Retek: kalória, jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok

A retek a káposztafélék családjába tartozik. Nevét a latin radix, azaz gyökér szóból kapta. Gyökérzete több mint 2,5 cm átmérőjű. A külső héj meglehetősen vékony, és vörös, rózsaszín vagy fehér-rózsaszín színű. A retekben lévő jelentős mennyiségű mustárolaj miatt a retek íze jellegzetesen csípős.

Mi a különbség a retek és a retek között?

A következő alapvető jellemzőket lehet megkülönböztetni:

1. Méret. A retek gyökérzöldség átmérője általában nem haladja meg a 3 cm-t, míg a reteké alapvetően nagyobb átmérőjű.
2. Ízlés. A retek íze kissé enyhébb és fűszeresebb, bár a fűszeresség és a keserűség mindkét zöldségben közös.
3. Szín. A retek árnyalata általában fehér vagy zöld, míg a reteknek szélesebb színváltozatai vannak: piros, szürke, lila, barna, ritkán sárga.
4. Vetési időszak. A retek esetében tavasz-nyár. A retket általában június közepén ültetik, hogy ősszel betakaríthassák.

Ami az érési időt illeti, a retek érési ideje sokkal rövidebb. Már 10-12 nap múlva a gyökérnövény virágszárat fejleszt. És körülbelül 1 hónap múlva már teljes termést takaríthat be.

Összetétel és kalória

A retek számos kémiai elemet tartalmaz. Ezek közé tartozik az A-, B1-, B2-, B6-, C- és PP-vitamin. A növény tartalmaz még:

• cukor;
• rost;
• enzimek;
• zsírok;
• kálium;
• nátrium;
• fluor;
• foszfor;
• króm;
• cink;
• kén;
• fehérje;
• egyéb elemek.

Figyelemre méltó, hogy 100-120 g ebből a növényből tartalmazza az emberek számára szükséges napi C-vitamin mennyiséget.

Kalóriát tekintve 100 g friss zöldség mindössze 14 kcal-t tartalmaz. Emiatt a túlsúlyos, cukorbeteg, máj- és epehólyagproblémákkal küzdő emberek egészségügyi következmények nélkül fogyaszthatják.

Mire jó a retek?

Általános előnyök

A retek jótékony hatással van az emberi egészségre. Az egész testre hatnak, helyreállító hatásúak és hosszú ideig frissen tartanak. A növény alábbi jótékony tulajdonságait is ki lehet emelni:

1. A retek antioxidánsokat tartalmaz. Ezek gyakran megtalálhatók a rákos daganatok elleni küzdelemre kifejlesztett gyógyszerekben. A szakértők szerint ezen anyagok szedése segít megakadályozni a rákos sejtek vérellátását, ami a rákos sejtek lebomlását okozza. Rendszeres fogyasztása esetén 65 százalékkal csökkenti a megbetegedés kockázatát.
2. A retek egyik fő jellemzője, hogy magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően jótékony hatással van az emberi immunrendszerre. Kis mennyiségű zöldség fogyasztása alapvető kalciummal, fontos savakkal és sok más elemmel láthatja el a szervezetet. Az orvosok a gyógyszertári vitaminok helyett a retek használatát javasolják.
3. A B-vitaminok jótékonyan hatnak az idegrendszerre. Ennek a zöldségnek a rendszeres fogyasztása nyugodtabbá tesz, javítja az alvást és megszünteti a túlzott fáradtságot.
4. A retek fitoncidokat - természetes antibiotikumokat - tartalmaz. Küzdenek a szájban lévő baktériumok ellen, megszüntetve a rossz szagokat. A még nagyobb hatás érdekében ajánlott a retket más zöldségekkel együtt fogyasztani.
5. A növényt megelőző célokra használják az influenzaszezonban. Erősítheti az immunrendszert, és ellenállóbbá teheti a vírusokkal szemben. És a betegség ideje alatt a terápiás hatás a gyökér termés leve (1 evőkanál naponta háromszor 1 evőkanál).
6. A rostok jelenléte (2,5-szer több, mint az almában) javítja az emésztőrendszert, fokozza az anyagcserét, biztosítja a sejtek számára az alapvető oxigént, fokozza a vérkeringést, ezáltal lebontja a zsírt, ami segít a túlsúly leadásában.
7. A vérhígító tulajdonsága hozzájárul az olyan betegségek megelőzéséhez, mint az érelmeszesedés, a stroke, a szívroham és más szív- és érrendszeri betegségek. A retek segít a visszér és minden más trombózis esetén.
8. A retek segít szabályozni a vércukorszintet, csökkentve a glükózkiugrások számát, ami a 2-es típusú cukorbetegek számára elengedhetetlen. Jó a köszvény és az elhízás ellen.
9. A mustárolaj, amely kesernyés ízt ad a zöldségnek, természetes fertőtlenítőszerként hat. Fertőtleníti a belső szervek üregét és megelőzi a gyulladást.
10. A retekgyökér leve tisztítja és fertőtleníti a sebeket és horzsolásokat, valamint javítja a bőr regenerálódását. A fejfájáson is segít, ha egyszerűen bedörzsöljük a levét a halántékra. A retek reszelt aszalt szilvával való használata csökkentheti az alkoholtartalmú italok iránti sóvárgást, és könnyen leküzdheti a másnaposságot.
11. A retket széles körben használják kozmetikai célokra. Segít fehéríteni a bőrt, kiegyenlíti a bőr textúráját és tisztítja a pórusokat. A hatás eléréséhez a retket citromlével kell összekeverni, és 20 percig maszkként használni.

Amint láthatja, e zöldség egészségügyi előnyeinek listája igen lenyűgöző.

Nők számára

A retek pozitív hatással van a női testre.

1. A zöldség rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a rákos sejtek kialakulásának valószínűségét az emlőmirigyekben.
2. Javítja az emésztési folyamatokat és a bőr állapotát is.
3. A retek szabályozza a víz- és sóháztartást, és eltávolítja a felesleges folyadékot. Fiatalító hatása van.
4. A nagy mennyiségű élelmi rost segít a túlsúly elleni küzdelemben.

Férfiaknak

1. A retek saláták pozitív hatással vannak a férfiak szív- és érrendszerére, ami jelentősen csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
2. A növény rendszeres fogyasztása segít eltávolítani a nem kívánt koleszterint. A zöldség javítja az egész szervezet működését, és jótékony hatással van a gyomor-bélrendszer működésére.
3. A retek bizonyítottan kiválóan hat az elhízás, a köszvény és a cukorbetegség ellen. Energiával tölti fel a szervezetet, küzd a krónikus fáradtság ellen, és évekig kordában tartja a potenciát.

Terhesség alatt

A terhesség alatt a retek nagyon hasznos termék, főleg magas rosttartalma miatt, amely javítja a bélműködést. A terhes nők többsége szembesül ezzel a betegséggel. Az olyan probléma, mint a székrekedés, nem ritka, és a hashajtók károsíthatják a babát.

A különböző vitaminok jelentős száma miatt a retek a terhes nők számára egyszerűen az étrend szükséges összetevője. Vannak azonban hátrányai is. Ahhoz, hogy a retek jótékony hatású legyen, ajánlott csak párolt vagy pácolt meleg formában fogyasztani. Csak ebben az esetben nem kell félnie a mellékhatásoktól.

A nyers retek gázokat okozhat. Sok kórokozó baktériumot is tartalmaz, ezért a gyökérzöldséget fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni. Babaszappan használata ajánlott.

Szoptatáskor

A szoptatás során nagyon óvatosan kell bánni a napi étrenddel, mivel a gyermek gyomor-bélrendszerének állapota ettől függ. Mivel a retek fogyasztása kólikát, puffadást és székelési zavarokat okoz a babánál, a szakértők azt tanácsolják, hogy szoptatás alatt ne fogyasszon retket. Miután a baba eléri a 3 hónapos kort, kis mennyiségben, orvosával való konzultációt követően fogyaszthat retket.

Gyermekek számára

A retek magas vitamin- és nyomelemtartalmának köszönhetően nagyon hasznos a gyermekek számára. Gyermeke azonban valószínűleg nem szereti a zöldség ízét, ezért ajánlatos kis mennyiségben, salátákban adni. A retket kétéves kortól lehet fogyasztani, a minimális életkor másfél év, de csak az orvossal való konzultációt követően. Fontos meggyőződni arról, hogy a gyermeknek nincsenek-e gyomor-bélrendszeri problémái vagy ételallergiája.

Amikor a gyermekek elérik a hároméves kort, legfeljebb 40 g retek ajánlott. Jólétük megfigyelésével a zöldség mennyisége idővel növelhető.

Mivel a retek javítja az étvágyat, használhatjuk uzsonnára, ha a gyermek nem eszik jól. A zöldség erősíti a gyermekek haját, körmeit és fogait is.

A retek hasznos tulajdonságai

Bár a retek leveleit gyakran elvetik, ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazzák, mint a gyökérzöldség - csak kisebb arányban. Íze kellemes, enyhén kesernyés. Kevés mustárolaj van a hajdinában, ezért kevésbé csípős.

Az aszkorbinsav (C-vitamin) erősíti az érfalakat és jót tesz az immunitásnak, a folsav (B9-vitamin) jótékonyan hat az agy és az idegrendszer működésére, a PP-vitamin eltávolítja a felesleges koleszterint, a B1- és B2-vitamin segít a vércukorszint szabályozásában, a kalcium szükséges a csontoknak, a kálium jót tesz a szívnek, a vas csökkenti a vérszegénység kockázatát.

A retekleveleket nem szabad kidobni. Salátákban más zöldekkel együtt használják. Ezenkívül nincsenek különösebb korlátozások a használatára vonatkozóan.

Segíthet a retek a fogyásban?

A retekgyökérben lévő rengeteg ásványi só segít megerősíteni az immunrendszert, ami nagyon fontos a fogyás szempontjából. Ennek a zöldségnek a fogyasztása jótékony hatással van az emberi keringési rendszerre, és segíti a szövetek, különösen a csontszövetek regenerálódását, ami azt jelenti, hogy a súlyváltozás nem befolyásolja negatívan a szervezetet.

Gyakran előfordul, hogy a plusz kilókkal kapcsolatos problémák a gyomor-bél traktus hibás működéséhez kapcsolódnak, és mint fentebb említettük, a retek rendszeres fogyasztása javíthatja az emésztőrendszer aktivitását. A B-vitaminok hozzájárulnak ehhez. Javítják a szív- és érrendszer működését is. A rostok segítenek a túlzott koleszterinszint elleni küzdelemben.

Nemcsak a gyökérzöldség, hanem a teteje is hasznos a fogyás szempontjából. Ajánlatos rendszeresen hozzáadni salátákhoz, levesekhez és más ételekhez ízlés szerint - jól illik hozzájuk.

Korábban már írták, hogy a retek étvágyat okozhat, ami fogyókúra idején nem jó dolog. Az aszkorbinsav (amely az étvágyat befolyásolja) nagy mennyiségben található a világos fajtákban, míg a fehér fajtákban gyakorlatilag egyáltalán nincs.

Retek az orvostudományban

A retek hasznos tulajdonságai befolyásolják a széles körű orvosi célú felhasználását. Számos betegségre használják. Ezek közül néhányat az alábbiakban tárgyalunk.

Cukorbetegség esetén

A retek fogyasztása nagyon fontos a cukorbetegség szempontjából. Nemcsak fontos rostokat tartalmaznak, hanem az emberi szervezetet szinte minden szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal ellátják. Ennek a zöldségnek a rendszeres fogyasztásával teljesen elhagyható a só hozzáadása a salátákhoz. Ezenkívül egyes retekfajták képesek kielégíteni az éhséget és teljesen telíteni a személyt, anélkül, hogy kárt okoznának az alakban.

A retek kalóriaértéke (14 kcal/100 gramm) lehetővé teszi, hogy 2. típusú cukorbetegség esetén is fogyasztható legyen. A rostok segítik a szénhidrátok lebontását és a szervezetben a glükóz hirtelen változásait.

Fontos: A retek glikémiás indexe 15 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén.

A retek azon termékek listájához tartozik, amelyek szigorúan tilosak az akut hasnyálmirigy-gyulladásban vagy krónikus betegség súlyosbodásában szenvedő emberek számára. Ez a következő jellemzőknek köszönhető:

1. A zöldség elősegíti a hasnyálmirigy levének bőséges kiválasztását, ami aktiválja az agresszív proteolitikus enzimeket (a fehérjéket lebontó enzimeket, valamint magát a mirigyet).
2. A növénynek koleretikus hatása van a szervezetre, ami a fenti enzimek képződését is befolyásolja.
3. A gyökérzöldség hashajtó hatású.

A retket nem szabad remisszióban fogyasztani.

Gyomorhurut esetén

A gyomornyálkahártya-gyulladás meglehetősen súlyos probléma, amelyben nagyon fontos a helyes táplálkozás és az étrendre való odafigyelés. Mivel a retek túlzott gyomornedvtermelésre serkenti a gyomornedvet, növelve annak savasságát, szigorúan tilos fogyasztani.

Gyomor- és nyombélfekély esetén nem szabad ezt a zöldséget fogyasztani.

Székrekedés esetén

A levélszárból készült főzet kiválóan bevált székrekedés ellen. Öntsön egy evőkanálnyi őrölt gyógynövényt egy pohár forró vízbe. 1 órán át áztassuk. 2-3 napon át egy harmad órával étkezés előtt igyuk.

Köszvényben

Ha a húgysav nem megfelelő anyagcseréje esetén a húgysav sói összegyűlnek az ízületekben, ami a köszvény néven ismert betegséghez vezet. Fontos, hogy gondosan és körültekintően válasszuk meg a diétát erre a betegségre. A retek nagyon kevés húgysavat tartalmaz (9,6 mg/100 g), de a betegség időtartama alatt mégsem szabad fogyasztani.

A tilalom nem vonatkozik a zöldség levére, amely a sárgarépalével együtt gyógyító hatású.

A máj számára

A retek tetejének főzete májproblémák esetén ajánlott. A következőképpen készül: vegyünk egy csomó zöldfűszert, öntsünk rá 2 csésze vizet, forraljuk fel, hagyjuk, amíg a víz fele elpárolog, adjunk hozzá egy kis cukrot és igyuk meg.

Ezt 3 napig kell szedni (ezért célszerű előre annyi retket készíteni, amennyi az egész időszakra elegendő), miközben minimalizáljuk az egyéb ételek és italok fogyasztását, és csak a főzetet fogyasztjuk.

Aranyér

A durva rostokat (emészthetetlen szénhidrátokat) tartalmazó élelmiszerek fokozott bevitele is ajánlott. Javítják az emésztőrendszert és küzdenek a székrekedés ellen, amely az aranyér fő oka. A retek durva rostokat tartalmaz, ezért jót tesz ennek az állapotnak.

Hagyományos gyógyászati receptek a retek alapján

A retekből készített főzeteket, amelyek segítenek a különböző betegségek kezelésében.

Migrén és isiász esetén

Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükséged:

• Retek teteje - 10 g.
• Retekpép - 10 g.
• Víz - 0,2 l.

Készítse elő a következőképpen:

1. Keverjük össze a szárított retekcsúcsokat forró vízzel.
2. Kombináljuk a korábban reszelőn felaprított péphez.
3. Keverjük össze, és hagyjuk fél órán át szobahőmérsékleten áztatni.
4. Keverjük át a gézen.
5. Alkalmazza a krémek gyógymódját naponta kétszer.

Bélhurut és székrekedés esetén

Szükség van rá:

• Reteklevél - 20 g.
• Víz - 0,2 liter.

Az algoritmus így néz ki:

1. Mossuk meg a friss szárakat.
2. Törölközőn szárítsuk meg.
3. Vágjuk apró darabokra.
4. Adjunk hozzá forró vizet, és hagyjuk ázni 60 percig.
5. Szűrjük át gézen.
6. A főzetet 3 napig, 50 ml-t igyon étkezés után, naponta 3-szor.

Bélatónia, avitaminózis, gyomorhurut

A retek és a sárgarépa tetejéből készült főzet segít a bélatónia, avitaminózis, gyomorhurut és a gyomornedv alacsony savassága esetén.

Összetevők:

• Retekpogácsa - 15 g.
• Répafejek - 5 g.
• Víz - 0,2 m.

Főzési mód:

1. Mindkét zöldség tetejét apróra vágva alaposan megszárítjuk.
2. Adjunk hozzá forró vizet.
3. Hagyja negyed órára.
4. Menjen át a gézen.
5. Naponta többször vegyen be 50 ml-t.

Vitaminhiány és epekő esetén

Szükséges:

• Retek teteje - 10 g.
• Chaber levelek - 10 gr.
• Só - 2 g.
• Víz - 0,3 l.

Készítse el a húslevest a következőképpen:

1. Vágjuk fel a retek tetejét és a sóska leveleit. Keverjük össze.
2. Adjunk sót a vízhez. Öntse a keveréket a vízbe.
3. Néhány napra tegyük a hűtőszekrénybe.
4. Menjen át a gézen.
5. A főzetet melegen naponta többször 30-40 ml-t igyon.

Székrekedés és bélatónia

Ezekre az alkatrészekre lesz szüksége:

• Reteklevél - 10 g.
• Répafej - 5 g.
• Víz - 0,2 liter.

Elkészítési mód:

1. Szárítsuk meg és daráljuk le a répafejeket és a retket. Keverje össze őket.
2. Adjunk hozzá forró vizet.
3. Fedjük le, és negyed órán át hagyjuk állni.
4. Menjen át a gézen.
5. Vegyen be 50 ml-t naponta 3-4 alkalommal.

Meglehetősen sok megoldás létezik, és mindegyikük hasznos egy vagy más betegség esetében.

Retek a kozmetológiában

A retket széles körben használják kozmetikai célokra. A következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• táplál és hidratál;
• Frissít és tonizál;
• Helyreállítja a bőr tónusát;
• Küzd a szárazság és az irritáció ellen.

A retek alapú termékeket normál és száraz bőrűek egyaránt használhatják. Számos olyan gyakori kozmetikai recept létezik, amelynek fő összetevője a retek.

Lotion

A retekkrém tonizálja és hidratálja a bőrt, javítja annak regenerációs tulajdonságait. Megfiatalítja a bőrt, és rugalmas és friss megjelenést kölcsönöz neki.

A krémhez a következő összetevőkre van szükség:

• Reteklé - 15 ml.
• Mandulaolaj - 5 ml.
• Víz - 0,1 ml.

A krém elkészítéséhez csak össze kell keverni az összes összetevőt. Kényelmes egy speciális tartály használata, amely lehetővé teszi az adagolás beállítását. Naponta kétszer alkalmazza, szivaccsal törölje át a bőrt.

Retek kozmetikai jég

A retekjég fokozza az elasztin termelődését, ami kisimítja és megfiatalítja a bőrt. Ez a gyógymód nem rosszabb, mint a szalonkozmetikai készítmények, hasznos mikrotápanyagokkal látja el a bőrt.

Elkészítéséhez szükséged lesz:

• Retek - 20 g.
• Olívaolaj - 10 ml.
• Tokoferol - 20 csepp.

Módszer:

1. A retket turmixgéppel pépesre dolgozzuk.
2. Keverjük össze az olajat és a tokoferolt, és adjuk a retekpüréhez.
3. A keveréket oszlassuk el a formákba, és hagyjuk megdermedni.
4. Lefekvés előtt, a smink eltávolítása után törölje át az arcát jéggel.
5. Ismételje meg 12 napig.

Ellenjavallt couperose esetén.

frissítő maszk

A frissítő retekmaszk feszessé és üdévé teszi a bőrt. Segít eltávolítani az elhalt sejteket és oxigénnel telíti a bőrt.

Összetevők:

• Retek.
• Petrezselyem.
• Rozsliszt - 1 teáskanál.

Előkészítés:

1. A növényt reszelővel dolgozza fel.
2. Keverjük össze a petrezselyemlével és a liszttel.

A maszk közvetlen alkalmazása előtt 3-4 percig forró borogatással kell dörzsölni az arcot, hogy a pórusok minél jobban megnyíljanak. Ez segít a maszk jótékony összetevőinek mélyebben behatolni a bőrrétegekbe. Csak ezután lehet alkalmazni a kompozíciót. Tartsa egyharmad órán át.

Ártalmak és ellenjavallatok

A retek fogyasztása ellenjavallt, ha valaki allergiás a káposztafélék családjába tartozó növényekre. Az epeköves embereknek is tartózkodniuk kell a zöldség fogyasztásától, mert a különleges összetétel hozzájárul az epekőképződés fokozásához.

Kerülje a túl sok retek fogyasztását, mivel negatív hatással van a gyomor-bélrendszerre. Gátolja a pajzsmirigyhormonok szintézisét is.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a retket

A zöldség megjelenése segít a helyes választás meghozatalában. A gyümölcsöt vásárlás előtt gondosan meg kell vizsgálni, hogy nincs-e rajta elszíneződés vagy sérülés. A gyökérzöldségnek simának és egységes színűnek kell lennie.

Tárolás előtt válassza le a leveleket a gyökerektől. A leveleket azonnal el kell fogyasztani, mivel nem tartják meg sokáig frissességüket. A gyökerek viszont egy ideig tárolhatók. A tárolási idő közvetlenül a fajtától függ, és 1 héttől több hónapig terjed.

A hűtőszekrény vagy a pince egyaránt használható tárolásra. Az első esetben a növény 4 hétig frissen tartható. Az időtartam a tárolási módtól függ. A pincében a zöldségek egész télen át kitartanak, ha bizonyos feltételeket betartunk, és a megfelelő fajtát választjuk.

Lefagyaszthatom őket

A retket le lehet fagyasztani, de ez nem ajánlott. A legjobb, ha a zöldségeket a betakarítás után rövid időn belül elfogyasztjuk. De ha sok van belőlük, akkor fagyasztáshoz kell folyamodni. Ez csak akkor lehetséges, ha betartja a növény feldolgozására vonatkozó szigorú követelményeket a betakarítás és a további tárolás előtt.

Mit lehet főzni retekkel

A retek kulináris felhasználása rendkívül széleskörű. Gyakran adják salátákhoz, és szendvicsek összetevőjeként használják gyors harapnivalónak. A növényt gyakran használják levesekben és különböző más ételekben.

Használati szabályok

Mennyit ehetek naponta?

A retek hasznos zöldség, de különleges íze miatt nem sokan szeretik, így nem mindenki fogyaszthatja nagy mennyiségben. És nem ajánlott, különösen gyomor-bélrendszeri betegségek esetén.

A szakértők azt tanácsolják, hogy ne egyen több mint 4-5 darab közepes méretű retket, és erős gyomorral lehetséges és 10-12 darab, de nem több. Az is fontos, hogy a zöldséget más termékektől elkülönítve fogyasszuk, és ami a legfontosabb, ne éhgyomorra.

Megehetem őket egy éjszaka alatt?

A retek lefekvés előtti használata csak kis mennyiségben - 1-2 darab, lehetőleg lefekvés előtt néhány órával - megengedett. A fogyás során minden az étrendtől függ, de az sem szükséges, hogy lefekvés előtt ezt a zöldséget együk, bár egy gyümölcsből nem lesz jelentős kár.

Mivel a retek energizáló hatású, lefekvés előtti fogyasztása kedvezőtlenül befolyásolhatja az alvást.

Meg lehet enni a retek tetejét?

A retekleveleket meg lehet és meg is kell enni. Ugyanazokat a vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza, mint a gyökérzöldség. Íze azonban enyhébb, és kellemes kiegészítője a salátáknak.

Fontos megjegyezni, hogy a retek teteje csak rövid ideig tartható frissen, ezért a legjobb, ha azonnal megesszük.

Hogyan lehet eltávolítani a keserűséget a retekből?

A keserűséget a következő módokon távolíthatja el a zöldségből:

1. Áztassa sós vízben.
2. Öblítse le a retek levágott részeit vízzel és sóval.
3. Forrásban lévő vízzel dolgozzuk fel.
4. Szeleteljük fel és csepegtessük meg citromlével, majd adjunk hozzá egy kis cukrot.
5. Sózzuk, öblítsük le és locsoljuk meg citromlével.

Használja ezeket az egyszerű módszereket, hogy megszabaduljon a retek keserűségétől.

Adhatunk retket az állatoknak?

Kutyáknak

Nagyon fontos, hogy a kutyákat ne csak konzervekkel és hússal, hanem friss zöldségekkel és gyökérzöldségekkel is etessük. A retek az utóbbiak közé tartozik. Csak kis mennyiségben adjuk őket.

Tengerimalacok

Tengerimalacoknak kis adagokban reteklevelet kell adni. A tengerimalacok könnyen emésztik a C-vitamint, amelyet ezek a zöldségek tartalmaznak.

Hörcsögök

A retek nagyon hasznos táplálék a hörcsögök számára. Szára és gyökere is lehet, de fontos, hogy ne éljünk vissza ezzel a zöldséggel.

Nyulak

A retket a születés után 1 hónappal lehet adni a nyulaknak - először kis adagokban (legfeljebb 2 gyökér), majd fokozatosan növelve a mennyiséget.

A nyulaknak is meg kell enniük a hurkát, de csak frissen.

Kacsák

A kiskacsáknak csak kis mennyiségben adhatunk friss, tiszta retekcsúcsot. Ami a gyökérzöldségeket illeti, keserűségük miatt csak nagyon kis mennyiségben szabad adni.

Papagájok

A papagájok számára a zöldek fogyasztása elengedhetetlen. Lényeges vitaminokkal és mikrotápanyagokkal látja el őket, a reteklevél pedig kiváló táplálék a papagájok számára. A gyökérzöldségeket a papagájok soha nem ehetik meg.

Érdekes tények a retekről

1. A retek nemcsak a fehérrépa és a retek, hanem a káposzta és a mustár rokona is.
2. A retek Indiában őshonos, és Marco Polo utazó hozta be Európába.
3. Európában ezt a növényt gyakran "francia reteknek" nevezik, mivel a franciák nagyon szeretik ezt a zöldséget.
4. Oroszországban a retket, akárcsak a burgonyát, Nagy Péter hozta be a 18. században.
5. Egy izraeli gazdának sikerült 10 kg súlyú retket termesztenie. Összehasonlításképpen, egy átlagos retek súlya mindössze 20-30 g.

Egy retek fotója