Laptele de turmeric de aur: beneficii pentru sănătate și contraindicații

Recent, turmericul a fost considerat un produs exotic, dar astăzi, acest condiment se află în aproape fiecare bucătărie a locuitorilor din țările CSI. Se adaugă la carne și salate, la produse de patiserie și băuturi. Un cocktail de condimente numit "lapte de aur" a devenit foarte popular în ultimii ani. Într-adevăr, culoarea laptelui, completată cu o parte din pulberea de condimente, amintește de metalul nobil. Dar acesta nu este singurul motiv pentru care i se spune "de aur". Cu un secol în urmă, turmericul era atât de scump încât doar cei foarte bogați și-l puteau permite. Timp de secole, condimentul indian a fost oferit ca un cadou șefilor de stat.

Deși această băutură splendidă era cunoscută încă din trecut, ea era consumată doar de către cei mai înalți membri ai societății pentru proprietățile sale curative și de stimulare a energiei. Din fericire, vremurile s-au schimbat, iar laptele de aur este acum apreciat de toți cei care caută un plus de sănătate. Puteți prepara un cocktail în câteva minute folosind una dintre rețetele de mai jos. Dar, mai întâi, aruncați o privire mai atentă la celebrul duo pentru a vedea cum acest produs simplu reușește să vindece și să încânte cu gustul său rafinat în același timp.

Ce este laptele de aur turmeric

Cocktailul de lapte și turmeric este unic nu numai pentru că este ușor de preparat, ci și pentru că poate avea un efect pozitiv asupra aproape tuturor organelor și sistemelor corpului uman. În India antică, rețeta era ținută secretă față de străini, dar europenii întreprinzători au reușit să deslușească secretul.

Astăzi, laptele de aur este utilizat pe scară largă în medicina ayurvedică și în dietetică. Principiul din spatele preparării sale este de a activa pe deplin componentele sănătoase ale condimentului. În acest scop, se încălzește laptele și apoi se adaugă pudra de turmeric. Cele două ingrediente interacționează imediat, iar soluția capătă o nuanță aurie frumoasă. Se recomandă să beți cocktailul de lapte și mirodenii imediat după preparare pentru a obține efectul de vindecare. Pe lângă turmeric, se adaugă adesea și alte mirodenii, cum ar fi piperul, ghimbirul și scorțișoara. Laptele de aur are un efect multidirecțional simultan:

• întărește resursa imunitară;
• hrănește țesuturile corpului;
• stimulează procesele biochimice;
• are efecte terapeutice și preventive.

Desigur, un astfel de potențial benefic concentrat într-un singur pahar de băutură i-a interesat pe oamenii de știință. După numeroase studii, aceștia au confirmat că laptele combinat cu turmeric are într-adevăr puteri vindecătoare.

Interesant: deși astăzi există multe rețete pentru laptele de aur, rețeta străveche nu a suferit modificări majore. Adică, s-a păstrat aproape în forma sa originală până în prezent.

Compoziție și calorii

Deoarece laptele de aur este o combinație de două componente principale, este necesar să ne oprim separat asupra compoziției fiecăreia dintre ele.

Compoziția laptelui

Pentru prepararea milk shake-ului condimentat se folosesc diferite tipuri de lapte:

• lapte de vacă;
• lapte de capră;
• Se folosesc următoarele varietăți: lapte de vacă; lapte de capră; lapte vegetal (lapte de cocos, lapte de soia, lapte de migdale).

Este clar că laptele de origine animală și un produs de origine vegetală vor avea o compoziție diferită. Chiar dacă luăm ca bază laptele de vacă integral, compoziția sa chimică va varia, de asemenea, deoarece depinde de următorii factori:

• vârsta animalului;
• rasă;
• condiții de hrănire;
• gradul de productivitate.

Dar, cel mai adesea, o băutură indiană este preparată pe bază de lapte de vacă, care are mai mult de 200 de componente. Prin urmare, este posibil să se distingă grupuri separate de substanțe:

1. Vitamine - este aproape în întregime grupul B, acid ascorbic și acid folic, vitamina D.
2. Minerale: Sulf, calciu, fosfor, sodiu, magneziu și altele din această grupă.
3. Acizi organici.
4. Enzime.
5. Grăsime din lapte.
6. Hormoni.
7. Carbohidrați.
8. Compuși care nu conțin azot proteic.
9. Gaze.
10. Colină și alte câteva zeci de substanțe individuale și compuși organici și anorganici complecși.

Dar cea mai mare parte a laptelui de origine animală (aproape 90%) este apă, care este mediul de dizolvare a tuturor componentelor de mai sus. Este clar că laptele vegetal va avea o compoziție diferită.

Compoziția de turmeric

Pudra de condimente este derivată din rădăcinile unei plante erbacee perene din familia ghimbirului, care poartă și numele de turmeric. Tehnologia de procesare a materialului vegetal nu s-a schimbat prea mult de-a lungul secolelor, astfel încât o mare parte din procesul de producție a condimentelor se face manual. Acest lucru explică costul ridicat al condimentului. Dar o astfel de schemă complexă de producție permite rădăcinilor de plante, după prelucrare și uscare, să-și păstreze toată compoziția valoroasă. Formula chimică a turmericului are, de asemenea, câteva zeci de componente individuale, inclusiv

1. Vitamina D, grupul B, acid ascorbic, tocoferol.
2. Elemente minerale: sunt prezenți o mulțime de magneziu, fier, potasiu, fosfor și calciu.
3. Uleiuri esențiale.
4. Acizi organici.
5. Carbohidrați.
6. Taninuri.

Dar curcumina - principalul ingredient activ din condimentul indian - conduce această gamă diversă de substanțe. Curcumina este cea care formează proprietățile medicinale ale condimentului, deoarece are un spectru de acțiune foarte larg.

Valoarea calorică a băuturii de aur

În funcție de varietatea de produs lactat, valoarea calorică va fi diferită. De exemplu, conținutul energetic al unui smoothie preparat cu lapte integral de vacă este de aproximativ 140 kcal (100 ml), în timp ce o băutură preparată cu lapte de capră va avea un conținut energetic mai mare. Cu toate acestea, laptele de nucă de cocos are, de asemenea, o valoare calorică ridicată.

Important: conținutul energetic este deosebit de important atunci când se bea lapte de aur pentru pierderea în greutate. Prin urmare, ar trebui să fie întotdeauna luată în considerare.

Beneficiile laptelui de aur turmeric

Beneficii generale

Descrierea beneficiilor pentru sănătate ale unei băuturi din lapte cu turmeric ar trebui să înceapă cu faptul că două produse cu o compoziție bogată, combinate într-un singur pahar, au un efect dublu asupra organismului. Dacă bei lapte de aur în mod regulat, te poți aștepta la următoarele efecte pozitive

• creșterea rezistenței organismului;
• să întărească sistemul imunitar;
• îmbunătățirea digestiei;
• normalizarea tensiunii arteriale;
• stabilizarea compoziției sângelui;
• îmbunătățirea activității cardiace;
• Întărirea țesuturilor osoase și a articulațiilor;
• curățarea ficatului și a țesuturilor de produsele toxice;
• rezolvarea problemelor de somn;
• îmbunătățirea sănătății sistemului nervos;
• Pierdere continuă în greutate;
• normalizarea fondului hormonal.

Laptele de aur este considerat un remediu excelent pentru cancer și boala Alzheimer. Băutura saturează țesuturile cu substanțe nutritive, întinerește organismul și îmbunătățește starea pielii, a unghiilor și a părului. Este eficient pentru depresie și stres.

Medicii recomandă ca pacienții slăbiți după o boală gravă sau în perioada postoperatorie să bea lapte de aur pentru a-și reface forța și performanța. Foarte des, vindecătorii populari recomandă consumul de lapte de aur pentru ameliorarea infecțiilor respiratorii și a gripei. Băutura vindecătoare are un efect pozitiv asupra sistemului reproducător atât al bărbaților, cât și al femeilor.

Complexul de efecte benefice ale băuturii, a cărei pregătire nu durează mai mult de 5 minute, este impresionant. Prin urmare, foarte des laptele cu turmeric este folosit ca tratament suplimentar la terapia principală. Acum să ne uităm la efectele băuturii indiene asupra diferitelor sexe, a copiilor și a persoanelor care pierd în greutate.

Pentru femei

Femeile de sex frumos au apreciat de mult timp proprietățile excelente ale băuturii de aur. Nu este o coincidență faptul că primele frumuseți au folosit acest elixir miraculos pentru a-și prelungi tinerețea și frumusețea încă din antichitate.

Ca produs cosmetic, laptele de turmeric:

• face pielea netedă;
• elimină liniile fine și ridurile;
• previne îmbătrânirea prematură;
• stimulează sinteza colagenului, ceea ce îmbunătățește elasticitatea pielii;
• întărește unghiile și părul.

Ca remediu medicinal, băutura de aur este utilă femeilor în următoarele moduri:

1. Ajută în tratamentul proceselor inflamatorii ale sistemului urogenital.
2. Previne apariția cancerului.
3. Reduce durerea și severitatea altor simptome neplăcute înainte de menstruație.
4. Ameliorează afecțiunea din timpul menopauzei.
5. Normalizează fondul hormonal.
6. Îmbunătățește libidoul.
7. Ameliorează oboseala și iritabilitatea.

Dacă bei doar 100 ml de lapte de aur zilnic, poți rezolva problema insomniei pe termen scurt și normaliza starea psiho-emoțională.

Pentru bărbați

Băutura de condimente indiene nu este mai puțin utilă pentru sănătatea bărbaților. Dacă beți cocktailul vindecător în mod regulat, puteți observa următoarele efecte pozitive după o perioadă scurtă de timp:

• erecții îmbunătățite;
• o creștere a libidoului;
• normalizarea somnului;
• Îmbunătățirea sănătății sistemului reproducător;
• creșterea spermatogenezei.

În plus față de aceste acțiuni, laptele de aur crește rezistența și performanța fizică a bărbaților. Nu este o coincidență faptul că sportivii includ neapărat în dieta lor o băutură sănătoasă care îi ajută să se recupereze rapid după antrenament. Acest excelent remediu natural previne dezvoltarea adenomului și a prostatitei.

Sarcina

În ciuda marilor beneficii ale laptelui cu turmeric, este contraindicat să bei astfel de băuturi în timpul sarcinii. La urma urmei, toate condimentele, inclusiv turmericul, cresc fluxul sanguin și acest lucru poate amenința cursul normal al sarcinii. Prin urmare, femeile însărcinate ar trebui să renunțe la intenția lor de a consuma o astfel de băutură.

Când alăptați

Deoarece bebelușul, cu ajutorul laptelui matern, primește tot ceea ce are nevoie pentru a crește și a se dezvolta corespunzător, alimentația femeii în perioada de alăptare nu trebuie să conțină produse periculoase pentru copil. Condimentele nu fac parte din această categorie. Dimpotrivă, acestea pot avea un impact negativ asupra organismului bebelușului și chiar pot provoca afecțiuni.

Pentru copii

Din cauza riscului de reacții alergice, laptele de aur nu ar trebui administrat bebelușilor cu vârsta sub doi ani. Dar la copiii mai mari, dacă nu există contraindicații, puteți, în scop preventiv și pentru tratament, să dați băutura picantă în cantități mici. Desigur, un astfel de produs nu poate fi o componentă permanentă a alimentelor pentru copii, deoarece atunci când se abuzează, pot apărea efecte secundare nedorite, cum ar fi balonarea și diareea.

Sfat: Cel mai bine este să vă consultați cu medicul pediatru pentru a nu dăuna sănătății copilului dumneavoastră.

Când pierdeți în greutate

Laptele de aur s-a dovedit deja a fi o băutură eficientă pentru pierderea în greutate. Băutura are o capacitate ridicată de a arde grăsimile, de a elimina excesul de lichid din țesuturi, ceea ce, ca rezultat, asigură o pierdere în greutate fără probleme, fără a afecta organismul. Compoziție deosebit de eficientă:

• turmeric - 1/2 linguriță;
• lapte (poate fi înlocuit cu chefir) - 1 cană;
• miere - 1 lingură;
• Scorțișoară - pe vârful unui cuțit.

Secvența de pregătire:

1. Fierbeți turmericul în apă clocotită.
2. Se amestecă masa rezultată cu produsul lactat.
3. Se încălzește puțină miere și se adaugă la amestec.
4. La final, se adaugă scorțișoara.

Acest cocktail de ardere a grăsimilor trebuie băut înainte de culcare timp de două săptămâni. Apoi faceți aceeași pauză și reluați din nou consumul de băutură. Dacă urmați acest model, veți pierde 5-8 kg în fiecare săptămână.

Aplicarea în medicina populară

Laptele de aur indian a fost extrem de popular încă din cele mai vechi timpuri în practica ayuverdică și în vindecarea populară. Se crede că milkshake-ul cu turmeric poate spori și stabiliza fluxurile energetice. Prin urmare, persoanele care au curenți energetici slabi ar trebui să ia neapărat acest remediu. Utilizarea regulată a elixirului de vindecare normalizează somnul, conferă vitalitate organismului. Câteva rețete simple pentru prepararea unei băuturi de aur pentru tratamentul unor afecțiuni dureroase.

Tuse și dureri de gât

Mai întâi trebuie să pregătiți o pastă de aur. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• pulbere de turmeric - 60 g;
• apă - 1 cană;
• Ulei vegetal (de in, de măsline) - puțin;
• piper negru măcinat - 1,5 linguriță.

Piperul nu este o componentă necesară, dar încălzește bine atunci când ești răcit.

Cum se gătește:

1. Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă imediat turmericul.
2. Se fierbe amestecul timp de 7-10 minute, amestecând constant.
3. Când amestecul este gros, opriți focul.
4. Adăugați uleiul și piperul la amestecul ușor răcit.
5. Se amestecă bine.
6. Puneți pasta de aur gata preparată într-un borcan de sticlă cu capac etanș. Într-un astfel de recipient, produsul poate fi păstrat în frigider timp de 2 săptămâni.

Pregătită conform acestei rețete populare este suficientă pentru un curs de tratament. Este permisă păstrarea pastei de turmeric în congelator.

Pentru a pregăti o băutură de aur pentru tratamentul durerilor de gât și a tusei, trebuie să luați doar 1 linguriță de pastă și să o dizolvați în lapte cald (100 ml.). Pentru un efect terapeutic mai bun, se recomandă să se adauge aceeași porție de ghimbir. Este mai bine să beți preparatul noaptea.

remediu pentru insomnie

Pentru a normaliza adormirea, trebuie să fierbeți un pahar de lapte, iar când se răcește puțin, adăugați 1/2 linguriță de condimente. Beți întreaga cantitate de băutură cu aproximativ o oră înainte de o noapte de odihnă.

Pentru o tuse cronică

În acest caz, preparați băutura chiar înainte de a o bea. Într-un pahar de lapte, se toarnă 1 linguriță de zahăr, ghimbir și turmeric - un mic vârf de cuțit din fiecare condiment. Puneți apoi amestecul pe foc mic și încălziți-l ușor pentru a activa substanțele. Beți cocktailul în înghițituri mici. Durata tratamentului este de 10-14 zile. Această rețetă va ajuta în cazul bronșitei cronice, precum și pentru a scăpa de tusea fumătorilor inveterați.

Pentru o curățenie generală

Este bine cunoscut faptul că organismul nostru trebuie curățat periodic. Există diverse metode, dar metoda de curățare cu lapte de aur este considerată cea mai simplă și cea mai eficientă. Trebuie să se bea lapte cu turmeric și miere (1 linguriță) timp de mai multe zile la rând. Procesul de curățare va avea loc în mod natural.

Pentru dureri cronice

Pentru cei cu probleme articulare sau dureri musculare constante, un milkshake cu turmeric și miere este o necesitate. Cursul de tratament este lung - de la 1 lună sau mai mult, în funcție de cum vă simțiți.

Pentru a preveni ateroscleroza.

Pentru a preveni formarea plăcilor în vasele de sânge, aveți nevoie de un curs de a lua o băutură făcută din următoarele ingrediente:

• lapte - 250 ml;
• usturoi - 1 cățel
• pastă de aur - 1 linguriță.

Se încălzește puțin laptele, se dizolvă pasta în el și se adaugă usturoiul ras. Beți cocktailul cald, cu înghițituri mici.

Pentru boli ginecologice

Pentru tratamentul bolilor inflamatorii ale tractului urogenital la femei, băutura de vindecare este preparată în conformitate cu schema standard. Puteți folosi o pastă de turmeric sau o pulbere. Dar pentru a obține efectul terapeutic este necesar să se completeze compoziția cu un vârf de cuțit de ardei roșu iute (măcinat). Cursul standard de tratament este de o lună, dar, dacă este necesar, terapia poate fi repetată după o pauză de două săptămâni.

Lapte și turmeric în cosmetologie

Capacitatea turmericului de a întineri țesuturile și de a inhiba procesul de îmbătrânire a fost folosită pe scară largă încă din cele mai vechi timpuri în cosmetologia casnică. În combinație cu laptele, acest condiment auriu face adevărate minuni de transformare a aspectului. Iar efectul se observă după primele ședințe ale oricăreia dintre procedurile descrise mai jos.

Băi de lapte

Potrivit legendei, această rețetă străveche a fost folosită chiar de regina Cleopatra. După o baie de lapte cu turmeric, pielea devine moale și mătăsoasă, iar microfisurile și descuamările dispar fără urmă. Deoarece turmericul este un agent colorant natural, pielea capătă o ușoară nuanță aurie după tratament.

Secvența de procedură:

1. Umpleți o cadă de baie cu apă fierbinte.
2. Se adaugă 3 litri de lapte cald.
3. Se adaugă 10 g de turmeric.
4. Sesiunea ar trebui să dureze 15-20 de minute.
5. Asigurați-vă că clătiți corpul cu apă caldă după tratament.

Pe lângă efectul cosmetic, băile cu lapte și turmeric sunt liniștitoare și relaxante. De aceea, cel mai bine este să o faceți înainte de culcare.

Mască de întinerire

Un astfel de tratament, o dată pe săptămână, vă va întineri fața timp de ani de zile. Pe lângă efectul său de întinerire, această mască curăță bine pielea, îndepărtând celulele keratinizate de la suprafața ei.

Secvența de execuție:

1. Umpleți un pahar cu un sfert de lapte.
2. Adăugați 2 linguri de fulgi de ovăz zdrobiți.
3. Când fulgii s-au umflat, se adaugă un vârf de cuțit de turmeric și 1 linguriță de miere.
4. Se amestecă bine și se aplică imediat un strat uniform pe față.
5. Întindeți-vă în timp ce masca acționează, înlăturând ridurile și uniformizând tonusul feței.
6. Masați bine fața înainte de a îndepărta restul măștii, urmând liniile de masaj.
7. Îndepărtați masca cu apă călduță.

Mască pentru întărirea și creșterea părului

Se poate folosi lapte sau smântână. Este necesar doar un sfert de cană de produs lactat. Diluați un vârf de cuțit de pulbere de aur în această cantitate de bază și adăugați 1 linguriță de miere ușor încălzită. Se amestecă bine, apoi se aplică pe păr și pe scalp. După 15 minute, clătiți masca cu apă caldă.

Important: Blondele nu ar trebui să folosească această rețetă, deoarece turmericul are capacitatea de a vopsi părul într-o culoare galbenă nu foarte plăcută.

Compresă pentru sâni

Această metodă îi va ajuta pe proprietarii de sâni mici să îi mărească puțin sânii. Ar trebui să se folosească lapte, turmeric și soluție de ulei de vitamina E în 1 linguriță fiecare. Aplicați amestecul cald pe piept și înfășurați-l mai întâi în folie alimentară și apoi într-un prosop din bucată de hârtie. Păstrați compresa timp de cel puțin 3-4 ore. Pentru comoditate, puteți purta un sutien larg pentru o vreme, care, de altfel, va ajuta la fixarea fermă a compresei. După timpul specificat, trebuie doar să faceți un duș cald pentru a vă spăla restul compoziției.

Sfat util: Pentru ca tenul tău să strălucească mereu de prospețime, șterge-l dimineața cu un tampon înmuiat în lapte de aur. Acest tratament simplu, în afară de efectul său direct, va ajuta la curățarea dermului de coșuri și acnee.

Pericole pentru sănătate și contraindicații

Atât laptele, cât și turmericul sunt considerate cele mai sigure produse. De aceea, milkshake-ul poate fi băut chiar și de către copiii mici. Cu toate acestea, există anumite contraindicații pentru consumul unui astfel de smoothie sănătos:

• Intoleranță individuală la unul dintre cele două produse;
• sarcină;
• Perioada de alăptare;
• urolitiază;
• diabet zaharat;
• calculi biliari și pietre la nivelul canalelor;
• sângerare;
• Perioadele preoperatorie și postoperatorie imediată;
• procese gastrointestinale cronice;
• Vârsta unui copil sub 2 ani;
• perioada de exacerbare a oricărui proces cronic;
• gută.

De asemenea, utilizarea băuturii de aur nu trebuie combinată cu administrarea de anticoagulante: aspirină, warfarină. În plus, ar trebui să luați în considerare faptul că turmericul are capacitatea de a scădea tensiunea arterială, ceea ce este periculos pentru persoanele hipotensive și nedorit pentru pacienții care iau medicamente hipotensive. Desigur, lista de contraindicații este destul de impresionantă, dar acest lucru subliniază încă o dată cât de puternic are milkshake-ul de vindecare cu turmeric picant.

Cum se prepară laptele de aur

Există un număr foarte mare de rețete pentru a face milkshake de aur. Dar principiul de preparare a băuturii vindecătoare în toate rețetele este același - trebuie să maximizați interacțiunea dintre cele două componente principale. Vindecătorii populari, de exemplu, sfătuiesc să se pregătească o pastă de aur, iar apoi să se folosească la nevoie pentru o băutură sănătoasă. Rețeta clasică de preparare a pastelor cu turmeric este descrisă mai sus, așa că nu ne vom repeta, dar vom da ca exemplu câteva dintre cele mai populare rețete cu lapte de aur.

Lapte și unt și turmeric

Aceasta este cea mai comună variantă de preparare a elixirului sănătății. Dacă aveți o pastă de turmeric pre-făcută, va trebui să luați câte 1 linguriță de pastă de turmeric și ulei de migdale. Puteți adăuga miere pentru a îmbunătăți gustul.

Cum se prepară:

1. Se dizolvă pasta în lapte.
2. Se pune la foc mic și se aduce la fierbere.
3. Se lasă să se răcească puțin și apoi se adaugă untul și mierea.

Laptele cu turmeric poate fi băut la orice oră convenabilă. Cel mai important lucru în acest proces este regularitatea. Patruzeci de zile de terapie de susținere sunt suficiente pentru întărirea generală a organismului.

Băutură cu lapte de cocos și condimente

Această rețetă este mai complexă, dar are un gust minunat. Ingrediente:

• Nucă de cocos (pulpă) - 2-3 linguri;
• ghimbir ras - 50 g;
• apă - 250 ml;
• turmeric, cardamom, piper negru - un vârf de cuțit din fiecare condiment;
• miere - 1-2 lingurițe.

Când toate ingredientele sunt pe masă, puteți începe să pregătiți un cocktail magic.

1. Se macină pulpa de nucă de cocos, se toarnă apă pe ea timp de 20 de minute.
2. Se amestecă cu un blender.
3. Se strecoară printr-o sită.
4. Puneți laptele de cocos pe foc.
5. Se adaugă condimentele și se fierbe timp de 10 minute.
6. Când s-a răcit puțin, se amestecă cu mierea.

Băutură cu rădăcini proaspete

Evident, nu este ușor să găsești rădăcini proaspete, dar dacă ești norocos, poți încerca următoarea rețetă:

1. Radeți o bucată mică de rădăcină (2-2,5 cm) și puneți-o într-un pahar de lapte.
2. Se pune pe foc și se aduce la fierbere.
3. Se strecoară băutura, iar când se răcește, se adaugă miere pentru a îmbunătăți gustul.

Băutură de aur cu scorțișoară

Această variantă este destinată utilizării de dimineață. Un milkshake parfumat cu scorțișoară și turmeric vă va da energie pentru a doua zi, vă va ridica moralul și vă va normaliza tractul digestiv. Este o plăcere să faci un milkshake pentru că întregul proces nu durează mai mult de 5 minute.

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să fierbeți laptele. Este mai bine să luați un produs cu un conținut minim de grăsime, deoarece laptele gras poate provoca diaree.
2. Când baza de lapte s-a răcit puțin, se adaugă 0,5 linguriță de turmeric și aceeași cantitate de scorțișoară. Condimentele trebuie să fie sub formă de pulbere.
3. Se amestecă bine și se poate adăuga zahăr sau miere.

Laptele cu scorțișoară aurie trebuie băut imediat după ce a fost preparat.

Milkshake cu piper

Piperul nu numai că condimentează băutura, dar îmbunătățește și circulația sângelui și sporește absorbția turmericului de către organism. Adevărul este că piperul negru măcinat conține o substanță numită piperină, care mărește de 20 de ori absorbția de către organism a condimentului auriu. Prin urmare, este întotdeauna o idee bună să includeți o cantitate mică de piper în băutura dumneavoastră.

Acum, rețeta pentru un milkshake cu turmeric și piper. Ca și în cazurile anterioare, puteți lua pasta de aur, dacă o aveți în stoc. Dacă nu aveți un astfel de arsenal, atunci lista de ingrediente este următoarea:

• lapte - 200 ml;
• ghimbir și turmeric - 1 linguriță fiecare;
• un vârf de cuțit de piper.

Secvența de gătit:

1. Se toarnă laptele într-o cratiță mică.
2. Apoi se pune pe foc și se toarnă toate condimentele.
3. Când amestecul începe să fiarbă, reduceți focul și fierbeți laptele încă 10 minute.
4. Când amestecul începe să miroasă frumos și picant, luați băutura de pe aragaz.
5. Treceți amestecul printr-o sită înainte de a-l bea.

O veche rețetă indiană

Această metodă de preparare a laptelui auriu a fost folosită de indieni timp de secole și este și astăzi una dintre cele mai populare rețete. Preparat în câteva minute, laptele poate fi băut la primul semn de răceală sau luat ca tonic general.

Ingrediente:

• ghimbir proaspăt - 2-3 felii;
• apă - 50-60 ml;
• turmeric (pulbere) - 1/2 linguriță;
• miere sau zahăr - după gust;
• șofran - un vârf de cuțit;
• lapte - 1 pahar;
• cardamom - câteva păstăi.

Deși lista de ingrediente este lungă, băutura este foarte rapidă.

1. Mai întâi, radeți niște ghimbir.
2. Apoi, se diluează turmericul în apă, se adaugă rădăcina rasă de ghimbir, păstăile de cardamom și se amestecă bine.
3. Adăugați cantitatea potrivită de lapte.
4. Puneți vasul cu acest amestec la foc mic.
5. Când laptele începe să crească, opriți focul.
6. Lăsați amestecul să se infuzeze câteva minute.
7. Apoi puneți vasul înapoi pe aragaz și încălziți amestecul timp de aproximativ 5-7 minute, dar nu lăsați să fiarbă.
8. Când băutura s-a răcit, se strecoară, se adaugă mierea și ingredientul rămas, șofranul.

Imediat după preparare trebuie să o beți în întregime.

Sfaturi utile: Când ești răcit, este bine să bei laptele de aur preparat după această rețetă înainte de culcare. În dimineața următoare, toate simptomele bolii vor dispărea fără urmă, iar starea generală de bine se va îmbunătăți considerabil.

Există multe alte rețete interesante pentru a face lapte de aur. Prin urmare, este ușor să alegeți cea mai bună opțiune pentru orice problemă specifică. Dar, indiferent ce alegeți, va trebui să respectați proporțiile recomandate pentru a obține cele mai bune rezultate.

Cum să bei corect laptele de turmeric

Studiile științifice au demonstrat că laptele de aur este un produs unic cu proprietăți curative puternice. Chiar și medicii recunosc acest fapt, iar mulți dintre ei le recomandă cu tărie pacienților lor, la primele semne de răceală sau alte probleme de sănătate, să bea această băutură utilă. Și aici vine momentul să ne punem întrebarea: cum să bem laptele de aur, astfel încât să arate cu adevărat toate proprietățile sale benefice. Câteva recomandări vă vor ajuta să vă dați seama de acest lucru:

1. Indiferent dacă bei lapte cu turmeric în scop terapeutic sau preventiv, ar trebui să începi cu o porție minimă. Dacă se prepară o băutură sub formă de pastă, doza inițială nu este mai mare de 1/4 linguriță. Această doză poate fi crescută treptat până la o lingură întreagă.
2. Se recomandă să se bea băutura de aur o dată pe zi, fie dimineața, fie înainte de culcare.
3. Dacă laptele de aur este luat pentru tratament, trebuie urmat un curs complet. Poate fi vorba de 30 sau 40 de zile sau de două ori pe an. Totul depinde de individ și de natura bolii.
4. Cocteilul se ia de obicei de două ori pe an, timp de două săptămâni, pentru a preveni răcelile. Dacă nu puteți evita să vă îmbolnăviți, atunci laptele de aur trebuie băut în perioada acută pentru a ameliora starea, adică în primele zile.
5. Înainte de a proceda la tratament, merită să citiți lista de contraindicații.

Cât de mult puteți bea pe zi

Bineînțeles, pentru fiecare persoană există o rată diferită de consum a oricărui produs. Dar nu trebuie uitat că laptele de aur conține mulți aditivi activi, care, dacă norma este depășită, poate avea un efect secundar. Prin urmare, este permisă o cantitate totală de cel mult un pahar plin de băutură de aur pe zi. Laptele poate fi împărțit în două porții, dacă doriți să vă răsfățați cu gustul minunat al băuturii.

Dacă doriți să începeți un curs preventiv sau terapeutic, este mai bine să începeți cu 1/4 cană, după o săptămână de administrare, aduceți volumul la 1/2 cană. Până la sfârșitul celei de-a doua săptămâni, veți avea un pahar plin de băutură cu lapte de turmeric.

Dacă produsul este bine tolerat, se poate începe cu un pahar întreg dintr-o dată.

Dorim să vă reamintim încă o dată să nu abuzați de laptele de aur, deoarece o astfel de frivolitate poate duce la următoarele efecte secundare:

• diaree;
• arsuri la stomac;
• stupi;
• creșterea colesterolului în sânge;
• unghii fragile și chiar pierderea completă a unghiilor;
• scăderea glicemiei;
• o scădere bruscă a tensiunii arteriale.

Puteți adăuga la aceasta o înrăutățire a stării generale de bine, slăbiciune și amețeli. Curcuma este un condiment foarte puternic, așa că trebuie manevrat cu mare atenție, astfel încât să aducă beneficii reale pentru sănătate.

Pot să o beau pe stomacul gol și la culcare?

Cele mai multe formule recomandă consumul de lapte de aur înainte de culcare. Băutura este bună pentru relaxare, ameliorarea stresului și a anxietății. Dacă îl beți în mod regulat înainte de a merge la culcare, puteți face față rapid chiar și insomniei cronice. Această băutură a ajutat mulți oameni să facă față problemelor de somn. Un alt motiv în favoarea administrării seara este că în timpul odihnei de noapte toate substanțele nutritive vor fi mai bine absorbite, deoarece organismul nu va fi ocupat cu alte activități.

Se recomandă să bei lapte cald auriu cu o cantitate mică de miere pentru a te ajuta să adormi rapid.

În ceea ce privește momentul în care este mai bine să beți cocktailul: după o masă sau pe stomacul gol, răspunsul este lipsit de ambiguitate - laptele de aur se bea pe stomacul gol. De fapt, o ceașcă din această băutură poate înlocui micul dejun sau cina, mai ales când vine vorba de slăbit.

Încă o notă importantă: turmericul poate fi adăugat nu numai în lapte, ci și în kefir, ryazhenka sau iaurt. Principalul lucru de reținut este că condimentul este slab absorbit într-un mediu cu conținut scăzut de grăsimi, iar într-o băutură grasă își va arăta puterile de vindecare la maximum.

Pentru a încheia această recenzie, am dori să vă recomandăm să faceți pasta de aur acasă și apoi să faceți o băutură din ea folosind oricare dintre rețetele sugerate aici. O astfel de soluție rațională va contribui la economisirea timpului.

Concluzie
Curcuma este un condiment uimitor, cu o istorie veche de secole. În duo cu laptele, puterea sa de vindecare crește de câteva ori. Băutura de aur a salvat oamenii din cele mai vechi timpuri de boli teribile, le-a dat tinerețe și frumusețe. Astăzi, acest cocktail de condimente sănătoase este gata să servească oamenilor. Rămâne doar să înveți cum să prepari acest elixir al longevității sănătoase. Am încercat să adunăm cele mai bune rețete care pot fi pregătite rapid în bucătăria de acasă. Laptele de aur cu turmeric este o băutură cu adevărat uimitoare care poate aduce beneficii pentru sănătate întregii familii.

Foto de lapte de aur cu turmeric