Comment réparer une casserole salée : 7 façons de faire
Si vous avez reçu des aliments trop salés lors de la préparation d'une casserole, ne vous énervez pas, la situation peut être sauvée.
Sauver une casserole salée
- Si vous avez trop salé la pâte et que la cocotte n'est pas encore passée au four, l'eau réglera le problème. Ajouter 100 ml de liquide au mélange et remuer. La consistance est maintenant plus liquide et vous devrez cuire pendant environ 20 minutes de plus, mais le sel s'évaporera avec l'eau et vous obtiendrez un délicieux repas.
- Vous pouvez ajouter quelque chose de sucré : noix, sucre, miel, raisins secs, fruits confits, etc.
- Mettez une tranche de zeste de citron dans la casserole ou une goutte ou deux dans la pâte. Le goût acide va compenser le goût salé.
- Si le dessert est prêt, saupoudrez de confiture ou de sucre glace sur le dessus.
- Vous pouvez garnir la pâte crue de quelque chose de gras, comme de la crème aigre, de la crème ou du lait de coco. Ces produits équilibreront agréablement le plat.
- Notre méthode préférée consiste à préparer une deuxième fournée de ragoût sans sucre ni sel et à la combiner avec le mélange trop salé.
- Préparez une sauce crémeuse au miel. Prenez 5 cuillères de crème aigre et 3 cuillères de miel, mélangez-les. Mettez au réfrigérateur pendant une heure et demie. Versez sur le dessus de la casserole cuite. Le froid doux va le stabiliser.
«Important : toutes les informations figurant sur ce site web sont fournies à titre d'information uniquement. à titre indicatif uniquement. Veuillez consulter un professionnel de la santé avant d'appliquer toute recommandation. des conseils de spécialistes. Ni les rédacteurs ni les auteurs n'assument la responsabilité de tout dommage éventuel causé par les matériaux."
