Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Mrkev je zdrojem velkého množství živin. V jeho složení lze nalézt téměř všechny minerály a vitamíny, které jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla, což vysvětluje jeho široké využití při vaření. Zelenina se konzumuje syrová, vařená, připravuje se do salátů, prvních a druhých chodů a odšťavňuje se. Pro terapeutické a profylaktické účely se mrkev konzumuje právě ve formě šťávy.

Podle lékařů má mrkvová šťáva neocenitelný účinek na lidský organismus a dokáže nejen zabránit vzniku řady onemocnění, ale také urychlit jejich léčbu.

Který džus je zdravější: čerstvě vymačkaný nebo konzervovaný

Mrkvová šťáva je prospěšná v jakékoli formě. Pokud však jde o výběr mezi čerstvou a konzervovanou mrkvovou šťávou, je lepší volbou čerstvě vymačkaná. Zachovává si všechny vitaminy obsažené v čerstvé zelenině a při pravidelné konzumaci jimi zasytí organismus.

Pokud jde o konzervovanou mrkvovou šťávu připravenou doma, její konzumace nebude mít negativní dopad na lidský organismus. Bude to však také mnohem méně výhodné. Je to proto, že během varu, který je hlavním předpokladem úspěšného konzervování tohoto produktu, dochází k rozkladu určitého množství vitaminů a minerálních látek. To je důvod, proč je čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva považována za zdravější než mrkvová šťáva z plechovky.

Na druhou stranu mrkvová šťáva z konzervy zakoupená v obchodě nemusí obsahovat celou škálu zdraví prospěšných látek a může být pro tělo dokonce škodlivá. Většina výrobců vyrábí tento produkt ředěním koncentrátu, který má s čerstvou zeleninou málo společného. Kromě toho se do mrkvové šťávy v obchodech přidává mnoho konzervačních látek, barviv a sladidel, jejichž konzumace je v některých případech velmi nežádoucí, protože jejich obsah zvyšuje kalorický a glykemický index hotového výrobku.

Složení a kalorie

Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva obsahuje obrovské množství živin, které se přímo podílejí na tvorbě a podpoře imunitního systému, mají příznivý vliv na fungování vnitřních orgánů a příznivě ovlivňují procesy probíhající v lidském těle.

100 ml mrkvové šťávy obsahuje velké množství vitaminů, mezi které patří:

• vitaminy skupiny B (včetně thiaminu, riboflavinu, pyridoxinu, kyseliny pantotenové, kyseliny listové a cholinu).
• Vitamin A.
• Vitamin E.
• Vitamin C.
• Vitamin PP.

Chemické složení výrobku zahrnuje také tuky a mastné kyseliny. Na 100 ml připadá:

• 0,02 g kyseliny palmitové.
• 0,01 g kyseliny olejové.
• 0,06 g kyseliny linolenové.

1 porce (100 ml) mrkvové šťávy obsahuje řadu minerálních látek, včetně:

• 292 mg draslíku (12 % denního příjmu).
• 29 mg sodíku (2 % denního příjmu).
• 24 mg vápníku (2 % denní dávky).
• 14 mg hořčíku (4 % denního příjmu).
• 42 mg fosforu (5 % denního příjmu).
• 0,46 mg železa (3 % denní dávky).
• 0,05 mg mědi (5 % denního příjmu).
• 0,13 mg manganu (7 % denní dávky).
• 0,6 mikrogramů selenu (1 % denní dávky).
• 0,18 mg zinku (2 % denní dávky).

Obsah ostatních živin (na 100 g výrobku)

• Voda - 88,87 g.
• Rostlinné bílkoviny - 0,95 g.
• Sacharidy - 8,48 gr.
• Tuky - 0,15 g.
• Popel - 0,75 g.
• Vláknina - 0,8 g.

Kalorická hodnota čerstvě vymačkané mrkvové šťávy je 98 kalorií na 100 ml. Měli byste však vzít v úvahu i skutečnost, že tento údaj se zvyšuje s přidáním sladidel.

Jak je mrkvová šťáva užitečná

Celková užitečnost

Látky obsažené v mrkvové šťávě mohou mít při pravidelné konzumaci úžasný účinek na lidský organismus:

1. zvyšují odolnost proti virům a bakteriím, což je důležité zejména při nachlazení.
2. Zabraňují množení rakovinných buněk a vzniku zhoubných nádorů.
3. Zlepšení zrakové ostrosti.
4. Zlepšení funkce kardiovaskulárního systému.
5. Zabraňte náhlým změnám krevního tlaku.
6. Normalizujte činnost trávicího systému.
7. Zabraňte vzniku nedostatku vitamínů.
8. Dodává energii a zlepšuje náladu.
9. Snižují riziko mrtvice více než 2krát.
10. Zlepšení funkce centrálního nervového systému.
11. Vyplavte nahromaděné toxiny.
12. Zabraňují vzniku onemocnění, jako je ateroskleróza.

Pro ženy.

Podle lékařských odborníků by měla být mrkvová šťáva součástí každodenního jídelníčku každé ženy. Pravidelná konzumace tohoto nápoje může mít pozitivní vliv na organismus:

1. Karoten, který je obsažen v mrkvové šťávě, dokáže zachovat krásu a přitažlivost ženy po mnoho let, zabraňuje vzniku mimických a stařeckých vrásek, zlepšuje barvu a vzhled pokožky, navrací jí pružnost a pevnost.
2. Látky obsažené v mrkvové šťávě mají příznivý vliv na centrální nervovou soustavu, což je důležité zejména pro ženy, které jsou náchylné k častým depresím a dalším nežádoucím stavům. Pomáhá předcházet vzniku depresí, hysterie a zmírňovat psycho-emocionální stav v předmenstruačním období.
3. Pití mrkvové šťávy brzy ráno vám pomůže nabít tělo spoustou energie, což je důležité především pro pracující ženy.
4. Pravidelná konzumace mrkvové šťávy pomáhá zlepšovat ženský reprodukční systém, což bylo prokázáno mnoha studiemi. Stojí za zmínku, že v některých případech tento nápoj léčí neplodnost.
5. Karoten je prospěšný nejen pro vzhled ženy, ale také pro její hormonální pozadí. Pravidelný příjem této látky v ženském těle pomůže normalizovat hladiny hormonů.

Pro muže

Čerstvě vymačkaná šťáva, jejímž základem je mrkev, je pro muže neméně užitečná. U lidí, kteří tento nápoj pijí každý den, dochází k výraznému zlepšení fungování mnoha tělesných systémů:

1. Na základě mnoha studií vědci zjistili, že pravidelná konzumace mrkve a jejích derivátů pomáhá zlepšit fungování mužského reprodukčního systému. Za zmínku stojí také to, že systematická konzumace mrkvové šťávy zvyšuje počet a aktivitu spermií.
2. Lékaři doporučují těžce pracujícím mužům pít pravidelně mrkvovou šťávu. To pomůže nasytit tělo energií a snášet neustálou zátěž bez poškození organismu.
3. Vitamin A a další složky mrkvové šťávy pomáhají zlepšovat zrak a zabraňují vzniku onemocnění, jako je šedý zákal.
4. Podle statistik trpí srdečními a cévními chorobami častěji zástupci silnější poloviny lidstva. Mrkvová šťáva nejenže pomůže zabránit vzniku těchto onemocnění, ale také zlepší činnost kardiovaskulárního systému.
5. Zařazení mrkvové šťávy do každodenní stravy pomáhá zlepšit kvalitu a délku erekce, což bylo prokázáno mnoha studiemi.
6. Testosteron je nezbytný pro normální fungování mužského těla. Ke zvýšení jeho hladiny může přispět systematická konzumace čerstvě vymačkané mrkvové šťávy.

Těhotenství

Gynekologové doporučují těhotným ženám zařadit do denního jídelníčku mrkvovou šťávu. Konzumace tohoto nápoje pomůže budoucí matce:

• zabránit vzniku avitaminózy;
• zvládnout silné pálení žáhy;
• zachovat atraktivní vzhled pokožky;
• zabránit poškození zubů;
• zlepšit stav vlasů a nehtů;
• Zmírňuje záchvaty nevolnosti, která je jedním z projevů toxémie;
• ke zlepšení chuti k jídlu;
• Prevence onemocnění trávicího systému a zlepšení jeho fungování;
• řeší zácpu;
• Posilování kostí;
• Předchází vzniku strií tím, že zvyšuje elasticitu pokožky;
• vyrovnat se s depresí v důsledku hormonální restrukturalizace.

Lékaři zdůrazňují, že mrkvová šťáva má příznivé účinky nejen na tělo ženy, která nosí dítě, ale také na plod. Látky obsažené v tomto nápoji pomáhají vytvářet dobrý imunitní systém, zajišťují správnou tvorbu a růst plodu a zabraňují vzniku nebezpečných vrozených onemocnění.

Kojení

Lékaři nedoporučují odmítat mrkvovou šťávu ani kojícím ženám. Tento nápoj však můžete zařadit do každodenního jídelníčku až po dosažení jednoho měsíce věku novorozence. Množství mrkvové šťávy by mělo být omezeno na minimum a její zavedení by mělo být doprovázeno pečlivým sledováním dítěte. Pokud se objeví alergické reakce, je třeba se tomuto nápoji vyhnout.

Pokud je mrkvová šťáva zavedena správně a bez alergie, může mít její systematická konzumace pozitivní vliv na organismus žen i dětí:

• zabránit náhlým změnám krevního tlaku;
• zlepšují funkci ledvin a jater;
• zabránit tomu, aby se u dítěte vyvinula onemocnění, jako je šeroslepost;
• posílení imunitního systému vašeho dítěte;
• zabránit zácpě u ženy i dítěte;
• pomáhají ženě doplnit energetické zásoby;
• urychlit normalizaci hormonálního pozadí mladé matky.

Pro děti

Pediatři doporučují mladým rodičům, aby nezapomínali, že mrkvová šťáva je nezbytná pro normální fungování dětského organismu. Látky obsažené v tomto nápoji vám pomohou:

1. Zlepšují ochrannou funkci dětského organismu, zvyšují jeho odolnost vůči virům a bakteriím, což je důležité zejména v podzimním a zimním období.
2. Zvyšte fyzickou aktivitu svého dítěte
3. Dodá tělu více energie, což je důležité pro školáky a děti, které se věnují jakémukoli sportu.
4. Prevence anémie zvýšením hladiny hemoglobinu v krvi.
5. dodat tělu více vitamínů, což zabraňuje problémům, jako je avitaminóza.
6. Zabraňuje rozvoji autismu a také zvládá nervové napětí dětí, které tímto onemocněním trpí.

Při zavádění mrkvové šťávy do denního jídelníčku dítěte musíte vzít v úvahu také skutečnost, že v nadměrném množství může mít tento nápoj na dětský organismus opačný účinek. Proto se nedoporučuje pít ho v nadměrném množství.

Hubnutí

Zkušení odborníci na výživu důrazně doporučují zařadit čerstvě vymačkanou mrkvovou šťávu do dietního jídelníčku. Díky nízkému obsahu kalorií a jedinečnému složení vám tento nápoj pomůže:

• vyplavit všechny odpadní látky a toxiny, které se v průběhu let nahromadily;
• Zlepšuje činnost orgánů zodpovědných za trávení;
• na pomoc metabolickým procesům;
• zabránit vyčerpání.

Každá z těchto vlastností mrkvové šťávy vám nejen pomůže zbavit se nadbytečných kilogramů, ale také zabrání vzniku nemocí, které jsou důsledkem nesprávné stravy.

Při zařazování mrkvové šťávy do jídelníčku byste se však měli poradit s odborníkem. Denní dávku a vhodnost její konzumace může stanovit pouze kvalifikovaný odborník na výživu.

Výhody v kombinaci s jinými šťávami

Mrkvová šťáva se často konzumuje v kombinaci s jinými šťávami. Nejčastěji se míchá s červenou řepou, pomerančovou, dýňovou a jablečnou šťávou.

Každá z těchto směsí má na lidský organismus jedinečný účinek.

Mrkev a červená řepa

O přínosech červené řepy lze hovořit velmi dlouho. Tato oblíbená kořenová zelenina tyto látky obsahuje:

• Velké množství vitaminu A.
• vitamíny skupiny B.
• Vitamin P.
• Fosfor.
• Vápník.
• Zinek.
• Jód.
• Hořčík.
• Měď.
• Bór.
• Draslík.
• Sodík.
• Kyseliny listová a askorbová.
• Beta-karoten.

Díky tomuto složení pomůže konzumace červené řepy a jejích derivátů:

• posílit srdce;
• zlepšit stav cév;
• Snížení hladiny škodlivého cholesterolu;
• zabránit tvorbě aterosklerotických plátů;
• vyplavit z těla přebytečnou tekutinu;
• zlepšit funkci střev;
• vyplavovat toxiny a odpadní látky;
• Zlepšení stavu pokožky;
• Zlepšuje pružnost a pevnost pokožky.

Na základě toho můžeme říci, že směs mrkvové a řepné šťávy může mít na lidský organismus jedinečný účinek:

1. Zlepšuje kardiovaskulární a trávicí systém.
2. Zabraňují předčasnému stárnutí a zhoršování vzhledu pleti.
3. Detoxikace těla od toxinů, škodlivého cholesterolu a přebytečných tekutin.

Na přípravu mrkvovo-řepné šťávy budete potřebovat minimum volného času a pouze 3 ingredience:

• Mrkev - 3 kusy.
• Červená řepa - 2 ks
• Čištěná voda - 100 ml.

Vymačkejte šťávu z uvedeného množství červené řepy a mrkve a smíchejte ji s čistou vodou. Vyhněte se přidávání cukru a jiných sladidel, abyste dosáhli požadovaného účinku.

Oranžová mrkev

Příznivé účinky pomerančové šťávy byly potvrzeny mnoha studiemi. Pravidelná konzumace tohoto nápoje přispívá k:

• Zlepšení střevní peristaltiky;
• snížit riziko aterosklerózy;
• posiluje stěny cév;
• snížení zánětlivých procesů probíhajících v těle;
• Zlepšení kardiovaskulárního systému;
• posiluje imunitní systém;
• rychlá regenerace buněk;
• snížení krevního tlaku;
• Zvýšení hladiny hemoglobinu;
• nasycení těla vitamíny.

Na základě toho lze říci, že směs pomerančové a mrkvové šťávy je nejen chutný, ale také zdravý nápoj. Pomůže vám jeho pravidelná konzumace:

• urychlují rekonvalescenci při nachlazení;
• Zabraňte vyčerpání způsobenému nedostatkem vitamínů a minerálů;
• zlepšit imunitní systém;
• posílit celé tělo;
• Minimalizujte riziko poruch kardiovaskulárního systému;
• k prevenci vzniku anémie.

Nápoj se připravuje ze stejných dílů čerstvě vymačkané šťávy a pije se vychlazený brčkem.

Mrkev a dýně

Dýně je bohatá na vitaminy, vlákninu, biotin a kyselinu askorbovou. Smícháním mrkvové šťávy s dýňovou šťávou získáte nápoj, který může zlepšit stav vaší pokožky, vzhled a kvalitu vašich vlasů a nehtů. Zařazení mrkvové a dýňové šťávy do každodenního jídelníčku navíc může pomoci odstranit problémy, jako jsou např.

• deprese;
• podrážděnost;
• nízká fyzická aktivita;
• časté nachlazení.

Příprava mrkvovo-dýňové šťávy je velmi jednoduchá: vezměte stejné díly mrkvové a dýňové šťávy, smíchejte je v jakékoli nádobě vhodné velikosti a přidejte malé množství vody.

Mrkev a jablko

Jablka a jejich deriváty mohou mít příznivé účinky na lidské zdraví:

1. Tyto plody mají vysoký obsah vitaminu A, jehož příznivé účinky na zrakové orgány potvrzuje mnoho lékařů.
2. Přípravek zlepšuje funkci CNS a normalizuje trávení. Tato zvláštnost jablek se vysvětluje přítomností vitaminů skupiny B v jejich složení.
3. Stejně jako mnoho jiných druhů ovoce obsahují jablka poměrně hodně vitaminu C. Právě tato látka pomáhá posilovat imunitní systém a předcházet vzniku nachlazení.
4. Draslík pomáhá zmírňovat otoky odváděním přebytečné tekutiny z lidského těla.
5. Jablka obsahují velké množství železa. Právě tento stopový prvek je potřebný ke zvýšení hladiny hemoglobinu.

Šťáva z několika jablek a mrkve je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů. Díky svému jedinečnému složení může tento nápoj zlepšit srdeční činnost, zabránit vzniku anémie nebo urychlit léčbu tohoto onemocnění, zmírnit nepříjemné příznaky revmatismu. Tato vitaminová směs navíc pomáhá urychlit léčbu nachlazení a zlepšit zdraví celého organismu.

Směs řepy, česneku a jablek

Směs červené řepy, jablek a mrkve je vitamínový koktejl. Tento nápoj pomůže zlepšit fungování celého těla:

• zvýšit odolnost vůči virům;
• Rychle vyléčí anémii;
• Zabrání vzniku poruch CNS;
• dodá energii;
• oživit, omladit a obnovit krásu pokožky, nehtů a vlasů;
• předcházet vzniku srdečních a cévních onemocnění.

Lékaři upozorňují, že takový nápoj může způsobit vznik závažných alergií. Proto byste se měli před jeho konzumací ujistit, že vaše tělo dobře snáší každou jeho složku.

Mrkvová šťáva v medicíně

Užitečnost mrkvové šťávy potvrzuje i tradiční medicína. Podle kvalifikovaných lékařů mohou vitamíny, makro- a mikroživiny obsažené v tomto nápoji v kombinaci s léky zvládnout mnoho problémů.

1. Rakovina v raném stádiu. Mrkev a její deriváty obsahují velké množství beta-karotenu, který může inhibovat rakovinné buňky tím, že zastaví jejich dělení. To pomáhá omezit nebo zastavit progresi onemocnění, zabránit vzniku metastáz a urychlit proces hojení.
2. Stomatitida. Zubní lékaři doporučují k léčbě stomatitidy používat mrkvovou šťávu. Používá se jako prostředek ke kloktání nebo k místnímu ošetření poškozených sliznic. Zvláště důležité je použití tohoto léku v případech, kdy jsou léky kontraindikovány.
3. Špatný zrak. Podle oftalmologů pomůže zařazení tohoto nápoje do každodenní stravy zlepšit zrakovou ostrost a zabránit jejímu dalšímu zhoršování.
4. Anémie různé závažnosti. Při mírném snížení hladiny hemoglobinu se mrkvová šťáva dokáže s tímto problémem vypořádat sama v co nejkratší době. Při těžké anémii se však jako pomocný prostředek předepisuje mrkvová šťáva.
5. Angina pectoris. Kloktání mrkvovou šťávou může pomoci zmírnit silné bolesti v krku a urychlit proces hojení.
6. Bronchitida. Terapeuti tvrdí, že mrkvová šťáva v kombinaci s léky urychlí vylučování hlenů a uleví stavu pacienta trpícího bronchitidou.
7. Silný stres a deprese. Mrkvová šťáva dokáže zlepšit psycho-emocionální stav člověka, což potvrzuje mnoho studií.

Lékaři upozorňují, že samostatné užívání mrkvové šťávy k léčbě určitého onemocnění může vést ke zvýšení příznaků a zhoršení celkového stavu. Proto byste se před použitím tohoto nápoje k léčebným účelům měli poradit se svým lékařem, který bude schopen posoudit stav a zjistit, jak vhodné je jeho použití.

Pro diabetes mellitus

Mrkvová šťáva je nízkokalorický nápoj a obsahuje minimum sacharidů, takže je vhodná pro zařazení do denního jídelníčku diabetiků. To však lze provést pouze po konzultaci s lékařem, který pomůže stanovit toleranci a frekvenci jeho konzumace.

Pokud je mrkvová šťáva správně zařazena do jídelníčku diabetika, může mít příznivý vliv na celý organismus:

1. Posilují stěny cév.
2. Odstraňte nahromaděný cholesterol.
3. Významně snižují riziko srdečních onemocnění.
4. Zabraňte vzniku onemocnění, která postihují oči.
5. zvyšují odolnost organismu vůči virům a dalším patogenům, které ho napadají.

Pankreatitida

Při takovém onemocnění, jako je pankreatitida, však gastroenterologové důrazně doporučují omezit konzumaci mrkvové šťávy. Při exacerbaci onemocnění může tento nápoj vyvolat vznik cukrovky.

Je narušena tvorba inzulínu, který je potřebný k trávení sladkých látek obsažených v tomto nápoji. Z tohoto důvodu může jeho konzumace vyvolat silné zvýšení hladiny glukózy v krvi a následně vznik cukrovky.

Šťáva z mrkve může stimulovat enzymatickou aktivitu postiženého orgánu, což zhorší celkový stav pacienta a může vyvolat další rozvoj onemocnění a výskyt komplikací.

Lékaři povolují konzumaci tohoto nápoje pouze v období přetrvávající remise. Současně se šťáva smí pít pouze ve zředěné formě nebo po tepelné úpravě.

Při gastritidě

Gastroenterologové povolují zařazení mrkvové šťávy do každodenní stravy pacientů trpících gastritidou, ale pouze v případě, že onemocnění není doprovázeno zvýšenou kyselostí. Množství tohoto nápoje by však mělo být přísně omezeno. V opačném případě hrozí řada nežádoucích účinků, včetně:

• vážná slabost;
• zvýšení tělesné teploty;
• kožní vyrážky;
• změny pigmentace kůže.

Denní příjem tohoto nápoje při léčbě gastritidy by neměl překročit:

• 500 ml - pro dospělou osobu.
• 150 ml - pro děti od 5 do 13 let.
• 40 ml - pro děti do 4 let.

Při dodržení doporučení lékaře a dávkování pomůže mrkvová šťáva zmírnit nepříjemné příznaky onemocnění a urychlit proces zotavení.

Pro střeva

Mrkvová šťáva je také užitečná při střevních potížích. Lékaři doporučují zařadit tento nápoj do každodenní stravy, pokud potřebujete rychle obnovit střevní mikroflóru a očistit trávicí trakt od nahromaděných toxinů a odpadních látek.

Při zácpě

Lékaři doporučují užívat mrkvovou šťávu a zácpu. 100-200 ml tohoto nápoje vypitého ráno 30-40 minut před jídlem pomůže změkčit střeva a usnadní proces vyprazdňování.

Při dně

Terapeuti doporučují zařadit čerstvě vymačkanou mrkvovou šťávu do jídelníčku, který se doporučuje pacientům trpícím dnou. Tento nápoj pomůže nasytit tělo větším množstvím živin a zmírnit nepříjemné příznaky onemocnění.

U kolitidy

Gastroenterologové důrazně doporučují, aby pacienti trpící kolitidou v akutním období zcela vyřadili mrkvovou šťávu z denního jídelníčku. V této době je pacient indikován k terapeutickému hladovění, jehož účelem je zmírnit akutní symptomatologii.

Tento nápoj se smí pít až po stabilizaci stavu pacienta. Nemělo by se však konzumovat velké množství šťávy. Přípustné množství a četnost konzumace může určit pouze lékař. V některých případech mohou být omezení minimální, zatímco v jiných je nutná přísná dieta.

Pokud dodržíte doporučení lékaře, mrkvová šťáva nejen pomůže zmírnit nepříjemné příznaky kolitidy, ale také nasytí vyčerpaný organismus živinami.

Pro játra

Nápoj se doporučuje také při intoxikaci nebo hepatóze jater. Díky svému jedinečnému složení je tento nápoj vynikajícím antioxidantem a dokáže

• zastavit destrukci jater;
• neutralizují volné radikály;
• k regulaci metabolismu tuků;
• zabránit degeneraci jater;
• vyplavit nahromaděné toxiny;
• výrazně snížit zátěž orgánu.

Při cholecystitidě

Lékaři vám také dovolí pít tento nápoj během exacerbace cholecystitidy. Pomáhá předcházet vzniku cholesterolových plaků, odstraňuje nahromaděný škodlivý cholesterol a přebytečnou žluč a normalizuje vylučování.

Pro vidění

Skutečnost, že mrkev a její deriváty mají pozitivní vliv na zrakové orgány, je známá a prokázaná již poměrně dlouho. Podle zkušených oftalmologů pomůže pravidelná konzumace tohoto nápoje:

• zabránit vzniku šedého zákalu;
• ztluštění sítnice;
• zlepšit funkci zrakových orgánů;
• snižují únavu očí;
• Významně snižují riziko poruch souvisejících s věkem.

Na rýmu

Někteří lékaři tvrdí, že čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva může pomoci zbavit se různě silné rýmy. Pro vyléčení problému byste si ji měli aplikovat na nos třikrát denně.

Pro anémii

Lékaři tvrdí, že mrkev se aktivně podílí na krvetvorbě, což umožňuje použití tohoto kořene a šťávy připravené na jeho základě jako prostředku proti anémii. Zvláště důležitý je tento způsob léčby tohoto onemocnění v případech, kdy je použití léků nepřípustné. Například mrkvovou šťávu lze předepsat těhotným ženám nebo dětem.

Na pálení žáhy

Mrkev a její deriváty nevyžadují k trávení velké množství žaludeční šťávy a kyseliny chlorovodíkové, což je příčinou silného pálení žáhy. Na základě toho terapeuti tvrdí, že tato kořenová zelenina a její šťáva dokáže zmírnit nepříjemné příznaky pálení žáhy již za 15-20 minut po konzumaci.

Pro parazity

Mrkvová šťáva se také používá k odstranění parazitů. Nejčastěji lékaři doporučují tento prostředek v případech, kdy je použití léků považováno za nepřípustné. V tomto případě by se mrkvová šťáva pro tyto účely měla užívat 10 minut po vymačkání. Po této době se z nápoje odpaří estery, jejichž přítomnost je hlavní podmínkou úspěšné léčby.

U lupénky

Šťáva připravená z čerstvé mrkve je nepostradatelným prostředkem pro léčbu lupénky. Obsahuje vitamin A, který zlepšuje regeneraci pokožky a zmírňuje záněty. Pomáhá také odlupovat zrohovatělé části pokožky. Lze ji však používat maximálně 2 dny.

Při léčbě lupénky se mrkvová šťáva používá jako obklad, který se přikládá na postižená místa kůže a ponechává se půl hodiny.

Pro hepatitidu

Lékaři nezakazují používání tohoto nápoje a s hepatitidou, protože jeho složení je schopno mít příznivý účinek na játra. Jeho přípustné množství a četnost konzumace však může stanovit pouze ošetřující lékař.

Mrkvová šťáva v kosmetice

Díky svým jedinečným vlastnostem je kořenová zelenina oblíbenou volbou pro výrobu domácí kosmetiky.

Pro obličej

Existuje mnoho receptů na domácí kosmetické přípravky, jejichž účelem je zlepšit vzhled a stav pokožky. Kosmetici však upozorňují, že ne všechny jsou účinné. Mezi domácí prostředky s prokázanou účinností patří následující možnosti.

Maska z mrkve a pšenice
Pro přípravu tohoto léku byste měli připravit následující ingredience:

• Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva - 100 ml.
• Pšeničné klíčky - půl šálku.
• Ovesné vločky - 20 gr.
• Citronová šťáva - 20 ml.

Uvařte ovesné vločky bez přidání soli a oleje. Když ovesné vločky vychladnou, přidejte ostatní přísady a dobře promíchejte. Vzniklou směs naneste na obličej a po 5-7 minutách smyjte vodou příjemné teploty.

Čisticí mrkvovo-krémová maska
Zbavte se akné, černých teček a dalších vyrážek pravidelným používáním masky z následujících složek:

• 5 g želatiny.
• 20 ml vody.
• 10 ml mrkvové šťávy.
• 10 g tvarohu.

Želatinu zalijte vodou a zahřívejte ve vodní lázni, dokud se nerozpustí a nezhoustne. Poté k rozpuštěné želatině přidejte zbytek ingrediencí a míchejte, dokud směs nebude homogenní. Směs naneste na obličej a krk a nechte působit 20 minut. Po uplynutí uvedené doby odstraňte zbytky masky pomocí bavlněné houbičky a omyjte ji studenou vodou bez použití mýdla nebo jiných čisticích prostředků.

Kosmetický led
Kosmetický led na bázi mrkvové šťávy pleť hydratuje a osvěží. Připravte si čerstvě vymačkanou mrkvovou šťávu a formu na led.

Šťávu nalijte do formy a dejte ji do mrazáku, dokud nezmrzne. Denně si před ranním mytím otřete pokožku ledem.

Kosmetici doporučují před použitím některého z výše uvedených kosmetických přípravků zkontrolovat, zda se nejedná o alergickou reakci. Naneste malé množství kosmetického přípravku na vnitřní stranu loketního kloubu a nechte 10 minut působit. Po uplynutí stanovené doby make-up smyjte a zkontrolujte, zda se na pokožce nevyskytují vyrážky nebo zarudnutí. Pokud máte jakékoli známky alergie, tuto kosmetiku nepoužívejte.

Pro vlasy

Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva pomůže udržet vaše vlasy zdravé a krásné. Některé z nejoblíbenějších receptů na péči o vlasy, které obsahují mrkvovou šťávu.

Maska pro zlepšení textury vlasů
Pro přípravu tohoto léku vezměte následující ingredience:

• 20 ml mrkvové šťávy.
• 20 ml citronové šťávy.
• 1 žloutek.

Smíchejte ingredience v uvedeném množství, vetřete směs do kořínků vlasů a přikryjte hlavu teplým ručníkem. Kúru namočte na 60 minut a poté si vlasy umyjte obvyklým šamponem a kondicionérem.

Nedoporučuje se používat masku častěji než 2krát týdně.

Lék na urychlení růstu vlasů
Růst vlasů podpoří maska obsahující následující složky:

• 10 ml mrkvové šťávy.
• 10 ml citronové šťávy.
• 10 ml olivového oleje.

Smíchejte všechny ingredience a vetřete je do pokožky hlavy. Zabalte si hlavu do ručníku a nechte masku působit 20 minut. Po uplynutí uvedené doby opláchněte obvyklým způsobem.

Vyživující maska
K přípravě výživné mrkvové masky budete potřebovat následující ingredience:

• Žloutek z 1 kuřecího vejce.
• 10 ml mrkvové šťávy.
• 10 ml citronové šťávy.
• 10 ml šťávy z aloe.
• 10 ml ricinového oleje.
• 10 ml brandy.

Smíchejte ingredience v misce vhodného objemu a vetřete je do kořínků vlasů. Poté si zahřejte hlavu čepicí a zabalte ji do ručníku. Po 30-40 minutách masku smyjte běžným šamponem.

Mrkvová šťáva na spáleniny od slunce

Šťáva z čerstvé mrkve vám nejen pomůže oživit tělo, ale také se krásně opálit, aniž byste museli chodit na pláž nebo do solária.

Můžete použít jednu z nejoblíbenějších metod. Za tímto účelem:

1. Opláchněte a oloupejte několik mrkví.
2. Zeleninu nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Z nastrouhané mrkve vymačkejte šťávu. Použijte gázu nebo obvaz složený v několika vrstvách.
4. Naneste mrkvovou šťávu na pokožku pomocí vatového tamponu a nechte působit 15 minut.
5. Po uplynutí této doby šťávu opláchněte vlažnou vodou bez sprchového gelu nebo mýdla.

Účinek tohoto produktu se projeví po několika ošetřeních.

Pokud není cílem umělé opálení, ale získání krásné a rovnoměrné barvy při opalování, doporučují odborníci před odchodem na pláž konzumovat mrkvový salát. Připravte si ji nakrájením mrkve a zalijte ji libovolným rostlinným olejem. Lze přidat i další přísady.

Zdravotní rizika a kontraindikace

Mrkvová šťáva má mnoho léčivých vlastností, ale v některých případech může mít na lidský organismus negativní vliv. Lékaři nedoporučují konzumaci mrkvové šťávy lidem trpícím vředy nebo zánětlivým onemocněním střev.

Lidé, kteří jsou závislí na nikotinu, by ho měli konzumovat pouze příležitostně, protože jeho kombinace s beta-karotenem může vést k rakovině.

U zdravých lidí se mohou negativní účinky mrkvové šťávy projevit při nadměrné konzumaci. Nadměrná konzumace tohoto nápoje vyvolává:

• vážná slabost;
• nevolnost a zvracení;
• plynatost;
• závratě.

Jak skladovat mrkvovou šťávu

Zeleninová šťáva, včetně mrkvové, má trvanlivost 30 minut. Po uplynutí této doby se užitečné látky, které obsahuje, rozloží a nápoj se stane nepoužitelným.

Šťávu je však možné uchovat po dlouhou dobu pomocí:

1. Konzervace. Konzervovanou šťávu skladujte na tmavém místě při teplotách nad nulou.
2. Zmrazení. Zmrazovat by se měla pouze čerstvě vymačkaná šťáva v nádobách, které nejsou větší než jedna porce. Před konzumací rozmrazte při pokojové teplotě.

Konzumace prošlé šťávy se nedoporučuje. To může vést k otravě jídlem.

Jak si doma připravit mrkvovou šťávu

Domácí příprava mrkvové šťávy je snadná. Budete potřebovat čerstvou mrkev, struhadlo a gázu.

Příprava se skládá z následujících kroků:

1. Zeleninu oloupejte a opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
2. Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle.
3. Přeložte několik vrstev gázy a utlačte s ní nastrouhanou mrkev.

Tímto způsobem získáte mrkvovou šťávu bez jakýchkoli nečistot a koláčů.

Mrkvovou šťávu si můžete připravit také pomocí odšťavňovače. Tato metoda je mnohem méně časově náročná a je vhodná, pokud chcete získat velké množství šťávy.

Jak správně pít mrkvovou šťávu

Odborníci poukazují na to, že všechny užitečné vlastnosti mrkvové šťávy se mohou projevit pouze tehdy, pokud je správně konzumována. Jedním z hlavních doporučení pro konzumaci tohoto nápoje je přidat do něj malé množství tuku, který může být ve formě smetany, másla nebo zakysané smetany.

Jinak se betakaroten nevstřebá a nápoj se stane nepoužitelným.

Nápoj by se měl vypít ihned po přípravě, protože po 20-30 minutách v něm nezůstanou téměř žádné užitečné látky.

Kolik můžete vypít za den

Pokud mluvíme o správném použití této šťávy, nemůžete ignorovat skutečnost, že denní míra její spotřeby by neměla překročit objem 250 ml. V opačném případě hrozí riziko vzniku nepříjemných příznaků.

Můžete ho pít před spaním a nalačno?

Lékaři doporučují pít šťávu připravenou na bázi mrkve 30-40 minut před jídlem. V tomto případě je povoleno tento nápoj konzumovat i před snídaní. V žádném případě nepoškodí vaše zdraví, naopak zlepší chuť k jídlu a pomůže urychlit trávení.

Mrkvovou šťávu lze pít i v noci, a to díky jejímu jedinečnému účinku na centrální nervový systém. Užívání šťávy 1-2 hodiny před spaním vám pomůže uvolnit se a vypořádat se s nespavostí.

Jak barvit vejce mrkvovou šťávou

Mrkvová šťáva je jedním z nejtrvanlivějších přírodních barviv, takže ji můžete použít k barvení vajec. Vejce vložte do hrnce naplněného vodou, přidejte 5 ml stolního octa a mrkvovou šťávu a dejte vařit. Doba vaření by měla být alespoň 15 minut.

Množství přírodního barviva závisí na požadovaném výsledku. Čím sytější barvu chcete, tím více mrkvové šťávy byste měli přidat.

Zajímavosti o mrkvi

Přestože je tato kořenová zelenina velmi rozšířená, ví o ní jen málo lidí:

• byl chován v Afghánistánu pro královskou rodinu;
• obsahuje obrovské množství beta-karotenu, podle něhož byla pojmenována (carota jako mrkev);
• použitelné nejen v čerstvém stavu, ale i po tepelné úpravě;
• může změnit barvu kůže;
• má svůj vlastní festival, který se koná ve městě Holtville v Kalifornii;
• se skládá z více než 80 % z vody;
• je v evropských zemích považován za ovoce.

Konzumujte mrkvovou šťávu ve správném množství a dávkách. Teprve pak se projeví pozitivní účinky tohoto jedinečného nápoje.

Fotografie mrkvové šťávy