Černá aronie: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Aronii černou používali naši předkové již odedávna při mnoha onemocněních. Kromě toho se hojně využívají při vaření a k výrobě užitečných masek v kosmetice. Díky bohatému vitamínovému a minerálnímu složení má tento produkt dlouhý seznam užitečných vlastností. Chemické složení a léčivé i škodlivé vlastnosti jsou již dlouho prozkoumány, proto se ostružiny používají jako tonikum pro celé tělo a k posílení imunitního systému.

Aronie se také nazývá aronie nebo černá jeřabina. Trnka kvete koncem jara a plody dozrávají začátkem podzimu. Keř získal své jméno podle barvy svých plodů, které mají sytě černou barvu. Ovoce lze použít jako čerstvé ovoce k jídlu nebo k přípravě nápojů.

To je zajímavé! Rostlina pochází z poloviny 19. století. Používal se jako okrasný keř. Teprve v polovině 20. století vědci objevili všechny jedinečné vlastnosti bobulí.

I z řečtiny se aronia překládá jako "užitečnost". Aronie černá obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Patří mezi ně vitaminy C, K, P, zástupci vitaminů skupiny B, dále makro- a mikroprvky: železo, mangan, fluor a další.

Jaký je rozdíl mezi trnkou a červenou trnkou?

Od červených plodů se aronie černá odlišuje především vzhledem. Aronie černá má větší plody a je vhodné je sbírat před příchodem mrazů. Naproti tomu červená jeřabina zůstává na stromě i za sněhového počasí.

Obě jeřabiny se vyznačují blahodárnými vlastnostmi. Černá jeřabina má nižší obsah cukru, takže je vhodná pro diabetiky. Kromě toho mají trpké plody jeřabin příznivý vliv na duševní bdělost. Aronie černá obsahuje vysoký podíl jódu, vitaminu C a různých prvků nezbytných pro lidské zdraví.

Rozdíl mezi arónií a aronií

Stejně jako aronie patří do stejné čeledi Rosaceae. Tyto druhy plodin mají společné to, že mají vysoký obsah vitaminu P, který je velmi užitečný pro starší lidi a také pro ty, kteří jsou náchylní ke vzniku onemocnění oběhového systému.

Aronie má kulaté, sladké, mírně trpké plody, které se vyznačují černým zbarvením. Obsahuje organické sloučeniny, fruktózu, vitamíny, makro- a mikroprvky. Lze je konzumovat čerstvé nebo z nich připravit džem, šťávu či kompot. Z aronie černé se také získávají barviva přírodního původu, která se používají v kuchyni a ve farmaceutické výrobě. Plody aronie navíc dokáží očistit tělo od solí různých kovů.

Plody aronie mají rovněž kulatý tvar a tmavou barvu. Bobule pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, mají baktericidní a protizánětlivý účinek. Bobule se konzumují čerstvé, ve formě džemu, želé, vína a šťávy.

Složení a kalorie

V bobulích černého jeřábu je velký seznam prospěšných látek, které musí být v lidském těle přijímány s potravou. Plody jsou obzvláště bohaté na vitaminy B, K, P a C. V ovoci se nachází také tokoferol a betakaroten. Obsahují minerály jako železo, fluor a mangan.

Charakteristickým znakem aronie černé je vysoký obsah jódu. Z toho lze vyvodit závěr, že jeřabiny jsou produktem, který se používá k prevenci patologických stavů endokrinního systému.

Kyselina askorbová obsažená v plodech černého jeřábu je důležitá pro zdraví vnitřních orgánů a pro zlepšení imunity. Černá jeřabina je často součástí různých vitaminových čajů, nálevů a odvarů, které mohou léčit mnoho neduhů.

Vitamin P zabraňuje předčasnému stárnutí. Obsah tohoto flavonoidu v jeřabinách je více než dvakrát vyšší než v černém rybízu. K zajištění denní dávky této látky stačí sníst hrst černých bobulí. Jodu je v bobulovinách také několikanásobně více než v jahodách a malinách.

Kalorická hodnota je poměrně nízká - pouze 55 kalorií na 100 gramů.

Užitečné vlastnosti aronie černé

Obecné výhody

1. Přítomnost velkého množství pektinu v plodech černého jeřábu přispívá k odstraňování těžkých kovů a radionuklidů z těla, obnovuje mikroflóru a zlepšuje funkci střev. Stačí sníst několik bobulí před jídlem, aby se zrychlil metabolismus a zbavili se žaludečních potíží.
2. Plody jeřabin působí jako preventivní prostředek proti kardiovaskulárním chorobám. Mohou také normalizovat krevní tlak. Pomáhají také čistit cévy a snižovat hladinu cholesterolu. Stěny cév jsou pružnější a elastičtější.
3. Plody aronie černé se vyznačují protialergickými a antioxidačními účinky, které vedou k posílení imunitního systému. Aronie černá pomáhá chránit tělo před nachlazením. V některých studiích bylo prokázáno, že plody této rostliny lze využít jako prevenci rakoviny.
4. Aronie je užitečná při poruchách štítné žlázy a cukrovce. Plody černého jeřábu se používají také v boji proti obezitě. Dokážou udržet hladinu glukózy v krvi a zabránit vzniku falešného pocitu hladu.
5. Jedná se o nízkokalorický produkt, takže jej můžete bez obav zařadit do svého jídelníčku.
6. Aronie je také prospěšná při poruchách spánku, nervovém napětí a výkyvech nálad.
7. Šťáva z aronie černé ředí krev a obnovuje průtok krve bohaté na kyslík, což zlepšuje fungování všech orgánů a systémů.
8. Odvar z listů černého jeřábu má choleretický účinek, což vede k usnadnění funkce jater.
9. Čerstvá aplikace jeřabin nebo jeřabinové šťávy pomáhá odvádět z těla přebytečnou tekutinu. Tím se snižuje pravděpodobnost otoku končetin.

Pro ženy

Plody černého jeřábu mají vysoký obsah jódu. Díky tomu je tento produkt nepostradatelný pro zdraví krásné poloviny lidstva. Koneckonců, jód má pozitivní vliv na endokrinní žlázy, což vede k normalizaci hormonálního pozadí.

Přínos pro ženy spočívá také ve velkém množství železa v ovoci. To pomáhá chránit tělo před anémií z nedostatku železa. Plody černého jeřábu jsou také známé tím, že pomáhají při bolestech hlavy a fyzickém vyčerpání. Pravidelná konzumace aronie normalizuje trávicí trakt.

Přípravek posiluje cévy a čistí je od cholesterolu a cholesterolových usazenin, čímž chrání organismus. Přípravek posiluje cévy, čistí je od usazenin cholesterolu, což chrání tělo před krevními sraženinami.

Pro muže

Výsledky četných studií ukázaly, že aronie má blahodárné účinky i na mužský organismus. Pravidelná konzumace černých bobulí pomáhá zlepšovat kvalitu krve a chrání před výskytem srdečních onemocnění. Aronie černá obsahuje mnoho antioxidantů, které čistí buňky těla od škodlivých látek. Čerstvé ovoce lze konzumovat jako prevenci prostaty.

Konzumace čerstvých plodů třikrát denně pomáhá snižovat krevní tlak. K tomuto účelu si můžete připravit přírodní šťávu a vypít sklenici půl hodiny před jídlem.

V těhotenství

Příznivé vlastnosti aronie černé během těhotenství jsou: normalizace hladiny hemoglobinu, očista organismu od toxických látek, udržení psychického zdraví a také normalizace krevního tlaku, který často provází ženy během porodu. Rostlina je schopna zmírnit příznaky toxicity v počátečních fázích. To je způsobeno hepatoprotektivními vlastnostmi plodů.

Ve třetím trimestru, kdy těhotné ženy často trpí vznikem otoků, působí bobule černého jeřábu jako diuretikum, je však třeba dbát zvýšené opatrnosti. Pokud dojde k poklesu krevního tlaku v případě otoků, nedoporučuje se tento přípravek používat.

Aronie je doplňkem léčby stavů, jako je hypertenze u těhotných žen a těhotenská cukrovka. Přípravek také pomáhá při placenta previa a odloučení placenty a při děložních hematomech.

Plody černého jeřábu mohou poškodit organismus těhotné ženy, pokud má sklon k zácpě nebo pokud dojde k akutní vředové chorobě a gastritidě. Před konzumací plodů byste se proto měli poradit s odborníkem.

Kojení

Během kojení je aronie černá užitečná tím, že zlepšuje kvalitu mateřského mléka a činí ho bohatším. Nápoje z aronie černé aktivují proces laktace.

Pro děti

Aronie černá se nedoporučuje pro děti do tří let. V předškolním období je lepší zavádět je do jídelníčku dítěte pouze v malých dávkách. Ovoce má mírně trpkou a kyselou chuť, kterou děti obvykle nemají rády. Proto se doporučuje kombinovat plody s jiným ovocem a použít je na kompot, šťávu apod.

Odvar z listů aronie černé lze použít k inhalacím, pokud má dítě silný kašel. Aroniový džem, marmeláda a šťáva mohou pomoci posílit oslabený imunitní systém dítěte.

Jako léčebný prostředek lze aronii užívat při průjmu u dítěte. Bobule v tomto případě zastavují střevní peristaltiku a doplňují ji vlákninou, která dokáže vázat a odstraňovat toxiny. To povede k normalizaci stolice.

Pro hubnutí

Pokud se potřebujete zbavit nadbytečných kilogramů, je oblíbená také jeřabina trnka. To je dáno především nízkým obsahem kalorií ve výrobku. Pomocí aronie je také možné dosáhnout snížení hmotnosti díky jejímu močopudnému účinku. Užitečné bobule odstraňují přebytečnou vodu z těla a eliminují vznik otoků. Kromě toho má černá aronie pozitivní vliv na metabolické procesy, urychluje je a zlepšuje trávení potravy.

Bobule odstraňují z těla toxiny. Tato očista také podporuje hubnutí. Díky normalizaci hladiny glukózy a cholesterolu v krvi pomáhají jeřabiny zlepšit váš zdravotní stav a chrání před přibýváním na váze.

Chcete-li se zbavit nežádoucího přibývání na váze, můžete konzumovat čerstvé bobule. Je důležité je nezneužívat. Stačí jíst pouze 6-7 druhů ovoce denně.

Odvar ze sušených bobulí připravíte tak, že lžíci ovoce zalijete sklenicí převařené vody. Směs by se měla vařit po dobu 10 minut po varu. Takový odvar by se měl pít několikrát denně po 2-3 lžících. V příjmu je třeba pokračovat, dokud se hmotnost nenormalizuje.

K získání užitečného čaje je zapotřebí lžíce sušených plodů aronie, čajová lžička zeleného čaje a šálek vroucí vody. Bobule se přelijí tekutinou a nechají se 15 minut louhovat. Poté přidejte zelený čaj a také louhujte asi 15 minut. Hotový čaj se nechá scedit a používá se ve dnech pracovního klidu.

Jaká je užitečnost šťávy z černých jeřabin?

Šťáva z černých jeřabin se používá jako léčebný a preventivní prostředek při hypertenzi a ateroskleróze. Šťáva z bobulí snižuje krevní tlak a odstraňuje z krve "špatný" cholesterol. Při užívání takového nápoje se cévní stěny stávají silnějšími a pružnějšími. Při léčbě hypertenze a avitaminózy se doporučuje pít 50 ml šťávy třikrát denně po dobu 14 dnů.

Pravidelná konzumace šťávy z jeřabin pomáhá zlepšovat imunitní systém, žlázy s vnitřní sekrecí a játra.

Konzumace šťávy z aronie černé se nedoporučuje při onemocnění trávicího traktu, nízkém krevním tlaku a tromboflebitidě. Šťáva je známá svým tuživým účinkem, proto by ji neměli používat lidé se sklonem k zácpě.

Přínosy odvaru z černé aronie

Z usušených bobulí aronie černé se připravuje odvar. Dvě polévkové lžíce přípravku se přelijí sklenicí vroucí vody a louhují se asi půl hodiny. Velmi užitečný hotový nápoj při nachlazení, pokud vás škrábe v krku. Také jako profylaktický prostředek sezónních epidemií lze použít odvar z jeřabin.

Tinktura z černé aronie: výhody a škody

Při přípravě tinktury se používá silný alkohol. K získání tinktury z černé aronie budete potřebovat kilogram ovoce, litr vodky a asi dva šálky cukru. Všechny ingredience smíchejte a uložte na dva měsíce na tmavé místo. Současně je třeba misku s tinkturou pravidelně protřepávat. Po uplynutí požadované doby nápoj přefiltrujte a přelijte do nádob pro další skladování.

Tento nápoj je užitečný při vnějším použití jako tonikum a také jako zahřívací prostředek.

Nadměrná konzumace tinktur na bázi alkoholu je zdraví škodlivá.

Výhody jeřabinového džemu

Pokud máte nízkou kyselost žaludku, zmírní aroniový džem příznaky, protože obsahuje organické látky, které zlepšují trávení. Trávicímu traktu velmi prospěje malé množství džemu po jídle. Pomáhá zmírnit pocit těžkého žaludku, chrání před říháním a zápachem z úst.

Stopové prvky obsažené v džemu normalizují funkci nervového a kardiovaskulárního systému. Složky jeřabinového džemu také pomáhají v boji proti křečovým žilám.

Pro snížení krevního tlaku lze konzumovat 30 g džemu s vodou nebo čajem a v případě potřeby lze do nápoje přidat citron nebo jiné ovoce obohacené kyselinou askorbovou. Tento způsob konzumace marmelády léčí bolesti hlavy a nespavost.

Džem z černých aronií lze použít také k léčbě sezónního nedostatku vitamínů.

Rakytník řešetlákový v medicíně

Ovoce má ve svém složení sorbitol, který lze použít jako náhradu cukru pro diabetiky. Aronie se vyznačuje mnoha léčivými účinky. Přípravek má hypotonický účinek díky své schopnosti rozšiřovat cévy a kapiláry.

Aronie černá má také hemostatické, analgetické, diuretické a choleretické účinky. Černý trn se může používat jako krvetvorný prostředek. Zlepšuje chuť k jídlu a kyselost, což reguluje trávení a stimuluje činnost jater.

U diabetiků

Bylo prokázáno, že aronie černá má léčebný účinek při cukrovce. Přípravek dokáže snížit procento glukózy v krvi pacienta a posílit stěny jeho cév.

Je také ceněn pro své hojivé, baktericidní a protizánětlivé účinky. Je známo, že toto onemocnění často způsobuje krvácení z dásní a vznik zánětu kůže. Všechny tyto komplikace lze léčit pomocí černé aronie. Z čerstvých listů lze proto připravit odvar nebo tinkturu a použít je jako pleťovou vodu na postiženou pokožku.

Onemocnění endokrinního systému, cévní změny sítnice, oslabená imunita - všechny tyto a další nemoci, se kterými se potýkají lidé trpící cukrovkou, mohou být zmírněny jeřabinami.

Před použitím plodů této rostliny jako pomocného prostředku je důležité poradit se s lékařem.

Důležité: glykemický index aronie černé je 25.

Při pankreatitidě

Při akutním průběhu pankreatitidy je kontraindikována aronie černá, stejně jako ostatní bobuloviny, zelenina a ovoce. Jak se stav pacienta zlepšuje, strava se stává pestřejší. Ani v této fázi však není povolena konzumace kyselých plodů, protože mohou mít dráždivý účinek na sliznici gastrointestinálního traktu a stimulovat sekreci.

Ostružiny jsou v každém případě kontraindikovány v případě zánětu slinivky břišní. Pokud má v tomto případě osoba také sklon k zácpě, je přípravek jistě zakázán.

V případě takového stavu je třeba vyhledat lékaře. Je důležité, abyste tyto bobule nijak nezneužívali.

Při gastritidě

Aronie černá je zdrojem kyseliny askorbové, jódu a železa. Pokud se však zjistí, že člověk trpí gastritidou, je třeba s tímto bobulovitým ovocem zacházet velmi opatrně. Vysoký obsah kyselin v jeřabinách totiž přispívá ke zvýšené kyselosti v žaludku. Aronie černá je nebezpečná zejména při gastritidě se zvýšenou kyselostí. Pokud je gastritida doprovázena nízkou sekrecí kyselin, je konzumace jeřabin přijatelná, ale pouze v malém množství. Pokud tedy nebudete jíst více než 100 gramů této kultury denně půl hodiny před jídlem po dobu jednoho měsíce, můžete dokonce doplnit tělo užitečnými látkami, které upraví činnost všech orgánů a systémů. Je důležité sledovat pohodu pacienta s gastritidou.

Pokud dojde k exacerbaci gastritidy, je přísně zakázáno jíst černou aronii, protože během tohoto období musí pacient dodržovat přísnou dietu.

Zařazení černého jeřábu do jídelníčku při peptickém vředu je povoleno pouze se souhlasem ošetřujícího lékaře. Každá situace je jiná. Aby nedošlo k poškození organismu, je důležité dodržovat doporučení odborníka.

Dna

Dna je onemocnění, které ovlivňuje metabolismus nukleových kyselin, což vede ke zvýšení kyseliny močové v krvi. Současně v chrupavkách a kloubech ukládají krystaly této kyseliny, což vede k silným bolestem kloubů.

Černý popel lze pro tento stav použít v jakékoli formě. Lze je jíst čerstvé nebo je použít do čajů, salátů, želé a džemů.

Pokud se objeví onemocnění, jako je dna, můžete zralé plody užívat po dobu jednoho měsíce a konzumovat maximálně 50 g plodů několikrát denně po jídle.

Použití aronie černé v kosmetice

Aronie černá má při použití v kosmetice jedinečné vlastnosti. V plodech obsažené rostlinné antioxidanty a třísloviny mají pozitivní vliv na pokožku. Blahodárné účinky bobulí černého jeřábu jsou tonizující, protizánětlivé a působí proti stárnutí.

1. Chcete-li vyživit ochabující pleť a stimulovat tvorbu kolagenu, můžete si připravit speciální masku proti vráskám. Potřebujete 20 ml šťávy z bobulí, 10 g škrobu a 20 kapek oleje z rýžových klíčků. Všechny ingredience dobře promíchejte a naneste na předem napařený obličej speciálním štětcem. Po 30 minutách opláchněte studenou vodou.
2. Na peeling jsou potřeba sušené jeřabiny, které se rozdrtí na konzistenci prášku a vmasírují se na navlhčený obličej. Takový postup by měl být prováděn po dobu pěti minut. Kromě čištění pleti má peeling na obličej vypínací a osvěžující účinky.
3. Pro výrobu pleťové vody na základě černého jeřabinového ovoce by mělo být infuzováno 10 gramů produktu ve 100 ml alkoholu. Pak je třeba pleťovou vodu zředit vodou nebo odvarem z léčivých bylin v poměru 1 čajová lžička na sklenici tekutiny. Takový krém dokáže zúžit póry, zbavit pleť stařeckých skvrn a zlepšit výměnu kožních buněk.

Odvar z čerstvých listů černého jeřábu prospívá zdraví vašich kadeří. Tento prostředek posiluje vlasy a stimuluje jejich růst.

Nebezpečí a kontraindikace

Přestože jsou jeřabiny velmi užitečné, jejich použití má stále určitá omezení. Aronie černá by se neměla konzumovat při onemocnění trávicího systému, při vředové chorobě nebo gastritidě, při vysoké kyselosti žaludku.

Aronie černá je kontraindikována při nízkém krevním tlaku. Kontraindikací této plodiny je také tromboflebitida a viskózní krev. Plody této rostliny fixují stolici, takže byste se jimi neměli nechat unést, pokud máte často zácpu.

Při užívání jeřabin při zánětu močového měchýře, ledvinových a žlučníkových kamenech je třeba dbát zvýšené opatrnosti. Může se také vyskytnout nesnášenlivost přípravku, která se projevuje alergickou reakcí organismu.

Jak vybrat a skladovat jeřabiny

Při nákupu černého jeřábu je důležité, aby plody nebyly scvrklé, vysušené, s různými poškozeními. Bobule by měly být světlé a mírně měkké. Plody by se měly sklízet po prvních mrazech. Na podzim je důležité jíst čerstvé jeřabiny, ale v zimě si z nich můžete udělat i zavařeninu. Lze z nich vyrábět šťávy, kompoty a džemy a je možné je také zmrazit a zavařit.

Aby se zachovaly všechny výhody rostliny, měly by se trsy bobulí zcela odříznout. Měly by být zavěšeny na provázku. Je důležité je předem umýt a vysušit v troubě při vysoké teplotě (40-50 stupňů). Jeřabiny příliš nevysušujte. Hotové výrobky by měly být uloženy do skleněných nebo plastových nádob a pevně uzavřeny. Skladujte ve větrané místnosti s normální vlhkostí.

Lze zmrazit

Plody černé jeřabiny lze zmrazit. Bobule je třeba zabalit do nádob nebo sáčků a dát je rychle do mrazničky. Tím se zabrání přeměně produktu na škrobové cukry. Tyto plody se v zimě skvěle hodí na přípravu šťávy.

Co se dá uvařit z divokých jeřabin: Recepty

Díky mnoha užitečným složkám našla kultura široké uplatnění v kuchyni. Pokrmy, nápoje a dezerty s použitím této složky mají nejen příjemnou chuť, ale také obohacují tělo o mnoho vitamínů a minerálních látek.

Šťáva

Pro získání šťávy je třeba 300 g ovoce omýt ve studené vodě a rozemlít na kašovitou konzistenci. Z této dužiny pak musíte získat šťávu. Zbytek se zalije vodou, přičemž na 1 kg bobulí se použije sklenice vody, a nechá se louhovat asi hodinu. Po této době vymačkání zopakujte a přidejte šťávu do vzniklé tekutiny. Tento postup je třeba několikrát opakovat. Udělejte to tak, aby nápoj obsahoval co nejvíce živin. Poté šťávu přelijte do sterilizovaných nádob, které uzavřete víčky. Šťávu skladujte na tmavém a chladném místě.

Jam .

Na džem potřebujete kilo bobulí, kilo a půl cukru a sklenici vody. Nejprve je třeba uvařit cukrový sirup a poté přidat jeřabiny. Hmota by se měla za stálého míchání vařit 10-15 minut. Poté nechte džem několik hodin odpočívat a pak vaření zopakujte. Tento postup by se měl opakovat třikrát. Hotový dezert nalijte do sklenic a uskladněte.

Víno

K získání vinného nápoje je třeba připravit některé ingredience. Na 5 kg jeřabin potřebujete litr vody, 1 kg cukru a 65 g sultánek. Jeřabiny se omyjí, důkladně rozmačkají, přidá se cukr a sultánky a nechají se na teplém místě asi 5-7 dní. Když ovoce vykyne, přefiltrujte hmotu a vymačkejte šťávu z plodů rukou. Do koláče opět přidejte 0,5 kg cukru a litr vody. Směs by měla znovu zkvasit. Po týdnu se zkvašená šťáva přelije do společné nádoby, přikryje se gázou a uchovává se na tmavém a teplém místě. Kvašení trvá obvykle měsíc a půl. Kvašení trvá obvykle měsíc a půl.

Výrobek bude průhledný a lehký, bez usazenin. Víno skladujte v hermeticky uzavřené nádobě. Z otevřených nádob mohou vznikat látky, které mohou být zdraví škodlivé.

Kompot

Pro přípravu kompotu odměřte ve velkém hrnci správné množství vody, které je násobkem objemu dostupných sklenic. Do vody přidejte cukr v poměru 200 g na 1 litr tekutiny a sirup několik minut vařte. Omyté bobule černého jeřábu se vloží na 5 minut do vroucí vody a poté se ihned zchladí studenou vodou. Po uplynutí této doby slijte z bobulí všechnu tekutinu. Plody jeřabin pak můžete vložit do sklenic a zalít je vroucím sirupem. V tomto stavu nechte sklenice vychladnout.

Poté sirup slijte, přiveďte jej zpět k varu a nalijte zpět do sklenic. Zbývá už jen zavřít víko. Za zmínku stojí, že jeřabiny se hodí k jablkům, švestkám a třešním, takže z nich můžete připravit kombinovaný kompot.

Morses .

Můžete si připravit sousto z čerstvých jeřabin nebo použít mražený výrobek. K jeho přípravě budete potřebovat sklenici černých bobulí, půl citronu, půl šálku cukru a půl litru převařené vody. Plody jeřabin je třeba dobře omýt a rozdrtit na kaši. Můžete to udělat pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Do této hmoty přidejte cukr a nechte ji několik hodin odstát, aby se z bobulí uvolnila šťáva.

Poté z citronu odstraňte kůru a vymačkejte šťávu. Tuto tekutinu přidejte k jeřabinám. Poté do vzniklé hmoty nalijte vodu a dejte ji na oheň. V okamžiku varu vypněte oheň a nechte nápoj 20 minut louhovat. Hotový nápoj je třeba pouze přecedit. V případě potřeby můžete přidat trochu více cukru.

Zajímavá fakta o Blackthornu

1. Zajímavé je, že čerstvé jeřabiny obsahují asi 10 % cukru, zatímco sušené bobule téměř 35 %.
2. Je třeba poznamenat, že jeřabiny mohou růst i ve věčně zmrzlých podmínkách. Struktura této rostliny je podobná struktuře jablka.
3. Sucho není nebezpečné ani pro tuto plodinu. Zatímco horizontální kořeny se nacházejí v hloubce do 0,5 m, vertikální kořeny sahají do hloubky téměř 2 m, díky čemuž je rostlina schopna využívat vlhkost z horních i spodních vrstev půdy.

Fotografie jeřábu trnkového