Thé à la menthe poivrée : propriétés utiles et contre-indications

De toutes les plantes médicinales, la menthe est à juste titre tenue en haute estime. Il y a des centaines d'années déjà, les gens ont appris les propriétés curatives de cette plante et, à ce jour, la menthe jouit d'une popularité sans précédent. Le thé est utilisé pour traiter et prévenir de nombreuses affections et est apprécié dans le monde entier pour son arôme inhabituel et son goût frais.

Composition et calories

Un thé à la menthe ordinaire, composé d'eau et de feuilles de la plante, ne contient que 1 kcal, contrairement aux boissons auxquelles on ajoute du citron et du sucre. Le thé sucré contient entre 7,4 et 30 calories par 100 ml, en fonction de la quantité de sucre ajoutée. La valeur nutritionnelle du thé est exprimée en glucides, qui s'élèvent à 1,7 g pour 100 ml de produit fini.

Ce qui rend le thé à la menthe poivrée vraiment unique est sa composition chimique étendue, représentée par toute une liste d'acides bénéfiques et d'oligo-éléments :

• l'acide ascorbique ;
• du menthol ;
• la thiamine ;
• phytoncides ;
• les acides gras saturés.

Quels sont les avantages du thé à la menthe poivrée ?

Avantages généraux

Le thé à la menthe poivrée peut être d'une grande aide dans la lutte contre de nombreux maux. L'essentiel est de connaître la mesure et de ne pas oublier les contre-indications. Tous les nutriments contenus dans cette plante font de la menthe poivrée la reine des plantes médicinales. Son thé à la menthe, aromatique et savoureux, est un trésor de nutriments qui affectent presque tous les systèmes du corps humain :

1. Il a un fort effet sédatif. Il a le pouvoir de détendre doucement le corps et de procurer un sentiment de paix après une dure journée.
2. Elle est précieuse pour le traitement et la prévention des rhumes. Le thé fraîchement infusé peut non seulement réduire la fièvre, mais aussi améliorer l'état général de la personne malade.
3. En combinaison avec des médicaments, le thé peut aider à soulager les symptômes des maladies respiratoires aiguës. Il peut améliorer l'expectoration du flegme des poumons et soulager le nez qui coule. Il est recommandé à des fins préventives pour renforcer le système immunitaire.
4. Le thé parfumé est considéré comme une excellente aide pour soulager les maux de tête chez les femmes. En outre, il peut réguler le cycle menstruel.
5. La normalisation de la pression sanguine est également un mérite du thé à la menthe. Il normalise également la circulation sanguine, soulage les troubles cardiaques et aide à lutter contre les crampes atroces lors des crises de migraine.
6. Bonne nouvelle pour ceux qui luttent pour perdre du poids : cette boisson parfumée a le pouvoir d'accélérer le métabolisme et peut constituer un excellent complément alimentaire.
7. Le thé a un effet antibactérien prononcé, non seulement lorsqu'il est pris par voie orale, mais aussi sous forme de compresse. L'infusion fraîchement préparée aide à réduire l'inflammation de la peau et à apaiser les démangeaisons.
8. Le thé à la menthe fraîchement infusé peut également aider à soulager les douleurs d'estomac.
9. Il aide à réduire les crampes d'estomac, à équilibrer la balance biliaire, les gaz excessifs et l'inconfort intestinal.
10. Le thé à la menthe poivrée peut être d'une grande aide pour normaliser le sommeil, éliminer l'anxiété et améliorer l'activité cérébrale.

Pour les femmes

La menthe poivrée a un effet vraiment étonnant sur le corps féminin. Il est recommandé lorsque les niveaux d'hormones fluctuent, et lorsque vous avez des plaintes prémenstruelles. La menthe poivrée a un effet bénéfique sur la peau en aidant à régénérer les cellules. Le thé à la menthe poivrée est recommandé pour soulager les symptômes de la ménopause. La boisson peut également aider à résoudre les problèmes liés à l'inflammation pelvienne et à la croissance accrue des poils du corps.

Pour les hommes

Le thé à la menthe ne doit pas être utilisé de manière excessive chez les hommes. Malheureusement, elle a un effet négatif sur leur organisme, en réduisant le taux de testostérone, ce qui diminue la puissance et annule la libido. Cependant, la menthe poivrée n'est pas contre-indiquée chez l'homme, et il est bon d'en consommer pendant les périodes de maladie en cure hebdomadaire, et d'en boire avant de se coucher, quand on est insomniaque ou trop tendu.

Grossesse

Il n'y a toujours pas de réponse claire à la question de savoir si la menthe poivrée peut être consommée par les femmes enceintes. Certains obstétriciens et gynécologues sont d'avis que le thé à la menthe poivrée peut tonifier les muscles utérins, prévenir les brûlures d'estomac, éliminer les vertiges et la constipation, réduire les gonflements et renforcer le système immunitaire. Cette boisson chaude et saine est également recommandée aux femmes enceintes comme alternative à l'utilisation non souhaitée d'antibiotiques. Cependant, certains médecins sont d'avis que la menthe poivrée peut être nocive pour les femmes enceintes. Les effets indésirables comprennent les allergies, les brûlures d'estomac sévères, notamment en fin de grossesse, et la baisse de la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. Certains obstétriciens affirment que l'augmentation du tonus musculaire utérin provoquée par une consommation excessive de thé à la menthe peut même entraîner une fausse couche.

Le thé est bénéfique pour la femme, c'est pourquoi les médecins recommandent de suivre les recommandations et d'en boire une tasse au maximum 2 à 3 fois par semaine après la naissance du bébé. Les femmes qui ont eu une grossesse difficile et un accouchement avec des complications doivent consulter un gynécologue.

Pendant l'allaitement

Les mères qui allaitent peuvent boire du thé à la menthe en quantité limitée pour ne pas compromettre l'allaitement. Le menthol contenu dans la menthe poivrée, en quantité excessive, menace de perturber la lactation. C'est pourquoi certaines variétés sont recommandées aux femmes qui allaitent : la mélisse et la menthe poivrée. Ces variétés n'interfèrent pas avec la production de lait maternel et peuvent protéger les mères allaitantes de la dépression post-partum. Au cours du premier mois de la vie d'un bébé, il est conseillé avec prudence de consommer des produits à base de menthe, car il est possible que le bébé ait des coliques.

Pour les bébés

L'effet sédatif prononcé de la menthe peut avoir des effets négatifs sur l'organisme des jeunes enfants. Les médecins déconseillent donc d'introduire le thé à la menthe dans l'alimentation de l'enfant avant l'âge de trois ans. Cependant, les tisanes pour enfants contenant de la menthe poivrée sont facilement disponibles dans le commerce. Vous devriez en discuter avec votre pédiatre avant d'acheter un tel produit. Pour les enfants de plus de trois ans, il est conseillé d'infuser un thé doux avec un seul brin de menthe poivrée.

Pour la perte de poids

La menthe poivrée est réputée pour sa capacité à accélérer le métabolisme et à éliminer les toxines de l'organisme. C'est pourquoi il existe de nombreuses techniques par lesquelles la menthe dans le régime d'une personne mince devrait accélérer sa lutte contre les kilos superflus. Les journées de déchargement sur le thé à la menthe sont particulièrement populaires. Leur essence réside dans le fait qu'une personne peut boire uniquement du thé à la menthe jusqu'à un litre et demi dans la journée. Les auteurs de ce régime promettent de faire perdre jusqu'à 1 kg par jour en éliminant l'excès de liquide et en normalisant la digestion.

Le thé à la menthe poivrée en médecine

Chaque pharmacie dispose d'un rayon complet de feuilles de thé à la menthe séchées, parmi les diverses préparations à base de plantes. Les médecins recommandent le thé à la menthe poivrée comme complément et alternative à de nombreux médicaments. Les thérapeutes le recommandent pour les rhumes et à titre préventif pendant la saison froide, tandis que les cardiologues le recommandent avec les médicaments prescrits pour lutter contre l'angine, la tachycardie et l'hypertension artérielle. Les médecins le recommandent aux personnes souffrant de myalgie, de névralgie, de rhumatisme et de radiculite. Le thé a des effets sédatifs, carminatifs, analgésiques et antiseptiques modérés. Les médecins de nombreux cabinets trouvent utile d'inclure l'utilisation du thé à la menthe dans le traitement des patients.

Chez les diabétiques.

Les feuilles de menthe poivrée sous forme de thé peuvent aider les personnes atteintes de diabète. Le menthol peut réduire la glycémie, mais il est important de ne pas en abuser, car le thé à la menthe poivrée peut ne pas être compatible avec les médicaments prescrits au patient. Il est conseillé aux personnes qui en souffrent de boire jusqu'à trois tasses par jour pendant quelques semaines pour un effet maximal, et de faire ensuite une courte pause.

Pour la pancréatite

Le thé à la menthe poivrée est une bouée de sauvetage dans la lutte contre la pancréatite grâce à ses composés biologiquement actifs. Il peut grandement contribuer à renforcer les effets des médicaments non naturels. Dans l'évolution chronique de la maladie, le thé de la plante odorante aidera à réduire les exacerbations et à atténuer les effets indésirables des médicaments. Pour préparer un thé utile, versez de l'eau bouillante sur 10 g de feuilles séchées, faites infuser et utilisez sans sucre un demi-verre 3 fois par jour.

Gastrite

Les gastro-entérologues conseillent le thé à la menthe pour les gastrites inflammatoires. Préparé à partir de feuilles séchées, il peut soulager les douleurs, les ballonnements et les crampes. Les feuilles de menthe fraîche contenues dans le thé peuvent activer l'activité sécrétoire, neutraliser les nausées et soulager les malaises. Le secret de ce thé curatif est qu'il est un excellent antiseptique et a un effet sur la muqueuse gastrique, tandis que ses propriétés antispasmodiques agissent sur les muscles lisses de l'estomac. Une décoction utile est préparée à partir de 50 g de feuilles fraîches ou de 5 g de feuilles séchées en versant de l'eau bouillante et en laissant tremper sous un couvercle pendant un quart d'heure.

Rhumes

La menthe, qui regorge de micro-nutriments bénéfiques pour la santé, a le pouvoir d'atténuer les symptômes du rhume et d'accélérer la guérison. Elle peut être utilisée en infusion avec d'autres herbes ou seule. Buvez du thé à la menthe plusieurs fois par jour, en ajoutant du citron et du miel, et la maladie disparaîtra rapidement.

Une gueule de bois

Après une nuit mouvementée de consommation d'alcool, les nausées matinales peuvent être effrayantes mais la menthe est sûre d'en prendre soin dans votre armoire à pharmacie. Pour atténuer les symptômes de la gueule de bois tels que les nausées et les maux de tête, il est recommandé de préparer du thé à la menthe à partir de feuilles que vous cueillez vous-même ou que vous achetez en pharmacie sous forme de sachets-filtres. Le thé doit être préparé selon une recette bien connue - il suffit de verser de l'eau bouillante et de laisser infuser. Il est recommandé d'ajouter du miel pour un meilleur effet.

Si vous êtes empoisonné

Les symptômes de l'empoisonnement peuvent être quelque peu similaires à ceux de la gueule de bois, mais il est important de se rappeler que dans cet état, de nombreux produits sont interdits à la consommation. Heureusement, le thé à la menthe n'en fait pas partie. Le thé à la menthe poivrée peut aider à arrêter les vomissements et à soulager les symptômes douloureux. Il est conseillé de mélanger la menthe, l'origan et le millepertuis en quantités égales et de verser une cuillerée de ce mélange sur de l'eau bouillante. L'inconfort causé par l'empoisonnement devrait bientôt s'estomper.

Hypertension artérielle

Pour les personnes souffrant d'hypertension, le thé à la menthe peut être un véritable "médecin vert". Les vasodilatateurs de pharmacie tels que le Valokordin et le Validol contiennent du menthol. C'est le menthol contenu dans la menthe poivrée qui peut réduire l'hypertension artérielle. Le sang commence à mieux circuler dans les vaisseaux, la lumière vasculaire s'élargit, tout cela grâce au fait que le menthol réduit la pression sanguine. Le thé à la menthe, qui contient du menthol, est capable de réduire l'hypertension artérielle, de soulager les maux de tête. Il normalise également le rythme cardiaque et aide à traiter les troubles cardiaques associés à l'hypertension, tels que l'angine et la tachycardie.

Le thé à la menthe poivrée peut également normaliser un pouls rapide. Ceux qui ont écarté toutes les contre-indications possibles doivent préparer du thé en utilisant des feuilles séchées ou fraîches versées sur un verre d'eau bouillante. Pour le traitement et la prévention des maladies cardiaques et de l'hypertension, il est recommandé de boire un demi-verre de thé au coucher.

Pour les varices.

La menthe poivrée a des propriétés diurétiques, ce qui l'aide à éliminer facilement l'excès de liquide dans le corps. Cela peut plaire à ceux qui souffrent de varices, mais le thé à la menthe poivrée n'est pas recommandé pour cette affection. Le thé à la menthe poivrée est un vasodilatateur, ce qui peut entraîner une augmentation de la douleur et des nodules veineux. Par conséquent, les personnes souffrant d'une forme aussi grave de la maladie devraient consulter un spécialiste avant de prendre une boisson.

Pour l'insomnie

Les avantages du thé à la menthe pour l'insomnie font encore l'objet de nombreux débats. Certains prétendent que cette plante, qui a des propriétés sédatives, peut avoir un effet bénéfique sur le sommeil. Certains médecins sont d'un avis différent et pensent que le menthol peut vous tenir éveillé. Ceci est dû à sa capacité à affecter la contraction de l'anneau musculaire de l'œsophage. Le menthol l'empêche de se fermer, ce qui provoque des brûlures d'estomac le matin. Les spécialistes conseillent de considérer d'autres thés sains pour la consommation au coucher.

Inconvénients et contre-indications

Aussi savoureux et bénéfique que soit le thé, il possède des propriétés qui peuvent être nocives pour certaines catégories de personnes. Le thé à la menthe poivrée doit être exclu de votre alimentation pour les personnes hypersensibles à certains composants de la menthe. Il s'agit des femmes enceintes, des enfants, des personnes souffrant de varices et des personnes souffrant d'hypotension.

Si le tonus vasculaire est réduit, la menthe poivrée peut entraîner l'exacerbation d'une autre affection chronique. Les personnes qui souffrent de brûlures d'estomac ne doivent pas abuser du thé à la menthe poivrée, car il peut aggraver la situation.

L'infertilité est une autre contre-indication majeure. Il est déconseillé aux personnes qui ont des problèmes de conception d'inclure le thé à la menthe poivrée dans leur régime alimentaire. Les hommes et les personnes qui souffrent de somnolence doivent être prudents.

Comment sécher la menthe pour le thé

L'huile essentielle, qui contient du menthol, donne à la menthe poivrée sa saveur et son arôme extraordinaires. Cette espèce est le plus souvent récoltée pour la fabrication du thé. Il est généralement planté dans des zones autour du chalet, dans des plantations étendues et même sur le rebord de la fenêtre. Pour préserver son arôme étonnant, les jardiniers recommandent de le récolter de manière responsable et de le couper par branches entières à l'aide d'un sécateur.

La menthe poivrée est récoltée à la fin de l'été, lorsque les feuilles sont juteuses et parfumées. Un peu trop tard, des taches sombres apparaîtront sur les feuilles et les tiges deviendront grossières. Les feuilles doivent être cueillies par temps chaud et sec pour qu'elles restent vertes une fois sèches et vous devez les arroser la veille pour qu'elles soient dépoussiérées et sèches avant d'être cueillies.

On dit que les arbustes de menthe poivrée se prêtent mieux à être déracinés après cinq ans d'existence, car ils ne peuvent plus transmettre leur célèbre saveur et leur arôme au thé. Les feuilles fraîchement cueillies doivent être immédiatement protégées de la lumière directe du soleil, qui peut nuire à la qualité du thé. Le séchage doit être effectué de manière responsable : les feuilles doivent être propres et sèches. Ce n'est qu'ainsi qu'il n'y a aucun risque de formation de moisissures sur la récolte.

La méthode la plus conservatrice est le séchage en plein air. Il s'agit probablement de la méthode la plus fiable, car l'utilisation de divers appareils de cuisine peut entraîner par inadvertance un dépassement de la température et annuler toute utilité.

Pour le séchage en extérieur, préparez des bouquets de 10 à 15 brins de menthe. L'essentiel est de ne pas trop serrer la botte pour ne pas bloquer le flux d'air vers les tiges à l'intérieur. Les fagots sont suspendus avec les feuilles vers le bas dans une pièce bien ventilée. Un balcon, une véranda ou une loggia conviennent. Les grappes doivent être culbutées de temps en temps. Les feuilles peuvent être séchées sur une surface horizontale en métal ou en bois recouverte de papier sec et propre ou d'un chiffon. L'essentiel est de ne pas oublier de retourner la plante séchée plusieurs fois par semaine.

À une température de 20-30 degrés Celsius, il faudra attendre deux semaines avant qu'il ne sèche. Pendant cette période, la menthe doit être conservée à l'abri du soleil, de la poussière et des odeurs. Les feuilles finies seront croustillantes et s'effriteront lorsqu'elles seront pressées.

Les ménagères modernes ont depuis longtemps adopté divers gadgets de cuisine qui peuvent aider à préparer de la menthe pour le thé. Dans un séchoir électrique, il est possible de préparer la menthe en 3-4 heures en la séchant sur des plateaux à une température de 30 degrés ou plus. Dans un four à micro-ondes, il suffit de sécher les feuilles plusieurs fois pendant 10 secondes, en vérifiant au toucher si la matière première est prête. Pour le four, 40 à 50 minutes suffiront pour que le thé soit prêt. Le plateau est recouvert de papier sulfurisé, sur lequel les feuilles sont posées et séchées à une température de 60 à 90 degrés. Il est conseillé de choisir des feuilles de taille égale pour assurer un séchage uniforme.

Il est conseillé de conserver la menthe séchée en feuilles entières ou écrasée en poudre. Choisissez de préférence des sacs en tissu naturel, en lin ou en coton. Cependant, les sacs sous vide, les récipients en bois ou en céramique bien fermés conviennent également. La date d'emballage doit être indiquée sur l'emballage et conservée dans un endroit sombre et frais, en veillant à vérifier de temps en temps l'absence de moisissures sur la menthe. Le thé à la menthe poivrée peut être conservé jusqu'à 2 ans si toutes les règles sont respectées.

Un stockage adéquat permettra au thé de conserver une saveur et un arôme extraordinaires.

Comment congeler la menthe pour le thé en hiver

Il s'avère que la menthe peut aussi être congelée en plus d'être séchée. Il existe plusieurs façons de procéder.

1. Feuilles entières. La menthe que vous achetez ou que vous cueillez sur le rebord de la fenêtre est conservée dans l'eau froide pendant quelques minutes, puis séchée sur une serviette. Mettez les feuilles sèches et propres dans un bocal en verre, couvrez-le hermétiquement et conservez-le au congélateur. Les brins entiers peuvent être congelés de la même manière, mais n'utilisez pas de sacs en plastique pour les conserver, car la menthe peut être endommagée par le processus de congélation.
2. En glaçons. Des moules à glace en silicone et en plastique peuvent être utilisés pour cette méthode. Les feuilles et les sommets des tiges sont lavés et placés délicatement dans les moules, puis arrosés d'eau froide bouillante. Cette méthode permet d'éviter que les feuilles ne s'effritent pendant le stockage au congélateur. Après la congélation, mettez les cubes de menthe dans des sacs et remettez-les dans le congélateur.
3. Congélation d'une pulpe de menthe poivrée. Cette méthode est similaire à la précédente et la menthe doit également être congelée dans des moules. Cependant, ils doivent être hachés dans le bol du mixeur avec de l'eau. La pulpe est ensuite mise au congélateur dans un moule, puis conditionnée en sacs après congélation.

Pour un thé d'hiver chaud, vous pouvez ajouter une brindille ou un glaçon congelé dans une tasse et apprécier une boisson agréable et aromatique.

Puis-je boire du thé à la menthe tous les jours ?

Boire une tasse de thé chaque jour peut résoudre les problèmes d'hypertension, de peau à problèmes et de maux de tête. Certaines études affirment que boire du thé tous les jours après un repas peut soulager le stress, vous aider à vous calmer et à vous détendre.

Boire du thé à l'heure du coucher

Cependant, il n'est pas recommandé de boire du thé avant de se coucher, car cela peut entraîner des brûlures d'estomac matinales et une sédation excessive pour les personnes somnolentes. Le régime optimal pour prendre du thé à la menthe poivrée est de deux fois par semaine, s'il n'y a pas de contre-indications.

Comment infuser correctement le thé à la menthe poivrée : recettes

Pour préserver ses propriétés médicinales et augmenter son goût, vous devez suivre certaines recommandations lorsque vous préparez ce thé unique. Une théière en verre ou en céramique est généralement considérée comme la plus adaptée. Il n'est pas recommandé de verser de l'eau bouillante dans la casserole, car il faut la laisser refroidir jusqu'à 80 degrés. Le rapport optimal entre l'eau et les feuilles de menthe est de 1:1, ce qui signifie que vous devez ajouter 1 cuillère à café d'infusion et la même quantité de feuilles de menthe à un verre d'eau.

Recette classique

Vous aurez besoin de 400 ml d'eau, de 3 petits brins de menthe poivrée et de 2 cuillères à café de thé vert. Versez les ingrédients dans une bouilloire, ajoutez de l'eau bouillante et laissez infuser pendant 2 à 3 minutes. Vous pouvez remplacer n'importe quel thé par du thé noir ou rouge, mais le thé vert chinois reste le plus biologique et a un goût neutre.

Avec du citron

C'est un excellent thé tonique, rafraîchissant et remontant. Pour le préparer, broyez de la menthe fraîche (un tiers de cuillère à café). Versez de l'eau bouillante sur la menthe, laissez infuser puis filtrez. Versez le thé dans un thermos, ajoutez du jus de citron et buvez par petites portions. C'est une recette indispensable pour les rhumes.

Gingembre

Le gingembre est aussi riche en oligo-éléments que la menthe. Avec la menthe, ils peuvent soulager de nombreux maux. Vous aurez besoin de 3 grammes de menthe et de la même quantité de gingembre râpé pour préparer une boisson saine. Faites infuser le mélange avec de l'eau bouillante et laissez-le infuser pendant quelques minutes. Le miel peut être ajouté pour la prévention et le traitement des rhumes, et les amateurs de thé acidulé peuvent ajouter de l'infusion de thé selon leur goût.

Avec du miel

La menthe poivrée et le miel vont bien ensemble, à froid comme à chaud. En été, la menthe infusée et refroidie avec du miel peut être merveilleusement rafraîchissante, et en hiver, elle peut protéger le système immunitaire contre les attaques de rhumes et de virus. Le thé à la menthe poivrée avec du miel est tout aussi délicieux en collation.

Avec de la cannelle

Cette belle boisson aux notes orientales laissera peu de gens indifférents. Versez de la menthe fraîche dans de l'eau bouillante et ajoutez un ou deux bâtons de cannelle. Ajoutez quelques zestes d'orange, des brins de clous de girofle ou du gingembre pour obtenir une boisson chaude et stimulante. Il est recommandé d'utiliser du thé noir ou vert infusé pour ceux qui aiment les thés acidulés.

Avec du lait

Il a une saveur et un arôme délicats. On le prépare en faisant bouillir de l'eau avec du thé noir et 1 cuillère à café. menthe hachée, puis ajoutez 400 ml de lait, du sucre et du jus de citron selon votre goût. Ce thé est vénéré par de nombreux gourmets et peut même remplacer le petit-déjeuner pour certaines personnes.

Avec des framboises

Il présente une forte teneur en acides organiques, en antioxydants et en vitamines. Le thé à la menthe poivrée et aux framboises est un excellent remède naturel contre l'inflammation. Pour préparer le thé, il faut broyer des feuilles de framboise et de menthe, verser 1 cuillère à café du mélange dans un thermos et 250 ml d'eau bouillie, refroidie à 80 degrés. Après 10 à 15 minutes, le thé sera infusé et prêt à être utilisé.

avec de la mélisse

La mélisse est de la même espèce que la menthe poivrée, mais on les distingue facilement par leur parfum. La menthe poivrée a une odeur nettement mentholée, tandis que l'odeur de la mélisse est plus calme et plus douce, avec des notes d'agrumes. En préparant du thé avec des feuilles séchées de menthe et de mélisse, on obtient un excellent thé riche en antioxydants et au goût inhabituel.

Thym

Le thé au thym et à la menthe combine tous les avantages pour la santé de ces deux plantes. Le thym contenu dans ce thé possède des propriétés antifongiques et antiseptiques uniques, ce qui en fait une aide indispensable pour se débarrasser de nombreux problèmes de santé. Pour préparer un thé curatif, il faut 1 cuillère à café de mélange de menthe et de thym séchés, verser 200 ml d'eau, laisser infuser pendant 10 minutes et filtrer.

Avec de l'origan

Ces deux herbes se marient bien en termes de goût et peuvent aider à soigner de nombreux maux tels que les troubles du sommeil, les maux de tête et la fatigue. Mélanger à parts égales de l'origan et de la menthe poivrée et les faire infuser dans 0,5 cuillère à soupe pour 250 ml d'eau bouillante. Laissez le thé infuser pendant 5 minutes.

Avec de la camomille

Ce thé est un excellent antispasmodique et une première aide dans le traitement des rhumes. L'association de la menthe et de la camomille améliore le sommeil, aide à gérer le stress et est apaisante. Pour préparer 1 cuillère à café de menthe poivrée et 1 cuillère à café de camomille, versez-les dans un verre d'eau bouillante et laissez-les infuser pendant 15 minutes. Pour plus de bienfaits, vous pouvez ajouter du miel.

Thé marocain à la menthe

Cette recette surprenante venue tout droit du Maroc surprendra tous les amateurs de thé par sa saveur inhabituelle. Une recette classique utilise uniquement du thé vert chinois et de la menthe. Versez 2 cuillères à café dans une théière et ajoutez 500ml d'eau bouillante. Laissez-le infuser pendant 15 minutes, puis versez-le dans une petite casserole, ajoutez le sucre et portez-le à ébullition à feu moyen. Juste avant l'ébullition, on ajoute des feuilles de menthe. Le secret du thé est sa mousse, c'est pourquoi il doit être versé dans les tasses depuis une hauteur d'au moins un demi-mètre. Il est recommandé de le servir dans un verre transparent afin que l'on puisse voir la mousse et les feuilles de menthe.

Faits intéressants sur la menthe

1. Le nom de la plante vient de la Grèce antique, où la légende veut que la femme jalouse d'Hadès, dieu du royaume des morts, l'ait séparé de sa nouvelle bien-aimée. La belle fille s'appelait Minta - Persephora, épouse d'Hadès, l'a transformée en une plante quelconque. Hadès, tourmenté par la séparation d'avec sa bien-aimée, ne parvint pas à lui redonner une apparence humaine, mais il donna à l'arbuste inesthétique un parfum étonnant. Cette histoire s'est avérée très romantique pour la belle Aphrodite et la menthe est devenue son herbe préférée et était utilisée comme aphrodisiaque.
2. Dans l'Empire romain, les femmes utilisaient la menthe comme parfum et en plaçaient des brins dans les oreillers, croyant que son odeur pouvait améliorer le sommeil et éloigner les mauvais rêves.
3. Les Romains de l'Antiquité essuyaient les tables avec une infusion de menthe et aspergeaient l'intérieur d'eau de menthe pour donner un parfum sophistiqué à la maison.
4. Dans l'Égypte ancienne, la menthe était utilisée dans la préparation de sucreries, et les pharaons étaient envoyés à leur dernier voyage avec des fagots de la plante dans leurs tombes.
5. Les propriétés étonnantes de la menthe ne sont pas seulement utilisées à des fins médicinales et culinaires. Son huile essentielle est considérée comme l'une des plus populaires au monde. La menthe a le pouvoir de repousser les moustiques, et certains prétendent que même les souris ont peur de son odeur.
6. On dit que la menthe poivrée dans vos rêves est la promesse d'une vie heureuse. Une autre superstition conseille de mettre une feuille de menthe dans son portefeuille pour y garder de l'argent.
7. Dans la même famille que la menthe, on trouve une foule d'autres plantes aromatiques populaires : l'origan, le basilic, la valériane et le romarin.
8. Les ménagères recommandent la menthe comme un excellent conservateur pour le lait, avec lequel il ne tournera pas pendant longtemps. Cependant, il faut s'attendre à ce que le lait ait un goût de menthe.
9. La menthe poivrée, la plus populaire de son genre, a été obtenue en croisant deux espèces : la menthe aquatique et la menthe en épi.
10. Il y a deux îles au Japon où pousse cette menthe spéciale. On ne la trouve que dans les marais marécageux. Elle est très utilisée en cuisine et en cosmétique, et est assez chère.
11. Avant l'invention de toutes sortes de dentifrices, Hippocrate recommandait de se rincer la bouche avec de la menthe pour blanchir les dents et tuer les germes.
12. La menthe poivrée est un allergène assez puissant, vous devez donc la tenir éloignée des personnes allergiques.
13. La menthe poivrée est très utilisée en cuisine, elle est conseillée comme sauce pour la viande et certains préfèrent l'ajouter au café.
14. L'herbe à chat est constituée de trois plantes complètement différentes, que les chats aiment beaucoup.
15. Au total, il existe environ 300 espèces d'herbe à chat connues dans le monde, et elle pousse et est cultivée dans presque tous les pays.
16. Dans l'Antiquité, la menthe était même utilisée pour infuser le vin, tandis que les Italiens et les Sud-Américains l'utilisaient pour préparer des boissons énergisantes.
17. Les Assyriens ont été les premiers à utiliser la menthe comme médicament.
18. Les gens du monde entier utilisent la menthe comme un remède éprouvé contre les maux de tête, les nausées, les maladies intestinales. Il n'est pas conseillé de remplacer complètement les médicaments, mais seulement d'être utilisé comme complément dans le traitement d'un certain nombre d'affections.

Photo du thé à la menthe poivrée