Le thé Kudin : avis, propriétés bénéfiques et contre-indications

Le thé Kudin est également connu sous le nom de "larme amère". Depuis les temps anciens, cette boisson est populaire en raison de son goût inhabituel et de ses nombreuses qualités bénéfiques. Il suffit de l'essayer une fois pour qu'il devienne un élément incontournable de votre cuisine. Ce remède permet d'améliorer la santé, mais vous devez étudier tous ses aspects positifs et négatifs avant de l'utiliser.

Le kudin est une sorte de tisane verte. Mais cette appellation n'est pas strictement correcte, car comme chacun le sait, le thé ordinaire est obtenu par infusion des feuilles d'un arbuste. Dans ce cas, cependant, il est fabriqué à partir des feuilles séchées d'une herbe à feuilles persistantes appelée houx.

L'homme l'utilise depuis longtemps à des fins diverses. La culture se caractérise par ses feuilles brillantes et coriaces et ses baies brillantes. Le houx à larges feuilles, qui est la matière première du thé, pousse dans les provinces chinoises. La boisson est fabriquée selon une recette unique dans chaque village. Ce produit n'est pas apprécié de tous car il a un goût amer et un arrière-goût particulier. Par conséquent, ce thé doit être bu par petites gorgées. Certaines personnes conseillent même de le boire froid.

La tisane est fabriquée à partir de feuilles de houx qui sont récoltées au printemps. La matière première est donc recuite et laissée à sécher au soleil. Les tisanes sont disponibles sous différentes formes : en spirale, en feuilles libres, roulées et pressées. Les flèches roulées sont les plus courantes.

Composition et teneur en calories

À ce jour, la composition du thé kudin n'a pas été entièrement étudiée. Cette boisson n'est pas très connue dans les pays européens. Des études ont montré qu'un tel produit à base de plantes contient des substances telles que la caféine et la théobromine. On a trouvé Mg, Zn, Cu, K, Na, Fe, Ca, S, P. Les séries de vitamines sont représentées par le rétinol, l'acide ascorbique, le tocophérol. Le thé contient également des vitamines PP, D ainsi que des représentants du groupe B. En outre, des huiles essentielles, des flavonoïdes et des acides aminés entrent dans la composition de ce produit.

La valeur calorique est assez faible. Par exemple, le liquide peut contenir de 1 à 5 kcal par 100 ml, selon le type de matière première. Ces valeurs caloriques n'ont pratiquement aucun effet sur le régime alimentaire. La boisson est généralement prise séparément des autres repas, sans ajout d'édulcorant et sans utiliser de dessert.

Avantages du thé Kudin

Avantages généraux

Le thé Kudin est principalement utilisé comme remède médicinal, car il possède de nombreuses propriétés bénéfiques.

Une telle boisson a des effets positifs sur le corps humain. Le produit peut être utilisé comme prophylaxie pour diverses affections telles que l'hypertension artérielle, les rhumes, l'écoulement nasal, les pathologies gastro-intestinales et les empoisonnements.

Il suffit d'énumérer quelques-uns des aspects positifs de ce thé pour conclure sur ses bienfaits. Par exemple :

1. La kudine aide à renforcer le système immunitaire, à améliorer la mémoire, les activités du tube digestif, à réduire la coagulation sanguine et le taux de cholestérol, à nettoyer les vaisseaux sanguins ainsi que le foie, à réduire la probabilité de cancer, à se débarrasser de l'excès de poids, à soulager la fatigue, à éliminer les toxines et les substances toxiques du corps.
2. En outre, la boisson se caractérise par des propriétés diurétiques et toniques, et contribuera à améliorer les performances.
3. Une autre capacité importante du thé kudin est de réguler les niveaux de glucose dans le sang. Par conséquent, ce produit peut être inclus dans le régime alimentaire des personnes souffrant de diabète.
4. La consommation de la composition à base de plantes a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, à savoir qu'elle renforce le muscle cardiaque et nettoie les vaisseaux sanguins, ce qui empêche l'apparition de caillots sanguins.
5. Le thé de kudin permet d'établir les fonctions du système digestif, assure la purification du foie en éliminant les toxines, les sels de métaux lourds.
6. Kudin vous permet de réguler les processus métaboliques dans le corps. Par conséquent, il est montré quand il est nécessaire de perdre l'excès de poids. Ce remède à base de plantes a également un effet bactéricide, il est donc efficace pour les rhumes, la stomatite, la bronchite et l'écoulement nasal. Cette boisson peut aider à faire baisser la température du corps.
7. Les personnes âgées de plus de 50 ans devraient utiliser ce thé pour ralentir le processus de vieillissement, prévenir le développement de la sclérose, rester actives pendant longtemps et améliorer leur humeur.
8. Le produit est efficace pour les personnes qui ont eu une maladie grave et dont l'organisme est affaibli, ainsi qu'en cas de traitement médicamenteux prolongé. Le produit a la capacité d'augmenter le tonus de l'organisme et les fonctions de défense.

Toutes ces propriétés positives du thé ont été étudiées par des scientifiques chinois. C'est pourquoi cette décoction de plantes est très populaire dans la médecine chinoise.

Pour les femmes

Pour le beau sexe, cette décoction de plantes est utile en cas de menstruations douloureuses, car elle réduit les sensations pénibles. En outre, le thé kudin, lorsqu'il est utilisé régulièrement, aide à rétablir l'équilibre hormonal.

Pour les hommes

Les représentants du sexe fort ont également besoin du thé kudin pour stabiliser l'équilibre hormonal, augmenter la libido et améliorer les performances. Grâce à ses propriétés reconstituantes, il stimule la puissance, améliore la qualité du sperme et peut prolonger la durée des rapports sexuels.

En cas de grossesse

Malgré cette longue liste de bienfaits pour la santé, la décoction de kudin ne doit pas être consommée par les femmes enceintes. Le fait est que ce produit a un puissant effet tonique. En outre, il est connu que la plupart des futures mères au cours du deuxième trimestre souffrent d'hypertension. C'est la raison pour laquelle les experts déconseillent l'utilisation du kudin pendant la grossesse.

Il n'est pas recommandé de boire un tel thé à base de plantes pendant la grossesse. La boisson kudin stimule le système nerveux central, ce qui n'est pas bénéfique pendant la grossesse.

Allaitement maternel

La même restriction s'applique aux femmes pendant l'allaitement. Il est préférable de renoncer à cette boisson en cas d'allaitement. Mais s'il est encore nécessaire d'utiliser le kudin après la naissance du bébé, il faut le boire avec une grande prudence, en suivant certaines règles. La première chose à retenir est que vous ne devez pas essayer ce bouillon pour la première fois avant que votre bébé ait trois mois. La dose initiale doit être de deux ou trois gorgées le matin. Pendant la journée, il faut surveiller la réaction du nourrisson. Si aucun effet secondaire ne se produit, vous pouvez prendre le remède à base de plantes une fois par semaine, mais pas plus de 150 ml.

Le kudin a un goût spécifique, et cela peut affecter le goût du lait - il deviendra amer.

Pour les enfants

La patrie du kudin est la Chine. Dans ce pays, les enfants ne peuvent boire du thé à base de cette plante qu'après l'âge de six ans. Dans notre région, les experts conseillent d'introduire un tel produit dans le régime alimentaire d'un enfant de plus de 12 ans. Cela est dû au fait qu'il n'existe aucune preuve des avantages et des inconvénients spécifiques au corps des enfants. En même temps, il faut noter que tous les enfants n'aimeront pas cette herbe, car le kudin a un goût spécifique qui n'est pas au goût de tous.

Toutefois, les enfants doivent commencer par prendre une demi-cuillère à soupe de thé de kudin le matin à jeun. Cela renforcera le corps et lui donnera de la vigueur pour la journée. Si l'enfant aime ce thé, la dose peut être augmentée progressivement jusqu'à 50 ml par jour.

En cas de perte de poids

Les nutritionnistes conseillent d'utiliser le kudin lorsqu'il est nécessaire de se débarrasser des kilos superflus. Le thé de cette plante permet de décomposer les graisses, d'améliorer le métabolisme, ainsi que de réduire le taux de cholestérol sanguin. Toutes ces qualités positives du produit permettent une perte de poids rapide.

Pour obtenir les résultats souhaités, il est recommandé de boire le thé deux fois par jour, une heure après les repas. La consommation de cette boisson sur une longue période réduit les envies de manger, notamment les sucreries. Vous pouvez même développer une aversion pour les aliments gras et frits.

En plus de ses effets tonifiants et revigorants, le kudin aide également à réduire l'appétit. Par rapport à d'autres boissons, le kudin est doux et stimule le système nerveux, ce qui supprime l'appétit. Il en résulte une diminution des calories et une perte de poids naturelle. Pendant un tel régime, il ne faut pas prendre de nourriture, sauf si la sensation de faim est prononcée, sinon le thé n'aura aucun effet.

Certaines personnes pensent que la boisson est de la nourriture. Mais il faut noter que tous les experts sont unanimes pour dire que le thé n'est qu'un liquide qui aide à perdre du poids, mais ne remplace pas un repas complet. Il est également déconseillé de boire du thé de cudine à jeun, car il pourrait avoir un effet irritant sur les muqueuses si vous souffrez de maladies gastro-intestinales.

Pendant un régime, vous pouvez manger du lait caillé ou des fruits sucrés le matin, puis boire une décoction de kudin fraîchement préparée. Comme indiqué plus haut, le produit aide à décomposer les graisses, de sorte que vous pouvez parfois vous offrir une délicieuse omelette au petit-déjeuner.

Vous devez boire cette boisson deux fois par jour, en veillant à prendre un repas équilibré tout au long de la journée. Aucun sucre ou arôme ne doit être ajouté. Vous pouvez utiliser le produit jusqu'à ce que vous obteniez les résultats souhaités, mais il est important de ne pas oublier de limiter votre consommation de nourriture et de faire de l'exercice pendant votre régime.

Cette boisson à base de plantes a un effet bénéfique sur le tube digestif, accélère le métabolisme et aide donc à brûler les graisses et les glucides, qui sont à l'origine de l'excès de poids.

Kudin dans la médecine populaire

Le kudin est considéré comme un remède populaire chinois. Ainsi, s'il est correctement préparé, il peut éliminer les symptômes de la gueule de bois, nettoyer le foie, éliminer le stress et améliorer la santé générale.

1. Certaines personnes utilisent le houx pour traiter les affections dermatologiques. Une infusion huileuse doit être préparée à cet effet. Faites infuser cinq bâtons de la plante dans 150 ml d'huile d'olive. Faites infuser le liquide obtenu pendant une semaine, puis filtrez-le. Un tel remède sera efficace pour les brûlures et autres lésions mécaniques de la peau.
2. Le thé à base de kudin est connu pour aider à rétablir des niveaux normaux de sucre dans le sang. En cas de diabète, il est recommandé de boire un verre de tisane le matin, une demi-heure avant le repas.
3. La pancréatite est une maladie caractérisée par une inflammation du tissu pancréatique. La kudine a un effet anti-inflammatoire et a un effet positif sur le système digestif. Une telle décoction ne doit être bue que pendant une rémission durable. La dose optimale est considérée comme étant de 100 ml de boisson 1 à 2 fois par semaine. Pour faire du thé, faites infuser la moitié d'un kudin roulé dans 100 ml d'eau bouillante. Ce remède doit être bu le matin ou l'après-midi après un repas.
4. Dans la cholélithiase, il y a une inflammation des parois de la vésicule biliaire, qui se produit le plus souvent à cause de la cholélithiase, lorsqu'il y a une stagnation de la bile dans les canaux de retrait. Les flavonoïdes contenus dans le produit ont des propriétés cholérétiques. Cela permet l'écoulement de la bile de l'organe enflammé. Le thé ne doit pas être bu pendant un épisode aigu. La dose recommandée est de 100 ml de liquide, pas plus de 2 fois par semaine, le matin après un repas. Consultez un spécialiste avant de l'utiliser.
5. Pour l'hypertension artérielle et les problèmes de thyroïde, vous pouvez boire un verre de l'infusion 40 minutes avant le déjeuner pendant quinze jours.
6. Pour accélérer le métabolisme et perdre du poids, il faut boire 200 ml de thé de cudina une demi-heure après avoir pris un repas riche en protéines, jusqu'à ce que vous obteniez le résultat souhaité.

Avant d'utiliser ce remède à des fins thérapeutiques, il est nécessaire de consulter un médecin, car une personne peut présenter des contre-indications individuelles. Ce n'est qu'après avoir consulté un spécialiste que vous pourrez savoir exactement s'il faut utiliser la boisson chinoise comme remède à une affection particulière.

Applications cosmétiques

De nombreuses plantes sont utilisées pour ralentir le processus naturel de vieillissement. Kudin n'est pas une exception dans ce cas.

Par exemple, comme remède rajeunissant, il est recommandé de frotter des glaçons de thé kudin sur la peau le matin et d'utiliser un gommage au sel pour aider à combattre la cellulite. Mélangez une pincée de sel avec 50 ml de décoction de kudin et quelques gouttes d'huile de fenouil. La masse doit infuser pendant 10 minutes. Ensuite, appliquez du gel douche ou du savon sur les zones à problèmes et savonnez les cuisses et les fesses. Après quelques minutes, appliquez le gommage préparé. Le mélange doit fonctionner pendant deux minutes. Ensuite, rincez-la et traitez la peau avec une huile ou une crème hydratante.

Il est recommandé d'utiliser ce traitement une fois par semaine. Il convient de noter qu'il y a quelques rougeurs et picotements pendant la procédure, mais ces symptômes disparaissent après 10 à 15 minutes.

Inconvénients et contre-indications

S'il est infusé et utilisé correctement, le thé au houx peut être très bénéfique pour le corps humain. Bien qu'il présente plusieurs qualités, il existe néanmoins un certain nombre de contre-indications. Les médecins déconseillent l'utilisation de ce type de thé en cas d'intolérance individuelle et en cas de maladies telles que la gastro-entérite chronique, la gastrite à indice d'acidité élevé, l'ulcère de l'estomac, la pathologie du système cardiovasculaire, le tube digestif en phase aiguë, le 12 duodénum, la glande thyroïde (hypothyroïdie).

Le thé ayant un effet tonique et affectant le SNC, les femmes enceintes et allaitantes doivent également s'abstenir de consommer ce produit. De même, les enfants de moins de 12 ans doivent de préférence exclure cette décoction de leur alimentation.

La prudence est de mise si vous souffrez d'hypertension. N'augmentez pas la quantité donnée par votre médecin.

N'oubliez pas que le thé aux feuilles de houx n'est pas seulement une boisson, c'est un médicament. Son utilisation incontrôlée peut donc être préjudiciable à l'organisme. Il est important d'écouter ce que vous ressentez après avoir utilisé un tel produit. Si après avoir utilisé l'infusion de plantes, des nausées, des vomissements, des vertiges, une éruption allergique apparaissent, vous devez immédiatement arrêter d'utiliser une telle composition et demander l'aide d'un médecin.

Comment choisir et stocker

L'achat de kudin pour décoction ne doit se faire que dans des établissements spécialisés dans la vente de diverses herbes. Elle peut également se faire dans un salon de thé, où les meilleures variétés de cette matière première sont disponibles.

Conservez les feuilles frisées comme toute autre herbe pour le thé dans un endroit sec, sombre et à température ambiante. Conservez les feuilles frisées dans un endroit sombre, sec et à température ambiante. Cela permettra de conserver toutes les propriétés utiles du produit et de prolonger sa durée de conservation.

Comment distinguer un produit de qualité d'un faux

1. Tout d'abord, il convient de noter que vous devez acheter la matière première du thé chinois auprès d'un fournisseur ou d'un intermédiaire qui a fait ses preuves et qui travaille dans ce secteur depuis au moins 5 ans. En outre, le produit doit être disponible à tout moment et être expédié directement de Chine.
2. Les feuilles de kudin existent dans une large gamme de produits. Toutefois, lors du choix d'un thé, il convient d'étudier très attentivement sa composition. Il ne doit contenir que des feuilles de courge à larges feuilles. Parfois, les consommateurs se voient proposer de la matière première provenant de l'arbre paraguayen, qui pousse également dans l'Empire céleste.
3. Lorsque vous ouvrez le paquet, vous devez prêter attention à la qualité du produit. Les feuilles doivent être sèches, avec des mouchetures brun clair et un arôme légèrement spécifique.
4. S'il y a de la poussière et d'autres impuretés dans le paquet, vous devez demander un remboursement au détaillant ou simplement le jeter, car cela ne fera que nuire à votre organisme.

Comment le brasser et le boire correctement

Le thé chinois possède de nombreuses propriétés bénéfiques, mais pour les préserver, vous devez infuser cette boisson correctement. Les règles de base :

1. Tout d'abord, vous devez préparer l'ustensile de brassage. Il faut l'ébouillanter à l'intérieur avec de l'eau bouillante.
2. Ensuite, il faut tenir compte de la quantité de matières premières. Par exemple, une demi-feuille roulée suffit par verre de liquide. Cela fera ressortir la saveur du thé. Mais si le produit doit être dégusté pour la première fois, la quantité d'herbe doit être réduite de moitié.
3. Le haddock n'est pas infusé comme un thé ordinaire. En effet, l'eau très chaude la rend trop amère. Pour éviter cela, vous devez utiliser de l'eau bouillie qui a été refroidie à 60 degrés.
4. Le temps de cuisson est assez court. Trente secondes suffisent pour faire le thé. Plus le breuvage est brassé longtemps, plus il devient fort. Les préférences personnelles doivent donc être prises en compte.
5. La feuille de kudin peut être infusée jusqu'à cinq fois. Passé ce délai, il perd sa qualité et n'est plus d'aucune utilité.

Il existe également quelques règles concernant l'utilisation du thé au houx. Cette boisson doit être prise par petites gorgées. Ne pas mélanger le houx avec d'autres herbes. De petites quantités de miel peuvent être utilisées si aucun édulcorant n'est disponible. Il est préférable de boire un tel produit le matin, 60 minutes après le petit-déjeuner.

Comme cette plante est un médicament, vous ne pouvez pas l'utiliser plus de 2 fois en 7 jours. La dose quotidienne est de 150 ml.

Les spécialistes conseillent de boire l'infusion pure, sans sucre, ni lait, ni aucun autre ingrédient, car elle ne présente aucun avantage et le goût de la décoction ne sera pas ressenti comme il se doit.

Le thé ne doit pas être bu sur un estomac vide. Cette boisson ne doit pas non plus être consommée le soir, car elle a un effet tonique, ce qui peut provoquer des insomnies.

Il suffit de boire une décoction de kudin deux fois par semaine pour refaire le plein d'énergie, restaurer le métabolisme, renforcer l'immunité et nettoyer l'organisme des substances nocives.

Avis des nutritionnistes et des médecins sur le thé kudin

Selon la plupart des experts, le kudin se caractérise par de nombreuses qualités positives. Par exemple, il a des propriétés antipyrétiques et peut aider à soulager les rhumes, la toux et les maux de gorge. En outre, le houx agit comme un agent bactéricide, améliore la mémoire et contribue à normaliser la pression sanguine.

Il peut également réguler la glycémie et agir comme diurétique et anti-inflammatoire.

Pour rester en bonne santé, il est recommandé de consommer du kudin. Les spécialistes estiment qu'il est possible d'obtenir un résultat positif en suivant un régime alimentaire approprié, en alternant repos et exercices, en faisant du sport, etc.

Faits intéressants

1. Comme déjà mentionné, la décoction de kudin est produite à partir des feuilles d'une plante à feuilles persistantes appelée houx à larges feuilles. En chinois, son nom se traduit par "herbe amère".
2. La grêle pousse généralement dans le sud de la Chine, dans des zones humides et ombragées, près des flancs des montagnes. On peut également le trouver dans les forêts le long des rivières. La plante est un arbre de petite taille mais assez robuste, aux branches lisses et assez épaisses et aux grandes feuilles brillantes. Les fleurs sont de petites fleurs jaunâtres qui émergent de l'aisselle des feuilles au début du printemps. Les baies du houx sont également petites et rondes et peuvent varier en couleur du jaune au rouge. Les fruits mûrissent en automne. Ils peuvent rester sur l'arbre tout l'hiver.
3. Depuis les temps anciens, le kudin est considéré comme une plante ornementale, qui possède en outre un certain nombre de propriétés utiles. L'arbre était utilisé pour décorer les maisons dans la Rome antique avant Jésus-Christ. Plus tard, le houx, également appelé holly, est devenu un symbole de Noël.
4. Le houx était considéré par les Druides comme un symbole du soleil.
5. Un antidote des Indiens d'Amérique du Nord était fabriqué à partir des feuilles et des tiges de l'arbre.
6. Le célèbre maté est fabriqué à partir du houx du Paraguay. La matière première est ici constituée de feuilles et de jeunes pousses séchées et broyées.
7. Le kudin est récolté à la main en petits lots au printemps. Les prodiges récoltés sont roulés, puis calcinés et séchés à la lumière du soleil.
8. Le grade supérieur de ce thé est le Kuding Shui Xu. Ce type de produit à base de plantes est fabriqué à partir de jeunes feuilles qui sont récoltées au printemps dans le Sichuan, sur la montagne jaune. Cette variété particulière était fournie à la cour impériale.

Photo du thé kudin