Lingonberry: proprietăți utile și contraindicații

Cei interesați de această boabă, trebuie să știe cu siguranță cum arată și cum diferă de altele. Faptul este că poate fi ușor confundat cu, de exemplu, murele de lup sau afine. Locuitorii din Siberia sau din zonele de tundră știu aproape totul despre ea: unde crește, ce este, etc.

Unde crește și cum arată arborele de cowberry?

Lingonberry este o plantă care este un arbust mic, atingând o înălțime de aproximativ 20-25 cm. În mod remarcabil, vârsta plantei nu este determinată de tulpini, așa cum fac majoritatea oamenilor, ci de rădăcină. Sistemul radicular este foarte bine dezvoltat. Astfel, un tufiș poate ocupa o suprafață de aproximativ 10 mp. Durata medie de viață a tulpinilor este de 3-5 ani, iar cu timpul acestea sunt înlocuite cu altele noi.

Lingonberry crește în colonii, în care o plantă poate trăi mai mult de 2 secole. Dacă arbustul "trăiește" de unul singur, durata sa de viață este limitată la numai 10 ani.

Frunzele sunt de culoare verde închis, sunt ferme la atingere și tolerează perfect înghețurile. Înflorește la începutul verii cu flori mici, albe, în formă de clopot, aproape inodore. Fructele sunt de culoare roșu aprins, au o formă rotundă regulată și pot atinge 6-8 mm în diametru, cu o suprafață lucioasă.

Tufișurile de lingonberry pot fi găsite în pădurile mixte uscate de conifere, în turbării, uneori pe bolțurile situate în zonele împădurite din partea de nord a Federației Ruse.

Când să alegeți

Fructele de merișor se coc chiar la începutul toamnei. La început sunt de culoare verde, apoi devin albe, iar cele coapte au o culoare roșie frumoasă. Afinele pot fi culese înainte de primele înghețuri. După aceea, își pierd gustul, devin moi și improprii pentru cules. Pe de altă parte, unii culegători susțin că afinele pot fi culese și după prima zăpadă, dar acesta este mai degrabă un caz individual decât o regulă.

Apropo, afinele pot fi recoltate încă necoapte și apoi puse lângă roșii. Gazul eliberat de acestea din urmă în timpul depozitării va face ca afinele să se înroșească și să se coacă.

Deși fructele se coc încă din septembrie, se recomandă să fie culese în octombrie.

Diferența dintre afine și afine

Afinele și afinele sunt foarte asemănătoare în ceea ce privește aspectul și compoziția, dar există o diferență, dacă le colectați în mod constant, cu timpul puteți distinge rapid unul de celălalt:

1. Fructele de pădure ale plantelor diferă în ceea ce privește gustul, și anume afinele sunt acrișoare, în timp ce afinele sunt acrișoare-dulci. Fructele primului sunt de culoare roșie închisă și își eliberează imediat sucul atunci când sunt presate ușor. Boabele de lingonberry sunt de culoare roșu aprins și mai dense. De asemenea, acestea sunt de dimensiuni diferite. Lingonberry este oarecum mai mic decât afinele; fructele sale sunt rareori mai mari de 6 mm în diametru, în timp ce boabele celei de-a doua plante au cel puțin 1 cm.
2. De asemenea, afinele și afinele diferă în ceea ce privește forma frunzelor. Primele au o frunză în formă de ou, în timp ce cele din urmă sunt mai mari și eliptice.
3. Printre altele, plantele cresc în locuri complet diferite. Afinele, de exemplu, preferă locurile deosebit de umede și pot fi găsite în mlaștini, pe malurile râurilor și lacurilor. Pe de altă parte, merișoarele preferă zonele uscate, ușor înălțate.

Care este mai sănătos - afine sau afine

După cum am spus deja, afinele diferă de asemenea de afine în compoziție, în primul rând are de două ori mai multe calorii. Acesta conține mult mai multe vitamine, micro și macroelemente. De aici putem trage o concluzie destul de simplă: afinele sunt mult mai sănătoase. Dar, în ciuda acestui decalaj, ambele fructe de pădure sunt considerate o comoară de vitamine și elemente.

Cum să faci diferența între afine și bearberries

Este important să cunoașteți diferența dintre afinele și strugurii de urs atunci când le culegeți. Faptul că planta este foarte asemănătoare în ceea ce privește dimensiunea, boabele și frunzele. Cea de-a doua boabă nu este comestibilă și poate provoca otrăviri grave, dar frunzele sale sunt medicinale și sunt folosite pentru a vindeca multe afecțiuni.

Așadar, plantele sunt foarte asemănătoare și chiar cresc uneori împreună. Cu toate acestea, este destul de ușor să le deosebești.

1. În primul rând, priviți cu atenție frunzele, care au o formă ovală și eliptică, în timp ce frunzele de bearberry sunt ca niște urechi de urs.
2. În al doilea rând, ramurile de strugure sunt aproape invizibile dacă sunt așezate una lângă alta.
3. În fine, boabele de strugure au multe oase mici, iar strugurele ursului are puține și mari. În plus, boabele de strugurii ursului nu au gust.

Important! Dacă mănânci câteva boabe de strugure, atunci nu se va întâmpla nimic rău. Dar dacă mâncați mult, puteți face o intoxicație foarte gravă, care este însoțită de tulburări gastrointestinale, vărsături, amețeli, frisoane etc.

Compoziție și calorii

Lingonberry este o boabă sălbatică care a fost colectată din timpuri imemoriale, fructele sale sunt cunoscute pentru proprietățile lor medicinale, precum și frunzele. Primele încercări de a cultiva afine au fost făcute în secolul al XVIII-lea, la ordinul țarinei Elisabeta Petrovna, care dorea ca acestea să fie cultivate în apropierea capitalei rusești. Cu toate acestea, primele încercări reușite au fost făcute abia în secolul trecut.

Fructele de lingonberry conțin un complex cu adevărat unic de vitamine și minerale, precum și acid benzoic.

Valoarea calorică a fructului este de numai aproximativ 40 kcal la 100 g., așa că nu trebuie să vă temeți pentru silueta dumneavoastră:

• Proteine - mai puțin de 1 g.
• Grăsimi - mai puțin de 1 gr.
• Carbohidrați - aproximativ 10 g.

Vitamine

Vitamina A a fost descoperită pentru prima dată de oamenii de știință, de unde și numele său. Se mai numește și retinol. Acesta este implicat în aproape toate procesele din organism:

• Este esențial pentru metabolism și pentru sinteza unor proteine importante.
• Împiedică radicalii liberi să afecteze organismul.
• Îmbunătățește apărarea organismului.
• Participă la formarea țesutului osos.
• Necesar pentru formarea și creșterea celulelor.
• Asigură funcționarea normală a retinei.

Vitamina C este probabil cea mai importantă și esențială vitamină. Corpul uman nu este capabil să o sintetizeze și, prin urmare, este necesar să se consume alimente care o conțin. Are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, întărește vasele de sânge și reglează circulația sângelui. Elimină toxinele din organism, regenerează celulele tisulare și favorizează absorbția fierului. Crește funcțiile de apărare și stimulează imunitatea.

Lingonberry conține, de asemenea, vitamina E, PP și K.

Macronutrienți și oligoelemente

1. Fier. Element important care este necesar pentru formarea hemoglobinei, ceea ce înseamnă că este direct implicat în hematopoieză. Lipsa de fier provoacă amorțeală, amețeli, dureri musculare, iar în cazul unei carențe mai mari poate apărea anemie acută și anemie.
2. Calciu. Este în primul rând un material de construcție pentru țesutul osos și pentru creșterea dinților. Calciul este, de asemenea, responsabil pentru coagularea sângelui, contracția musculară și întărirea pereților vaselor de sânge.
3. Potasiu. Al treilea cel mai important element, este un electrolit și servește la conducerea impulsurilor în sistemul nervos. De asemenea, reglează echilibrul apei. Potasiul este un element energetic, necesar pentru funcționarea mușchilor și a inimii. Deficitul său poate duce la dureri musculare severe, crampe și chiar paralizie.
4. Magneziu. vitaminele B și calciu, participă la producerea de energie, la coagularea sângelui, reduce reacțiile sistemului nervos la stimuli externi și este necesar pentru formarea și creșterea de noi celule.
5. Crom. Acest element activează enzimele implicate în sinteza carbohidraților, reglând astfel nivelul de zahăr din sânge. O cantitate suficientă de crom reduce riscul de obezitate și diabet. Reduce cantitatea de colesterol dăunător, iar rezervele sale ajută organismul să tolereze situațiile stresante cu consecințe minime.

Lingonberry conține acid benzoic, care este utilizat pentru conservarea alimentelor. Acesta este capabil să neutralizeze germenii și bacteriile și să mențină boabele proaspete pentru o perioadă lungă de timp.

Proprietățile benefice ale afine

Pentru femei

Orice femeie ar trebui să iubească această boabă pentru conținutul său ridicat de vitaminele A și E, care sunt numite și "vitaminele întineritoare". Vitamina A, de exemplu, promovează regenerarea și creșterea rapidă a celulelor dermului, ceea ce face ca pielea să arate frumoasă și tânără. De asemenea, produce colagen, a cărui cantitate scade semnificativ în organism după vârsta de 30 de ani. De asemenea, este important de reținut că vitamina A este un antioxidant natural, care neutralizează efectele radicalilor liberi asupra organismului, încetinind astfel semnificativ îmbătrânirea celulelor pielii, părului și unghiilor.

Vitamina E pentru organismul feminin este greu de supraestimat, deoarece este implicată într-o multitudine de procese. Importanța sa este atât de mare încât este produsă chiar și ca preparat separat sub formă de diverse suplimente.

Pe lângă faptul că protejează în mod activ toate celulele împotriva îmbătrânirii, vitamina E ajută la întărirea părului pe toată lungimea sa și, dacă este furnizată în cantitate suficientă, ajută la prevenirea vârfurilor despicate. Vitamina E are un efect similar asupra unghiilor.

Vitamina E reglează producția de hormoni din organism și ameliorează menopauza la femeile cu vârsta de peste 45 de ani. De asemenea, îmbunătățește vederea, auzul și memoria.

Pentru bărbați

Lingonberry are, de asemenea, un efect specific asupra corpului masculin. Puțini oameni știu, dar face parte din majoritatea medicamentelor pentru prostatită. Boabele sunt diuretice, dezinfectând în același timp canalele genito-urinare. Atunci când este consumat proaspăt în mod regulat, își va păstra potența masculină pentru mulți ani de acum încolo.

Nu uitați de potasiu, care este esențial pentru sistemul cardiovascular. Cantitatea sa suficientă va preveni multe boli, inclusiv reducerea riscului de atac de cord.

Calciul este esențial pentru un stil de viață activ și pentru exerciții fizice viguroase, iar vitamina E întărește vasele de sânge, îmbunătățește memoria și vederea.

Sarcina

Timp de secole numai afinele au fost folosite pentru a trata bolile în timpul sarcinii, se crede că sunt hipoalergenice. Dar, înainte de a începe un tratament sau de a folosi rețetele de medicină populară, este necesar să obțineți o consultație medicală.

Prin consumul de afine în timpul sarcinii, viitoarea mamă își saturează organismul cu toate vitaminele și mineralele necesare. Boabele întăresc scheletul copilului nenăscut și ajută la reducerea umflării picioarelor femeii însărcinate, precum și a cantității de lichid în exces din organism. Boabele previn apariția anemiei atât la femeia însărcinată, cât și la copil.

Lingonberry este un antipiretic care este sigur pentru făt. Un complex de vitamine și minerale din fructe de pădure este capabil să neutralizeze efectele negative asupra organismului ale tuturor tipurilor de viruși și bacterii.

Când alăptați

În cazul lingonberry, medicina tradițională este în întregime de partea medicinii populare. Datorită prezenței multor vitamine și minerale, boabele sunt foarte utile în timpul alăptării, deoarece tot ceea ce afectează corpul mamei afectează direct copilul.

În ciuda faptului că lingonberry este un produs destul de sigur, nu se recomandă introducerea acestuia în prima lună de la naștere, deoarece stomacul copilului abia începe să se obișnuiască cu noile produse.

Lingonberry asigură o excelentă protecție maternă și infantilă, întărește țesuturile și promovează dezvoltarea și creșterea normală a organismului.

Pentru copii

Afinele pot fi introduse în alimentația copilului încă de la o vârstă destul de fragedă, sub formă de bucățele. Nu ar trebui să o dați copiilor decât dacă există boli de rinichi și coagulare slabă a sângelui, caz în care va face mai mult rău decât bine.

În plus față de vitamine și minerale, boabele conțin fitoncide care fac față cu succes virușilor, la fel ca și antibioticele. Prin urmare, lingonberry va fi un remediu excelent pentru o varietate de boli la copii.

Proprietăți utile pentru copii:

1. Datorită proprietăților speciale ale boabelor, reglează metabolismul și îl readuce la normal.
2. Lingonberry este un diuretic excelent, care, spre deosebire de medicamente, nu are efecte secundare.
3. Boabele au capacitatea de a elimina sărurile de metale grele și toxinele din organismul copiilor.

Desigur, copiii au rareori tensiune arterială ridicată, dar presiunea intracraniană este destul de frecventă și nu există un remediu mai bun pentru aceasta decât afinele.

Când pierdeți în greutate

Pentru cei care urmează o dietă și doresc să scape de kilogramele în plus, lingonberry va fi un produs indispensabil. Acesta conține o cantitate minimă de calorii și zahăr. De aceea, este inclus în majoritatea dietelor.

În plus, frunzele conțin tanin, care reglează metabolismul, și anume - asimilarea carbohidraților, arzând astfel doar o cantitate uriașă de grăsime în organism.

Vă rugăm să rețineți! Dacă aveți probleme cu ficatul, nu este recomandat să folosiți lingonberry pentru pierderea în greutate.

Beneficiile pentru sănătate ale merișoarelor uscate

Boabele uscate sunt la fel de utile ca și cele proaspete. Este unic prin faptul că nu numai boabele sunt utile, ci și frunzele. De aceea, în momentul recoltării se recoltează nu doar fructele, ci și frunzele arbuștilor.

Boabele uscate pot fi recoltate fie ca întreg, fie zdrobite. În acest din urmă caz, obțineți o bezea delicioasă care poate fi depozitată pentru o perioadă lungă de timp. Cu toate acestea, rețeta este foarte simplă. Boabele uscate sunt folosite pentru a face ceaiuri, decoctări și compoturi.

Beneficii:

1. Susține nivelul adecvat al sistemului cardiovascular.
2. Evacuează toxinele și impuritățile din organism.
3. Decoctul de afine uscate - un diuretic excelent și sigur.
4. Taninurile din fructe de pădure ajută organismul să scape de toxine și metale grele.
5. Îmbunătățește digestia și peristaltismul tractului gastrointestinal.
6. Băuturile făcute din afine uscate sunt un excelent calmant pentru sete.

Proprietăți terapeutice ale frunzelor de lingonberry

Pe lângă colectarea boabelor, este obligatoriu să se recolteze și frunzele de afin, care au aproape aceleași proprietăți ca și fructele. Acestea conțin taninuri, arbutină, tanin, hiperozidă etc.

Proprietățile terapeutice ale frunzelor de lingonberry sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, chiar și știința modernă a recunoscut că acestea sunt foarte utile în tratamentul anumitor boli. Acestea sunt folosite în principal pentru a prepara ceaiuri și decocturi, care sunt utilizate pentru probleme inflamatorii și tulburări metabolice.

Frunzele de afine reglează procesele metabolice din organism, elimină toxinele, sărurile de metale grele și zdrobesc pietrele la rinichi și la vezica biliară.

Alte proprietăți benefice ale frunzelor de lingonberry:

• normalizarea tensiunii arteriale;
• Ajutor în bolile sistemului genito-urinar;
• vindecă articulațiile;
• Decoctul din frunze de măceș se arată în bolile gurii.

Lingonberry în medicină

Pentru diabet

Diabetul zaharat este din ce în ce mai frecvent, iar OMS îl cataloghează drept una dintre cele mai frecvente boli de pe planetă. Sunt dezvoltate multe medicamente pentru tratament, iar acestea devin din ce în ce mai eficiente. În ceea ce privește medicina tradițională, nu există rețete sau ierburi care să vindece diabetul zaharat. Pentru a lupta cu succes împotriva bolii, este important să urmați o dietă. De exemplu, multe produse sunt excluse din dietă, chiar și unele fructe și fructe de pădure, dar acest lucru nu se aplică la lingonberry, dimpotrivă - joacă un rol important în dieta pacienților cu diabet.

Afinele sunt un depozit de vitamine și de macro și micronutrienți utili, ceea ce este important atunci când se restricționează alimentele. Fructele de pădure pentru diabetici sunt un catalizator pentru acțiunea insulinei. Acest lucru înseamnă că unele substanțe sunt mai bine absorbite de organism - acesta nu cheltuiește insulină suplimentară.

Vă rugăm să rețineți! Experții recomandă consumul a cel puțin două pahare de afine pe zi în timpul sezonului de cules de fructe de pădure, împărțite în mai multe mese.

Diabetul poate fi, de asemenea, tratat cu decoctul de frunze de lingonberry, care este un tratament excelent pentru bolile sistemului genito-urinar, fără utilizarea de antibiotice. Adesea, diabeticii au tensiunea arterială ridicată, caz în care un decoct din frunze de lingonberry este foarte util.

De asemenea, frunzele plantei conțin substanțe care ajută la controlul zahărului din sânge.

Important: Indicele glicemic al merișoarelor este de 25 de unități.

Pancreatită

Pancreatita este o boală severă în care enzimele pancreatice secretate nu ajung în duoden, ci acționează direct în duoden, provocând distrugerea acestuia. Aproximativ jumătate din cazuri se datorează consumului excesiv de alcool. În plus față de tratament, este necesar să se respecte cu strictețe o dietă.

Evoluția bolii este caracterizată de două stadii: acută și remisiune. În primul caz, fructele de pădure proaspete trebuie aruncate, deoarece conțin acizi și substanțe care stimulează eliberarea activă a enzimelor pancreatice. Cu toate acestea, afinele pot fi incluse în alimentație după tratamentul termic. Aceasta poate fi sub formă de sărutări sau de un decoct ușor. În timpul remisiunii, lista de produse din dietă se extinde considerabil și se pot bea sucuri, mușchi și alte băuturi. Fructele de pădure proaspete trebuie tratate cu prudență și trebuie incluse numai după consultarea medicului dumneavoastră.

Consumul regulat de produse din lingonberry poate îmbunătăți semnificativ sănătatea în perioadele de boală:

1. Săruturile, decocturile și sucurile potolesc setea și ameliorează inflamațiile pancreatice.
2. Repară țesuturile și celulele deteriorate.
3. Promovează o recuperare rapidă.

Gastrită

Gastrita este o boală caracterizată prin inflamarea membranei mucoase a stomacului. Pentru un tratament de succes, ca și în cazul diabetului și al pancreatitei, trebuie urmată o anumită dietă, deși nu la fel de strictă. Consumul de afine este strict interzis în cazul în care boala apare pe fondul unei acidități crescute, dar dacă nu, o cantitate moderată de fructe de pădure va contribui la o recuperare rapidă. Nu numai fructele de pădure pot fi folosite cu gastrită, ci și suc proaspăt diluat, decocții și ceaiuri.

Pentru intestin

Beneficiile pentru tractul gastro-intestinal aduse de afine au fost observate de mult timp. De exemplu, copiilor irascibili li s-au dat câteva fructe de pădure înainte de cină și au mâncat tot ce li s-a servit la masă. Este bine cunoscut faptul că, datorită prezenței multor acizi organici, afinele stimulează apetitul și favorizează secreția abundentă de salivă. De asemenea, activează producția de enzime și de suc gastric, care afectează viteza și ușurința digestiei și absorbția nutrienților și a vitaminelor de către organism.

În coaja fructelor de pădure există, de asemenea, pectină, care îmbunătățește foarte mult peristaltismul gastric. De asemenea, "curăță" organismul de toxine și alte substanțe nocive.

Pentru constipație

Așa cum am menționat mai devreme, lingonberry are un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal și este un bun diuretic, dar mulți oameni uită că, dacă îl mănânci în mod regulat, nu vei fi niciodată constipat. Adevărul este că, în cazul unei peristaltici normale a stomacului, apariția constipației este imposibilă. De asemenea, lingonberry promovează formarea de lichid, care înmoaie scaunele și facilitează ieșirea lor. Iar capacitatea sa de a neutraliza toxinele care apar în timpul constipației îl face unul dintre cele mai bune remedii în lupta împotriva constipației.

Dacă ai o problemă cu scaunul, consumul unei soluții pe bază de afine o poate rezolva în doar o zi. În cazurile severe, tratamentul poate dura mai mult timp.

În gută

Această boală este cauzată de depunerile de săruri de acid uric în articulații, care se datorează unui dezechilibru în metabolismul organismului unei substanțe numite purină. Alimentele cu un conținut ridicat de această substanță trebuie evitate pentru tratament.

În medicina populară, există mai multe rețete care folosesc lingonberries pentru a trata boala. Beneficiile sunt că ameliorează inflamația, reface țesutul osos și cartilaginos și elimină ușor și fără durere sărurile de acid uric din organism.

Nu este posibilă vindecarea gutei numai cu lingonberries, dar pentru a îmbunătăți efectul medicamentelor, mulți experți îl prescriu sub formă de fructe de pădure proaspete și decocții de frunze.

Hemoroizi

Hemoroizii sunt o afecțiune care afectează circulația sângelui în pelvis. Acest lucru poate fi cauzat de o dietă nesănătoasă, de consumul excesiv de alimente grase, de tulburări gastrointestinale și de un stil de viață sedentar.

Primul lucru care trebuie făcut în acest caz este normalizarea stomacului și a scaunelor. În acest sens, este foarte important să folosiți lingonberries. Acestea pot fi fructe de pădure proaspete, ceaiuri, decocturi și infuzii de frunze.

Fructele de pădure normalizează tractul gastrointestinal, circulația sângelui, ameliorează inflamația și scapă de constipație, ceea ce este necesar pentru a învinge boala.

Pentru colecistită

Inflamația vezicii biliare apare din cauza colelitiazei. Acest lucru provoacă leziuni la nivelul mucoasei vezicii biliare, astfel încât afinele nu ar trebui să fie utilizate pentru tratament - cantitatea mare de acizi organici prezenți poate provoca o agravare.

În cistită.

Trebuie remarcat faptul că componentele conținute în boabele și frunzele de cowberries fac parte din aproape toate medicamentele care sunt prescrise pentru tratamentul cistitei. De îndată ce începeți să vă simțiți rău, puteți folosi afinele și remediile lor ca măsură preventivă, fără a aștepta un diagnostic. Boabele ameliorează inflamația vezicii urinare, ameliorează durerea în timpul urinării, distrug bacteriile care provoacă boala și dezinfectează canalele.

Efectul utilizării boabelor proaspete în tratamentul cistitei va fi mult mai mic decât cel al infuziilor și decocturilor din ea sau din frunze.

Pentru răceli

Lingonberry este un remediu excelent pentru răceli, adesea medicii recomandă utilizarea acestuia pentru frisoane și febră severă, îmbunătățește efectul antibioticelor, iar componentele din compoziția sa luptă împotriva virușilor și infecțiilor. Morsurile, decocturile sau ceaiurile sunt remedii excelente pentru răceli, infecții respiratorii acute sau gripă, deoarece potolesc setea, reduc febra, luptă activ împotriva infecțiilor și dau vitalitate.

Lingonberry activează apărarea organismului și contribuie astfel la o recuperare rapidă. Este recomandat nu doar pentru a combate bolile, ci și pentru a le preveni.

Rețete de medicină tradițională pe bază de cowberries

Deoarece lingonberry are proprietăți antibacteriene puternice, este probabil cel mai bine să începeți cu o rețetă care să vă ajute să faceți față oricărei răceli.

Dacă aveți o infecție respiratorie acută.

Pentru preparare veți avea nevoie de:

• Afine uscate și frunze;
• miere și apă.

Cum se gătește:

1. Se spală bine cu apă boabele (20-30 g) și frunzele (250-300 g) și se pun într-un bol în care se va prepara bulionul.
2. Separat trebuie să fierbeți apă - 0,5 litri.
3. Se toarnă apă clocotită peste frunze și boabe și se pune la fiert pentru încă 15-20 de minute.
4. Apoi se ia de pe foc, se acoperă și se lasă timp de o jumătate de oră.
5. Se adaugă mierea.

Decoctul trebuie băut de 3-4 ori pe zi, adulții - 200-300 ml, copiii înjumătățesc doza.

Infuzie cu inflamație a rinichilor sau a vezicii urinare

Această rețetă este foarte simplă, dar și foarte eficientă. Veți avea nevoie de 20 de grame de frunze de lingonberry și un pahar de apă.

Pregătiți infuzia este simplu: puneți frunzele într-un termos și turnați apă clocotită, insistați cel puțin 1 oră.

Infuzia trebuie folosită câte o lingură de 2-3 ori pe zi înainte de mese, trebuie neapărat să fie caldă, deci trebuie încălzită de fiecare dată.

Bedwetting

Eliminarea spontană a urinei are loc după adormire, 2-3 ore mai târziu. Cauza poate fi diferită: probleme cu sistemul genito-urinar, stres etc. Fenomenul este cel mai frecvent la copii și poate fi tratat cu remedii populare, în special cu un decoct din frunze de lingonberry.

Pentru a o pregăti veți avea nevoie de:

• Frunze de merișor și fructe de pădure - câte 1 lingură de linguriță;
• Sunătoare - 2-3 lingurițe de sunătoare;
• apă - 600-700 ml.

Cum se gătește:

1. Se clătesc ingredientele, se amestecă, se adaugă apă și se pun pe foc.
2. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 10-15 minute la foc mic.
3. Se strecoară bulionul.

Decoctul se ia de trei ori pe zi, câte un pahar, începând după ora 17.00, ultimul cu o oră înainte de culcare.

Tratamentul cistitei

În tratamentul cistitei, experții recomandă consumul de lichide din abundență, deoarece în acest fel vezica urinară este curățată de bacteriile care au provocat boala. Puteți folosi compot, ceai sau tincturi de afine pentru tratament.

Rețetă pentru compot
Pregătiți compotul este foarte simplu, pentru aceasta se spală bine 3-4 căni de fructe de pădure proaspete. Apoi se toarnă apă peste ele, se pun pe foc și se aduc la fierbere. Tratamentul termic lung al fructelor de pădure proaspete este mai bine să nu se facă, așa că pierde vitamina C. Prin urmare, imediat după fierbere, recipientul cu fructe de pădure trebuie scos din aragaz și se lasă compotul să se infuzeze. Pentru tratament ar trebui să beți cât mai multă băutură din această băutură. Puteți adăuga zahăr sau miere pentru a îmbunătăți gustul.

Pentru constipație

Toată lumea suferă de constipație - adulți și copii deopotrivă. Afinele sunt cel mai bun remediu pentru a rezolva rapid și eficient această problemă.

Pentru preparare veți avea nevoie de:

• suc proaspăt de afine - 50 ml;
• apă fiartă - 200 ml;
• lingură de miere.

Se amestecă sucul, apa și mierea, toate - remediul este gata.

Adulții trebuie să ia amestecul de cel puțin 4 ori pe zi pentru 100 ml. Copii 50, cu aceeași frecvență. Chiar și cel mai complicat caz va fi rezolvat nu mai târziu de 3 zile de la utilizarea acestui medicament. Dacă problema nu este rezolvată după curs, atunci trebuie consultat imediat un medic.

Lingonberry în cosmetologie

Vitaminele A și E sunt prezente în cele mai multe produse de îngrijire a feței și a părului, acestea oferă elasticitate și fermitate pielii, liniile fine și ridurile sunt netezite, iar liniile și ridurile adânci sunt reduse. Părul devine strălucitor și puternic.

Pentru față

Înainte de a pregăti o mască de față sau un tonic facial din merișoare, asigurați-vă că sucul nu va provoca o reacție alergică, ceea ce se face prin plasarea unei picături de suc pe încheietura mâinii.

Loțiune pentru acnee
Pentru a pregăti o astfel de loțiune, va trebui să amestecați un pahar de suc proaspăt stors de afine cu apă minerală care conține cantități mari de săruri. Sucul poate fi stors chiar și din fructe de pădure congelate. Fața ar trebui să fie ștearsă cu această loțiune după ce se spală dimineața și seara. După un timp, acneea va dispărea, acneea va fi redusă, iar punctele negre pot fi uitate pentru totdeauna.

Rețetă pentru o mască pentru pielea decolorată
Ce va fi necesar:

• o jumătate de cană de afine (puteți folosi afine congelate);
• Un albuș de ou de găină.

Cum se prepară:

1. Se toacă fructele de pădure și albușurile împreună.
2. Se amestecă bine.

Aplicați amestecul pe față și lăsați-l să acționeze cel puțin 25 de minute. Apoi clătiți cu apă caldă și aplicați o cremă hidratantă. După prima aplicare, tenul tău natural va reveni, ridurile vor fi reduse și petele întunecate vor dispărea.

Scrub
De ce aveți nevoie:

• 3 coji de nucă;
• Lingonberry - 2 lingurițe.

Cum să gătești
Se zdrobesc cojile, se pisează într-un blender sau într-un tocător, se adaugă fructele de pădure pisate. Pentru a spori efectul, puteți adăuga o jumătate de linguriță de ulei de măsline.

Se masează pe piele cu mișcări circulare și se lasă să acționeze cel mult 25 de minute. Apoi se spală cu apă caldă și cremă hidratantă. Exfoliantul este potrivit pentru toate tipurile de piele.

Pentru păr

Mască pentru prevenirea căderii părului
Pentru a pregăti această mască, veți avea nevoie de suc de afine, morcov, ulei de ricin.

1. Se spală și se rade morcovul (1 buc.).
2. Se adaugă 1/3 cană de suc de afine și 1-2 linguri de ulei de ricin.

Se aplică amestecul la rădăcina părului, se acoperă cu o cască de cauciuc sau o folie alimentară, se înfășoară într-un prosop din fular și se lasă să acționeze timp de 1-2 ore. Apoi clătiți cu apă și șamponați. Părul devine puternic, moale și pufos.

Mască de reparare a părului
Ce va fi necesar:

• ulei vegetal - 2 linguri;
• suc de afine - 2 linguri;
• Gălbenuș de 2 ouă;
• 1 picătură de ulei de lămâie.

Cum să vă pregătiți
Se amestecă sucul și uleiul vegetal. Apoi se adaugă gălbenușurile de ou și uleiul de lămâie. Se amestecă bine cu ajutorul unui mixer.

Întindeți masca uniform pe toată lungimea părului și lăsați-o să stea o jumătate de oră. Apoi se spală cu apă caldă și șampon. Puteți să-l folosiți de cel mult 3 ori pe lună, dacă starea părului dumneavoastră este prea proastă, puteți crește cantitatea la 4.

clătirea părului
Frunzele de afine sunt folosite în principal pentru tratarea pielii. Dacă apar mâncărimi și mătreață, puteți prepara o clătire din ele.

Se prepară un decoct din 1 lingură. linguri de frunze de merișor zdrobite și 1 cană de apă. Clătirea poate fi folosită în mod regulat până la dispariția simptomelor.

Nocivități și contraindicații

Chiar dacă murele sunt pline de minerale și vitamine sănătoase, ele pot fi dăunătoare pentru organism. Lingonberry are puternice proprietăți de vindecare, așa că trebuie introdus în alimentația dumneavoastră ușor și treptat. Dacă afecțiunea nu se agravează după ce le-ați mâncat, puteți continua să le consumați, în caz contrar trebuie eliminate din alimentația dumneavoastră.

Nu se recomandă consumul de afine cu hiperaciditate a stomacului. Persoanele cu tensiune arterială scăzută ar trebui să fie foarte atente cu boabele, deoarece acestea scad semnificativ tensiunea arterială. Lingonberry nu trebuie utilizat niciodată în cazul colelitiazei.

De asemenea, nu uitați de intoleranța individuală la fructe de pădure.

Cum să depozitați corect lingonberries

Datorită prezenței acidului benzoic în afine, fructele de pădure pot fi depozitate pentru o perioadă destul de lungă de timp fără a fi prelucrate.

Metode de depozitare:

1. În apă. Pentru a face acest lucru, selectați fructe de pădure coapte, nu prea coapte, spălați-le, puneți-le într-un borcan și lăsați-le timp de 2-3 zile. Apoi se scurge apa și se obține apă proaspătă, se închide bine cu un capac. În acest fel, fructele de pădure pot fi păstrate timp de până la 2 luni și rămân proaspete.
2. În frigider. Pentru a face acest lucru, sortați boabele, eliminați-le pe cele stricate și disprețuitoare. Spălați-le și uscați-le, apoi puneți-le într-un recipient adânc și păstrați-le la frigider. Afinele își vor păstra prospețimea și gustul timp de până la 3 luni.

Afinele pot fi, de asemenea, înmuiate, uscate și transformate în gem.

Pot fi congelate?

În zilele noastre, puteți găsi legume congelate în toate supermarketurile. Cele mai multe dintre ele nu pot fi congelate acasă, deoarece este necesară o tehnică specială de "răcire rapidă". Cu toate acestea, nu este cazul lingonului. Afinele congelate își păstrează toate vitaminele și pot fi savurate pe tot parcursul anului.

Pentru a le congela, trebuie mai întâi să culegeți boabele: îndepărtați-le pe cele stricate și prea coapte. Clătiți-le bine și uscați-le, îndepărtați crengile. Se împachetează ermetic în pungi și se pun la congelator.

Cum să mănânci afine

Cât de mult poate fi mâncat pe zi

Cantitatea de afine consumată depinde direct de caracteristicile individuale ale organismului, dar există recomandări generale. Astfel, potrivit acestora, nu ar trebui să consumați mai mult de 170-210 grame de fructe de pădure pe zi. Acest lucru se datorează conținutului de zaharide. Din ele, desigur, nu veți lua în greutate, dar pot da o sarcină serioasă asupra unor organe, iar dacă luați în considerare că afinele vor fi cu siguranță mâncate cu ceva dulce, atunci această sarcină este dublată.

Puteți mânca lingonberries noaptea?

Având în vedere că fructele de pădure sunt sărace în calorii și au capacitatea de a regla tensiunea arterială, se poate concluziona că pot și ar trebui să fie consumate înainte de culcare.

Ce se poate face din lingonberries: rețete

Morsse

De ce aveți nevoie:

• afine - 250-300 gr;
• apă - 1 l;
• zahăr după gust.

Cum să gătești
Boabele trebuie zdrobite astfel încât să lase să curgă sucul. Se toarnă apă. Se adaugă zahărul și se amestecă bine. Se aduce pe foc și se aduce la fierbere.

După ce apa clocotește, se scoate bucățica și se lasă să se răcească. Se servește rece.

Compota

De ce aveți nevoie:

• 0,5 kg de afine;
• 1,5 litri de apă;
• miere, zahăr după gust;
• 1 lămâie;
• 1 baton de scorțișoară, cuișoare.

Cum se prepară:

1. Umpleți afinele cu apă și puneți-le pe foc. Odată ce apa începe să fiarbă, se fierbe amestecul timp de 15-25 de minute la foc mic.
2. În acest moment se stoarce sucul de la o lămâie.
3. Apoi, sucul, condimentele, zahărul și mierea se adaugă la afine și totul se amestecă până când zahărul se dizolvă.
4. Se lasă compotul la infuzat timp de o jumătate de oră.
5. Poate fi consumat atât cald, cât și rece.

Gem

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• merișoare;
• zahăr granulat.

Cum se gătește:

1. Spălați bine boabele, îndepărtând frunzele și crengile.
2. Se pun într-o cratiță, se adaugă apă și se aduce la fierbere.
3. Apoi se adaugă zahărul, aproximativ jumătate din greutatea boabelor, se amestecă bine și se fierbe timp de 20 de minute.
4. Dulceața se toarnă în borcane și se închide ermetic.

Suc de afine

Această rețetă pentru a face suc pentru iarnă distinge un timp lung de gătit, dar rezultatul merită.

De ce aveți nevoie:

• lingonberries;
• zahăr.

Cum se gătește:

1. Numai boabele foarte coapte sunt potrivite pentru gătit, care sunt culese și spălate.
2. Umpleți-le cu apă, astfel încât să fie ușor acoperite, și puneți-le pe aragaz. Se aduce la fierbere.
3. Apoi se scoate imediat și se lasă să stea o jumătate de oră.
4. Boabele se pun apoi cu grijă într-o strecurătoare și se lasă să stea peste noapte.
5. A doua zi, sucul trebuie cântărit.
6. Se adaugă zahărul, jumătate din greutatea sucului.
7. Apoi dați-i foc. După ce sucul dă în clocot, se fierbe timp de 10 minute.
8. După aceea, îl puteți bea răcit sau îl puteți arhiva pentru iarnă.

Ceai de lingonberry

La prepararea ceaiului, se pot adăuga câteva afine uscate, proaspete sau congelate. Cantitatea depinde de preferințele personale.

Sos pentru carne

Pentru a face sosul veți avea nevoie de:

• afine foarte coapte - 0,5 kg
• amidon;
• vin alb - 100 gr;
• scorțișoară.

Cum se prepară:

1. Afinele se spală bine și se îndepărtează frunzele și crengile.
2. Se toarnă aproximativ 1/4 de litru de apă și se pune pe foc.
3. Se fierbe până când boabele încep să se spargă.
4. Apoi se scot, se răcesc și se trec printr-o sită.
5. Se adaugă amestecul în aceeași apă și se pune din nou pe foc.
6. După ce apa clocotește, se adaugă zahărul (0,5 căni) și un vârf de cuțit de scorțișoară.
7. Se fierbe la foc mic până când amestecul a scăzut cu 1/3 din volumul inițial, apoi se adaugă vinul.

Sosul poate fi servit rece sau cald.

Pot fi administrate lingonberries la animale

Multe animale din mediul natural mănâncă merișoare: urși, lupi, vulpi, iepuri, dar și păsări. Prin urmare, este permisă administrarea de afine pentru animalele de companie. În acest caz, trebuie doar să verificați dacă animalul de companie are o intoleranță individuală. Acestea fiind spuse, rareori un câine sau o pisică va consuma afine.

Fapte interesante despre cowberries

1. Lingonberry înflorește pentru o perioadă scurtă de 14 zile.
2. Sunt numite "regina fructelor de pădure".
3. Planta prosperă chiar și în condiții foarte dure, cum ar fi tundra și munții.
4. În medicina tradițională, acestea sunt folosite pentru a face infuzii și decoctări.
5. Boabele de lingonberry sunt folosite pentru tratarea tuberculozei.

Fotografie de afine