Quelles noix sont bonnes pour le foie. Top 5 des noix

Les noix sont l'un des produits naturels les plus précieux. Ils regorgent de toute une série de bienfaits pour la santé : vitamines, minéraux, huiles, acides oméga. Cette riche palette d'ingrédients assure une bonne digestion, renforce les ressources immunitaires et a un effet positif sur les fonctions de nombreux organes, dont le foie.

Quels sont les effets des fruits à coque sur la fonction hépatique ?

Presque toutes les sortes de noix sont bonnes pour le foie si elles sont consommées en quantités raisonnables. Les acides gras insaturés, que l'on trouve en grande quantité dans les grains, stimulent le métabolisme mais ne sont pas stockés sous forme de réserves de graisse. En outre, les minéraux, qui sont également abondants dans les noix, régulent le métabolisme et l'hématopoïèse. Ce n'est pas par hasard que le foie est appelé le "dépôt de sang". Il ne faut pas non plus oublier la puissante activité antioxydante de la composition des noix. Même une petite portion neutralisera rapidement les effets de toutes les toxines.

Le top 5 des noix pour le foie

Bien que tous les fruits à coque soient sains, chacun souhaite compléter son alimentation avec un produit sûr et de qualité. Voici donc un bref aperçu des variétés de noix qui, selon les médecins et les nutritionnistes, doivent être incluses dans le régime alimentaire si vous avez des problèmes de foie.

Noix de Grenoble

Les experts conseillent de consommer des noix fraîches, car elles conservent leur taux d'humidité naturel et toute une série d'ingrédients utiles. Les avantages des noix pour le foie sont les suivants :

1. Empêchent l'oxydation des tissus, qui conduit à leur destruction ultérieure.
2. Normaliser le taux de cholestérol.
3. Stimuler l'écoulement de la bile.
4. Améliorer la digestion et la fonction du pancréas, en réduisant la charge sur cet organe.

La portion quotidienne de produits à base de noix ne doit pas dépasser 80 g. Il faut également garder à l'esprit que les noix sont très caloriques, ce qui est important pour les personnes ayant un poids corporel excessif.

Pignons de pin

Les pignons de pin contiennent des acides aminés essentiels qui stimulent la régénération des tissus hépatiques endommagés. Cette variété présente également une activité antioxydante élevée. Les pignons de pin sont riches en protéines, c'est pourquoi ils font partie du régime alimentaire des sportifs. Les scientifiques ont prouvé que la consommation régulière de pignons de pin réduit le risque de cirrhose du foie. Il est préférable de les ajouter aux salades ou aux desserts.

Amandes

Les amandes sont riches en tocophérol, une substance de la famille de la vitamine E. Par conséquent, ces variétés de noix sont très bonnes pour prévenir l'hépatose. De plus, les amandes purifient le foie et améliorent l'écoulement de la bile. 2 à 3 noix par jour sont suffisantes pour maintenir une fonction hépatique normale.

Cacahuètes

Les cacahuètes ne sont pas aussi saines que les autres variétés de noix. Mais cela vaut la peine de l'envisager, ne serait-ce que parce qu'il est riche en protéines et en vitamines. Le tort de ces petites noix pour le foie est que leur valeur calorique est de 559 et qu'un produit aussi saturé en graisses ne fait que surcharger le foie et augmenter le taux de cholestérol. Par conséquent, vous ne devez consommer que des cacahuètes grillées et pas plus de 100 g par jour. Mais il est préférable de renoncer aux cacahuètes tout en gardant un régime pauvre en graisses.

Noisette

Les noisettes ont également une composition variée et très riche. En général, ce produit est très bon pour le foie. Cependant, en cas de maladie chronique du foie, il ne faut pas en manger. Toutefois, cette règle est la même pour toutes les sortes de noix.

En résumé, il est facile de conclure que les pignons de pin sont les plus utiles pour le foie. Les cacahuètes, en revanche, peuvent être nocives pour la santé. Aussi, lorsqu'on choisit un produit aussi ambigu, il est toujours utile de consulter des experts.