Combien de temps les varéniks doivent-ils cuire et comment sait-on qu'ils sont prêts ?

Les vareniki sont l'un des plats slaves les plus délicieux. Les vareniki sont préparés avec différentes farces, de sorte que chacun peut cuisiner ce qu'il préfère. Un autre grand avantage est qu'il n'est pas difficile de cuisiner les varenyky. Vous trouverez dans les magasins un grand choix de boulettes prêtes à cuire.

Les temps de cuisson sont généralement indiqués sur l'emballage. Il est préférable de s'en tenir à ces recommandations. Placez les boulettes dans l'eau bouillante et commencez à compter le temps après qu'elles aient flotté.

Combien de temps faire bouillir les boulettes

Le temps de cuisson dépend beaucoup du type de garniture utilisé :

1. Si les quenelles contiennent des cerises, des myrtilles, des framboises ou d'autres baies, elles cuisent pendant environ trois minutes.
2. C'est le temps le plus long pour faire bouillir des boulettes à moitié terminées avec une farce au chou frais. Une fois qu'ils ont levé, vous devez laisser la poêle sur le feu pendant encore sept minutes. Si du chou braisé a été utilisé, le temps de cuisson est réduit de moitié.
3. Faites bouillir les quenelles paresseuses pendant deux à trois minutes.
4. Un produit avec une garniture de pommes de terre sera prêt en 3 à 5 minutes.
5. Les boulettes au fromage blanc doivent bouillir pendant environ quatre minutes.

Comment savoir si c'est prêt

L'apparence peut vous indiquer que les boulettes sont cuites. Ils augmentent de taille et deviennent bouffis. La pâte devient un peu translucide, de sorte que la garniture puisse transparaître.

Un autre signe que les boulettes sont prêtes est qu'elles flottent à la surface dans la poêle.

En cas de doute, vous pouvez en sortir un et l'ouvrir.