Feijoa: beneficii pentru sănătate și contraindicații

Feijoa este o plantă veșnic verde care este cunoscută pentru fructele sale delicioase și benefice. Utilitatea constă în conținutul său de iod, care este ușor de asimilat, iar conținutul acestei substanțe depășește cantitatea sa chiar și în fructele de mare. Rezultă că feijoa este utilizată în tratamentul bolilor asociate cu deficiența de iod.

Bolile virale și infecțioase pot fi, de asemenea, tratate cu ajutorul fructului de feijoa. Produsul poate avea un efect pozitiv în patologiile tractului digestiv.

Coaja fructului se caracterizează prin prezența taninurilor și a antioxidanților, care au efect antiinflamator la prepararea ceaiului din aceste părți ale plantei. Un astfel de ceai este, de asemenea, bogat în fitoncide, care combat simptomele răcelii.

Ce este feijoa și unde crește

Feijoa este fructul unui arbust tropical care crește în climatele mai calde. A fost descoperit pentru prima dată în America de Sud în secolul al XIX-lea. Interesant este faptul că crește și dă roade în funcție de locul în care crește. În emisfera nordică, de exemplu, înflorește la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie, în timp ce în emisfera sudică înflorește mai aproape de iarnă. Feijoa este una dintre cele mai rezistente plante tropicale, fiind capabilă să supraviețuiască la temperaturi de până la -12 până la -15 grade sub zero.

Arborele poate atinge o înălțime de până la patru metri. Fructele se caracterizează prin boabe verzi cu coaja groasă. Boabele sunt cam de mărimea unui ou de găină și conțin pulpă și semințe. Pentru a le recolta, este suficient să scuturați ramurile, deoarece boabele și frunzele au aproximativ aceeași culoare, astfel încât este dificil să vedeți fructele.

Cultivat în regiunile tropicale și subtropicale, este cultivat pe scară largă în Brazilia, Paraguay și Argentina.

Feijoa a apărut în Rusia în secolul al XIX-lea. A fost cultivat pentru prima dată în Yalta, apoi în rezervația naturală Sukhumi. În condițiile acestei grădini botanice, a fost posibil să se producă fructe într-un timp scurt. În regiunile sudice, planta crește pe scară largă, deoarece numai dintr-un singur copac se pot colecta mai mult de 35 kg de fructe.

Compoziție și calorii

1. Fructele de Feijoa conțin mulți micro și macronutrienți care participă la menținerea imunității și asigură funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor. Principala componentă importantă a produsului este iodul, al cărui rol este de a asigura sănătatea tiroidei. Se constată că este destul de bogat în fier, care se presupune că transportă oxigenul, precum și în magneziu, potasiu, calciu și zinc.
2. Vitamina C din fructele plantei oferă protecție împotriva răcelilor prin întărirea sistemului imunitar. Fructele de pădure conțin reprezentanți ai grupului de vitamine B, principala lor sarcină este de a normaliza toate procesele metabolice, de a regla activitatea sistemelor hormonale, nervoase și digestive.
3. Vitamina A face ca pereții vaselor de sânge să fie mai puternici și mai elastici. În plus, fructele exotice conțin aminoacizi esențiali care participă la sinteza proteinelor în organismul uman.
4. Uleiurile esențiale, taninurile sunt, de asemenea, constituenți ai feijoa.
5. Boabele exotice se disting prin conținutul caloric scăzut. Astfel, 100 g de fructe conțin doar 55 kcal. Acest lucru indică faptul că produsul aparține listei de produse dietetice. În ceea ce privește componentele energetice din fructe, cea mai mare parte a părții de carbohidrați, și anume zaharoza. Feijoa se digeră și se absoarbe într-un timp scurt.

Proprietăți benefice ale feijoa

Beneficii generale

1. Se știe că fructele plantei conțin foarte mult iod. Consumul câtorva bucăți pe zi este suficient pentru a vă satisface necesarul zilnic de acest nutrient. Acest lucru va proteja tiroida de deficiența de iod. Produsul este deosebit de util la copii și la persoanele în vârstă.
2. Este important să se consume fructe de pădure de arbust pentru persoanele care trăiesc în orașele mari. Datorită acidului ascorbic, care este disponibil în feijoa, puteți proteja organismul de deficiența sezonieră de vitamine și de răceli, tiamina susține, de asemenea, mușchiul cardiac și îmbunătățește funcția creierului.
3. Vitamina B2 din fructe restabilește echilibrul hormonal, participă la producerea de celule roșii din sânge și la metabolism. Acidul nicotinic favorizează funcționarea normală a tuturor organelor gastrointestinale. De asemenea, are un efect hipotensiv și protejează organismul împotriva bolilor tumorale.
4. Acidul pantotenic asigură procesele metabolice normale din organism, atenuând astfel simptomele pancreatitei, alergiilor, afecțiunilor hepatice și respiratorii.
5. O substanță chimică precum piridoxina se găsește, de asemenea, în fructele de feijoa. Scopul său este de a asigura funcționarea întregului sistem muscular uman. Această vitamină afectează mușchii atunci când apar crampe, spasme. În plus, poate încetini procesul de îmbătrânire a țesuturilor.
6. Coaja boabelor de feijoa este, de asemenea, renumită pentru proprietățile sale benefice, și anume conține mulți antioxidanți care protejează organismul uman de efectele nocive ale mediului înconjurător și de dezvoltarea celulelor tumorale.

Pentru femei

Deficitul de iod este o boală care nu numai că dăunează sănătății unei femei, dar îi afectează și aspectul. Simptomele acestei boli larg răspândite includ oboseala constantă, creșterea în greutate și calculi biliari în vezica biliară. Alte consecințe neplăcute ale acestei patologii includ ruperea unghiilor, ruperea și pierderea părului, tulburări de vedere și piele uscată. Pentru a preveni aceste simptome, este important să luați o doză zilnică de iod. Puteți face acest lucru cu 3-4 boabe de plantă de feijoa. Este suficient să le consumați o dată pe săptămână proaspete sau după un tratament termic.

În plus, în fructe de pădure există o mulțime de oligoelemente, astfel încât utilizarea regulată a acestui produs va restabili echilibrul tuturor substanțelor utile în corpul unei femei. Acest lucru va contribui la protejarea frumoasei jumătăți a omenirii de apariția problemelor legate de funcția de reproducere, de exemplu, de infertilitate sau de tulburări ale ciclului.

Boabele de Feijoa conțin fitoflavonoide, care susțin frumusețea și sănătatea femeilor. De asemenea, acestea pot reduce durerile premenstruale și pot minimiza apariția simptomelor neplăcute ale menopauzei.

Pentru bărbați

Medicii recomandă bărbaților consumul de fructe de feijoa pentru a preveni bolile urologice. Utilizarea regulată a câtorva fructe de pădure pe zi va proteja organismul masculin de inflamația prostatei, ceea ce va preveni apariția ulterioară a impotenței. Acest lucru este asigurat datorită capacității feijoa de a normaliza fondul hormonal.

Astăzi, bărbații se află adesea în situații stresante, ceea ce duce la apariția problemelor cardiovasculare, a tulburărilor gastrointestinale, a hipertensiunii. Includerea constantă a fructelor de feijoa în dieta bărbaților va reduce probabilitatea de pancreatită, ulcer, ischemie și hipertensiune arterială.

Bărbații, la fel ca și femeile, au adesea deficiență de iod în organism, ceea ce dezvoltă oboseala cronică. Acest sindrom duce la o scădere a concentrării și a atenției. Acest lucru poate fi foarte periculos pentru șoferi, de exemplu. Pentru a evita consecințele neplăcute, se recomandă să se consume câte o boabă exotică pe zi.

Sarcina

În timpul perioadei de naștere, este deosebit de important ca o femeie să își monitorizeze dieta. La urma urmei, în acest moment al formării fătului, așezarea tuturor organelor și sistemelor sale. Prin urmare, hrana trebuie să fie variată și îmbogățită cu ingrediente utile. Oamenii de știință au demonstrat că feijoa, deși este de origine exotică, este practic inofensivă pentru femeile însărcinate. Produsul este valoros datorită prezenței unei liste mari de vitamine și elemente minerale.

Fructele de pădure au mult iod și fier. Aceste componente sunt ușor absorbite de tractul gastrointestinal și contribuie la formarea corectă a copilului nenăscut. Fijoa conține acid folic, care este implicat în formarea sistemului nervos al fătului, precum și în crearea celulelor sanguine.

Adesea, femeile însărcinate se confruntă cu o problemă atât de neplăcută precum constipația. Fructele de Feijoa sunt bogate în fibre, care curăță intestinele și ameliorează această problemă.

În cazul în care un medic a prescris în plus medicamente care conțin iod, feijoa trebuie exclusă din alimentație. Va exista atunci o supraabundență a acestui mineral în organism, ceea ce este foarte periculos pentru sănătate.

Alăptarea

Feijoa nu este alergen pentru adulți. Cu toate acestea, în timpul alăptării, o femeie care alăptează ar trebui să o adauge treptat în dieta ei, acordând atenție reacției copilului.

Pectina normalizează peristaltismul intestinal. Acest lucru este foarte important în perioada postpartum, când golirea intestinului este dificilă din cauza microtraumatismelor și a hemoroizilor.

Acidul ascorbic din feijoa va proteja sistemul imunitar al mamei și al bebelușului și va preveni apariția inflamațiilor.

În timpul perioadei de alăptare se recomandă ca femeia să nu înceapă să mănânce feijoa până când copilul nu împlinește 3 luni. Într-o perioadă mai timpurie, bebelușul poate avea o reacție alergică. Noul produs ar trebui să fie introdus din a patra parte a fătului. După utilizarea boabelor, este important să monitorizați reacția copilului. În cazul în care există o erupție cutanată sau scaune lichide, utilizarea feijoa va trebui să se amâne. Dacă, totuși, nu s-au observat efecte adverse, data viitoare când o femeie care alăptează poate mânca deja jumătate din boabe.

Pentru copii

Medicii sfătuiesc să introducă fructele de feijoa în meniul copiilor cu mare atenție, altfel copilul poate dezvolta intoleranță chiar și după utilizarea unui singur fruct. Dacă nu apar simptome negative după prima alimentație complementară, fructele culturii exotice vor fi de mare folos pentru organismul copilului. Conținutul ridicat de iod va face ca copilul să nu fie obosit, iar tiroida să rămână sănătoasă.

Feijoa populară și pentru că poate întări sistemul imunitar. Deci, dacă includeți în mod regulat produsul în meniul copilului, rezistența organismului la efectele diferitelor viruși și bacterii va crește. De asemenea, fructul este capabil să protejeze împotriva ciupercilor. Pediatrii sfătuiesc să folosească fructele de pădure în afara sezonului.

Ar trebui să se acorde o mare prudență atunci când se administrează boabe de feijoa copiilor supraponderali sau care suferă de diabet. Fructele pot fi consumate, dar cantitatea trebuie să fie limitată. Starea copilului trebuie monitorizată în permanență.

Când pierdeți în greutate

Fructele de Feijoa sunt bogate în zahăr, dar sărace în calorii, așa că pot fi folosite atunci când se ține o dietă. Fructele de pădure vor proteja apoi organismul de epuizare și vor susține sistemul imunitar.

Pierderea în greutate atunci când se mănâncă feijoa se realizează prin îmbunătățirea proceselor metabolice. Așadar, dacă se consumă o boabă înainte de masă, alimentele vor fi digerate mai repede și senzația de sațietate va veni mult mai devreme, ceea ce protejează împotriva supraalimentării. Fructele de Feijoa pot fi folosite ca o gustare seara.

Produsul ajută la eliminarea excesului de greutate datorită proprietăților sale dietetice: 100 g de fructe de pădure conțin doar 55 de calorii și mai mult de 15% din fibrele necesare în timpul zilei.

Fibrele vegetale ale fructului împiedică sinteza de insulină după consumul unor cantități mari. Se știe că nivelurile ridicate de insulină duc la apariția depozitelor de grăsime. Feijoa poate normaliza microflora intestinală, ceea ce este, de asemenea, important în menținerea unei greutăți corporale normale.

Fructul are un conținut scăzut de fructoză - aproximativ 3 g la 100 g. O persoană mai slabă nu ar trebui să consume mai mult de 15 g de fructoză pe zi, ceea ce înseamnă că poate mânca aproape o jumătate de kilogram de fructe de pădure.

Gemul de Feijoa: beneficii și prejudicii

Puțini oameni știu că planta de peste mări se transformă în gem delicios, bogat în vitamine și minerale. Cercetările medicale au dovedit că arbustul în sine și un astfel de tratament făcut din el are diverse componente utile. Principalul beneficiu este considerat a fi furnizarea de iod organismului. Cu toate acestea, este important să consultați un endocrinolog înainte de a consuma, deoarece numai un medic poate decide dacă un astfel de desert este util într-un anumit caz.

În fructele de feijoa se găsesc multe vitamine și minerale. Tratamentul termic în procesul de gătire a gemului pierde o parte din substanțele sale utile, dar produsul poate proteja în continuare organismul de diferite boli, precum și să atenueze simptomele patologiilor existente.

Uleiurile esențiale din dulceață vor proteja un organism slăbit în timpul răcelilor de sezon. Pentru prevenirea prostatitei, bărbații sunt sfătuiți să consume câteva linguri de dulceață de feijoa în fiecare zi. În plus, un astfel de vas este capabil să restabilească fondul hormonal atât al corpului masculin, cât și al celui feminin.

Femeile care doresc să piardă excesul de greutate pot adăuga gem dintr-un astfel de produs dietetic la dieta lor. Cu toate acestea, ar trebui să conțină puțin zahăr. Efectul de pierdere în greutate într-un astfel de caz se realizează prin îmbunătățirea proceselor metabolice. De exemplu, o porție de gem, consumată seara, poate înlocui complet cina, deoarece un astfel de produs sătură perfect.

Dulceața făcută din fructe de pădure verzi va ajuta să scapi de menstruația dureroasă. În același timp, feijoa îmbunătățește metabolismul, ceea ce duce la o deschidere mai rapidă a colului uterin.

Atunci când o femeie poartă un făt, are adesea probleme cu golirea intestinelor. Dulceața de Feijoa poate ajuta tractul gastro-intestinal și normalizează scaunele. Pentru a face acest lucru, este suficient să consumați 100 g de astfel de gem exotic.

Rețetă pentru gem

Dulceața de Feijoa se prepară după o rețetă simplă. Se prepară cantități egale de zahăr și fructe de pădure coapte și se frământă ingredientele până se obține o consistență omogenă. Puteți adăuga puțin mai mult zahăr, ceea ce face ca gemul să dureze mai mult, dar veți pierde puțin din gustul original al fructului de feijoa.

În primul rând, trebuie să spălați fructele, să le curățați de tulpini și tulpini și să le tocați cu ajutorul unui blender. Apoi, fructele de pădure zdrobite trebuie așezate într-un recipient cu suprafața emailată și presărate cu zahăr. Masa trebuie amestecată astfel încât zahărul să se dizolve complet. Puneți desertul în borcanele de sticlă pregătite. Spălați borcanele și capacele cu o soluție de bicarbonat de sodiu, clătiți-le și fierbeți-le.

Dulceața gata preparată se va păstra timp de aproximativ trei luni. Pentru a face caserola să dureze mai mult, o puteți fierbe timp de 15 minute la fiecare 3-5 zile, îndepărtând întotdeauna spuma. Unele gazde adaugă un strop de suc de lămâie sau de afine sau pulpă de portocale la acest deliciu.

Se poate folosi o altă rețetă în care se adaugă miere în loc de zahăr. Un astfel de ingredient nu trebuie supus unui tratament termic. Prin urmare, într-un astfel de caz, se obține un desert "viu".

Care sunt beneficiile frunzelor de feijoa?

Frunzele arborelui feijoa au proprietăți dezinfectante și antiseptice și sunt folosite ca agent de vindecare a rănilor, pentru tăieturi, abraziuni, zgârieturi. Decoctul făcut din frunzele plantei ajută în cazul durerilor de dinți și al sângerărilor gingiilor. Când parodontoza este recomandată pentru a pregăti o perfuzie, pe care o puteți clăti gura.

Nu se cunosc prea multe despre utilizarea frunzelor de feijoa. Cu toate acestea, în unele surse se găsește o rețetă pentru un ceai care să fie folosit în cazul icterului. Aceasta presupune amestecarea frunzelor și inflorescențelor arbustului în proporții egale și turnarea unei linguri de material vegetal cu apă fiartă. Se insistă apoi timp de o jumătate de oră, apoi se strecoară și se ia câte o jumătate de pahar înainte de masă, de două ori pe zi.

Medicina tradițională folosește, de asemenea, un ceai care trebuie luat în cazul hipotiroidismului. Dacă adăugați o cantitate mică de miere la ceaiul din frunze, puteți folosi un astfel de remediu și pentru a atenua simptomele pielonefritei.

Feijoa în medicină

Boabele de Feijoa se caracterizează prin multe proprietăți medicinale. Acestea pot restabili sistemul nervos și pot ameliora insomnia. Vitaminele și mineralele disponibile asigură producția de celule albe din sânge, care sunt responsabile pentru sistemul imunitar uman.

În cazul aterosclerozei, produsul ajută la scăderea nivelului de colesterol. Fibrele vegetale îmbunătățesc peristaltismul intestinal, ceea ce duce la purificare. Scoarța și frunzele au un efect dezinfectant.

Principala utilizare a feijoa în domeniul medical este încă considerată a fi endocrinologia. Produsul este consumat în tratamentul bolilor tiroidiene și pancreatice. Pentru a vindeca glanda tiroidă, este necesar să mâncați gem din fructe crude. În acest caz, o lingură de gem trebuie consumată înainte de mese, de 2-3 ori pe zi. Acest tratament trebuie urmat timp de patru săptămâni. Nu uitați că numai fructele coapte au proprietăți medicinale.

Planta este folosită și în cardiologie. Fructele de Feijoa pot vindeca hipertensiunea, curăță vasele de sânge. Pentru a întări pereții vasculari, puteți adăuga portocale la gemul de feijoa. Un kilogram de fructe de pădure are nevoie de două kilograme de zahăr și de sucul stors de la câteva portocale. Dulceața gata preparată se consumă câte o lingură dimineața și seara.

Utilizarea feijoa în cosmetologie

Feijoa are proprietăți antiinflamatorii și este recomandată pentru problemele de acnee. Este ușor să dai un aspect sănătos pielii care se estompează cu ajutorul măștilor. Datorită proprietăților fructelor de pădure, îl puteți hidrata, hrăni și întineri. Cea mai simplă rețetă constă în aplicarea pe piele a fructelor de feijoa zdrobite, tocate în blender, timp de 10-15 minute.

Înainte de a folosi orice mască făcută din acest fruct exotic, este important să testați dacă aveți alergii. Pentru a face acest lucru, aplicați o cantitate mică de mască pe partea interioară a cotului și lăsați-o să acționeze timp de 25 de minute. Dacă nu există nicio reacție adversă, puteți utiliza masca în siguranță.

Datorită prezenței uleiurilor esențiale și a substanțelor antioxidante, feijoa este folosită pentru a restabili sănătatea părului și a pielii. Cosmetologii sugerează o mască facială simplă, care poate fi aplicată o dată pe săptămână. Se prepară un bulion de mușețel, se răcește și se adaugă o lingură de fulgi și dublul cantității de pulpă de feijoa. Masa trebuie să se infuzeze până când fulgii de ovăz se umflă. Apoi, la amestec se adaugă o linguriță de ulei de migdale sau de semințe de struguri și se aplică pe fața curățată în prealabil. Păstrați un astfel de amestec timp de aproximativ 20 de minute. Apoi trebuie clătit cu apă caldă.

Se poate folosi o altă variantă. În acest caz, pulpa mai multor fructe de pădure trebuie zdrobită până la piure și se adaugă o masă de două linguri de brânză de vaci, gălbenuș de ou și o lingură de ulei de măsline. Masca trebuie ținută timp de 20 de minute, după care trebuie spălată cu apă rece.

Pentru tenul normal este potrivită o mască care să înlăture semnele de oboseală, să netezească ridurile fine și să ofere un tonus uniform. Se recomandă utilizarea acestei metode în sezonul rece, când pielea are nevoie în special de vitamine. Se amestecă câte o lingură de fructe și ulei din semințe de struguri până se obține o pastă omogenă și se adaugă un ou. Aplicați masca pe față și pe zona decolteului timp de 15-20 de minute. După aceea, trebuie să o spălați cu apă caldă. Folosiți această metodă o dată la două zile, timp de trei săptămâni.

Pentru a da pielii grase un ton mat va ajuta o altă mască, care se recomandă a fi folosită în perioada de vară. Transpirația crescută duce adesea la diverse erupții cutanate. Ingredientele din această mască vor ajuta la curățarea porilor și la iluminarea pielii. Pentru a prepara masca veți avea nevoie doar de o boabă de feijoa decojită și o roșie mică. Roșiile trebuie să fie albite și decojite. Ambele componente trebuie să fie tocate într-un blender și aplicate pe fața curățată. După uscare, se spală cu apă rece.

Nocivități și contraindicații

Ca orice fruct, și feijoa are propriile contraindicații de consum.

1. În primul rând, este vorba despre persoane cu o intoleranță individuală la fructele copacului exotic. Includeți în dieta de produse care nu au încercat niciodată înainte de o persoană trebuie să fie foarte atent.
2. În al doilea rând, este important să respectați norma zilnică, care este stabilită de medic. Dieteticienii recomandă să nu se mănânce mai mult de 5 fructe de pădure, ceea ce echivalează cu aproximativ 300 g de feijoa. În caz contrar, poate apărea o reacție alergică sau un supradozaj de iod. Simptomele unui exces de iod în organism includ excitabilitate nervoasă crescută, neliniște, iritabilitate, precum și aritmie și modificări ale temperaturii corpului.
3. Produsul nu trebuie consumat de persoanele cu hipertiroidism. Este important să consultați un specialist în cazul diferitelor tulburări endocrine. Diabetul zaharat, pancreatita și gastrita cu aciditate ridicată ar trebui, de asemenea, să fie foarte atenți atunci când consumă fructe de pădure feijoa.
4. Combinarea fructelor exotice cu lapte integral nu este recomandată. Acest lucru va duce la o supărare a stomacului. Puteți combina acest fruct cu produse lactate, cum ar fi iaurtul, smântâna sau brânza de vaci.

Fructele de pădure care urmează să fie consumate trebuie să fie proaspete. Se pot păstra până la o săptămână în frigider. Prin urmare, nu uitați că fructele învechite pot provoca intoxicații alimentare. Acest lucru se datorează faptului că depozitarea necorespunzătoare sau excesivă va determina multiplicarea agenților patogeni.

Înainte de a folosi boabele ca element de bază, este important să vă informați despre beneficiile și posibilele efecte nocive ale acestora. Pentru a obține un efect terapeutic din utilizarea feijoa, trebuie să o consumați sistematic. Un singur aport nu va avea efectul dorit.

Cum să alegeți și să păstrați feijoa

Pentru a alege un produs de calitate, acordați atenție, în primul rând, aspectului produsului.

1. Coaja fructelor de pădure trebuie să fie intactă și fără lovituri.
2. Fructele coapte au o suprafață netedă, fermă și fermă.
3. Pulpa este cărnoasă și translucidă atunci când este tăiată.
4. Atunci când alegeți un fruct de feijoa, trebuie să cereți vânzătorului să îl taie. În cazul în care pulpa este albă, fructul nu este încă copt. Dar nu disperați, puteți să le puneți într-o cameră caldă și după câteva zile să vă bucurați de gustul și beneficiile fructelor coapte. După cum știți, unele fructe exotice sunt transportate necoapte și se coc puțin mai târziu.

Produsul este perisabil. În cazul în care se constată că pulpa este de culoare închisă, nu merită să cumpărați o astfel de feijoa.

Pentru a păstra elementele benefice ale boabelor de feijoa pentru o perioadă lungă de timp, le puteți păstra în două moduri. Puteți păstra fructele proaspete. În acest caz, însă, fructele vor fi bune de consum timp de zece zile de la recoltare. Având în vedere timpul necesar pentru a transporta, ambala și pregăti pentru vânzare, cel mai bine este să consumați imediat fructele coapte sau să le păstrați câteva zile în compartimentul frigorific. Se poate face și o dulceață gustoasă și sănătoasă. Și aici puteți folosi tratamentul termic al fructelor de pădure, și puteți face fără el.

Pot fi înghețate fructele de pădure?

La congelarea feijoa există posibilitatea de a păstra mai multe proprietăți utile decât în cazul tratamentului termic. În această metodă de păstrare, fructele rămân intacte, iar componentele utile nu sunt amestecate cu zahărul, așa cum se întâmplă la fabricarea gemului.

Puteți congela fructele de feijoa întregi sau tăiate în piure. În ambele cazuri, va trebui să culegeți și să îndepărtați boabele stricate și să le clătiți sub jet de apă cu săpun. După aceea se taie tulpinile și se așază feijoa pe prosoape de hârtie pentru a se usca. Se așază fructele de pădure uscate într-un singur strat pe o tavă și se introduc în congelator. Este important să le întoarceți și să le schimbați în mod regulat, astfel încât toate specimenele să înghețe uniform. După o zi (de obicei, timp suficient pentru a îngheța feijoa), fructele pot fi adunate într-o tavă, acoperite bine și depozitate în congelator pentru cel mult un an.

Congelarea fructelor de pădure sub formă de piure este bună dacă nu aveți mult spațiu la congelator. După ce se taie tulpinile, fructele se toacă în blender sau în mașina de tocat și se pun în tăvi cu capace bine închise. Produsul poate fi congelat în acest mod timp de aproximativ șase luni. Fructele dezghețate nu trebuie recongelate.

Cum să mănânci corect feijoa

Pentru a profita la maximum de fructul feijoa, ar trebui să consumați numai produse coapte. Dacă boabele nu au avut timp să se coacă, trebuie să le depozitați într-o cameră caldă timp de câteva zile, deoarece sosesc necoapte.

Fructele de pădure coapte au o umplutură asemănătoare jeleului, iar coaja devine mai subțire pe măsură ce se coc. Modul de consum este similar cu cel al kiwi. Puteți decoji și tăia fructele în bucăți mici sau puteți tăia partea de sus a boabelor și mânca pulpa cu o lingură de desert. Este demn de remarcat faptul că fructele complet coapte pot fi consumate întregi, deoarece coaja este cea care oferă cele mai multe beneficii pentru organism.

Fructul exotic poate fi consumat crud sau după tratament termic. Pulpa are un gust plăcut, în timp ce coaja nu este tocmai plăcută. Dar cum coaja este și ea sănătoasă, se recomandă să se facă gem sau dulceață și să se folosească fructele cu coajă.

Rețetă pentru compot de feijoa

Un compot sănătos necesită 300 g de fructe coapte. Fructele întregi se pun la fiert în 2,5 litri de apă clocotită cu 150 g de zahăr. Se fierbe băutura bogată în vitamine într-un vas cu capac, timp de 30 de minute după fierbere. După acest timp, se ia compotul de pe aragaz și se lasă să se răcească și să se infuzeze pe masă.

Se poate folosi o altă metodă. Există o rețetă de compot folosind feijoa și mere, iar gătitul se face într-un multicooker. Pentru a face acest lucru, trebuie să clătiți sub apă curentă și să vă uscați pe un prosop pentru 300 g de ambele ingrediente. Feijoa se taie în două, iar merele se împart în 8 bucăți. Dacă intenționați să consumați mai târziu fructele din compot, puteți îndepărta semințele din fructe. Dacă intenționați să strecurați compotul și să consumați doar partea lichidă, nu este nevoie să pierdeți timp cu decojirea merelor de semințe.

Se pun fructele feliate în bolul multicookerului și se umple cu apă. Nivelul apei trebuie să fie de aproximativ 5 cm. Dacă vasul este o tehnică de cinci litri, va fi suficient să adăugați o cană de zahăr. Apoi închideți capacul și fierbeți compotul în modul "Supă" sau "Tocană" timp de o oră. La sfârșitul gătitului, nu deschideți capacul multicookerului și lăsați compotul să stea câteva ore. În același timp, trebuie să dezactivați modul automat de menținere a temperaturii.

Fapte interesante despre feijoa

1. Arborele feijoa este o plantă cu flori populară. Florile și frunzele sale remarcabil de frumoase îl fac un decor remarcabil pentru plantațiile ornamentale.
2. Feijoa are o aromă neobișnuită care seamănă în același timp cu cea de ananas, kiwi și căpșuni.

Fotografie de feijoa