Condiments i espècies
S'utilitzen per afegir gust i aroma a diversos plats. Cada tipus d’espècies està dotat de propietats especials. Les herbes aromàtiques tenen un efecte immunomodulador, ajuden a combatre la inflamació. Els condiments calents i picants que contenen antibiòtics naturals al·licina i capsoicina ajuden a la lluita contra virus i bacteris.
Les espècies augmenten la producció de suc gàstric, milloren la motilitat intestinal, el treball dels sistemes nerviós i cardiovasculars. Massa espècies i condiments no només afecten negativament el gust del plat, sinó que també poden provocar efectes negatius sobre la salut.
