Rambutan gyümölcs: egészségügyi előnyök és ellenjavallatok

A rambután egy trópusi növény szokatlan gyümölcsökkel, amelyek megjelenésükben kissé hasonlítanak a gesztenyére, de méretükben különböznek. E fa gyümölcse ritkaság és egzotikus csemege azon régiókon kívül, ahol termesztik. Ennek oka az, hogy a gyümölcsöt nem lehet hosszú ideig tárolni. A gyümölcs azonban hihetetlenül egészséges, sőt, az alternatív gyógyászatban számos betegség kezelésére használják.

Mi a rambután

A Délkelet-Ázsiában népszerű gyümölcs, a rambután örökzöld fákon nő, melyek koronája hatalmas és terjedelmes. A növény termését sokáig nem ették, de amint a trópusok lakói felfedezték páratlan ízét, az ázsiai asztalok egyik kedvelt csemegéjévé vált.

Hogyan néz ki és hol nő

A Rambutan a Sapindaceae családba tartozó, a Nephelium nemzetségbe tartozó növény. A növény egy örökzöld fa, amelynek magassága 12 és 25 m között változik. Általában zömök fák, terjedelmes koronával. A levelek nagyok, párosan szirmosak, mélyzöld színűek és erősen erezettek. A rambutánt gyönyörű virágzás jellemzi - az egész fát apró virágok borítják, amelyeket nagy virágzatba gyűjtöttek.

Virágzás után a fák nagy fürtökben termést hoznak. Egy-egy fürt akár 25-30 kerek alakú gyümölcsöt is tartalmazhat. A gyümölcsök szokatlan megjelenésűek; a héjukat apró, rostos pikkelyek borítják. Ettől egy kicsit úgy néznek ki, mint a gesztenye. A különbség azonban az, hogy a rambután gyümölcseit tüskék helyett puha, rostos, szőrszerű hajtások borítják.

A növény legértékesebb termése a gyümölcs. Ehetőek és nagyon ízletesek. A 3-6 cm átmérőjű, vastag héj alatt lédús, zselatinos húst rejtő rambutángyümölcsök közepén egy kis mandula alakú mag található. A rambután héja kezdetben világoszöld színű, de amikor teljesen megérik, vöröses, bordó színűvé válik.

Használja a címet.

Indonéziában, Thaiföldön és más ázsiai országokban a rambutánt alapélelmiszerként használják. Az édes gyümölcsöt számos vendéglátóhelyen frissen szolgálják fel, és egyes turisztikai régiókban ez az egyik legnépszerűbb étel. Ezért leggyakrabban konyhai célokra használják. De ezen kívül a gyümölcsöt és a növény más részeit más célokra is használják.

A rambutánt ma már a tudomány is jól kutatja, ami miatt a kozmetikai iparban is keresetté vált. A gyümölcsöket, a magokat, az olajat, valamint a levelek és a gyökerek kivonatát aktívan használják kozmetikai ápolószerek előállítására. A rambutánolajat luxus testápolási termékekben és szőrtelenítésre is használják.

A rambutánt egyes étrend-kiegészítő gyártók gyógynövénykomponensként is használják. A hagyományos orvoslás nem használja a rambutánt, mivel a hatásaira vonatkozó tanulmányok hiányoznak. A kivonaton és a gyógynövénykivonaton alapuló kezelés lehetséges előnyeiről vagy ártalmairól szintén nincsenek adatok.

Összetétel és kalória

A rambután 77%-ban tartalmaz vizet, ami viszonylag zamatossá teszi a gyümölcshúst. A termék 100 grammja érettségtől függően 80-88 kcal-t tartalmaz. Minél érettebb a gyümölcs, annál több szénhidrátot - cukrot - tartalmaz. A gyümölcshúsban azonban számos olyan aktív összetevő található, amelyek a gyümölcs egészségügyi előnyeiért felelősek.

• A gyümölcshúsban lévő vitaminok: C, A, PP, B1, B2, B6, E, K.
• Makro- és mikrotápanyagok: kálium, foszfor, nátrium, vas, kalcium, cink, magnézium.
• Nikotinsav.
• Antioxidánsok.
• Zsíros, szerves és gyümölcssavak.

Ilyen gazdag összetételének köszönhetően a rambutángyümölcsök egészségügyi előnyökkel járnak, és jelentősen segítenek a különböző betegségekben. Ezért a növény hatékony megelőző és gyógyító szerként használható.

A rambután gyümölcs előnyei

Általános előnyök

A rambutánt az egészség és a hosszú élet egyik fontos termékének tartják. Számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, ezért a hagyományos és a nem hagyományos gyógyászatban is nagyra értékelik. A növény eddig ismert gyógyászati tulajdonságai, amelyeket a népi gyógyászatban aktívan használnak:

• gyulladáscsökkentő;
• antibakteriális;
• daganatellenes;
• hashajtó;
• antioxidáns.

A rambutan rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben az öregedési folyamatok jelentős lassulásához vezet. A magas szerves savtartalomnak köszönhetően a növény gyümölcsei hozzájárulnak a koleszterin gyors kivezetéséhez a szervezetből. A hatóanyagok hígítják a vért, erősítik az erek falát, ezáltal javítják a szövetek és szervek vérellátását. Mivel a jelenléte antioxidánsok és számos ásványi vegyületek rambutan jótékony hatással van a funkció az agy és az idegrendszer általában. Ezek az anyagok javítják a memóriát, védik az idegsejteket a károsodástól, felgyorsítják a felépülést súlyos stressz és mentális stressz esetén.

A rambutan jótékony tulajdonságai különböző betegségek kezelésére használhatók, és a magas koncentrációban lévő hatóanyagok tartalma miatt különböző hatással vannak a férfi és a női testre.

Nők számára

A rambutan gyümölcs jótékonyan hat a nők egészségére és szépségére. A thaiföldi nők évszázadok óta használják e gyümölcs erejét a fiatalság meghosszabbítására, a haj és a bőr táplálására. Segít továbbá megelőzni a hormonfüggő daganatok kialakulását. A termék étrendben való alkalmazása jelentősen csökkenti a mellrák, a ciszták és a jóindulatú daganatok kockázatát a reproduktív rendszerben.

Magas ásványi anyag- és zsírsavtartalmának köszönhetően a gyümölcs húsa jótékony hatással van a hormonokra. Ha hetente legalább egyszer 100-200 gramm gyümölcspépet fogyasztasz, elkerülheted az instabil hormonszintet, megelőzheted a menstruációs ciklus rendellenességeit, és általában javíthatod az egészségedet, valamint növelheted a szervezet ellenálló képességét a különböző irritáló anyagokkal és az agresszív környezettel szemben.

Férfiaknak

A Rambutan bogyók ugyanilyen előnyösek a férfiak számára. Az erősebbik nem egészségére nem kevésbé jelentős hatással vannak. Erre jó a rambutan fogyasztása a férfiak számára:

1. Megszünteti a húgyúti és nemi szervi gyulladás kockázatát.
2. Csökkenti a stressz szintjét.
3. Lassítja a belső szervek öregedési folyamatát.
4. Tisztítja a vért.
5. Védi a szervek szöveteit és sejtjeit a rosszindulatú és jóindulatú daganatok kialakulásától.

A rambutan rendszeres fogyasztása növelheti a libidót, gátolhatja a merevedési zavarok kialakulását és megvédheti a prosztata mirigyet a gyulladástól. A legfontosabb dolog az, hogy ezt a terméket megfelelően adagolja az étrendben, mivel a túlzott mennyiség nemkívánatos következményekkel járhat a szervezet számára.

Terhesség

A rambután terhesség alatti fogyasztására vonatkozóan nincsenek szigorú korlátozások. Érdemes azonban orvoshoz fordulni, mielőtt ezt a terméket bevezetnénk az étrendbe. Az ismeretlen egzotikus termékek étrendben való használata különösen kritikus a terhesség harmadik harmadában, mivel a szervezet reakciója ismeretlen. Mégis, ez a gyümölcs nem csak a terhes nők számára engedélyezett, hanem nagyon hasznos is. Íme a rambután gyümölcs fogyasztásának fő előnyei:

• a vitamin- és ásványi anyaghiány teljes pótlása;
• a csontok védelme a vékonyodástól és a kalciumveszteségtől;
• a vér összetételének stabilizálása;
• a vérszegénység megelőzése;
• az immunrendszer erősítése;
• a hormonális háttér normalizálása;
• az idegrendszer támogatása;
• védi a bőrt a striák, bőrkiütések és pattanások ellen.

Az egyetlen fontos figyelmeztetés, hogy ne éljünk vissza ezzel a gyümölccsel, különösen, ha a terhesség előtt ritkán fogyasztottuk. A probléma az, hogy a rambután megemeli a vércukorszintet, és vérnyomás-emelkedést is okozhat. Ez a két mellékhatás rendkívül nem kívánatos a terhesség alatt.

Szoptatás alatt

A gyermekorvosok nem javasolják a rambután használatát szoptatás alatt, mivel negatív hatással lehet a baba egészségére és jólétére. Az a tény, hogy a gyermek teste 1-1,5 éves koráig aktív fejlődési és kialakulási szakaszban van. Az emésztőrendszer túlzott megterhelése emésztési zavarokat, fájdalmat és görcsöket, valamint fokozott gázképződést okozhat.

Az orvosok azt is tanácsolják, hogy a szoptatós anyák étrendjébe ne vezessenek be egzotikus gyümölcsöket, mert fennáll az allergiás reakciók magas kockázata. A csecsemőknél már kis mennyiségű allergén is súlyos állapotokat okozhat, akár anafilaxiás sokkot és Quincke-ödémát is. Ezért a kockázat nem éri meg.

Régen, és még ma is azokon a területeken, ahol a rambután terem, a gyümölcsét a nők a szoptatás időszakában használták, és az adag egyik legfontosabb összetevőjének tekintették. A Rambutan serkenti a szoptatást és elősegíti a szülés utáni gyors felépülést. Magas ásványi anyag koncentrációjának köszönhetően erősíti az idegrendszert, segít a túlterheltségből való felépülésben és növeli a stresszel szembeni ellenálló képességet.

Gyermekek számára

A FÁK-országok gyermekorvosai nem adnak egyértelmű ajánlásokat egy olyan egzotikus terméknek, mint a rambután, a gyermekek étrendjében való felhasználására vonatkozóan. Ez nem meglepő, mivel az ilyen termék nagyon ritka a mi szélességi körünkön. Mindazonáltal a rambutánt nem olyan nehéz beszerezni, ezért még mindig konzultáljon orvosával, mielőtt megkóstoltatja gyermekével ezt az egzotikus gyümölcsöt. A gyermekek ellenjavallatai ugyanazok, mint a felnőtteké - egyéni intolerancia, valamint súlyos gyomor-bélrendszeri betegségek akut stádiumban.

Egy nagyon fontos pont: három év alatti gyermeknek szigorúan tilos rambutánt adni. Ebben a szakaszban a baba emésztőrendszere még nem teljesen kialakult, így egy szokatlan termék használata súlyos hasmenést és akár a szervezet általános mérgezését is okozhatja. Ritka esetekben allergiás reakció léphet fel, és ez elég súlyos lehet, mivel a gyümölcs nagyszámú aktív természetes összetevőt tartalmaz nagy koncentrációban.

Karcsúsítás

A rambutánnal nem lehet fogyni, mert magas a kalóriatartalma. De használhatja az étrendben elfogadható élelmiszerek egyikeként. A gyümölcs kiválóan helyettesíti az édességeket, de nem ez az egyetlen dolog, ami a rambutánt a fogyókúrázók étrendjének értékes részévé teszi. Íme a gyümölcs fő előnyei:

• aktiválja az anyagcsere-folyamatokat;
• elősegíti a zsírégetést;
• helyreállítja a víz-só egyensúlyt;
• csökkenti az éhségérzetet;
• javítja a bőr egészségét.

Szigorú diéta esetén a rambutánt mindig be kell iktatni az étrendbe, mivel pótolja az ásványi anyag- és vitaminhiányt. Lehetőleg a nap első felében fogyasszuk, mivel szénhidrátokban gazdag.

A rambután gyümölcsének orvosi felhasználása

A hagyományos orvoslás alig használja a rambutánt, de az ázsiai népi gyógyítók már évek óta alkalmazzák, és még mindig csodaszernek tartják minden betegségre. Az alternatív gyógyászatban nemcsak a gyümölcsöt, hanem a növény más részeit is használják. A növényen alapuló gyógymódok legnépszerűbb receptjeit az alábbiakban ismertetjük.

1. Az immunrendszer erősítése érdekében ajánlott a gyümölcs pépjéből készült friss gyümölcslevet használni 150 ml-t minden reggel, 10-15 perccel étkezés előtt.
2. A rák megelőzésére és kezelésére is jobb, ha a gyümölcsöt használjuk. Egy szezonban 2 héten keresztül naponta 200-250 g-ot kell fogyasztani. A rambutánt nem szabad hosszabb ideig fogyasztani, mivel fennáll az emésztési zavarok veszélye.
3. A rambutánlevél tinktúra általános erősítőszerként használható. Zúzzuk össze a száraz leveleket 200 ml forrásban lévő vízben, és forraljunk fel 1 teáskanálnyit. Fedő alatt 5-7 percig áztassa, és a nap folyamán 3 italban fogyassza el. Ismételje meg 5-7 napig.
4. A Rambutan levelekből főzet készíthető. Forraljon fel 1 evőkanál alapanyagot 400 ml vízben gőzfürdőben, majd áztassa, amíg kihűl. Az italt szűrje le és tárolja a hűtőben, egy héten át naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt 50 ml-t vegyen be.
5. A rambutánpüré hashajtóként használható székrekedés esetén. Ehhez egy adag pürét kell készítenie közvetlenül a bevétel előtt.
6. Torokfájás esetén ajánlott a gyümölcspépet mézzel együtt használni, 1:1 arányban. Ha a torokfájás mellett köhögés is van, a kúrában adjon hozzá egy csipetnyi őrölt szárított gyömbért, vagy 1 teáskanál frisset, reszelőn őrölve. Vegye ezt a gyógyszert naponta 4-5 alkalommal, 1 teáskanálnyit.
7. Az urogenitális rendszer betegségei esetén célszerű a gyümölcspépet feldolgozott formában, azaz főzve vagy sütve fogyasztani. A gyümölcsben található savak ugyanis csak fokozzák a gyulladást. A szervezet ellenállóképességének növelése a húgy- és ivarszervek akut gyulladásával szemben naponta 100-150 gramm pürésített gyümölcsöt lehet fogyasztani.

A rambutánlevél hideg infúziója helyreállító, erős tonikusként használható. A rambután teát a laktáció javítására lehet fogyasztani.

Kozmetikai alkalmazások

A gyümölcs pépje bőr- és hajápolásra is használható. Az alábbiakban a legegyszerűbb maszkok kerülnek ismertetésre.

1. Egy gyümölcs pépje, 1 teáskanál olívaolaj, egy csipet fahéj - mindezt összekeverjük, és a problémás, gyulladásra hajlamos bőrre kenjük. 10 perc után mossa le.
2. Keverjen össze 1 teáskanál gyümölcspépet ugyanennyi citromlével, és vigye fel a pigmentált bőrre a fehérítés érdekében. Csak ősszel és télen használja, a felvitel után SPF-50 krémet alkalmazzon.

Rambutan a főzésben

A rambutánt leggyakrabban nyers és friss formában használják a főzéshez. A gyümölcsnek gazdag édes-savanykás íze és finom aromája van, és önálló ételként, például nyárson, gyümölcsszeletekben vagy egyszerűen bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel tálalható. De a rambután egzotikus desszertekben, köretekben és salátákban is felhasználható.

Gyümölcstál

A rambután tálalásának legegyszerűbb és leghatékonyabb módja a gyümölcsnyárson való tálalás. A Rambutan jól kombinálható a következő gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel

• Eper;
• szőlő;
• szeder;
• szilva;
• körte;
• mangó;
• banán;
• feijoa;
• pitahaya.

Ahhoz, hogy egy látványos gyümölcsdarabot készítsünk és tálaljunk, először meg kell mosni és meg kell hámozni az összes előkészített gyümölcsöt. A rambutánhús előkészítésekor különösen óvatosnak kell lenni. Fapálcikákkal távolítsa el a magot. A többi gyümölcsöt tetszés szerint kockákra vagy más formákra vághatjuk.

Saláta tenger gyümölcseivel

A rambután jól illik a tenger gyümölcseihez, így salátákhoz és köretekhez is használható kísérőként. Íme a tintahal és a rambután saláta receptjének egyik változata. Összetevők:

• 3 tintahal tetem;
• 150 g kemény sajt (bármilyen fajta, lehetőleg kesernyés);
• 1 lilahagyma;
• 3-4 rambután gyümölcs;
• lime juice;
• olívaolaj
• egy marék fenyőmag;
• só és bors ízlés szerint.

A tintahalat meghámozzuk, és sós vízben, alacsony hőfokon 10 percnél nem tovább főzzük. A tintahalat még melegen azonnal feldaraboljuk, meglocsoljuk olajjal és ecettel, sóval és borssal fűszerezzük, és a karikákat salátástálba tesszük. Amikor a tintahal kihűlt, hozzáadjuk a kockára vágott vagy felaprított sajtot és a félkarikára vágott hagymát. A legvégén adjuk hozzá a félbevágott vagy negyedelt rambutánhúst. Tálalás előtt öntse a salátát lime-lével és olívaolajjal, ízesítse sóval és borssal, és szórja meg fenyőmaggal.

Fagylalt .

Mivel a rambután elég édes ahhoz, hogy fagylaltot készítsen belőle, akár cukor hozzáadása nélkül is elkészítheti. De ha klasszikus krémes receptről van szó, akkor porcukrot kell használni. Íme az egyik legjobb receptlehetőség.

Összetevők:

• 300 g gyümölcspép;
• 300 ml tejszín;
• 5 evőkanál porcukor;
• Egy kis vanília.

A gyümölcspépet turmixgéppel aprítsuk fel, de a magokat mindenképpen távolítsuk el. Külön-külön verje krémesre a tejszínt és a porcukrot. Amikor a tejszínt felvertük, kissé hűtsük le, majd közepes sebességgel kezdjük el újra felveretni, fokozatosan adagolva a pépes gyümölcspépet. A legvégén adjuk hozzá a vaníliát, és tegyük a fagyasztóba 3 órára. Közvetlenül tálalás előtt formázzon szép golyókat egy kanállal, és locsolja meg bogyós gyümölcssziruppal, karamell- vagy csokoládéöntettel.

Jam

A gyümölcspépből nagyon finom, zselés állagú lekvár készíthető. Használható palacsinta, szendvics vagy bármilyen más étel készítéséhez. Nagyon könnyű elkészíteni. A következő összetevőket kell bevenni:

• 1 kg gyümölcs;
• 600 g cukor;
• 1 csomag sűrítőanyag.

Hámozza meg és vágja fel a gyümölcsöt, majd tegye egy mély serpenyőbe a cukorral együtt. Fedjük le, és hagyjuk állni 30 percig. Fél óra múlva kezdjük el alacsony hőfokon forralni. Fontos, hogy a lekvárt folyamatosan keverjük, hogy ne ragadjon össze. 40 perc elteltével hűtsük le, és csomagoljuk üvegekbe.

Ártalmak és ellenjavallatok

A rambután sokféle cukrot tartalmaz, ezért cukorbetegség esetén óvatosan kell használni. Nagy mennyiségben történő fogyasztása akkor sem ajánlott, ha Ön gyakori magas vérnyomással küzd. Ezek a betegségek nem kategorikus ellenjavallatok - mindent egyedileg határoznak meg. Az orvossal kell konzultálni, hogy megtudja, mennyi gyümölcs biztonságos és egészséges a szervezet számára.

De vannak olyan ellenjavallatok, amelyekben teljesen ki kell zárni a növény gyümölcsének használatát.

1. Allergiás reakció - túlérzékenység. Ha a fogyasztás után allergiás tünetek (viszketés, bőrpír, duzzanat) jelentkeznek, meg kell tagadni és antihisztamin gyógyszert kell szedni, majd azonnal orvoshoz kell fordulni.
2. Az emésztőrendszer akut betegségei - vastagbélgyulladás, gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyaghurut.

Fontos megjegyezni, hogy a rambutánnak kifejezett hashajtó hatása van. Azon országok őslakosai, ahol a gyümölcs terem, már alkalmazkodtak ehhez a tulajdonsághoz, és szervezetükre a rambután gyakorlatilag nincs hatással. Aki azonban nem fogyasztja napi rendszerességgel, annak csak mértékkel szabad fogyasztania, hogy elkerülje a hasmenést.

Fontos figyelmeztetés: soha ne együk a kővel együtt, mert fennáll a súlyos mérgezés veszélye. Ha a követ nyersen fogyasztják, gyomormosást kell végezni, és szorbenst kell bevenni. Ennek ellenére a főtt csontokat meg lehet enni, mert a hőkezelésnek köszönhetően a toxinok elveszítik koncentrációjukat, és nem jelentenek többé veszélyt az emberi egészségre.

Azt is szem előtt kell tartania, hogy a megengedett napi maximális adag 250 g. Ha a gyümölcs húsánál többet eszik, olyan tüneteket tapasztalhat, mint pl.

• hányinger;
• emésztési zavarok;
• puffadás;
• hasi görcsök;
• hányás;
• hasmenés;
• mérgezés (ritka esetekben).

A rambután mértékletes fogyasztása számos előnnyel jár. A rambutánnak veszélyes következményei lehetnek, ha túlzásba viszi a fogyasztását, ezért nem szabad túllépni az ajánlott mennyiséget.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

Csak friss gyümölcsöt szabad választani, mert a rambután meglehetősen korlátozottan eltartható. Van néhány szabály és tipp, amely segít a legfrissebb gyümölcs kiválasztásában és a lehető legfrissebb állapotban tartásában.

1. Fontos, hogy figyeljünk a gyümölcs szagára, mert nem szabad, hogy rothadó szagot árasszon, és csak ilyen gyümölcsöt szabad enni. A rothadó vagy savanyú szag annak a jele, hogy a gyümölcspépben erjedés kezdődött. Emésztési problémákat okozhat, ha így fogyasztják.
2. Fontos, hogy ügyeljünk a héj épségére. Az ép héjú élelmiszerek tovább eltarthatók.
3. A rostok színe a gyümölcs érettségi fokát jelzi. Mindig vöröses színűnek kell lenniük. Ha a rambután héja zöld, helyenként piros foltokkal, akkor még nem érett. Nem lesz olyan jó íze.
4. A jó minőségű, közepesen érett rambután nem túl puha. A túlságosan puha rambutánok elég édesek, de nem szabad tárolni.
5. Ahhoz, hogy a rambután 5-7 napig eltartható legyen a hűtőben, hámozatlanul kell tárolni. A szupermarketek gyakran csak tálcán árulják a húst - meg lehet enni, de azonnal meg kell enni.

Azokban az országokban, ahol rambután terem, a legjobb, ha a külvárosokban vagy olyan falvakban vásárolja meg, ahol rambutánültetvények vannak. Ott frissebb, lédúsabb és olcsóbb lesz.

A legjobb módja a rambután fogyasztásának

A rambután bármilyen formában fogyasztható - nyersen és főzve is jó. Nem kell különösebb szabályokat ismernie ahhoz, hogy élvezze ezt az egzotikus gyümölcsöt. Mindössze annyit kell tennie, hogy megfelelően meghámozza, és eltávolítja a magot a gyümölcshúsból.

Hogyan kell hámozni

A gyümölcsök hámozásához nincs szükség késre vagy bármi másra. A bőr könnyen eltávolítható a kezünkkel. A gyümölcs középső részén egy természetes varrás található, amely megnyomásakor a héj felső felét eltávolítja. A másik felét ugyanígy kell eltávolítani. A folyamat hasonló a gesztenye hámozásához, azzal a különbséggel, hogy nem szabad túl nagy nyomást gyakorolni a rambutánra, mert az károsíthatja a húsát.

A belseje egy nagyon éles késsel két részre vágható, és a magot is eltávolíthatjuk. Ezután a követ tálalhatja tányérként, vagy felhasználhatja különböző desszertek, gyümölcslevek, rágcsálnivalók és italok készítéséhez.

Meg lehet enni a gödröt?

A rambutánmagok mérgező anyagokat tartalmaznak, amelyek főzés után viszonylag gyorsan elpárolognak. Az ázsiai országokban a követ csemegének és hasznos terméknek tartják, amely a következő hatásokat váltja ki:

• erősíti a körmöket és a hajat;
• enyhíti a székrekedést;
• védi és tisztítja a májat;
• serkenti az agyi aktivitást;
• javítja a bőr állapotát;
• védi az ereket a trombózistól, a visszerességtől.

A csontot meg lehet enni, de ahhoz, hogy az egészségre teljesen biztonságos legyen, meg kell sütni vagy alaposan meg kell szárítani a sütőben. Elég kellemes ízű, a gyümölcs pépjéből készült desszertek kiegészítőjeként szolgálhat.

Érdekes tények

A rambután egy meglehetősen szokatlan gyümölcs, amelyet az ínyencek sokáig nem vettek észre, mert nem túl étvágygerjesztő a megjelenése. Használatával és termesztésével kapcsolatban számos érdekes tényt ismerünk.

1. A rambutánt csak három évszázaddal ezelőtt kezdték el tömegesen használni a főzésben, előtte még szülőföldjén sem nagyon becsülték.
2. A tudósok vizsgálatokkal bizonyították, hogy ez a növény képes lassítani az öregedési folyamatot és meghosszabbítani az életet.
3. Egyes izraeli kozmetikai márkák a növényből származó kivonatokat használnak.
4. A rambután a múltban a szeszes italok alapját képezte.

A rambután egy egzotikus gyümölcs, amely nem feltűnő megjelenésű, de gazdag ízű és magas hatóanyag-koncentrációjú. Ha helyesen használják az étrendben, nem feledkezve meg az ajánlott mennyiségről, csak jótékony hatással lesz a szervezetre.

A rambután fotója