Est-il possible de manger des petits pois tout en perdant du poids ?

Lorsque l'on décide de commencer un régime visant à perdre du poids, la question de savoir comment ne pas s'affamer, mais en même temps obtenir le résultat souhaité, se pose immédiatement. C'est très simple, il suffit de diversifier au maximum son alimentation, de ne pas se priver du plaisir du goût, mais de réduire les portions et de privilégier les produits peu caloriques, notamment les légumes, les fruits et les cultures de légumineuses. Les petits pois sont les bienvenus sous toutes les formes, car ils procurent une satiété rapide et contiennent de nombreux avantages pour la santé.

Composition des pois

Les légumineuses sont souvent considérées comme un substitut de la viande. On peut certainement contester cette affirmation, surtout pour ceux qui aiment les steaks et les kebabs. Mais le fait que les pois n'ont presque pas de graisse pour mettre un cerceau autour de vos côtés et de vos cuisses est incontestable. Mais ils contiennent :

• vitamines A, K, E, PP, H, C, groupe B ;
• des antioxydants ;
• fer ;
• nickel ;
• le fluor ;
• cuivre ;
• le sélénium ;
• la méthionine ;
• de la choline ;
• des flavonoïdes.

La quantité de protéines végétales est de 22,28%. Celle-ci est assez élevée, ce qui garantit l'alimentation du produit. En même temps, la valeur calorique pour un programme de perte de poids est merveilleuse, avec seulement 99 kcal par 100 g, en supposant que la bouillie ou la soupe soit bouillie dans l'eau. Le chiffre varie en fonction des additifs. Ainsi, les oignons frits, le blanc de poulet ou le ragoût auront une valeur presque double et le bacon aura une valeur triple.

Les avantages des légumineuses sont considérables. Les pois sont abordables, et le produit provient de différents fabricants, il y a donc du choix. C'est important car seules les légumineuses de qualité qui ont conservé tout leur potentiel pourront en bénéficier.

Propriétés utiles

Lorsque vous contrôlez votre poids, il est important de rester alerte, énergique et de bonne humeur. Cela n'est possible que si vous composez votre menu de manière judicieuse et que vous y incluez tous les éléments nécessaires. Il est également souhaitable que le corps ne stagne pas les excès de liquide, que le tractus gastro-intestinal fonctionne correctement et que les toxines soient excrétées. Les petits pois peuvent aider à résoudre certains de ces problèmes. Les pois ont une composition équilibrée en acides aminés avec un nombre impressionnant de composants essentiels. Une petite portion de petits pois peut vous procurer une sensation durable de satiété et d'énergie.

Cela vaut la peine d'être considéré : Les petits pois sont un aliment assez difficile à digérer, il est donc important d'en consommer avec modération.

Leur présence régulière dans le menu :

• protège le corps humain des effets des substances radioactives ;
• fournit à l'organisme un certain nombre d'acides précieux ;
• contribue à normaliser l'hématopoïèse ;
• empêche la croissance des bactéries pathogènes dans les intestins ;
• normalise le taux de cholestérol ;
• réduit le risque d'athérosclérose ;
• ralentit les changements liés à l'âge ;
• accélère l'élimination des toxines et des déchets.

Des études ont également montré que les pois peuvent et doivent être consommés en cas de diabète, ce qui facilite grandement le contrôle du poids dans ce cas. Les complexes équilibrés de vitamines et de minéraux font des pois un légume diététique précieux dans les cas de calculs rénaux, car l'action diurétique empêche la formation de nouveaux calculs.

Il existe également des contre-indications au produit et la liste est impressionnante. Les légumineuses étant considérées comme difficiles à digérer, les maladies gastro-intestinales figurent en tête de liste des restrictions. Les pois sont totalement interdits pendant une exacerbation et la quantité est limitée pendant la rémission. De même, n'appréciez pas la soupe aux pois pour la thrombophlébite, la goutte, l'ulcère gastroduodénal, l'hémophilie, les flatulences.

Critères de sélection lors de l'achat

Parmi les nombreux fabricants, il y a des consciencieux et des moins consciencieux. Souvent, même le prix n'est pas une garantie suffisante de la qualité, de sorte que seule l'attention aux détails et une inspection minutieuse permettent de choisir un produit. Les pois entiers et les pois coupés, les moitiés habituelles, sont disponibles à la vente. Les petits morceaux ne doivent pas être présents. Les pois doivent avoir à peu près la même couleur, sans gros éclats ni taches sombres.

La fraîcheur des petits pois est également importante pour les repas de régime. Il se conserve jusqu'à 2 ans dans son emballage non endommagé. Mais plus ça traîne, plus il est difficile de le décomposer par la suite.

Des recettes pour la santé et le goût

Les régimes hypocaloriques se caractérisent par une faible teneur en sel. Les aliments bouillis ou en ragoût sont préférables. Les plats frits peuvent être gâchés, mais pas trop souvent.

Une soupe classique

Besoin :

• pois - 1 tasse ;
• carottes - 2 morceaux ;
• céleri rave - 1 pc ;
• oignon - 1 pc ;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Les petits pois sont lavés et trempés pendant 6 heures. Pré-cuisez les légumes, hachez-les et faites-les cuire au four. Faites cuire les petits pois dans le bouillon de légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les légumes cuits et portez la soupe à nouveau à ébullition. Ajoutez des herbes fraîches et hachées en fin de cuisson.

Plat d'accompagnement aux petits pois

Le porridge est fabriqué très simplement et se compose de pois et d'eau. Le produit trempé est bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis haché dans un mixeur jusqu'à ce qu'il soit lisse. Il se marie bien avec le blanc de poulet, la dinde, les viandes maigres, les sauces chaudes et épicées.

Les produits végétaux, selon les nutritionnistes, sont incontournables dans le menu quotidien si vous vous souciez de votre ligne. Et les petits pois occupent une place digne de ce nom dans un tel menu.