Thé à la canneberge : propriétés utiles et contre-indications

La framboise est une baie assez acide et acidulée, qui possède un certain nombre de propriétés médicinales. La matière première récoltée est broyée avec du sucre, utilisée pour le séchage, la congélation.

Tout le monde n'aime pas le goût non conventionnel des myrtilles, mais leur composition surprenante est considérée comme un avantage important. Il n'est pas nécessaire de consommer les baies fraîches, vous pouvez les utiliser pour faire un thé, qui saturera le corps de substances utiles et renforcera le système immunitaire.

Elles sont riches en extraits, en acide ascorbique et en acides organiques, de sorte que la préparation d'une boisson à base de canneberges peut entraîner un certain nombre d'effets secondaires. Toute contre-indication à l'utilisation du remède à base de plantes doit être examinée avant de le consommer.

Composition et calories

Le thé à base de baies rouges est excellent pour lutter contre les rhumes et autres maladies inflammatoires. Cela est dû à la riche composition du produit. Par exemple, la canneberge contient des acides aminés, des tanins, des fibres, des huiles essentielles, des tannins et des pectines. Parmi les vitamines, il contient du rétinol, du tocophérol, du P, du C et du K. Les minéraux sont le potassium, le zinc, le fer, le magnésium, etc. En outre, près de 20 % d'acides gras insaturés et de phytoncides entrent dans la composition de la canneberge.

1. Les acides organiques présents dans les baies comprennent l'acide butyrique, l'acide acétique, l'acide formique, l'acide linoléique, l'acide palmitique et d'autres encore.
2. Les fruits de la canneberge contiennent une forte concentration d'acide ascorbique, grâce à laquelle le produit surpasse même les agrumes en termes de teneur en vitamine C.
3. Les esters et les tanins ont un effet astringent, qui réduit l'inflammation des muqueuses, facilite l'extraction des mucosités et assure la guérison des petites fissures.
4. Les pectines et les fibres peuvent lier les éléments nocifs et les évacuer de l'organisme. En outre, ces substances contribuent à normaliser le système digestif et à assurer des selles régulières.
5. Les acides aminés et les composés organiques aident à renforcer le système immunitaire et à prévenir le développement de tumeurs malignes.
6. Le rétinol et le tocophérol présents dans la composition de la canneberge ont un effet positif sur la peau, ainsi que sur l'état des mèches et des ongles. Le produit a des propriétés rajeunissantes et régénérantes.

Sa valeur calorique est très faible - seulement 25 kcal pour 100 g de baies.

Propriétés utiles du thé à la canneberge

Avantages généraux

1. Depuis des siècles, la canneberge est utilisée par les gens pour obtenir une boisson curative. En raison de la teneur élevée en vitamine C de ce thé naturel, ce produit est considéré comme beaucoup plus sain pour les rhumes que les framboises, les groseilles et les citrons.
2. Les bienfaits des canneberges sont de renforcer les défenses de l'organisme. Cette baie est le meilleur prophylactique pour les maladies d'origine virale, infectieuse et bactérienne. L'inhalation de thé aux canneberges aide à faire face à l'écoulement nasal, réduisant ainsi la probabilité de complications telles que la sinusite maxillaire, etc. La consommation de l'infusion assure une expectoration facile des mucosités et une réduction des relevés de température corporelle. Le produit a des propriétés anti-inflammatoires, il est donc recommandé de l'utiliser même en cas de bronchite, pneumonie, asthme.
3. Le thé à la canneberge assure la synthèse du suc gastrique, stimule le péristaltisme intestinal, ce qui permet une meilleure absorption des substances utiles. Si vous utilisez les baies avec la moelle pour faire du thé, vous obtiendrez un remède qui réparera l'estomac, réduisant ainsi le risque de troubles alimentaires.
4. Une boisson faite à partir des feuilles et des fleurs de la plante aidera à apaiser la gorge, à soulager l'enrouement et à renforcer les cordes vocales. Par conséquent, si votre voix a besoin d'être restaurée, vous pouvez utiliser ce remède naturel.
5. La décoction faite à partir des branches et des feuilles de la canneberge a la capacité d'augmenter la coagulation du sang. Une telle composition doit être prise après une blessure ou un accouchement pour prévenir les hémorragies internes.
6. La boisson à la rose de Gueldre contribue à faire baisser doucement la tension artérielle, prévenant ainsi le développement de l'hypertension, de l'hypertonie et de l'éclampsie chez les femmes enceintes.
7. Une autre propriété importante du thé aux canneberges est le nettoyage des vaisseaux sanguins. Cela est dû aux tanins et aux acides organiques qui sont éliminés des parois des plaques de cholestérol des vaisseaux sanguins. Cela permet de normaliser le flux sanguin et de réguler le rythme cardiaque.
8. Le thé à base de fruits de canneberge normalise les fonctions du SNC et aide à se détendre après le stress et l'irritabilité. Cette boisson a un effet relaxant sur les muscles et réduit la gravité des spasmes, le produit est donc très utile pour les problèmes de sommeil et la fatigue chronique. Le thé à base de canneberges, cuit avec leurs graines, soulagera les maux de tête.
9. Il est également conseillé de faire griller les baies dans une poêle sèche avant de préparer une boisson chaude. Cela produira un remède qui aura un effet réparateur. Ce thé donnera de l'énergie à votre corps mieux que le café.

Pour les femmes

Les propriétés positives du thé aux canneberges sont nombreuses, mais il existe aussi des contre-indications. Il est donc très important d'étudier tous les aspects de ce produit avant de l'utiliser.

Les décoctions de l'écorce, de la fleur, du fruit et des feuilles sont utilisées dans le traitement des maladies du système génital et urinaire féminin. Par exemple, ce remède à base de plantes peut être utilisé pour arrêter les saignements utérins et accélérer la coagulation du sang. En outre, ce produit peut aider à réduire les douleurs pendant les menstruations. Diverses pathologies du système urinaire, telles que la néphrite, la pyélonéphrite et la cystite, peuvent également être traitées avec ce remède naturel. La framboise se caractérise par sa composition, qui tue les infections bactériennes.

Les femmes du sexe faible en âge de procréer peuvent bénéficier de la consommation de thé aux canneberges pour normaliser le tonus musculaire de l'utérus.

Si une femme présente le stade initial de la mastite pendant l'allaitement, vous pouvez utiliser des lotions à base de bouillon de baies préparé, s'il n'y a pas de restrictions.

Pendant la ménopause, une boisson à base de groseilles peut aider à soulager la femme des bouffées de chaleur, de la transpiration excessive, de l'irritabilité et d'autres perturbations causées par les changements des niveaux hormonaux. Pendant la période de ménopause, le corps ne produit pas d'hormones sexuelles, et le fruit de cette plante contient des substances qui peuvent les remplacer.

Parmi les contre-indications à l'utilisation du jus de canneberge figurent la coagulation sanguine élevée, les varices, la thrombophlébite, la grossesse, l'allaitement, les troubles rénaux, l'urolithiase.

La consommation incontrôlée du produit peut provoquer un surdosage en vitamine C, qui se manifeste par des éruptions allergiques et des démangeaisons.

Pour les hommes

Des études ont démontré que l'immunité des hommes fonctionne moins bien que celle des femmes. Il est donc recommandé aux hommes du sexe fort de soutenir leur système immunitaire à l'aide de thé aux canneberges.

Il est également connu que la moitié masculine de l'humanité souffre plus souvent de problèmes cardiovasculaires. C'est pourquoi ils devraient intégrer une boisson à base de cette baie dans leur régime alimentaire, car elle peut renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins. La consommation régulière de thé aux canneberges peut normaliser la tension artérielle, c'est-à-dire la ramener à un niveau optimal.

La plupart des hommes sont souvent confrontés au problème de la constipation. Pour se débarrasser des ballonnements, des flatulences et de la constipation, il est conseillé d'inclure les boissons à la canneberge dans le menu.

Le foie humain est soumis quotidiennement à un stress important - il est affecté par la nourriture, les médicaments, les boissons alcoolisées. Pour le nettoyer, vous devez utiliser des produits à base de fruits de canneberge. Un thé à base de ces baies aidera à éliminer les toxines et les composés toxiques. En outre, le produit est utile dans les maladies des organes génito-urinaires. La framboise tue les bactéries pathogènes et assure également l'expulsion de l'excès de liquide du corps.

Lorsqu'elle est enceinte

Les framboises sauvages sont un remède naturel, mais elles doivent être consommées avec une extrême prudence lorsque vous attendez un bébé. Le thé à base de baies de canneberge doit être évité par les femmes en position de grossesse, car cette boisson provoque un afflux de sang vers les hanches. Il faut également l'éviter car la décoction concentrée de canneberge est considérée comme un contraceptif efficace.

Pendant l'allaitement

La framboise est une plante riche en substances bénéfiques qui a de nombreux effets sur l'organisme féminin pendant l'allaitement. Ces baies ont un effet préventif, renforcent le revêtement protecteur de l'organisme, éliminent les éléments nocifs, normalisent le métabolisme et, surtout, assurent un rétablissement rapide du système génital.

L'utilisation de la canneberge est recommandée sous forme d'infusions et de décoctions. Si votre bébé est sujet à des réactions allergiques, le produit ne doit être introduit qu'après l'âge de six mois. Un thé doit être préparé en ajoutant 6-7 baies par verre d'eau bouillante. Il est préférable de boire un tel remède le matin, afin de pouvoir surveiller l'état de l'enfant pendant la journée.

Pour les enfants

À partir de 6-7 mois, on peut donner aux bébés un thé faible à base de fruits de la canneberge. La baie ne provoque généralement pas d'allergies, mais vous devez tout de même surveiller le bien-être de l'enfant après la première utilisation.

En cas de perte de poids

Il y a très peu de calories dans un tel produit. Si l'on parle de glucides, ils sont environ 7 g pour 100 g. Des valeurs aussi faibles permettent d'utiliser la canneberge pendant un régime, et en quantité illimitée. Même après un traitement thermique, c'est-à-dire après avoir fait un thé, les bienfaits des baies sont préservés, l'essentiel étant de ne pas ajouter d'édulcorant.

Ce remède médicinal aidera non seulement à renforcer le système immunitaire et à normaliser l'activité du SNC, mais aussi à résoudre un certain nombre d'autres problèmes qui se posent pendant la perte de poids. Les médecins ont constaté que la framboise favorise la performance, en dotant le corps d'une certaine endurance. Il est ainsi possible de combiner régime et exercice physique intense pour obtenir de meilleurs résultats. Le produit aide également à évacuer l'excès d'eau du corps. L'utilisation de cette boisson permet de constater un léger effet diurétique et un effet diaphorétique prononcé, qui aide à éliminer les gonflements.

La plante aide également à nettoyer les intestins des matières fécales, ce qui permet une meilleure absorption des nutriments contenus dans les aliments.

La tisane d'églantier aide-t-elle à lutter contre la toux ?

Aussi loin que remontent nos ancêtres, la rose de Gueldre a été largement utilisée comme antitussif. Non seulement les baies, mais aussi les tiges et les racines étaient utilisées à cette fin. Fait intéressant, les framboises sont hypoallergéniques, elles peuvent donc être utilisées chez les enfants. Le fruit est nutritif et savoureux, et en même temps riche en nombreuses vitamines et divers nutriments.

L'utilisation de la canneberge dans le traitement de la toux n'est possible que dans les premiers stades de la maladie et après consultation d'un spécialiste. Dans ce cas, le médecin déterminera le dosage, la méthode et prescrira un traitement complexe avec d'autres médicaments.

Les enfants aiment toutes sortes de baies et de fruits. Cette caractéristique peut donc être utilisée à des fins thérapeutiques, transformant une telle friandise en un médicament efficace. Ainsi, en cas de toux, on peut donner aux enfants du thé à base de feuilles, de tiges ou de fruits de canneberge. Cependant, vous devez d'abord préciser la dose quotidienne du remède.

Le système respiratoire doit être réchauffé en profondeur pour éliminer une toux gênante. Pour cela, mettez une petite quantité de baies ou de feuilles séchées dans un thermos et versez de l'eau bouillante dessus. Il faut laisser le mélange infuser pendant un certain temps. Le thé doit être pris plusieurs fois par jour. Après avoir utilisé une telle boisson, il est recommandé de s'envelopper d'une couverture chaude pour transpirer.

Préjudices et contre-indications

Malgré ses nombreuses qualités, l'utilisation des framboises sauvages est soumise à certaines restrictions. Vous ne devez pas l'inclure dans votre régime si vous souffrez d'acidité gastrique, de gastrite, d'ulcères, etc.

Si vous êtes allergique aux aliments rouges et aux agrumes (les guelberries contiennent plus de vitamine C que les agrumes), vous devez également éviter de boire un thé à base de guelberries.

Si vous souffrez d'hypotension, vous devez également éviter cette plante car elle est hypotensive.

L'insuffisance rénale aiguë, la pyélonéphrite, l'urolithiase et d'autres pathologies rénales sont également des contre-indications à l'utilisation de la baie rouge.

Pendant la grossesse, vous ne devez pas boire de thé aux canneberges, et quant à la période d'allaitement, il n'est pas recommandé à ce moment-là de boire plus d'une tasse de décoction faible par jour, à condition que le bébé ait déjà 6 mois.

Récolte et stockage des canneberges

Les mûres de veuve doivent être cueillies une fois que les premières gelées sont arrivées et que le temps est sec. La peau du fruit est très délicate et il faut veiller à ne pas l'écraser.

Il existe plusieurs façons de préserver le matériel cueilli pour l'hiver. Le matériel récolté peut être utilisé pour faire du thé, en préservant toutes les propriétés utiles du fruit.

Framboises en sucre

Cette plante est l'un des remèdes puissants qui peuvent soulager les symptômes désagréables du rhume en peu de temps. Le produit reste frais et la boisson est de couleur rouge vif. Il faut donc commencer par préparer la matière première en enlevant les feuilles et les brindilles. Ensuite, rincez les baies sous l'eau et laissez-les sécher. Un tamis peut être utilisé à cet effet. Ensuite, au fond d'un bocal, préalablement décontaminé, versez un peu de sucre, et sur le dessus déposez les fruits de la canneberge. Versez ensuite à nouveau le sucre, puis les canneberges. Répétez l'opération jusqu'à ce que le bocal soit plein. Fermez ensuite le bocal avec le couvercle et conservez-le au réfrigérateur ou à la cave.

Congélation des canneberges

Pour avoir toujours sous la main cette baie utile, vous pouvez la congeler, car il est très difficile de la trouver sous forme fraîche en hiver. Rincez d'abord la matière première cueillie et séchez-la avec une serviette en papier. Ensuite, placez tous les fruits individuellement sur un plateau et mettez-le au congélateur. Lorsque les canneberges sont congelées, elles peuvent être versées dans des sacs individuels et remises au congélateur jusqu'à la prochaine utilisation.

Lorsqu'il est congelé, il conserve toutes ses propriétés bénéfiques et peut être utilisé à des fins médicinales.

Par une froide journée d'hiver, vous pouvez faire un thé avec quelques-uns de ces fruits. Cela vous permettra d'apprécier la boisson, qui a un goût distinct de canneberge.

Framboises sauvages dans leur propre jus

Les framboises sauvages peuvent être conservées et utilisées comme remède contre le rhume, ou vous pouvez faire un bon et savoureux gâteau au thé avec une garniture aux airelles.

Pour enrouler les baies dans leur propre jus, vous devez d'abord trier et laver les canneberges et diviser la masse obtenue en deux parties. Collectez la pulpe d'une partie du produit. Ensuite, versez les baies entières restantes dans un bol et versez le jus dessus. Portez le mélange à ébullition, puis remplissez des bocaux stérilisés. Après cela, vous aurez besoin d'un grand bol, mettez une serviette au fond duquel vous mettrez tous les bocaux. Ce récipient permet de verser de l'eau et de stériliser le billet à la canneberge pendant 15-20 minutes. Ensuite, fermez les bocaux et enveloppez-les dans une couverture. Les bocaux peuvent être mis dans le garde-manger pendant quelques jours.

Pour préparer une infusion médicinale, on utilise l'écorce, les feuilles et les fleurs de canneberge, car toutes ces parties du buisson ont des caractéristiques utiles.

Afin d'infuser correctement le thé aux canneberges, vous devez garder à l'esprit quelques règles. Tout d'abord, n'oubliez pas qu'à haute température, les substances cicatrisantes sont détruites. Il n'est donc pas recommandé d'ébouillanter le fruit avec de l'eau bouillante. Le liquide doit être refroidi à 70 degrés, après quoi il peut être utilisé pour infuser les matières premières végétales.

Le thé prêt à l'emploi doit être consommé dans les deux jours, car après ce délai, le produit perd ses propriétés bénéfiques.

Comment faire du thé aux canneberges : recettes

Il existe de nombreuses recettes pour faire du thé à la canneberge, car elle est combinée à diverses herbes, à d'autres baies. Et chaque boisson diffère par ses propriétés curatives, qui sont importantes pour une maladie donnée.

Recette classique

Le thé préparé selon la recette classique est recommandé dès l'apparition des premiers symptômes du rhume. Dans ce cas, ne faites pas bouillir les baies. Versez de l'eau chaude sur les baies, puis écrasez-les pour un résultat optimal. Passez le mélange au tamis. Dans une telle boisson, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel si vous le souhaitez. Cependant, la meilleure option est le miel. La framboise permet de renforcer le système immunitaire, de soulager les signes de rhume et de détruire les infections d'origine virale.

Thé à base de canneberge et d'herbe de saule

Une boisson élaborée à partir d'un tel complexe aura des effets bénéfiques étonnants sur la santé. Cette composition permet de se débarrasser de l'insomnie. Le thé à l'œillet d'Inde et à l'herbe de saule apaise le système nerveux et élimine les migraines. Il a également un effet bénéfique sur le corps féminin. N'oubliez pas, cependant, qu'une bonne boisson ne peut être fabriquée qu'à partir de matières premières correctement récoltées.

Le processus de préparation d'un tel remède est très simple, mais vous devez tout de même tenir compte d'un détail important. Les deux composants doivent être brassés séparément. Ensuite, les deux infusions sont mélangées, filtrées et servies à table. Dans ce cas, il suffit d'ébouillanter les fruits du rosier de Gueldre avec de l'eau chaude et de faire bouillir les églantiers sauvages pendant quelques minutes, puis de les laisser infuser pendant 15 minutes.

Thé à la canneberge, au cynorhodon et aux canneberges

Ce mélange a un effet renforçant sur le système immunitaire. Une tasse de canneberges écrasées devrait représenter environ 3 cuillères à soupe. Une tranche de citron peut également être ajoutée pour améliorer le goût. Le résultat est un mélange revigorant.

Framboise et miel

Le thé traditionnel à la framboise et au miel peut remplacer certains remèdes coûteux. Un tel mélange peut aider à soigner les toux sévères et les bronchites. Dans ce cas, vous devez préparer du thé aux canneberges selon une recette classique et ajouter une cuillère à café de miel naturel avant de le boire. Vous ne devez pas ajouter ce composant à une boisson chaude, car sous l'influence de températures élevées, toutes les propriétés utiles de l'édulcorant naturel seront perdues.

Thé à base de jus de canneberge

À partir du fruit de cet arbuste, on prépare des teintures et des décoctions, qui sont utilisées pour le traitement des maladies du système respiratoire et du tube digestif. Pour préparer cette boisson, il faut presser une petite quantité de fruits. Versez de l'eau chaude bouillie sur les fruits pressés. Après filtration, le liquide peut être bu. Ce remède est utilisé pour traiter la toux. C'est également un excellent remède contre l'hypertension artérielle.

Faits intéressants sur la rose de Gueldre

1. Il existe plus de 160 variétés de roses de Gueldre.
2. L'une des caractéristiques de la wilberry est un noyau en forme de cœur. Aucune autre plante ne possède une graine en forme de cœur.
3. La canneberge est très utile pour ceux qui travaillent dans des industries dangereuses, car le produit aide à éliminer les radio-isotopes de l'organisme.
4. Il est connu pour être cultivé comme plante ornementale.
5. Nos ancêtres l'utilisaient pour confectionner des bouquets de mariage et des couronnes pour décorer les tables et les plats.
6. La framboise a un goût et un arôme amer qui s'estompe après avoir été congelée.
7. La forte concentration de pectines le rend apte à la fabrication de marmelade. Le jus de la plante est utilisé pour fabriquer un excellent vinaigre.

Photo du thé aux canneberges