proaspătă și sănătoasă, aceasta trebuie să fie depozitată în condiții de siguranță.
conservare.
Ouăle oferă cantități considerabile de proteine, acizi Omega-3 și vitaminele B, D, E. Colina conținută în acest produs este esențială pentru copii pentru dezvoltarea creierului și pentru persoanele în vârstă pentru a menține activitatea cerebrală la un nivel adecvat. Lecitina conținută în gălbenușul de ou stabilizează nivelul colesterolului din sânge și îmbunătățește funcția hepatică. Prezența ouălor în alimentație reduce probabilitatea de accident vascular cerebral și atac de cord, dezvoltarea bolii Alzheimer.
Consumul de ouă crude nu este de dorit din cauza posibilității de a contracta salmoneloză. Dacă sunteți supraponderal, dieta exclude consumul de gălbenuș de ou.