Comment savoir si du riz bouilli ou séché a tourné ?

Le riz sec peut être conservé pendant une longue période. Mais dans certains cas, elle peut être gâchée. La consommation d'un tel produit entraîne une grave intoxication. Il est donc nécessaire de l'inspecter soigneusement avant de le cuisiner.

Le riz peut-il se gâter ?

Le riz cuit ou séché peut se gâter si la durée et les conditions de stockage ne sont pas respectées. De tels aliments provoquent de graves intoxications. Après consommation, vous pouvez ressentir des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et une déshydratation.

La détérioration du riz est causée par des plages de température incorrectes et une humidité élevée.

Signes d'un riz avarié

Plusieurs éléments indiquent que le riz est avarié et inutilisable. S'il y a un seul de ces signes, vous devez cesser de le cuisiner ou de le manger.

Sec

Les céréales se détériorent généralement en raison de mauvaises conditions de stockage. Ils peuvent se décolorer et dégager une odeur désagréable de moisi. Des insectes peuvent également apparaître dans l'emballage. Ils infestent les gruaux et se multiplient très rapidement.

Bouillie

Les signes distinctifs suivants conduisent à un mauvais produit :

• Une odeur piquante et désagréable ;
• la décoloration ;
• L'apparition de moisissures ;
• l'apparition de mucus collant.

Manger un tel produit est dangereux pour la santé et il faut absolument le jeter.

Peut-on manger des céréales périmées ?

Vous pouvez faire cuire des gruaux passés. Mais seulement s'il n'y a pas d'insectes ni de signes de détérioration. Le riz, comme beaucoup d'autres aliments à écoulement libre, peut être conservé pendant longtemps.

Durée de conservation et conditions de stockage

Pour éviter que le produit ne se détériore avant son heure, il est important de le stocker correctement.

Dans le sac et après ouverture

Le riz se conserve environ 2 ans dans son emballage ou dans un récipient avec un couvercle étanche. Il doit être laissé dans un endroit sec, sombre et non exposé à la lumière du soleil.

Cuit

Après la cuisson, le produit doit être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours au maximum. À la fin de cette période, le riz doit être jeté.

Les céréales sèches peuvent, dans de bonnes conditions, être conservées plus longtemps que ce qui est indiqué sur l'emballage. Mais s'il présente des signes d'altération, il vaut mieux s'en débarrasser, car le manger peut entraîner une grave intoxication.