Peut-on manger de l'ail quand on est diabétique ?

L'ail est considéré comme un produit sain et appartient à la famille des oignons. Il est inclus dans de nombreuses recettes de la médecine traditionnelle, car il est une source d'acides aminés, d'huiles, de vitamines et de minéraux. De nos jours, les gens utilisent l'ail pour soigner le diabète.

Les diabétiques peuvent-ils manger de l'ail ?

En principe, les patients doivent manger des aliments pauvres en glucides. Une tête d'ail pèse environ 30 grammes. Pour 100 grammes d'ail, il y a 30 grammes de glucides, ce qui est très peu. Les diabétiques ne doivent donc pas avoir peur de l'ail, et ils peuvent en manger et en ajouter à leur alimentation en toute sécurité.

Comment et en quelles quantités consommer de l'ail pour les diabétiques

Les médecins conseillent d'utiliser l'ail comme additif à divers condiments et sauces. Quelques gousses d'ail à l'état brut ne peuvent pas faire de mal. Les personnes souffrant d'hyperglycémie préfèrent les recettes suivantes :

1. Broyez quelques clous de girofle jusqu'à ce qu'ils deviennent pâteux et prenez ce mélange le matin. Si le plat est trop épicé, il peut être dilué avec de l'eau.
2. Dix gouttes de jus d'ail peuvent être ajoutées au régime alimentaire quotidiennement pendant trois mois. Le jus doit être mélangé à du lait et pris avant les repas.
3. Lait au levain avec de l'ail. Sept clous de girofle doivent être écrasés et mélangés à un verre de lait acidulé. Laissez ensuite l'infusion pendant une nuit, et le lendemain, divisez le verre en 5 parties et chaque partie doit être bue pendant la journée à intervalles réguliers.
4. Teinture d'ail avec du vin. Une bouteille de vin, de préférence rouge, doit être mélangée à de l'ail écrasé et laissée pendant quelques semaines. Filtrez le mélange et buvez-le avant les repas.

La pharmacie vend maintenant des comprimés spéciaux qui contiennent de l'extrait d'ail. Selon les instructions, ils sont pris quotidiennement.

Quels sont les avantages de l'ail pour les diabétiques ?

Il existe deux types de personnes souffrant d'hyperglycémie.

Le premier type est caractérisé par des prises quotidiennes d'insuline. Ils sont administrés au corps par des injections. Les diabétiques de type 1 sont confrontés à la maladie dès leur plus jeune âge. Dans la plupart des cas, le diabète est dangereux car il peut causer des dommages au système cardiovasculaire, aux yeux ou aux reins. Pendant la puberté, il existe un risque de complications dues à un contrôle insuffisant de la glycémie. L'un des ingrédients de l'ail est l'allicine. Il peut avoir des effets positifs sur les systèmes immunitaire et digestif, ainsi que sur les vaisseaux sanguins. La consommation régulière d'ail abaisse la tension artérielle et renforce les vaisseaux sanguins. Les pics de glycémie entraînent un affaiblissement du système immunitaire, ce qui signifie qu'il devient difficile pour le corps humain de faire face aux maladies saisonnières. L'ail peut être utilisé comme mesure préventive dans un tel cas. C'est très triste, mais aucun légume, pas même l'ail, ne peut faire baisser la glycémie chez ce type de patient. Cela est dû au fait que le pancréas refuse de produire sa propre insuline.

Les diabétiques de type 2 ne sont pas déficients en insuline, au contraire, il y en a même beaucoup, car les cellules sont mal absorbées. L'objectif principal du traitement de ce type de diabète est la fixation d'un poids santé. Après un repas, le taux de glucose monte en flèche, ce qui n'est pas la norme. Dans ce cas, l'ail peut aider, car il rend l'organisme plus tolérant au glucose. L'ail contient des composés qui peuvent prolonger la dégradation de l'insuline et réduire la glycémie. L'ail a également un effet bénéfique sur le poids du patient, car ses composés chimiques sont capables de neutraliser les composés gras. L'ail possède également des propriétés qui peuvent protéger le corps de l'athérosclérose.

Ainsi, une consommation modérée d'ail ne fera pas de mal à un diabétique, quel que soit son type, mais l'aidera à faire face à cette maladie.

Différences dans l'utilisation des oignons et de l'ail dans le diabète

En faisant fi de tous les stéréotypes, nous pouvons affirmer sans risque que les règles d'utilisation des oignons et de l'ail pour le diabète sont les mêmes. Ainsi, la plante herbacée vivace, ou oignon en termes simples, contient les substances suivantes qui ont un effet positif sur le corps humain :

• Vitamine B ;
• Acides : citrique, malique, ascorbique ;
• Le chrome ;
• Cystéine.

Le chrome, quant à lui, a un effet positif sur l'organisme au niveau cellulaire et le rend moins sensible à l'insuline, ce qui signifie que le sucre est mieux absorbé. La cystéine réduit le taux de sucre dans le sang. Un diabétique est souvent sujet à des problèmes de thyroïde, et l'iode, qui est abondant dans les oignons, aide à résoudre ce problème.

Mélange d'ail, de persil et de citron

Un tel mélange occupe une place particulière dans la médecine populaire. Selon le dosage, il peut contribuer au traitement du foie, en éliminant les gonflements. Pour préparer le mélange, nous aurons besoin de :

• un kilo de citrons ;
• un bouquet de persil ;
• l'ail.

Coupez les citrons en deux et retirez les pépins, puis mettez-les dans le mixeur et ajoutez le persil et les gousses d'ail. Mettez le mixeur en marche, puis placez le mélange dans un récipient approprié et laissez-le infuser pendant quelques semaines. Un tel mélange réduit la glycémie. Il peut être utilisé en complément du traitement prescrit.

Contre-indications

L'ail n'est pas totalement inoffensif, même s'il s'agit d'un produit naturel. Par exemple, l'ail n'est pas si inoffensif pour les personnes souffrant de maladies rénales, de gastrite ou d'ulcère de l'estomac, de maladies cardiaques ou d'hypertension chronique. Si ces maladies s'accompagnent de diabète, il est préférable de limiter la consommation d'ail. L'ajout de quelques gousses à un repas est acceptable, mais les infusions d'ail ou l'ail sous forme crue sont à éviter complètement.

L'ail peut être utile aux diabétiques en complément du traitement principal. Il est non seulement disponible mais aussi très utile, car il contient des substances qui réduisent ou stabilisent le pourcentage de glucose et de sucre dans le sang. Les méthodes traditionnelles de traitement ne sont pas à exclure, mais il est préférable de consulter d'abord votre médecin. Avec lui, vous pouvez trouver la recette la plus adaptée pour manger de l'ail.