Quel porridge est bon pour les enfants. Les 6 meilleurs porridges

Le porridge est la base de l'alimentation des enfants. Ils sont très nutritifs et contiennent un grand nombre de micro-éléments et de vitamines qui sont essentiels pour l'organisme des enfants. Il n'est pas étonnant que de nombreux pédiatres conseillent de commencer la bouillie comme premier aliment complémentaire pour votre bébé.

Il existe une grande variété de bouillies sur les étagères des magasins d'aujourd'hui, du traditionnel sarrasin à l'exotique boulgour. Avec un tel choix, il est souvent difficile pour les parents de se décider. Pour les y aider, nous vous proposons une liste des bouillies les plus saines qui s'intégreront parfaitement au régime alimentaire d'un enfant de tout âge.

Les 6 meilleures bouillies pour bébés

Sarrasin

Le sarrasin est le champion reconnu des porridges en termes de teneur en fer. Le problème de l'hémoglobine basse chez les jeunes enfants étant assez fréquent, la bouillie de sarrasin doit être présente en permanence dans leur alimentation. Pour une meilleure absorption du fer, ne combinez pas le sarrasin avec du lait, de la crème fraîche et d'autres produits laitiers. Les légumes frais ou en ragoût et la viande sont de bien meilleurs compagnons pour cette bouillie. Mais si la bouillie de sarrasin au lait est quelque chose que votre enfant ne peut pas refuser, vous pouvez toujours remplacer la boisson traditionnelle par du lait végétal, qui est récemment devenu très populaire.

Riz

Le riz, grâce à sa forte teneur en glucides, est la meilleure source d'énergie pour les enfants de tous âges. En outre, il contient des vitamines et des oligo-éléments qui favorisent le développement de l'intelligence de l'enfant. Il s'agit notamment de la riboflavine, de la pyridoxine, de la niacine et de la lysine. Cependant, le riz peut provoquer une constipation chez certains enfants. Pour éviter cela, les médecins recommandent d'ajouter des fruits secs tels que des pruneaux, des abricots ou des sultanines au porridge de riz.

Flocons d'avoine

C'est avec cette bouillie que de nombreuses personnes commencent leur journée. Pour les enfants, c'est également une option idéale pour le petit-déjeuner. Les flocons d'avoine sont riches en fibres, qui stimulent les intestins et favorisent une bonne digestion. Il contient également de la vitamine H et de la biotine, qui ont un effet positif sur de nombreux processus de l'organisme. Par exemple, il a été prouvé que les enfants qui mangent régulièrement des flocons d'avoine souffrent beaucoup moins souvent d'asthme que ceux qui n'ont pas de flocons d'avoine dans leur alimentation.

Pour tirer le meilleur parti des flocons d'avoine, n'achetez pas de flocons d'avoine dits instantanés. Le porridge complet est beaucoup plus sain. Il est important de se rappeler qu'il ne faut pas simplement les verser sur de l'eau bouillante, mais les faire bouillir sur la cuisinière pendant environ 10 à 15 minutes.

Porridge de millet

Le Dr Komarovsky considère le millet comme l'une des céréales les plus saines pour les enfants. Ce n'est pas surprenant, car la composition de cette bouillie est riche en toutes sortes de vitamines et d'oligo-éléments qui renforcent les os et le cartilage, stabilisent le système nerveux, stimulent la croissance musculaire et nettoient le corps des toxines et des allergènes. La bouillie de millet a également un effet lipotrope, ce qui signifie qu'elle peut être consommée sans danger par les enfants en surpoids. Le fait est que le millet aide à décomposer les graisses et à perdre du poids.

Porridge aux perles

Zinc, fibres, fer, protéines - tout cela vous le trouverez dans un orge perlé banal, à première vue. Il est utile d'en manger, non seulement pour les adultes mais aussi pour les enfants. Pour votre bébé, vous pouvez non seulement préparer du porridge d'orge avec du lait, mais aussi ajouter les gruaux à la soupe. L'essentiel est de ne pas oublier de le faire tremper avant de le cuisiner.

Porridge de maïs

Cette bouillie augmente l'immunité, donc les jeunes enfants qui sont souvent enrhumés, elle est tout simplement nécessaire. Il contient un grand nombre de nutriments : vitamines PP, A, E, sodium, calcium, soufre, fer, cuivre, etc. C'est pourquoi en consommant régulièrement de la bouillie de maïs, votre bébé ne souffrira pas d'avitaminose, sera toujours actif et de bonne humeur.