Comment savez-vous que votre pain a tourné ? Les principaux signes

Le pain est riche en minéraux, en vitamines, assure une bonne digestion et donne de l'énergie au corps. Le pain, comme toutes les denrées alimentaires, peut se gâter. Si cela se produit, on ne peut plus en manger. Mais il ne faut pas toujours les jeter, car ils peuvent être utilisés pour préparer des snacks.

Les signes du pain rassis

Vous pouvez reconnaître le pain comme impropre à la consommation s'il a une odeur désagréable de moisi. Cela peut être détecté lorsque le pain reste dans un sac dans un endroit chaud pendant une longue période.

Le pain avarié se reconnaît également à la présence de moisissures à sa surface.

Risques liés à la consommation de pain avarié

Un grand danger pour le corps est la moisissure, qui apparaît à la surface du pain. Il s'agit de micro-organismes qui peuvent provoquer des empoisonnements graves.

Les symptômes d'une intoxication par des produits de boulangerie rassis sont les suivants :

• nausées et vomissements ;
• douleurs abdominales sévères, diarrhée ;
• une diminution de la pression sanguine ;
• maux de tête et vertiges ;
• la déshydratation.

Si ces symptômes apparaissent, il faut rincer l'estomac et appeler un médecin.

Ce que vous pouvez faire avec du pain rassis

Si le pain est rassis mais ne présente aucun signe de détérioration, vous ne devez pas le jeter. Il peut être utilisé pour fabriquer :

• des croûtons pour la soupe ;
• croûtons ;
• des sandwichs chauds ;
• du pudding ;
• des gâteaux de pommes de terre.

Le pain rassis est utilisé pour faire des hamburgers et même des casseroles. Il n'est donc pas nécessaire de s'en débarrasser.

Comment éviter que le pain ne devienne rassis ou moisi ?

Le pain doit être conservé au réfrigérateur dans un sac en tissu ou en papier pour éviter qu'il ne soit rassis et ne moisisse. Vous pouvez également mettre le pain dans un sac en plastique percé de trous.

La durée de conservation est de 5 jours maximum. Après cette période, le pain commencera à être rassis et à moisir.

Le pain peut-il être congelé ?

Pour prolonger la durée de conservation du pain, vous pouvez le congeler en le coupant en morceaux et en le plaçant dans un récipient avec un couvercle étanche.

Le pain est le produit alimentaire le plus populaire. Il est consommé avec la soupe et les plats principaux. Même le pain rassis peut être utilisé pour préparer de nombreux en-cas et plats. Il constitue un excellent stimulant énergétique et apaise la faim. Il est important de le conserver correctement car le pain avarié est dangereux pour la santé.