Sezamový olej: složení, užitné vlastnosti a použití

Sezamový olej je velmi užitečný. Příznivé účinky produktu na lidské zdraví byly prokázány již před mnoha desetiletími. Olej má blahodárné účinky na mužský i ženský organismus a používá se jako potravina i jako léčivý přípravek.

Sezamový olej je bohatý na vitaminy a minerální látky. V orientálních zemích jsou sezamová semínka obzvláště oblíbená; jsou součástí téměř každého pokrmu. Ze semen sezamu se získává olej o oříškové vůni a příjemné chuti.

Pokud se k výrobě používají surová jádra, je olej světlý a má běžnou chuť a vůni. Pokud se olej získává lisováním pražených semen, získává produkt tmavší barvu, jemnou vůni a výraznější chuť.

Výrobek má také řadu kontraindikací, které by měly být před konzumací vždy prozkoumány.

Složení a kalorie

Hodnota sezamového oleje spočívá v tom, že obsahuje mnoho užitečných složek, které mohou udržovat vzhled a zdraví těla.

1. Díky přítomnosti nenasycených mastných kyselin v oleji, zastoupených omega-3 a -6, posiluje obranyschopnost organismu, normalizuje hladinu glukózy v krvi.
2. Sezam obsahuje velké množství vitaminů a stopových prvků, které podporují lidskou vitalitu. Obsahuje 17 mikroživin, včetně zinku, kobaltu, selenu a dalších, které jsou nezbytné pro normální funkci organismu.
3. Produkt je velmi oblíbený v kosmetice díky přítomnosti vitaminů A a E a kyseliny askorbové. Tyto látky mohou posílit strukturu vlasů a nehtů. Kromě toho má olej pozitivní vliv na regeneraci pokožky.

Sezamový olej je poměrně kalorický, asi 900 kcal na 100 gramů výrobku, což je téměř polovina denního kalorického příjmu dospělého člověka. Olej obsahuje 99,9 % tuku a pouze 0,1 % vody.

Užitečné vlastnosti sezamového oleje

Obecné výhody

1. Pravidelné užívání sezamového oleje má příznivé účinky na kardiovaskulární systém. Obnovuje se tonus cév, zvyšuje se jejich pevnost a pružnost. Přípravek pomáhá eliminovat "špatný" cholesterol, normalizovat krevní tlak.
2. Mírné užívání olejnaté tekutiny ve stravě vede ke zvýšení počtu krevních destiček v krvi, což je prevencí onemocnění, jako je arytmie, ischémie, tachykardie a anémie.
3. Sezamový olej vede k normalizaci funkcí nervového systému. Výsledkem je snížení rizika Alzheimerovy choroby a sklerózy, mnohem snazší snášení psychické zátěže, snížení příznaků stresu, snížení podrážděnosti a únavy.
4. Olej snižuje kyselost žaludku, léčí eroze, vředy a bojuje proti červům. Přípravek také zmírňuje střevní křeče, zvlhčuje sliznice a zabraňuje zácpě.
5. Při patologických stavech zubů a kostního systému je užitečný také sezamový olej. Pomáhá jim normálně se vyvíjet a fungovat. Přípravek obnovuje chrupavky, je prevencí osteoporózy, dnavé artritidy, zubního kazu.
6. Pro diabetiky a lidi trpící obezitou je olej užitečný díky své schopnosti zlepšovat metabolismus a zároveň normalizovat produkci inzulínu.
7. Komplexní léčba sezamovým olejem při dermatologických onemocněních je účinnější. Sezamový olej je obzvláště užitečný při popáleninách, různých ranách, plísňových lézích, při lupénce a ekzémech.
8. Sezamový olej je běžnou součástí sportovní výživy, protože pomáhá budovat svaly.

Kromě toho se s tímto přípravkem můžete zbavit suchých sliznic dýchacích cest. Pomáhá při léčbě zápalu plic, suchého kašle a průduškového astmatu. Používání oleje je také prevencí vzniku rakoviny.

Pro ženy

Sezamový olej je mezi ženami velmi oblíbený. Semena obsahují fytoestrogeny - sezamin a sezamolin - které působí jako náhražky ženských reprodukčních hormonů. Tyto látky jsou důležité zejména pro ženy starší 50 let. Masky na bázi olejového složení sezamových semínek obnovují strukturu vlasů a dodávají jim lesk. Kromě toho se tento olej používá v boji proti celulitidě. Stačí přidat polévkovou lžíci mastné tekutiny do hydratačního krému na tělo, který používáte, a dvakrát denně ji nanést na problematická místa. To přinese výsledky v krátké době.

Sezamový olej má omlazující účinky. Přípravek se podílí na syntéze kolagenu, a tím přispívá k vyhlazení pleti a redukci vrásek. Užitečné složky oleje obnovují hormonální rovnováhu a zmírňují příznaky menopauzy.

Pro muže

Přínos sezamového oleje pro muže je také nedocenitelný. Vitamíny A a E obsažené v sezamu, fytosteroly, skvalen, zinek a hořčík zlepšují funkci prostaty. Užívání tohoto produktu je užitečné pro muže s nízkou sexuální aktivitou. Olej pomáhá obnovit normální erekci, zvýšit libido, zvýšit syntézu spermií.

Během těhotenství

Sezamová semínka mají řadu živin, užitečných vitamínů a minerálů, ale spolu s tímto produktem mohou vést k potratu nebo způsobit dítěti těžkou hypokalcémii. Olej by neměly užívat ženy s potravinovými alergiemi nebo ženy s predispozicí k předčasnému porodu. Při vnitřním užívání oleje se mění složení krve a urychluje se proces srážení.

Účinek používání sezamového oleje ve stravě těhotné ženy závisí na jejím zdravotním stavu a na množství, které zkonzumuje. Chcete-li zjistit, zda ji zařadit do svého jídelníčku během těhotenství, nebo se jí vyhnout, měli byste si prostudovat všechny její vlastnosti, a to jak pozitivní, tak negativní, a poradit se se svým lékařem.

V Indii se sezamový olej v kombinaci s palmovým cukrem používá jako abortivní prostředek. Tradiční medicína nedoporučuje používat tento přípravek v prvním trimestru. Sezamový olej obsahuje polynenasycené tuky a síru, které mohou způsobit alergické reakce, zejména v těhotenství, kdy je imunitní systém již oslaben.

Podle ájurvédy se tento olej vztahuje na produkty, které mohou vyzařovat teplo. Sezamový olej podporuje uvolňování vnitřního tepla, které negativně ovlivňuje růst dítěte.

Jak bylo uvedeno výše, sezamový olej ovlivňuje hormonální systém, a proto konzumace této látky během těhotenství může vést ke kontrakcím dělohy, což může mít za následek předčasný porod nebo potrat. Z toho vyplývá, že v tomto období je lepší vyhnout se používání sezamového oleje.

Za zmínku stojí také výhody sezamového oleje. Především je třeba zdůraznit, že olej vyrovnává hormonální rovnováhu, a tím zabraňuje výskytu předčasného krvácení. Není žádným tajemstvím, že většina těhotných žen se potýká s problémem zácpy. V tomto případě může sezamový olej pomoci tento problém "jemně" vyřešit díky vysokému obsahu vlákniny.

Těhotenství je poměrně úzkostné období, zejména v posledních měsících. Zklidňující vlastnosti sezamového oleje jsou v tomto případě užitečné. To zajišťuje skupina vitaminů B v přípravku.

Při kojení

Používání sezamového oleje během kojení není zakázáno, protože produkt je tělem dobře snášen a zřídkakdy způsobuje alergické příznaky u dítěte i samotné ženy. Během kojení se nedoporučuje používat sezamový olej ve velkém množství, protože má specifickou chuť. Může změnit chuť mateřského mléka a učinit ho mastnějším. Olejovitá tekutina je vhodná i pro kojící ženy, které vedle kojení vedou aktivní život. Udržuje celé tělo v kondici, pomáhá budovat svalovou hmotu a zároveň dodává tělu esenciální mastné kyseliny a různé vitamíny.

Pokud je sezamový olej z jakéhokoli důvodu kontraindikován pro ženu v období kojení, nebuďte rozrušeni, protože tento produkt lze používat v kosmetice. Různé masky na bázi sezamového oleje pomohou obnovit dřívější krásu, mladistvost a svěžest pleti i během nejdelšího období kojení. Může se také používat k obnově zdraví vlasů.

Pro děti

Sezamový olej je vhodný pro děti, protože pomáhá při nedostatku vitamínů. Může zlepšit vstřebávání vitamínů a minerálů z potravy. Děti starší jednoho roku mohou výrobek používat jako zálivku na zeleninové saláty. Maximální dávka pro děti od jednoho do tří let je 4-5 kapek. Od tří do šesti let věku dítěte lze dávku postupně zvyšovat až na 10 kapek. Dětem v pubertě již lze podávat čajovou lžičku oleje.

Je třeba poznamenat, že tuto látku lze do dětské stravy zařadit pouze v čerstvém stavu. Vařením produkt ztrácí všechny své prospěšné vlastnosti.

Hubnutí

Strava je v boji proti obezitě důležitá a je nutné dodržovat normy při konzumaci jednotlivých produktů. Podvýživa při hubnutí může způsobit nervové zhroucení. Sezamový olej pomáhá vyrovnávat nervové procesy v těle a chrání před stresem.

Výrobek má vysoký obsah kalorií, takže pomáhá udržet vás syté po delší dobu. Pokud byla příčinou obezity hormonální nerovnováha, tento olej ji pomáhá obnovit, urychluje metabolismus a vede k odbourávání tukové tkáně. Olejovitá látka má projímavý účinek, který pomáhá čistit střeva od přebytečné vlhkosti a různých toxinů.

Sezamový olej ve stravě lze použít ke snížení hmotnosti a k normalizaci metabolismu. Většina žen tvrdí, že jim tato látka pomohla zbavit se nadbytečných kilogramů. Za tímto účelem užívejte 2,5 polévkové lžíce přípravku každý den a žijte normálním životním stylem bez zatěžování těla cvičením. Měli byste však mít na paměti, že pokud takovou dietu přerušíte, váha se může vrátit. Sezamový olej obsahuje polynenasycené tuky, které zvyšují hladinu leptinu v plazmě. Leptin je hormon zodpovědný za regulaci energetické rovnováhy a potlačování hladu. Pokud si každý den dáte polévkovou lžíci této kombinace, nasytíte své tělo důležitými vitamíny a minerály. Je však důležité to se sezamovým olejem nepřehánět, protože má vysokou kalorickou hodnotu.

Sezamový olej v medicíně

Sezamová semínka a olej z nich získaný se používají v lidovém i oficiálním léčitelství. Vzhledem k jejich schopnosti zlepšovat srážlivost krve se doporučují k užívání při zácpě a také v případech hemoragické diatézy. Na základě těchto surovin se vyrábějí různé emulze, masti a dokonce i náplasti.

Olejovitá tekutina obsahuje biologicky aktivní látky, které stimulují tvorbu žluči a podporují její vylučování. Proto je vhodné pravidelně zařazovat sezamový olej do jídelníčku, abyste chránili tělo před tvorbou žlučových kamenů.

Používáním sezamového oleje se staráme o zdraví srdce a cév, protože trvalé používání této složky v potravinách pomáhá posilovat srdeční sval a dodává cévám větší poddajnost a hustotu. Přípravek navíc chrání cévy před ucpáním cholesterolovými plaky.

Olej je zvláště užitečný pro lidi, jejichž práce je spojena s duševní zátěží, neustálým stresem, poruchami paměti a pozornosti. Je zodpovědný za normální fungování mozku.

Sezamový přípravek by se měl používat také jako prevence onemocnění kloubů, zrakových orgánů, vylučovacího systému a mužského a ženského reprodukčního systému.

Pro diabetes mellitus

Sezamový olej se často používá v lékařství. To je způsobeno skutečností, že složení výrobku našlo mnoho užitečných prvků, které mají terapeutický účinek na lidské tělo. Na celém světě je známo více než třicet léčebných účinků této rostliny, které byly vědecky prokázány. Mezi tyto vlastnosti patří schopnost zmírňovat příznaky cukrovky.

Každé sezamové semínko obsahuje téměř 50 % oleje a 20 % bílkovin. Sezamový olej obsahuje různé kyseliny a esenciální minerály. Sezamový produkt je prospěšný pro diabetiky s cukrovkou 1. a 2. typu. U diabetu 1. typu pomáhá olej snižovat krevní tlak. Je známo, že v tomto případě často dochází ke zvýšení krevního tlaku. Cukrovku 2. typu lze léčit také sezamovým olejem. V tomto případě pomáhá zabránit progresi onemocnění a v některých situacích dokonce poskytuje úplné vyléčení. To je způsobeno hořčíkem, který se v oleji nachází ve velkém množství.

Četné studie prokázaly, že sezamový olej účinně snižuje hladinu glukózy v krvi, což je velmi důležité při léčbě diabetu 2. typu. Pravidelné užívání přípravku ve stravě diabetika eliminuje potřebu podávání léků na snížení hladiny glukózy.

Při pankreatitidě

Sezamový olej je příliš kalorický a těžko stravitelný pro takové onemocnění, jako je pankreatitida. Proto můžeme konstatovat, že je lepší sezamový olej při této patologii nejíst. To platí zejména v období exacerbace.

Sezamový olej lze používat v období stabilní remise. V čisté formě odborníci nedoporučují sezamová semínka používat. Stačí si vybrat potraviny, které obsahují sezamová semínka. Patří sem pečivo, saláty, teplé pokrmy se semeny rostliny, ale i zeleninové plátky nebo saláty, které jsou zalité sezamovým olejem.

Při gastritidě

Použití sezamového oleje při gastritidě je vhodné, protože tento produkt má potahové a protizánětlivé vlastnosti. V lidovém léčitelství existuje recept, který pomáhá snižovat kyselost u pacientů s gastritidou. Sezamové výlisky se doporučují užívat třikrát denně po jedné čajové lžičce 30 minut před jídlem a pít by se měly ráno nalačno. Kontraindikací je nesnášenlivost, sklon k průjmům a přítomnost žlučových kamenů.

V případě zácpy

Extrakt ze sezamových semínek obsahuje celou řadu prospěšných prvků. Například jedna polévková lžíce oleje obsahuje denní normu mono- a polynenasycených mastných kyselin, antioxidantů a vitaminů. Při léčbě zácpy se doporučuje vypít lžíci oleje ráno po probuzení. V tomto případě pomáhá vypití oleje nalačno a následné vypití sklenice okyselené vody k vyloučení žluči, což vede k rychlému vyprázdnění střev.

Použití této složky k odstranění zácpy se stalo populárním ani ne tak kvůli jedinečnému složení oleje, ale kvůli rychlým výsledkům. Tato metoda je kontraindikována u osob s onemocněním žlučníku a refluxní ezofagitidou.

Lze také použít klystýr se sezamovým olejem.

V případě dny

Dna není kontraindikací užívání sezamového oleje. Sezamová semínka obsahují mnohem méně purinů než jiné obiloviny. V případě exacerbace dny je třeba se užívání tohoto přípravku vyhnout. Během remise lze sezam do stravy zařadit, ale existují určitá omezení. Sezamová semínka obsahují méně purinů, ale ve velkém množství mohou také vést ke zvýšené hladině kyseliny močové v těle.

Olej je vysoce kalorický, a proto jeho nekontrolovaná konzumace vede k přibývání na váze.

Pro játra

Sezamový olej podporuje tvorbu žluči, což vede k obnově normální struktury jater. Přípravek je preventivním opatřením proti cholelitiáze. Sezamový olej se používá také při léčbě jaterní dystrofie a při patologických stavech žlučových orgánů, a dokonce i při léčbě hepatitidy.

Jak používat sezamový olej k léčebným účelům

Sezamový olej se pro své blahodárné účinky hojně využívá v lékařství.

1. Pro posílení imunitního systému je třeba užívat několik kapek olejovité tekutiny denně. U dětí je dávka tři kapky (od jednoho roku věku). Později můžete dávku mírně zvýšit na jednu čajovou lžičku. Dospělým a dětem od 14 let se doporučuje užívat třikrát denně jednu čajovou lžičku.
2. Jako zahřívací prostředek lze olej použít při nachlazení. Stačí potírat oblast hrudníku, aby se zmírnil zápal plic, chřipka a suchý kašel.
3. Konzumace sezamového oleje ráno nalačno pomáhá posílit zubní sklovinu a kostní tkáň a zbavit tělo různých onemocnění. Za tímto účelem byste měli vypít jednu čajovou lžičku až jednu polévkovou lžíci oleje denně a dávku upravit podle své pohody.
4. Číňané mají ve zvyku si ráno vyplachovat ústa sezamovým olejem. Pomáhá odstraňovat toxiny, které vznikají během noci, posiluje dásně a zvyšuje odolnost zubů vůči kyselinám.

Můžete ho pít nalačno

V lidovém léčitelství existuje mnoho receptů na léčbu různých onemocnění pomocí sezamového oleje. Zároveň existují základní pravidla pro použití tohoto oleje v terapii. Především je třeba poznamenat, že sezamový olej se konzumuje ráno na lačno. Nezapomeňte také, že celkové množství tuku v denní stravě by nemělo být vyšší než 1 g na 1 kg tělesné hmotnosti.

Sezamový olej v kosmetice

Sezamový olej je poměrně lehký a zároveň výživný a velmi zdravý. Ve starověké Indii se používal k léčbě mnoha onemocnění. Sezamový olej je prakticky nejstarším existujícím olejem. Výhody výrobku jsou však dodnes oceňovány. Sezamový olej se používá pro získání zdravé pokožky, zajištění krásy vlasů.

Pro obličej

Sezamové masky jsou mezi ženami velmi oblíbené.

1. Z oleje si můžete pořídit masku, která vás zbaví vrásek kolem očí. Za tímto účelem se doporučuje potírat problematická místa jednou denně sezamovým olejem a nechat působit 25 minut. Zbytek oleje odstraňte pomocí papírového kapesníku a omyjte studenou vodou. Výsledek takové masky na sebe nenechá dlouho čekat.
2. Lze připravit výživnou pleťovou masku. V závislosti na typu pleti je třeba použít speciální složky. Pro suchou pleť vezměte dva žloutky a přidejte několik kapek mastné tekutiny. Směs je třeba našlehat a nanést na obličej. Maska se nechá působit 15 minut a poté se smyje vodou. Na mastnou pleť použijte dva bílky a smíchejte je s olejem. Naneste směs na obličej a nechte ji zaschnout. Opláchněte vlažnou vodou.
3. Pro zjemnění a hydrataci pleti si můžete připravit jinou verzi masky. Přidejte směs 100 ml oleje, 50 ml jablečného octa a stejného množství vody. Všechny složky je třeba důkladně promíchat a hotovou hmotu nanést na obličej. Ocet v tomto případě pomůže vybělit pokožku a zničit všechny bakterie.

Je třeba poznamenat, že všechny masky se aplikují na předem vyčištěný obličej. K tomuto účelu lze použít pleťové vody nebo speciální čisticí prostředek. Pokožka by se měla nejprve napařit a teprve poté aplikovat kosmetický přípravek.

Pro vlasy

Mastný produkt je také velmi prospěšný pro zdraví vašich kadeří. S pomocí sezamového oleje budou vlasy hladší a získají přirozený lesk. Princip účinku této látky spočívá v tom, že proniká do pokožky hlavy, čistí ji od odumřelých tkání a vyživuje ji.

1. Nejjednodušší způsob použití sezamového oleje je přidat několik kapek do šamponu. Můžete ji používat jako obvykle. Výsledek je však mnohem lepší. Sezamový olej lze použít také v kondicionéru na vlasy a ve směsi s barvou.
2. Chcete-li připravit medovou a vaječnou masku pro suché kadeře, musíte smíchat dvě lžíce medu a sezamového oleje a přidat pár žloutků. Všechny přísady by se měly předem ohřát odděleně. Hotovou masku naneste na pokožku hlavy a přikryjte ji celofánem a ručníkem.
3. Lze také připravit masku s vitamíny a esenciálními oleji. Smíchejte dvě polévkové lžíce zahřátého oleje, přidejte kapku tokoferolu ve formě olejového roztoku a kapku retinolu. Lze přidat také několik kapek citronového oleje, grapefruitového oleje a esenciálního oleje ylang-ylang. Směs vmasírujte do celé hlavy a zabalte ji do šátku nebo ručníku.
4. Můžete si také udělat obklad, který vydrží přes noc. Zahřejte trochu sezamového oleje a naneste jej na pokožku hlavy pomocí celofánu a teplého kapesníku.

Na řasy a obočí

Sezamový olej lze použít samostatně nebo ve směsi s jinými látkami na obočí a řasy. Pro obnovu obočí a řas byste měli použít následující recept. Smíchejte stejné množství sezamového a olivového oleje. Směs naneste na řasy a obočí. Masku nechte působit půl hodiny a poté ji nesmyjte. Tyto procedury by se měly provádět dvakrát až třikrát týdně po dobu jednoho měsíce. To pomůže urychlit jejich růst a obnovit strukturu každého vlasu.

Známá je také hydratační maska s použitím oleje z pšeničných klíčků. To pomůže obnovit řasy po odstranění umělých chloupků. Smíchejte po 10 kapkách obou druhů olejů a naneste je na poškozené řasy. Taková maska by měla vydržet hodinu, pak ji můžete na přání smýt teplou vodou. Doporučuje se používat tuto masku dvakrát za deset dní po dobu tří měsíců.

Sezamový olej lze použít v kombinaci s mandlovým olejem. Taková maska zabraňuje ztrátě obočí a řas. Smíchejte 0,5 čajové lžičky sezamového semínka a 10 kapek mandlového oleje. Směs nechte působit asi 30 minut a poté ji opláchněte. Takovou masku připravujte dvakrát týdně po dobu dvou měsíců.

Pro tělo

1. Pro změkčení nohou a odstranění popraskaných pat je třeba olej vmasírovat na problematická místa a nechat působit celou noc, přičemž je třeba mít na sobě bavlněné ponožky.
2. Chcete-li tělo zbavit toxinů, měli byste si připravit směs dvou látek - sezamového produktu a kurkumy. Dvě polévkové lžíce kurkumy zřeďte s vymačkaným sezamem, dokud nezískáte konzistenci podobnou zakysané smetaně. Směs naneste na tělo a po 10 minutách opláchněte. Mohou se objevit alergické reakce. Proto je důležité před použitím zkontrolovat citlivost pokožky na jednotlivé složky.
3. Sezamový produkt se také hojně používá k masážím a potírání. Může se používat čistý nebo ve směsi s jinými rostlinnými látkami. K tomuto účelu je vhodný kokosový nebo olivový olej. Pokud se používá více složek, použijte je ve stejném poměru. Olejová směs by měla být před aplikací zahřátá. Masáž tímto olejem uvolní svaly, zlepší krevní oběh a zjemní pokožku.

Jak používat sezamový olej při vaření

Sezamový olej může být rafinovaný nebo nerafinovaný. Druhá varianta se vyrábí ze semen, která se nejprve opraží. Výsledkem je tmavě hnědý olej s bohatou, lehce nasládlou oříškovou chutí. Tento výrobek se nepoužívá k přípravě smažených pokrmů a může se přidávat pouze do vařených jídel před podáváním.

Rafinovaný sezamový lis se vyrábí lisováním surových semen a má světle žlutou barvu. Používá se také k úpravě salátů, kaší a těstovin v hotové podobě. Používá se také jako přísada do marinád na zeleninu a maso.

Můžete například připravit omáčku k rybám a zálivku k masu. Potřebujete lžíci strouhaného zázvoru, lžičku cukru, 30 ml sezamového oleje, dvě lžičky sezamových semínek a 30 ml jablečného octa. Můžete přidat špičku černého pepře. Všechny přísady smíchejte a důkladně prošlehejte metličkou.

Mohu smažit v sezamovém oleji?

V sezamovém oleji se nesmí smažit. Vysoké teploty mohou způsobit rozklad účinných látek přípravku. Olej pak může dokonce poškodit lidské zdraví. Jednoduše se přidává do hotových jídel, aby jim dodala zvláštní chuť.

Čím ji můžete nahradit

Pokud nemůžete sehnat sezamový olej, který je v receptu uveden, můžete ho nahradit jiným olejem. Místo něj lze použít například arašídový olej. Má také mnoho výhod a prospívá tělu. Pokud jste však náchylní k alergickým reakcím, měli byste jej používat s opatrností.

Ořechová chuť a specifické aroma oleje z vlašských ořechů lze použít i jako náhradu sezamového oleje. Lze ho přidávat do omáček a salátů, posypat jím ryby nebo maso před grilováním. Neměla by se používat ani na smažení.

Místo sezamového oleje můžete použít také olivový nebo avokádový olej.

Škody a kontraindikace

Při používání sezamového oleje je třeba dodržovat určitá bezpečnostní opatření.

1. Protože přípravek může zvyšovat srážlivost krve, nedoporučuje se při křečových žilách a trombóze.
2. Pokud máte sklony k alergiím, je třeba před konzumací provést test, při kterém se malé množství nanese na zápěstí a několik hodin se počká.
3. Nekontrolované užívání může způsobit hyperkalcémii.
4. Přípravek není kontraindikován během těhotenství, ale je lepší se nejprve poradit s lékařem, u kterého je žena na prohlídce.
5. Protože má olej projímavý účinek, neměli by ho do svého jídelníčku zařazovat lidé se sklonem k průjmům. Je důležité dodržovat dávkování.

Jak vybrat a skladovat sezamový olej

Chcete-li si vybrat kvalitní výrobek, nezapomeňte, že kvalitní sezamový olej lze nalévat pouze do skleněných nádob. Žlutavý nádech olejovité kapaliny a slabá vůně jsou známkou dobré extrakce.

Sezamový olej skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního světla. To pomůže zachovat užitečné vlastnosti výrobku po delší dobu. Olej by měl být uchováván ve skleněné lahvi. Nedoporučuje se používat kovové nebo plastové nádoby. Otevřenou lahvičku s olejem můžete používat až šest měsíců. I při dodržení všech pravidel skladování může sezamový olej tvořit kal. Jedná se o přírodní produkt, který nemá žádný vliv na jeho vlastnosti.

Zajímavá fakta o sezamovém oleji

1. V některých pramenech se objevují informace, že sezam se dříve používal k výrobě vína. Byl to nápoj, kterým se starověcí bohové inspirovali před stvořením světa.
2. V pohádkách je často slyšet kouzlo, které slouží k otevření dveří nebo truhly. Fráze "Open Sesame!" byla použita z nějakého důvodu. Zralé sezamové lusky, nazývané také "sezam", jsou schopné hlasitě prasknout, jakmile se dotknete jejich ochranného obalu.
3. Sezamová semínka byla do USA dovezena až v 17. století. Sezam se pěstuje především v Číně, Indii, Ugandě, Súdánu a dalších zemích.

Fotografie sezamového oleje