Fraises : avantages pour la santé et contre-indications

Les fraises sont des plantes herbacées vivaces appartenant à la famille des Rosaceae. Les tiges des fraisiers atteignent une hauteur de 20 cm, elles sont droites, velues, ont des feuilles trifoliées de couleur vert foncé et vert glauque. La fraise fleurit en mai-juillet, et la récolte a lieu du début de l'été au début de l'automne, selon la variété de baies.

On trouve des fraises sauvages en Russie, en Asie centrale et dans d'autres pays au climat similaire. Ils préfèrent les zones ensoleillées et lumineuses, diverses collines, clairières et lisières. Il n'est pas rare de trouver de véritables fraisiers, appelés clairières.

La différence entre les fraises et les framboises

Les fraises et les fraises sont tout aussi appréciées par les habitants de la Russie. Ces deux baies ont un goût étonnant et contiennent également beaucoup de vitamines et d'autres éléments. L'apparence des fraises et des framboises est également très similaire, mais il n'est pourtant pas difficile de les distinguer, si l'on tient compte de plusieurs critères :

1. Les fraises sont généralement plus grosses que les fraises, mais dans le cas des fraises de jardin et non des fraises de forêt, elles peuvent être assez grosses et pas si faciles à distinguer des fraises.
2. Leur couleur est plus riche et plus éclatante. Les fraises, quant à elles, sont souvent simplement rouges ou rouge foncé. Mais ce critère ne s'applique qu'aux baies bien mûres.
3. Les fraisiers poussent jusqu'à 20 cm et les fraisiers jusqu'à 32 cm. Les deux plantes ont des moustaches, qui assurent la propagation des cultures.
4. Les feuilles des plantes en question sont également différentes les unes des autres. Les fraises, par exemple, ont des feuilles plus grandes, plus épaisses et frisées, alors que les fraises ont des feuilles plus fines et dentelées.
5. Les fraises ont un goût plus sucré, tandis que les fraises sont plus susceptibles d'être acides.

Grâce aux signes énumérés ci-dessus, même ceux qui ne sont pas très au fait des cultures de baies peuvent facilement distinguer les fraises des fraises.

Lesquelles sont les plus saines : les fraises ou les fraises.

Les fraises et les fraises sont parmi les baies les plus saines. Ils contiennent de nombreuses vitamines et d'autres substances essentielles, ils sont connus de l'homme depuis l'Antiquité et sont utilisés pour traiter de nombreux maux. Pour comprendre laquelle de ces baies est la plus saine, il est nécessaire d'analyser l'effet de chacune d'entre elles.

Les fraises sont recommandées pour les troubles du système nerveux, la jaunisse, l'angine et les hémorroïdes, les fraises pour le traitement des organes digestifs, des reins et de la vessie. Ces deux baies sont consommées pour renforcer l'immunité du corps et sa résistance aux rhumes et aux maladies virales et pour combler les carences en vitamines et minéraux.

Du point de vue des guérisseurs populaires, les fraises sont une baie plus saine que les fraises. Mais ceci n'est vrai que pour la baie de la forêt. La culture de baies considérée, cultivée dans le jardin, possède pratiquement les mêmes qualités utiles et gustatives.

Composition et valeur calorique

Les fraises ont une composition très précieuse, notamment des vitamines B, de l'acide ascorbique, citrique et malique, des pigments, du carotène, des sucres naturels, ainsi que des éléments importants pour l'homme tels que le fer, le cuivre, le phosphore, le calcium, le potassium, le manganèse et le cobalt. Toutes ces substances sont nécessaires à l'organisme pour maintenir sa vitalité et ses performances à un niveau élevé.

Avec toute leur précieuse composition de fraises a de faibles calories - seulement 34 kcal par 100 grammes, en raison de laquelle les baies considérées peuvent être utilisés avec succès dans le menu des maigres et ceux qui se soucient simplement de leur poids.

Propriétés utiles des fraises

Avantages généraux

Les fraises sont des baies savoureuses et saines. En raison de sa riche composition, il ne peut avoir que des effets bénéfiques sur le corps humain. Avec l'aide des fraises, on peut vaincre certaines maladies graves, dont le cancer, ainsi qu'améliorer l'état de santé général, éliminer l'insomnie, soulager les maux de tête et plus encore.

Examinons l'effet des fraises sur le corps féminin et masculin et voyons s'il est permis d'utiliser cette baie pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi que chez les jeunes enfants et les personnes en surpoids.

Pour les femmes

Les fraises présentent plusieurs avantages pour la santé des femmes. Par exemple, il a un effet styptique (important en cas de saignements abondants pendant les règles), maintient un taux d'hémoglobine optimal, fait le plein de vitamines B, ainsi que de biotine, de magnésium, de cuivre et de zinc. Ensemble, ces substances peuvent avoir un impact positif sur l'apparence d'une femme. La consommation régulière de fraises rend la peau plus saine, les cheveux et les ongles plus forts et l'humeur meilleure.

L'effet positif de la consommation de fraises a également été prouvé dans la perte de poids, un problème qui concerne principalement les femmes. Pour bénéficier au maximum des propriétés bénéfiques des fraises, on peut non seulement consommer les baies en interne, mais aussi les utiliser comme ingrédient dans la fabrication de masques, d'épluchures et autres cosmétiques.

Pour les hommes

Les fraises peuvent avoir un effet positif sur le corps masculin. Les vitamines et autres substances bénéfiques présentes dans cette baie renforcent le système immunitaire, augmentent la résistance du corps aux virus et aux rhumes, ainsi que la régulation du fond émotionnel, l'amélioration de la puissance et l'augmentation de la libido. Ainsi, les fraises pour hommes sont extrêmement utiles, sa consommation régulière donnera tous les résultats positifs ci-dessus.

Les sportifs et les hommes dont le travail est lié au travail physique devraient accorder une attention particulière aux fraises. Grâce à leur composition majoritairement glucidique, les fraises permettent de maintenir l'énergie à un niveau optimal et de compenser les carences en vitamines, en macro- et en micronutriments.

Lorsqu'elle est enceinte

Comme la femme enceinte a besoin de plus de nutriments, elle doit manger plus de fruits, de légumes et de baies. Les fraises, en raison de leur précieuse composition, constituent le meilleur choix à cet effet. Cependant, le produit étant assez allergène, la future maman ne doit en inclure qu'une petite quantité dans son menu et surveiller la réaction de son corps.

La vitamine B9 et l'acide folique contenus dans les fraises ont un effet positif sur la formation du tube neural du fœtus. La forte teneur en fer de ces baies aide à prévenir l'anémie ferriprive, un problème commun à de nombreuses futures mères. Les fraises sont riches en vitamine C, qui augmente la résistance de l'organisme aux rhumes et aux maladies virales.

Les fraises contiennent également des éléments tels que le magnésium (utile pour le SNC), le potassium (prévient les maladies du système cardiovasculaire), la riboflavine (prévient le développement de tumeurs malignes). Une quantité suffisante de fibres régule les processus digestifs, éliminant en douceur la constipation.

Les femmes enceintes peuvent non seulement consommer des fraises, mais aussi préparer des décoctions et des thés utiles à base de feuilles et de tiges. Ils aident à soulager la tension nerveuse, à stabiliser l'humeur et à éliminer l'insomnie.

Lors de l'allaitement

Comme tous les nutriments qu'un bébé reçoit par le lait de sa mère, il est important de veiller à ce qu'il contienne toutes les vitamines et oligo-éléments nécessaires. Pour cela, la jeune maman doit avoir une alimentation variée, qui ne comprend que des produits sains. Les fraises sont une source irremplaçable de nombreuses substances utiles, essentielles à la croissance et au développement favorables du bébé.

Les fraises contiennent des vitamines C, de l'acide folique, des caroténoïdes, du potassium, du magnésium, du fer et d'autres substances qui sont importantes tant pour la mère que pour son bébé. Ainsi, les fraises sont une source de substances précieuses pour l'organisme. Ils peuvent et doivent être inclus dans le régime alimentaire pendant l'allaitement, en prenant les précautions nécessaires.

Introduisez progressivement les baies dans l'alimentation de la mère qui allaite, en commençant par une ou deux baies par jour. Si le bébé ne présente aucune réaction allergique ou autre (éruptions cutanées, troubles du sommeil, de l'appétit, douleurs abdominales), vous pouvez augmenter la portion, en la portant progressivement à 50-100 g par jour. Il est important de s'assurer que les fraises sont cultivées dans des conditions écologiquement propres, qu'elles ne sont pas fertilisées avec des engrais chimiques et qu'elles sont correctement stockées après la récolte.

Pour les enfants

Les fraises sont un véritable trésor de nutriments essentiels à la croissance et au développement des enfants. L'acide folique, le zinc, le magnésium, le potassium, le fer, le cuivre, le manganèse - tout cela est nécessaire à l'organisme en pleine croissance. Toutefois, l'introduction des fraises dans l'alimentation des enfants doit se faire avec prudence, car il s'agit de produits allergènes. Même si vous souhaitez faire plaisir à votre bébé avec de délicieuses baies, il est préférable d'attendre qu'il ait un an, et certains pédiatres conseillent d'introduire les fraises dans la vie d'un enfant au plus tôt à l'âge de deux ans.

En cas de perte de poids

Les fraises sont plutôt pauvres en calories (environ 37 kcal pour 100 g), elles peuvent donc être utilisées sans risque par les personnes qui perdent du poids. Il est recommandé de consommer 100 à 150 g de baies par jour pour obtenir des résultats rapides en matière de perte de poids. Il est recommandé de manger les fraises dans la première moitié de la journée, pas à jeun ; on peut aussi les ajouter au fromage blanc ou aux céréales et les utiliser pour préparer des desserts et des boissons. Les fraises permettent non seulement de diversifier l'alimentation, mais aussi de faire le plein de nutriments qui font généralement défaut aux personnes minces en raison de restrictions alimentaires.

Bienfaits et méfaits des feuilles de fraisier

Les feuilles de fraisier sont largement utilisées en phytothérapie. On pense que les feuilles de cette plante contiennent plus de nutriments que les baies elles-mêmes. Par exemple, 2 tasses de thé à la fraise par jour suffisent à contenir les quantités quotidiennes de vitamines B, A, C, de macronutriments : potassium, magnésium, calcium, d'oligo-éléments : fer, manganèse, cuivre, iode, zinc et chrome. Les feuilles de fraisier renforcent le système immunitaire, améliorent la digestion, éliminent l'excès de liquide dans le corps, ont des propriétés de cicatrisation et aident à lutter contre de nombreuses maladies.

Les feuilles de fraisier ne font aucun mal si elles sont utilisées en petites quantités dans les thés et les décoctions. Une ou deux tasses de thé par jour suffisent pour bénéficier de tous les avantages de cette plante.

À quoi sert le thé en feuilles ?

Le thé aux feuilles de fraisier est facile à préparer - il faut prendre 1 cuillère à soupe de feuilles séchées ou 5-7 fraîches, verser de l'eau bouillante (300 ml.) et laisser infuser pendant 20 minutes. Ce thé a un effet calmant et est bénéfique pour la qualité du sommeil et l'humeur pendant la journée. Il soulage également les douleurs articulaires, renforce les vaisseaux sanguins, augmente l'hémoglobine, soulage les nausées et améliore les menstruations chez les femmes. Le thé à base de fraises est utile pour améliorer l'immunité et le tonus général du corps.

Utilité des fraises séchées

Les fraises peuvent être récoltées pour l'hiver, non seulement sous forme de confitures et de compotes, mais aussi de fruits secs. Les baies séchées ont presque le même nombre de propriétés utiles que les baies fraîches. Ils préservent la plupart des vitamines et des minéraux. Les baies séchées peuvent être un excellent substitut aux sucreries pour le thé, et compenser le manque de nutriments pendant la saison froide.

Comment les sécher

Pour faire des fraises séchées, il faut les cueillir correctement. Ils doivent être récoltés le matin, mais seulement après que la rosée ait séché. Les baies récoltées sont débarrassées de leur pédoncule, débarrassées des feuilles, des spécimens endommagés et autres débris, puis lavées à l'eau courante et versées sur du papier pour sécher. Ensuite, les baies sont versées en une seule couche sur une surface propre et laissées à sécher à l'air libre, en évitant la lumière directe du soleil.

Vous pouvez également faire sécher les fraises au four à une température de 45-50 degrés. Les baies sont prêtes lorsqu'elles ne collent plus aux mains et que, lorsque vous les pressez, elles ne libèrent plus leur jus.

Les fraises en médecine

Les fraises sont utilisées non seulement dans la médecine populaire, mais aussi dans la médecine traditionnelle. Et l'extrait de cette plante est obtenu aussi bien à partir des baies que des feuilles et même des racines.

Pour le diabète

Les patients diabétiques sont autorisés à utiliser ces baies en l'absence d'intolérance individuelle et d'autres contre-indications. Les fraises contiennent du fructose et du glucose, qui sont importants pour les diabétiques. Il est autorisé d'en consommer 50 à 100 grammes par jour, ce qui suffit à garantir que le patient reçoit suffisamment de nutriments de la baie.

Important : L'indice glycémique des fraises est de 25 unités.

Pour la pancréatite

Une infusion de feuilles, rhizomes et baies de fraisier peut être utilisée pour traiter la pancréatite. C'est une plante anti-inflammatoire et stimulante qui a des effets bénéfiques sur les patients atteints de pancréatite. Cependant, il est impératif de parler à votre médecin avant de commencer tout traitement indépendant pour la pancréatite.

Gastrite

Les fraises peuvent être consommées en cas de gastrite, mais certaines précautions doivent être observées. Par exemple, les baies ne doivent pas être consommées à jeun ou séparément des autres aliments, mais doivent être ajoutées aux plats, et les desserts et compotes doivent être préparés avec des fraises. La gastrite aiguë ou hyperacidité est un tabou pour la consommation de presque toutes les baies fraîches. Si la gastrite est en rémission, il est permis de manger des fraises dans une quantité ne dépassant pas 50-100 g par jour.

Avec la goutte

Les fraises étant connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antidouleur, elles sont recommandées aux personnes souffrant d'une maladie telle que la goutte. Non seulement les baies elles-mêmes, mais aussi les décoctions faites à partir des feuilles, des racines et des tiges aident à faire face aux symptômes de la goutte et même à vaincre cette maladie, à condition de consommer régulièrement des baies et des infusions de fraises.

Pour le foie

Les fraises peuvent être utilisées dans le traitement des maladies du foie et de la vésicule biliaire. Pour préparer un remède populaire contre les maladies du foie, prenez 2 cuillères à soupe. Sécher les feuilles de fraises écrasées, verser un verre d'eau bouillante dessus et laisser infuser pendant 2 à 3 heures. Le mélange doit être pris trois fois par jour avec une cuillère à soupe.

Fraise en cosmétologie

Les fruits, les feuilles et les racines des fraises sont utilisés en cosmétologie pour fabriquer divers produits de soins de la peau et des cheveux. Un regard sur les façons les plus efficaces d'utiliser les fraises en cosmétologie.

Pour le visage

1. Le jus de fraise peut être utilisé pour éliminer les taches pigmentaires et les taches de rousseur. Il n'est pas nécessaire de faire le jus directement à partir des baies, il suffit de prendre quelques fraises et de s'essuyer le visage avec, et 15-20 minutes plus tard de se laver à l'eau chaude.
2. La peau peut être tonifiée et rafraîchie avec du jus de fraise congelé. Pour ce faire, vous pouvez verser du jus de fraise fraîchement pressé dans un moule à glace et le congeler, puis retirer un cube à la fois et vous essuyer le visage avec.
3. Masque facial "nourrissant" : prendre un coton ou une gaze pliée en plusieurs couches, l'humidifier avec du jus de fraise et l'appliquer sur le visage. Retirez le masque après 20-30 minutes et lavez votre visage à l'eau fraîche.
4. Les peaux fines et sensibles nécessitent un soin particulier. Le masque suivant conviendra à ce type de peau : 2 cuillères à café de jus de fraise, 1 cuillère à café de miel et de fromage blanc gras mélangés, à appliquer sur le visage, à garder pendant 15-20 minutes et à laver.
5. Masque pour peau sèche : écrasez des fraises (1 cuillère à soupe), ajoutez 1 cuillère à soupe de crème aigre grasse et quelques gouttes d'huile de coco. Appliquer sur le visage, maintenir pendant 30 minutes et laver à l'eau chaude.

Pour les cheveux

1. Un masque capillaire riche à base de fraises a les effets suivants : Réduire en purée 3 cuillères à soupe de baies et ajouter 1 cuillère à soupe. Mélanger l'argile bleue, un jaune d'œuf, bien mélanger, étaler sur toute la longueur des cheveux, envelopper dans un film plastique et réchauffer avec une serviette. Après une demi-heure, rincez abondamment à l'eau et au shampooing.
2. Masque capillaire bien-être : mélangez 3 cuillères à soupe de bière avec 2 cuillères à soupe de fraises écrasées et un jaune d'œuf, appliquez sur les cheveux, maintenez pendant 20-30 minutes, puis lavez vos cheveux comme d'habitude.
3. Masque pour cheveux abîmés : mélangez en proportions égales des baies écrasées et de la crème double, appliquez sur les mèches sur toute la longueur, après une demi-heure, lavez votre tête.
4. Les fraises, la gélatine (diluée selon les instructions figurant sur l'emballage) et votre baume capillaire préféré peuvent aider les pointes fourchues. Mélangez tous les ingrédients, appliquez sur les cheveux, en accordant une attention particulière aux pointes, après une demi-heure, rincez.
5. Masque pour la croissance des cheveux : mélanger 2 cuillères à soupe de purée de fraises et d'huile de bardane, chauffer au bain-marie jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et appliquer sur les cheveux en frottant bien les racines. Gardez ce masque pendant 30 à 40 minutes, puis rincez-le à l'eau.

Inconvénients et contre-indications

Les fraises sont plutôt allergènes, vous ne devez donc les utiliser que si vous n'êtes pas individuellement intolérant à leurs composants. Ils doivent également être consommés avec modération, afin d'éviter de perturber le système digestif. Un adulte devrait consommer 1 tasse de baies par jour, les enfants ne devraient pas en consommer plus de 0,5 tasse.

Contre-indications à l'utilisation des fraises associées à la présence de maladies du tractus gastro-intestinal, qui sont au stade aigu. C'est également avec prudence qu'il faut manger des fraises en cas de diabète, et pendant la prise de certains médicaments, il est préférable de consulter un médecin avant de boire.

Quand cueillir et comment conserver les fraises ?

Les fraises mûrissent généralement dès le premier mois de l'été, mais dans certains cas, cette période peut varier. Par exemple, les conditions climatiques, l'emplacement, le type de culture et d'autres facteurs (météo, humidité du sol, etc.) influencent tous la vitesse de maturation des baies. La période de maturation moyenne des fraises se situe entre juillet et août. Il existe cependant une variété remontante qui peut être récoltée jusqu'aux premières gelées.

Peut-on les congeler ?

Comme de nombreuses autres baies, les fraises peuvent être congelées. Elles peuvent être congelées entières ou broyées avec du sucre et mélangées à d'autres types de baies - fraises, myrtilles, groseilles, etc. Les fraises congelées peuvent être conservées pendant 12 à 18 mois. Pendant cette période, elles peuvent conserver presque toutes les substances utiles.

La meilleure façon de manger des fraises

La meilleure façon de manger des fraises est de les cueillir fraîchement dans la forêt ou dans le lit. Bien entendu, les baies doivent être soigneusement lavées à l'eau courante avant d'être consommées. Les fraises peuvent également être utilisées dans les desserts, les boissons et autres plats. Toutefois, il est conseillé de ne pas les traiter à la chaleur, car ils perdent certains de leurs bienfaits pour la santé.

Combien de fraises par jour

Les fraises étant plutôt allergènes, il est recommandé de les consommer en quantités limitées. Les adultes peuvent consommer 100 à 150 g de baies par jour, tandis que 50 g suffisent pour les enfants. Une consommation excessive de baies peut provoquer des allergies et des troubles digestifs.

Je peux les manger au coucher ?

Il est déconseillé aux personnes qui veulent perdre du poids de manger des fraises au coucher, car cette baie contient une quantité assez élevée de glucides, ce qui empêche la perte de poids. Les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales doivent également éviter de manger des fraises. Dans d'autres cas, vous pouvez manger cette baie à n'importe quel moment de la journée, tant que cela n'entraîne pas de gêne.

Ce que vous pouvez faire avec des fraises : Recettes

Les fraises peuvent être consommées non seulement comme une friandise à part entière, mais également préparées avec elles dans différents plats, ainsi qu'en préparant l'hiver. Considérez les façons les plus populaires de préparer les fraises.

Brouillage .

La façon la plus courante de préparer des fraises est la confiture. La recette classique de la confiture de fraises se transmet de génération en génération : pour 1 kg de baies, il faut 1,2 kg de sucre et une pincée d'acide citrique. Rincez les fraises. Retirez l'excès d'eau, versez la moitié du sucre et laissez reposer pendant 5 heures jusqu'à ce que les baies donnent du jus. Puis mettez la cuisinière et portez à ébullition. Ajoutez le reste du sucre et laissez mijoter pendant 15 minutes supplémentaires, en fouettant et en écumant de temps en temps. À la toute fin, ajoutez de l'acide citrique pour éviter que la confiture ne devienne sucrée si elle est conservée trop longtemps. Versez la confiture dans des pots propres et stérilisés et fermez-les.

Compote

Pour préparer une compote de fraises pour l'hiver, il vous faut 1 kg de baies, 1 l d'eau et 250 g de sucre. Préparez d'abord les bocaux en les lavant soigneusement et en les stérilisant. Ensuite, triez et lavez les baies, séchez-les légèrement et mettez-les en bocaux. Versez de l'eau bouillante sur les baies et couvrez avec un couvercle. Après 10-15 minutes, versez l'eau dans une casserole. Ajoutez le sucre et faites un sirop. Versez le sirop bouillant sur les baies dans les bocaux, vissez les couvercles et enveloppez-les d'une couverture. Laissez tremper toute la nuit, puis stockez dans un endroit sombre et frais. Préparée selon cette recette, la compote peut être conservée pendant un an.

Vin

Les fraises donnent un vin rouge-rose délicieux et aromatique. Il accompagne délicieusement un dîner et compense également les éventuelles carences de l'organisme. Vous pouvez faire du vin de fraise avec la recette ci-dessous.

Les fraises récoltées (4 kg) doivent être triées, lavées à l'eau chaude (cela éliminera leur amertume), préparer les récipients (lavés, séchés), préparer un sirop de sucre : 2 litres d'eau et 1 kg de sucre à faire bouillir pendant 3-5 minutes à feu doux. Ensuite, refroidissez un peu le sirop, ajoutez les baies, 1 l d'eau froide, 100 g de raisins secs non lavés (le vin fera donc l'affaire). Couvrez le récipient de gaze et mettez-le dans un endroit sombre pendant 5 jours, en le remuant deux fois par jour.

Lorsque le moût a fermenté, égoutter le liquide à travers un tube, presser la pulpe, ajouter 500 g de sucre et verser dans des bocaux, en les remplissant jusqu'à 75%. Mettez des gants médicaux, faites un petit trou dans chacun des bocaux et laissez fermenter à une température de 18-20 degrés pendant 5 jours. Ajoutez ensuite 500 g de sucre supplémentaire, couvrez et laissez reposer pendant 55 jours (vous pouvez avoir besoin de 30-60 jours). Versez le vin fini à travers un tube dans un récipient et laissez-le vieillir pendant encore 1 à 2 mois. Le vin est alors prêt à être consommé définitivement. S'il y a des sédiments, le vin doit être versé à nouveau dans le tube.

Peut-on donner des fraises aux animaux de compagnie ?

Certains animaux domestiques peuvent manger des fruits, des légumes et des baies. Les fraises sont généralement appréciées par certains chiens, chats et lapins. Il convient de donner de petites quantités de fraises aux animaux, car leur système digestif est pratiquement incapable de les digérer. Trois à cinq baies par jour pour un grand chien, ou une ou deux pour un chat ou un cochon d'Inde, devraient suffire à reconstituer les nutriments manquants dans l'organisme de l'animal.

Il convient de noter que certains animaux de compagnie tels que les lapins, les hamsters et les cochons d'Inde peuvent recevoir non seulement des baies mais aussi des feuilles de fraisier. Quelques feuilles par jour suffisent pour faire le plein de nutriments.

Faits intéressants sur les fraises

1. La culture des fraises remonte à la fin du XVe siècle, bien que cette plante soit connue de l'homme depuis l'Antiquité. Jusqu'à cette époque, les gens ne ramassaient et ne mangeaient que des fraises sauvages.
2. Aujourd'hui, on connaît environ 600 variétés différentes de fraises.
3. Les fraises peuvent soulager les maux de tête car elles contiennent des substances similaires à l'analginum.
4. Scientifiquement parlant, les fraises et les pommiers sont des plantes apparentées.
5. Les fraises ne sont qu'une variété de fraises, bien qu'il ait longtemps été admis qu'il s'agissait de baies différentes.
6. Les fraises sauvages peuvent pousser dans un potager, mais leurs baies et leurs feuilles changeront légèrement avec le temps, devenant notamment plus grosses.
7. Les fraises sont les plus populaires en Belgique. C'est le pays où sont cultivés les plus gros volumes de cette baie.
8. Les fraises ne peuvent pas pousser et porter des fruits au même endroit pendant plus de cinq ans. Les variétés sauvages migrent toutes seules grâce à leurs moustaches ; les variétés domestiques doivent être transplantées de temps en temps.

Photo d'une fraise