Quels porridges sont bons pour le foie. Les 5 meilleurs porridges

Le foie remplit des fonctions vitales dans l'organisme : il élimine les produits toxiques et régule les processus métaboliques. Mais souvent, en raison d'une usure excessive, due principalement à une mauvaise alimentation, cet organe important ne fonctionne plus. Afin de rétablir sa fonction normale, il est nécessaire de suivre un certain régime alimentaire pendant un certain temps. Des recherches menées par des scientifiques du monde entier ont montré que les porridges sont très bons pour le foie. Ces plats du régime quotidien aideront à rétablir rapidement la fonction de l'organe malade, ainsi qu'à améliorer le travail de l'ensemble du tube digestif.

Un aperçu de ce que les porridges peuvent faire

Bien sûr, toutes les bouillies ne sont pas bonnes pour le foie. La façon dont le plat est préparé revêt également une grande importance. Parmi l'immense variété de céréales, les types de céréales suivants sont les plus utiles :

Flocons d'avoine

Cette céréale peut être utilisée pour faire toutes sortes de bouillies : dans de l'eau, du lait, avec des additifs aux fruits. Les avantages du gruau d'avoine sont incontestables, c'est pourquoi les nutritionnistes recommandent d'en faire de la bouillie en cas de gastrite et d'autres maladies gastro-intestinales.

La liste des avantages de la farine d'avoine est la suivante :

1. La grande quantité de gluten réduit l'irritation due à l'inflammation et normalise l'acidité du suc gastrique.
2. La teneur en fibres aide à réguler les selles.
3. En cas de cirrhose et d'hépatose graisseuse, la bouillie de flocons d'avoine aide à régénérer les tissus endommagés.
4. En cas d'empoisonnement, les flocons d'avoine neutralisent les toxines, puis les éliminent du corps.
5. Le porridge est parfaitement digéré par le système digestif, saturant l'organisme de minéraux et de vitamines.
6. Mais le principal avantage de la bouillie d'herkules est que sa consommation aide à rétablir rapidement la fonction hépatique et la production de bile.

Note : La bouillie d'avoine est contre-indiquée aux personnes souffrant d'une intolérance au gluten.

Porridge de Mann

Manna est le produit diététique le plus populaire. Pour beaucoup de personnes depuis leur enfance, c'est le souvenir du "cauchemar" de la manne, lorsque les adultes leur faisaient dévorer la masse blanche le matin, en leur assurant qu'elle leur donnerait santé et force. Les experts ont un avis mitigé sur la semoule : d'une part, elle favorise la prise de poids, mais d'autre part, elle a de nombreux effets positifs sur le tractus gastro-intestinal. Les effets suivants sont particulièrement remarquables :

1. Stimule l'hématopoïèse normale, car la semoule contient du fer.
2. Aide à soulager les brûlures d'estomac grâce à la présence de composants mucilagineux.
3. Favorise la récupération rapide des processus inflammatoires et régule le métabolisme.
4. Il est prouvé par les scientifiques qu'il a une activité anti-carcinogène.

Le porridge de blé, comme les flocons d'avoine, peut être préparé avec de l'eau ou du lait.

Porridge de sarrasin

Cette céréale est considérée comme un trésor miniature de substances utiles. Par conséquent, il est tout simplement impossible de surestimer les bienfaits du gruau de sarrasin pour la santé du foie. La bouillie de sarrasin contient tout un complexe de vitamines, beaucoup de fibres et des acides aminés essentiels. La bouillie de sarrasin fait partie de la ration alimentaire des diabétiques, des patients atteints de pathologies hépatiques et pancréatiques. Une méthode particulièrement populaire de nettoyage du foie à base de sarrasin sur kéfir est appréciée des partisans d'une alimentation saine.

Porridge de millet

Le millet ou mil occupe également une place de choix dans la science de la nutrition. Cette céréale excelle à nettoyer le foie et est riche en vitamines et minéraux. La bouillie de millet ne fatigue pas le foie mais élimine les graisses supplémentaires de l'organisme. Le millet est également apprécié pour sa teneur élevée en protéines. Les diététiciens conseillent d'ajouter du potiron à la bouillie de millet pour traiter les problèmes de foie et de voies biliaires. Le résultat est une combinaison très savoureuse et saine.

En conclusion, il reste à ajouter que la bouillie de millet est très nourrissante, satisfait rapidement la faim, mais est en même temps bien digérée par le système digestif.