite, coupez l'oignon et râpez la carotte. Faites frire les deux composants dans l'huile et ajoutez-les dans la marmite avec le plat. Il ne vous reste plus qu'à assaisonner la soupe avec du paprika et d'autres épices, à la remuer et à la laisser mijoter pendant encore 5 minutes. Avant de servir la soupe, il est recommandé de l'assaisonner avec des herbes.

Faits intéressants

1. La National Oceanic and Atmospheric Administration a fourni des données sur la base desquelles il est apparu que le pangasius occupe la sixième place dans le classement des poissons les plus populaires.
2. Cette espèce de poisson était autrefois appelée poisson-chat asiatique. Au début des années 2000, une loi a été adoptée pour empêcher que le pangasius soit étiqueté et annoncé comme un poisson-chat. Ce nom n'appartient qu'aux membres de la famille des Ictalures, dont fait partie le poisson-chat américain.

Photo de pangasius