Suc de lămâie proaspăt stors: proprietăți de sănătate și contraindicații

Sucul de lămâie este un lichid gălbui și limpede, cu pulpă, obținut prin stoarcerea lămâilor, cu un gust acru după gust. Este utilizat pe scară largă în domenii precum medicina, bucătăria și cosmetologia.

Compoziția și caloriile produsului

Valoarea calorică a produsului este de 16 kcal la 100 ml de produs finit. Sucul de lămâie nu este diferit de sucul de lămâie în ceea ce privește beneficiile sale.

Sucul de lămâie conține o cantitate uriașă de minerale. Conține vitaminele B, A și E și betacaroten. Macronutrienții sunt prezenți sub formă de magneziu, sodiu, clor. Micronutrienții sunt reprezentați de fier, zinc și fluor. În 100 de grame de produs finit are 0,9 g de proteine, 0,1 g de grăsimi, 3 g de carbohidrați.

Cum este util sucul de lămâie?

Beneficii generale

Acest produs:

1. Contribuie la întărirea sistemului imunitar și a organismului în ansamblu.
2. Poate reduce temperatura bolilor virale, eliminând substanțele dăunătoare din organism (este o componentă populară a medicamentelor antipiretice).
3. Tonifică organismul și îmbunătățește performanța.
4. Are un beneficiu imens asupra activității organelor interne.
5. Datorită sucului de lămâie se îmbunătățește vederea.
6. Are proprietatea de a sparge pietrele la rinichi.
7. Este benefică în scăderea zahărului în ambele tipuri de diabet.
8. Îmbunătățește circulația sângelui, ceea ce duce la reducerea durerilor de cap.
9. Ajută la combaterea unghiilor și părului fragil și uscat.

Pentru femei

Antioxidantul din compoziție îmbunătățește funcția epidermei, eliminând acneea, punctele negre și grăsimea. Pielea devine suplă și are o culoare sănătoasă. Sucul de lămâie poate face față sindromului premenstrual și durerilor de cap. Multe femei folosesc foarte mult sucul de lămâie în produsele de îngrijire. Așadar, clătinând părul cu suc, puteți scăpa de fragilitate și uscăciune. Pentru persoanele care au părul blond, este o modalitate de a-și schimba culoarea părului cu câteva nuanțe, fără a folosi substanțe chimice dăunătoare.

Pentru bărbați

Sucul are un efect benefic asupra forței masculine, crește nivelul de testosteron și îmbunătățește potența. Consumul unei cantități suficiente de suc de lămâie crește viabilitatea spermatozoizilor. Este, de asemenea, utilizat în tratamentul adenomului prostatic. Consumul regulat de suc de lămâie va îmbunătăți circulația sângelui, ceea ce va contribui la reducerea apariției atacului de cord, a accidentului vascular cerebral și a insuficienței cardiace. Medicii spun că sănătatea bărbaților este mai slabă decât cea a femeilor, așa că lămâile trebuie neapărat să facă parte din dietă.

Când este însărcinată

Consumul de suc depinde de caracteristicile individuale ale corpului femeii. În acest caz, este obligatoriu să consultați un medic. Dacă nu există contraindicații, consumul de suc de lămâie va îmbunătăți funcționarea organismului. O linguriță de suc de lămâie la un pahar de apă rece va ajuta să faci față toxicității. O cantitate atât de mică se datorează faptului că, în cantități mari, acidul ascorbic provoacă iritarea pereților stomacului, ca urmare a faptului că pot apărea arsuri la stomac. Este, de asemenea, un alergen puternic, dar în cantități mici nu va dăuna organismului. Femeile însărcinate sunt predispuse la probleme dentare - sucul concentrat de lămâie poate distruge smalțul dinților.

Când alăptați

Compoziția chimică a sucului este bună nu numai pentru copil, ci și pentru mama însăși. Băutura poate crește lactația și producția de lapte. Prezența vitaminei C are ca scop prevenirea bolilor virale la mamă și la copil. Deoarece lămâia este un alergen puternic, aceasta trebuie introdusă cu atenție.

Sucul de lămâie poate fi introdus în alimentație încă de la o lună după naștere. Acest lucru este esențial pentru adaptarea copilului la lumea exterioară. Sucul de lămâie ar trebui să fie făcut cu băuturi ușoare de ceai care conțin un pic de citrice, pentru început. În prima zi, este important să monitorizați reacția bebelușului dumneavoastră.

Pentru copii

Pentru bebeluși, sucul de lămâie are un număr foarte mare de beneficii.

• Este capabil să facă față constipației, curăță intestinele de toxine;
• Este un dezinfectant excelent pentru gură;
• crește pofta de mâncare;
• Are un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal;
• Ajută la ameliorarea grețurilor și a stărilor de greață după vărsături.

Medicii recomandă introducerea lămâii la copii nu mai devreme de vârsta de 8 luni. Dacă un copil este predispus la reacții alergice încă de la naștere, introducerea citricelor trebuie amânată până la vârsta de trei ani. Pentru prima hrănire va fi nevoie de o linguriță de apă fiartă și o picătură de suc de lămâie. Reacția organismului trebuie monitorizată cu atenție în prima zi.

Pentru pierderea în greutate

Sucul de lămâie conține pectină, care în utilizarea sa frecventă înlătură interesul pentru gustări. Acest lucru duce la pierderea în greutate.

Este recomandat să îți începi dimineața cu un pahar de apă și suc de lămâie pentru a slăbi. Valoarea calorică a unei astfel de băuturi este de 16 calorii. Dacă excludeți toate băuturile carbogazoase și zaharoase din dieta dumneavoastră, aportul caloric zilnic va fi redus cu 200 de puncte. Dieteticienii sfătuiesc să se consume până la 1,5 litri de lichide suplimentare pe zi. Apa vă poate crește metabolismul, ceea ce duce la pierderea în greutate. Iar apa cu suc de lămâie curăță organismul de toxinele nocive.

Beneficiile uleiului de măsline și ale sucului de lămâie

Conținutul ridicat de grăsimi din uleiul de măsline, atunci când este combinat cu acidul ascorbic, poate curăța organismul de toxine, poate elimina simptomele intoxicației și poate combate excesul de colesterol. Un astfel de cocktail poate curăța ficatul și poate întări inima și vasele de sânge. Dacă îl luați dimineața, puteți scăpa de lipsa de somn și de oboseală, de umflarea severă. Uleiul de măsline și sucul de lămâie au un efect pozitiv asupra stomacului și intestinelor și pot scăpa de constipație.

Pentru a satura organismul cu proprietăți utile și vitamine, luați ulei de măsline și suc de lămâie dimineața, pe stomacul gol. Uleiul trebuie să fie presat la rece, iar sucul de lămâie - proaspăt stors. Este necesar să se amestece o lingură de ulei și 10 picături de suc de lămâie. Consumul unei astfel de compoziții va contribui la îmbunătățirea stării generale a corpului, a părului și a unghiilor.

Suc de lămâie în medicină

Utilizarea medicinală a băuturii se datorează prezenței unor cantități mari de vitamina C. Acesta poate îmbunătăți sistemul imunitar și are un efect benefic asupra psihicului. Vitamina C poate netezi pereții vaselor de sânge și este utilă în combaterea venelor varicoase și a hemoroizilor. Are un efect benefic asupra pielii, făcând-o netedă și suplă, precum și asupra stării emoționale. Dacă starea de spirit de dimineață este proastă, hormonul neuropeptid este slab produs și biochimia organismului este afectată. Acidul ascorbic poate compensa acest lucru. Vitamina C are un puternic efect antiinflamator în bolile renale.

Diabet zaharat

Cantitățile mai mari de fructe trebuie evitate în cazul diabetului. Lămâia are un indice glicemic de numai 25. Aceasta este o valoare foarte scăzută în comparație cu majoritatea fructelor, astfel încât este posibil să se consume lămâie atât în cazul diabetului de tip 1, cât și al celui de tip 2. Acesta poate lupta eficient împotriva bolii. Trebuie consumat în cantități mici - nu mai mult de o jumătate de fruct pe zi. Acest lucru se datorează reacțiilor alergice, care pot irita pereții stomacului atunci când interacționează cu medicamentele.

Este exclusă utilizarea lămâii cu zahăr. Puțină miere este cel mai bun mod de a îmbunătăți gustul, dacă nu există contraindicații pentru utilizarea ei.

În pancreatită

Utilizarea acidului citric poate agrava simptomele pancreatitei acute. Conținutul ridicat de acid citric este foarte iritant pentru pancreas. În cazul în care boala este cronică, citricele trebuie omise din dieta pacientului. Trebuie manifestată prudență atunci când se gătește cu lămâie sau acid citric. Chiar și cantitățile mici pot agrava boala.

Gastrită

Sucul de lămâie este strict interzis în caz de boli de stomac și se prescrie o dietă specială, care exclude toate citricele. Vitamina C poate crește echilibrul pH-ului stomacului, poate deteriora pereții și poate crește durerea. În faza de remisiune a bolii, sucul de lămâie este permis, dar cu moderație. Mâncărurile cu suc de lămâie trebuie să fie preparate la aburi. Mâncarea nu trebuie să fie acră, caz în care ar trebui să se dea preferință la altceva. Este permisă o lămâie întreagă pe săptămână.

Pentru intestine

Sucul de lămâie este adesea folosit pentru a curăța intestinele. Acesta nu este absorbit de peretele intestinal, dar elimină deșeurile și toxinele dăunătoare prin trecerea prin acesta. Sucul de lămâie trebuie evitat în cazul bolilor intestinale acute sau infecțioase.

Băutura de lămâie va ajuta la eliminarea excesului de apă din organism și la reducerea umflăturilor. Intestinele funcționează mai bine în general, iar flatulența, constipația, diareea și balonarea dispar.

Când constipația

Acidul ascorbic poate avea un efect laxativ. Persoanele cu un intestin slab dimineața pot avea un efect supărător. Un pahar de apă fiartă cu suc de lămâie poate ajuta la ameliorarea constipației. Este necesar să se adauge sare de masă și o lingură de miere. O astfel de compoziție are proprietăți antiinflamatorii, restabilește pereții intestinului, normalizează scaunele.

În gută

Sucul de lămâie în timpul digestiei se împarte în derivați care au un efect neutru asupra acidului uric. Acest lucru ajută la eliminarea sărurilor. Sucul de lămâie are, de asemenea, un efect benefic asupra ficatului, stimulând scurgerea bilei. Vitaminele și fibrele prezente în el îmbunătățesc digestia și elimină substanțele nocive din organism. Atunci când băutura este consumată corect, starea dumneavoastră generală se îmbunătățește. În terapia combinată, funcția renală este restabilită, permițând eliminarea acidului uric din organism, ceea ce este benefic pentru prevenirea gutei.

Pentru ficat

Acidul citric promovează producția de bilă, care poate elimina otrăvurile și toxinele din ficat. Acest lucru se poate face prin consumul unui pahar de apă și suc pe stomacul gol. Consumul treptat al băuturii ajută la eliminarea colesterolului. Sucul de lămâie ajută ficatul să producă enzime complexe pentru a descompune proteinele, conține o cantitate uriașă de vitamine care ajută la combaterea virușilor și a bacteriilor.

Pentru a curăța ficatul, se bea dimineața, pe stomacul gol, un amestec din jumătate de suc de lămâie proaspăt stors, o felie de usturoi și 2 linguri de ulei de măsline într-un pahar de apă clocotită.

Pentru colelitiază.

Sucul de lămâie este folosit pentru a curăța ușor organismul de colecistită. Pentru a trata boala trebuie urmată o dietă strictă. Aceasta include o varietate de sucuri de fructe proaspăt stoarse. Se recomandă sucul de lămâie diluat cu apă caldă. Această băutură trebuie consumată în cel mult 20 de minute de la preparare, pentru a păstra la maximum beneficiile sale pentru sănătate. Beți-o cu paiul pentru a păstra smalțul dinților. Trebuie consumat cu o jumătate de oră înainte de masă. Această băutură este utilă doar în stadiul de remisiune al bolii.

Pentru gură

O cantitate mică de suc de lămâie, consumată cu moderație, poate nu numai să protejeze smalțul dinților, ci și să facă față sângerărilor gingiilor și să elimine respirația urât mirositoare. Administrarea a trei linguri de suc de lămâie după mese poate elimina mirosul neplăcut de la usturoi și ceapă și distruge diverse bacterii. Acidul ascorbic are proprietăți antibacteriene.

Pentru a face față sângerării gingiilor, clătiți-vă gura cu un pahar de apă și două linguri de suc de lămâie după mese. Vitamina C are proprietăți antiinflamatorii. Sucul de lămâie poate ajuta și în cazul durerilor de dinți.

Un diuretic

Sucul de lămâie este considerat un diuretic natural ușor. Este util pentru bolile vezicii urinare, ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, ameliorează umflăturile. Un maxim de 2 pahare de suc de lămâie amestecat cu apă va fi norma. Dacă se consumă prea mult, nevoia de a merge la toaletă poate crește. Sucul de lămâie irită pereții vezicii urinare și provoacă nevoi frecvente, așa că este necesar să se respecte moderația.

Suc de lămâie în produsele cosmetice

Sucul de lămâie este capabil să tonifice pielea și să o facă suplă. Este folosit pentru a regenera părul și pentru a-l face strălucitor și rezistent. Cu ajutorul vitaminei C, celulele pielii sunt capabile să producă colagen, ceea ce va reduce ridurile. O caracteristică specială a sucului de lămâie este reprezentată de proprietățile sale bactericide și antiseptice.

Pentru față

1. Acidul ascorbic are proprietatea de a usca pielea. Acesta este un remediu excelent pentru igrasie, acnee și inflamații. Pentru a combate aceste probleme, radeți coaja de lămâie și amestecați-o cu 50 ml de vodcă și apă. Se recomandă frecarea feței cu acest tonic de cel puțin două ori pe zi.
2. Acidul de lămâie poate dizolva grăsimea și, datorită particulelor exfoliante, vă poate curăța fața de celulele moarte ale pielii. Vei avea nevoie de 2 lingurițe de cafea măcinată, de sucul unei jumătăți de lămâie și de o linguriță de miere pentru a face exfoliantul. Înmoaie felii de lămâie în apă și șterge-ți fața cu ea dimineața pentru un ten proaspăt și luminos.
3. O mască cu lămâie și miere poate fi, de asemenea, folosită pentru a micșora porii. Amestecați 2 linguri de miere și o linguriță de suc de lămâie. Se masează pe față și se lasă să acționeze timp de 30 de minute.
4. Acidul citric poate fi folosit pentru a combate petele pigmentare sau pentru a ilumina pielea. Bateți un ou crud cu 1 linguriță de acid citric și 10 picături de peroxid de hidrogen. Aplicați pe piele și clătiți cu apă călduță după 10 minute.

Acidul ascorbic poate fi foarte uscător pentru piele, așa că orice mască cu lămâie nu este recomandată.

Pentru păr

Pentru a reface buclele, trebuie să clătești părul cu suc de lămâie o dată la câteva zile pentru a-i da strălucire.

1. Coaja de la 5 lămâi se fierbe și se strecoară. După ce te speli pe cap, clătește-ți părul cu acest decoct.
2. Prin suc de lămâie proprietarii de bucle ușoare pot scăpa de îngălbenire și pot lumina părul cu câteva nuanțe. Aveți nevoie de sucul de la 3 lămâi diluat cu 100 ml de apă. Aplicați acest amestec în mod uniform pe toată lungimea părului. Cel mai mare efect va fi obținut prin expunerea la lumina directă a soarelui.
3. Sucul de lămâie poate regla producția de sebum. Pentru a combate această problemă, va trebui să amestecați sucul unei lămâi întregi, gălbenușul de ou și aloe. Amestecul trebuie întins uniform pe toată lungimea părului și frecat la rădăcini cu mișcări de masaj. Se lasă să acționeze timp de o jumătate de oră și se clătește cu apă caldă.
4. Pentru a combate căderea părului, mâncărimile și mătreața, preparați următoarea mască. Încălziți niște ulei de brusture ars într-o baie de apă și adăugați o jumătate de cană de suc de lămâie. Frecați amestecul pe scalp cu mișcări de masaj. Se lasă să acționeze timp de 40 de minute, apoi se spală bine cu șampon.

Pentru unghii

1. O baie cu suc de lămâie poate ajuta să faci față unghiilor fragile și despicate. Trebuie folosit un amestec de 50 gr. de ulei de măsline, de brusture, de cătină sau de semințe de in cu o lingură de suc de lămâie. Lăsați unghiile într-o astfel de baie timp de 20 de minute. Se repetă o dată pe săptămână.
2. Folosește miere și suc de lămâie pentru a întări unghiile. Amestecați o lingură de miere cu o linguriță de suc de lămâie. Se freacă pe unghii timp de 10 minute. Se repetă de până la 2 ori pe săptămână.
3. Dacă apare îngălbenirea unghiilor, frecați sucul de lămâie pe placa unghiei sau aplicați o felie de lămâie timp de 10 minute. La sfârșitul tratamentului, spălați-vă pe mâini și aplicați o cremă hidratantă.
4. Pentru întărirea și creșterea unghiilor, faceți o baie cu sare și suc de lămâie. Se amestecă 2 linguri de sare de mare cu o lingură de suc. Se aplică pe mâini timp de aproximativ 10 minute.

Pentru dinți

1. Sucul de lămâie are un efect de albire, așa că îl puteți folosi nu numai pentru a trata gingiile și dinții, ci și pentru a-i albi. O linguriță de apă și 5 picături de suc de lămâie sunt suficiente pentru acest lucru. Se freacă amestecul în smalțul dinților și se clătește cu apă. Repetați tratamentul maxim o dată pe săptămână, pentru a nu deteriora dinții.
2. Dacă o linguriță de praf de copt se amestecă cu o linguriță de suc de lămâie și se freacă pe smalțul dinților, aceasta va albi dinții cu un ton. Notă: Un astfel de remediu, dacă exagerezi cu el pe dinți, poate distruge smalțul dentar.
3. Pentru o respirație proaspătă și pentru a elimina germenii din gură, amestecați un pahar de apă cu sucul unei lămâi întregi și clătiți bine gura.

Pentru corp

1. Sucul de lămâie te poate ajuta să scapi de pielea aspră și dură de pe coate. Frecați sucul de lămâie diluat cu ulei de măsline pe pielea aspră timp de aproximativ 15 minute. Clătiți cu apă călduță.
2. Pentru a face față transpirației abundente, ștergeți zonele cu probleme cu un tampon de bumbac înmuiat în suc de lămâie. Zonele cu probleme pot fi șterse și cu o felie de lămâie.

Instrucțiuni pentru gătit

Sucul de lămâie este utilizat pe scară largă în bucătărie. Coaja de lămâie este, de asemenea, folosită frecvent.

Sucul de lămâie este folosit pentru a face sosuri, marinate și pansamente pentru salate. Se adaugă la salata cu legume proaspete, ceea ce accentuează gustul și adaugă prospețime. O astfel de salată devine deosebit de sănătoasă. Coaja de lămâie se rade și se adaugă la deserturi pentru o aromă delicată și o savoare unică.

Sucul de lămâie poate fi folosit și în alte situații. De exemplu, dacă frunzele de salată sunt ofilite, înmuiați-le în apă cu gheață și suc de lămâie. De asemenea, poate fi adăugat în apa în care vor fi fierte ouăle, pentru ca ouăle să nu se spargă coaja. Pentru a prelungi prospețimea fructelor, puneți-le în apă cu gheață și suc de lămâie.

Aplicații domestice

Sucul de lămâie a câștigat recunoaștere nu numai în bucătărie și cosmetologie, ci și în casă.

1. Este un excelent repelent pentru insecte. Se știe că furnicile sunt intolerante la uleiurile esențiale de lămâie. Efectul va fi vizibil și în lupta împotriva gândacilor. Sucul de lămâie trebuie aplicat pe toate suprafețele pe care trăiesc insectele.
2. Puterea de albire a acidului ascorbic poate fi folosită pentru a da un aspect mai alb hainelor din bumbac. În detergentul de rufe trebuie adăugate câteva linguri de suc de lămâie.
3. Sucul de lămâie este, de asemenea, folosit pentru a îndepărta rugina și calcarul. Se adaugă în ibric sucul de lămâie de la un fruct împreună cu coaja și se pune la fiert.
4. Pentru curățarea cuptorului cu microunde, diluați sucul de lămâie și apa în proporții egale. Se dă la cuptor timp de 3 minute. Temperaturile ridicate vor lăsa condens pe pereți, iar acidul citric va dezinfecta și va îndepărta alimentele uscate.
5. Tacâmurile pot primi un nou aspect. Pentru a face acest lucru, frecați-le cu sare și suc de lămâie. După câteva minute, clătiți cu apă.
6. Sucul de lămâie poate scăpa de mirosurile neplăcute. O planșetă de tocat, de exemplu, poate fi clătită cu suc de lămâie.
7. Dacă lași sucul de lămâie în frigider, acesta va absorbi toate mirosurile neplăcute.

Riscuri și contraindicații

Sucul de lămâie este un produs natural, inofensiv. Cu toate acestea, este un alergen puternic.

1. Chiar și persoanele sănătoase pot suferi de alergii dacă abuzează de ea.
2. Produsul cauzează daune ireparabile smalțului dentar. Utilizarea pe termen lung a acidului citric duce la apariția cariilor și crește susceptibilitatea la infecții.
3. Pentru bolile orale, sucul concentrat de lămâie poate crește iritația și durerea. Când vine vorba de sucul de lămâie proaspăt stors, ar trebui să îl beți printr-un pai. Se recomandă să se amestece cu apă.
4. În cazul bolilor gastrointestinale, sucul de lămâie poate provoca sindromul durerii prin distrugerea pereților stomacului.
5. Nu se recomandă utilizarea acidului citric pentru procedurile cosmetice pentru persoanele cu piele hipersensibilă. Acidul are o proprietate de uscare - poate provoca iritații severe ale pielii.

Cum să păstrați sucul de lămâie

Sucul de lămâie proaspăt stors trebuie consumat imediat. După o oră își va pierde jumătate din proprietățile sănătoase și vitaminele sale și nu va mai avea niciun beneficiu terapeutic. Nu se recomandă să fie depozitat la temperatura camerei. Acidul ascorbic se acrește atunci când este expus la temperaturi ridicate.

Băutura trebuie păstrată în frigider la o temperatură care să nu depășească 4°C. Cel mai bine este să folosiți un recipient de sticlă cu capac pentru depozitare. Aceasta pentru a se asigura că își păstrează cât mai mult posibil proprietățile sănătoase. Pentru păstrarea pe termen lung, congelați sucul de lămâie în forme de gheață și folosiți-l dimineața într-un pahar cu apă.

Cum să bei suc de lămâie

Dacă nu există contraindicații, sucul de lămâie trebuie administrat dimineața, pe stomacul gol. O jumătate de suc de lămâie se amestecă cu o jumătate de pahar de apă fiartă și se ia cu o jumătate de oră înainte de masă.

Poate fi băut la culcare și pe stomacul gol

Se recomandă să se bea suc de lămâie pe stomacul gol, dacă nu există contraindicații. Acesta va îmbunătăți funcția stomacului, va scăpa de arsurile la stomac și va elimina simptomele grețurilor matinale. Sucul de lămâie poate fi consumat înainte de culcare, dar este mai bine să se evite interacțiunile cu somniferele și sedativele.

Poate fi înlocuit sucul de lămâie cu acid citric

Este strict interzisă utilizarea acidului citric pentru a revitaliza organismul. Acesta nu are niciuna dintre proprietățile utile și vitaminele sucului natural. Acidul citric este utilizat exclusiv în bucătărie.

Cum să faci suc de lămâie acasă

Pentru a face suc de lămâie, aveți nevoie de un fruct de lămâie curat, ușor necopt, fără imperfecțiuni. Fructele necoapte au mai multe vitamine. Pentru o extracție mai ușoară, se scufundă fructele în apă clocotită timp de 1 minut. Tăiați fructele pe lungime pentru a le extrage mai ușor. Puteți folosi un storcător mecanic sau automat, o mașină de tocat carne sau puteți stoarce manual. Este mai bine să amestecați sucul finit cu puțină apă.

Cum se face acidul citric în suc de lămâie

Acidul citric modern este format din zahăr și ciuperci mucegăite. Pentru a face sucul, se dizolvă o linguriță de pulbere în 100 ml de apă fiartă. Se amestecă bine și se lasă timp de 10 minute pentru a dizolva granulele. Nu folosiți lichidul rezultat ca suc. Compoziția este potrivită doar pentru gătit și în doze mici pentru dressingul de salată.

Se poate stinge bicarbonatul de sodiu cu suc de lămâie?

Soda este folosită ca praf de copt. Soda caustică este folosită pentru clătite, prăjituri și produse de patiserie. Când reacționează cu acidul citric, se eliberează o cantitate mare de dioxid de carbon, ceea ce face ca aluatul să fie aerisit și ușor. Luați bicarbonat de sodiu în cantitatea necesară și puneți o picătură de suc de lămâie pe el. Amestecul rezultat se amestecă cu făină.

Faptele despre lămâie

1. Lămâia este originară din India, China și insulele tropicale.
2. Se crede că lămâia este un hibrid între lămâie și portocala roșie.
3. Citricele au devenit cunoscute pentru prima dată după campaniile soldaților lui Alexandru cel Mare. Aceștia au dat lămâii numele său - mărul indian.
4. În întreaga lume, în fiecare an se recoltează până la 13 milioane de tone.
5. Lămâia are un miros deosebit datorită uleiurilor sale esențiale.
6. Pulpa lămâii reprezintă până la 70% din fruct; restul este reprezentat de coajă.
7. Medicina tradițională a folosit sucul de lămâie în lupta împotriva scorbutului.
8. În secolul al XVIII-lea, se credea că sucul de lămâie protejează împotriva ciumei și că este un antidot pentru mușcăturile de șerpi veninoși.
9. Lămâile pot fi cultivate la domiciliu.
10. Un arbore de lămâi fructifică până la 9 ani.
11. Mirosul de citrice respinge insectele și ajută la combaterea furnicilor.
12. Lămâia are proprietăți de înălbire. Poate fi folosit pentru a lumina părul, pentru a scăpa de petele de vârstă și pentru a îndepărta rugina.

Fotografie de suc de lămâie